Vegan ayakkabı

Sırf vegansınız diye bez ayakkabıya mahkum olmanıza gerek yok. Hatta onlar bile vegan olmayabilir. Ayakkabılarda kullanılan bazı yapıştırıcılar vegan değilmiş. Ama artık sayıları çoğalan vegan ayakkabı üreticileri var. Söylememe gerek var mı bilmem, Türkiye'de değil. Mesela bakın, Anne Hathaway Oscar törenlerinde ne kadar şık bir vegan ayakkabı giymiş! Özel siparişle siz de bir vegan Guiseppe Zanotti çiftine sahip olabilirsiniz. Neyse, yazmakla zaman kaybetmeyeyim de, birkaç sipariş vereyim. <br />Şaka bir yana, <a href="http://www.ecorazzi.com/2013/02/25/anne-hathaway-wears-vegan-giuseppe-zanotti-shoes-to-oscars/85th-academy-awards-press-room/" target="_blank">bunu görmek</a> gerçekten sevindirici ve Anne Hathaway'i de canı gönülden kutluyorum.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgjhqhyhyxILcG8QXDeDmOSMn21WzyRexv0o0N0I8Td8JwpFm4x5SUY4KMq60PFncMvLDCyKIsdCN2n_Xr6nnXNW0jL0dzOEYhwq_ocoenDSKOZjgi0term5KTRsDaKei57u76z9tXkcPM/s1600/Anne-Hathaway-vegan-ayakkabi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgjhqhyhyxILcG8QXDeDmOSMn21WzyRexv0o0N0I8Td8JwpFm4x5SUY4KMq60PFncMvLDCyKIsdCN2n_Xr6nnXNW0jL0dzOEYhwq_ocoenDSKOZjgi0term5KTRsDaKei57u76z9tXkcPM/s320/Anne-Hathaway-vegan-ayakkabi.jpg" width="245" /></a></div>

Vegan hayat Vegan ayakkabı

Sırf vegansınız diye bez ayakkabıya mahkum olmanıza gerek yok. Hatta onlar bile vegan olmayabilir. Ayakkabılarda kullanılan bazı yapıştırıcı...

Devamı »

Yoga mutfağı

Bu aralar tesadüfen yeni bir bloga takıldım. Blog sahibini tanımam etmem, akadaşımın arkadaşı olur. Aslında kişisel bir yoga blogu yazıyor, uzak memleketlerden arkadaşlarına yazıyor. Ama bugünlerde yoga mutfağı konusuna da değinmiş. Birçok vegan tavsiye, pratik vegan yemek önerileri bulabilirsiniz bu yazıda. Hatta en altta vegan granola tarifini görünce "tabii ya!" dedim. Bu aralar sabah evden çıkmak zor oluyor, çocuklar kreşe hazırlanacak, biri emzirilecek ve evden fırlanacak. Sonrasında da öğle yemeğine ancak beş dakika ayırabildiğim (tamam, neredeyse on, saat kuruyorum, on dakika içinde bitmiş olması gerekiyor) yoğun bir iş günü. Öyle olunca kahvaltıyı çok sağlam etmek gerekiyor. Genelde yulaf ezmesi çok besleyici oluyor benim için, ama o kadar yemişi çıkar, doğra, vs. çok zaman alıyor. Haliyle de yulaf ezmesi bir süreliğine rafa kalktı. Bu granola tarifini görünce birden heyecanlandım. Gerek yok diye kalkışmadığım bir şeydi granola, sonra da bu opsiyonu unutmuşum. İlk iş granola yapılacak, sabah bitkisel sütlerle yenecek. Bu arada siz de <a href="http://yoganotlari.blogspot.com/2013/02/yoga-mutfag-ve-bir-parantez-i.html" target="_blank">şu yazıya</a> bir göz gezdirebilirsiniz, işinize yarayacak şeyler bulursunuz belki.

Yoga mutfağı

Bu aralar tesadüfen yeni bir bloga takıldım. Blog sahibini tanımam etmem, akadaşımın arkadaşı olur. Aslında kişisel bir yoga blogu yazıyor, ...

Devamı »

PATATES KROKET

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiITSCXZyHRtRPD62nfVYnkWR36Oj7i5t4Cq8zjeIkNPU_W6iQvkUe8A_CcWwexlvdnFDSznT2pKyxb1waRvvZuSxBc4qu2JcqaHUB7rm8EG7ewIPjqC5bIYGnYEDVOb5QTVIH4-d9mgvQ/s1600/CIMG7744.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiITSCXZyHRtRPD62nfVYnkWR36Oj7i5t4Cq8zjeIkNPU_W6iQvkUe8A_CcWwexlvdnFDSznT2pKyxb1waRvvZuSxBc4qu2JcqaHUB7rm8EG7ewIPjqC5bIYGnYEDVOb5QTVIH4-d9mgvQ/s400/CIMG7744.JPG" width="400" /></a></div> <span style="color: red;">GEREKLİ OLANLAR:</span><br />6 adet orta boy haşlanmış patates<br />1 yumurta (sarısı içine beyazı üzerine bulamak için)<br />4 yemek kaşığı nişasta<br />yarım kase istenilen tarzda peynir<br />1 çay kaşığı sirke<br />tuz  ,karabiber,kırmızıbiber<br /><span style="color: red;">Dışını bulamak için 1 su bardağı mısır unu</span><br /><span style="color: blue;">kızartmak için 3 su bardağı sıvı yağ</span><br /><span style="color: red;">HAZIRLANIŞI:</span><br />Derin bir kapta haşlanmış patatesleri ezelim,üzerine yumurtanın sarısını nişastayı,peyniri ,sirke ve baharatlarını katıp iyice yoğuralım .<br />Yağımızı ocağa koyup orta ateşte çok kızgın olmasın ısıtalım. Hamuru tezgahın üzerinde rulo yapıp 4 parmak enliliğinde kesip önce yumutanın beyazına sonra mısırununa bulayıp kızartalım kağıt havlu serdiğimiz tabağımıza kızaranları alalım .<br />AFİYETLE....<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC5f0Fj0qivPxzoR-59-XzF-SewlBn3aoRBDmE2PYEKY0-XHRwbUWuKulAiyvQcKGy-hzt7MIjLsm0ckBn9s6InOYmMRcDc0duW0RW5eq6zUF3xLkHf5RqRqatHcFntZy03iOAs4ZIHBI/s1600/CIMG7742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC5f0Fj0qivPxzoR-59-XzF-SewlBn3aoRBDmE2PYEKY0-XHRwbUWuKulAiyvQcKGy-hzt7MIjLsm0ckBn9s6InOYmMRcDc0duW0RW5eq6zUF3xLkHf5RqRqatHcFntZy03iOAs4ZIHBI/s400/CIMG7742.JPG" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIudv257TWTRzb5wQiuflXacuyh07yC8mba0gDxr2VkwyuoCqDp1adcP9-XKAH33vz4oERjCMzY-Xv-U8wAXBoaGGxoFebG1MG20O5EVzv0oCkAE4SGSg8EZtmWnplKVndU3-XflxEouA/s1600/CIMG7738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIudv257TWTRzb5wQiuflXacuyh07yC8mba0gDxr2VkwyuoCqDp1adcP9-XKAH33vz4oERjCMzY-Xv-U8wAXBoaGGxoFebG1MG20O5EVzv0oCkAE4SGSg8EZtmWnplKVndU3-XflxEouA/s320/CIMG7738.JPG" width="240" /></a></div><br /></div>

kahvaltılıklar PATATES KROKET

  GEREKLİ OLANLAR: 6 adet orta boy haşlanmış patates 1 yumurta (sarısı içine beyazı üzerine bulamak için) 4 yemek kaşığı nişasta yarım kase ...

Devamı »

Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bayılıyorum zeytinyağı ve sarımsakla iyice özleşmiş olan kuru domatese...Kahvaltıya,makarnaya salataya her bişeye yakışıyor kerata:) Hatta yağına da ekmek ban ban ye:)) O biçim lezzetli:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Uzun zamandır yapmadıysanız,yada hiç denemediyseniz en yakın zamanda deneyin derim:) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Herkese musmutlu hafta sonları dilerim,öperim öperim sarılırım:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Buyurun tarifimize,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" psa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixKd0iEwPnU9hg2-5vEmCbcEu5ije64tqyA8ISJKH1pHVcig8E-EMdMNuWWF4Ijn4BNej86wz_bmD6JSVo4aAZ2hxuqvoHkt4DuBAVPMG1_-zHllkPjNqzutche5VDazoLcmdmgtWYKnxN/s1600/kurutulmus-domates_1.JPG" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Malzemeler:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kurutulmuş Domates</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Zeytinyağı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sarımsak</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kekik,pul biber</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Yapılışı:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kurutulmuş domatesleri bir kaseye alıp sıcak suda 10 dakika kadar bekletin.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Süzüp kavonaza alın.Kavanozun yarısına kadar zeytinyağı ve bir kaç diş sarımsak koyup kavanozun kapağını kapayıp çalkalayın.Domatesler zeytinyağıyla iyice özleşsin.(Mümkünse 1 gün beklesin)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Servis tabağına alıp üzerine kekik ve pulbiber serpiştirip servise hazır hale getirin.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzfqLP7p-aQ47jR4uC8LJ4Jl3EM9gM4B5Tt075teEK09cqHl-9J7YdNBhaMcBFZ4rMnmZjwabPnHamZiL0yZ6CiM_gFNG7kgu5Jk109TPifO2e9CMz2g6yml7_t4DJAAymghX1SeOfeqFo/s1600/domates-kurutulmus.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" psa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzfqLP7p-aQ47jR4uC8LJ4Jl3EM9gM4B5Tt075teEK09cqHl-9J7YdNBhaMcBFZ4rMnmZjwabPnHamZiL0yZ6CiM_gFNG7kgu5Jk109TPifO2e9CMz2g6yml7_t4DJAAymghX1SeOfeqFo/s1600/domates-kurutulmus.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">AFİYET BAL OLSUN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>

RAY GURME DERGİSİ SALATALAR-MEZELER-SOSLAR Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates

Bayılıyorum zeytinyağı ve sarımsakla iyice özleşmiş olan kuru domatese...Kahvaltıya,makarnaya salataya her bişeye yakışıyor kerata:) Hatta y...

Devamı »

Corn Flakesli Kurabiye

<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2j-6y4AqtueWHEEqmZEmder1sUUFKwmCVwWxV-EaEbqxcYYN36NY3qjk-lrm9TxBc6QmF4D0_PRqUn06jqdvXdaQ7rKz_y3TsQgkU3_5ACQD1K5XGxNfc0LudtvID7xVeIi9cgWOy4p7d/s1600/cornflakesli_kurabiye.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Corn Flakesli Kurabiye" border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2j-6y4AqtueWHEEqmZEmder1sUUFKwmCVwWxV-EaEbqxcYYN36NY3qjk-lrm9TxBc6QmF4D0_PRqUn06jqdvXdaQ7rKz_y3TsQgkU3_5ACQD1K5XGxNfc0LudtvID7xVeIi9cgWOy4p7d/s400/cornflakesli_kurabiye.jpg" title="Corn Flakesli Kurabiye" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Corn Flakesli Kurabiye</td></tr></tbody></table><b><br />Malzemeler:</b><br /><ul><li>1 paket margarin (oda sıcaklığında)</li><li>1 su bardağı ceviz</li><li>1 çay bardağı sıvıyağ</li><li>1 su bardağı pudra şekeri</li><li>1 avuç damla çikolata</li><li>1 yumurta sarısı</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 paket vanilya</li><li>Aldığı kadar un</li></ul><b></b><br /><b><a name="more"></a>Dışı İçin; </b><br /><ul><li>1 yumurta akı</li><li>Corn Flakes</li></ul><b>Yapılışı: </b><br />Bütün malzemeler karıştırılır ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. İstenilen şekil verilir. Yumurta akına batırılır ve corn flakes bulanır. 190 C' de 20-25 dk. pişirilir.

hamur işleri Kurabiye kurabiye tarifleri kurabiyeler oktay usta kurabiye tarifleri Corn Flakesli Kurabiye

Corn Flakesli Kurabiye Malzemeler: 1 paket margarin (oda sıcaklığında) 1 su bardağı ceviz 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 ...

