KAKAOLU ve ZENCEFİLLİ KEK

<strong>Herkese merhabalaaaaaaar,</strong><br /><br /><strong>Sevgili </strong><a href="http://aysultan.blogspot.com/"><strong>sultanım</strong></a><strong> tarafından mimlenmiş bulunmaktayım:))) çoook teşekkür ederim şekercim...hemen ilk aklıma gelenleri sıralıyorum:)))</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Mimin konusu sevdiğim kokular; </strong><br /><br /><strong>1- Oğlumun missss gibi ten kokusu</strong><br /><strong>2- Ablamın ipek saçlarının kokusu ( çok özledim ablacığım seniiii:((((. )</strong><br /><strong>3- Kitap ,gazete kokusu</strong><br /><strong>4- Sokakta yürürken fırından yada pastaneden yayılan misss kokular </strong><br /><strong>5- Türk kahvesi kokusu...bayılırımmmm:)</strong><br /><strong>6- Deterjan Kokusu</strong><br /><strong>7- Krem kokusu</strong><br /><strong>8-Deniz kokusu</strong><br /><strong>9-Çiçek kokusu</strong><br /><strong>10-Yağmurdan sonraki toprak kokusu</strong><br /><strong>11-Pişirdiğim kek ve kurabiyelerin missss kokusu</strong><br /><strong>12-Çimlerin biçildikten sonraki misss kokusu vs. vs. bu mim uzaaaar gider:) yaz yaz bitmez:)</strong><br /><br /><strong>Güzel olan herşeyi çok seviyorum ben diyorum ve nefis pamuk pamuk kek tarifime geçiyorum:)</strong><br /><br /><p><strong>Sevgili arkadaşlarım </strong><a href="http://www.birseninmutfagi.com/"><strong>birsen</strong></a><strong> ve </strong><a href="http://birdemliksohbet.blogspot.com/"><strong>sevil</strong></a><strong> </strong><a href="http://www.softbowl.com/"><strong>SOFTBOWL </strong></a><strong>sponsorluğunda eğlenceli bir yarışma düzenlemişler. bende bu nefis kekimi yarışmaya gönderiyorum:) Umarım beğenirsiniz...Değerli oylarınızı bekliyorum:)</strong></p><p><strong><a href="http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/2009/12/tarif-no6kakaolu-ve-zencefilli-kek.html">http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/2009/12/tarif-no6kakaolu-ve-zencefilli-kek.html</a></strong></p><p><strong>Buyurun tarife;</strong><strong><br /></p></strong><strong><p></strong></p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpio6mzt_HXZvbwYQfl7B3eqyMC5QH8qaxY05CsELqeYFrhbIxbtETywJjqBqH9QMUdg-aR-mJj7SabiFt_3iy6uKW9wb3Hko9MinZnK0yNmuvTn4eUrpimcHOv822gg_BrUI5pjwMiO9v/s1600-h/KAKAO-ZENCFKEK.JPG"><strong><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415430952383252290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpio6mzt_HXZvbwYQfl7B3eqyMC5QH8qaxY05CsELqeYFrhbIxbtETywJjqBqH9QMUdg-aR-mJj7SabiFt_3iy6uKW9wb3Hko9MinZnK0yNmuvTn4eUrpimcHOv822gg_BrUI5pjwMiO9v/s400/KAKAO-ZENCFKEK.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></strong></a><strong><br /><br />MALZEMELER:</strong> <p><strong>2 yumurta</strong></p><strong>1,5 su bardağı toz şeker</strong><br /><br /><strong>1,5 su bardağı yoğurt</strong><br /><br /><strong>1/2 su bardağı sıvıyağ</strong><br /><br /><strong>2 su bardağı kadar elenmiş un</strong><br /><br /><strong>1 paket kabartma tozu</strong><br /><br /><strong>1 paket vaniya</strong><br /><br /><strong>1 şeker kaşığı tarçın</strong><br /><br /><strong>1/2 şeker kaşığı toz zencefil</strong><br /><br /><strong>1 paket kakao (25gr.)</strong><br /><br /><strong>1 çay bardağı damla çikolata</strong><br /><br /><strong>YAPILIŞI:</strong><br /><br /><strong>Yumurtalarla şekeri bembeyaz oluncaya dek çırpıyoruz.</strong><br /><strong>Yağımızı ve yoğurdumuzu da ilave edip tekrar çırpıyoruz.</strong><br /><strong>Vaniya,tarçın,zencefil,kakaoyuda ilave edip tekrar karıştırıyoruz.</strong><br /><strong>Elenmiş unumuzu ve unlanmış damla çikolatamızı da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.</strong><br /><strong>kalıbımızı yağlayıp unlayıp,kek hamurumuzu döküyoruz,önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. </strong><br /><br /><br /><strong>AFİYET, BAL OLSUN</strong><br /><br /><br /><strong>SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER</strong>

KEKLER-MUFFINLER KAKAOLU ve ZENCEFİLLİ KEK

Herkese merhabalaaaaaaar, Sevgili sultanım tarafından mimlenmiş bulunmaktayım:))) çoook teşekkür ederim şekercim...hemen ilk aklıma gelenle...

Devamı »

Karnabahar Çorbası

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_z7O_QK-QIGPqY-C0JGwLxDWcHE-OK3h0VFMEqDuY_MOZPyKVY1DVT6_reS6RyRHtvQIVrZLrLabzKfUGNWcq0DvkPeSUi7_z2HkJfcgUiLBkAjNOugO32hfOE-0Ihpx1qmH6uw8E99QH/s1600-h/karnabahar+%C3%A7orbas%C4%B11.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415732651819905842" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_z7O_QK-QIGPqY-C0JGwLxDWcHE-OK3h0VFMEqDuY_MOZPyKVY1DVT6_reS6RyRHtvQIVrZLrLabzKfUGNWcq0DvkPeSUi7_z2HkJfcgUiLBkAjNOugO32hfOE-0Ihpx1qmH6uw8E99QH/s400/karnabahar+%C3%A7orbas%C4%B11.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a><br />Fırında karnabahar tarifini yazarken çorbasını da deneyeceğimden bahsetmiştim. Denedim ve bu harika çorbayı vakit kaybetmeden paylaşayım dedim. Şimdi baktım da, geçen kıştan beri yeni bir çorba tarifi eklememişim bloga.. Halbuki kışın çorbasız akşamımız olmadığı gibi, en sık yaptığım mercimek (aslında bundan böyle mahluta) ve tarhana haricinde bol bol da farklı çorbalar deniyorum. Ve arşivde nerdeyse her çeşit kış sebzesinden çorba tarifi varken, çok sevdiğim karnabahar ve brokolinin çorbası yok.. Hemen bu açığı kapatmalıyım diye düşündüm. Kış bitmeden brokoli çorbasını da eklemeye çalışacağım.<br /><br />Karnabahar çorbası sütlü (hatta kremalı) lezzetiyle özellikle çocukların seveceği bir çorba bence. Evet, bazı annelere imkansız gibi görünebilir ama denemekte fayda var! Biz çok sevdik, başta şüpheyle yaklaşan sevgilim bile her bir kaseyi iştahla yedi. Pişerken camı kapıyı açıyorsunuz elbette, o kadar olacak:))<br /><br />Soğuk akşamlarda sofranızdan çorbaları eksik etmeyin, özellikle de besleyici sebze çorbalarını.... diyor ve hemen tarife geçiyorum. Bu tarifi gazeteden kesip saklamıştım epey zaman önce. Bulabildiğiniz en küçük karnabaharı kullanın, yoksa koca bir tencere çorbanız oluyor, yaklaşık 8 kişilik filan.. Bir büyükçe karnabaharın yarısını da kullanabilirsiniz.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Malzemeler:</span><br /><br />- 1 ufak karnabahar<br />- 1 orta boy patates<br />- 1 orta boy soğan<br />- 1 su bardağı sıcak süt<br />- 1 lt sıcak su<br />- 1 çay kaşığı toz şeker<br />- 2 çay kaşığı tuz<br />- 1 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- Servis için bir tutam ince kıyılmış maydanoz<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Yapılışı:</span><br /><br />1. Karnabaharları çiçeklerine ayırıp yıkayın, derin bir tencereye alın. Üstüne soğanı ve patatesi irice doğrayarak ekleyin.<br /><br />2. Sıcak suyu ve sütü tenceredeki sebzelerin üzerine ekleyin. Şekeri serpip tuz ekleyin ve kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Kaynadıktan sonra ocağı kısıp yaklaşık yarım saat pişirin.<br /><br />3. Sebzeler iyice yumuşadığında ocağı kapatın, zeytinyağını ekleyin ve tüm malzemeyi blender'dan geçirin. Tuzunu ve kıvamını kontrol edin, gerekirse sıcak su ekleyip bir taşım daha kaynatın. Ama bu çorba koyuca kıvamlı güzel oluyor, benden söylemesi..<br /><br />4. Kaselere aldıktan sonra üzerine maydanoz ve taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz.. Karabiberi ben fotoğraf çekerken unuttum ama bu çorbayı onsuz düşünemiyorum gerçekten. Yanında kızarmış ekmekle servis yapın.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHiPR6H8bsulRXLEFhJaPMUnxS_6xl30DCe5qONHO2TzLuzmqo7TVmcwtH5uQVVEFhcp_d6VcEk5lSblWXGnPcsyJf13RDgTS1mGt-w2F7Z8NgUr5Gv-69g6G_suKDqf3cvPWQRQ-15b12/s1600-h/karnabahar+%C3%A7orbas%C4%B12.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415738812389775986" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHiPR6H8bsulRXLEFhJaPMUnxS_6xl30DCe5qONHO2TzLuzmqo7TVmcwtH5uQVVEFhcp_d6VcEk5lSblWXGnPcsyJf13RDgTS1mGt-w2F7Z8NgUr5Gv-69g6G_suKDqf3cvPWQRQ-15b12/s400/karnabahar+%C3%A7orbas%C4%B12.JPG" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 396px; height: 297px;" /></a>

Karnabahar Çorbası

Fırında karnabahar tarifini yazarken çorbasını da deneyeceğimden bahsetmiştim. Denedim ve bu harika çorbayı vakit kaybetmeden paylaşayım ded...

