Şark köftesi tarifi (Tarsus)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhsCYwpkNTOAyJLAmGzKEg1p3GAdTf0q5fKOy9M7p2klIcbeiiPVG3RrgiCRYqvWoahyc4R3xkVIj1P75YX8sFIhYHATgNxhZ-BkznbDn6jGEtveH3NgtqCepO95CBwRnjijl4q3H2XoI/s1600/sark_koftesi_tarifi13687003150_h1027189.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhsCYwpkNTOAyJLAmGzKEg1p3GAdTf0q5fKOy9M7p2klIcbeiiPVG3RrgiCRYqvWoahyc4R3xkVIj1P75YX8sFIhYHATgNxhZ-BkznbDn6jGEtveH3NgtqCepO95CBwRnjijl4q3H2XoI/s320/sark_koftesi_tarifi13687003150_h1027189.jpg" width="320" /></a></div>Tarsus yöremizden şark köftesi tarifi<br /><strong style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Malzemeler:</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;"> </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;">2 su bardağı ince bulgur</span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;">2  yemek kaşığı nane</span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;">3 adet soğan </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;">1 adet yumurta </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;">1 kase yoğurt </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;">4 diş sarımsak </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;">5 yemek kaşığı un </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;">1 yemek kaşığı toz kırmızı biber </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;">1 çay  bardağı sıvı yağ </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><strong style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;">Yapılışı:</strong><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;"> </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;">2 su bardağı ince bulgur sıcak  suyla ıslatılır. 1 kase yoğurt 4 diş ezilmiş sarımsakla karıştırılır. Islatılan  bulgura arzuya göre tuz, 2 yemek kaşığı nane ve 1 yumurtanın akı katılıp köfte  yoğrulmaya başlanır. </span><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial; font-size: 15.199999809265137px; line-height: 19.200000762939453px;">Köfte harcının birbirini tutması için 5 yemek kaşığı un  eklenir. Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve elde  sıkılır. Hazırlanan köfteler kaynayan tuzlu suda haşlanır. 1 çay bardağı sıvı yağda 3 adet piyazlık doğranmış soğan; 1 yemek kaşığı kırmızı toz biberle  kavrulur. Haşlanan köfteler süzülüp servis tabağına alınır ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve soğanlı sos dökülür. Şark Köftesi servise hazırdır.</span></div>

Yöresel (Tarsus) yemekleri Şark köftesi tarifi (Tarsus)

Tarsus yöremizden şark köftesi tarifi Malzemeler:   2 su bardağı ince bulgur 2  yemek kaşığı nane 3 adet soğan  1 adet yumurta  1 kase yoğur...

Devamı »