Devamı »

Keten Tohumlu Çıtır Rulo Çörek

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggN9Nk7AumboLgfzqMVUeOVs0jRXv1q8EI2Gva-RMpDXZ7N5bBzLwqlsVYdUPdJRizovkXEUFZwSh0gYomv_Vwo6xyYWWBdnw0NJB7kqXXj11R1jBe55okY4H1-UK0Mrqmmz-No68A_Ys/s1600/keten+tohumlu+%C3%A7%C4%B1t%C4%B1r+rulo+%C3%A7%C3%B6rek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggN9Nk7AumboLgfzqMVUeOVs0jRXv1q8EI2Gva-RMpDXZ7N5bBzLwqlsVYdUPdJRizovkXEUFZwSh0gYomv_Vwo6xyYWWBdnw0NJB7kqXXj11R1jBe55okY4H1-UK0Mrqmmz-No68A_Ys/s640/keten+tohumlu+%C3%A7%C4%B1t%C4%B1r+rulo+%C3%A7%C3%B6rek.JPG" width="640" /></a></div><br />            Merhabalar Sevgili Dostlar...<br />Bugün 8 mart. Dünya Kadınlar günü. Bütün kadınlarımızın bu özel gününü kutluyorum.<br />Hastayım bugünlerde. Hava değişimleri beni de etkiledi. Bir bakıyorsun günlük güneşlik, sanırsın bahar gelmiş ,nisan mayıs sanki... Bir bakıyorsun Ankara'nın o müthiş ayazı, dışarıya çıkınca yakıyor elini yüzünü...<br />Sonunda benim de otuzlu yaşlardaki vücudum dayanamadı ve rahatsızlandım. Çok şükür şimdi iyi gibiyim.<br />           Keten tohumlu çörekleri, yine ablamın günü için yapmıştık. Benim hoşuma gidince, ilk fırsatta ben de denedim. İçleri yağlandığı için çıtır oluyorlar. Böyle çıtır çörekleri seviyorsanız, haşhaşa alternatif olacaktır. Denemeniz dileğiyle...<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKJgi8LjZF03HBCjaof324CcZJ0yLnBdX2sDpXpLeB42ukv5QoZSfrSc573YRzmFZQiSF9kGUQEtlk-SgORUkJxTPknU2kjr3nduWOF_Bzbb2DY6D848zwOA0uC-XQOhRUs5UiUFTbEag/s1600/keten+tohumlu+%C3%A7%C3%B6rek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKJgi8LjZF03HBCjaof324CcZJ0yLnBdX2sDpXpLeB42ukv5QoZSfrSc573YRzmFZQiSF9kGUQEtlk-SgORUkJxTPknU2kjr3nduWOF_Bzbb2DY6D848zwOA0uC-XQOhRUs5UiUFTbEag/s640/keten+tohumlu+%C3%A7%C3%B6rek.jpg" width="640" /></a></div><br /><br />Malzemeler:<br /><br /><ul><li>1 su bardağı ılık su</li><li>1/2 su bardağı ılık süt</li><li>1/4 su bardağı sıvıyağ</li><li>2 tatlı kaşığı şeker</li><li>2 tatlı kaşığı tuz</li><li>1/2 paket yaşmaya</li><li>aldığı kadar un</li></ul><div>İç harcı için:</div><div><ul><li>1/2 su bardağı sıvıyağ</li><li>1 su bardağı çekilmiş keten tohumu</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><div>Üzeri için:</div></div><div><ul><li> 1 yumurta</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo5VPiRdYG69rQZkcWeQAa9cRwx9NwNEbj-r4BhXoXwKziLAbL-_oUt_DLhcGvM7LLvIUNLe40O2XfC-1Dj7k357DVR9Gs_rbCYDzHXStDjpj5j9TnnlhOU1BXFpAw74n_RTNZpfWO6rk/s1600/keten+tohumlu+birle%C5%9Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo5VPiRdYG69rQZkcWeQAa9cRwx9NwNEbj-r4BhXoXwKziLAbL-_oUt_DLhcGvM7LLvIUNLe40O2XfC-1Dj7k357DVR9Gs_rbCYDzHXStDjpj5j9TnnlhOU1BXFpAw74n_RTNZpfWO6rk/s640/keten+tohumlu+birle%C5%9Ftirme.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div><div>Yapılışı:<br /><ol><li>Su ile süt karıştırılıp, içine şekeri atıyoruz ve mayayı eritiyoruz. Daha sonra yağ ve tuz ekleyip, azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.</li><li>Hamuru mayalandırmak için üzerini temiz bir bezle örtüp, sıcak bir yere kaldırıyoruz.</li><li>İç harcını hazırlayabiliriz. Keten tohumunu bir kaseye alıp, içine tuz ekliyoruz. Bir taraftan azar azar sıvıyağ eklerken bir taraftan da karıştırıp, kıvam bulmasını sağlıyoruz. (Bundaki kasıt, sürülebilir hale gelmesi)</li><li>Mayalanan hamuru, önce açabileceğimiz büyüklükte bezelere ayırıyoruz. Çok ince olmadan şekildeki gibi açıyoruz. İç malzememizi içine güzelce sürüyoruz. Rulo yapıyoruz. </li><li>1-2 santim kalınlığında kesiyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz. Biraz da bu şekilde mayalandırıp, üzerine çırpılmış yumurtayı sürüp 200 derecede pişiriyoruz. Afiyet Olsun...</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQR1X7CKb-kEgpnkg1-ErBVEdV4Fw_OHED9AQCFIfv6P1floPO0FEB7RfNFMu2czf_al9GUaK3ot3_ToVcGViljMQgtKTL8QRId6i1vE-bpUg9uq4oA1KmhSFgwfnBCY2Hc4iufZuwqII/s1600/DSC03200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQR1X7CKb-kEgpnkg1-ErBVEdV4Fw_OHED9AQCFIfv6P1floPO0FEB7RfNFMu2czf_al9GUaK3ot3_ToVcGViljMQgtKTL8QRId6i1vE-bpUg9uq4oA1KmhSFgwfnBCY2Hc4iufZuwqII/s640/DSC03200.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div></div></div>

hamur işleri Keten Tohumlu Çıtır Rulo Çörek

            Merhabalar Sevgili Dostlar... Bugün 8 mart. Dünya Kadınlar günü. Bütün kadınlarımızın bu özel gününü kutluyorum. Hastayım bugünl...

Devamı »

Zeytinyağlı Lahana Dolması

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8384/8537928607_47f1f2125e_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" jsa="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8384/8537928607_47f1f2125e_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><strong><em> <u><span style="color: red;">  Beyaz Lahana Sarması ;)</span></u></em></strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Lahana dolması sarması değil ama hazırlık aşaması bakımından bana en zor gelen dolmadır.Lahananın yapaklarını ayıracaksın -ki genelde zor ayrılıyor,ayrılmıyorsa koca lahanayı kaynar suya oturtacaksın  çokk uzun iş gerçekten :)</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Ancak dolma pişip yemeye başladığınızda değermi değer valla diyorsunuz her seferinde.Ben etli lahana dolmasını <a href="http://yemekkvakti.blogspot.com/2012/11/kolay-etli-lahana-dolmas.html" target="_blank">burada </a>olduğu şekilde yapmayı tercih ediyorum ama zeytinyağlı dolma illaki sigara böreği gibi  sarılacak ...</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Koca tencere dolma bitipte aa fotoğraf çekmedim diyerek en dipteki  dolmaları bloğa koyan yetmezmiş gibi objektifi yırtık olan dolmaya dayayan kaç blogger vardır ? :)</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Hemen bir dip not ben bu sefer kullanmadım ve bence böylesi daha güzel oluyor ama arzu ederseniz dolmanızın içine 1 yemek kaşığı domates ve biber karışık salça kullanabilirsiniz.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8382/8539034994_ef206ff705_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" jsa="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8382/8539034994_ef206ff705_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><strong><em>Zeytinyağlı Lahana Dolması</em></strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">1 orta boy dolmalık lahana</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">4 kuru soğan</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">2 su bardağı pirinç</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">2 çay bardağı zeytinyağı</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">1 çay bardağı su</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">1yemek kaşığı yeni bahar</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">1 paket dolmalık fıstık (25 gr)</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">1 yemek kaşığı kuş üzümü</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">1 tatlı kaşığı şeker</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">1 çay kaşığı karabiber</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">1 ttalı kaşığı nane</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">1 tatlı kaşığı tuz</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">1 çay kaşığı tarçın</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">yarım demet dereotu</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">yarım demet maydanoz</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">1 limon suyu</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Öncelikle lahanayı yapraklarına ayıralım.Sıkı bir lahana almışsanız ve ayrılmıyorsa lahanayı kaynar su dolu ve altı kısık olan bir tencereye oturtun yaprakların ayrıldığını görecekseniz.Dolmalık lahana alırken ortası yumuşak lahana almaya özen gösterin.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Ayrılan lahana yapraklarını kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayalım.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   4 adet soğanı yemeklik doğrayın,dolmalık fıstık ve 1 çay bardağı zeytinyağı koyduğunuz tencerede  pembeleşene kadar soteleyin.Ardından nişastası gidene kadar yıkadığınız pirinci ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.Kuş üzümünü ve bütün baharatları pirincin içine koyun,1 çay bardağı suyu da ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   İç harç piştiğinde ince kıyılmış dereotu ve maydanozuda ilave edip biraz soğumaya bırakın.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">    Lahana yapraklarınız büyükse avuç için kadar kesin ve kalın damarlı kısımları alın.Yaprağın ucuna 1 ttalı kaşığı kadar iç harcı uzunlamasına yayıp yaprak dolması sarar gibi sarınve tencereye sıralı olarak dizin.Dolma sarılabilecek şekilde olan bütün yaprakları bitene kadar işlemi tekrarlayın.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">    Bütün dolmalar piştiğinde dolmaların üzerine bir tabak kapatın.Ardından 1 çay bardağı zeytinyağı ve dolmaları 2 parmak kadar geçecek su ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip kısık ateşte pişirin.Dolmanın dibi yanmması için arada kontrol edin üzerindeki tabağı alın limon suyu gezdirin ve kapağını kapatarak tenceresinde soğumasını sağlayın.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">Afiyet Olsun.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">Not:Kalan yırtık pırtık lahana yapraklarına sirke,sarmısak,zeytğinyağı ,tuz ve kırmızı pul biber ekleyip salata olarak tüketmenizi tavsiye ederim.</div></div>

Midye Tadında Dolma Zeytinyağlı Dolma Zeytinyağlı Lahana Dolması Zeytinyağlı Lahana Sarması Zeytinyağlı Sarma Zeytinyağlılar Zeytinyağlı Lahana Dolması

    Beyaz Lahana Sarması ;)    Lahana dolması sarması değil ama hazırlık aşaması bakımından bana en zor gelen dolmadır.Lahananın yapaklarını...