Devamı »

TEŞEKKÜRLER SİNANGİL VE HAFTA SONUM:)

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixCp3Bg-X1yNLMch0q5Pj5pojvgJquS28B_f-5C-DlRDuCKUj-WvR1JD0Wq98c5VwuqRBSJTvd72Yg2pLAeYRNU4nFOHJXaZvKiPn6s5OyEmXcO-WLFsCrV5S1mCIdIn4jSmsn-V7MRXfQ/s1600-h/KAKAO-ZENCFKEK.JPG"></a><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg138uoHbnP9n3CjM90ctSKBfMOrcnHo5KN-lZi5hSSGj1crJtINF46_FfwkNAKQlQMd-Tk_1L2cQDaNMF3A7VkGw69tUXWq1FL3YZT9ydSIOmqcQNdT14ZlnoqAyLJYGIIlZunkf9rG51b/s1600-h/sinangil1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415430673804036994" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg138uoHbnP9n3CjM90ctSKBfMOrcnHo5KN-lZi5hSSGj1crJtINF46_FfwkNAKQlQMd-Tk_1L2cQDaNMF3A7VkGw69tUXWq1FL3YZT9ydSIOmqcQNdT14ZlnoqAyLJYGIIlZunkf9rG51b/s400/sinangil1.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> </div><div></div><div><strong>Hafta Sonu </strong><a href="http://www.sinangil.com.tr/"><strong>SİNANGİL</strong></a><strong> tarafından gönderilen birbirinden güzel ürünlerle şımardım durdum:)))</strong></div><div><strong>Çok çok teşekkür ederim Sinangil...Hepsiyle nefis tarifler deneyip , paylaşacağım sizlerle de...</strong></div><div><strong>Kesinlikle gönül rahatlığıyla kullanabileceğimiz ürünler.Denemeyen varsa deneyin derim:))))</strong></div><div><strong>Sinangilse hiç düşünmeyin üçer beşer koyun sepete:))))) </strong></div><div><strong></strong></div><div><strong>Lezzet demek SİNANGİL demek...</strong></div><div><strong></strong></div><div><strong></strong></div><div><strong></strong></div><div><br /><strong>Cumartesi günü de geleneksel kızlar toplantımız </strong><a href="http://www.zeytintanesi.com/"><strong>sevgülümde</strong></a><strong> yapıldı:)</strong></div><div><strong></strong><a href="http://www.sarimutfak.blogspot.com/"><strong>handeme</strong></a><strong> ve bana birbirinden nefis lezzetler hazırlamıştı...</strong></div><div><strong></strong></div><div><br /><strong>Bol bol sohbet ettik,her zamanki gibi kıkırdadık, mamaları lüp lüp tükettik, göbişleri hiiiç erimemecesine büyüttük:)))) </strong></div><div><strong></strong></div><div><strong>Acayip iyi geldi yani:))) Buradan da teşekkürü bir borç bilirim dermişimmm:)))) Ellerine sağlık sevgülümmmm:))))</strong></div><div><strong></strong></div><div><br /><strong>Kızlar hakikaten çok teşekkür ederim, iyiki hayatımdasınız...bir sonraki buluşmamız bende olacak:) sabırsızlıkla bekliyorum şimdiden:)</strong><br /><div><strong>Kucak Dolusu Öpücükler</strong></div><div><strong></strong></div><div><strong></strong></div><div><br /><strong>Zeynep</strong></div><div></div></div>

BİZDEN SİZDEN TEŞEKKÜRLER SİNANGİL VE HAFTA SONUM:)

Hafta Sonu SİNANGİL tarafından gönderilen birbirinden güzel ürünlerle şımardım durdum:))) Çok çok teşekkür ederim Sinangil...Hepsiyle nefi...

Devamı »

PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI PIRASA

bu tarifi oktay usta cuma günü yapmıştı bende evde malzemeler var deneyelim bakalım nasıl olacak dedim. denedim tadı gayet güzel oldu hatta siz 2 portakal koysanızda olabilir. genelde ben zeytinyağlı pırasaya salça koyarım koymadan da oluyormuş denemenizi tavsiye ederim....<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxnp18mMezHioBXD_OM4A_z46H7lzmRheIJgN2P8QjBFqwiWVwmBWqLoZldVPkJRif1PGeWIPEeF6hRWUzMq8Zj5XOYZJrh_sbF_9N4nn0wae4jGMF5jNkbsJ0DyW8z4oy9ITc0R8SeFus/s1600-h/DSC01616.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415070017640506098" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxnp18mMezHioBXD_OM4A_z46H7lzmRheIJgN2P8QjBFqwiWVwmBWqLoZldVPkJRif1PGeWIPEeF6hRWUzMq8Zj5XOYZJrh_sbF_9N4nn0wae4jGMF5jNkbsJ0DyW8z4oy9ITc0R8SeFus/s320/DSC01616.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />1 kg.pırasa <br />2 havuç <br />2 çorba k.pirinç <br />1 portakal <br />tuz <br />toz şeker <br />zeytinyağı <br />su<br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br />İlk olarak havuçları zeytinyağında sotelemeye başlayın. Bir süre sotelendikten sonra üzerine verev doğranmış pırasaları da ekleyerek sotelemeye devam edin. Bir süre kapağı kapalı sotelemeye devam edin. Pırasaların rengi değiştikten sonra üzerine poratakal suyunu, şekerini, tuzunu ve az su ekleyerek kapağı kapalı pişmeye bırakın.<br /><blockquote></blockquote>

ZEYTİNYAĞLILAR PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI PIRASA

bu tarifi oktay usta cuma günü yapmıştı bende evde malzemeler var deneyelim bakalım nasıl olacak dedim. denedim tadı gayet güzel oldu hatta ...

Devamı »

BARBUNYA FASULYELİ MISIR ÇORBASI

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjopXOXgfjZJ-xXvZZNTEw406BRTvYJ13C_8Zzrr5Duwi-_2_B8DQGwe5RzF-BJjhfRpRvbjDz_7IC55ZUJD_Zky8M3xiCCTl00rew11yqaeVomUEcnKg_-6Iz2Ar3g78Cp-74Nutbw3pQ/s1600-h/IMG_0725.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ps="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjopXOXgfjZJ-xXvZZNTEw406BRTvYJ13C_8Zzrr5Duwi-_2_B8DQGwe5RzF-BJjhfRpRvbjDz_7IC55ZUJD_Zky8M3xiCCTl00rew11yqaeVomUEcnKg_-6Iz2Ar3g78Cp-74Nutbw3pQ/s400/IMG_0725.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>BARBUNYA FASULYELİ MISIR ÇORBASI</strong></span></div><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: red;">(YÖRESEL BİR LEZZET)</span></strong><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />300 gr. barbunya fasulye<br />150 gr. mısır kırığı(korgot)<br />40 gr. tereyağı<br />2 adet orta boy soğan<br />20 gr. domates salçası<br />Tuz<br />Yeteri kadar su<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Barbunya faulyemizi ve kırık mısırlarımızı düdüklüye koyup üzerine çıkacak kadar su ilave edip kapatalım. Tereyağını eritelim. Soğanları ince ince kıyalıp pembeleşene kadar kavuralım. Salçamızıda ilave edelim. Düdüklüde barbunyalar pişince kavurduğumuz soğanları üzerine dökelim. Tuzunu ilave edip biraz daha pişirelim. Suyu biraz eklediğinde ateşten indirelim. Servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">BARBUNYA FASULYELİ MISIR ÇORBASININ ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Anne sütünü artırır.<br />2. İdrar söktürür.<br />3. Vücut yorgunluğunu alır.<br /><br /></div>

09. çorbalar barbunyalı çorba BARBUNYA FASULYELİ MISIR ÇORBASI

BARBUNYA FASULYELİ MISIR ÇORBASI (YÖRESEL BİR LEZZET) Malzemeler 300 gr. barbunya fasulye 150 gr. mısır kırığı(korgot) 40 gr. tereyağı 2 ade...

Devamı »

Kereviz Salatası Sunumu

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Al0wARBB-mh5ZrnnptNNaETPDcZjdFV7rIqJANWMZIBoM3WHAsJD-14dJ8ErBv9qFgbZFpq5PD2KwlhBebzvs6Qw183OI7ohfTQyhQsA_i2krZ0DVqTi72-Rue56vYu0g-8YjtD4RQzS/s1600-h/P1040430.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414675420251209026" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Al0wARBB-mh5ZrnnptNNaETPDcZjdFV7rIqJANWMZIBoM3WHAsJD-14dJ8ErBv9qFgbZFpq5PD2KwlhBebzvs6Qw183OI7ohfTQyhQsA_i2krZ0DVqTi72-Rue56vYu0g-8YjtD4RQzS/s400/P1040430.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><br /><div>Kereviz Salatasının bu sunumu çok seviyorum. Halka şeklinde kesilmiş portakalların üstüne yaptığımız kereviz salatasını koyuyoruz . Üstünü maydanoz veya dereotu ile süslüyoruz. Görüntü güzel oluyor. Salatanın tarifi ise aşağıdaki linkte.</div><br /><div></div><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2008/04/kereviz-salatas.html">http://durutarifler.blogspot.com/2008/04/kereviz-salatas.html</a><br /><div></div><div></div>

Salatalar ve Mezeler Kereviz Salatası Sunumu

Kereviz Salatasının bu sunumu çok seviyorum. Halka şeklinde kesilmiş portakalların üstüne yaptığımız kereviz salatasını koyuyoruz . Üstünü m...