Çılgın Haftasonu

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg74T8ZTjvQZtwGPOKuJtSALezX8eOUakgQySgerTcBWmfO0Qu8dXv5LnVykkBPUR9HI6DUSfmDTzRLjg9x188bUje8ZwqzJxwfAPaOEUWzz2wc_n27221cZkOXb3FQFkQWRfQ10Tc42-c/s1600/SDC15324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg74T8ZTjvQZtwGPOKuJtSALezX8eOUakgQySgerTcBWmfO0Qu8dXv5LnVykkBPUR9HI6DUSfmDTzRLjg9x188bUje8ZwqzJxwfAPaOEUWzz2wc_n27221cZkOXb3FQFkQWRfQ10Tc42-c/s640/SDC15324.JPG" width="480" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Tam sekiz aydır her hafta sonu kursa giden ben, </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">sonunda oğlumla dolu dolu bir hafta sonu geçirdim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bol fotoğrafla sizi de bu keyifli dakikalara ortak etmek istedim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Kuzey'i artık hepiniz tanıyorsunuz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Oğlumun yanındaki yakışıklı delikanlı da teyze oğlu, "Alperen".</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Nam-ı diğer "Alpi"...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Kuzey, Alperen'le vakit geçirmeyi çok seviyor.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Biz de onların bu keyifli hallerini görünce mutlu oluyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Çılgın haftasonumuza güzel bir kahvaltı ile başladık.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Daha sonra teyzemi ve Alperen'i almaya gittik.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">"Anneciğim, Alpi'yi almamız gerek" diye </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">akşamdan pazarlığını yapıyordu benim yaramaz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Teyzem çok keyifli insandır zaten...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hep birlikte Hayvanat Bahçesi'ne gittik.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vC1g_668B-cYUmnjLy5E73lzspdATI-PTLnRP4-2yFPJKk_9OPABXR-8qGuafFlEU9N_e-iJ7P4tDAIZ87sUACMvCZ2-e_KCIgJABcWWA-oJ1meCdeUznLpXB7WoIE2a4fteWCC7efc/s1600/SDC15325.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vC1g_668B-cYUmnjLy5E73lzspdATI-PTLnRP4-2yFPJKk_9OPABXR-8qGuafFlEU9N_e-iJ7P4tDAIZ87sUACMvCZ2-e_KCIgJABcWWA-oJ1meCdeUznLpXB7WoIE2a4fteWCC7efc/s400/SDC15325.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Gördüğünüz gibi çok keyifli dakikalar geçirdiler.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMDu0ZqKEAe8Rpm8aKVVnUHb7h0GjoL-iOv77HijK5Gkyt8JlaARmaLdReWOnPiSvs7mATASIITflurc6HAlox9tnHPsdTOss-x4Xi0odtzvMzOu79zA3vbKwtX08_4uwFy5C92myWEo/s1600/SDC15336.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbMDu0ZqKEAe8Rpm8aKVVnUHb7h0GjoL-iOv77HijK5Gkyt8JlaARmaLdReWOnPiSvs7mATASIITflurc6HAlox9tnHPsdTOss-x4Xi0odtzvMzOu79zA3vbKwtX08_4uwFy5C92myWEo/s400/SDC15336.JPG" width="400" ya="true" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYst4wAd9VseLhC_Pmk4pgMEIPLMd4QsSaUPjHSEy2O5MXc2fSXocpSC3Dltyff0f3lFL0SiboQrWFp4nmQS8JPcJ6YTLecdWmQKVIxUZegNdbADV5NYVsu0Cxj7BNFCXAuEwJ3uvLEbk/s1600/SDC15347.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYst4wAd9VseLhC_Pmk4pgMEIPLMd4QsSaUPjHSEy2O5MXc2fSXocpSC3Dltyff0f3lFL0SiboQrWFp4nmQS8JPcJ6YTLecdWmQKVIxUZegNdbADV5NYVsu0Cxj7BNFCXAuEwJ3uvLEbk/s400/SDC15347.JPG" width="400" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bu fotoğraf'ta hayvanat bahçesinden hem de Alperen çekti.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Fotoğraf makinesini Alperen'e teslim ettim hem çok güzel muhafaza etti</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">hem de çok güzel fotoğraflar çekti.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Dinazorlara da bayıldım,  çok hoş bir hava vermiş. </div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDsbTAHgAKADcr3kdOhJQAc7gFJ0hgKmeV-Yzm9wDA61Kr5WoWiiCAcxgLvoRHB77c-0VHzr8NtXSaastCMxRVqJyFEbGdE2rglZ-VuhRMZcdvSOFe6sGR48DnIU5gv2GsVU3i4bVfvTE/s1600/SDC15355.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDsbTAHgAKADcr3kdOhJQAc7gFJ0hgKmeV-Yzm9wDA61Kr5WoWiiCAcxgLvoRHB77c-0VHzr8NtXSaastCMxRVqJyFEbGdE2rglZ-VuhRMZcdvSOFe6sGR48DnIU5gv2GsVU3i4bVfvTE/s400/SDC15355.JPG" width="400" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Olmazsa olmaz oyun parkı...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Havaları görün bir...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Büyümüş mü, ne?</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaGbjUgpbioNZ21js7PDFMgichfbMWFCw1Hmlc8tm7IsVGul0_fONYRf0EG8NdcxsK_JQZQedMJbDRyJVQLUYodhYA3cxJ1xm5AdRKWjF3HUaj-9wiVURGuMLVfK3bxMzylDnr63A_RPw/s1600/SDC15364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaGbjUgpbioNZ21js7PDFMgichfbMWFCw1Hmlc8tm7IsVGul0_fONYRf0EG8NdcxsK_JQZQedMJbDRyJVQLUYodhYA3cxJ1xm5AdRKWjF3HUaj-9wiVURGuMLVfK3bxMzylDnr63A_RPw/s400/SDC15364.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Küçük adamım benim...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ata binince bir gururlandı ki anlatamam.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYbOSHa2z9BDD9wn9DHLyvuh-jEuajN5I5srFdv9WxchejXVfB0skYm1PoplD2Phu03bqQdY_8ZheJn6fDjI1gz8A3BIMosUFGLdQA8S3ybQMIV2Zx5y94qxOq8INeD0torXauD1zDlFw/s1600/SDC15363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYbOSHa2z9BDD9wn9DHLyvuh-jEuajN5I5srFdv9WxchejXVfB0skYm1PoplD2Phu03bqQdY_8ZheJn6fDjI1gz8A3BIMosUFGLdQA8S3ybQMIV2Zx5y94qxOq8INeD0torXauD1zDlFw/s400/SDC15363.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hayvanat bahçesi'nde atlara doyamadık </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2HppMlGJAE4Lk1ymlJEj1KN3ktF9ht7-aYtgySScr8TZpwUfUTfTHRYyh4w7Qa2MunuhS2LiG7T6KMvkewZhSbQdnbu0IWz9GlEz1QljpD_BmD7HsFnKlGrCAhA3ZdvNvTXmHHPvJ6cw/s1600/SDC15376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2HppMlGJAE4Lk1ymlJEj1KN3ktF9ht7-aYtgySScr8TZpwUfUTfTHRYyh4w7Qa2MunuhS2LiG7T6KMvkewZhSbQdnbu0IWz9GlEz1QljpD_BmD7HsFnKlGrCAhA3ZdvNvTXmHHPvJ6cw/s400/SDC15376.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Doğru, Atlı Spor Kulubü'ne...</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlCrL9KkzzLDsMCngwUQHf1AGFEJpdxpCIMtN4h_gSPRKS3o-peJjT8p4uOZMTZFL8MJtwKTOqoM7alELkoOKjscFNcRGw6xyko_xgFofft_875e15madHTI8iqllBWWm4vxCa-t2jJNE/s1600/SDC15378.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlCrL9KkzzLDsMCngwUQHf1AGFEJpdxpCIMtN4h_gSPRKS3o-peJjT8p4uOZMTZFL8MJtwKTOqoM7alELkoOKjscFNcRGw6xyko_xgFofft_875e15madHTI8iqllBWWm4vxCa-t2jJNE/s400/SDC15378.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtreXbdj8txh3lK5qs7szKtMpst440tHCeGKd_U2YYFPOfq9jVrm5Rof0XCAa3W46-ffXrQs7cMO6jt7KAAiWtOtCCaua0PbQUB58RUfRZkGaFgTauXwHlJdGqKAfWypQ-tJJwzusw8BM/s1600/SDC15380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtreXbdj8txh3lK5qs7szKtMpst440tHCeGKd_U2YYFPOfq9jVrm5Rof0XCAa3W46-ffXrQs7cMO6jt7KAAiWtOtCCaua0PbQUB58RUfRZkGaFgTauXwHlJdGqKAfWypQ-tJJwzusw8BM/s400/SDC15380.JPG" width="400" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Biz her hafta sonu oralardayız.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Kuzey çok mutlu oluyor.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Henüz orada ki atlara binemiyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ancak 5 yaşında başlayabileceğiz ;)</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAAvk2032eoz1bbyURez5AIiApOeCqBz-Rw0QK9NyRqm3TXswcEVc5eVLEtsRPjxzLsv8QPN1c3a-2JswMyPQyjmLld04O4bYJnTIsUn8Mh4Y1cuqwrNuSdPVi1mnAQ1vWIwitr-CgX08/s1600/SDC15385.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAAvk2032eoz1bbyURez5AIiApOeCqBz-Rw0QK9NyRqm3TXswcEVc5eVLEtsRPjxzLsv8QPN1c3a-2JswMyPQyjmLld04O4bYJnTIsUn8Mh4Y1cuqwrNuSdPVi1mnAQ1vWIwitr-CgX08/s400/SDC15385.