Devamı »

Kivi reçeli

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxIIx7U9HUTtxHHUY8ZVbAW-Y20FIJosxwKLOwUPajUrIv5PiL_4xGGOWYHtc1goX3F7-H8BwmnRyVmMu1b-o2m958SAsYMzPnN0FXKuyrgjBX5bMVB-bFC5gEUpHDObd7VMKCLV72by60/s1600/P1110874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxIIx7U9HUTtxHHUY8ZVbAW-Y20FIJosxwKLOwUPajUrIv5PiL_4xGGOWYHtc1goX3F7-H8BwmnRyVmMu1b-o2m958SAsYMzPnN0FXKuyrgjBX5bMVB-bFC5gEUpHDObd7VMKCLV72by60/s320/P1110874.JPG" width="320" /></a></div><br />Evde yenmeyen ve çok sert kiviler vardı. Kivilerin yumuşamasını bekleyene kadar kiviler bozulacak duruma gelirlerdi. Ben de değerlendirmek istedim. 1 kilo kividen yarım kiloluk kivi reçeli çıktı. Çok da güzel oldu. Azıcık küçüldüler ama şekilleri aynen kaldı.<br /><br />Malzemeler<br /><br /><ul><li>1 kilo kivi</li><li>1 kilo şeker</li><li>yarım limon</li></ul>Yapılışı<br /><br /><div style="text-align: justify;">Kivileri soyup halka halka doğrayalım. Çelik tencereye koyup üstüne şekeri ekleyelim. Altını çok kısık açalım. Yavaş yavaş kiviler su salmaya şekerler erimeye başlasın. İsterseniz 1 gece bekletebilirsiniz. Ben çok kısık ateşte pişirmeye başladığımdan beri zamanın yoksa 1 gece bekletmiyorum. Böylede son derece lezzetli ve kıvamlı reçeller yapabiliyorum. Kıvama geldiğinde (nasıldıı ??? evet hatırlıyoruz. Reçelin suyundan kaşığın ucuyla azıcık alıp porselen tabağa koyuyoruz. Arasından kaşıklı çizgi çekiyoruz. Çizgi kapanırsa kaynatmaya devam. Ama yavaş yavaş kapanırsa olmuş demektir. Çok da kaynatmayın ağda gibi olur. ) limon suyunu sıkıp bir taşıp daha kaynatıp kavanozumu sıcak sıcak dolduruyoruz. Eğer saklayacaksak ters çevirip kapağa basınç yapmasını sağlıyoruz.</div><br /><br />

Receller Kivi reçeli

Evde yenmeyen ve çok sert kiviler vardı. Kivilerin yumuşamasını bekleyene kadar kiviler bozulacak duruma gelirlerdi. Ben de değerlendirmek i...

Devamı »

Muzlu Bisküvi Topları

<br /><br /><br /><br /><br />Bu tatlının o kadar çok ismi var ki.. Bisküvili Elmalı Toplar veya Muzlu.. Yalancı Profiterol.. Çikolata Soslu Toplar benim bildiklerim.. Ben Muzlu Bisküvi Topu demeyi tercih ettim. <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Muzlu Bisküvi Topları<br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />2 paket pötibör bisküvi<br /><br />2 adet orta boy muz<br /><br />Ceviz içi veya fındık<br /><br />Tarçın<br /><br /><br /><br />Çikolatalı sos<br /><br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />Bu şeyler bayatlayan, ballanan muzları değerlendirmek için

Çikolatalı Tarifler Çikolatalı Tatlılar TATLILAR Yalancı Profiterol Muzlu Bisküvi Topları

Bu tatlının o kadar çok ismi var ki.. Bisküvili Elmalı Toplar veya Muzlu.. Yalancı Profiterol.. Çikolata Soslu Toplar benim bildiklerim.. Be...

Devamı »

Muzlu Bisküvi Topları

<br /><br /><br /><br /><br />Bu tatlının o kadar çok ismi var ki.. Bisküvili Elmalı Toplar veya Muzlu.. Yalancı Profiterol.. Çikolata Soslu Toplar benim bildiklerim.. Ben Muzlu Bisküvi Topu demeyi tercih ettim. <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Muzlu Bisküvi Topları<br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />2 paket pötibör bisküvi<br /><br />2 adet orta boy muz<br /><br />Ceviz içi veya fındık<br /><br />Tarçın<br /><br /><br /><br />Çikolatalı sos<br /><br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />Bu şeyler bayatlayan, ballanan muzları değerlendirmek için

Çikolatalı Tarifler Çikolatalı Tatlılar TATLILAR Yalancı Profiterol Muzlu Bisküvi Topları

Bu tatlının o kadar çok ismi var ki.. Bisküvili Elmalı Toplar veya Muzlu.. Yalancı Profiterol.. Çikolata Soslu Toplar benim bildiklerim.. Be...

Devamı »

UNLU BÖREK (Sevim hanımın tarifi)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoGueREOBH0xeYQSnshR0hhjSVdEpKb-8p8l67mDE_Xb0bmhF5be0t6TIo26E-SiTaaG453k-3zsjthXytFo3mkEg1EI3b-fJZronnYQGwIk3mIrUFnikfOSwteT9gN-Ee4yROxMoMkms/s1600/CIMG7716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoGueREOBH0xeYQSnshR0hhjSVdEpKb-8p8l67mDE_Xb0bmhF5be0t6TIo26E-SiTaaG453k-3zsjthXytFo3mkEg1EI3b-fJZronnYQGwIk3mIrUFnikfOSwteT9gN-Ee4yROxMoMkms/s640/CIMG7716.JPG" width="640" /></a></div><span style="color: red;">GEREKLİ OLANLAR:</span><br />4 yufka<br />1 su bardağı eritilmiş tereyağı<br />1 çay bardağı un<br /><span style="color: red;">üzerine </span><br />yumurta sarısı biraz yağ ve çörekotu<br /><span style="color: red;">iç malzeme</span><br />250 gr kıyma<br />4 orta boy haşlanmış çatalla ezilmiş patates<br />1 orta boy küp doğranmış soğan<br />1 çay bardağı sıvıyağ<br />karabiber,kırmızıbiber,tuz<br /><span style="color: red;">HAZIRLANIŞI:</span><br />Önce iç malzemeyi hazırlayalım .Bunun için tavaya yağı koyup kıymayıda ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım. soğanı ekleyip, birazdaha kavurup patatesini ilave edip baharatlarını ve tuzunu da karıştırıp kenara alalım<br />ilk yufkayı serelim erittiğimiz tereyağından gezdirip süzgeçle hertarafı kapanacak şekilde ince tabaka halinde un serpiştirelim.üzerine ikinci yufkayı koyup aynı işlemi uygulayalım ve iç malzemeyi koyup rulo yapalım<br />dört parmak enliliğinde kesip tepsiye dizelim diğer iki yufkayıda aynı şekilde hazırlayıp dilimleyip tepsimize dizelim üzerine yumurta sarısıyla  tahminen 1 çorba kaşığı yağı çırpıp fırçayla sürelim çörek otunu serpip önceden ısıttığımız sıcak fırınımızda pişirelim.<br />çıtır çıtır afiyetle yiyelim:)<br /><span style="color: red;"><br /></span></div>

Börekler UNLU BÖREK (Sevim hanımın tarifi)

GEREKLİ OLANLAR: 4 yufka 1 su bardağı eritilmiş tereyağı 1 çay bardağı un üzerine  yumurta sarısı biraz yağ ve çörekotu iç malzeme 250 gr kı...

Devamı »

Lahana Çorbası

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnuP1nW_X5G9oMrYBs7JhyphenhyphenGm_roznTXpJb8yN6dN2Q9lLkuc5JW1tB0F363aiUkvZGrD-yAy7ISb5IFG8YSc_fkDOWv5EnHR-ex8umNZzk2gnjJKtyLsI9k8Ja1FgQz43X504Ogx2sODo/s1600/lahana+%C3%A7orbas%C4%B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnuP1nW_X5G9oMrYBs7JhyphenhyphenGm_roznTXpJb8yN6dN2Q9lLkuc5JW1tB0F363aiUkvZGrD-yAy7ISb5IFG8YSc_fkDOWv5EnHR-ex8umNZzk2gnjJKtyLsI9k8Ja1FgQz43X504Ogx2sODo/s640/lahana+%C3%A7orbas%C4%B1.JPG" width="640" /></a></div><br />    Bu çorba için söyleyebileceğim şey, kesinlikle sindirime çok iyi geldiği ve dolaşım sistemini iyi çalıştırdığı.<br />Zaten lahananın diyetlerde suyunun içilmesi ve salatalarda bolca kullanılmasındaki sebep de bu olmalı sanırım.<br />    Lahana bizim buralarda, bolca satılmaya başladı. Tamam hep satılıyordu zaten, fakat demek istediğim şey, küçük küçük olanları arabalarla satılıyor, dayanamıyor alıyorum. Bazen bir salata, bazen bir çorba çıkıyor bunlardan.<br />     Hasadın son lahanalarıdır bunlar muhtemelen. Hasadın sonuna doğru, nasıl sebzelerin boyutları küçülüyor, sanırım lahanalarda da durum böyle.<br />     Velhasıl, bu blokta birkaç lahanalı tarif görmemiz kuvvetli muhtemeldir. Bilginize...<br /><br />Malzemeler:<br /><br /><ul><li>1 kase doğranmış lahana</li><li>1 büyük soğan</li><li>1 orta boy patates</li><li>2 su bardağı süt</li><li>2 su bardağı etsuyu yada su</li><li>1 kaşık tereyağ</li><li>2 kaşık zeytinyağı</li><li>1 tatlı kaşığı tepeleme un</li><li>6 bardak su</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqHmLvBK9VY-Qcl9NBpLSOXnjFC8bjDZsd66p162Jz7gO0O_6-fjTxtJtVei4oYQdwwRBfZev665nqpMw8uaAjj3rUZVUD1fTHX8baVqibH9-C6GaDxNaXkxA8hLBkJ08cijLXBHl9iQk/s1600/lahana+%C3%A7orbas%C4%B1+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqHmLvBK9VY-Qcl9NBpLSOXnjFC8bjDZsd66p162Jz7gO0O_6-fjTxtJtVei4oYQdwwRBfZev665nqpMw8uaAjj3rUZVUD1fTHX8baVqibH9-C6GaDxNaXkxA8hLBkJ08cijLXBHl9iQk/s640/lahana+%C3%A7orbas%C4%B1+(2).JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><div>Yapılışı:</div><div><ol><li>Soğanları küp küp doğrayıp, hafifçe kavuruyoruz. Soğanlar kavrulurken, patatesleri ve lahanaları da ekleyip birlikte kavurmaya devam ediyoruz.</li><li>Sebzeler kavrulunca, üzerine 2 bardak süt ve 2 bardak etsuyu (yada normal su) ekliyoruz. Birlikte iyice yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.</li><li>Robotta iyice püre haline gelinceye kadar, pişirdiğimiz sebzeleri çekiyoruz.</li><li>Tencereye, tereyağ ve zeytinyağı karışımını koyup, un ekliyoruz. Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.</li><li>Daha sonra püre haline getirdiğimiz sebzeleri ekleyip, 6 su bardağı da su ilavesi yapıyoruz. (Siz su miktarını kendi damak tadınıza göre de belirleyebilirsiniz)</li><li>Tuzunu ekleyip, karıştırıp, kaynatıyoruz. Afiyet Olsun...</li></ol></div>

çorbalar Lahana Çorbası

    Bu çorba için söyleyebileceğim şey, kesinlikle sindirime çok iyi geldiği ve dolaşım sistemini iyi çalıştırdığı. Zaten lahananın diyetler...

