GELDİM CANLARIM GELDİM

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC3AvwTemQt6y3-VAKaTpYSx-BJiFSjo8AM0bpnclgVePbLo_wdc2uS_0h21dUx7EG1_IPuACvUm0nQQRpDOLALdBvAZMJJEY-KwPWTqpvre9GgJyac2egCj1aIlLNHLTkQQy2QJ29gJn6/s1600/SAM_0738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC3AvwTemQt6y3-VAKaTpYSx-BJiFSjo8AM0bpnclgVePbLo_wdc2uS_0h21dUx7EG1_IPuACvUm0nQQRpDOLALdBvAZMJJEY-KwPWTqpvre9GgJyac2egCj1aIlLNHLTkQQy2QJ29gJn6/s320/SAM_0738.JPG" width="320" /></a></div>Geldim hemde ne geldim !! Sizleri bloğumu çok özledim arkadaşlar:)Kaç zamandır ayrıyım sizlerden bilemiyorum çookk uzun zaman oldu dimi.Önce merak edip soran, hadi yeter artık tarif gönder diyen canlarıma, takip eden izleyenlerime, ilgilerinden dolayı çok teşekkür ediyorum. İnanın okadar çok tarif biriktiki nasıl yapsam hangisinden başlasam bilemiyorum.<br />Daha öncede yazmıştım, tariflerimi yayınlamaya yetişemiyorum diye ,ama sizleri  takip etmeye çalışıyordum.<br />Bahsetmiştim misafirlerim olduğunu ya canlarım! Önce erkek kardeşimin eşi, kızı ve oğlu (kuzcuklarım yeğenlerim ,canlarım )geldi.Onlarla üç gün dolu dolu güzel günler geçirdik.Güzel Bolu'nun<br />harika doğa manzaralı mesire yerlerine gittik.Piknikler yaptık bol bol resimler çektik gezdiğimiz yerlerin resimlerini sizlerede paylaşmak için buradan yayınlayacağım.<br />Tabiki yemek işinide hiç ihmal etmedik:)canım yeğenim Berk'im halacım bloğundaki tariflerin hepsinden istiyorum diyordu , halası kıyarmı kuzusuna yapabildiğim kadar yetiştire bildiğim kadar yedirmeye çalıştım canlarıma.<br />dostlarım şimdi resimlerle başlayayım. Bunlar ilk gelen misafirler daha sonra kız kardeşler geldi onlarlada çook şeyler yaptık sıra onlarada gelecek .Ben şimdi bir kaç resim sunayım sizlere:))))<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinOJbzZkPJPb3ZNwnxBKCotXwENuBQvWGsazBUlV6uUVYf3p_TnlIuf6B8MBq1YkP69ac0Vwy-Qkow4kYqY3yHskO1Thmy-SREnn1U5HdwRs7wQ6pKje759sm0t3YnUCLQkQKawWMOmPsL/s1600/100_2479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinOJbzZkPJPb3ZNwnxBKCotXwENuBQvWGsazBUlV6uUVYf3p_TnlIuf6B8MBq1YkP69ac0Vwy-Qkow4kYqY3yHskO1Thmy-SREnn1U5HdwRs7wQ6pKje759sm0t3YnUCLQkQKawWMOmPsL/s320/100_2479.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinOJbzZkPJPb3ZNwnxBKCotXwENuBQvWGsazBUlV6uUVYf3p_TnlIuf6B8MBq1YkP69ac0Vwy-Qkow4kYqY3yHskO1Thmy-SREnn1U5HdwRs7wQ6pKje759sm0t3YnUCLQkQKawWMOmPsL/s1600/100_2479.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; color: black;">kahvaltımızı yaptık</span></a></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">önce GÖLKÖY'e gittik (Berk'im)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDOhDYPHM_kNe53Bt392iBow128-7h7wiyYoHDsV2YoIzvbEsP_MkLG-ThJN3l4itANwyRFxN8Fbu07HVV2MU0aMp8bOQP9_KNAU-1RWSLQiefLJ4nDI9RWvbuwXyxU9_fMpJglGd1Q-tF/s1600/100_2348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDOhDYPHM_kNe53Bt392iBow128-7h7wiyYoHDsV2YoIzvbEsP_MkLG-ThJN3l4itANwyRFxN8Fbu07HVV2MU0aMp8bOQP9_KNAU-1RWSLQiefLJ4nDI9RWvbuwXyxU9_fMpJglGd1Q-tF/s320/100_2348.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">daha sonraAKKAYALAR'a( oğluşum Melih)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8tRmPEzDYjFGroMxnvylMoCj2jxoes4I1boeKKNWNWIgU9JYHCwg0Z6fO5cZt5LXIFEbvjzhw1z2tdYjNs4v-r385Hhiuil70RwCeY01wR7wS0jk4p_VSMg7W-usoYm31QBOy5VXDauyu/s1600/100_2372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8tRmPEzDYjFGroMxnvylMoCj2jxoes4I1boeKKNWNWIgU9JYHCwg0Z6fO5cZt5LXIFEbvjzhw1z2tdYjNs4v-r385Hhiuil70RwCeY01wR7wS0jk4p_VSMg7W-usoYm31QBOy5VXDauyu/s320/100_2372.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2wqTor8jGths4gUSp7e-fpxrlOI71sq4D4yRD05QU5xU8JgfAf7_9QNrSBL1nLU2T5w16zkCyMVo6_UKM8XxUlPNSV5R16MHXvSld8o7Twu0fbZxLy_A0fXjLAIl-m7Kg2I9xD7bbCRC/s1600/100_2375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2wqTor8jGths4gUSp7e-fpxrlOI71sq4D4yRD05QU5xU8JgfAf7_9QNrSBL1nLU2T5w16zkCyMVo6_UKM8XxUlPNSV5R16MHXvSld8o7Twu0fbZxLy_A0fXjLAIl-m7Kg2I9xD7bbCRC/s320/100_2375.JPG" width="320" /></a></div>ACISU!!! halk arasında ismi bu yani sodalı su .Ayak suyu olarakta bilinir .ayak yaralarına çatlaklara iyi geldiği söylenir<br />Burası Çepni köyüne ait bir yerdir .Eskiden köylüler bu suyla hamur yoğurup bazlama yapar pazarda satarlarmış (belki hala yapıyorlardır bilemiyorum)harika kabarır pofur pofur olurmuş.

hayatımdan GELDİM CANLARIM GELDİM

Geldim hemde ne geldim !! Sizleri bloğumu çok özledim arkadaşlar:)Kaç zamandır ayrıyım sizlerden bilemiyorum çookk uzun zaman oldu dimi.Önce...

Devamı »

BROKOLİ SALATASI

<a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/5943043140/" title="DSC04290 by eyecipil, on Flickr"><img alt="DSC04290" height="471" src="http://farm7.static.flickr.com/6020/5943043140_e4cb837446_z.jpg" width="640"></a><br /><br />Brokoliyi çok seviyorum haşladıktan sonra yoğurda batırıp yemesi bir harika. Şimdilerde marketler de pek olmasa pazarlarda bulmak mümkün.<br />Arkadaşımda yediğim ve tadına doyamadığım brokoli salatasının tarifini silerle paylaşmak istedim.<br /><br /><span style="color:#cc33cc;"><strong>Malzemeler:</strong><br /></span>1 paket brokoli<br />1 kutu konserve mısır (küçük olabilir9<br />3 adet közlenmiş biber<br /><br /><strong><span style="color:#cc33cc;">Sosu için;<br /></span></strong>2 diş sarımsak<br />Yarım limon suyu<br />Tuz, sumak<br />Zeytinyağı<br /><br /><strong><span style="color:#cc33cc;">Yapılışı:<br /></span></strong>Brokolileri dal dal ayırıp yarım bardak su koyduğunuz tencerede hafif ateşte haşlayın.İsterseniz biraz yağ ekleyebilirsiniz.Haşlanan brokolileri servis kasesine alıp üzerine mısır ve közlenmiş biberleri ekleyip hazırlamış olduğumuz sarımsaklı sosu salatanın üzerine döküyoruz. Ve servis yapıyoruz.

SALATALAR BROKOLİ SALATASI

Brokoliyi çok seviyorum haşladıktan sonra yoğurda batırıp yemesi bir harika. Şimdilerde marketler de pek olmasa pazarlarda bulmak mümkün. Ar...

Devamı »

HAYIRLI KANDİLLER

<a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/5939656507/" title="BERAT%~1 by eyecipil, on Flickr"><img alt="BERAT%~1" height="360" src="http://farm7.static.flickr.com/6013/5939656507_a49aafced6.jpg" width="500" /></a><br /><br /><br />Bazı mâna büyüklerinin şöyle bir duası vardır:<br /><br /><strong><span style="color:#000000;">"Allahım, şayet ismimi saîdler defterine yazdıysan, orada sabit kıl. Şayet ismimi şakiler defterine yazdıysan oradan sil. Çünkü Sen buyurdun ki, 'Allah dilediğini<br />siler yok eder, dilediğini de sabit bırakır, Levh-i Mahfuz Onun katındadır."<br /></span></strong><br />Bu idrak ve şuur içinde ihya edeceğimiz Berat Gecesinin hepimiz için hayırlara vesile olmasını Cenab-ı Haktan niyaz edelim.