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIJRjRbWptdF0Ox4qaNf1QJBGoWgpZ6Sm_gs1cQNMzckCSxTVrpm3FcAbVmhUkzI2bzVbkrJGdqaI2YGR6B1YwiRPLxQidU9eDBuCOVCdcOW_pEPGecFN-m0W-KV1GZAAqIebq5C9sSog/s1600/SDC15386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIJRjRbWptdF0Ox4qaNf1QJBGoWgpZ6Sm_gs1cQNMzckCSxTVrpm3FcAbVmhUkzI2bzVbkrJGdqaI2YGR6B1YwiRPLxQidU9eDBuCOVCdcOW_pEPGecFN-m0W-KV1GZAAqIebq5C9sSog/s400/SDC15386.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8JuWXHfZ3D3pkggG2p_24zWCHv9SFWVtve8VVfq7NRiDaqT-LWlhFzdawmVX3_wt6pobBx9oHU6LyppuOUxWJ2LOSnB6HAPtsBXB3A8usUvz3xDVWIwr8x9vwTEiK63YqlI4fKUhlbmc/s1600/SDC15388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8JuWXHfZ3D3pkggG2p_24zWCHv9SFWVtve8VVfq7NRiDaqT-LWlhFzdawmVX3_wt6pobBx9oHU6LyppuOUxWJ2LOSnB6HAPtsBXB3A8usUvz3xDVWIwr8x9vwTEiK63YqlI4fKUhlbmc/s400/SDC15388.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">İyice yorulduk.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Teyzemlerin bahçede aldık soluğu...</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Tavşan kanı çaylar, mükellef bir sofra, keyifli bir muhabbet...</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">İnsan daha ne ister ki!</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Çok keyifliydi, fotoğraf bile çekmemişim ;)</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Cumartesiyi böylece bitirdik.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><span style="color: #741b47;">**Pazar** </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6yRj_qwxL7phUHEvGoyg4KizO6gumL2y94Sl6iHR9lC4QcbKETfOMOB2gphqejen1C6kKirNJyYIPuvKtDYgbEhLqCDLpPIyQx63MrIzRr6CXQDbmHQqG1xjASEc28Lsp1D4fmKygtUM/s1600/SDC15425.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6yRj_qwxL7phUHEvGoyg4KizO6gumL2y94Sl6iHR9lC4QcbKETfOMOB2gphqejen1C6kKirNJyYIPuvKtDYgbEhLqCDLpPIyQx63MrIzRr6CXQDbmHQqG1xjASEc28Lsp1D4fmKygtUM/s400/SDC15425.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Harikalar Diyarı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBEPOw9onyEaaB_jAX3jjgC8u_jP85UvjdV3LJUlrsdJuvlWMbDiTxCsQ4MnobHH1aasCZz-8gI-ZUwrX1yj9jqaaN2-HcC1kZrZ4mXbaDgBNLNmktJjYe3bSqDzsTuuXthSFY_xRQA6w/s1600/SDC15430.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBEPOw9onyEaaB_jAX3jjgC8u_jP85UvjdV3LJUlrsdJuvlWMbDiTxCsQ4MnobHH1aasCZz-8gI-ZUwrX1yj9jqaaN2-HcC1kZrZ4mXbaDgBNLNmktJjYe3bSqDzsTuuXthSFY_xRQA6w/s400/SDC15430.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpdRjBejNsmwqHZm_Is5UnainDLXaB6oR7Aws0dqOUwSJyzsjRTUha49SJQavnDiScTIpi_9OljOHSErsxBH8kg0STU_SnoQ917497H3CycyFvfhucZgi8a6LK_TPCGthzS1XKPEzqFhw/s1600/SDC15432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpdRjBejNsmwqHZm_Is5UnainDLXaB6oR7Aws0dqOUwSJyzsjRTUha49SJQavnDiScTIpi_9OljOHSErsxBH8kg0STU_SnoQ917497H3CycyFvfhucZgi8a6LK_TPCGthzS1XKPEzqFhw/s400/SDC15432.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs54X33d_KKEf1fs4F_ujy3C7-9XSzl6MMDmqR6kauQmCF6WNuLFTkYuW8RN5KyviuVLAwgqc5nw3vHX6aZKh5jFUPodMwQ9iiCwu2M_uFwjAawa1Dpr3khH-SnVGEHk6xtFZSpBI8GTQ/s1600/SDC15455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs54X33d_KKEf1fs4F_ujy3C7-9XSzl6MMDmqR6kauQmCF6WNuLFTkYuW8RN5KyviuVLAwgqc5nw3vHX6aZKh5jFUPodMwQ9iiCwu2M_uFwjAawa1Dpr3khH-SnVGEHk6xtFZSpBI8GTQ/s400/SDC15455.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-zhThSBsne5Bjr8nMfbU0zOjA5qZmixFfRnq_xf3gYXc_9SH-C16UhGgu_DCrfCJHRNSSzkTvI9-hLtKg6Bc0UMMlaRqaEV4sjwVjlAQtl-CI0gbns8eYjmEPBBG8g76ZtuPLS_onXUY/s1600/SDC15457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-zhThSBsne5Bjr8nMfbU0zOjA5qZmixFfRnq_xf3gYXc_9SH-C16UhGgu_DCrfCJHRNSSzkTvI9-hLtKg6Bc0UMMlaRqaEV4sjwVjlAQtl-CI0gbns8eYjmEPBBG8g76ZtuPLS_onXUY/s400/SDC15457.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3UKeQZJ1-0CWFGuD3nOE0X2IW-wQkhN5N2a0DzpD_JEqoXZmfXF9v1QkbdxRB03pL3KLyrjsgEdKfDREt7F8aGCqMzMoUDYVzbW6Bx5_iDClcRavdeUMnXRMZFx3HBW2D1sYTQI_Byyw/s1600/SDC15461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3UKeQZJ1-0CWFGuD3nOE0X2IW-wQkhN5N2a0DzpD_JEqoXZmfXF9v1QkbdxRB03pL3KLyrjsgEdKfDREt7F8aGCqMzMoUDYVzbW6Bx5_iDClcRavdeUMnXRMZFx3HBW2D1sYTQI_Byyw/s400/SDC15461.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibj9_MyECvp2Oa8YM70TfRBhqFje2svPYLzUE3z6WQH9hAvLLHa274CJdFtLvCbEvVUbfEet4CLY6znYbskywyak7cOHn1G1cQgkJjHtfJAH6cUuIHy3TKQ3OC5gpcBlCBkfisXeDp9gg/s1600/SDC15463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibj9_MyECvp2Oa8YM70TfRBhqFje2svPYLzUE3z6WQH9hAvLLHa274CJdFtLvCbEvVUbfEet4CLY6znYbskywyak7cOHn1G1cQgkJjHtfJAH6cUuIHy3TKQ3OC5gpcBlCBkfisXeDp9gg/s400/SDC15463.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXQSug_0BU8hWKnAfrv7DtvUIV3hMPMNrf-qtg6NC51hj9_rTUkZEr6GHrKBrAL6tVuhMDxkJVl7B6IKCJiEhkNyXwDk6KYt5aIfDeo-OXdF6XAOHmzCL-GNrAXXmC0kzUP6UmBgItVwg/s1600/SDC15435a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXQSug_0BU8hWKnAfrv7DtvUIV3hMPMNrf-qtg6NC51hj9_rTUkZEr6GHrKBrAL6tVuhMDxkJVl7B6IKCJiEhkNyXwDk6KYt5aIfDeo-OXdF6XAOHmzCL-GNrAXXmC0kzUP6UmBgItVwg/s400/SDC15435a.jpg" width="307" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Sevimli Hayalet Casper'ı korkuttuk.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hangisi daha sevimli?</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDOCEi5dhmNMfAzDqo1C1eL_MPsGmYAaCKzy3RPjRXx5GUl46zDqFtcb879TQHglGP_0sO6r4UfYHWi-IqkvZ5idIuEqfxs0R46sSrKOUh6i83MbwRgw2acBEsIZy3fQ5G13k1QUUS4Og/s1600/SDC15464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDOCEi5dhmNMfAzDqo1C1eL_MPsGmYAaCKzy3RPjRXx5GUl46zDqFtcb879TQHglGP_0sO6r4UfYHWi-IqkvZ5idIuEqfxs0R46sSrKOUh6i83MbwRgw2acBEsIZy3fQ5G13k1QUUS4Og/s400/SDC15464.JPG" width="300" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Çimlerin üstünde piknik ve çay keyfi...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Yuvarlanmalar, atlamalar, zıplamalar, voleybol, yakantop...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Derken, pazartesi kolunu kaldıramayan ben ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Onun için bu paylaşım bu güne kaldı.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitbmNnyFSli3VucV8r1yfUbkP4hHLWBo_5z-E6Yd7dbagt7sB6CeO3Vj_hp9t_unldvfcq-L7FeMpTAx5CMQyjZ7zc_ZAn1DIVxmEIrEp4SzksRc1Rq7MEpedv5LKUBIVi4e9BKKw4hD8/s1600/SDC15477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitbmNnyFSli3VucV8r1yfUbkP4hHLWBo_5z-E6Yd7dbagt7sB6CeO3Vj_hp9t_unldvfcq-L7FeMpTAx5CMQyjZ7zc_ZAn1DIVxmEIrEp4SzksRc1Rq7MEpedv5LKUBIVi4e9BKKw4hD8/s400/SDC15477.JPG" width="400" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bu arada "Ada Hanım'a" sesleniyorum.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>-Halacığım, neredesin? Seni çok özledik.</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>Çabuk gel...</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ada, annanesini görmeye Çanakkale'ye gitti.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ama benim oğlumun sabrı artık taşmaya başladı.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hergün bir "ADA" krizi...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>"Belki gelmiştir, anne!"</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>Sensiz keyfimiz, eğlencemiz yarım kalıyor, be gülüm...</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXzkV8JsFcNoIfSxKaunXpjh8L5RhfuQlS6IzyNRUNZqRJfaW-fmsfHPCL405j2likZltSbeHEvzxWNARfw8ngfVMabryYboVsyEy6wFgjioj-bkeGPfVzRMXOBtMvdmN17ghInrD0F2A/s1600/SDC14660.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXzkV8JsFcNoIfSxKaunXpjh8L5RhfuQlS6IzyNRUNZqRJfaW-fmsfHPCL405j2likZltSbeHEvzxWNARfw8ngfVMabryYboVsyEy6wFgjioj-bkeGPfVzRMXOBtMvdmN17ghInrD0F2A/s400/SDC14660.jpg" width="380" ya="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>