Devamı »

RULO BÖREK

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8381/8532762779_99f4ebda55_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" jsa="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8381/8532762779_99f4ebda55_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Rulo böreği uzunca yıllar evvel patatesli yapar ve buzlukta saklardık.Misafir gelince de hemen fırın tepsisine dizer yanına kısır ve kek ile ikram ederdik.Böyle eski günleri düşündükçe bazen kendimi ne kadar yaşlanmış hissediyorum."Aaa bizde yapardık  uhhhhh 20 sene olmuş ,ne çok zaman geçmiş hiç bir şey anlamadımki ben" durumuna eminim sizde benim gibi çok sık düşüyorsunuzdur.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Aslında böreği havuçlu,pastırmalı,ıspanaklı yapmak istemiştim.Ancak bu versiyonu diğer bloglarda çok fazla denendiği için ben pastırma yerine kıymalı harç kullandım.Sonuç olarak yapıldığı gün yenirse çıtır çıtır ,ertesi güne kalırsa biraz kuruyan gökkuşağı gibi rengarenkler rulo börekler huzurlarınızda efenim :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8376/8533871858_d6e4597829_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" jsa="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8376/8533871858_d6e4597829_z.jpg" /></a></div><strong><em>RULO BÖREK</em></strong><br /><br />5 det yufka<br />125 gram eritilmiş tereyağ<br />1 çay bardağı sıvıyağ<br />1 çay bardağı su<br /><br />4 adet orta boy havuç+1 yemek kaşığı sıvıyağ<br /><br />yarım kilo ıspanak+1 yemek kaşığı sıvıyağ<br />1 kuru soğan<br />1 silme tatlıkaşığı şeker<br />biraz tuz karabiber<br /><br />250 gram orta yağlı kıyma<br />1 kuru soğan<br />biraz tuz,karabiber<br /><br />üzeri için ;<br />1 yumurta sarısı<br /><br /><br /><div style="text-align: justify;">Öncelikle iç harçlarımızı yapmaya başlayalım.Bunun için bir tavaya bir yemek kaşığı sıvıyağı ve 4 adet rendelenmiş havucu alıp havuçları 5 dakika kadar soteleyelim biraz tuz atıp soğumaya bırakalım.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ispanaklı harç için; minik doğranmış bir soğanı sıvıyağda biraz pembeleştirelim.Ardından ince doğradığımız ıspanak yapraklarını,şeker ve tuz karabiber ilavesi ile yağda  biraz çevirip soğumaya bırakalım.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kıymalı harç için; kıymayı tavaya alalım,biraz yağı çıkınca minik doğranmış soğanı ilave edip kıymaların rengi dönene kadar pişirelim.Tuz ve karabiber ilave edip soğumaya bırakalım.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Erimiş tereyağ,sıvıyağ ve suyu karıştıralım.Bir yufkayı tezgaya yayıp bu karışımı her tarafına sürüp ikinci yufkayı üzerine kapatalım.Tekrar yağlı sudan sürüp sotelenmiş havucu yufkanın her yerine serpiştirelim. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ardından üzerine bir yufka daha kapatalım onuda yağlayalım.Kıymalı harcımızı gelişi güzel heryere serpiştirelim.Tekrar yufka kapatıp yine yağlayalım ve ıspanaklı harcı serpiştirelim.(kat kat olacak)Üzerine kalan yufkayıda kapatıp onuda yağlayalım.Yufkalarımızı bir tarafından kıvırmaya başlayıp rulo yapalım.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Mümkünse bu şekilde dolapta 1 gece bekletelim.Vakit yoksa keskin bir bıçak yardımıyla 2 parmak genişliğinde kesip tepsiye dik olarak dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">175 derece ön ısılı fırında yaklaşık 25 dakika iyice kızarana kadar pişirelim.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Afiyet olsun.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Not:Bu şekilde yapılınca oldukça tok bir börek oluyor ve yaklaşık 27 dilim çıkıyor .Dilerseniz 4 yufkadan yapıp ıspanaklı harcı serptikten sonra direk rulo yapabilirsiniz.</div></div>

Börekler Çıtır Börek Gökkuşağı Böreği Ispanaklı Rulo Börek Kolay Börek rulo börek RULO BÖREK

   Rulo böreği uzunca yıllar evvel patatesli yapar ve buzlukta saklardık.Misafir gelince de hemen fırın tepsisine dizer yanına kısır ve kek ...

Devamı »

Peynirli Dereotlu Poğaçalar

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bizim evde poğaçalar genelde bu şekilde olur,peynir hamurla iyice özleşirrrr:) Neden derseniz Emre Paşam öyle sever, ağzına peynir gelmeyecek poğaçada:) Biz de şaka maka alıştık bu duruma tabii.Yeter ki yesin ,ben takla da atarım modunda senelerdir geçinip gidiyoruz:)Küçükten biraz ümitliyim yeme konusunda:) Bakalım inşallah anası gibi iştahlı olurrrr:))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bu arada alt dişlerimiz gülerken görünmeye başladı iyice,pirinç pirinç:) Şimdi sıra üstlerde,yazı yeni dişlerimizle karşılayacağız inşallah:) 12.aya kadar aşımız da kalmadı,rahatız bu sıralar...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Şimdi gelelim tarifimizeee...Çayınız demlenene kadar yapabileceğiniz pratik ve lezzetliler benden söylemesi:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hadi bakalım mutfağa:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA8G_ozn2WyOYOUH5tt1NG-PmGRUOABn6Net7KvEdEDAZ7GXvgHMollf3xQWPqkRF_g3E0yfudlPIVCGuC1yU_5SUG15TiOg8N_12zBDSDYC12qTWlHFiNE2K8FlYCYXlXQc_GoYDDkzqU/s1600/surmeli-dereotlu-pogaca.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" jsa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA8G_ozn2WyOYOUH5tt1NG-PmGRUOABn6Net7KvEdEDAZ7GXvgHMollf3xQWPqkRF_g3E0yfudlPIVCGuC1yU_5SUG15TiOg8N_12zBDSDYC12qTWlHFiNE2K8FlYCYXlXQc_GoYDDkzqU/s1600/surmeli-dereotlu-pogaca.JPG" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Peynirli Dereotlu Poğaçalar<o:p></o:p></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Malzemeler:<o:p></o:p></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">2 Adet yumurta</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">½ su bardağı yoğurt</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">½ su bardağı ayçiçek yağı</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">1 paket kabartma tozu</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">½ demet dereotu</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Aldığı kadar un</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">tuz</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><a href="http://www.muratbey.com.tr/Urunler/458/Beyaz-Peynirler/Surmeli-Beyaz-Peynirler.aspx">MURATBEY</a> Sürmeli Peyniri</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Üzeri için;</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">1 Adet yumurta sarısı</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Susam ve çörek otu</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Yapılışı:<o:p></o:p></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Yumurtaları ve tuzu çatalla çırpıyoruz.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Yoğurdu ve yağı ilave edip karıştırıyoruz.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Dereotunu ince ince kıyıp karışıma ilave ediyoruz.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Kabartma tozunu,dilediğimiz kadar  <a href="http://www.muratbey.com.tr/Urunler/458/Beyaz-Peynirler/Surmeli-Beyaz-Peynirler.aspx">MURATBEY</a> Sürmeli Peynirini ve yavaş yavaş unu da ilave edip ele yapışmayacak bir kıvamda bir hamur hazırlıyoruz.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Dilediğimiz büyüklükte toplar yapıp elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susamla süsleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">AFİYET OLSUN.</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div>

BÖREKLER-POĞAÇALAR MURATBEY PEYNİRLERİ RAY GURME DERGİSİ Peynirli Dereotlu Poğaçalar

Bizim evde poğaçalar genelde bu şekilde olur,peynir hamurla iyice özleşirrrr:) Neden derseniz Emre Paşam öyle sever, ağzına peynir gelmeyece...

Devamı »

Keşküllü Kurabiye

<br /><br /><br /><br /><br />Çok yalnızım be kuraabe.. <br /><br /><br /><br /><br /><br />(Yok aslında yalnız değilim çok şükür. O fotoğrafın esprisi olsun istedim o kadar. )<br /><br /><br /><br />Keşküllü Kemalpaşa Tatlısı'nı denedikten sonra aklıma gelmişti bu fikir. Nihayet yayınlama fırsatı bulabildim. <br /><br /><br />Keşküllü Kurabiye<br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />250 gr tereyağı<br /><br />3/4 su bardağı pudra şekeri <br /><br />1 paket keşkül<br /><br /><br /><br />1 paket kabartma tozu<br />Aldığı kadar un<br /><br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />Oda

Keşküllü Keşküllü Kurabiye Kurabiye KURABİYELER Keşküllü Kurabiye

Çok yalnızım be kuraabe..  (Yok aslında yalnız değilim çok şükür. O fotoğrafın esprisi olsun istedim o kadar. ) Keşküllü Kemalpaşa Tatlısı...

Devamı »

Keşküllü Kurabiye

<br /><br /><br /><br /><br />Çok yalnızım be kuraabe.. <br /><br /><br /><br /><br /><br />(Yok aslında yalnız değilim çok şükür. O fotoğrafın esprisi olsun istedim o kadar. )<br /><br /><br /><br />Keşküllü Kemalpaşa Tatlısı'nı denedikten sonra aklıma gelmişti bu fikir. Nihayet yayınlama fırsatı bulabildim. <br /><br /><br />Keşküllü Kurabiye<br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />250 gr tereyağı<br /><br />3/4 su bardağı pudra şekeri <br /><br />1 paket keşkül<br /><br /><br /><br />1 paket kabartma tozu<br />Aldığı kadar un<br /><br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />Oda

Keşküllü Keşküllü Kurabiye Kurabiye KURABİYELER Keşküllü Kurabiye

Çok yalnızım be kuraabe..  (Yok aslında yalnız değilim çok şükür. O fotoğrafın esprisi olsun istedim o kadar. ) Keşküllü Kemalpaşa Tatlısı...

Devamı »

ÇİĞDEM KURABİYE

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Oe3AzaVdhxc7F3zdSvVbEs1CGttWbFRxu-WkV-zWUfEETPN76utsZTtspkQMiZwro4A0fGfj5Ip-xTEFAKVKIwwzgV61M9f2QcgWlpwLCZh29xvBi1MB5r26kxKwJ7oYXuUyNB5_Vj4/s1600/CIMG7732.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Oe3AzaVdhxc7F3zdSvVbEs1CGttWbFRxu-WkV-zWUfEETPN76utsZTtspkQMiZwro4A0fGfj5Ip-xTEFAKVKIwwzgV61M9f2QcgWlpwLCZh29xvBi1MB5r26kxKwJ7oYXuUyNB5_Vj4/s400/CIMG7732.JPG" width="400" /></a></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">  </div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red;">GEREKLİ OLANLAR:</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">200 gr oda sıcaklığında tereyağı</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">2 yumurta</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">1 su bardağı pudra şekeri</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">1 Türk.ka.fincanı süt</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">3,5 su bardağı un</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">kabartma tozu ,vanilya</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">istediğiniz bir meyvenin marmelatı Çiğdem'ciğim frambuaz kullanmış</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">üzerine 1 su bardağı ince çekilmiş fındık ve fındıkların yapışması için </div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">yumurta akı</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red;">HAZIRLANIŞI:</span></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">Kabımıza hamur malzemelerini sırayla koyup homojen bir hamur elde edene kadar  iyice yoğuralım </div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">dolapta 10-15 dk dinlendirelim .</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">açma tahtamıza hamuru 2 cm kalınlığında açalım  çiçek şeklinde kalıpla keselim sayılarını eşitleyelim </div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">çiçeklerin yarısını ortadan kola kapağıyla açalım .Alt çiçeği koyup araya marmelat sürüp üzerine delikli çiçekği önce yumurta akına sonra ince çekilmiş fındığa batırıp koyalım. önceden ısıttığımız fırınımızda pişirelim.</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">         </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTbQiB2SsBkv2JuldcFyo0Qt12Nt-4roxHmymsiG39KrsFz-qybp9Ut94nE0QKlpKhj55jlyXJ51UxzE0Q_gqcYaULjTcVF6d73gvS0DBKOhDAT22zhF0f4TSQr3lD6TWyBvqpcjoKjHc/s1600/CIMG7715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTbQiB2SsBkv2JuldcFyo0Qt12Nt-4roxHmymsiG39KrsFz-qybp9Ut94nE0QKlpKhj55jlyXJ51UxzE0Q_gqcYaULjTcVF6d73gvS0DBKOhDAT22zhF0f4TSQr3lD6TWyBvqpcjoKjHc/s320/CIMG7715.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMPV9eCb4E3uKipvF3FvGahsmEFb48CjpfZooTkoN6HkTULLIBGuCUzWMx75Nkt_QZZF372xHwZzeIg-yZYy9UDGorLDm_LMzlylXVtvt5-263R4QleKDLmlSuTQFB9ySNQVnYMwD0DBI/s1600/CIMG7729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMPV9eCb4E3uKipvF3FvGahsmEFb48CjpfZooTkoN6HkTULLIBGuCUzWMx75Nkt_QZZF372xHwZzeIg-yZYy9UDGorLDm_LMzlylXVtvt5-263R4QleKDLmlSuTQFB9ySNQVnYMwD0DBI/s200/CIMG7729.JPG" width="200" /></a></div><br /></div>

kurabiyeler ÇİĞDEM KURABİYE

   GEREKLİ OLANLAR: 200 gr oda sıcaklığında tereyağı 2 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 Türk.ka.fincanı süt 3,5 su bardağı un kabartma to...