Devamı »

YUFKALI YOĞURT KÖFTE

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVqeM1iXVbw5gAjjiJKvoTqSIq8UKUo10knx94I53SPvOnGy8XLMCyAFFrD8VZUmXB0_XjeWHk620NbVBcC3kHoO2Gxljikg_WPZpdVtXS_1ktyGo4YDxsjZY2SctcRU5WUNtw7QO-XHqo/s1600-h/DSC01543.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414476252620734226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVqeM1iXVbw5gAjjiJKvoTqSIq8UKUo10knx94I53SPvOnGy8XLMCyAFFrD8VZUmXB0_XjeWHk620NbVBcC3kHoO2Gxljikg_WPZpdVtXS_1ktyGo4YDxsjZY2SctcRU5WUNtw7QO-XHqo/s320/DSC01543.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><strong>Malzemeler:</strong> <br />250 gr. kıyma<br />1 soğan<br />2 diş sarımsak<br />tuz,karabiber,kimyon<br />1 adet yufka<br />2 domates<br />3 biber<br />yoğurt<br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br />köfteyi yapmak için soğanı ve sarımsağı rendeleyip kıymanın içine ekleyin.tuz ,karabiber,kimyonuda kattıktansonra köfte yapın.<br />yufkayı rulo şeklinde sarıp iki parmak genişliğinde kesin ve tepsiye dizip fırında kızartın kızaran yufkaları servis tabağına alın üzzerine sarmısaklı yoğurt döküp bir kaç dakika bekletin.<br />tavada önce köfteleri kızartın. ardından dörde böldüğünüz domatesleri ve biberleri tavaya atıp soteleyin. en son tavaya birazcık salça ve su ekleyerek sos elde edin.<br />şimdiii kızarttığınız köfteleri, domatesleri ve biberleri yoğurdun üzerine dağıtın en sonda tavadaki sosu yayarak servis yapın.

Ana Yemekler YUFKALI YOĞURT KÖFTE

Malzemeler: 250 gr. kıyma 1 soğan 2 diş sarımsak tuz,karabiber,kimyon 1 adet yufka 2 domates 3 biber yoğurt Yapılışı: köfteyi yapmak için s...

Devamı »

Su Muhallebisi

<span style="font-size: large;">Hayatımın ilk <strong>su muhallebisi</strong>'ni İstanbul'da, <i>Zeynel</i>'de yemiştim. Servis edildiği anki şaşkınlığım (evet, görmüşlüğüm dahi yoktu), sonrasında ilk kaşıklardaki şaşkınlığım.. Bir müddet kararsızlığım (sevdim mi sevmedim mi?)... derken tüm sütlü ve hafif tatlılara olan düşkünlüğümün galip gelişi.. Ve iştahla koca kaseyi bitirişim..</span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKAlqX4P1a_I_JtncPUE3jTdrfamTfmpuIyc3st0JbTPU0TRDoQZc2edtfjOdnVFBbr1Ix-MRe8qqSsUE2zJT0xYcD-RjF89di2-Rx_axtlH7W2WCiNI3spV7DCEqbcrD4DLjWZ3iWqSo/s1600/su-muhallebisi-tarifi.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Su muhallebisi tarifi" border="0" class="photo" height="640" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKAlqX4P1a_I_JtncPUE3jTdrfamTfmpuIyc3st0JbTPU0TRDoQZc2edtfjOdnVFBbr1Ix-MRe8qqSsUE2zJT0xYcD-RjF89di2-Rx_axtlH7W2WCiNI3spV7DCEqbcrD4DLjWZ3iWqSo/s640/su-muhallebisi-tarifi.jpeg" width="480" /></a></div><br />İlk anısı bu bende su muhallebisinin. Sonrasında başka nerelerde yedim tam hatırlamıyorum şimdi, ama Zeynel'de yediğimi unutamadım. Muhallebiciler cenneti İstanbul'da, Zeynel'in yeri ayrıdır bu yüzden bende.<br /><br />Evde de kolayca yapılabilen bir tatlı olmasına rağmen bugüne dek hiç denememiştim. Denemem oldukça garip bir zamana rastladı; kurban bayramına.. Garip diyorum, çünkü yeni evli olmamızdan sebep, bayramlar akraba ziyaretleriyle geçiyor ve henüz bize gelen giden olmuyor:) Dolayısıyla evde bayram tatlısı yapmadım şimdiye dek. Bu tatlı ise, bayram arasında, her gittiğimiz yerde ikram edilen baklavalardan sıkılıp canım sütlü tatlı isteyince, biraz da dolaptaki sütü değerlendirmek maksadıyla yapıldı. Ve sadece evin hanımına kısmet oldu, zira sadece üç porsiyondu ve evin adamı gülsuyunun kokusunu dahi sevmiyordu (tatlıda kullanmak üzere aldığım gülsuyunu şimdi tonik olarak kullanıyorum, bu konuda ne düşünüyor hiç bilmiyorum:)<br /><br />Ben -<i>biraz da güllaç sevgimden kaynaklı olarak</i>- tatlılarda gülsuyunu severim. Hatta bayılırım. Bu tatlıya ruhunu veren de o. İsterseniz kullanmayabilirsiniz elbette, ama tam bir <strong>su muhallebisi</strong> olmaz o zaman belki..<br /><br />Son birkaç not..<br /><span class="summary" itemprop="description">Bu tatlı hiç şekersiz ya da çok az şekerli yapılabiliyor. Tamamen şekersiz yapıp serviste üstüne pudra şekeri boca etmek serbest. Az şekerli yaptığınızda da ne kadar tatlı sevdiğinize bağlı olarak pudra şekerini ayarlayabilirsiniz. İkram ederken üste biraz serpip, ayrıca bir ufak kasede isteyenlerin ilave edebilmesi için pudra şekeri getirmenizi tavsiye ederim.</span><br /><br /><span style="font-size: x-large;">Malzemeler</span><br /><ul><li class="ingredient"><span class="amount">500 ml</span> <span class="name">süt</span></li><li class="ingredient"><span class="amount">2 çorba kaşığı</span> <span class="name">toz şeker</span></li><li class="ingredient"><span class="amount">1/2 çay bardağı</span> <span class="name">su</span></li><li class="ingredient"><span class="amount">1/2 çay bardağı</span> <span class="name">buğday nişastası</span></li><li class="ingredient"><span class="name">Pudra şekeri</span></li><li class="ingredient"><span class="name">Gülsuyu</span></li></ul><span style="font-size: x-large;">Yapılışı</span><br /><ol class="instructions" itemprop="recipeInstructions"><li>Nişastayı ufak bir kasede su ile ezip pürüzsüz hale getirin.</li><li>Sütü ve şekeri tencereye alın, orta ateşte şeker eriyene dek karıştırın. Şeker eriyince hazırladığınız nişastayı azar azar ekleyin.</li><li>Muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın, suyla ıslatılmış cam kaselere boşaltın.</li><li>Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra bir tabağa ters çevirerek çıkartın. Üzerine gülsuyu gezdirin ve dilediğiniz kadar pudra şekeri serperek servis yapın.</li></ol><br />Şekeri abartmadığınız sürece çok hafif, çok sağlıklı bir tatlı bu. Yaza daha çok yakışır gibi görünse de benim gibi fanatikleri her mevsim afiyetle yiyebilir :)<br /><br />

Kolay Tarifler muhallebi süt Tatlı Su Muhallebisi

Hayatımın ilk su muhallebisi 'ni İstanbul'da, Zeynel 'de yemiştim. Servis edildiği anki şaşkınlığım (evet, görmüşlüğüm dahi yokt...