Ada Gezmeler-Tozmalar Günce Kuzey'in Maceraları Tatil Çılgın Haftasonu

Tam sekiz aydır her hafta sonu kursa giden ben, sonunda oğlumla dolu dolu bir hafta sonu geçirdim. Bol fotoğrafla sizi de bu keyifli dakikal...

Devamı »

Yabani Sarımsak

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Cc4guLo2TD2Xl3RTIGQ3msoqvFtaP6pBQI1mHKWgsqdJuAz88CEAa_7RhBCEe35pgdToSND6oJdRMxmTOJ52fcuSMaG8t-Ll0oIU_9tkS4azVQF9yko6VkWO2SPkqvjgqQH7pAhv6AdJ/s1600/P1110965.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Cc4guLo2TD2Xl3RTIGQ3msoqvFtaP6pBQI1mHKWgsqdJuAz88CEAa_7RhBCEe35pgdToSND6oJdRMxmTOJ52fcuSMaG8t-Ll0oIU_9tkS4azVQF9yko6VkWO2SPkqvjgqQH7pAhv6AdJ/s320/P1110965.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Otlardan devam edelim. Yabani sarımsağı her yerde kullanıyorum. İster küp küp patates ve yumurta ile, ister mücver, ister salatalara azar azar ilave.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Denemenizi tavsiye ederim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Faydaları :</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><li>Artık kronik hale gelmiş deri hastalıklarına karşı çok faydalıdır.</li><li>Mide ve bağırsak sorunlarının çoğuna karşı çözüm barındırır.</li><li>Gaz sancılarının giderilmesinde son derece etkilidir.</li><li>Kronik hale gelmiş ishale karşı faydalıdır.</li><li>Bağırsak tembelliğinin neden olduğu kabızlığı giderir.</li><li>Mide sorunlarının sebep olduğu uykusuzluğu yok eder.</li><li>Kalp çarpıntısı ve benzer şikayetlerin çoğuna iyi gelir.</li><li>Kireçlenmeye karşı faydalıdır.</li><li>Yüksek tansiyona iyi gelir.</li><li>Baş dönmesini giderir.</li><li>Akciğerlerde su toplanması sorununa iyi gelir.</li><li>Yapraklarının taze olarak kullanılması mesane şikayetlerini giderir ve böbrekleri temizler.</li><li>Kapanmak bilmeyen yaralara yapraklarının suyu sürülürse yaralar daha çabuk kapanır.</li><li>Kalp damarlarının düzgün çalışmasını sağlar.</li><li>Bütün vücudu temizler antioksidan etki gösterir.</li>

Otlar Yabani Sarımsak

  Otlardan devam edelim. Yabani sarımsağı her yerde kullanıyorum. İster küp küp patates ve yumurta ile, ister mücver, ister salatalara azar ...

Devamı »

Kol böreği tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAWolpFLckWE9nO0vC_BxCw0ZVJXWc3F0T56UWMJASdZwUoIkMNa9hjXvpQVQSqpMuYnrK5Jz_DYBVFJxb0kPe1da29tMN00gjBurE_-3vu04ctgW6s7jTIhUh7MCiQtlvMqUk4ka_FHk/s1600/DetayResimHandler+(4).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAWolpFLckWE9nO0vC_BxCw0ZVJXWc3F0T56UWMJASdZwUoIkMNa9hjXvpQVQSqpMuYnrK5Jz_DYBVFJxb0kPe1da29tMN00gjBurE_-3vu04ctgW6s7jTIhUh7MCiQtlvMqUk4ka_FHk/s320/DetayResimHandler+(4).jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Ankara'nın yöresel tatlarından Kol Böreği tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><strong class="fontFaceClass" style="font-family: Medium; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Malzemeler:</strong> <br />350 gram koyun kıyma<br />3 adet patates<br />½ kilo ıspanak<br />3 adet soğan<br />1 yemek kaşığı salça<br />3 tatlı kaşığı karabiber<br />3 tatlı kaşığı pul biber<br />1 çay bardağı sıvı yağ<br /><br /><strong class="fontFaceClass" style="font-family: Medium; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Hamuru İçİn:</strong>1 paket kuru maya<br />1 kase yoğurt<br />1 adet yumurta<br />Aldığı kadar un<br /><br /><strong class="fontFaceClass" style="font-family: Medium; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Üzerİ İçİn</strong>:<br />1 adet yumurta<br />1 kase çörek otu<br /><br /><strong class="fontFaceClass" style="font-family: Medium; font-style: inherit; font-weight: inherit;">Yapılışı:</strong> Hamur için bir kase yoğurda bir yumurta kırılır. Bir paket kuru maya suyla eritilir ve unla birlikte yoğurt ve yumurtayla buluşturulur. Harç karıştırılıp yoğurulur ve dinlendirilir. Haşlanmış 3 patates soyulur ve ezilir. Yarım kilo ıspanak doğranır. Üç soğan tek tek rondoda kıyılır ve bir tanesi yağda kavurulmaya başlanır. Ezilen patatesler ve 350 gram kıyma ayrı ayrı kavurulur. Kıyılan bir soğan kıymaya eklenip kavurulmaya devam edilir. Tek kavrulan soğana bir yemek kaşığı salça eklenir ve üzerine kavrulan patatesler koyulur. Doğranan ıspanaklar da diğer tavada kavrulan soğanla buluşturulur. Kavurulan üç ayrı içe karabiber ve pul biber serpilir. Kıymalı ve patatesli harca tuz eklenir. Kavrulan içler soğuması için ayrı ayrı kaplara alınır. Dinlenen hamurdan bezeler kesilir ve açılır. Yufkalar kıymalı, ıspanaklı ve patatesli içle sarılıp tepsiye dizilir. Kırılan bir yumurta böreklerin üzerine sürülür ve çörek otu serpilerek fırında pişirilir. </div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim/Haberler/Kol-Boregi-tarifi/45572.aspx#ixzz2Tu6FIkYP" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></span></div>

Yöresel (Ankara) Yemekleri Kol böreği tarifi

Ankara'nın yöresel tatlarından Kol Böreği tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler:   350 gram koyun kıyma 3 adet patates ½ kilo ıspan...