Devamı »

SEVİM HANIMIN NEFİS MASASI

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRr2coqjxQPcOvK7DZVXJ7chgJbNNc1O8n-AYKS2GPKg3ptnhMsvmcTWg9z6vU6oPvpqGlHAAHKGMy5AzI8NY-J1eylpkup-pLzY0qXZkbaXkpdyEeinOMRd-7e4yEy-U-U6GkwvaLzJU/s1600/CIMG7720.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRr2coqjxQPcOvK7DZVXJ7chgJbNNc1O8n-AYKS2GPKg3ptnhMsvmcTWg9z6vU6oPvpqGlHAAHKGMy5AzI8NY-J1eylpkup-pLzY0qXZkbaXkpdyEeinOMRd-7e4yEy-U-U6GkwvaLzJU/s400/CIMG7720.JPG" width="300" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEUw8xW8hIH_UwjPxpCFZ9TsHzniOzygJgishy23KgvQs0s-tFbl__Ie8HFXbNwOk_H4mp3kyZtQvBNhg31Dq24zpA4wKAb_9uQUGv_IOJpmLs88kUtMx1trTNE8zBdFoY2wpgK73sF_w/s1600/CIMG7713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEUw8xW8hIH_UwjPxpCFZ9TsHzniOzygJgishy23KgvQs0s-tFbl__Ie8HFXbNwOk_H4mp3kyZtQvBNhg31Dq24zpA4wKAb_9uQUGv_IOJpmLs88kUtMx1trTNE8zBdFoY2wpgK73sF_w/s400/CIMG7713.JPG" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> En büyük servetin nedir bilir misin ...?Gülen bir arkadaş ,iyi hissettiren bir dost,vücuttaki sıhhattir .diye bir yazı okudum dün... ve.. Bu gün bunların hepsini yaşadım; Daha doğrusu yaşattırdı Sevim hanımcım bize .Canım güzel, samimi dost ellerine emeğine sağlık.   Bu güzel ikramlarına   kattığın  sevgini her yediğim lokmada hissettim.Allah' ım sofranı hep böyle bereketli eylesin.   Gülen yüzün hiç solmasın .Çiğdem inde ellerine sağlık yediğim en güzel kurabiyelerden biriydi ve ÇİĞDEM KURABİYE diyorum bu kurabiyelere görüntüsü ve lezzeti harika bir kurabiye olmuş .Şimdi buradan bakınca da bazı ikramlıklarında resimlenmediğimi farkettim ,cevizli börek ve narlı rulo yaşpasta gibi neyse artık....:)<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNZLaCfsHEBvis_v83yrzbTEeu5sCQVXGCeIcEs99-QR18YJqQ5kGDSzVaS94GZ4SFNgE96b98Hwo5LlVTSOmFzPGyg92U8NffejmTNndwaFJbwExFTKXdXveTHUGAZenGk9sGA4I6Cpo/s1600/CIMG7715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNZLaCfsHEBvis_v83yrzbTEeu5sCQVXGCeIcEs99-QR18YJqQ5kGDSzVaS94GZ4SFNgE96b98Hwo5LlVTSOmFzPGyg92U8NffejmTNndwaFJbwExFTKXdXveTHUGAZenGk9sGA4I6Cpo/s320/CIMG7715.JPG" width="320" /></a></div>                                                                ÇİĞDEM KURABİYE<br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2mKO3HJIfCXsiS2T5PoiX_5FuYb9-nMOK905BHlpOVFNleFDuDROwsN0vtGomjduHHviXsyKX0AnppRzmNIEsYwVAgPl39SFKIGrnZyaCOV4UJB9HxSylUwi_sxt9DSRskfsa7omDo6E/s1600/CIMG7716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2mKO3HJIfCXsiS2T5PoiX_5FuYb9-nMOK905BHlpOVFNleFDuDROwsN0vtGomjduHHviXsyKX0AnppRzmNIEsYwVAgPl39SFKIGrnZyaCOV4UJB9HxSylUwi_sxt9DSRskfsa7omDo6E/s320/CIMG7716.JPG" width="320" /></a></div><br />                                               UNLU PATATESLİ ÇITIR RULO BÖREK<br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg57GuOeP0Uox30_jvaQD5bcvITYfWqVpWWX89yiF5eUs6YWohyGVyUJLGSLEyt1MEZtVaDZd0Jh5AA_pc2RMBjaAUF6DYW3aZURTv-hFf70H0OCKZidqiHRdHbM_1hoC1HQikYx-FKFxY/s1600/CIMG7717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg57GuOeP0Uox30_jvaQD5bcvITYfWqVpWWX89yiF5eUs6YWohyGVyUJLGSLEyt1MEZtVaDZd0Jh5AA_pc2RMBjaAUF6DYW3aZURTv-hFf70H0OCKZidqiHRdHbM_1hoC1HQikYx-FKFxY/s320/CIMG7717.JPG" width="320" /></a></div><br />                                                      YOĞURTLU   KARNABAHAR<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf-4QiUJPu1x_Fb2LOwb5zHrYZQTLkhsAIsQHgSbMUI6iYiuMft9Y0E1OTcOWsuejDPEr9YW4JBdWaK2I-jw18nmDAzo3ZJIgUUF9Ua4VGnk_yxYOwTkNmtnNP8X0ngABKFCNPqPq_46w/s1600/CIMG7718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf-4QiUJPu1x_Fb2LOwb5zHrYZQTLkhsAIsQHgSbMUI6iYiuMft9Y0E1OTcOWsuejDPEr9YW4JBdWaK2I-jw18nmDAzo3ZJIgUUF9Ua4VGnk_yxYOwTkNmtnNP8X0ngABKFCNPqPq_46w/s320/CIMG7718.JPG" width="320" /></a></div><br />                                           DERE OTLU PEYNİRLİ MAYALI RULO BÖREK<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4b5UyvDYqGkMZghbxr-lMTzDgpM5o36d1EyG7wH9B1fHWMewDB6Mw4-fqQnsARt1eJbXROjZlpayCAxL5_U_nAnBYoYVI9OUjUXl7oxeO5WXv9WZMXFGaleaN8em-nZtDWPiPNmI0Hdw/s1600/CIMG7723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4b5UyvDYqGkMZghbxr-lMTzDgpM5o36d1EyG7wH9B1fHWMewDB6Mw4-fqQnsARt1eJbXROjZlpayCAxL5_U_nAnBYoYVI9OUjUXl7oxeO5WXv9WZMXFGaleaN8em-nZtDWPiPNmI0Hdw/s320/CIMG7723.JPG" width="320" /></a></div><br />                                                     MERCİMEK    KÖFTE  TOPLARI<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGVSbDbdSfn8nqYq8C9DYWfK1o5GnkPVRLcTa1BiRs2nVCJHDZv5qGCQwQDygzMhkMqbwYA8UQwvCGUqYgXRMLRZb-s05zvSZvYLcgCtIM_K6aDUW1a_IkKng1OfsJb0sRa9E5AVgG_zg/s1600/CIMG7719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGVSbDbdSfn8nqYq8C9DYWfK1o5GnkPVRLcTa1BiRs2nVCJHDZv5qGCQwQDygzMhkMqbwYA8UQwvCGUqYgXRMLRZb-s05zvSZvYLcgCtIM_K6aDUW1a_IkKng1OfsJb0sRa9E5AVgG_zg/s320/CIMG7719.JPG" width="320" /></a></div><br />                                           BAKMAYA DOYAMADIĞIMIZ NEFİS MASA<br /><br /><br /><br /></div>

sofralarımız SEVİM HANIMIN NEFİS MASASI

 En büyük servetin nedir bilir misin ...?Gülen bir arkadaş ,iyi hissettiren bir dost,vücuttaki sıhhattir .diye bir yazı okudum dün... ve.. B...

Devamı »

Revani Tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8384/8527735352_c55587dec9_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gsa="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8384/8527735352_c55587dec9_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Ben en çok şerbetli tatlı severim ama çok sık yapmam  sebeiyse basit; hazırlama ve pişme süresi göze alındığında sütlü tatlılar her zaman daha cazip gelmiştir !</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">    Ancak ne zaman evde şerbetli bir tatlı  yapsam mmm daha sık yapmalıyım içine şunuda katmalıyım ,üstüne muhallebide dökmeliyim diyip ardı ardına denerim tarifleri.Sonuç kısa sürede ıyk şerbetli tatlı görmek istemiyorum off kaç  kilo almışımmmm durumları :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Revani gibi ttalıları yaparken borcam kullanmamanızı öneririm.Kalın bir cam olduğu için altı üzerine göre daha geç kızarıyor ve bu tatlınızın üstünü çok koyu renk alana kadar pişirmenizi gerektiriyor.Ben 26 cm yuvarlak kek-pasta kalıbı kullandım.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8365/8527735380_5a521eec89_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gsa="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8365/8527735380_5a521eec89_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong>Revani </strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3 yumurta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 çay bardağı şeker</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 çay bardağı sıvıyağ</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 çay bardağı irmik</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 çay bardağı yoğurt</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 çay bardağı un</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 limon kabuğu rendesi</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 paket vanilya</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 paket kabartma tozu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Şerbet;</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2,5 su bardağı su</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2 su bardağı + 1 yemek kaşığı şeker</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 çay kaşığı limon suyu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Şerbet için su ve şekeri 15 dakika kadar kaynatın,limon suyunu ekleyin ve 1 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Ardından yoğurt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin.En son un,irmik,vanilya,kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini ilave edip çırpın.Yağladığınız kalıba boşalttığınız tatlıyı 175 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Fırından aldığınızın ikinci dakikası tatlıya soğuk şerbeti dökün.Mümkünse bir gece dinlendirip kaymak ve antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Afiyet Olsun....</div></div>

revani Şerbetli Tatlılar tatlılar Türk Tatlıları Revani Tarifi

   Ben en çok şerbetli tatlı severim ama çok sık yapmam  sebeiyse basit; hazırlama ve pişme süresi göze alındığında sütlü tatlılar her zaman...

Devamı »

Çiçek Tatlısı Eşliğinde, İç Hesaplaşmalarım...

