ANNELER GÜNÜNE ÖZEL ZENCEFILLI,TARCINLI KURABIYELER

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri
Bu kurabiyeleri hazirlamak icin özel kurabiye kaliplari aldim malzeme aldigim yerden birde firinda yanmayan isiya dayanikli tahta loli cubuklari aldim . ilk defa Multifestijn icin denedim ve cocuklarim cok begendiler,Hatta kizim ""Anne kimse almazsa ben alirim bu kurabiyelerden hatta hepsini alirim yani mutlaka satilir sen hic merak etme cok sevdim ""diyordu bana... Kurabiyeleri hazirlayip yas pasta yapacagmiz gün erkenden camiye götürdüm ,hanimlar da bos durmasin marzipanli süsleri hazirlasinlar diye,hanimlar cabucak marzipanlari hazirlayip hafif sulandirilmis bal syrerek kurabiyelerim üzerine marzipanlari yapistirdilar ve de heddiye paketi icin kullanilan naylonlar ve rafyalarla süslediler..
TARCINLI ZENCEFILLI ÖZEL ANNELER GÜNÜ KURABIYESI
1 yumurta
150 gr tereyagi
1 su bardagi un
1 cay bardagi misir nisastasi
1 su bardagi pudra sekeri
1 cay kasigi silme kabartma tozu
1 cay kasigi tarcin
1 cay toz kasigi zencefil
1 limon kabugu rendesi(ben kullanmadim)
ÜZERI ICIN
az bal,(marzipani yapistirmak icin)
renkli marzipan 300 gr
YAPILISI:
Önce yumusak tereyagi ve pudra sekeri mikserle cirpilir. krema kivamina gelen yaga yumurta eklenir,cirpilir.Mikser birakilir,nisasta,un,tarcin,zencefil ,kabartma tozu ilve edilir yogrulur hamur civik olursa nisasta ailave edilip kivamini bulmasi saglanir.biraz bekletilip, merdaneyle acilir yarim cm kalinliginda ve kalipla kesilip kesilen kurabiyeler in üzerine tahta cubuk yerlestirilip,üzerine tekrar bir kalp kurabiye kapatilarak cubuklar ortada birakilir. önceden isitilmis firinda 180 derecede 15-20 dakika pisirilir kurabiyelerimiz kizarmayacak ama hafif kuruyup pismesi saglanir ben 23 dakika kadar pisirdim galiba ,firindan firinda degisebilir..
Kurabiyeler sogutulur.marzipan da merdaneyle acilip kalipla kesilir ,hafif sulandirilmis bal sürülen kurabiyelerin üzerine marzipan yapistirilir.
servis edilir.
AFIYET OLSUN!!!

KIVRIM KIVRIM KOLAY PEYNIRLI BÖREK

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri
Bu Böregi aarkadaslarima ev ziyaretine gittigimde yemistim ama ben en cok ÖZGÜL yn evinde yedigim böregi cok begendim.gercektende cok hafif ve nefis bir börekti..
KIVRIM KIVRIM KOLAY PEYNIRLI BÖREK
Malzemeler:
1 paket hazir baklava yufkasi(500gr)
4 Yumurta
2 paket kutu krema(slagroom 2×200 ml)
1 paket kabartma tozu
icine 300gr beyaz peynir
YAPILISI:
yufkalar paketten cikarilip üzeri bir naylon yardimi ile kapatilir,kurumalarini önlemek icin.
Yufkadan bir tane alinip,uzun kenari boyunca peynir incecik serilir,ve yufka peynirin üzerine incecik kapatilir bir defa daha katlanir sonra bas parmak ve isaret parmagi yardimi ile yufka hafif hafif iteklenerek büzüstürülür kivrimlar meydana getirilir. yufkanin tamami iki parmak arasinda toplandiginda az yag kullanarak yaglanmis tepsiye yerlestirilir. Bütün yufkalar bitene kadar ayni islem yapilir ve tepsi dolduguna,Yumurtalar bir kaba alinip cirpilir,kutu kremalar ilave edilip,kabartma tozu da ilave edilir,güzelce cirpilip hazirlanan böregin üzerine her tarafini islatacak sekilde dökülür bütün sivi bosaltilir.
önceden isitilmis 200 derecelik firinda alti,üstü kizarana kadar pisirilir. Ilikken kesilip servis edilir.
AFIYET OLSUN!!!