Devamı »

Kaymaklı taze bakla tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx7C2QK7KBZQqe1xIx3Rt1vy7xLpsjHwTdpzvLd0tysctZySBtaS99e28MemUqicRImBTLytpBR5rskXKoBIdzSuZJveJgmdQNZKRiaLYAEmUt-HwHCnu-vIYnC_SVJYHmnGSztcANnYA/s1600/DetayResimHandler+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx7C2QK7KBZQqe1xIx3Rt1vy7xLpsjHwTdpzvLd0tysctZySBtaS99e28MemUqicRImBTLytpBR5rskXKoBIdzSuZJveJgmdQNZKRiaLYAEmUt-HwHCnu-vIYnC_SVJYHmnGSztcANnYA/s320/DetayResimHandler+(3).jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Bozcaada'nın yöresel tatlarından Kaymaklı Taze Bakla tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>1 ½ kg taze bakla<br />300 gr kaymak<br />1 su bardağı süt<br />2 yemek kaşığı un<br />½ çay bardağı zeytinyağı<br /><br /><b>Yapılışı:</b>Baklalar ayıklanır ve yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanan baklalar süzülür ve fırın tepsisine alınıp 2 yemek kaşığı un serpilir. Yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 su bardağı süt dökülür ve baklaların üzerine kaymak parçaları yerleştirilir. ortalama 180 derecedeki fırına verilir.<br /><br />Kaymaklı Taze Bakla servise hazırdır.</div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Alıntı: <a href="http://www.kanald.com.tr/Mutfagim/Haberler/Kaymakli-Taze-Bakla-tarifi/45608.aspx#ixzz2Tu5jvtrK" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/Mutfagim</a></span></div>

Kaymaklı taze bakla tarifi

Bozcaada'nın yöresel tatlarından Kaymaklı Taze Bakla tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 1 ½ kg taze bakla 300 gr kaymak 1 su ba...

Devamı »

Sini böreği tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguXxxpmC23BnyZoze9ny4N3opZj3NG3jQ1nDbTKO6GqB-vtK_8tUEKsakuezMXMKxLoXyJvuB-WJr70tekTD9twvZHBN6AyPXpHHxGe2V6Sp9BqApQBi4w90Vtpev21SJFHKUZ6sVSfso/s1600/DetayResimHandler+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguXxxpmC23BnyZoze9ny4N3opZj3NG3jQ1nDbTKO6GqB-vtK_8tUEKsakuezMXMKxLoXyJvuB-WJr70tekTD9twvZHBN6AyPXpHHxGe2V6Sp9BqApQBi4w90Vtpev21SJFHKUZ6sVSfso/s320/DetayResimHandler+(2).jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Amasya'nın yöresel tatlarından Sini Böreği tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>1 kg kuşbaşı et<br />1 kg çökelek<br />½ demet maydanoz<br />4 yemek kaşığı tereyağı<br />1 çay bardağı sıvı yağ<br />Aldığı  kadar un<br /><br /><b>Yapılışı:</b>Hamuru için unun üzerine 1 çay kaşığı tuz atılır. Azar azar su dökülerek hamur toparlanana kadar yoğrulur. Yoğrulan hamur 11 bezeye ayrılır. Kuşbaşı etler kendi yağında kavrulur. 4 yemek kaşığı tereyağı ayrı bir yerde eritilip 1 çay bardağı sıcı yağ ile karıştırılır. Böreğin ilk katı için; bezelerin 4’ü servis tabağı büyüklüğünde açılıp aralarına tereyağı sürülerek üst üste dizilir. Üst üste dizilen 4 hamur böreğin pişeceği tepsi büyüklüğünde açılır. Açılan yufka yağlanmış tepsiye serilir, yağlanır ve çökeleğin yarısıyla kaplanır. Böreğin orta katı için; 3 beze servis tabağı kadar açılıp üst üste dizilir. Üst üste dizilen 3 hamur böreğin pişeceği tepsi büyüklüğünde açılır. Açılan yufka yağlanmış tepsiye serilir, yağlanır ve çökeleğin kalanıyla kaplanır. Böreğin son katı içinde kalan 4 beze aynı şekilde açılıp tepsiye yerleştirilir. börek odun ateşinde ya da ocağın üzerinde tepsi yavaş yavaş döndürülerek pişirilir. Bir tarafı kızarınca alt üst edilir ve diğer yüzü de pişirilir. Kavurma, böreğin üzerine dökülür, maydanoz yapraklarıyla süslenir.</div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim/Haberler/Sini-Boregi-tarifi/45694.aspx#ixzz2Tu5A5oal" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></span></div>

Yöresel (Amasya) yemekleri Sini böreği tarifi

Amasya'nın yöresel tatlarından Sini Böreği tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 1 kg kuşbaşı et 1 kg çökelek ½ demet maydanoz 4 y...

Devamı »

Zeytinyağlı Şevketi Bostan Yemeği

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh8Y_43FPHFpBYIbtOAT-H6odFxFq9Pi5gnY_VVAw8fXkVDLDUBWxR_vVFNMGIUeH9i1W-LmAM54zfGQSIIOWi7_ySkb9HN2jJBG5r_0_mPNq1YS4dCGeo_usmgD2wP5jPDpSjjcxC44Pg/s1600/P1110963.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh8Y_43FPHFpBYIbtOAT-H6odFxFq9Pi5gnY_VVAw8fXkVDLDUBWxR_vVFNMGIUeH9i1W-LmAM54zfGQSIIOWi7_ySkb9HN2jJBG5r_0_mPNq1YS4dCGeo_usmgD2wP5jPDpSjjcxC44Pg/s320/P1110963.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6T6188Fs_L7HmzrI-2G4m1j2KnYF0yEE2cRFQJqyjo6l7sqJNERldseAF-R-YbeV7O4YTSYFY1ehK_pS5Ojpi8D1xA4cBwWbLvcHBC9teLNxc41DpBCGxZlmyOxPtThrNhentA4sjUN7p/s1600/P1110970.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6T6188Fs_L7HmzrI-2G4m1j2KnYF0yEE2cRFQJqyjo6l7sqJNERldseAF-R-YbeV7O4YTSYFY1ehK_pS5Ojpi8D1xA4cBwWbLvcHBC9teLNxc41DpBCGxZlmyOxPtThrNhentA4sjUN7p/s320/P1110970.JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4bmXfxBChtWwmkzhbZE0bO56-oHbt23q8hIOBKL2JqeiTXb5JQqChXa6PXG_WyjLEQgfyxbKgYtcrWTTR4YH-AI3h4xoOQpHpcNpO4y1p51GJ4dnm9oyl52SLkR7Nv-YnfcMlL5EzlIdf/s1600/P1110989.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4bmXfxBChtWwmkzhbZE0bO56-oHbt23q8hIOBKL2JqeiTXb5JQqChXa6PXG_WyjLEQgfyxbKgYtcrWTTR4YH-AI3h4xoOQpHpcNpO4y1p51GJ4dnm9oyl52SLkR7Nv-YnfcMlL5EzlIdf/s320/P1110989.JPG" /></a><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Egeli olmasam da otlara düşkünüm. Bu tarifte onlardan biri. Ben zeytinyağlı yaptım. Kuzu etli yapıyorlar genelde. Bencede kuzu etli olsaydı daha güzel olurdu.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bu aralar çok yoğunum bloğumla hiç ilgilenemiyorum :(</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Şevketi Bostanın faydaları</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div>- Sindirim ve safra salgılarını artırır.<br />- Karın ağrılarıyla birlikte görülen sindirim güçlüğünü giderip rahatlama sağlar.<br />- Kanamaları durdurur; hemoroit ve ishali iyileştirmekte etkili olur.<br />- İştahı artırır.<br />- İdrar söktürücüdür.<br />- Yaraların temizleme ve iyileştirme özelliği vardır. ( hazırlanan çay pamuk yardımıyla yaralara sürülerek temizlenir. )<br /><br />Öncelikle şevketi bostanların ( 1 kilo kadardı sanırım) kenarlarındaki dikenli kısımları başından tutarak aşağıya çekerek alıyorsunuz. Çok kolay alınıyor. Sonra onları bir güzel yıkıyorsunuz. 1 büyük soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavuruyorsunuz. Üstüne parmak uzunluğunda kestiğiniz şevketi bostanları atıyorsunuz. Üstüne bir avuç pirinç, yarım limon suyu, tuz, 2 bardak su bardağı su ile yumuşayıncaya , pirinçler pişinceye kadar pişiriyorsunuz.<br /><br />Çiriş otunuda deneyin gerçekten nefis oluyor. Tarif aşağıda<br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2013/04/ciris-otu-ciris-otu-ile-yumurtal-kavurma.html">http://durutarifler.blogspot.com/2013/04/ciris-otu-ciris-otu-ile-yumurtal-kavurma.html</a><br /><br />Çeşitli otlardan kavurma <br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2010/04/bursa-gemlik-tarafndan-toplanan-otlar.html">http://durutarifler.blogspot.com/2010/04/bursa-gemlik-tarafndan-toplanan-otlar.html</a><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />