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGYqgSc63ZlFNSwVYWEBJ6CXgiD8G_e0lh3W6tPZndmKqiRw2wmLCtz2LNdJjPAdboDalZvK-uI8v7yP952Dk0UMZr968at5NqjGwe3mVMKjSg9PO4kkQPzHOgkMaT5MBbavUJ4uq-mj8/s1600/DSC03192.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGYqgSc63ZlFNSwVYWEBJ6CXgiD8G_e0lh3W6tPZndmKqiRw2wmLCtz2LNdJjPAdboDalZvK-uI8v7yP952Dk0UMZr968at5NqjGwe3mVMKjSg9PO4kkQPzHOgkMaT5MBbavUJ4uq-mj8/s640/DSC03192.JPG" width="640" /></a></div><span style="background-color: white; color: #484848; font-family: Tahoma, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; text-align: justify;">         </span><span style="background-color: white; color: #484848; font-family: Tahoma, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; text-align: justify;">               </span><br /><span style="background-color: white; color: #484848; font-family: Tahoma, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px; text-align: justify;"><br /></span>            Bir gün Hz. Ömer, peygamberimizin odasına girmiş. Peygamberimiz uyuyormuş, Ömer gelince uyanmış. Yattığı yer hasırmış, ve hasırın, o mübareğin yüzüne izi çıkmış. Bunu gören Ömer'in gözleri yaşla dolmuş. Ve "_ Kisre ve Kayser saraylarında bazıları debdebe ile yaşasınlar, iki cihan serveri kuru bir hasırın üzerinde yatsın, bu nasıl iştir? " demiş.<br />            Peygamberimiz, hafifçe gülümseyerek "_ Dünya onların olsun ya Ömer, cennet bizim olsun istemez misin? " buyurmuş.<br />           Ne zaman peygamberimizin yattığı yerin resmini koysalar (bilmiyorum gerçek midir) içim cız eder, elimde bulundurduğum imkanlardan utanır olurum. Bu dünyanın onun yüzü suyu hürmetine kurulduğunu bildiğim, Rabbimden her istediği misli ile verileceğini bildiğim, onun mütevazilik ve dünyalık şeylere karşılık ahireti istediğini bildiğim halde, yine beni şaşırtan ve aklımın idrak bile edemediği  bu hikaye karşısında hep gözlerim yaşarır Ömer gibi...<br />           Güzel sofralar kurmayı, değişik tatlar denemeyi, güzel eşyalar alıp, güzel kıyafetler giyinmeyi düşünüyorum da... Bunların hesabını, bunların sorumluluğunu nerde vereceğim Rabbim. Hele de böyle bir peygamberim varken, bana böyle bir yol göstermişken.<br />            Hiçbirşey ve hiçbir bahane, o mübareğin yüzündeki hasır izinin, beni etkilediği kadar etkilemiyor. Bu dünya üzerinde, açlıktan ölen insanlar var, bu dünyada, ikinci el kıyafet almayı bile lüks sayan insanlar var ve bizim hayran olduğumuz, kurban olacağımız, örnek aldığımız Muhammed Mustafa var...<br />            Şimdi bazılarınız diyecekler ki "_Peki neden sen o kadar yiyecekle meşgul olup, zengin sofralar kuruyorsun, bunlar da bir yerde mütevazilikten, peygamberimizin izinden gitmekten uzak değil mi?"<br />_Evet yüzbin kere evet. Sık sık düşünüyorum, peygamberimizin ve ailesinin üst üste karnını doyurarak yemek yediği zamanlar olmuyormuş. Bırakırsam bu işi sırf bunun yüzünden bırakacağım arkadaşlar... Tabi bırakmakla da kalmaması gerekiyor. Burda resimlemeyi bıraksam bile, sonuçta evimde de aynı mütevaziliği yaşatabilecek miyim?<br />           Şimdilik tek elimden gelen şey, evimde mümkün olduğunca israf etmemeye çalışmak. Bir parça ekmekten, birkaç pirinç tanesinden dolayı sorumluluk duymak ve çöpe gitmemesini sağlamak. Rabbim bizi korktuğumuz şeylerden korusun. Amin...<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqYuw8yhST3ingKg7r3wHdDu07k5-0lH16adIU56wNVQNB7rUrQdu424mTF7_QdQ0uVnPpHK4YldGVkGqsmTwhzN3Mow6N_9Fyu3rOpHtl4SG3xteRzgRnXbdAyGEaMxgcJrgN7UU68Q/s1600/DSC03190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqYuw8yhST3ingKg7r3wHdDu07k5-0lH16adIU56wNVQNB7rUrQdu424mTF7_QdQ0uVnPpHK4YldGVkGqsmTwhzN3Mow6N_9Fyu3rOpHtl4SG3xteRzgRnXbdAyGEaMxgcJrgN7UU68Q/s640/DSC03190.JPG" width="640" /></a></div>     Gelelim çiçek tatlısına... Sizlere, buruk bir hüzünle birlikte, vermek istedim bu tatlıyı. Çiçek tatlısı çok nefis bir tatlı. Sırf böyle olduğu için, içimizde, yiyemeyen insanlar adına bir burukluk hissetmek gerektiğine inanıyorum. Şöyle yapın böyle yapından ziyade, bu güzel nimetleri yerken, yiyemeyenleri ve peygamberimizi düşünüp yememizi sizden istiyorum naçizane...   <br />    Halihazırda bekleyen, mevsim sebzeleriyle yapılmış başka tarifler varken, istek üzerine çiçek tatlısını paylaşmak zorunda kaldım.<br />    Bu tatlıyı iki kez yaptım. İlkinde ev halkına, ikincisinde ise, ablamın gününde misafirlerine yaptık. Orada yiyenler tarafından çok beğenilince, "_Bloğa koy, biz ordan tarifi alırız." dediler ve böylece ben de tarifi fazla geciktirmeden yayınlamak istedim.<br />     Bu tarifi <a href="http://tombultarifler.blogspot.com/2013/03/hashasl-rulo-corek.html#comment-form" target="_blank">yeşil kivi</a> den aldım. İyiki de almışım, gerçekten nefis birşey oldu. Baklava tadında, ama hamur değil, hem de baklavaya yada diğer şerbetli tatlılara göre ne bir ağırlığı var, nede yapılışında bir zorluğu.<br /> Kesinlikle sizi misafirleriniz önünde mahçup etmeyecek bir tatlı olacaktır. Denemeniz dileğiyle...<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><br />Tatlı İçin Malzemeler:<br /><br /><ul><li>250 gram oda sıcaklığında margarin</li><li>1 çay bardağı sıvıyağ</li><li>2 yumurta</li><li>1,5 yemek kaşığı yoğurt</li><li>1,5 tatlı kaşığı elma sirkesi</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>4 su bardağı + 2 kaşık un</li></ul><div>Şerbeti İçin:</div><div><ul><li>5 su bardağı şeker</li><li>5 su bardağı su</li><li>5-6 damla limon suyu</li><li>1 su bardağı irice çekilmiş ceviz</li></ul><div>Üzeri için ve arasını yapıştırmak için </div></div><div><ul><li> 1 adet yumurta (sarısını üzerine süreceğiz- beyazıyla iki hamuru birleştireceğiz)</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqO_qe66k3rDlR4TO-7PwB992m_EJTJoSCKnDqydlK0KeoG7RSl8pBH3flQi5XpvuGDVi0SJbxkF4fOhkJuceoIR58kcZpW40EWkcaFB1xmcnOCyTHQofhGJLMUcX_e5njzW-kWf9bS4o/s1600/tatl%C4%B1+birle%C5%9Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqO_qe66k3rDlR4TO-7PwB992m_EJTJoSCKnDqydlK0KeoG7RSl8pBH3flQi5XpvuGDVi0SJbxkF4fOhkJuceoIR58kcZpW40EWkcaFB1xmcnOCyTHQofhGJLMUcX_e5njzW-kWf9bS4o/s640/tatl%C4%B1+birle%C5%9Ftirme.jpg" width="640" /></a></div><div>Yapılışı:</div></div><div><ol><li>Şerbeti hazırlamakla işe başlıyoruz. Şeker ve suyu katıp, bir taşım kaynattıktan sonra, limon damlatıyoruz ve bir iki fokurdatıp indiriyoruz.</li><li>Hamuru için un hariç, bütün malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz. Azar azar unu ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.</li><li>Bu hamuru resimdeki gibi iki parçaya ayırıyoruz. Çiçek kalıbımızla, (yada yıldızlı kapli siz nasıl isterseniz) hamuru kesiyoruz. Kestiğimiz parçaların içine bir de küçük bir kapak yardımıyla tam ortasından bir yuvarlak daha kesiyoruz. (Marmelatlı kurabiyede olduğu gibi)</li><li>Bir bütün bir de ortasından yuvarlak delik açılmış ikinci parçayı, yumurta akı yardımıyla yapıştırıyoruz.</li><li>Şeklini verdiğimiz çiçeği tepsiye yerleştiriyoruz. (yağlamaya gerek yok zaten içinde yağ var)</li><li>Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz, en son ceviz ile ortasını dolduruyoruz ve 200 dereceli fırında kızarana kadar pişiriyoruz. </li><li>Tepsideki çiçekleri başka bir kaba alarak (şerbetleyeceğimiz tepsiye) üzerine ılık şerbet döküyoruz. Hem hamurlar hem de şerbet ılık olmalı. Hamurlar ılık olmalı çünkü içinde margarin olduğu için donmadan şerbetini alması gerekiyor. Afiyet Olsun...</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0CEDZugEWMGW9WiKIY7n3SyTlL7x4L0ZaWJEgw_WXN3E7X4wZio7feaWtd0e0gKteM72jAxPu1sWHlA5MaeKZOB0yxB20U2m74hyphenhyphenbjpR8lGWhCJid5cHhPurZh_IY_0tKMNAS2gYdGsY/s1600/%C3%A7i%C3%A7ek+tatl%C4%B1s%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0CEDZugEWMGW9WiKIY7n3SyTlL7x4L0ZaWJEgw_WXN3E7X4wZio7feaWtd0e0gKteM72jAxPu1sWHlA5MaeKZOB0yxB20U2m74hyphenhyphenbjpR8lGWhCJid5cHhPurZh_IY_0tKMNAS2gYdGsY/s640/%C3%A7i%C3%A7ek+tatl%C4%B1s%C4%B1.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div></div>

Şerbetli Tatlılar tatlılar Çiçek Tatlısı Eşliğinde, İç Hesaplaşmalarım...

                                      Bir gün Hz. Ömer, peygamberimizin odasına girmiş. Peygamberimiz uyuyormuş, Ömer gelince uyanmış. Yattı...

Devamı »

