Kelem dolması (Beyaz lahana dolması)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNtquv6vFoRLlZUrNl5ozKXx_SRDRCGgu105OYT5RWKZCei0sHhx-iIF8Y1WYbj-Wv4oRLqebp_HnViAh5bsfNuf9lM96xsU1sLeBleu8kR7FDcHMeaq3KTcXCkDlQEQs7DkJLsiQpfm4/s1600/IMG_2396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" nea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNtquv6vFoRLlZUrNl5ozKXx_SRDRCGgu105OYT5RWKZCei0sHhx-iIF8Y1WYbj-Wv4oRLqebp_HnViAh5bsfNuf9lM96xsU1sLeBleu8kR7FDcHMeaq3KTcXCkDlQEQs7DkJLsiQpfm4/s640/IMG_2396.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: red;">KELEM DOLMASI (BEYAZ LAHANA DOLMASI)</span></strong></div><br /><br /><strong><span style="color: #990000;">Malzemeler;</span></strong><br /><br />1000 gr. kelem yaprak  (beyaz top lahana,)<br />750 gr. yağsız kıyma,<br />2 adet orta boy soğan,<br />1 çay bardağı pirinç,<br />1/2 çay bardağı bulgur,<br />1/2 demet maydanoz,<br />1 yemek kaşığı domates salçası,<br />2 yemek kaşığı tereyağı,<br />Karabiber, tuz, kuru nane,<br /><br /><strong><span style="color: #990000;">Yapılışı;</span></strong><br /><br />Bir tencereye su ve tuz koyup kaynatalım. Beyaz top lahanamızı ortadan ikiye bölüp tencereye yerleştirelim. Bir taşım kaynatalım. Lahanalarımızı tencereden çıkarıp içerisinde soğuk su olan başka bir kabın içerisine koyarak soğutalım.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWgV1IJ2sGyFZmewsAlcFQGeubO_FJjn1Pn1SBVhyphenhyphenlmzDJMmxEco_umW5GC490mYRfFVn2Xe0E8c2Rd-AEVp8c3Vk1YMMWUV1ToYS9X5XS8Jz5or4KDjJ-76DYqn13vijQ2h0ysOznZ_o/s1600/IMG_2369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWgV1IJ2sGyFZmewsAlcFQGeubO_FJjn1Pn1SBVhyphenhyphenlmzDJMmxEco_umW5GC490mYRfFVn2Xe0E8c2Rd-AEVp8c3Vk1YMMWUV1ToYS9X5XS8Jz5or4KDjJ-76DYqn13vijQ2h0ysOznZ_o/s400/IMG_2369.JPG" width="400" /></a></div><div align="center"> Soğanlarımızı ince doğrayıp derince bir kaba koyalım.İçerisine kıymamızı, pirincimizi, bulgurumuzu, ince kıyılmış maydanozumuzu, nane, tuz ve karabiberi koyup karıştıralım. </div><div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCKVInlFmj5887QlnPMFOtA_ofMlrlAGNfDsWfnRt_dt_p62m3FD4y0W8PzRfZZtOfcOm2sqhZSE2hagvOVkzhI3HzoMNjmNEajnsGedVBzOpTx6O38wtrszRZK7i83hI589qogTgRAt4/s1600/IMG_2384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCKVInlFmj5887QlnPMFOtA_ofMlrlAGNfDsWfnRt_dt_p62m3FD4y0W8PzRfZZtOfcOm2sqhZSE2hagvOVkzhI3HzoMNjmNEajnsGedVBzOpTx6O38wtrszRZK7i83hI589qogTgRAt4/s400/IMG_2384.JPG" width="400" /></a></div><div align="center">Lahana yapraklarını dolma sarılacak büyüklükte parçalara ayıralım. Her bir parçaya kıymalı içten koyup sigara sarar gibi saralım. </div><div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWgV1IJ2sGyFZmewsAlcFQGeubO_FJjn1Pn1SBVhyphenhyphenlmzDJMmxEco_umW5GC490mYRfFVn2Xe0E8c2Rd-AEVp8c3Vk1YMMWUV1ToYS9X5XS8Jz5or4KDjJ-76DYqn13vijQ2h0ysOznZ_o/s1600/IMG_2369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWgV1IJ2sGyFZmewsAlcFQGeubO_FJjn1Pn1SBVhyphenhyphenlmzDJMmxEco_umW5GC490mYRfFVn2Xe0E8c2Rd-AEVp8c3Vk1YMMWUV1ToYS9X5XS8Jz5or4KDjJ-76DYqn13vijQ2h0ysOznZ_o/s400/IMG_2369.JPG" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBWiCI7lFlhS0hAfUAGFvLtsKKujlk-YOww0wmGQ30nOsD5DHWlEK6Flh0VA7D3b5yUkKHq6r-GcP1RgCPOhCXYxysfQt1fDPNKYCzyFaKKzHNnlVDIe_1nrIggXtiIwiux2mya0pBO-U/s1600/IMG_2390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBWiCI7lFlhS0hAfUAGFvLtsKKujlk-YOww0wmGQ30nOsD5DHWlEK6Flh0VA7D3b5yUkKHq6r-GcP1RgCPOhCXYxysfQt1fDPNKYCzyFaKKzHNnlVDIe_1nrIggXtiIwiux2mya0pBO-U/s400/IMG_2390.JPG" width="400" /></a></div><div align="center">Tencerenin altına kalın damarlı lahana yapraklarını koyalım üzerinede sardığımız dolmaları dizelim. </div><div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp3hSMINC16XrjjoiY6CSSxLP4lwFX1XNQ8o71hyphenhyphen4kXCoJ5aj-X_spefeobAV4qAfwvdcaqRk8m6rtfHCes_iF6xa1nrzeXwRTgTsuavcYhuSdcHsEZb20yBkU0ckCkS5f0ZhpzRThJSY/s1600/IMG_2391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" nea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp3hSMINC16XrjjoiY6CSSxLP4lwFX1XNQ8o71hyphenhyphen4kXCoJ5aj-X_spefeobAV4qAfwvdcaqRk8m6rtfHCes_iF6xa1nrzeXwRTgTsuavcYhuSdcHsEZb20yBkU0ckCkS5f0ZhpzRThJSY/s400/IMG_2391.JPG" width="400" /></a></div><div align="center">Dizme işlemi bittiğinde sulandırılmış salçamızı ve tereyağımızdan ileve edip 2 su bardağıda su ilave edip üzerine düz bir tabak çevirip orta bir ateşte pişirelim. Piştiğinde servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.</div><br /><strong><span style="color: #990000;">KELEM DOLMASININ ŞİFASI;</span></strong><br /><br />1. Ses kısıklığına iyi gelir.<br />2. Sinir ağrılarında, spazm, sinir yorgunluğunda faydalıdır.<br />3. Kansızlığı giderir.<br />4. Sindirim sistemi rahatsızlıklarında faydalıdır.<br />5. Cinsi arzuyu ve meniyi artırır.<br />6. Kalp çarpıntısında ve uykusuzlukta faydalıdır. <br />

beyaz lahana dolması etli lahana dolması kelem dolması meniyi artıran gıdalar ses kısıklığına fayda veren gıda YÖRESEL YEMEKLER Kelem dolması (Beyaz lahana dolması)

KELEM DOLMASI (BEYAZ LAHANA DOLMASI) Malzemeler; 1000 gr. kelem yaprak  (beyaz top lahana,) 750 gr. yağsız kıyma, 2 adet orta boy soğan, 1 ç...

Devamı »