Yemekler zeytinyağlı yemekler Zeytinyağlı Şevketi Bostan Yemeği

Egeli olmasam da otlara düşkünüm. Bu tarifte onlardan biri. Ben zeytinyağlı yaptım. Kuzu etli yapıyorlar genelde. Bencede kuzu etli olsaydı ...

Devamı »

LAVAŞTAN TAVUKLU CALZONE

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm4.staticflickr.com/3747/8757290176_71f655fd5c_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" pua="true" src="http://farm4.staticflickr.com/3747/8757290176_71f655fd5c_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Yaz geldi pratik tarifler lazım hepimize değil mi ? Bu tarifi evde kalan tavuk soteniz ile veya sucuk,sosis vs ilede yapabilirsiniz :)</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">    Gerçekten çok pratik ve lezzetli  bir tarif....</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm4.staticflickr.com/3788/8757290226_39ef634abc_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" pua="true" src="http://farm4.staticflickr.com/3788/8757290226_39ef634abc_z.jpg" /></a></div><br /><br /><strong><em>LAVAŞTAN TAVUKLU CALZONE </em></strong><br /><br />2 adet lavaş veya tortilla ekmeği<br />Minik bir kase rendelenmiş kaşar peyniri<br />1 ttalı kaşığı tereyağı<br /><br />2 parça tavuk biftek<br />yarım kurusoğan<br />1 tatlı kaşığı sıvıyağ<br />1 yemek kaşığı mısır<br />2 adet sarmısak<br />1 çay kaşığı garam masala (baharat yoksa karabiber ve kırmızı pul biber)<br />1 çay kaşığı kekilk<br />2 yemek kaşığı soya sosu<br />2 yemek kaşığı krema (şart değil)<br /><br /><br /><div style="text-align: justify;">  Sıvıyağı ve jülyen (ince uzun) doğranmış tavukları tavaya alıp tavukları suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.Ardından ince kesilmiş sarmısak ve yarım ay şeklindeki soğanları ilave edip orta ateşte arada çevirerek pişirelim.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Mısır,soya sosu,krema ve baharatları ekleyip bir iki çevirip tavuğun altını kapatalım.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">  Tortilla ekmeğini tezhaga alıp heryerine kaşar peyniri rendesi serpiştirelim. Üzerine ikinci tortilla ekmeğini kapatalım.İkinci tortillanın yarısına tavuklu harcı çok dışına gelmeyecek şekilde yayalım.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   İki tortilla ekmeğinide tutup boş tarafını tavuklu tarafın üzerine kapatarak D şekli elde edelim.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Isınmış tost makinesinde kızarana kadar pişirip servis tabağında önlü arkaşı yağlayalım.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">  Afiyet Olsun.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>

Calzone Hamur İşleri Kapalı Pizza Lavaştan Pizza Pratik Tarifler tavuk yemekleri Tavuklu Calzone LAVAŞTAN TAVUKLU CALZONE

   Yaz geldi pratik tarifler lazım hepimize değil mi ? Bu tarifi evde kalan tavuk soteniz ile veya sucuk,sosis vs ilede yapabilirsiniz :)   ...

Devamı »

menemen tarifi (karadeniz usulü)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijYfWQENRhl7E5dN6bneeHVGj6TeLJiDyBk9gUrmchZZXi11Ga1s5T-SHUNFOktLfyYi91OZ_qu6Z978oQzz6wxGJKCxincVxF_PcZvZzVKVxytxVwaDW8gNMliY6zy7k6ZFhmyErL9oM/s1600/menemen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijYfWQENRhl7E5dN6bneeHVGj6TeLJiDyBk9gUrmchZZXi11Ga1s5T-SHUNFOktLfyYi91OZ_qu6Z978oQzz6wxGJKCxincVxF_PcZvZzVKVxytxVwaDW8gNMliY6zy7k6ZFhmyErL9oM/s320/menemen.jpg" width="320" /></a></div>Domates mevsimi gelmeye başladı. Menemen zamanı da geliyor demektir. Samsun'da menemeni biz bu şekilde yaparız. Yıllardır bu tarzda menemen yapmamıştım. Eşimden öğrendiğim <a href="http://gemyeli.blogspot.com/2010/05/menemen.html" target="_blank">İzmir usulü </a>menemen yaptım devamlı. Oğlum tatilde geldiğinde Istanbul'da yediği menemenden istedi. Sordum, nasıl bişey ?.. dedim...Samsun menemenini tarif etti...hemen yaptım ve tarifini sizlerle paylaşıyorum...<br /><span style="color: #38761d;"><b>Malzemeler;</b></span><br /><ul><li>3-4 adet yeşil sivri biber,</li><li>4 adet domates,</li><li>3 yemek kaşığı sıvı yağ,</li><li>2 yumurta,</li><li>Tuz,</li><li>İri doğranmış kaşar peyniri, istenirse,</li></ul><b style="color: #38761d;">Yapılışı;</b><br /><div><ol><li>Biberler ince ince doğranır sıvı yağ ilave edilir hafif kavrulur. Rendelenmiş veya küçük doğranmış domatesler eklenir, tuz ilave edilir,  kapak kapalı olarak domatesler eriyinceye kadar arada karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınır.</li><li>Ayrı bir kapta çırpılmış yumurtalar yavaşça karıştırılarak ilave edilir. İstenirse kaşar peynirleri ilave edilir. Çayın yanında sıcak servis yapılır. </li></ol><div>Afiyet olsun....</div></div>

kahvaltılıklar Karadeniz Mutfağı menemen tarifi menemen yemeği menemen tarifi (karadeniz usulü)

Domates mevsimi gelmeye başladı. Menemen zamanı da geliyor demektir. Samsun'da menemeni biz bu şekilde yaparız. Yıllardır bu tarzda mene...