Devamı »

İGLO İLE HOBİMLE MUTLUYUM BLOGGER ETKİNLİĞİ

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCssZadZGUEvDLYGDyzIT9oPDH-id7hq9-9Z2OcyPDR8UgBODnofm9nNO-xOuk6FL9o0bijaUfURYHYK1e-Sh9G3sQ_ysgvJZ-U34AfuHoNAphKdUrqbuONz17UJ7pAadTdu7CNIDmciJU/s1600-h/zz12.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414442863367264498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCssZadZGUEvDLYGDyzIT9oPDH-id7hq9-9Z2OcyPDR8UgBODnofm9nNO-xOuk6FL9o0bijaUfURYHYK1e-Sh9G3sQ_ysgvJZ-U34AfuHoNAphKdUrqbuONz17UJ7pAadTdu7CNIDmciJU/s400/zz12.jpg" style="cursor: hand; display: block; height: 266px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br /><div><strong>Herkese kocaman kocaman merhabalaaaaar:)<br /><br />İGLO</strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-ofG4l4nir_Ty0jSta4tKqHJ88ImTvyiDg1TUo9GL9-6-mhRKSWdMLMDsG882QL4CJM1VbvZ1ABqZL8uaHncL0lhId8dmPP6hyphenhyphenVxMC_wD4JfY72qdAhnCOupfv0pdx03lGDmIeC9KGBP/s1600-h/kurs3.JPG"><strong> </strong></a><strong>sponsorluğunda gerçekleşen</strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-ofG4l4nir_Ty0jSta4tKqHJ88ImTvyiDg1TUo9GL9-6-mhRKSWdMLMDsG882QL4CJM1VbvZ1ABqZL8uaHncL0lhId8dmPP6hyphenhyphenVxMC_wD4JfY72qdAhnCOupfv0pdx03lGDmIeC9KGBP/s1600-h/kurs3.JPG"><strong> </strong></a><strong>Hobimle Mutluyum <a href="http://www.hobimlezzet.com/">yemek</a> kursumuz perşembe akşamı gerçekleşti.<br /></strong><a href="http://www.lezzetibol.com/iglo-ile-hobimle-mutluyum-yemek-kursu-2.html#comments"><strong>resimlerden</strong></a><strong> de anlaşılacağı gibi inanılmaz keyif aldım...Sürekli fiyonk şeklinde sırıtıp durdum bütün akşam:)))<br />Acil kilo vermem gerektiğini de resimlerden de bir tokat yemiş gibi çok feciii hisettim yani:))))<br /><br />Sağolsun eşim ve Emre erkek erkeğe takıldılar bende rahaaaaat bir gece geçirdim:)))<br />3 senedir ilk defa eteğim çekiştirilmeden rahat bir yemek hazırladım:)))Bu bile benim için harika bir değişiklik oldu:))))<br />İnanın kursta zamanın nasıl geçtiğini hiç anlamadım...İmkanınız varsa kendinizi ödüllendirmek ,şımartmak ve hatta kafanızı dinlendirmek için tüm kalbimle gidin derim..<br /><br />Sevgili Tijene de tekrar teşekkür ederim böyle güzel etkinliklerle bizleri bir araya getirdiği için..<br /><br /><br />Hazırladığımız nefisss tarifler ise;<br /><br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414396614191250530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-ofG4l4nir_Ty0jSta4tKqHJ88ImTvyiDg1TUo9GL9-6-mhRKSWdMLMDsG882QL4CJM1VbvZ1ABqZL8uaHncL0lhId8dmPP6hyphenhyphenVxMC_wD4JfY72qdAhnCOupfv0pdx03lGDmIeC9KGBP/s400/kurs3.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /> İGLO Açık Deniz Somon Provensal<br /></strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp4l2lUflLaEwxAoZ-eeYS877oZ7UY6lGAKMkKZy8H3VWOqGoJw0o3CCEuhAesgfSNppvwSkgNY-CKOiTLh2i2DUoNDjKTFnbSP0yylr9aSPclycMqyD2mLC3D1O-JG12uJcFfcOa5GrEa/s1600-h/kurs2.JPG"><strong><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414396481109222050" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp4l2lUflLaEwxAoZ-eeYS877oZ7UY6lGAKMkKZy8H3VWOqGoJw0o3CCEuhAesgfSNppvwSkgNY-CKOiTLh2i2DUoNDjKTFnbSP0yylr9aSPclycMqyD2mLC3D1O-JG12uJcFfcOa5GrEa/s400/kurs2.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></strong></a><strong><br />İGLO Soya Fasulyeli Basmati<br /></strong><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdyj79YuO29FMxqFECig18SCN-i5fhEiA7AgqXejXoe-5pS4ervSuS8Cim1Ik_PHIFgBDOlX3ba8LeWZ4WtWPLAzDc5XNXvNO_tvaPrzttFxE1LAPrtp-8olz4gJZRpKVIxi5amlqFj_K/s1600-h/kurs4.JPG"><strong><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414396319555644386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdyj79YuO29FMxqFECig18SCN-i5fhEiA7AgqXejXoe-5pS4ervSuS8Cim1Ik_PHIFgBDOlX3ba8LeWZ4WtWPLAzDc5XNXvNO_tvaPrzttFxE1LAPrtp-8olz4gJZRpKVIxi5amlqFj_K/s400/kurs4.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></strong></a><strong> Yufkaya sarılı İGLO Bahçe Bezelyeli Köfte<br /></strong></div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8N4MyfIeVy7DME-I6ojNc-rYtt7JTEHRNEBcCH2iawy69e_g9eMuriCtQYNqzCCl8oVrhE_UzfBXYMnAJOxGJfZSeM3LZI5pSsKqEzdigHYnVNHUxwL8WpDex7QMH9GN5WSfAZ4mWJZLw/s1600-h/kurs1.JPG"><strong><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5414396212300685714" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8N4MyfIeVy7DME-I6ojNc-rYtt7JTEHRNEBcCH2iawy69e_g9eMuriCtQYNqzCCl8oVrhE_UzfBXYMnAJOxGJfZSeM3LZI5pSsKqEzdigHYnVNHUxwL8WpDex7QMH9GN5WSfAZ4mWJZLw/s400/kurs1.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></strong></a><strong> Mantarlı İGLO Gurme Karides Salatası<br /><br /><br /><br />Hepsi birbirinden nefisti:))) Ellerimize sağlık:)</strong></div><br /><div><strong>Sevgili </strong><a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/"><strong>aslıcığım</strong></a><strong> ve </strong><a href="http://www.lezzetibol.com/iglo-ile-hobimle-mutluyum-yemek-kursu-2.html#comments"><strong>tijen</strong></a><a href="http://www.lezzetibol.com/iglo-ile-hobimle-mutluyum-yemek-kursu-2.html#comments"><strong>ciğim</strong></a><strong> iyi ki tanıştık:)))) Değerli şefimiz </strong><a href="http://www.chefhuseyinkurt.net/"><strong>Hüseyin Usta</strong></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-ofG4l4nir_Ty0jSta4tKqHJ88ImTvyiDg1TUo9GL9-6-mhRKSWdMLMDsG882QL4CJM1VbvZ1ABqZL8uaHncL0lhId8dmPP6hyphenhyphenVxMC_wD4JfY72qdAhnCOupfv0pdx03lGDmIeC9KGBP/s1600-h/kurs3.JPG"><strong> </strong></a><strong>ya ve yardımcılarına da sonsuz teşekkür ederim:)</strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><div><strong>Harika bir akşam geçirdim:))) çok çok teşekkür ederim hepinize:)</strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><div><strong>En yakın zamanda tekrar görüşmek dileğiyle...</strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><div><strong>sevgiler,öpücükler</strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><div><strong>zeynep</strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><div><br /></div><br /><div></div></div>

BLOGGER ETKİNLİKLERİ İGLO İLE HOBİMLE MUTLUYUM BLOGGER ETKİNLİĞİ

Herkese kocaman kocaman merhabalaaaaar:) İGLO sponsorluğunda gerçekleşen Hobimle Mutluyum yemek kursumuz perşembe akşamı gerçekleşti. res...

Devamı »

AKÇAABAT KÖFTE

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1xtZS-ScHPtp1GipUFsA8J-h-_ARxVNS0XqGEve7PH-auz-h1M3sfciE_wC9I-RDeSUIOBVjCW2nJ-nQnB1rNlNkO6pUbi6p2axUhYp-QaEU2bTtV2DfsoGrh0Q2aEbevKXkjpyg4pH8/s1600-h/ak%C3%A7abaat+k%C3%B6fte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ps="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1xtZS-ScHPtp1GipUFsA8J-h-_ARxVNS0XqGEve7PH-auz-h1M3sfciE_wC9I-RDeSUIOBVjCW2nJ-nQnB1rNlNkO6pUbi6p2axUhYp-QaEU2bTtV2DfsoGrh0Q2aEbevKXkjpyg4pH8/s400/ak%C3%A7abaat+k%C3%B6fte.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>AKÇAABAT KÖFTE (ÖZEL TARİF)</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br />1000 gr. dana kıyma (Trabzondan gelen kıyma olsa çok leziz olur.)<br />2 adet orta boy soğan<br />8 diş sarımsak<br />2 dilim bayat ekmek<br />1/2 demet maydanoz(isteğe bağlı)<br />Tuz, karabiber<br /><br /><span style="color: red;"><strong>Yapılışı</strong></span><br /><br />Kıymamızı mutfak robotuna koyalım. Üzerine dörde bölünmüş soğanları, sarmısakları atarak iyice karıştırdıktan sonra bayat ekmeklerimizi ve ince kıyılmış maydanozumuzu ilave edip kıyma ile eklediğimiz malzemelerin birbirlerine çok iyi  kaynaşmaları sağlanır. Robottan çıkarıp tuzunu ve karabiberini ekleyip bu kez elimizle yoğuralım. Elimize yapışmayacak kıvama geldiğinde iri parçalar koparıp avuç içimizle şekil verip pişirmeye hazır edelim. Hazırladığımız bu köfteler biraz dinlendikten sonra eğer mangal yaktıysanız mangalda yok yakmadıysanız mutfak grillinde kızartıp afiyetle yiyelim. Ben mutfak <br />grillinde kızarttım mangal gibi olmasada yinede çok güzel oldu. <br /><br /><strong><span style="color: red;">AKÇAABAT KÖFTENİN ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Kansızlığa karşı faydalıdır.<br />2. Kişinin yorgunluğunu alır, dinçlik verir.

