INCIRLI VE NESCAFELI KEK

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri
incirli vede nescafeli kek olurmu demeyin oluyor hemde cok nefis oluyor,ben bu keki arkadasim GÜLDERENE oturmaya gittigimizde tattim ve cok begendim hemen tarifini aldim.gelen ilk misafirlerim icinde hazirladim,cok begenildi.kermesimiz icinde 2 tepsi incirli nescafeli kek yaptim ve hepsini kendi ellerimle sattim.Alip yiyenlerde cok begendiler.
INCIRLI VE NESCAFELI ISLAK KEK
MALZEMELER:
6 adet kuru incir(ilik suda bekletilmis ufak dogranmis)
1 su bardagi ceviz
1 su bardagi toz seker
1 su bardagi un
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
SERBETI:
bir bucuk su bardagi kaynatip soguttugum su
1 yemek kasigi nescafe
yarim su bardagindan az eksik toz seker
MUHALLEBI:
2 yemek kasigi nisasta
2 yemek kasigi un
1 litre süt
5 yemek kasigi seker
50 gr tereyagi
1 poset toz krem santi
YAPILISI:::
kek icin yumurtalar ve seker güzelce cirpilip köpürtülür.elenmis un,kabartma tozu, ve cevizi ilave dip yavas yavas karistiralim,En son icine incirleri ilave edip karistiralim az da tarcin serpebilirsiniz tercihinize bagli olarak.
Daha önceden yagladigimiz ve unladigimiz dikdörtgen borcam kek kalibina veya istediginiz baska bir tepsiye dökerek önceden isittigimiz 150-160 derecelik firinda firinin kapagini acmadan alti ve üstü kizarana kadar pisirelim.(firin isisi düsük olmali)
Pisen keki firindan alip biraz sogutalim.10 dakika sonra serbet icin kaynatip soguttugumuz suya nescafe ve sekeri ilave edelim güzelce karistiralim bu sekerli kahveyi kekimizin her yerine güzelce serpelim (SERBET KAYNATILMIYOR SOGUK SU ILE HAZIRLANIP HEMEN KULLANILIYOR)
Daha sonra kremamizi hazirlayalim.Muhallebiyi hazirlamak icin tencereye 1 litre sütü alalim,un ve nisastayi ayrica sekeri de alip karistirarak koyulasana ve kaynayana kadar pisirelim .Ocaktan alirken 50 gr tereyagi ilave edelim ve karistirarak eritelim.
5 dakika pudingi dinlendirip toz kremsantiyi ilave edip mikserle 5 dakika cirpalim.daha sonrada kekimizin üzerine dökelim ve yayalim.
üzerine tarcin serpebilirsiniz ben öyle yaptim nefis oldu.
MUTLAKA DENEYIN EMINIM COK BEGENECEKSINIZ!!!!!!!!!!!!

EN SON HAZIRLADIGIM YAS PASTALAR

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri

KERMESIMIZDEN RESIMLER

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri
NERMIN ABLAMIN HAZIRLADIGI SÜPRIZ KURABIYE TABAGI....

BIRBIRINDEN NEFIS KURABIYE CESITLERI

BIRBIRINDEN NEFIS KURABIYELER..

BINGYL ABLAMIN HAZIRLADIGI SEFTALI KURABIYELER..

BINGYL ABLANIN HAZIRLADIGI ISLAK CIKOLATALI KURABAYELER..

YASPASTA VE KEKLERIN BULUNDUGU BÖLÜM AYRICA SATISLARINI BEN YAPTIM!!!!!

TATLILARIN SATILDIGI BÖLÜM..

SALATA CESITLERININ SATILDIGI BÖLÜM


HAMURISLERI VE BÖREKLERIN SATILDIGI BÖLÜM..

FATMA ABLANIN HAZIRLADIGI MEKTUP BÖREKLERI

AYRICA kermesimizde sicak gözleme,sicak künefe,sicak kumpir, ve erkeklerin hazirladigi dürüm döner,adana ,iskender,sis cesitlerini de bulmak mümkündü.
KERMESIMIZE EMEGI GECENLERIN HEPSINE EKRAR TESEKKÜR EDIYORUM.BÜTÜN ZIYARETIMIZE GELENLERE DE COK TESEKKÜRLERIMI SUNUYORUM .

Kermesimizden Resimler

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri
Kermes icin hazirladigim dantelli havlu.

Kermes icin hazirladigim diger yuvarlak halka ile örylmüs havlu kenari.

Bu da sevgili SÜKRANIN ördügü papatyali klozet takimi.gercektende cok güzel görünüyor degilmi?

Bu resimler camimizin giris katindaki el isi ve esarp,vitrin takimlari,mutfak esyalari.v.s.
Aslinda kermes icin hazirlanmaya 2 ay önce baslamistik kermes tarihinden cok fazla el isi sunamadik ziyaretcilerimize ama yiyecek cesidimiz cok fazlaydi..ALLAH emegi gecen herkesten razi olsun.