Devamı »

Gençlik Bayramamız Kutlu Olsun

<img alt="19 Mayıs" src="http://www.tasarland.com/Content/product-images/afisler/2395/temp-d-tl2395-afi-ataturk-19mayis-genclik-ve-spor-bayrami.jpg" />

Baska seyler Gençlik Bayramamız Kutlu Olsun

Devamı »

fırında mantar dolması

<span style="color: #38761d;"><b>Malzemeler:</b></span><br /><ul><li>10-12 adet büyük mantar,</li><li>Kaşar peyniri rendesi</li><li>3-4 yemek kaşığı lor peyniri, </li><li>1 dilim bayat ekmek,</li><li>2 yemek kaşığı süt,</li><li>Tuz, karabiber,</li><li>4-5 dal dereotu veya maydanoz,</li><li>Yarım çay bardağı zeytin yağı,</li></ul><div><span style="color: #38761d;"><b>Yapılışı:</b></span></div><div><ol><li>Mantarların sap kısımlarını çıkarın içlerini çay kaşığı ile temizleyin, yıkayın, süzün ve üstlerine  tuz ve karabiber serpin.</li><li>İç harcı için lor peynirini ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ve zeytin yağı ile karıştırın, İçine kenarları alınmış ve sütle ıslatılmış ekmeği ilave edin çatal ile ezin.</li><li>Bu karışımı mantarların çukur yerlerine sıkıca doldurun, üstlerine kaşar rendesini paylaştırın.</li><li>Uygun bir tepsiye dizin ve 200 dereceye ayarlanmış fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.</li></ol><div>Afiyet olsun...</div></div><br /><br />

Ana Yemekler fırında mantar dolması mantar dolması mantar yemekleri fırında mantar dolması

Malzemeler: 10-12 adet büyük mantar, Kaşar peyniri rendesi 3-4 yemek kaşığı lor peyniri,  1 dilim bayat ekmek, 2 yemek kaşığı süt, Tuz, kara...

Devamı »

BELİ KIRIK (patlıcan kebabı)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRdDxvt02Ff0bUgGmonu0ywxJcbLM92SIG_m-Jy5nloRxL52yqMZ95zNjvBcAq9bkZ_JyEQ6d0nh6p1_az7VNqPUpTqcXbsTM2ImhEaRJ1sALZGzXFI_wAROZv7sRJbH9cwynGchFtCn8/s1600/CIMG8300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRdDxvt02Ff0bUgGmonu0ywxJcbLM92SIG_m-Jy5nloRxL52yqMZ95zNjvBcAq9bkZ_JyEQ6d0nh6p1_az7VNqPUpTqcXbsTM2ImhEaRJ1sALZGzXFI_wAROZv7sRJbH9cwynGchFtCn8/s640/CIMG8300.JPG" width="640" /></a></div><br /><span style="color: red;">GEREKLİ OLANLAR</span><br /><span style="color: red;"><br /></span>4 adet patlıcan<br />250 gr orta yağlı kıyma<br />1 orta boy kuru soğan<br />3 diş sarımsak<br />yarım demet ince kıyılmış maydanoz<br />karabiber ,kırmızıbiber,kimyon,kekik,tuz<br />2 yemek kaşığı salça<br />2 adet orta boy domates<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaQuRDSorwYz5p-ghxadaXOauAQklLYerEfDV_C9wxQ7zOToRHyas_baAeV6rkbkmYerw5rEypUNt9WTMkvweW_z6VipUlauB52a2jIoVElN8HSHciDKQnPvd-PhEN_qF8z-_qdoAR-GM/s1600/CIMG8199.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaQuRDSorwYz5p-ghxadaXOauAQklLYerEfDV_C9wxQ7zOToRHyas_baAeV6rkbkmYerw5rEypUNt9WTMkvweW_z6VipUlauB52a2jIoVElN8HSHciDKQnPvd-PhEN_qF8z-_qdoAR-GM/s200/CIMG8199.JPG" width="200" /></a><br />2 su bardağı su<br />1 çay bardağı kızartmak için sıvı yağ<br /><span style="color: red;">HAZIRLANIŞI</span><br />patlıcanları alacalı soyup koparmadan ince dilimler halinde keselim tuzlu suda 10 dk bekletelim<br />derin bir kaba kıymayı  koyup üzerine soğanı rendeleyelim baharatları, ince kıyılmış maydanozu da ilave edip köfte hamurumuzu iyice yoğuralım<br />küçük köfteler yapıp suyunu süzdürdüğümüz patlıcanların dilimlerinin arasına sırayla yerleştirelim( köfteleri koyunca patlıcan ay şeklini alacaktır )<br />beli kırığı kızgın yağda ters yüz yapıp kızartalım(ben kızartmayı tercih ediyorum .dilerseniz kızartmadan salçalı suyunu döküp direk fırınlayabilirsinizde) .fırın tepsisine alıp soyduğumuz sarımsaklarıda etrafına rastgele koyup ortadan ikiye böldüğümüz domatesleri de dilimleyip, bozmadan belikırığın ortasına yerleştirelim. salçalı suyu kaynar şekilde üzerine gezdirip kızgın fırında pişirelim<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7NwRxbz9zjHhcRjnkketfzKw4UbqgZNr6mJSXWTF0_z9fQ8dcZQv8TDQhBpHi0yeOk_imzUUjYH1yGE94YXHqSkLebkJ5-ouSLZm_aJVQnnXKQ2xmgZCZNA9-266ivNmBqYN3uMgdcFA/s1600/CIMG8216.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7NwRxbz9zjHhcRjnkketfzKw4UbqgZNr6mJSXWTF0_z9fQ8dcZQv8TDQhBpHi0yeOk_imzUUjYH1yGE94YXHqSkLebkJ5-ouSLZm_aJVQnnXKQ2xmgZCZNA9-266ivNmBqYN3uMgdcFA/s320/CIMG8216.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmHckKV2qhY5OQu3MoVMrmL7rjda1KWyB0ptJiMF1t0X3GibjjD7lDlml866KihhQ3K77-yvF7lLZvGgkczlYnIBV7RQEWErVTmUBkznLI6zTqbfrVj1Uu2jOn-2aVR_MQMcsZw3Ncraw/s1600/CIMG8205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmHckKV2qhY5OQu3MoVMrmL7rjda1KWyB0ptJiMF1t0X3GibjjD7lDlml866KihhQ3K77-yvF7lLZvGgkczlYnIBV7RQEWErVTmUBkznLI6zTqbfrVj1Uu2jOn-2aVR_MQMcsZw3Ncraw/s200/CIMG8205.JPG" width="150" /></a></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh65-ZM92X1NUt6IoxLCyLDuaaZkQOYkAoF9VyHdIfqR-LEMT0KE7_itv0-0MCzjHlipkIvbL5bF88Ft7XiMOcMoHXIEe6GvlXjJUoH87D5jPzRgW-WuXZ27rpQeoAjJ70e_2YwM6MPW20/s1600/CIMG8292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh65-ZM92X1NUt6IoxLCyLDuaaZkQOYkAoF9VyHdIfqR-LEMT0KE7_itv0-0MCzjHlipkIvbL5bF88Ft7XiMOcMoHXIEe6GvlXjJUoH87D5jPzRgW-WuXZ27rpQeoAjJ70e_2YwM6MPW20/s320/CIMG8292.JPG" width="320" /></a></div><br /></div>

anayemekler BELİ KIRIK (patlıcan kebabı)

GEREKLİ OLANLAR 4 adet patlıcan 250 gr orta yağlı kıyma 1 orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak yarım demet ince kıyılmış maydanoz karabiber ,k...