ÖZEL GÜNLER HAYIRLI KANDİLLER

Bazı mâna büyüklerinin şöyle bir duası vardır: "Allahım, şayet ismimi saîdler defterine yazdıysan, orada sabit kıl. Şayet ismimi şakile...

Devamı »

1-2 temmuzda Almanya ziyaretimizden Kareler...

<a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5935847041/" title="duisburg ditib merkez camiii by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="duisburg ditib merkez camiii" height="381" src="http://farm7.static.flickr.com/6134/5935847041_a259ac761e.jpg" width="500" /></a><div><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5935847041/" title="duisburg ditib merkez camiii by zehra50mutfakta, on Flickr"></a>1-2 temmuzda bir akrabamizin dugunu nedeniyle Almanya Duisburg ve Moers e gitmistik..Sevgili Zeynep ve esine bir omur mutluluklar diliyorum... Dugunden sonra biraz gezme firsati bulduk ..Ilk ugradigimiz yerlerden biri Ikindi vaktinin de girmesiyle DITIB Duisburg merkez camisi oldu.. Henuz insaati tamamlanmamis olan ek ilaveler yapilan bir cami. Turkiye deki camileri hatirlatti bana gercektende cok guzel insa edilmis buyuk bir cami emegi gecenlerden Allah razi olsun...</div><div>Almanyaya gitmisken birazda pasta malzemesi almasam olurmu? sabah ilk isim marketleri dolasmak oldu Real de cok guzel seyler buldum fiyatlari da cok uygundu epey pasta malzemesi aldim krema,desenli cikolatalar,file badem,ozel baklavalik diamant un vs...<br /><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5936410978/" title="duisburg ditib merkez camii3 by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="duisburg ditib merkez camii3" height="383" src="http://farm7.static.flickr.com/6134/5936410978_09db23ae59.jpg" width="500" /></a><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5936417260/" title="duisburg ditib merkez cami5 by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="duisburg ditib merkez cami5" height="384" src="http://farm7.static.flickr.com/6132/5936417260_0a0e30faf0.jpg" width="500" /></a><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5936414414/" title="duisburg ditib merkez cami4 by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="duisburg ditib merkez cami4" height="383" src="http://farm7.static.flickr.com/6002/5936414414_a816d1ec07.jpg" width="500" /></a><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5936428892/" title="duisburg ditib merkez camii7 by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="duisburg ditib merkez camii7" height="382" src="http://farm7.static.flickr.com/6016/5936428892_4bf87504d1.jpg" width="500" /></a><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5936420434/" title="duisburg ditib merkez camii6 by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="duisburg ditib merkez camii6" height="383" src="http://farm7.static.flickr.com/6022/5936420434_e0b2601463.jpg" width="500" /></a></div><div><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5936420434/" title="duisburg ditib merkez camii6 by zehra50mutfakta, on Flickr"></a>Duvarlardaki cini islemeler ve tavanlardaki islemeler cok guzel...<br /><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5936438094/" title="dudisburg ditib8 by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="dudisburg ditib8" height="383" src="http://farm7.static.flickr.com/6015/5936438094_24d085390d.jpg" width="500" /></a><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/5935877573/" title="duisburg donus.. by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="duisburg donus.." height="382" src="http://farm7.static.flickr.com/6026/5935877573_6be0049deb.jpg" width="500" /></a></div><div>Hollandaya donus zamaniii aksam olmadan yola ciktik ve gece evdeydik gercektende cok guzel bir kac gun gecirdik...</div>

Hayata dair 1-2 temmuzda Almanya ziyaretimizden Kareler...

1-2 temmuzda bir akrabamizin dugunu nedeniyle Almanya Duisburg ve Moers e gitmistik..Sevgili Zeynep ve esine bir omur mutluluklar diliyorum...

Devamı »

Bolero Şal

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-KNoCy40r2bLpRm5IOou4uXDz_wFEj0XDP6qW98DH80GRBy68GtMHwAYE9i_FDkPMk8RlxAYdN0PRTjOXdcnH7KjVyJ10FHxIq1f_pY-GIdxaPmKC_Atcq4AXE6TxmfVdx4bhO0S7ZGY/s1600/k%25C4%25B1rm%25C4%25B1z%25C4%25B1_bolero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253px" /></a></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLsj2CSSA-FGIEOhwUR6q3ekIqN-ePEYmuvzIz5qFX_4aCiTViETiRWEWfBU23qxnpq1KzFBcJlGq4aYtMqoOo_97bwxCOIh2evAh1F3VZDQr2sHVjTBl8xtP1i9IRtQ0Pxdd4dKg-6P4/s1600/bolero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300px" /></a></div>

bolero şal örneği dantel ve örgü işleri el işleri örgü ve dantel Bolero Şal

Devamı »

Sürprizli Perdeli Makarna

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHBqynoZbipxukl2x1p_VCBh5XWsCAWQH5JMY74Y2Z0P-92RfR87_U26v5fRP5uEdhsjyMFbr98rO6dPw0q09Hj8rvY-ubaRkw8uJe4Uc-A6hjKXjjpnrZBrIZtF_UVj4wc0a0NCgcNx1o/s1600/makarna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHBqynoZbipxukl2x1p_VCBh5XWsCAWQH5JMY74Y2Z0P-92RfR87_U26v5fRP5uEdhsjyMFbr98rO6dPw0q09Hj8rvY-ubaRkw8uJe4Uc-A6hjKXjjpnrZBrIZtF_UVj4wc0a0NCgcNx1o/s1600/makarna.jpg" /></a></div><b><br />Malzemeler :</b><br /><u>Hamuru İçin:</u><br /><ul><li>3 Su B. Un</li><li>3 Yumurta</li><li>100 Gr. Yumuşak Margarin</li><li>1 Çay B. Yoğurt</li><li>Tuz<a name="more"></a></li></ul><u>İç Harcı İçin:</u><br /><ul><li>Yarım Paket Yüksük Makarna</li><li>2 Su B. Bezelye</li><li>300 Gr. Kıyma</li><li>1 Soğan</li><li>1 Yumurta</li><li>1 Kase Domates Sos</li><li>Kaşar Peyniri</li><li>Fesleğen</li><li>Tuz</li><li>Karabiber</li><li>Galeta Unu</li></ul><b>Hazırlanışı</b><br />İç harcı için, makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Bezelyeyi haşlıyoruz. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, kıvamını alması için biraz galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırma kabının içine alıp yoğuruyoruz.<br /><br />Köfte harcından küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Sıvıyağda kızartıyoruz. Haşlanmış makarna, bezelye, kızarmış köfteler, doğranmış fesleğen, rendelenmiş 250 gr. kaşar peyniri ve tuzu karıştırma kabının içine alıp karıştırıyoruz.<br /><br />Hamuru için, un, yumurta, yumuşak margarin, yoğurt ve tuzu geniş bir kabın içinde karıştırıp yoğuruyoruz.<br /><br />Hamurumuzu 10 dakika dinlendirip küçük bir parça kapağı için ayırıp diğer hamuru geniş bir şekilde açıyoruz. Kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz.<br /><br />Açtığımız hamuru kalıbımızın içine yarleştiriyoruz. Makarnalı harcımızı içine dolduruyoruz. Ayırdığımız diğer hamuruda açıp kapak olarak kapatıyoruz.<br /><br />Kenarları bastırıyoruz. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.

makarna makarnalar Sürprizli Perdeli Makarna

Malzemeler : Hamuru İçin: 3 Su B. Un 3 Yumurta 100 Gr. Yumuşak Margarin 1 Çay B. Yoğurt Tuz İç Harcı İçin: Yarım Paket Yüksük Makarna 2 Su B...

Devamı »

YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI

<a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/5931260516/" title="DSC04662 by eyecipil, on Flickr"><img alt="DSC04662" height="375" src="http://farm7.static.flickr.com/6011/5931260516_9932f5b1fb.jpg" width="500" /></a><br /><br />İşkembe çorbasını çok seviyorum tabi eşim Yavuz Bey'de. Daha çok O'nun için yapıyorum.:))<br />Marketten de arasıra alıyoruz ama Kurban Bayramlarında ki işkembe çorbasının yerini pek tutmuyor tabi.<br /><br />Ama bu yalancı işkembe çorbası da gayet güzel denenmesinde kesinlikle fayda var diyorum hele de işkembe çorbasını seviyorsanız.<br /><br /><strong><span style="color:#cc33cc;">Malzemeler:</span></strong><br />1 adet tavuk göğsü veya (1 adet tavuk but yağlı olduğu için tercih sebebi)<br />1 kaşık un<br />1 adet yumurta<br />1su bardağı yoğurt<br />3 diş sarımsak<br />Yarım limon suyu<br />tuz<br /><br /><strong><span style="color:#cc33cc;">Yapılışı:<br /></span></strong>Tavuk butunu tencereye koyup 4 su bardağı su ile haşlayın. Haşlanan tavuğu süzüp soğuduktan sonra didikleyin. Haşlama suyunu tekrar ocağa koyup üzerine 1 bardak su ilave edin. Sarımsakları tuzla ezdikten sonra suyun içine ilave edin ve kaynatın. Tavuk suyu kaynarken ayrı bir kaseye de yoğurt, yumurta, limon suyu ve unu koyup işkembenin terbiyesini hazırlayın.<em><span style="color:#ff0000;"> (eğer tavuk göğsü kullandıysanız terbiyeyi hazırlarken içine biraz sıvıyağ ilave edin .)</span></em>Malzemeleri iyice karıştırın ve kaynayan tavuk suyunun içine yavaş yavaş aktarın ve terbiyeyi aktarırken suyu iyice karıştırın ki topaklanma olmasın kaynayana kadar karıştırma işlemine devam edin. 10 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocaktan alın servis edin. İsterseniz üzerine tereyağı ile kırmızı biber hazırlayıp ve kaselere konulduktan sonra üzerine dökülür. Sirke de eklerseniz harika olur. Afiyet olsun.