05. ana yemekler akçaabat köfte AKÇAABAT KÖFTE

AKÇAABAT KÖFTE (ÖZEL TARİF) Malzemeler 1000 gr. dana kıyma (Trabzondan gelen kıyma olsa çok leziz olur.) 2 adet orta boy soğan 8 diş sarımsa...

Devamı »

PATATESLİ HAMSİ BUĞULAMA

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgucyYznxeZ10zJuwdC-6w-wt-pZtFcxeCTQ5ufCLoFu6R8ccG9byNo0z2nsGAdppQmlLQkbaVzBIp3EyIJeY8RCkNch2AhvQyaLojJxpgQCMIm7IfTZemHEMJd8prwrD9t9-C9-H-GwLo/s1600-h/IMG_0672.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ps="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgucyYznxeZ10zJuwdC-6w-wt-pZtFcxeCTQ5ufCLoFu6R8ccG9byNo0z2nsGAdppQmlLQkbaVzBIp3EyIJeY8RCkNch2AhvQyaLojJxpgQCMIm7IfTZemHEMJd8prwrD9t9-C9-H-GwLo/s400/IMG_0672.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>PATATESLİ HAMSİ BUĞULAMA</strong></span> </div><br /><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br />1000 gr. hamsi<br />5 adet patates<br />4 adet orta boy soğan<br />2 adet limon<br />1/2 demet maydanoz<br />2 diş sarımsak<br />20 gr. domates salçası<br />100 gr sıvıyağ<br />Tuz<br />Yeteri kadar su<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br />Hamsilerin kılçıklarını çıkaralım. Bir süzgece koyup üzerine tuz serpelim. Elimizle karıştıralım. Bir limonun suyunu hamsilerin üzerinde gezdirelim. Patateslerimizi halka halka kesip bir tepsinin altına dizelim. Üzerine yarım ay doğranmış soğanı dizelim. Soğanın üzerine hamsilerimizi düzelim. Sarımsaklarımızı ve ince kıyılmış maydanozumuzu yine ince dilimlenmiş limonumuzu ilave edelim. En üstte tekrar patateslerimizi dizelim. Birbuçuk bardak sıcak suda salçamızı eritelim ve tepsimizin üzerine dökelim. tuzumuzuda ekleyip önceden ısıtılmış fırında hamsiler pişene kadar pişirelim. Piştiğinde servis tabağına alalım afiyetle yiyelim. <br /><br /><strong><span style="color: red;">HAMSİ BUĞULAMANIN ŞİFASI</span></strong><br />1. Kolesterolü düşürür.<br />2. Damar tıkanıklığına, kalp krizi ve felç riskini düşürür. <br />3. Kalp hastaları haftada 3-4 porsiyon tüketmelidir. <br />4. Gözlerin görme gücünü artırır.

13. balık yemekleri hamsi buğulaması PATATESLİ HAMSİ BUĞULAMA

PATATESLİ HAMSİ BUĞULAMA Malzemeler 1000 gr. hamsi 5 adet patates 4 adet orta boy soğan 2 adet limon 1/2 demet maydanoz 2 diş sarımsak 20 g...

Devamı »

FINDIKLI TİRAMİSU

Tiramisunun fındıklısı olurmu demeyin ben yaparsam bal gibi olur. Bu tatlıyı yeni bebeği olan komşum hatice abla için yaptım umarım beğenmiştir. Malum,tatlı yesin ki bebişe bol bol süt olsun.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFDS5ow-sxbt4wsiVluAK9Dd-luQB8tx1ZpGTCJBulwZvmEi2nwXGKG_IJfFuVypk69qY7wRQTIpDSg9CR9GIczHHHj5lPEAwdzToAdRtLldN6Xn_QeKgQvMFS3rwos1WDDu8z45dqjKGp/s1600-h/DSC01601.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413607620100258050" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFDS5ow-sxbt4wsiVluAK9Dd-luQB8tx1ZpGTCJBulwZvmEi2nwXGKG_IJfFuVypk69qY7wRQTIpDSg9CR9GIczHHHj5lPEAwdzToAdRtLldN6Xn_QeKgQvMFS3rwos1WDDu8z45dqjKGp/s320/DSC01601.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><br /><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />Şurubu için:<br />yarım bardak sıcak su<br />yarım çay bardağı süt<br />1 çorba kaşığı nescafe<br />1 çorba kaşığı şeker<br /><br /><strong>Kreması için:</strong><br />2 çorba kaşığı un<br />yarım kilo süt<br />2 yumurta sarısı<br />1 çay bardağı toz şeker<br />yarım paket labne peyniri<br />1 paket vanilya<br />12 adet kedi dili bisküvi<br /><br /><strong>Süslemek için:</strong><br />hindistan cevizi , fındık<br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br />krema malzemelerini labne ve vanilya hariç karıştırıp muhallebi gibi pişirin. krema pişince yarım paket labneyi ve vanilyayı ekleyip hiç topak kalmayıncaya kadar karıştırın.(ben labne peynirini yarım paket kullanıyorum. bir paket biraz ağır oluyorr banagöre. siz isterseniz bir paket kullanabilirsiniz.)<br /><br />Diğer tarafta şurub malzemelerini karıştırın tatlıyı yapacagınız kalıbı hafif ısladıktan sonra kremanın 3'te birini kalıba dökün. üstüne şurupla ısladığınız 6 adet büsküviyi dizin. kalan kremanın yarısını da kalıba dökün diğer büsküvileride aynı şekilde ıslatıp kalıba dizin ve kalan kremayıda eklayip buzdolabında 1 saat bekletin.dolaptan çıkardığınız kalıbı ters çevirip üzerini bol hindistan cevizi ve fındıkla süsleyin.<br /><br />İŞTE , BU DA BENİM TİRAMİSUM.....

SÜTLÜ TATLILAR FINDIKLI TİRAMİSU

Tiramisunun fındıklısı olurmu demeyin ben yaparsam bal gibi olur. Bu tatlıyı yeni bebeği olan komşum hatice abla için yaptım umarım beğenmiş...

Devamı »

KITIR EKMEKLİ DOMATES ÇORBASI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX42aUDV1Un6AAROLkRVt74gV-PkGi8pIxjQGPpFJ8RFV06pCwNV-L-YOYjIiwHf5tZRHpjvmgN5_PzGXosKDfThY-HropIcafX6dImbirK3EjX16kJrPxuZzeD6qGehtrZU30556gshys/s1600-h/DSC01610.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413593778351600354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX42aUDV1Un6AAROLkRVt74gV-PkGi8pIxjQGPpFJ8RFV06pCwNV-L-YOYjIiwHf5tZRHpjvmgN5_PzGXosKDfThY-HropIcafX6dImbirK3EjX16kJrPxuZzeD6qGehtrZU30556gshys/s320/DSC01610.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />2 domates<br />1kaşık tereyağ<br />2 kaşık tepeleme un<br />yarım bardak süt<br />yarım paket krema<br />2 kaşık salça<br />4 bardak su<br />tuz<br /><strong>Yapılışı:</strong><br />tereyağını eritip unu kavurun üzerine salçayı da koyup azıcık da salçayla kavurun ve rondodan geçirdiğiniz domatesleri ilave edip karıştırın.Enson da süt ve suyu eklayerek kaynayana kadar karıştırın.kaynadıktan sonra kremasını ve tuzu ekleyip birkaç dakikada daha kaynatıp ocaktan alın.<br /><br />isterseniz 4 bardak suyun 1 bardağını tavuk suyu olarak<br />kullanabilirsiniz.<br /><br /><strong>KITIR EKMEK YAPIMI:</strong><br />bayat ekmeklerinizi minik minik doğrayıp geniş bir kasenin içine alıp üzerine karabiber, pul biber, zeytin yağı istediğniz baharatları katarak karıştırın. ve kızgın tavaya ekmekleri alarak karıştırın. yalnız dikkat edin ekmekler yanmasın.:)<br />ekmeklern kuruduğuna emin olduktan sonra ocaktan alın ve çorbalarınızın üstüne müthiş bir lezzet. AFİYET OLSUN.....

çorbalar KITIR EKMEKLİ DOMATES ÇORBASI

Malzemeler: 2 domates 1kaşık tereyağ 2 kaşık tepeleme un yarım bardak süt yarım paket krema 2 kaşık salça 4 bardak su tuz Yapılışı: tereyağı...

Devamı »

CEVİZLİ HAŞHAŞLI SARMA

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdgeGx5a-JVOs-w-kztFKwKikWJrnuzBfc9LGJDEIp14KNZtmaePGQHY-nYFwj8ujJh4q8tkt_QLVtDuNRzp21vSn5wIWqeFmQ-cFEmuR393WlHzH3Z3HgXY6CxS8egw_4P4ajytdX5-5y/s1600-h/DSC01595.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413349908720588386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdgeGx5a-JVOs-w-kztFKwKikWJrnuzBfc9LGJDEIp14KNZtmaePGQHY-nYFwj8ujJh4q8tkt_QLVtDuNRzp21vSn5wIWqeFmQ-cFEmuR393WlHzH3Z3HgXY6CxS8egw_4P4ajytdX5-5y/s320/DSC01595.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br />malzemeler<br />5 su bardağı un<br />1 paket yaş maya<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />aldığı kadar ılık su<br /><br />iç malzemeler:<br />1 su bardağı sarı haşhaş<br />1 su bardağı ceviz<br />2 yemek kaşığı tereyağ<br />1 çay bardağı sıvıyağ<br /><br />yapılışı:<br />unun ortasını açıp maya ve tuzu ekleyin.Suyu da yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. hamurun üstünü örtün 1 saat kadar mayalandırın. hamur mayalanırken tereyağı ve sıvıyağı ocakta ısıtın içine haşhaşı ve dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın. Hamur mayalanınca hamuru beş parçaya ayırın. her parçayı elinizle yağlayarak açın açılan her hamurun üstüne hazırladığınız cevizli haşhaşlı içten dökünve hamurun üstüne yayın. beş parçayı böyle hazıladıktan sonra hepsini üst üste koyun el yordamıyla hamuru tekrar büyüterek açın ve açılan hamuru 4 parmak eninde şeritler halinde kesin ve şeritleri her 2 ucundan tutarak bir ucunu içediğer ucunu dışa doğru çevirerek dolayın ve bütün parçaları böyle dolayarak tepsiye dizin. üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında 30-35 dk pişirilir. afiyet olsun

HAMUR İŞLERİ CEVİZLİ HAŞHAŞLI SARMA

malzemeler 5 su bardağı un 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar ılık su iç malzemeler: 1 su bardağı sarı haşhaş 1 su bardağı cev...