Briyoş

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLv-Ph0SJdO3JreynCFmyi4uDvZI8gh05otEY6FNeuIC1jLkgf2lAxBRdSob-EmfSJ5lXv4mhE-UNGJ-swOxgqoZEQvxtIZL88ky4rViFF3L-pe-99GJq9XV_ld0BrGNGes1suvJ0ZQtrz/s1600/briyo%C5%9F1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLv-Ph0SJdO3JreynCFmyi4uDvZI8gh05otEY6FNeuIC1jLkgf2lAxBRdSob-EmfSJ5lXv4mhE-UNGJ-swOxgqoZEQvxtIZL88ky4rViFF3L-pe-99GJq9XV_ld0BrGNGes1suvJ0ZQtrz/s640/briyo%C5%9F1.JPG" width="640" /></a></div>Giderek en sevdiğim festival olma yolunda ilerleyen İf!i bu sene 14 filmle kapatıp, vakitsizlikten gidemediğim ve listemdeki adını çizemediğim diğer 13 filmde aklım kaldıktan sonra, normal hayatıma döndüm. Issız bir adaya düşse yanına alacağı üç şeyden ikisi filmler ve kitaplar olan biri olarak, yanımda iyi filmler ve iyi kitaplar varsa hiç sıkılmadan günler, haftalar geçirebilirim. Nerede olduğum ise hiç fark etmez. Üstelik iyi filmler diğer filmleri çağırır, iyi romanlar diğer kitapları... Bu böyle sürer gider benim için.<br /><br />Festivalin ardından birden boşluğa düşünce, In Treatment'a sardırdım. Hızla eskiyen dizilerin dünyasında aslında eski bir dizi sayılır (üç sene önce final yapmış) ancak ben ikinci sezonu keyifle izlemekteyim. Bu hafta sonumu da In Treatment + mutfak + Orhan Pamuk'un İstanbul'u üçgeninde geçirdim. Üçgenin ayaklarından biri olan mutfaktan çıkan en leziz sonucu ise fotoğrafta görüyorsunuz. Fransız mutfağının bu meşhur çöreği, tam "kahvelik" denen türden, özellikle kahvaltıda marmelatla birlikte şahane bir kahve eşlikçisi. Pazar kahvaltısına yapmaya kalksam saatleri bulan yapım süreci yüzünden açlıktan ölebileceğimiz için, ben kahvaltı sonrası aheste aheste hazırlamaya başlayıp öğleden sonra kahvemin yanına yetiştirdim. Ama pek tabii ki önceden yapılıp dondurucuya kaldırılarak, pek çok Pazar sabahına mutlu mutlu eşlik edebilir.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgve1fNwNkp8dcI4_XufMk71kO_ZLxDoKmPZgmiXbPUj_m3jI-zlPfEvdEzrc_gXzjDLuAhhEfVOT4kapl0Lwg0cpVUY91PuMKtxapfGjd0uE51EJayNk_WhfCsZ8L0fbiuMF2ehCvtgAHb/s1600/briyo%C5%9F3.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgve1fNwNkp8dcI4_XufMk71kO_ZLxDoKmPZgmiXbPUj_m3jI-zlPfEvdEzrc_gXzjDLuAhhEfVOT4kapl0Lwg0cpVUY91PuMKtxapfGjd0uE51EJayNk_WhfCsZ8L0fbiuMF2ehCvtgAHb/s640/briyo%C5%9F3.JPG" width="640" /></a>Briyoşun orjinal şekli böyle olmasa da, ben muffin kalıbımda klasik muffin gibi pişirdim. Son derece güzel kabaran bir hamur olduğu için kalıplara az doldurmakta ve mayalanma sürecini uzun tutmakta fayda var. Ben ikinci mayalandırmada sabredemeyip sürenin yarısında fırına verdim, buna rağmen çok güzel kabardılar, neredeyse kabının iki misli kadar. Sonrasında soğuması için de fazla bekleyemedim, biraz ılıyınca kestim ve ahududu marmeladını yakıştırdım üstüne en çok. Sütlü filtre kahvem, yanında bol marmelatlı briyoşum ve In Treatment... Zor bir haftanın ardından böyle kallavi bir Pazar keyfini hak etmiştim.<br /><br />Güzel bir tereyağı kullanırsanız lezzeti katlanır; zira bu tarifin esas olayı, Fransız mutfağındaki pek çok tarifte olduğu gibi, tereyağı. (Nasıl bu Fransızlar onca tereyağlı çöreği yiyip ince kalabiliyorlar sorusunun yanıtı ise "porsiyon" kavramında gizli. Yani yapıyor, bir taneden fazlasını yememeyi bir irade meselesi değil, normal bir durum olarak görüyorsunuz:) Mayalı bir hamur olduğu için ertesi güne kalınca aynı nefaseti koruyacağından emin değilim. O yüzden ya aynı gün yenmeli ya da güzelce paketlenip dondurucuya kaldırılmalı. İşte Macrocenter'ın tarif serisinden aldığım leziz briyoşların tarifi. Ben kuru maya yerine instant maya kullandım, dolayısıyla mayayı kabartma kısmını es geçtim. Kendi yaptığım şekilde yazıyorum.<br /><br /><b>Malzemeler: </b><br /><i>(12 adet için)</i><br /><br />- 80 ml ılık süt<br />- 1 paket instant maya<br />- 2 cup + 2 çorba kaşığı un <i>(yaklaşık 300 gr)</i><br /><i>- </i>2,5 çorba kaşığı toz şeker<br />- 1 tatlı kaşığı tuz<br />- 2 adet yumurta, oda sıcaklığında<br />- 125 gr tereyağı, oda sıcaklığında<br /><i>Üzeri için:</i><br />- 1 adet yumurtanın sarısı<br />- 1 tatlı kaşığı su<br /><br /><b>Yapılışı:</b><br /><br />1. Unu derin bir kabın içerisine alın, üzerine tuzu ve instant mayayı ekleyip harmanlayın. Sütü ilave edip mikserle karıştırmaya başlayın. Yumurtaları birer birer ekleyip karıştırmaya devam edin.<br /><br />2. Tereyağını ve toz şekeri son olarak ilave edip hamura yedirin. Yapışkan, çok sıvı olmayan ama yoğun kek hamuru kıvamında bir hamur elde edeceksiniz. Üzerini streç filmle güzelce kapatıp ılık bir yerde 1,5 saat mayalanmaya bırakın. (Ben 50 dereceye ayarladığım fırına koydum.)<br /><br />3. İlk mayalanmanın ardından hamuru şöyle bir karıştırın, yağlanmış veya muffin kağıdı koyulmuş kaplara kaşıkla paylaştırın. Tekrar ılık bir yerde 1 saat daha mayalanmaya bırakın.<br /><br />4. Sürenin sonuna doğru fırını 175 dereceye ayarlayın. Briyoşların üzerine fırçayla yumurta sarısı ve su karışımını sürün. Fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Çok çabuk pişiyorlar, fırından fazla uzaklaşmayın. Zaten o kadar muhteşem bir koku yayıyorlar ki, isteseniz de uzaklaşamıyorsunuz:)<br /><br />Sonrasında biraz ılıyıncaya kadar sabredip kalıptan çıkartmak ve hemen servis etmek kalıyor geriye. Yapımı uzun sürdüğü için evde olduğunuz bir günü veya rahat bir akşamınızı seçebilirsiniz. Ayırdığınız vakte değeceğini ise garanti edebilirim...<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIXyI4HEIlutfGYa6y2o7hPQw70uU3kwaZ47e3q8ahsKOdEp24cpjbUhQ9GHh2tRSdxnG4KK-f_01jp8f1I4fgK7twRwnnK6YslqFVeFoHHHB7cQGfZ4jLQlaqneyz-2GK6Nbbjps_1FzM/s1600/briyo%C5%9F2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIXyI4HEIlutfGYa6y2o7hPQw70uU3kwaZ47e3q8ahsKOdEp24cpjbUhQ9GHh2tRSdxnG4KK-f_01jp8f1I4fgK7twRwnnK6YslqFVeFoHHHB7cQGfZ4jLQlaqneyz-2GK6Nbbjps_1FzM/s640/briyo%C5%9F2.JPG" width="640" /></a></div><br /></div>

briyoş fransız mutfağı hamurişi kahvaltılık kahve yanına mayalı hamur Briyoş

Giderek en sevdiğim festival olma yolunda ilerleyen İf!i bu sene 14 filmle kapatıp, vakitsizlikten gidemediğim ve listemdeki adını çizemediğ...

Devamı »

LOR TATLISI

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzHs3ZhHjlWBjB2CsCms9Q0FHUfufB9Rp81IaoM_hycp7XdHxMlCBZflALipONzR_m0WPTbIJdIlwn5-vi7vt12myLUeOrNn8qgy_-CP4FgDbHybXqPkGmoiPu59GN0iGjFXZReOmslQO/s1600/CIMG7711.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzHs3ZhHjlWBjB2CsCms9Q0FHUfufB9Rp81IaoM_hycp7XdHxMlCBZflALipONzR_m0WPTbIJdIlwn5-vi7vt12myLUeOrNn8qgy_-CP4FgDbHybXqPkGmoiPu59GN0iGjFXZReOmslQO/s400/CIMG7711.JPG" width="400" /></a></div> Merhaba değerli dostlarım ,canlarım .Çok ara vererek tarifler yayınlıyorum  farkındayım ama nedir bu tembellik nedir bu miskinlik üzerimden atamadığım anlamıyorum.<br />Yoksa ki neler pişip taşıyor mutfağımda ama .Resimlemek, bilgisayarın başına oturmak ...Tembellik yapıyorum işte kısacası...Fazla lafa ne gerek ...:)<br />Bu nefis tatlıyı hep merak ediyordum denemek için zaman kolluyordum. Bu güneymiş nasip... Cuma sohbetime yaptım .Ben çok beğendim, denemeye değer.   Tatlı sevenler sık sık yapacaktır benim gibi ..<br />Kolay gelsin selam olsun tüm dostlara:)<br /><span style="color: red;">GEREKLİ OLANLAR</span><br />500 gr lor<br />4 yumurta<br />150 gr un (bir buçuk su bardağı)<br />150 gr irmik<br />2,5 su bardağı süt<br />120 gr tereyağı<br />1 paket kabartma tozu<br />1 paket vanilya<br /><span style="color: red;">ŞERBETİ İÇİN</span><br />3 su bardağı toz şeker<br />3,5 su bardağı su kaynamaya başlayınca 1 tatlı kaşığı limon suyu<br /><span style="color: red;">HAZIRLANIŞI</span><br />Tencereye süt ve tereyağını koyup kaynatalım.<br />kaynayınca ocaktan alıp kenarda üzerine hızlı karıştırarak unu ve irmiği ekleyelim<br />yumurtaları ,kabartma tozunu ,vanilya ve loru koyup iyice yoğuralım<br />hafif yağlanmış tepsiye krema pompasının yıldızlı ağzıyla cevizden büyük toplar şeklinde sıkalım<br />200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim fırından çıkınca ılık şerbeti üzerine gezdirelim.<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>    <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3eqgmPdWbZrl3ZXLCoGV7L9lF_NnqVF_lWlbwGIgLbM3wXsNrSCCmHk1U_PZAbfqRkRdWyv3vEASpsFba5tTpYYsiLhshs55zpUUG-NJ3ZW3PP6oSBYAy_EmR7Vc8FgLQg7Xl1-Pecg68/s1600/CIMG7679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3eqgmPdWbZrl3ZXLCoGV7L9lF_NnqVF_lWlbwGIgLbM3wXsNrSCCmHk1U_PZAbfqRkRdWyv3vEASpsFba5tTpYYsiLhshs55zpUUG-NJ3ZW3PP6oSBYAy_EmR7Vc8FgLQg7Xl1-Pecg68/s320/CIMG7679.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFH9s7F8qWfIRMSBxZ5hEMIJ7-6MPeneWRS7xXoFJNWCQBNLM39lsHqd-kwAqcWR4miCzGa9_V66YYuvYJyYQN2lm7wtBr2B2pG6628kXoG1lg6jeAsE7QSzBksv-_iy0IGZU_RnBFUY3G/s1600/CIMG7712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFH9s7F8qWfIRMSBxZ5hEMIJ7-6MPeneWRS7xXoFJNWCQBNLM39lsHqd-kwAqcWR4miCzGa9_V66YYuvYJyYQN2lm7wtBr2B2pG6628kXoG1lg6jeAsE7QSzBksv-_iy0IGZU_RnBFUY3G/s320/CIMG7712.JPG" width="320" /></a></div><br /></div>

tatlılar LOR TATLISI

 Merhaba değerli dostlarım ,canlarım .Çok ara vererek tarifler yayınlıyorum  farkındayım ama nedir bu tembellik nedir bu miskinlik üzerimden...

Devamı »