çorbalar YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI

İşkembe çorbasını çok seviyorum tabi eşim Yavuz Bey'de. Daha çok O'nun için yapıyorum.:)) Marketten de arasıra alıyoruz ama Kurban B...

Devamı »

Oğuz'un Doğum Günü Masası

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIkijQE0RZjVuW2eR9t9q3nx4-0PT8E_ktoSaubY7PrOC2J8BOrXXbMGXSLJh83hrzNo6tvNMC4eEyv1WONpZCFSoQWj6NwA8vW1qZcguwhq7wN90MlsvdmaRfReuePflb657V6E2WHQVR/s1600/DSC04214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIkijQE0RZjVuW2eR9t9q3nx4-0PT8E_ktoSaubY7PrOC2J8BOrXXbMGXSLJh83hrzNo6tvNMC4eEyv1WONpZCFSoQWj6NwA8vW1qZcguwhq7wN90MlsvdmaRfReuePflb657V6E2WHQVR/s640/DSC04214.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />Kardeşimin oğlu (yani yeğenim) Oğuz'un 7. yaş günü. Benim her doğum gününe bir CONCEPT :) bulan kardeşim bu sefer Fenerbahçe konsepti yapmış. Sizin göremediğiniz kocaman bir Fenerbahçe bayrağı asılı duvarda.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Menüde de şunlar var idi:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div>Makarna salatası<br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2008/05/havulu-kekten-pasta.html">Havuçlu, cevizli cup cake</a><br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2008/06/zeytinyal-yaprak-sarma.html">Zeytinyağlı yaprak sarma</a><br />Kakaolu ıslak kek<br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2011/07/ugur-bocegi-kanepesi.html">Uğur böcekli kanepe</a><br />Havuçlu büskivili toplar<br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2011/01/mercimek-koftesi.html">Mercimek köfte</a><br />Milföylü sucuk ve sosis sarma<br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2011/01/ispanakl-lorlu-borek.html">Ispanaklı börek</a><br />Tuzlu poğoça

Arkadaslarimin imalatlari Dogum gunune ozel Menüler Sofralar Oğuz'un Doğum Günü Masası

Kardeşimin oğlu (yani yeğenim) Oğuz'un 7. yaş günü. Benim her doğum gününe bir CONCEPT :) bulan kardeşim bu sefer Fenerbahçe konsepti ya...

Devamı »

Arpa Şehriye Salatası

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hani derler ya şurda şunu yiyeceksin,burda bunu falan:))) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bu salatayı da <a href="http://www.birdemliksohbet.com/">Sevil</a> 'de yiyeceksiniz:))) Uzun zamandır yaparım ama Sevilimin yaptığı  gibi lezzetli olmaz:)))Toplanacağımız zaman sorar bize"ne hazırlayayım,ne istersiniz canparelerim "der...ben hemen "arpa şehriye salatasıııı" diye öne fırlarım,hızımı alamam tabi...ayyy bide yoğurtlu sebze salatası,ayyyy bide bööörekkk diye diye devam ederim:))))Liste uzar gider bende tabi...bana bu soruyu sormamak lazım hehehe:))) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ah ah bilseniz daha ne cevherler var bizim grupta:) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Son keşfim de zeytinyağlı dolma ustası Benhür Ayşen:)))Dolmaları listemde ilk üçe kesin giriyor,hem pişiriyor hem de elleriyle yediriyor...amaaaa bana özel :)))))görseniz kalem kalemdi :)))Ayak üstü 8 tane yemiştim:)oturarak yediklerimi  hiç saymadım bile dermişim:))))) offf nefisti valla billa:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Pişman değilim:))))Tadı damağımda kaldı:)))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sonra da size "su içsem yarıyor" geyiği yapıyorum utanmadan değil mi....cık cık cık:((( yakalanmış oldum böylece,kendi kendimi ele verdim resmen:))))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Neyseee bende bu iştah olduğu sürece bu konu uzar gider...tarifi okuyup kaçın, kurtulun derim blogcanlarım:))))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Herkese mutlu mutlu güp güzel bir hafta dilerim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">veeee gelelim bugünün rengarenk tarifine:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju2TFLyEX_yTmCgGuX71-8Z1ILguhc089GVr1iaO_pKTm1vUiXdwAYvVDV2E5YnrwvUcqIYzgHUSJe9r2e_F9kVpp4wnm4p379n4ig-eI0dCetodQNIfkKODRizRvQr7Ijk0zOaKdZQzr-/s1600/arpa-sehriye-salatasi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">ARPA ŞEHRİYE SALATASI</div><br />Malzemeler:<br /><br />1 Su bardağı arpa şehriye<br /><br />2 adet közlenmiş kırmızı biber<br /><br />4 adet kornişon turşu<br /><br />1 çay bardağı mısır<br /><br />3 dal yeşil soğan<br /><br />¼ demet dereotu<br /><br />¼ demet maydanoz<br /><br />½ limonun suyu<br /><br />Zeytinyağı,tuz<br /><br /><br /><br />Yapılışı:<br /><br /><br />Arpa şehriyeyi hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz.<br /><br />Salata malzemelerini doğrayıp,Haşlanmış arpa şehriyelerle karıştırıyoruz.<br /><br />Limon ,tuz ve zeytinyağını da ilave edip servis yapıyoruz.<br /><br /><br /><br />AFİYET BAL OLSUN.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />

RAY GURME DERGİSİ SALATALAR-MEZELER-SOSLAR Arpa Şehriye Salatası

Hani derler ya şurda şunu yiyeceksin,burda bunu falan:))) Bu salatayı da Sevil  'de yiyeceksiniz:))) Uzun zamandır yaparım ama Sevilimin...

Devamı »

KABAK SANDAL SEFASI

<a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/5925584097/" title="DSC04657 by eyecipil, on Flickr"><img alt="DSC04657" height="500" src="http://farm7.static.flickr.com/6122/5925584097_b06eab619f.jpg" width="389" /></a><br /><br />Yine bir kabak yemeğiyle sizlerleyim. Bu tarifi çoktandır yapmak istiyordum ama bir türlü nasip olmadı geçen akşam yaptım ve yemeye doyamadık. misafir menüleri için değişik ve sıra dışı bir yemek.<br /><br /><br /><strong><span style="color:#cc33cc;">Malzemeler:</span></strong><br />2 adet kabak<br />Sıvıyağ<br />250 gr kıyma<br />1 adet soğan<br />3 adet yeşil biber<br />3 adet domates<br />1 yemek kaşığı salça<br />Tuz, karabiber, pulbiber<br />Kaşar peynir rendesi<br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/5926139030/" title="kabak sandal sefası by eyecipil, on Flickr"><img alt="kabak sandal sefası" height="500" src="http://farm7.static.flickr.com/6011/5926139030_aa9edff2ba.jpg" width="500" /></a><br /><br /><strong><span style="color:#cc33cc;">Yapılış </span></strong><br /><strong><span style="color:#cc33cc;"><br /></span></strong>Kabaklarınızı yıkayıp ortadan ikiye bölün ve içlerini oyarak biraz sıvıyağ da kızartın. Ardından fırın kabına ya da borcama dizin. Kıymalı harç için sıvıyağı tencereye koyup kızdırın üzerine küp küp doğranan soğanları ve biberleri ekleyerek hafif kavurun ve kıymayı ekleyip pişirin. Sırasıyla kabukları soyulup yine küp küp doğradığımız domatesleri ve baharatları ilave edin ve domatesler de piştikten sonra ocağın altını kapatın.<br />Harcınızı kabaklarınızın üzerine paylaştırın, borcamınıza birazcık salçalı su yapıp ilave edin fırında 200 derecede pişirin.<br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/5926141234/" title="DSC04655 by eyecipil, on Flickr"><img alt="DSC04655" height="375" src="http://farm7.static.flickr.com/6126/5926141234_1f6201a6df.jpg" width="500" /></a><br /><br />Yemeğiniz iyice pişince üzerine rendelediğiniz kaşar peynirleri de koyarak kaşarlar kızarana dek fırında bekletin. Ve çıkarıp servis yapın…<br /><br /><strong><span style="color:#cc33cc;">Afiyet olsun…<br /></span></strong>

Ana Yemekler KABAK SANDAL SEFASI

Yine bir kabak yemeğiyle sizlerleyim. Bu tarifi çoktandır yapmak istiyordum ama bir türlü nasip olmadı geçen akşam yaptım ve yemeye doyamadı...