KAŞARLI SALAMLI KOLAY BÖREK

Geçen hafta sonu güneşli mis gibi bir bahar havası vardı İstanbul'da...
Oğlumuzu alıp Polonezköy'e gittik.Emre ile dışarı çıkmak pek zevkli olmuyordu uzun zamandır.
Sürekli merdiven inip çıkalım istiyor,yemek yemeyelim,konuşmayalım vs. vs. bizi güzelce geriyor,dayak yemiş gibi kan ter içinde eve dönüyorduk karı koca:)
ta ki geçen hafta sonuna kadar:)))))
Emre bu ay tam 2,5 yaşına girdi ve sanırım bunun verdiği bir olgunluk oldu bebemde:))))
Restoranın bahçe kısmını seçtik oturmak için , hemen uslu uslu oturdu sandalyeye...
Etrafı kesti uzun uzun...yemek siparişi verdik,patates istedi,uslu uslu bir kaç tane yedi...
Kendi kendine oyunlar oynadı,kuşlarla böceklerle,kedilerle, çiçeklerle vs. biz tabi karıkoca pek şaşırdık...
Çocuk parkını görmüş uzaktan birkaç kere hatırlatma yaptı ama hiç ısrar etmedi bize ... Yemekten sonra park bölümüne geçtik...biz kahvemizi içerken o oyuncaklarla oynadı bizi esir almadan:)))) İnanın hala şoktayız... ailecek güzel bir gün geçirip evimizin yolunu tuttuk.
Acaba Emre büyüyor mu yoksa öylesine bir günmüydü meraktayız... Güneşi görür görmez test yapacağım Emre üzerinde bakalım uslu duracakmı tekrar:)
Şimdilik bebemden son dedikodular bunlar:))))

Pazar günü de eşim için bu nefis ,kolay ve uyduruk börekleri yaptım....
karıcığım hergün yap bu börekten çok seviyorum diye diye yedi:)))
Yakında karıkoca yuvarlana yuvarlana gezeceğiz bu iştahla:))))

Hepinize mutlu mutlu,neşe dolu pazarlar dilerim....

Buyurun tarife;

MALZEMELER:

yufka

domates

çarlistonbiber

kaşar peynir

domates

salam

kekik

üzeri için yumurta sarısı

çörekotu

susam

YAPILIŞI:

Yufkamızı 4 üçgen elde edecek şekilde + şeklinde kesiyoruz.

Üçgenimizin geniş tarafına rendelenmiş kaşarı,üzerine kabuğunu soyup küp küp kestiğimiz domatesleri ve biberleri,salamları yerleştiriyoruz.üzerine kekik de serpiştirip kenarlarından katlayarak kalın kalın sarıyoruz. diğer yuflarımızı da aynı işlemden geçirip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine böreklerimizi diziyoruz. üzerlerine yumurta sarısı sürüp (sütle açtım biraz yumurtayı) çörek otu ve susamla süsleyip önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

AFİYET , BAL OLSUN...

SEVGİLER , ÖPÜCÜKLER

KERMES ICIN HAZIRLADIGIM YASPASTALAR VE TATLILAR

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri

BU yas pastayi kermesin 2 . günü icin hazirladim.Sevgili Hatice bu pastayi hemen aldi ,yani masalara koyup sergilemedik,kendisine ve ailesisne afiyetler olsun diyorum.

Bu yas pastada cikolatali kek ve cikolatali krema ile hazirladigim bir yaspasta, yiyenlere afiyetler olsun

Bu yas pastanin da keki ve kremasi eyaz ara katlarinda muzlu krema ve muz dilimleri vardi.

Bu yas pastanin da keki beyaz di,ara katlarinda cikolatali ve sade krema vardi

Bu yas pastada cikolatali kekle hazirladigim ve cikolatali ve muzlu krema kullandigim bir yas pastaydi


Bu da kermesin her 2 gunu icinde birer tepsi hazirladigim BURMA BAKLAVA tarifini blogumda bulabilirsiniz.

Bu da kermesin her iki gunu icin birer tepsi hazirladigim YAYLA TATLISI
AYRICA resmini cekme firsati bulamadigim 2 tepsi ELMALI TOPPARE,2 tepsi KREMALI ISLAK INCIRLI KEK, vede TIRAMISU,bir adet daha yas pasta yi da kendi ellerimle sattim.
Kermesimize gelen,katkida bulunan herkesten CENAB-I ALLAH RAZI VE MEMNUN OLSUN INSALLAH.

Çilekli Tart

Tam mevsimi değil mi? Oğlumun en sevdiği meyve. Balkonumun altına su borularını ortadan ikiye keserek upuzun bir çilek tarlası yarattım. Şimdi bir sürü çilek verecek beyaz beyaz çiçeklerim var. Ben meyve veren her bitkiye bayılıyorum. Ne olursa olsun.


Tart gerçekten çok güzel olmuştu. Oğlum ve arkadaşları bayıldılar. Bizde bayıla bayıla yedik valla.

Bu arada tartın tarifi Ümit Usta'dan.


Malzemeler:

• Tart için: 2 yumurta, 125 gr sanayağ (1/2 paket), 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı toz şeker, vanilya ve kabartma tozu, alabildiği kadar un
• Muhallebi için : 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un
• Üstü için yıkanmış ayıklanmış çilek ve 1 paket tart jölesi

Yapılışı:

1. Tüm tart malzemesini karıştırarak orta sertlikte bir hamur elde ediyorsunuz. Hamuru muhallebisini yapana kadar buzdolabında dinlendirin.
2. Sütü, unu ve şekeri karıştırarak pişiriyorsunuz. Piştikten sonrada içine el blendırı daldırıp en az 5 dakika çırpıyorsunuz. Arasıra karıştırarak üstünün sertleşmesine izin vermeyin.
3. Tart hamurunu borcama kenarları yukarı doğru yüksek olacak şekilde yerleştiriyorsunuz. Ve fırınlıyorsunuz. 180 derecede yaklaşık 30 dakika.
4. Tart hamurunuz soğuyunca içine muhallebiyi döküyorsunuz. Daha sonra çilekleri diziyorsunuz. Ben çilekleri muhallebinin içine gömdüm. Ama siz üstünde bırakabilirsiniz. En üstüne de paketin arkasındaki tarifteki gibi tart jölesini hazırlayıp döküyorsunuz.
   Afiyet olsun.