Haşhaşlı Rulo Çörek

<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFUmc-jYOXx-v2r3aTntl2vypOQo02dZmhVtIyrT9w1CHY0pEQ3hfKlGRsZgukj0W2OtTxr_cIQEqxy-Z5NbhArrpEHCt9JvFOMpEsTYC2yXc_oC2g1NllrzVgWaL929wRBcprhYp3AXU/s1600/ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+rulo+%C3%A7%C3%B6rek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFUmc-jYOXx-v2r3aTntl2vypOQo02dZmhVtIyrT9w1CHY0pEQ3hfKlGRsZgukj0W2OtTxr_cIQEqxy-Z5NbhArrpEHCt9JvFOMpEsTYC2yXc_oC2g1NllrzVgWaL929wRBcprhYp3AXU/s1600/ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+rulo+%C3%A7%C3%B6rek.JPG" width="480" /></a></div>            Merhabalar, mutlu cumartesiler dostlar...<br />Bugün sizlere, haşhaşlı çöreğin en kolay halini sunacağım. En tembel ve en üşengeç anlarınızda, açın hamuru, içini yağlayıp, haşhaşı sürün ve öylece tepsiye koyun. Pişirin gitsin. Hem bu şekilde daha sonra sunacağımız zamanlar, ısıtması ve kesmesi kolay oluyor. Ayrıca puf puf yumuşacık olan bu çörekler, hane halkı tarafından çok beğenildi. Umarım sizler de denemeye değer bulursunuz. Kalın sağlıcakla...<br /><br />Not: Ben bu ölçünün iki katını yapmıştım, 6 rulo çıktı, 3'ünü poşetleyip, buzluğa kaldırdım. Kahvaltıda yada ihtiyacım olduğunda rulo halinde fırınlayıp sonra keserek servis ettim, hem taze hem de pratik oldu öneririm.<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV0vasa7tn3qzY_eKO5W8oE6wB1yHKa-jYIYyYhIiME03lXTiA3UjBMv9YXTe_e_OrKtNuOrxOn8kFzRwQ-ZomfYFpBrW9zBeVGZ5yrhMUYgH5sNd6TSYJHEWJj8l4IKOdxS9tXGp6pRU/s1600/ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+birle%C5%9Ftirme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV0vasa7tn3qzY_eKO5W8oE6wB1yHKa-jYIYyYhIiME03lXTiA3UjBMv9YXTe_e_OrKtNuOrxOn8kFzRwQ-ZomfYFpBrW9zBeVGZ5yrhMUYgH5sNd6TSYJHEWJj8l4IKOdxS9tXGp6pRU/s1600/ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+birle%C5%9Ftirme.jpg" width="640" /></a></div>Malzemeler:<br /><br /><ul><li>1 su bardağı ılık su</li><li>1/2 su bardağı ılık süt</li><li>1/4 su bardağı sıvıyağ</li><li>2 tatlı kaşığı toz şeker</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>1/2 yaşmaya </li><li>aldığı kadar un</li></ul><div>İçi İçin:</div><div><ul><li>100 gram haşhaş ezmesi</li><li>2 çay kaşığı tuz</li><li>ılık su</li><li>1/2 çay bardağı sıvıyağ</li><li>üzeri için yumurta ve mavi haşhaş</li></ul><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXhwmOoIh_cFbZVedTNdh089eMbXxI_KdPIfiDPBPBKuD8V5OqQnOeD4ezyX_P7HNmNJzFgiUWWihtc26iIm75eKg5QTbkBTD9YYzpXXuDhgrRinX8Zvtm0I_uC5Hs1xYhofZ7wAapUnE/s1600/ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+rulo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXhwmOoIh_cFbZVedTNdh089eMbXxI_KdPIfiDPBPBKuD8V5OqQnOeD4ezyX_P7HNmNJzFgiUWWihtc26iIm75eKg5QTbkBTD9YYzpXXuDhgrRinX8Zvtm0I_uC5Hs1xYhofZ7wAapUnE/s1600/ha%C5%9Fha%C5%9Fl%C4%B1+rulo.jpg" width="640" /></a>Yapılışı:</div></div><div><ol><li>Su, ve sütü bir derince kaseye alıp, içine şekeri katıp eritiyoruz. Sonra bu karışıma mayayı ekleyip onu da eritiyoruz. </li><li>Tuz, sıvıyağ ilavesi ile azar azar un ilavesine başlıyoruz. Bir taraftan un eklerken bir taraftan yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.</li><li>Hamurun üzerini nemli bezle örtüp, iki katı kadar kabarması için ılık bir yere alıyoruz.</li><li>Haşhaşı derin bir kaseye alıp, 2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay bardağı sıvıyağ katıyoruz. Azar azar ılık su ekliyor, bir taraftan haşhaş ezmesini, hamura sürülecek kıvama gelene kadar, suyla açıyoruz.</li><li>Hamur mayalanınca, hamurumuzu 3'e bölüyoruz. Her bir parçasını resimdeki gibi açıyor, içini hafifçe yağlayıp, haşhaş ezmesini sürüyoruz.</li><li>Rulo yapıp, yağlı kağıt serili tepsiye uzunlamasına yerleştiriyoruz. Bir süre de tepside mayalanmasını bekliyoruz. Hamurumuz tepside de mayalanınca, üzerine yumurta sarısını sürüp, haşhaş serpiyoruz. 200 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun...</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvfYn8oyNcWxmnxW0sMP_phmzYo087owjqp5TDJ78MXqu33rZs7SkTUIRTXGeSzNWVvuRL2jVBfDm4PXBnDdLhFKxQGYM0rwA7qH99Na5Uak7k1m8LttxilTaz-CWzdOTM8R6vlpvr4xE/s1600/DSC03160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvfYn8oyNcWxmnxW0sMP_phmzYo087owjqp5TDJ78MXqu33rZs7SkTUIRTXGeSzNWVvuRL2jVBfDm4PXBnDdLhFKxQGYM0rwA7qH99Na5Uak7k1m8LttxilTaz-CWzdOTM8R6vlpvr4xE/s1600/DSC03160.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div></div>

hamur işleri Haşhaşlı Rulo Çörek

            Merhabalar, mutlu cumartesiler dostlar... Bugün sizlere, haşhaşlı çöreğin en kolay halini sunacağım. En tembel ve en üşengeç anl...

Devamı »

Saba Tümer Bloggerlarla Ne Pişiriyor? Yemek Vakti

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div style="text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="http://www.youtube.com/embed/9Ax1Okjrphc" width="480"></iframe></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Sonunda ilk kamera deneyimi mi Knorr 'la birlikte gerçekleştirdim,hemde ne gerçekleştirme! Saba Tümer Bloggerler ile ne pişiriyor projesinde  35-40 kişilik işinde uzman ve çok titiz bir ekip ile birlikte  ...Çekim öncesi son derece rahat olan ben çekim sırası bana geldiğinde kitlendim kaldım.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Özellikle yanımda Saba Tümer'in olmasından kaynaklı heyecanım azalacağına her dakika daha da arttı ve sonuçta ortaya bu görüntüler çıktı işte :)Dur çek olmadı baştan,Aylin sen neden zıplıyorsun gibi birbirinden komik  diyologlara sahne olan reklamın kamera arkası da inanın görülmeye değer:)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Yayın tecrübesi  olan arkadaşlarım canlı yayın olsaydı bu kadar yorulmazdık,yada ekip işini bu kadar titiz yapmasaydı maximum  yarım saatte işimiz biterdi dediği bu kısacık video tam 3 saatimizi aldı desem :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Çekimler sırasında şansıma bana en çok kullandığım knorr ürünü çıtır pane düştü.Knorr çıtır pane harcı böreklerde ve kızartmalarda severek kullandığım ürünüdür.Ben çıtır pane harcına buladığım bagetleri genelde fırında pişirmeyi tercih etsemde orjinali videodaki gibi yağda kızaranı :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"> Haydi bakalım şimdi videoyu izleyin ve düşüncelerinizi buradan veya facebook sayfamdan benimle paylaşın olur mu?:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8239/8518833860_60737f1aca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gsa="true" height="318" src="http://farm9.staticflickr.com/8239/8518833860_60737f1aca.jpg" width="320" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><br /></div></div>

Knorr Knorr Çıtır Pane Saba Tümer Bloggerler İle Ne Pişiriyor Video Youtube Knorr Saba Tümer Bloggerlarla Ne Pişiriyor? Yemek Vakti

   Sonunda ilk kamera deneyimi mi Knorr 'la birlikte gerçekleştirdim,hemde ne gerçekleştirme! Saba Tümer Bloggerler ile ne pişiriyor pro...

Devamı »

Zeytinyağlı Kök Sebze Yemeği (Portakallı)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0UNB-makiA2DZ6mfNvSEgaVhuPK5TwujZC86rNKLTFCR6p8xPT6GJ1MSNUbuSlu9G6vUV8aFeur5Xj8EACMnqscIjkMCU0WIPxtriRFDEMH7L6vhWNvezxi2qvvPEHDaWX4JC2yWJchM/s1600/zeytinya%C4%9Fl%C4%B1+portakalla+kereviz.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0UNB-makiA2DZ6mfNvSEgaVhuPK5TwujZC86rNKLTFCR6p8xPT6GJ1MSNUbuSlu9G6vUV8aFeur5Xj8EACMnqscIjkMCU0WIPxtriRFDEMH7L6vhWNvezxi2qvvPEHDaWX4JC2yWJchM/s1600/zeytinya%C4%9Fl%C4%B1+portakalla+kereviz.JPG" width="640" /></a></div>          <br />         Merhabalar Sevgili Dostlar...<br />        Zeytinyağının gerçek olup olmadığını anlamak için evde küçük bir test yapıldığını televizyonda gördüğümde ben de ilk fırsatta denemek istiyordum. Eğer dolapta zeytinyağı donarsa, katkısız olduğuna işaretmiş bu. Bir kısmı donarsa, katkılı hiç donmazsa artık siz düşünün gerisini. Zeytinyağı arayışına girdiğimde faceden Tarık bey imdadıma yetişti.  Ben de sipariş verdim  <a href="http://www.facebook.com/arilizeytinyagi" target="_blank">Arılı Zeytinyağları</a> 'na. Manisa'nın Akhisar ilçesinin Muştular köyünde üretilen zeytinlerden yapılan bu yağlara güvendim ve 5 kg aldım. Kargo ile elime ulaştı, sağ olsun Tarık bey bize yardımcı olarak zeytinyağımıza kavuşturdu.<br />    Tabi hemen televizyonda duyduğum bu testi yaptım. Havalar epey soğuktu, tenekeyi balkona kaldırmıştım. Bir bardağını ise buzdolabına aldım, hemen donmadı zeytinyağı, meğerse donması için su gibi belli bir ısıya düşmesi gerekiyormuş. Neyse onu da sağladıktan sonra, baktım bardaktaki zeytinyağı tamamen dondu. Tarafımca denenen bu zeytinyağlarına sizlerde güvenebilirsiniz. Hatta yukardaki linkle sipariş verebilirsiniz.<br />İyi bir alışveriş yapmanın mutluluğuyla, evde zeytinyağlı yemekler yarışı başladı. Bir dönem bizim evin ahalisini, şu kereviz denemelerimden ne çekti anlatamam. Bugüne kadar evimize salatanın dışında girmeyen bu sebze, artık haftada bir pişmeye başlamıştı. Çünkü ben, bir türlü istediğim gibi pişirememiştim. Bazen tadı çok güzel olsa da görüntü güzel çıkmadı (hoş bu görüntü de iyi değil ama ne yapalım :)) Bazen marketlerde, güzel ve taze kerevizler bulamıyordum. Aldığım kerevizlerin için boş ve renkleri kara oluyordu. Malesef tam istediğim kerevizi bulamasamda, büyük kızımı kerevizsever biri yapmayı başardım. Kerevizli günlerimizin en güzel sonucu da bu oldu zaten :)<br />  Kereviz önyargıların aksine,  güzel bir sebze imiş. İçine patates katarsanız, istemediğiniz tadı almamanızı sağlıyor, içine portakal suyu katarsanız hoş bir koku ve aroma veriyor, içine karamalize edilmiş soğan ve sarımsaklar eklerseniz ise yemeğin tadı daha bir güzel oluyor. Ben kendi sevdiğim kereviz yemeğini bu şekilde oluşturmuş bulunuyorum, içine şeker katılarak fazla tatlı olan zeytinyağlılardan hoşlanmıyorum, bu yüzden portakal daha güzel sonuç veriyor, tavsiyemdir...<br />  Kök sebze yemeğini, <a href="http://gisitasarim.blogspot.com/2012/12/portakall-yer-elmal-zeytinyagl-kereviz.html" target="_blank">Gisi</a> ' de görmüştüm. Tam olarak onun tarifini uygulamasam da onun yemeğinden esinlenek hazırladım  yemeğimi. Şimdilik kereviz ve zeytinyağı için söyleyeceklerim bunlar ama bitti sanmayın, arkası gelecek inşallah. Kalın sağlıcakla...<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNX6uzpwTJIB6sw7xy7PYXX8BOVe9V9rxuCgMjwbgpzIHsKJyRx4uKMzoDrjc1kz7nKX3uGw5mEX9bMiKjrrvg8ikn27AkwMbutu05C6dt8Zu6EjOP7TPLexZmdCuHWEGP3Axll5nsgrw/s1600/zeytinya%C4%9Fl%C4%B1+kereviz.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNX6uzpwTJIB6sw7xy7PYXX8BOVe9V9rxuCgMjwbgpzIHsKJyRx4uKMzoDrjc1kz7nKX3uGw5mEX9bMiKjrrvg8ikn27AkwMbutu05C6dt8Zu6EjOP7TPLexZmdCuHWEGP3Axll5nsgrw/s1600/zeytinya%C4%9Fl%C4%B1+kereviz.JPG" width="640" /></a></div><br />Malzemeler:<br /><ul><li>1 adet büyükçe kuru soğan</li><li>3 adet küçük kereviz</li><li>1 orta boy havuç</li><li>2 adet patates</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>6-7 diş sarımsak</li><li>1 adet portakalın suyu</li></ul>Yapılışı:<br /><ol><li>Soğanı zeytinyağında kavur, ölmesine yakın havuçları,sarımsağı ekle.</li><li>Kereviz ve patatesi ekle, tuzunu kat,  biraz kavur.</li><li>Daha sonra portakal suyunu ekle ve  kısık ateşte pişir. </li></ol><div>Not: Yemeğinizin suyu bitip eğer hâlâ sebzeler pişmedi ise, biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. </div>

kereviz yemekleri sebze yemekleri Zeytinyağlılar Zeytinyağlı Kök Sebze Yemeği (Portakallı)

                   Merhabalar Sevgili Dostlar...         Zeytinyağının gerçek olup olmadığını anlamak için evde küçük bir test yapıldığını t...

Devamı »