Devamı »

Çikolatalı Makaron Tarifi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizOzqMNNo0a9IAefs5gqUs4VXKG9QxKNa4XFk7KmWg9XAaq07BSQLjkBjFPHeno4FuwLws_xmi2fkDrsE1TFwRuJCzJ-tU4GSQFEtRZ6_JcPhLNZxYM2rePf49ID-rxV0ROw5bCTJ5nso/s1600/makaron.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320px" /></a></div><br /><br />Makaronu bir süredir yapmak istiyordum, kısmet bu gün yapmakmış. İlk defa deneyeceğim için internette tariflere baktım, sonunda kendime uygun gelen bir tarif karması ( ufak tefek farklılıklar) ortaya çıkardım. İlk denemem olmasına rağmen fena olmadılar. Tatlı ile arasının pek iyi olmamasına rağmen, eşim de çok beğendi. Çok çeşitli makaron var. Fıstıklı, portakallı, sade v.s...Diğer  makaronları da yapıp sizlerle paylaşacağım...<br /><br /><br /><span style="color: #38761d;"><strong>Malzemeler:</strong></span><br /><ul><li>2 adet oda ısısında yumurta akı, </li><li>100 gr pudra şekeri,</li><li>65 gr toz şeker,</li><li>15 gr kakao,</li><li>50 gr toz badem ,</li><li>Bir çimdik tuz,</li></ul><span style="color: #38761d;"><strong>Çikolatalı ganaj için:</strong></span><br /><ul><li>110 gr kuvertür çikolata,</li><li>1/2 su bardağı krema,</li><li>30 gr tereyağı,</li></ul><span style="color: #38761d;"><strong>Yapılışı:</strong></span><br /><ol><li>Kremayı bir kaba alıp ocağa koyun ve ısınınca kapatın. Çikolata parçalarını ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Tereyağını ilave edip soğuyuncaya kadar arasıra karıştırın.</li><li>Badem unu, pudra şekeri ve kakaoyu birlikte robottan geçirin.</li><li>Yumurta aklarını bir çimdik tuz ile mikserin düşük ayarı ile çırpın, şekeri azar azar ilave ederek 5 dakika kadar tepecikler oluşuncaya kadar hızlı ayarda çırpmaya devam edin.</li><li>Badem unlu karışımı ilave edin karıştırın, karışımı ucunda yuvarlak duy bulunan sıkma torbasının içine koyun. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 3-5 cm çapında daireler şeklinde sıkın. Aralarında birkaç cm boşluk bırakmayı unutmayın.</li><li>Sıkma işlemi bittikten sonra tepsiyi tezgaha hızlıca birkaç kez vurun.</li><li>Makaronların üzeri kuruyuncaya kadar yaklaşık yarım saaat tepside bekletin. 175 derece ısınmış fırına koyun. 2 dakika sonra fırının kapağını aralayın ve arasına bir tahta kaşık koyarak bu şekilde pişirin.5 dakika sonra makaronlar eteklenmeye başlayacak, 10 dakika sonra ise fırından çıkarın.</li><li>Soğuduktan sonra iki makaron arasına krema sürüp birleştirin. Kapalı kap içinde bir gün buzdolabında bekletildikten sonra tüketilmesini tavsiye ederim.</li></ol>Afiyet olsun...

çikolatalı makaron kurabiyeler makaron tarifi makaron yapılışı Çikolatalı Makaron Tarifi

Makaronu bir süredir yapmak istiyordum, kısmet bu gün yapmakmış. İlk defa deneyeceğim için internette tariflere baktım, sonunda kendime uygu...

Devamı »

FELLAH KÖFTESİ

<a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/5918966896/" title="DSC04602 by eyecipil, on Flickr"><img alt="DSC04602" height="375" src="http://farm7.static.flickr.com/6009/5918966896_28030b381a.jpg" width="500" /></a><br /><br />Güney doğu yemeklerini çok seviyorum bol baharatlı salçalı nefis yemekler. Kebaplar, lahmacunlar , patlıcanlı yemekler, hamurişleri hepsine bayılıyorum. Fellah Köftesi de herne kadar Hatay ve Aadana yöresin sık yapılsa da ne dense bu köftenin ismi anılınca benim aklıma hemen güney doğumutfağı gelir. Ne de olsa Hatay ve Adana Akdeniz bölgesin de olsa da güney doğuya da yakın.<br /><br />Neyse bu kadar coğrafya bilgisinden sonra kendi çapımda yapmış olduğuğm fellah köftesinin tarifine geçelim. Bir çok sitede ki tarifleri kendime uyarlayıp yaptım. Misafir sofralarımda artık sıkça yapacağım bir tarif.<br /><br /><strong><span style="color:#cc33cc;">Malzemeler:</span></strong><br />2 su bardağı köftelik bulgur<br />2 bardak sıcak su<br />1 su bardağı irmik<br />2 adet yumurta<br />2 adet orta boy rendelenmiş soğan<br />Yarım su bardağı un<br />2 yemek kaşığı domates salçası<br />1 adet limon suyu<br />Tuz,karabiber,kimyon,yenibahar<br /><strong><span style="color:#cc33cc;"></span></strong><br /><strong><span style="color:#cc33cc;">Sos malzemesi:</span></strong><br />4 diş sarımsak<br />1 yemek kaşığı domates salçası ,biber salçası da olabilir<br />1 tatlı kaşığı kuru nane<br />2 yemek kaşığı nar ekşisi<br />zeytinyağı <br />köftelerin üzerine serpmek için ince kıyılmış maydanoz<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfD8hRgP-4pyISEfwbHbombybz08pf6QFQY7jWaGX-wvD5xWJ78DE2wlwPTekGIq0tX0V-nDD9TyUSvhOEyJP8UcBDkDK6xj63YNoLGflzbxdsLE3yCpv6mSGkPXZ6tFwfe2hMC2rxnv2o/s1600/fellah+k%25C3%25B6fte.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5627380073595505842" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfD8hRgP-4pyISEfwbHbombybz08pf6QFQY7jWaGX-wvD5xWJ78DE2wlwPTekGIq0tX0V-nDD9TyUSvhOEyJP8UcBDkDK6xj63YNoLGflzbxdsLE3yCpv6mSGkPXZ6tFwfe2hMC2rxnv2o/s400/fellah+k%25C3%25B6fte.jpg" style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 251px; FLOAT: left; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" /></a><span style="color:#cc33cc;"><strong>Yapılışı:</strong></span><br />Tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alıp yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğuruyoruz. Ardından hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz ne kadar küçük ve yumuşak olursak o kadar güzel olur. Yuvarladığımız köftelerin ortasına işaret parmağımızla hafifçe bastırıp yayvanlaştırıyoruz.<br />Kaynayan tuzlu suda fellah köftelerimizi haşlıyoruz. Haşlanan köfteleleri servis tabağına alıyoruz.<br />Köfteler hafif soğurken üzerinin sosunu hazırlıyoruz. Sıvı yağda küçük küçük doğradığımız sarımsakları soteliyoruz üzerine salçayı da ilave edip karıştırıyoruz. Salçamız iyiyce yağda dağılınca üzerine nar ekşisi ve kuru naneyi de ilave edip karıştırıyoruz. İsterseniz Biraz üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz.<br />Ve sosumuzu da köftelerimizin üzerine gezdirip servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun. İsterseniz sarımsaklı yoğurtla da servis yapabilirsiniz.<br /><br />Not: ben bu malzemelerin yarısnı kullandım iki kişi için tam oluyor. Ancak siz hepsini yapıp yarısını haşlamadan dondurucuya koyarsanız hazır bir yemeğiniz olur..

5 ÇAYI Ana Yemekler SALATALAR FELLAH KÖFTESİ

Güney doğu yemeklerini çok seviyorum bol baharatlı salçalı nefis yemekler. Kebaplar, lahmacunlar , patlıcanlı yemekler, hamurişleri hepsine ...

Devamı »

KABAK BORANİ

<a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/5912372048/" title="DSC04228 by eyecipil, on Flickr"><img alt="DSC04228" height="375" src="http://farm7.static.flickr.com/6001/5912372048_b972854b96.jpg" width="500"></a><br /><br />Tüm blog arkadaşlarıma selamlar. En son zeytinyağlı portakallı enginar tarifinde kalmışım. İnşallah artık tariflere devam.<br />sarımsaklı yoğurtla beraber yediğimiz güzel bir yaz yemeği kabak borani. Yapıp yiyenlere şimdiden afiyetler olsun. <br /><br /><div align="center"><strong><span style="color:#993399;"><br /></div></span></strong><strong><span style="color:#cc33cc;">Malzemeler:</span></strong><br />1 kilo kabak<br />1 adet yeşil biber<br />2 adet domates veya 2 kaşık salça<br />3 adet havuç<br />250 gr.kıyma (isterseniz dana eti de kullanabilirsiniz)<br />1 adet soğan<br />3 kaşık pirinç<br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/5912369554/" title="kabak borani by eyecipil, on Flickr"><img alt="kabak borani" height="640" src="http://farm6.static.flickr.com/5274/5912369554_9fc42c4a3d_z.jpg" width="480" /></a><br /><br /><span style="color:#cc33cc;"><strong>Yapılışı:</strong><br /><br /></span><span style="color:#cc33cc;"></span>Küp küp doğranmış soğan ve biberi yağda kavurun. Kavrulan soğan ve biberin üzerine kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Kıymada kavrulurken diğer yandan kabakları alacalı soyup küp küp doğrayın ve kabakları kavrulan soğan ve kıymanın üzerine döküp tencerenin ağzını kapatıyoruz.<br />Kabaklar hafif renk değiştirince üzerine soyulup doğranmış domatesleri ekliyoruz.ve en son pirinçleri de kabakların üzerine gezdirip hiç karıştırmadan çok kısık ateşte pişiriyoruz. ( Kısık ateşte piştiği için kendi suyunu salacağı için su koymanıza gerek yok.)<br />Ocaktan aldıktan sonra üzerine incecik kıyılmış dereotu ve maydonozu ekleyip karıştırın. Ve sarımsaklı yoğurtla servis yapın.<br />Afiyet olsun…

Ana Yemekler KABAK BORANİ

Tüm blog arkadaşlarıma selamlar. En son zeytinyağlı portakallı enginar tarifinde kalmışım. İnşallah artık tariflere devam. sarımsaklı yoğurt...