Devamı »

Eşimin Yorumu ile Çiftlik Kebabı

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8bmV6fZf5wjIfCPl2F_BPUlOOEuZ9CD4A0-en0DWpy0omK9v3jL3ki5hpkxJWnxALn7JByrV2QAUP_SfODeOZVDO9IdPKOGrhakzHQOtZLvPWII48ydLT6zcbEKenV_S6tYIX8G6PBj6x/s1600-h/P1060414.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5413231577815099858" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8bmV6fZf5wjIfCPl2F_BPUlOOEuZ9CD4A0-en0DWpy0omK9v3jL3ki5hpkxJWnxALn7JByrV2QAUP_SfODeOZVDO9IdPKOGrhakzHQOtZLvPWII48ydLT6zcbEKenV_S6tYIX8G6PBj6x/s400/P1060414.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Bayramın 3. günü ben liseden arkadaşlarımla buluşmaya gittiğimde eşimde Ata ile kendisine bu yemeği yapmış. Nedense ben olmadığım zaman harika şeyler yapıyor :)) Yanına da yoğurt konunca enfes olmuştu enfes. </div><div> </div><div>Ben gitmeden önce 750 gr kadar kuzu etini düdüklüde haşlamıştım. Gelince bir şeyler yaparım diye. Etleri hazır gören benim becerikli kocam, patatesleri küp küp doğrayıp kızartmış ( 3 büyük boy) . Saç tavada önce soğanları ve biberleri öldürmüş (1 soğan 4 adet sivri uzun biber) , sonra julyen julyen doğradığı kabakları ve havuçları çevirmiş. (Ben julyenden ne anlarım uzun uzun kestim işte desede) (2 kabak ve 2 havuç) , domatesleri ( 2 büyük boy) de küp küp doğrayıp içine ilave ettikten ve domatesler suyunu saldıktan ve tekrar çektikten sonra altını kapatmış. Cam tencereye sıra ile önce kızarmış patatesleri sonra sebzeleri, en sonda etler koyup servis yapmış. </div>

Yemekler Eşimin Yorumu ile Çiftlik Kebabı

Bayramın 3. günü ben liseden arkadaşlarımla buluşmaya gittiğimde eşimde Ata ile kendisine bu yemeği yapmış. Nedense ben olmadığım zaman hari...

Devamı »

ELMALI KURABİYE

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>ELMALI KURABİYE </strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />100 gr. tereyağ <br />1 adet yumurta<br />2 yemek kaşığı yoğurt<br />1 paket kabartma tozu<br />2 çay bardağı nişasta<br />1,5 çay bardağı pudra şekeri<br />2 su bardağı un<br />2 adet elma<br />3 yemek kaşığı toz şeker<br />1 çay kaşığı tarçın<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Un, nişasta, pudra şekeri ve kabartma tozunu, bir kapta karıştıralım. Üzerine diğer malzemeleri koyup ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Elmaları soyup, rendeliyelim. 3 kaşık şekeri ekleyip, kısık ateşte pişirelim. Soğuduktan sonra tarçın ekleyelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içimizle<br />açalım. Ortasına elmalı içten doldurup, dikkatlice kapatalım. Yağlanmış tepsiye dizip, orta decece ısıtılmış fırında fazla kızartmadan pişirelim. Fırından çıkaralım üzerine pudra şekeri serpip  afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">ELMALI KURABİYENİN ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Sinirleri teskin eder.<br />2. Kan şekerini dengeler.<br />3. Bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir.<br />4. Kemik ve diş sağlığına iyi gelir.

07. hamurişleri Elmalı Kurabiye ELMALI KURABİYE

ELMALI KURABİYE Malzemeler 100 gr. tereyağ 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 2 çay bardağı nişasta 1,5 çay bardağı ...

Devamı »

Fırında Karnabahar

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJsipYnK_JG8seDIIXU5bulrNI-ynVNRvExdq8Nj3aiRG3VaZZ7nc-zguY3bQNm3WREM2wDapTzyn-6QIy1SeR7sBvqJUGuV6j6HLnYPpb8RF8GZULUFsIlIl5eRm2s7PJMztIx94WQ9lV/s1600-h/karnabahar1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412761953412985314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJsipYnK_JG8seDIIXU5bulrNI-ynVNRvExdq8Nj3aiRG3VaZZ7nc-zguY3bQNm3WREM2wDapTzyn-6QIy1SeR7sBvqJUGuV6j6HLnYPpb8RF8GZULUFsIlIl5eRm2s7PJMztIx94WQ9lV/s400/karnabahar1.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Tarif bahane.. </div><div>Yazmak istedim bu sabah sadece.<br />Zira gördüğünüz gibi, özel bir tarif değil bu, pekçoğunuzun bildiği, yaptığı bir yemek. Maksat, blog arşivinde yer alması, kış günlerinde sebzelerle ne yapabilirim diye düşünenlere bir hatırlatma olması..</div><div></div><br /><div>Adını anımsamadığım bir okur karnabahar yemekleri sormuştu bir kez, ben de yazacağımı söylemiştim. Aslında arşivde -karnabaharın en güzel pişme şekli olduğunu düşündüğüm- <a href="http://sibelinkahvesi.blogspot.com/2005/12/karnabahar-sote.html">annemin sotesi</a> mevcut, ama karnabaharla yapılabilecek daha pekçok şey var. Mesela ben önümüzdeki günlerde bir de çorbasını denemek istiyorum bu güzel sebzenin. Fırında pişmiş bol soslu, eriyip kızarmış kaşar peynirli hali ise sebzeye burun kıvıranlara dahi kendini sevdirir. İşte bu nedenle dün akşam yemeğimizi fırından alıp sofraya götürürken sevgilime seslendim, <em>"canııım, tripodu kurar mısın? bunun fotoğrafını çekmek istiyorum"</em> </div><br /><div></div><div>Annem beşamel sosa bazen yumurta da kırardı, maksat benim protein almam.. Beşamel sosa yumurta sarısı ve krema eklendiğinde elde edilen sosa <em>"mornay sos"</em> dendiğini ise yeni öğrendim. Bu sosun lezzeti gerçekten çok güzel. Ama ben kremanın yemeği ağırlaştıracağını düşündüğüm için sadece yumurta sarısı ekledim. Ve onsuz olmaz dediğim bir parça muskat rendesi.. Sonuç çok basit, kısacık bir zamanda ortaya çıkarılmış, sade ve lezzetli bir yemek.. </div><br /><div></div><div><strong>Malzemeler:</strong><em><br />(4 porsiyon için)</em></div><div><br />- 1 ufak karnabahar (ufağını bulmak zor, bulamazsanız yarım karnabahar kullanın)<br />- 1,5 su bardağı süt<br />- 1,5 çorba kaşığı tereyağı<br />- 1 çorba kaşığı un<br />- 2 yumurtanın sarısı<br />- Muskat, tuz, karabiber </div><div>- 100 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)<br /><br /></div><div></div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412761961449096610" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyqfog2E2d7tGCLzSIBBKEhLe92D-jSaiwzKXzImz30zs30Y-xk08SyLEXN4lak04Wm21WjMfAXC7BZ2jTBIRKBeGtxJru_ITb_y_0BnUchfhi4axVSxYabQc4lmC7DJJTOYzGnKa7HLsa/s400/karnabahar2.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><strong>Yapılışı:<br /></strong><br />1. Öncelikle karnabaharları çiçeklerine ayırıp yıkayın. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.<br /><br />2. Bir tencereye kaynar su doldurup tuz ekleyin, karnabahar çiçeklerini suya koyup kapağını kapatarak 8-9 dk kadar haşlayın. (Buharda haşlamayı tercih ediyorum aslında ama buhar düzeneğim bu miktarı 2 seferde haşlayabileceği için vakit kaybetmek istemedim)<br /><br />3. Ufak bir tencerede yağı eritin, unu ekleyip hafifçe kavurun. Beşamel sosun topaklanmaması için yağın un miktarından daha fazla olması gerekiyor, bunu yeni keşfettim. Un eğer yağa atıldığında hemen top top oluyorsa yağ az demektir, sütü eklediğinizde de topaklanma sürecektir. Aklınızda olsun..<br /><br />4. Sütü ekleyip çırpıcıyla sürekli karıştırarak, kaynayıncaya kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra sosunuza yumurta sarılarını ekleyip iyice çırpın. En son tuz ve karabiber ekleyip muskat rendeleyin.<br /><br />5. Haşlanmış karnabaharları süzgece çıkarın, suyunu süzdükten sonra borcama alın. Üstüne sosunuzu kaşıkla dökün. Rendelenmiş kaşarları serpiştirin. Fırına verip üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.<br /><br />Yemeğimizi yerken <em>"sebze sevmeyen bir çocuğumuz olursa kahrolurum ben"</em> dedim sevgilime. <em>"Düşünsene, Allahın günü köfte istermiş.. Benim gibi bir annesi olup da.. Kahrolurum"</em> dedim. Vallahi öyle...