EN SON HAZIRLADIGIM YAS PASTALAR

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri

MULTIFESTIJN 2009

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri

Bu yas pastayi,Multifestijn nedeniyle hazirladim her tarafini marzipan la kapladigim bu yas pasta icin boter krem kullandim.MULTIFESTIJN ICIN 60-65KADAR YASPASTA HAZIRLADIK .KEKLERINI EVDE HAZIRLAYIP,SÜSLEMESINI CAMIDE HANIMLARLA BERABER YAPTIK 3 GÜN UGRASTIK .Ayrica ben ANNELER GÜNÜ ICIN ÖZEL KURABIYELER,MARZIPANLI KUP KEKLER,SÜPRIZ KURABIYE ,CIKOLATA LOLI LER DE HAZIRLADIM.Cok yorucu oldu benim icin,yardim eden hanimlardan ,maddi ve manevi bizlere destek olan bütün herkesten Allah razi ve memnun olsun insallah,Multifestijn den sonraki hafta artik yaspasta görmek istemiyordu canim,bir hafta zaten hastaydim,dinlendim,siparis almadim..Sonraki hafta gene siparis patlamasi oldu yetisemez oldum ve sizlere bu yazilari yazmakta geciktim ,kusuruma bakmayin,hakkinizi helal edin..


Bu standda da biz yas pasta ,kurabiye,tatli esitleri satisi yaptik..Cumartesi pazar bende bu standda satis yaptim.Allah gelip ziyaretimizde bulunan herkesten Razi ve memnun olsun,Blogumu takip eden ve beni görmeye gelen ziyaretcilerime de cok tesekkür ederim.ÖZELLIKLE TAAA ALMANYA KÖLN DEN BENIMLE TANISMAK ICIN GELEN NUR CEKIC HANIM A COK TESEKÜRLER EDIYORUM.bende tanistigimiza gercekten cok memnun oldum..

Bu pastalarda hazirladigimiz yas pastalardan bir kaci ,


Bunlar da kurabiyelerimizin bir kismi,süpriz kurabiyelere bakarmisiniz...

Bunlarda özel ZENCEFILLI,TARCINLI MARZIPANLI KURABIYELER...

60-65 kadar yas pasta yap yap bitmedi günde 18-25 arasi yas pasta süsledigimiz oldu

Bunlarda benim hazirladigim cikolata loliler

Burasi da multifestijn de disarda bulunan yiyecek satisinin yapildigi standlar. kalabalik olmadigi sizi yaniltmasin gercektende cok kalabalikti ama ben erken saatlerde cektim bu fotograflari.

MULTIFESTIJN 2009

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri
MULTIFESTIJN boyunca mehteran takimi cok güzel gösteriler yapti,bizde izledik,

Bakarmisiniz ne kadar da kalabalik,igne atsaniz yere düsmüyor.

Bu standda özel bir kumas üzerine kaliplarla baski calismasi yapiliyordu,Bu kumaslardan üretilmis kiyafetler,ve örtüler satiliyordu.

Bu fotografi EBRU standinda cektim canli canli EBRU calismasi yapiliyor ve satisa sunuluyordu..

Bu fotografi HAT ,GÜZEL YAZI standinda cektim.Istediginiz bir obje üzerine veya ebrulu kagit üzerine istediginiz ismi veya bir yaziyi yazdirabiliyordunuz..

Burasi da el isi GÜMÜS standi,gördügünüz gibi gümüsten hazirlanmis at ve arabasindan tutun,cami ye kadar her sey var di burda.

Burasi da tahtadan takunya oymasi yapilan stand..

Bursi da yagli boya tablolarin sergilenip satildigi stand.

Gelelim el islerine AMSTERDAM daki EKMEL,ERDEM,OOST ve BASKA subeler tarafindan hazirlanan el isleri ziyaretcilerin begenisine sunuldu.

Bu PIKE TAKIMLARI en cok begendigim el isleri, gercektende üzerinde yazan miktari hak ediyor 450Euro ama cok el emegi ile hazirlanmis 2 adetpike takimi..

Aslinda resmi cekilecek o kadar güzel el isleri vardi ki sormayin ama benim yeter kadar zamanim yoktu malum kendi standimizda satis yaptigim icin acele acele gezmek zorunda kaldim..