Devamı »

Şekerpare

<div align="justify"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5196/5886729793_25b6255baf_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm6.static.flickr.com/5196/5886729793_25b6255baf_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 584px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a> Şimdiye kadar yaptığım ve hiç şaşmayan bir tatlı tarifi tarif <a href="http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/02/ekerpare.html">portakal ağacından....</a></div><br /><br /><br /><div align="justify"><br />Eşim üzerine yoğurt koyarak bense kaymaklı yemeyi tercih ederim her zaman.Deneyeceklerin ellerine sağlık...<br /><br /><strong><span style="color:#ff0000;">Bu günden itibaren 10 gün tatilde olacağım herkes kendine iyi baksın lütfen :)<br /></span></strong></div><br /><br /><br /><p><a href="http://farm6.static.flickr.com/5103/5886729121_b06ed9bfde_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm6.static.flickr.com/5103/5886729121_b06ed9bfde_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; DISPLAY: block; HEIGHT: 408px; CURSOR: hand" /></a><br /><strong><em>Şekerpare<br /></em></strong>1 paket margarin,(oda sıcaklığında ben genelde tereyağ kullanıyorum)<br />1 su bardağı pudra şekeri<br />4 yemek kaşığı irmik<br />2 yemek kaşığı hindistan cevizi<br />2 yumurta<br />4 su bardağı un<br />1 paket vanilya<br />1 paket kabartma tozu<br /><br /><strong><em>Şerbeti<br /></em></strong>3 su bardağı şeker<br />4 su bardağı su<br />yarım limonun suyu </p><br /><br /><p align="justify"><br /><strong><em>Üzeri İçin<br /></em></strong>Fındık<br /><br />1 paket yumuşak tereyağ, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. (unu her zamanki gibi azar azar ekleyin.)<br /><br />Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin. Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.<br /><br /><br />Şerbeti için 3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın.<br />Ateşten alıp ılıtın.<br /><br />Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin. 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti (<em>püf noktası; şekerpareler sıcak, şerbet ılık olmalı</em>) şekerparelerin üzerine gezdirin.<br /><br />Aslında tarifte tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp servis zamanına kadar şerbetini iyice çekmesini sağlayın diyor ama ben o şekilde tatlıyı çok hamurumsu bulduğum için üzerini kapatmıyorum.</p><br /><br /><p align="justify">Afiyet Olsun... </p><br /><p align="justify"></p><br /><p align="justify">not:kimse merak etmesin ben bu tatlıdadn sadece yarım adet yedim :)))))<br /><br /></p>

tatlılar Şekerpare

Şimdiye kadar yaptığım ve hiç şaşmayan bir tatlı tarifi tarif portakal ağacından.... Eşim üzerine yoğurt koyarak bense kaymaklı yemeyi terc...

Devamı »

Nurani ( Pirinçli kabak salatası)

<span style="color: #38761d;"><strong>Malzemeler:</strong></span><br /><ul><li>3 adet kabak,</li><li>1/2 su bardağı pirinç,</li><li>3-4 adet taze soğan,</li><li>2 tahta kaşığı zeytin yağı,</li><li>Maydanoz, dereotu,</li><li>1 su bardağı süzme yoğurt,</li><li>3-4 diş sarımsak,</li><li>Tereyağı kırmızı toz biber,</li></ul><span style="color: #38761d;"><strong>Yapılışı:</strong></span><br /><ol><li>Kabakların kabukları soyulur, rendelenir. Pirinç 1 su bardağı sıcak su ile haşlanır, suyu çektirilir.</li><li>Taze soğan ince ince doğranır zeytin yağında biraz kavrulur, rendelenmiş kabak ilave edilir biraz daha kavurulur.</li><li>Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ile dereotu ilave edilir karıştırılır. Üzerine kızdırılmış biberli tereyağı gezdirilir. Maydanoz ve dereotu ile süslenir.</li></ol>Afiyet olsun...

kabak yemekleri nurani Pirinçli Kabak Salatası Salatalar ve Mezeler Nurani ( Pirinçli kabak salatası)

Malzemeler: 3 adet kabak, 1/2 su bardağı pirinç, 3-4 adet taze soğan, 2 tahta kaşığı zeytin yağı, Maydanoz, dereotu, 1 su bardağı süzme yoğu...

Devamı »

Uğur Böceği Kanepesi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi37PJx_E-lr72Nd9LPeCxDejmtB_VqUHWT98139Ted6tokg5P2RYaYHvyhc1wK3u3FxhEUW5TKCXN7Y1ZGhsxPwUfyLvFs9PraGSL5fdGTC_YZBXRjJbW84NycXd6VzasMsy97Q1Zv0snK/s1600/DSC04197.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi37PJx_E-lr72Nd9LPeCxDejmtB_VqUHWT98139Ted6tokg5P2RYaYHvyhc1wK3u3FxhEUW5TKCXN7Y1ZGhsxPwUfyLvFs9PraGSL5fdGTC_YZBXRjJbW84NycXd6VzasMsy97Q1Zv0snK/s400/DSC04197.JPG" width="400" /></a></div><br />Kardeşimin, yeğenim Oğuz'un doğum gününde yaptığı Uğur Böcekli Kanepeleri. Hem lezzetli hem de çok şirin olmuşlardı. Ayrıca çok da kolaylar. Çocukların doğum günleri için alternatif bir görüntü ve lezzet olabilir.<br /><br />Tarif Oktay Usta'dan<br /><br />Malzemeler : <br /><br />•1 Paket Krem Peynir<br />•Çeri Domates<br />•Siyah Zeytin Ezmesi<br />•Siyah Zeytin<br />•Maydanoz<br />•Tuzlu Bisküvi Ya Da Tost Ekmeği<br /><br />Yapılışı:<br /><br /><div style="text-align: justify;">1) Ekmekleri yuvarlak bir kalıpla kesin. Çay bardağı ile mesela. Üzerlerine krem peynir sürün. Üzerine maydanoz yaprağı yapıştırın.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">2)Domatesleri ikiye kesin. Kestiğiniz kısımlar ekmeğe gelecek şekilde yerleştirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve ikiye bölün.Domates uğur böceğinin vücudu olacak. Siyah zeytini de kafası olacak şekilde yerleştirin.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">3)Yağlı kağıt kesip külah gibi kıvırın. Ucu çok ince olmalı. İçine zeytin ezmesini doldurun.Domateslerin üzerine benek gibi minik minik sıkın. Üstelerine kürdan batırarak servis edebilirsiniz.</div>

Arkadaslarimin imalatlari Dogum gunune ozel Pratik Tarifler Salatalar ve Mezeler Uğur Böceği Kanepesi

Kardeşimin, yeğenim Oğuz'un doğum gününde yaptığı Uğur Böcekli Kanepeleri. Hem lezzetli hem de çok şirin olmuşlardı. Ayrıca çok da kolay...

Devamı »