Fırında Karnabahar

Tarif bahane.. Yazmak istedim bu sabah sadece. Zira gördüğünüz gibi, özel bir tarif değil bu, pekçoğunuzun bildiği, yaptığı bir yemek. Maksa...

Devamı »

MOZAİK PASTA

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>MOZAİK PASTA</strong></span></div><br /><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />1 adet yumurta <br />120 gr. şeker <br />80 gr. kakao <br />70 gr tereyağı<br />1 çay bardağı süt <br />50 gr. badem <br />1 paket bisküvi<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Çukur bir kabda yumurtanın sarısına şeker ekleyelim ve kuvvetli bir şekilde çırpalım. Üzerine kakao ve tereyağını ilave edip karıştırmaya devam edelim. İri kıyılmış bademleri ve parçalanmış bisküvileri ve sütü ekleyelim. Karıştırmaya devam edelim. Yoğun bir kıvama geldiğinde pastamızı koyacağımız kabın altına<br />folyo kağıt serip pastamızı koyup bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlayalım. Donması için buzdolabına koyalım. Buz dolabından çıktığında folyo kağıdı çekerek kalıptan çıkaralım dilimleyerek servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">MOZAYIK PASTANIN ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Anne sütünü artırır.<br />2. İştah açar. Kilo almaya yardımcı olur.

07. hamurişleri mozaik pasta MOZAİK PASTA

MOZAİK PASTA Malzemeler 1 adet yumurta 120 gr. şeker 80 gr. kakao 70 gr tereyağı 1 çay bardağı süt 50 gr. badem 1 paket bisküvi Yapılışı Çuk...

Devamı »

KUYMAK (HAVİTZ)

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_uuVUnXDwCa0/SxvEspymdsI/AAAAAAAABGc/zejAucM2Mds/s1600-h/TRABZON+USUL%C3%9C+KUYMAK.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" er="true" src="http://2.bp.blogspot.com/_uuVUnXDwCa0/SxvEspymdsI/AAAAAAAABGc/zejAucM2Mds/s400/TRABZON+USUL%C3%9C+KUYMAK.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: x-large;"><strong>KUYMAK (HAVİTZ)</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />150 gr. tereyağı<br />350 gr. mısır unu<br />150 gr.tel(cecil) peynir<br />Tuz<br />Yeteri kadar su (2 bardak)<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Geniş bir tavada önce tereyağı eritilir üzerine tel peynir ilave edilir birlikte karıştırılır.Tereyağı yanmadan üzerine 2 bardak su ve tuz konur karıştırarak mısır unu eklenir. Kısık ateşte pişirilir. Mısır unu <br />koyulaşıp ve üzerine tereyağı çıkmaya başladığında kuymak hazırdır. Ateşten indirip kendi tavasında afiyetle yenir.<br /><br /><strong><span style="color: red;">KUYMAĞIN ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Mide ülserine ve mide zarındaki yaralara iyi gelir.<br />2. Kulak çınlamasına iyi gelir.<br />3. Hücre yenilemisine faydalıdır.<br />4. Ruhi bunalım geçirenlere faydalıdır.

14. yöresel yemekler havitz kuymak KUYMAK (HAVİTZ)

KUYMAK (HAVİTZ) Malzemeler 150 gr. tereyağı 350 gr. mısır unu 150 gr.tel(cecil) peynir Tuz Yeteri kadar su (2 bardak) Yapılışı Geniş bir tav...

Devamı »

PAZILI KİŞ

<strong>Uzun zamandır kiş denemek istiyordum,sonunda geçen hafta şeytanın bacağını kırdım ve Emre'm uyurken attım kendimi mutfağıma, lezzet dergisinde gördüğüm bu nefis kişi denemeye karar verdim...</strong><br /><strong>İyi fotoğraflayamamışım maalesef ama 10 numara bir kiş olduğunu söyleyebilirim size...yapımı da gayet kolay...</strong><br /><strong>Çay saatlerinde kesinlikle favorim oldu diyebilirim:) </strong><br /><strong>En yakın zaman da başka sebzelerle de denemeler yapmak istiyorum:)</strong><br /><br /><strong>10 Aralık Perşembe günü de İGLO HOBİMLE MUTLUYUM YEMEK KURSUNDA olmaya hak kazanmışım. Sevgili </strong><a href="http://www.lezzetibol.com/iglo-hobimle-mutluyum-yemek-kursu-ve-lezzet-dergisi.html#comments"><strong>tijen</strong></a><strong>e böyle güzel etkinlikler düzenlediği için çok teşekkür ederim...İnanılmaz heyecanlı ve mutluyum...Bir an önce perşembe olsun istiyorum:)</strong><br /><strong>Bol bol resim çekip paylaşacağım inşallah sizlerlede:)</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Hepinizi seviyorum, öpüyorum veee nefis pazılı kiş tarifime geçiyorum:)</strong><br /><strong></strong><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbF-2VbHbzxSHkj4InOohVbUIOM_P60jDt4b1QjBaUBLtAqLW2LdY7ENyZE-qbDVIFNfKwD3MJdj5k3xh9TOpfH31WZG8VCKStSx-TghUoFc7VKavJZWhHznU09vzrQZZaEOO1Ovklpb3m/s1600/pazilikis.JPG"><strong><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409953945208109874" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbF-2VbHbzxSHkj4InOohVbUIOM_P60jDt4b1QjBaUBLtAqLW2LdY7ENyZE-qbDVIFNfKwD3MJdj5k3xh9TOpfH31WZG8VCKStSx-TghUoFc7VKavJZWhHznU09vzrQZZaEOO1Ovklpb3m/s400/pazilikis.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" /></strong></a><strong><br />MALZEMELER:</strong><br /><strong></strong><br /><strong>KİŞ HAMURU İÇİN;</strong><br /><strong>300 gr. un</strong><br /><strong>100 gr.soğuk tereyağı</strong><br /><strong>10 çorba kaşığı soğuk su</strong><br /><br /><strong>HARCI İÇİN;</strong><br /><strong></strong><br /><strong>2 Yumurta</strong><br /><strong>1 su bardağı süt</strong><br /><strong>1/2 kg. pazı</strong><br /><strong>3 dal taze soğan</strong><br /><strong>2 diş sarımsak</strong><br /><strong>2 çorba kaşığı ayçiçek yağı</strong><br /><strong>1 kase mısır</strong><br /><strong>50 gr. beyaz peynir</strong><br /><strong>tuz</strong><br /><strong>karabiber</strong><br /><strong>pulbiber</strong><br /><strong></strong><br /><strong>YAPILIŞI:</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Un , tuz ve soğuk tereyağını ( ben becel margarin kullandım) bir kapta karıştırıp parmak uçlarınızla ufalayın. Soğuk suyu ilave edip pütürsüz bir hamur yoğurun. Hamuru strech folyoya sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.</strong><br /><strong>Dinlenmiş hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açıp kalıbın içine elinizle bastırarak yerleştirin.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Yumurtaları peynir ve 1 bardak sütü derin bir kapta çırpın.</strong><br /><strong>Pazı,soğan ve sarımsakları yıkayıp ince doğrayın. Yağı ve baharatları ilave edin. Hızlı ateşte 8-10 dakika kavurun.Mısırı ekleyip harmanlayın. Karışımı kiş hamurunun üzerine yayın. Üzerine sütlü karışımı ilave edin.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika kadar pişirin ve sıcak sıcak servis yapın...</strong><br /><strong></strong><br /><strong>AFİYET , BAL OLSUN</strong><br /><strong></strong><br /><strong>SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER</strong>

SEBZELİ KİŞLER PAZILI KİŞ

Uzun zamandır kiş denemek istiyordum,sonunda geçen hafta şeytanın bacağını kırdım ve Emre'm uyurken attım kendimi mutfağıma, lezzet derg...

Devamı »

BAYAT EKMEKLERİ DEĞERLENDİRMENİN EN GÜZEL YOLU SARMISAKLI EKMEK KIZARTMASI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2W7W3wNRi-R6W9yByAzUiEPr8sLeusReLceLRi8IHKYDiUs-X70UcqlsRhMrz1vJoFm21fX1k4V4hskYPSq2A6eM3cvoJmcyozrnwDoxvGiqp7okK6rDaqkW24-gd7qebztq16mw7S9jz/s1600-h/DSC01570.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5411744449105393410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2W7W3wNRi-R6W9yByAzUiEPr8sLeusReLceLRi8IHKYDiUs-X70UcqlsRhMrz1vJoFm21fX1k4V4hskYPSq2A6eM3cvoJmcyozrnwDoxvGiqp7okK6rDaqkW24-gd7qebztq16mw7S9jz/s320/DSC01570.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />Bayat Ekmek<br />3 Yumurta<br />Yarımçay Bardağı su<br />2 Diş Sarımsak<br />1 Çay kaşığı kabatma tozu<br />Tuz, Kekik, Karabiber, Pulbiber<br />Kızartmak için: Yağ<br /><br /><strong>Yapılışı:</strong>Yumurtaları kırıp içine tuz, karabiber, kekik, pulbiber,kabatma tozu, dövülmüş sarımsak ve suyu ekleyip çırpın. Daha sonra dilimlenmiş bayat ekmekleri yumurtaya batırıp kızgın yağda her iki tarafını kızartın. Pazar kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak bir tat.