Sibel Harikalar Diyarında

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYQFfrGpeKSn0zLbus4V_NaAaDGNxKk2NatCiaA-5eFc90TzUKq7y7PJgHnHq6zhXFwYlz5F3s_YNoQOLJyNocmV96prrmi8hS2o7Aa3MlzscLegp63QYknke3bXfRMSDCdjVTtdKsNq3n/s1600/DSC_6512.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYQFfrGpeKSn0zLbus4V_NaAaDGNxKk2NatCiaA-5eFc90TzUKq7y7PJgHnHq6zhXFwYlz5F3s_YNoQOLJyNocmV96prrmi8hS2o7Aa3MlzscLegp63QYknke3bXfRMSDCdjVTtdKsNq3n/s640/DSC_6512.JPG" width="640" /></a></div><br />"Dünyanın bence en güzel iki yiyeceğinden biri peynir..." dedim.<br />Yemyeşil bir bahçede öğle yemeği yiyordum ve nefis bir tulum peyniri vardı tabağımda, yanında da fırından yeni çıkmış pide... İç sesim cümlemi hemen tamamladı: "İkincisi de çikolata!"<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy28NGLsVJjqbZSCxJIdfUtGa2eGzry0f5_sGdBfFcbgYjnQrPIrLTTZo_hijYIfp1Vz4h4PBmLfZxPJgWOJd41xf30Zzp_8HL-hVXBVT-8B0ekcKOFo_382_qSMYWZ38paLJoVGftkM84/s1600/DSC_6493.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy28NGLsVJjqbZSCxJIdfUtGa2eGzry0f5_sGdBfFcbgYjnQrPIrLTTZo_hijYIfp1Vz4h4PBmLfZxPJgWOJd41xf30Zzp_8HL-hVXBVT-8B0ekcKOFo_382_qSMYWZ38paLJoVGftkM84/s640/DSC_6493.JPG" width="640" /></a></div><br />Sapanca'daki <a href="http://www.cklt.com.tr/" rel="nofollow" title="CKLT">CKLT</a> Çikolata Fabrikası'nın düzenlediği workshop'un basın davetlilerinden biriydim geçtiğimiz hafta sonu. Haberi alır almaz yüzüme yayılan gülümseme, workshop tarihi yaklaştıkça artan merak ve heyecan, ve nihayet çikolata kokan bir fabrikaya atılan ilk adım... Harikalar Diyarı diye boşuna demiyorum! Herkesin gülümsediği, mutlulukla çalıştığı, ortaya yemeye kıyılamayacak sanat eserlerinin çıktığı, her biri damakta keyifle erimeyi bekleyen kilolarca çikolatanın stoklandığı bir mekân Harikalar Diyarı değildir de nedir?<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCFhmGpX_8seROz1XJaI7NJO7Oy8DT6zetUk-zFvtE9FSDtzcDZ1-1SchaWehjFTYB3N0U6D_67OExsFG7Kk6F7TsSe_x5N_ON35HAM4LH9FPf1YBufkMYkhV9e4eEb8XUrJ69303cOPLK/s1600/DSC_6497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCFhmGpX_8seROz1XJaI7NJO7Oy8DT6zetUk-zFvtE9FSDtzcDZ1-1SchaWehjFTYB3N0U6D_67OExsFG7Kk6F7TsSe_x5N_ON35HAM4LH9FPf1YBufkMYkhV9e4eEb8XUrJ69303cOPLK/s640/DSC_6497.JPG" width="428" /></a></div><br />Önlüklerimizi giydik, keplerimizi taktık ve macera başladı.<br />Bizi beklerken çikolatadan kaplar hazırlamışlardı şefler. Bize içlerine çikolata dolgunun doldurulmasını seyretmek ve hoşgeldin çikolatalarımızı mideye indirmek düştü. Ama şu meyve var ya... Hani vişneye benzeyen... Değil! Tahmin bile edemedik hiçbirimiz. Tropik bir meyve olan amarula kendileri. Üstlerindeki saplar, vişne efekti vermesi için sonradan eklenmiş. Biraz da vişne reçeline bulanmışlar parlaklık için... Sonuç mu? Badem ezmesi tadında vişne şekerlemesi desem... Muhteşem! Daha önce likörünü tattığım amarulanın kendisiyle tanıştığıma pek bir sevindim. Çikolatayla da öyle uyumlu ki...<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbxSxDmymvbWAWa_OshPPSOq2MZjX9xV2glRzgR4SIGXtbLlkAt1E6AJ5rg_c3YQH5DGFJBU1y16lPGuTP5h1l3OYIB7bPDeCVxyiT4LGcmpPJnwE0r-gUTqwo5UgbtsPJskHc9ZGhd5Mk/s1600/DSC_6517.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbxSxDmymvbWAWa_OshPPSOq2MZjX9xV2glRzgR4SIGXtbLlkAt1E6AJ5rg_c3YQH5DGFJBU1y16lPGuTP5h1l3OYIB7bPDeCVxyiT4LGcmpPJnwE0r-gUTqwo5UgbtsPJskHc9ZGhd5Mk/s640/DSC_6517.JPG" width="428" /></a></div><br />Şefin iki dakika içinde yapıverdiği bu pasta süslemelerinin yapılışını tarif edemeyeceğim sanırım. Takip bile edemedim çünkü! Mermer tezgaha önce beyaz çikolata sıvadı, ardından tırmık gibi bir aletle çizdi, üzerine de bitter çikolata sıvadı. İçerinin ısısı sürekli 17-18 derecede sabit olduğu için (çikolata yapımında bu ısı şartmış) çikolata katmanı hemen dondu. Ardından büyük bir spatulayı eline alan şef, donmuş çikolatayı kazıyarak aşağıdaki süslemeleri yaptı.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWUTvl0Bcg25PS5Fpj8hC3n1Kwn6NYIq58a-mX0xxJBqnjlihZ23dw8eaH4mpSlCTDEahDrD6BL3LCspYnVTbdmK-iQKEwjYWt3js2vezebdhZnvNiXGB-xoZsrLU4Bp_Ec4WJffaWPdst/s1600/DSC_6515.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWUTvl0Bcg25PS5Fpj8hC3n1Kwn6NYIq58a-mX0xxJBqnjlihZ23dw8eaH4mpSlCTDEahDrD6BL3LCspYnVTbdmK-iQKEwjYWt3js2vezebdhZnvNiXGB-xoZsrLU4Bp_Ec4WJffaWPdst/s640/DSC_6515.JPG" width="640" /></a></div>Sen ne yaptın diyeceksiniz:)<br />En üstte gördüğünüz çilek güzellerine çikolata giydirerek başladık. Çilek ve muz fondünün ardından ip koptu tahmin edilebileceği üzere! Ardından çikolata çeşmesinden çikolata alarak kalp şeklindeki fondan kalıplarını kapladık bir güzel... <br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJ6rYl_uuPtY31NlyUmZFxm3zCnHt_8aLSm8bN-t6Ck9j_GU7UmtqLCde6BUG75f2B3wG_fFUCJbwrRD9m91tbt8AEl2O151kfD66hdoRP2AlraV2mHcjqXwtThuuW2-IQj64Yc5W0dmU/s1600/DSC_6529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNJ6rYl_uuPtY31NlyUmZFxm3zCnHt_8aLSm8bN-t6Ck9j_GU7UmtqLCde6BUG75f2B3wG_fFUCJbwrRD9m91tbt8AEl2O151kfD66hdoRP2AlraV2mHcjqXwtThuuW2-IQj64Yc5W0dmU/s640/DSC_6529.JPG" width="640" /></a></div><br />Kalıplardaki çikolata donduktan sonra bir süre de buzdolabında bekliyor ve sonrasında içine sıvı çikolata dolduruluyor. Böylece bildiğiniz fondan çıkıyor ortaya. Kolaymış değil mi? Öyle görünüyor uzaktan:) Az önce çikolata çeşmesi demiştim. Evet, altında da çikolatanın kıvamını sabit tutmak için sürekli karıştıran bir kazan var. İşte şöyle bir şey:<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbDvm0q2eeNmUjBE-AtPlL4q3FoJaVVGSef2DGD3DVrsfSj6Ez9BEf-wvr4AMKg5rqx-hAFih9iATbdFc1YYkk3IhlEAWReGfb7Xj4hOCHz1nFmlnv7frbOxdZ_BzosfK7l8DLHPFWBZGY/s1600/DSC_6521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbDvm0q2eeNmUjBE-AtPlL4q3FoJaVVGSef2DGD3DVrsfSj6Ez9BEf-wvr4AMKg5rqx-hAFih9iATbdFc1YYkk3IhlEAWReGfb7Xj4hOCHz1nFmlnv7frbOxdZ_BzosfK7l8DLHPFWBZGY/s640/DSC_6521.JPG" width="428" /></a></div><br />Buradan gidip çikolata alıyor ve kullanıyorlar. Bize de içine düşecekmiş gibi hayran hayran seyretmek kalıyor bu güzelliği! Her eve lazım:))<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbGKjjLmSccT8dLCbdW2e0bEaf1kXXKtYG6Zz-7qGWNIFQIc_qMCueFnd6CHZdxf01BcXVV4KH4V1VOzQE8E-ZtN_WtXTZtiaePCJPb0-SvZBOZONwkLr91dFjkPfUHxDZD9TZkkwQZ1Z2/s1600/DSC_6585.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbGKjjLmSccT8dLCbdW2e0bEaf1kXXKtYG6Zz-7qGWNIFQIc_qMCueFnd6CHZdxf01BcXVV4KH4V1VOzQE8E-ZtN_WtXTZtiaePCJPb0-SvZBOZONwkLr91dFjkPfUHxDZD9TZkkwQZ1Z2/s640/DSC_6585.JPG" width="640" /></a></div><br />CKLT'de üretilen çikolatalar, Cikolatasepeti.com sitesinde satılıyor. Güral Sapanca Oteli'nin çikolataları da buradan gidiyor, çünkü şirketler ortak. Yukarıda görülenler, Beyoğlu çikolataları. İsim hakkından dolayı Taksim çikolatası adını vermişler. Özel sipariş ve hediye olarak şahane şeyler üretiyorlar. Neli sevdiğinizi ya da nasıl bir çikolata hayal ettiğinizi söylüyorsunuz, aynısını yapıyorlar. Fesleğenli çikolata siparişi gelmişti tam biz oradayken! Sonra kurutulmuş kivili, muzlu, ananaslı ve daha neli...<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvZUOHzSXLFN2lO9tlxO0F4j47BRqVEl467-1BQMvQY1R6HVABK0qF4eAdpeI6fBGeQg-LzZWCzQ27PGZ7xz-sBmv5gylgVQYu5VIGp_I-x_Rsi0utGdSAX_UpHB_H6ENlf5ogw_CbICg8/s1600/DSC_6624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvZUOHzSXLFN2lO9tlxO0F4j47BRqVEl467-1BQMvQY1R6HVABK0qF4eAdpeI6fBGeQg-LzZWCzQ27PGZ7xz-sBmv5gylgVQYu5VIGp_I-x_Rsi0utGdSAX_UpHB_H6ENlf5ogw_CbICg8/s640/DSC_6624.JPG" width="640" /></a></div><br />Ben kendi çikolatamı yapmaya kahve çekirdekleriyle başladım (şaşırtıcı değil:) Dayanamayıp portakal şekerlemesi ve badem de ekledim sonra. Ve önümde duran renk renk şekerler ve süslemeler de olunca... Ortaya şöyle bir şey çıktı:<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhldl16rYsWI-vHuKZwPHuMSY-Uh3h77b5DgDvFVO8y_ol1uj3vlZVIQ7DY5sIswpB_gY-qFLwMQI7xEpFdZuhT3-7VeisovdagD5Woi7Iywg0sYT8KtnCPRlpi5579UNZdTgJlHbo2wnDd/s1600/DSC_6628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhldl16rYsWI-vHuKZwPHuMSY-Uh3h77b5DgDvFVO8y_ol1uj3vlZVIQ7DY5sIswpB_gY-qFLwMQI7xEpFdZuhT3-7VeisovdagD5Woi7Iywg0sYT8KtnCPRlpi5579UNZdTgJlHbo2wnDd/s640/DSC_6628.JPG" width="428" /></a></div><br />CKLT'de sadece gerçek çikolata yapılıyor. Konfiseri ve kokolin türü ürünler yok. Hammaddelerin hepsi son derece kaliteli. Gerçek çikolataseverlerin bir ısırıkta kalitesini anlayabileceği güzellikler hepsi. "Beni burada bırakın!!!" dedim durdum...<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pmNM2tPClK_Fnyn95J6T2BOhvsEgUJeHVZzRJvwgZCTeTNlD8tZi6fclyWYfBdE6tJZT7uEem0s3mAJdc6aL6gCo5DC0ng3ntyhUcHv-KlfR25434fGO7zBnBPOJZKSN9ji-D0aiI8zo/s1600/DSC_6567.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-pmNM2tPClK_Fnyn95J6T2BOhvsEgUJeHVZzRJvwgZCTeTNlD8tZi6fclyWYfBdE6tJZT7uEem0s3mAJdc6aL6gCo5DC0ng3ntyhUcHv-KlfR25434fGO7zBnBPOJZKSN9ji-D0aiI8zo/s640/DSC_6567.JPG" width="640" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Ambalaj fikirleri de çok güzel. Özel konseptlere göre ilginç oyuncakları, Monopoly ve Scrabble gibi oyunları ya da futbol takım renklerini kullanabiliyorlar. Bebek şekerleri ve düğün çikolataları da yapıyorlarmış. Ben bu arabaya bayıldım!<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinjHUtPJsed5eUP6QFyGZVmrBZJkto3fy5GoEac-cKDmVdc-D666l0Fj6jI1UalA2G-CM_aJgE6yR6MQ03a6ABh-ggTOTuAvLj1oVCEnYsFCrLkJfx5OYxqVWrS71SxYDfxF7lPQ2HY11H/s1600/DSC_6576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinjHUtPJsed5eUP6QFyGZVmrBZJkto3fy5GoEac-cKDmVdc-D666l0Fj6jI1UalA2G-CM_aJgE6yR6MQ03a6ABh-ggTOTuAvLj1oVCEnYsFCrLkJfx5OYxqVWrS71SxYDfxF7lPQ2HY11H/s640/DSC_6576.JPG" width="640" /></a></div><br />Sonra da bunları gördüm...<br />Çok ama çok şeker değiller mi???<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs3IZ5DRA3Iiv1yXKPBghjKiou6jq8gA2M__rJfVcr8oYanyv3SLx03jOk8CfXHzHY73MOjPSKtNspO_W0C7fplFfzOTKTF7ZZ-VJGfNMgvu-9Kq_uFvfL33p7kskYCmrlJUkozHYcMlVF/s1600/DSC_6577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs3IZ5DRA3Iiv1yXKPBghjKiou6jq8gA2M__rJfVcr8oYanyv3SLx03jOk8CfXHzHY73MOjPSKtNspO_W0C7fplFfzOTKTF7ZZ-VJGfNMgvu-9Kq_uFvfL33p7kskYCmrlJUkozHYcMlVF/s640/DSC_6577.JPG" width="428" /></a></div><br />Gezinin benim için en az çikolatalar kadar keyifli bir bölümü daha vardı. O da <a href="http://www.guralsapanca.com/" rel="nofollow" title="Güral Sapanca">bu cennette</a> tekrar konuk olmaktı. "Beni burada bırakın!" dedim sürekli. Dönüş yolunda pencereden yağan yağmuru seyrederken de içimden bunu tekrarladım durdum..<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnQUW6dP8gU1So35AVcFo5fLtvkZXd_4hUbeuU68Me_ccS14pmG2kX3WGj-uGrLudfH7PV6PIERp5aqCLtmRQlHaHY9HQyz3q2d2UUIm_gcHwcN0WR7luzdbafdYrNdHOCsPbD9c_rYz-0/s1600/DSC_6465.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnQUW6dP8gU1So35AVcFo5fLtvkZXd_4hUbeuU68Me_ccS14pmG2kX3WGj-uGrLudfH7PV6PIERp5aqCLtmRQlHaHY9HQyz3q2d2UUIm_gcHwcN0WR7luzdbafdYrNdHOCsPbD9c_rYz-0/s640/DSC_6465.JPG" width="640" /></a>

CKLT çikolata Güral Sapanca Sibel Harikalar Diyarında

"Dünyanın bence en güzel iki yiyeceğinden biri peynir..." dedim. Yemyeşil bir bahçede öğle yemeği yiyordum ve nefis bir tulum peyn...

Devamı »

Patates Dolması

<div align="justify"><a href="http://farm6.static.flickr.com/5119/5887296146_8311776439_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm6.static.flickr.com/5119/5887296146_8311776439_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 576px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a> Sıcaklardanmı tatil isteğindenmidir nedir bilmiyorum ama bu aralar hiç mutfağa giresim yok.Girsemde koca kaseye yeşil salata hazırlayıp üzerine ızgara tavuk,balık yada peynir koyup onu yiyorum.Elim fotoğraf makinasına gitsede hadi canım buda çekilirmi artık diyip her defasında geri bırakıyorum:)<br /><br />Patates dolmasını geçen hafta,bir gece önceden buzluktan çıkardığım kıyma bozulmasın diye yaptım!Hani vardırya bazen yapıcam deyip dondurucudan çıkarırız yada alıp sebzeliğe koyarız ama günler geçer elimiz gitmez aynı o hesap.Özellikle çocukların sevebileceği bir yemek.Ben beşamel sosu çok sevdiğimden kullandım ama siz üzerine sadece kaşar rendeleyip , salçalı su yaparakta fırına verebilirsiniz.<br /><a href="http://farm6.static.flickr.com/5119/5887296018_241698bdc0_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm6.static.flickr.com/5119/5887296018_241698bdc0_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 521px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a><strong><em> Patates Dolması<br /></em></strong><br />4 büyük ve 8 küçük patates<br />300 gram kıyma<br />1 kuru soğan<br />1 yemek kaşığı zeytinyağı<br />1 tatlı kaşığı domates salçası<br />yarım çay kaşığı tuz,karabiber,bir kaç dal maydanoz<br /><br /><em>Beşamel Sos İçin</em><br />2 yemek kaşığı sıvıyağ(ben kullanmıyorum)<br />1 yemek kaşığı un(çok tepeleme olmasın)<br />1 su bardağı süt<br />yarım çay kaşığı tuz<br />biraz muskat cevizi rendesi<br /><br /><em>Üzeri İçin </em><br />Rendelenmiş yada dilim taze kaşar<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div align="justify"><a href="http://farm7.static.flickr.com/6014/5886729441_d7f60e018b_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm7.static.flickr.com/6014/5886729441_d7f60e018b_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a><br />Patateslerin kabuklarını soyup tuzlu kaynamış suda yaklaşık 7-8 dakika haşlıyoruz.Patatesler haşlanırken bir tavaya 1 yemek kaşığı yağ ve küp doğranmış soğanlarımızı alıp soğanla pembeleşene kadar kavuruyoruz.Kıyma ve salçayıda ilave edip kıyma iyice pişince baharatlarını ekleyip altını kapatıyoruz.</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Haşlanan patatesleri biraz soğutup patateslerimiz büyükse ikiye bölüp çay kaşığı ile ortasını biraz oyuyoruz.Küçük patates kullanıyorsak aynı işlemi bölmeden yapıyoruz.Patateslerden çıkan haşlanmış içleri kıymamızın içine rendeleyip kıymalı harç ile patateslerin ortasını iyice dolduruyoruz.<br /><br />2 yemek kaşığı sıvıyağda unu biraz kavurup 1 su bardağı sütü iyice çırparak beşamel sosumuzu pişiriyoruz.Altını kapatmaya yakın sosa tuz ve muskat cevizi rendesi ilave ediyoruz.<br /><br />Patatesleri fırın kabına yerleştirip beşamel sosu kaşıkla patateslerin üzerine koyuyoruz.Üzerine kaşar kaşar rendesi veya ince kaşar dilimi koyup 180 derece ısılı fırında yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Afiyet Olsun... </div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">not:ben yağ konusunda bu aralar biraz cimriyim siz damak zevkinize göre arttırabilirsiniz....<br /></div></div>

et yemekleri Patates Dolması

Sıcaklardanmı tatil isteğindenmidir nedir bilmiyorum ama bu aralar hiç mutfağa giresim yok.Girsemde koca kaseye yeşil salata hazırlayıp üze...