KAHVALTILIK BAYAT EKMEKLERİ DEĞERLENDİRMENİN EN GÜZEL YOLU SARMISAKLI EKMEK KIZARTMASI

Malzemeler: Bayat Ekmek 3 Yumurta Yarımçay Bardağı su 2 Diş Sarımsak 1 Çay kaşığı kabatma tozu Tuz, Kekik, Karabiber, Pulbiber Kızartmak içi...

Devamı »

PEYNİRLİ KREP

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQka7IZmwiUb70sGu0BTq1RHPlF2jWqNJApZN5AcuPyzkF2s6_HhzqTq4LvoATk1nIU4aofdOm6k3QpN_Zdch9-acsM9VvoDylcQ_tv6bTYH00rgAUpfWDV7VkcxnpjVHvIh6MDOJ1dsk/s1600-h/IMG_0525.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" er="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQka7IZmwiUb70sGu0BTq1RHPlF2jWqNJApZN5AcuPyzkF2s6_HhzqTq4LvoATk1nIU4aofdOm6k3QpN_Zdch9-acsM9VvoDylcQ_tv6bTYH00rgAUpfWDV7VkcxnpjVHvIh6MDOJ1dsk/s400/IMG_0525.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: red; font-size: large;">PEYNİRLİ KREP</span></strong></div><div style="text-align: center;"><br /></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />200 gr. un<br />1 adet yumurta<br />1 paket kabartma tozu<br />500 gr. süt<br />Tuz<br />30 gr. tereyağ<br />10 gr. sıvıyağ<br />150 gr. beyaz peynir<br />1/2 demet maydanoz<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br />Geniş çukur bir kaba un, kabartma tozu, yumurta, süt ve çok az tuzu bir çırpıcı yardımı ile çok iyi çırpalım.<br />akışkan bir kıvama gelene dek çırpmaya devam edelim. Teflon bir tavayı önce biraz ısıtalım sonra sıvı yağ ile her tarafını yağlayalım. Tavamıza çok ince bir tabaka halinde çırptığımız unlu sütten dökelim ve tavanın tabanına tamamen yayılmasını sağlayalım. Ateşimiz kısık olmalı ve tahta spatula ile alt üst ederek her iki tarafınında pişmesini sağlayalım. Her pişen krep hamurlarına tereyağ sürüp üst üste koyalım ve soğumaması için üzerini örtelim. Pişirme işlemi bittiğinde Kreplerin iç malzemesini koyup afiyetle yiyelim.(İç malzemeler kişiye göre değişir isteyen maydanoz ve peyniri karıştırarak kreplerin içine koyup düzgün bir şekilde katlayıp yiyebilir. Tatlı isteyenlerde çeşitli marmelad,reçel vb kullanabilir.)<br /><br /><strong><span style="color: red;">PEYNİRLİ KREPİN ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Zihni ve bedeni yorgunluğu alır.<br />2. Anne sütünü artırır.<br />3. İştah açıcıdır. Kilo almaya yardımcı olur.

07. hamurişleri krep peynirli krep PEYNİRLİ KREP

PEYNİRLİ KREP Malzemeler 200 gr. un 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 500 gr. süt Tuz 30 gr. tereyağ 10 gr. sıvıyağ 150 gr. beyaz peynir ...

Devamı »

EBEGÜMECİ DOLMASI

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvCx-4uSVG9tFsi4b5UjfhmKIBacsLpARtoGVSe0-wjZKxX_50C2SbjAiB7JnVPq2WtFtI1uXPRq1GYGyJlh4iR77NHSUBA5lbf_i5Cc9xsYxCJHU3MrCW3_CFzsm87NfH6o3Ut5Ia5-s/s1600-h/IMG_0405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" er="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvCx-4uSVG9tFsi4b5UjfhmKIBacsLpARtoGVSe0-wjZKxX_50C2SbjAiB7JnVPq2WtFtI1uXPRq1GYGyJlh4iR77NHSUBA5lbf_i5Cc9xsYxCJHU3MrCW3_CFzsm87NfH6o3Ut5Ia5-s/s400/IMG_0405.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: red; font-size: large;">EBEGÜMECİ DOLMASI</span></strong></div><br /><strong><span style="color: red;">Malzemeler </span></strong><br />2 demet iri yaprak ebegümeci<br />300 gr. kıyma<br />150 gr. pirinç<br />1 adet orta boy soğan<br />3 adet taze soğan<br />1/2 demet maydanoz<br />50 gr. sıvı yağ<br />Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber <br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />İri ebegümeci yapraklarını sap kısımlarından koparıp, sıcak su içerisinde 7-8 dakika haşlayalım.<br />Kıymanın üzerine ince doğranmış soğanı, pirinci, çok ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu koyup iyice yoğuralım. Tuz, karabiber ve pulbiberide ilave edip biraz daha yoğurmaya devam edelim. Hazırladığımız bu harcı 5-6 dakika dinlendirdikten sonra ebegümeci yapraklarına bu içten koyup güzelce saralım. Tencereye dizelim üzerine 2 bardak sıcak su ve sıvıyağı ilave edip kısık ateşte pişirelim. piştiğinde servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">EBEGÜMECİ DOLMASININ ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. İltihap giderici olarak kullanılır.<br />2. Kireçlenmelerde, diz kireçlenmesinde faydalıdır.<br />3. Ses kısıklığında faydalıdır.<br />4. Öksürük, boğaz ve bademcik iltihabında faydalıdır.

06. sebze yemekleri ebegömeci EBEGÜMECİ DOLMASI

EBEGÜMECİ DOLMASI Malzemeler 2 demet iri yaprak ebegümeci 300 gr. kıyma 150 gr. pirinç 1 adet orta boy soğan 3 adet taze soğan 1/2 demet may...

Devamı »

BULGUR PİLAVI

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>BULGUR PİLAVI</strong></span></div><br /><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />300 gr. bulgur<br />2 adet domates<br />2 adet orta boy soğan<br />2 diş sarmısak<br />1 adet yağbiberi<br />2 adet sivri Biber<br />20 gr. domates salçası<br />30 gr. tereyağ<br />Tuz, karabiber, kırmızı pul biber<br />Yeteri kadar su<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Bir tencereye tereyağını eritelim. Soğanları ve sarmısağı ince doğrayıp pembeleşene kadar yağda kavuralım. Biberleri ince ince doğrayıp ilave edelim. Salçayı ve kabukları doğranmış küp küp doğranmış domatesi <br />koyup kavurmaya devam edelim. Domatesler saldığı suyu çekmeye başladığında bulgurumuzu ekleyelim. biraz daha karıştırmaya devam edelim ve tuz, karabiber ve pulbiberimizi koyup Bulgurun üzerini biraz çekene kadar sıcak su ilave edelim. Kısık ateşte pişirelim. Bulgur suyunu çekip piştiğinde servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">BULGUR PİLAVININ ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Sinirleri güçlendirir.<br />2. Zihni yorgunluğu giderir.<br />3. Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.<br />4. İştah açıcı ve şişmanlatıcıdır.<br />5. Gözü kuvvetlendirir.

02. pilavlar bulgur pilavı BULGUR PİLAVI

BULGUR PİLAVI Malzemeler 300 gr. bulgur 2 adet domates 2 adet orta boy soğan 2 diş sarmısak 1 adet yağbiberi 2 adet sivri Biber 20 gr. domat...

Devamı »

PATLICANLI PATATES TAVA

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>PATLICANLI PATATES TAVA</strong></span></div><br /><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />3 adet patates<br />1 adet patlıcan<br />150 gr. parmesan peynir (rendelenmiş)<br />1/2 demet maydanoz<br />2 diş sarımsak<br />Tuz, kimyon, kuru nane<br />3 yemek kaşığı zeytinyağı<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Patlıcan ve sarmısakları ince bir şekilde keselim. Genişce bir tavada önce zeytinyağını koyup <br />sarmısakları bir iki çevirerek kavuralım. Üzerine patlıcanları koyup yumuşak bir hal alana kadar kavuralım. Kavurma işi bittiğinde patlıcanları ateşten indirelim. Patatesleri rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim. Çok ince kıyılmış maydanozu, tuzunu, nane ve kimyonu ekleyip karıştıralım. Tavamızın altını zeytinyağı ile yağlayıp düzgün bir şekilde patateslerimizi yerleştirelim. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri hertarafa yayarak serpelim. Sonra patlıcanlarımızı  serelim üstüne kalan patateslerimizi serip bir kapak yada tabak kapatarak alt üst kızartalım. Her iki tarafı kızardığında dilimleyip servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">PATLICANLI PATATES TAVANIN ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Mide ve bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir.<br />2. Böbrekleri çalıştırarak vücuttaki zehirlerin atılmasını sağlar.<br />3. Mide sarkmasını önler.<br />4. Sinirleri yatıştırır, güçlendirir.

06. sebze yemekleri patlıcanlı tava PATLICANLI PATATES TAVA

PATLICANLI PATATES TAVA Malzemeler 3 adet patates 1 adet patlıcan 150 gr. parmesan peynir (rendelenmiş) 1/2 demet maydanoz 2 diş sarımsak Tu...

Devamı »