Devamı »

Yoğurtlu Kuzu Kulağı Salatası

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Emre'den sonra benim tatil anlayışım da değişti desem güler misinizzz:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Belki anne olmadan önce biri bana bunu söylesi "aaa cık cık deme öyleee,ne alakası var falan" diyebilirdim:)))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Şimdi mesela Emre'm güneşten etkilenmesin diye erkenden havuz ,deniz vs. yapıp en geç 11:30 gibi koştur koştur eve geliyoruz:) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Emre'den önce ise "ben Türk'üm bana birşey olmaz" modunda, terliklerimi topuklarıma vura vura havuza yeni gidiyor olurdum:) </div><br /><br />Yada dün akşam eşimle yaptığımız gibi ...denize bakarak güneşin batışını izlemek yerine,restoradaki oyun evinin karşısındaki masada yemeğimizi yiyerek keyif aldık mesela. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Manzara sürekli aynı oldu bizde 4,5 senedir:) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Her sene tatilimiz şekil değiştiriyor,bakalım seneye bizimle beraber masa da uzun uzun oturacak mı heyecanla bekliyoruz:))))yoksa yine 2 lokma yiyip oyuna mı devam edecek...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Derler ya gençken yaşa diye:)) valla çocuksuz tatile çıkıyorsanız şayet tadını çıkarın derim:))) Bütün dengeler değişiyor çünkü:))) Demedi demeyin yani...Eskiden plaj çantam dergilerle,kremlerle vs bakım ürünleriyle doluyken şimdi,sinek ilacı,yarabandı,80 koruma faktörlü krem,gemi,araba,kolluk ,kova takımı,kurbağalı simit,deniz topu,çubuk kraker,su,yedek çocuk kıyefeti vs.kendimle alakalı sadece telefon ...oda Allah korusun birşey olursa diye yani istem dışı koyuyorum:)))) Bu sene de has tatili Emre yapıyor kısaca:))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Esas oğlan birazdan uyanacak ve koşturma tam gaz devam edecek...Bana kolay gelsin bakalım:)))Benden son haberler bunlar blogcanlarım...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Herkese mutlu mutlu haftalar dilerim.Beni özleyin tamam mı:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5O2KgeNNc1fBtVFYY1woVPXMbIwuZvX-2_5PyDWu3ayyMro7rrle-5MDRO1uSrsZxOA-gSuVv__fyDrDuEyuTbZTx1oTTCBsyA-M6rf209KK1f8KtURYAt9tKqWI32JEOxPl9sGa8-lvJ/s1600/kuzukulagi-salatasi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" /></a></div><br />YOĞURTLU KUZU KULAĞI<br /><br /><br />Malzemeler:<br /><br />1 demet kuzu kulağı<br /><br />1 kase yoğurt<br /><br />2 yemek kaşığı mayonez<br /><br />1 diş sarımsak<br /><br />Tuz<br /><br /><br /><br />Yapılışı:<br /><br />Kuzu kulağını yıkayıp,süzüldükten sonra irice doğruyoruz.<br /><br />Ayrı bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.<br /><br />Mayonezi ve tuzu da ekleyip ,doğranmış kuzu kulağıyla karıştırıyoruz.<br /><br />Soğuk soğuk servis yapıyoruz.<br /><br /><br />AFİYET OLSUN.<br /><br /><br /><br /><br /><br />

RAY GURME DERGİSİ SALATALAR-MEZELER-SOSLAR Yoğurtlu Kuzu Kulağı Salatası

Emre'den sonra benim tatil anlayışım da değişti desem güler misinizzz:) Belki anne olmadan önce biri bana bunu söylesi "aaa cık cık...

Devamı »

Patlıcanlı Rulo Ekmek

<br />Patlıcanlı Rulo Ekmek<br />Malzemeler;3 su bardağı un1 su bardağı ılık su1 tatlı kaşığı toz şeker1 silme yemek kaşığı toz maya2 tatlı kaşığı tuz1 yumurta1 çay bardağı sıvı yağBir miktar oda sıcaklığında tereyağı<br />2 adet orta boy patlıcan2 adet orta boy kırmızı biber1 adet orta boy soğan2 yemek kaşığı sıvı yağTuz<br />Susam - çörek otu<br />Yapılışı;Toz mayayı ılık suda şekerle birlikte 15 dk. kadar bekleterek

EKMEKLER HAMUR İŞLERİ Patlıcanlı Rulo Ekmek Patlıcanlı Rulo Ekmek

Patlıcanlı Rulo Ekmek Malzemeler;3 su bardağı un1 su bardağı ılık su1 tatlı kaşığı toz şeker1 silme yemek kaşığı toz maya2 tatlı kaşığı tuz1...

Devamı »

Patlıcanlı Rulo Ekmek

<br />Patlıcanlı Rulo Ekmek<br />Malzemeler;3 su bardağı un1 su bardağı ılık su1 tatlı kaşığı toz şeker1 silme yemek kaşığı toz maya2 tatlı kaşığı tuz1 yumurta1 çay bardağı sıvı yağBir miktar oda sıcaklığında tereyağı<br />2 adet orta boy patlıcan2 adet orta boy kırmızı biber1 adet orta boy soğan2 yemek kaşığı sıvı yağTuz<br />Susam - çörek otu<br />Yapılışı;Toz mayayı ılık suda şekerle birlikte 15 dk. kadar bekleterek

EKMEKLER HAMUR İŞLERİ Patlıcanlı Rulo Ekmek Patlıcanlı Rulo Ekmek

Patlıcanlı Rulo Ekmek Malzemeler;3 su bardağı un1 su bardağı ılık su1 tatlı kaşığı toz şeker1 silme yemek kaşığı toz maya2 tatlı kaşığı tuz1...

Devamı »

Yeşil Mercimekli Patates Salatası

<div align="justify"><a href="http://farm3.static.flickr.com/2776/5827283681_0ce35e972b_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm3.static.flickr.com/2776/5827283681_0ce35e972b_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; DISPLAY: block; HEIGHT: 425px; CURSOR: hand" /></a> Bu aralar salatalara takmış durumdayım...Salata deyince hemen aa ne iyi işte sağlıklı yaşıyorsun dediğinizi duyar gibiyim.Evet çoğu öyle gerçektende ama arada yaramazlık yapıp üzerlerine ağır soslar hazırlayıp ,etler ve şarküteri ürünleri koymuyorum sanmayın:)<br /><br />Bu salata dondurucumda az kalan haşlanmış yeşil mercimeği ne yapsam nasıl çoğaltsam derken çıktı...Yeni haşlanmış mercimeğin görüntüsü daha iyi olabilirdi kabul ediyorum ama elimde bu vardı diyelim:)Aslında çok bir özelliği yok ama farklı bir alternatif olabilir diye yayınlamak istedim....<br /><br /><strong><em>Yeşil Mercimekli Patates Salatası</em></strong></div><strong><em></em></strong><br />1 küçük kuru soğan<br />1 adet haşlanmış orta boy havuç<br />1 diş ezilmiş sarmısak<br />1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek<br />2 adet haşlanmış orta boy patates<br />İnce kıyılmış dereotu ve maydonoz<br />2 dal taze soğan<br />1 çay kaşığı sumak,yarımşar çey kaşığı karabiber ve tuz<br />3 yemek kaşığı zeytinyağı<br /><br /><div align="justify">2-3 yemek kaşığı nar ekşisi<br /><br />Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı,sarmısak ve küçük küpler halinde doğranmış soğanı alıp soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.Haşlanıp küp doğranmış havucuda ekleyip biraz daha kavurup altını kapatalım.<br /><br />Haşlanan patatesleri küp doğrayıp sote edilmiş havuç ve soğanlarla karıştıralım.En son yeşil mercimeği,maydanoz dereotu ve ince kesilmiş taze soğanıda ilave edelim.</div><br /><div align="justify"><br /></div><br /><div align="justify">2 yemek kaşığı zeytinyağı,narekşisi ve baharatları bir kasede iyice çırpıp salatanın üzerine dökelim.Tercihen buzdolabında biraz soğutup servise sunalım.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Afiyet Olsun...</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Not :Ben kabukları soyulmuş patates ve havucu aynı anda haşlıyorum.Eşit pişmeleri için havuç daha sert olduğundan haşlarken patatesi 2 ye bölüyorsam havucu 4'e bölüyorum....</div>

SALATALAR Yeşil Mercimekli Patates Salatası

Bu aralar salatalara takmış durumdayım...Salata deyince hemen aa ne iyi işte sağlıklı yaşıyorsun dediğinizi duyar gibiyim.Evet çoğu öyle ge...

Devamı »