Devamı »

SİMİT TOST

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8270/8747263236_7373fe02f7_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" pua="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8270/8747263236_7373fe02f7_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">    Görenin 4 kişilik bir ailenin haftalık kahvaltı malzemesi dediği simit tostumu sunmaktan  gurur duyarım :) Bunun birde kavurma,yeşil biber ve kaşar peyniri ile hazırlananı varki lezzeti tarifsiz .Tostlarda en önemlisi kaliteli malzeme kullanmak ve tost makinanızın becerisi! Büyük markalara çok para vermek yerine yeriniz varsa ve sıklıkla tost tüketiyorsanız küçük boy sanayi tipi tost makinası almanızı tavsiye ederim.İnanılmaz fark ediyor gerçekten.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm8.staticflickr.com/7325/8746143237_dd0e84ed53_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" pua="true" src="http://farm8.staticflickr.com/7325/8746143237_dd0e84ed53_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong><em>SİMİT TOST</em></strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 simit</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">kaşar peyniri</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">sucuk dilimleri</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 yeşil biber</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 minik domates</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">tuz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm8.staticflickr.com/7319/8746143169_68162752f8_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" pua="true" src="http://farm8.staticflickr.com/7319/8746143169_68162752f8_z.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Simiti keskin bir bıçak yardımı ile eninden ikiye bölün. İki parmak kalınlığında kestiğiniz kaşarları ilk katı oluşturacak şekilde dizin.Ardından sucuk,kabuğu soyulmuş domates ve biberi dizip biraz tuz serpin.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">İyice ısıttığınız tost makinenizde bir kaç dakika pişirin.Yağ sürmeyin.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Afiyet Olsun.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>

Aparatif Kahvaltı Kahvaltıya Ne Yapsam Lezzetli Tost Simit Tost Simitten Tost SİMİT TOST

    Görenin 4 kişilik bir ailenin haftalık kahvaltı malzemesi dediği simit tostumu sunmaktan  gurur duyarım :) Bunun birde kavurma,yeşil bib...

Devamı »

Kısır köfte nasıl yapılır (Kmaraş)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipP9tWe4QtkzeN0Vvw3QlolQHt-UAn0hUb_IUDp3psyG88gR5RH4e1dULPCOniysEQFlNseRx4pN8SvFYWXffd39RPMOwUZWtz5-o1p9KCgyKerISfCxmxE54ypaV1Y75lXhwABY4741I/s1600/images+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipP9tWe4QtkzeN0Vvw3QlolQHt-UAn0hUb_IUDp3psyG88gR5RH4e1dULPCOniysEQFlNseRx4pN8SvFYWXffd39RPMOwUZWtz5-o1p9KCgyKerISfCxmxE54ypaV1Y75lXhwABY4741I/s1600/images+(2).jpg" /></a></div><br /><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">Malzemelerimiz</div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">Kişi başı bir çay bardağı ince köftelik bulgur </div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">4 çay bardağı Bulguru ıslatacak kadar sıcak su</div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;"> Salça (karışık salça)</div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">Baharat ( istenilen kadar acı Pul biber –1/2 çay kaşığı karabiber - 4 çay kaşığı kekik- 1 çay kaşığı kimyon-)</div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">bir silme tatlı kaşığı Tuz  (salçanın tuzuna göre ayarlayın)</div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">2 avuç dolusu Sıvı yağ (zeytinyağı)</div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">2 domates</div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">1 soğan Soğan</div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">6 diş Sarımsak</div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">Nar ekşisi</div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">Sumak ekşisi (K.maraşa özel bir ekşi)</div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;"><br /></div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">MARUL SALATASI İÇİN: Marul, beyaz lahana, kara lahana, brokoli, taze kırmızı biber, domates- beyaz soğan- biber, ve kuru reyhan, limon, tuz,kırmızı pul biber,  zeytinyağı</div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;"><br /></div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">   Yapılışı            </div><div align="justify" class="MsoNormal" style="background-color: white; border-width: 0px; color: #555555; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 18px; margin: 0cm 0cm 0pt; padding: 0px; text-align: justify;">Bulguru suyla ıslatıp, üzerini bir tepsiyle kapatıp bulgur kabarıncaya kadar bekliyoruz. İnce ve çok küçük parçalar halinde kıyılmış soğanı ve  elimizde küçük parçalar halinde doğranmış sarımsağı,  1 yemek kaşığı karışık salça,  Baharatlar ve tuzla elimizle iyice yedirinceye kadar yoğuruyoruz. Yoğururken kabukları soyulmuş ve robotta çekilmiş domatesi ara ara, (bulgur kurudukça) katıyoruz. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra (bulgur ezildikten sonra)    ekşi katılır. Ekşi köfteye karışıncaya kadar köfte bir iki kere daha karıştırılır. (ekşi isteğe bağlı miktarda koyulur.) ve en son yağını (dolu dolu 2 avuç dolusu) katıp tekrar yoğuruyoruz. En son,  yapılan salatamızın bir miktarı bölünerek köftenin içine eklenip harmanlanır. Tabağa yerleştirilen  köftenin üzerine geri kalan salata eklenir, ve servis yapılır.  </div></div>

Yöresel (K.maraş) yemekleri Kısır köfte nasıl yapılır (Kmaraş)

Malzemelerimiz Kişi başı bir çay bardağı ince köftelik bulgur  4 çay bardağı Bulguru ıslatacak kadar sıcak su  Salça (karışık salça) Baharat...

Devamı »

Mercimek köftesi tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-jQBEZEwpFWU/UZXR8WNpgEI/AAAAAAAARkc/78Jg0EeHExA/s1600/DSCF2839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-jQBEZEwpFWU/UZXR8WNpgEI/AAAAAAAARkc/78Jg0EeHExA/s320/DSCF2839.JPG" width="320" /></a></div>Mercimek köftesi nasıl yapılır mercimek köftesi tarifi<br />malzemelerimiz<br /><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Verdana; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;">1 su bardağı ince bulgur </span><br style="background-color: #fb5e53; color: #666666; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;" /><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Verdana; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;">2 çorba kaşığı tereyağı </span><br style="background-color: #fb5e53; color: #666666; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;" /><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Verdana; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;">1 adet kuru soğan </span><br style="background-color: #fb5e53; color: #666666; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;" /><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Verdana; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;">1 çorba kaşığı salça </span><br style="background-color: #fb5e53; color: #666666; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;" /><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Verdana; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;">Yarım demet dereotu </span><br style="background-color: #fb5e53; color: #666666; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;" /><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Verdana; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;">1 tatlı kaşığı pul biber </span><br style="background-color: #fb5e53; color: #666666; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;" /><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Verdana; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;">1 tatlı kaşığı tuz </span><br style="background-color: #fb5e53; color: #666666; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;" /><span style="color: #666666; font-family: Verdana;"><span style="font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;">Tarifi</span></span><br style="background-color: #fb5e53; color: #666666; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;" /><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Verdana; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;">Mercimek yıkanır, 3 su bardağı sıcak su eklenir, 1 saat kadar dinlendirilir. Sonra bulgur eklenir, 10 dakika bekletilir. Süre sonunda malzeme elle şöyle bir karıştırılır. Tavaya tereyağı konur, eriyince ince kıyılmış soğan eklenir ve pembeleştirilir. Salça, tuz ve pul biber de ilave edilir, 2-3 dakika daha çevrilir. Bulgurlu karışımın üzerine ilave edilir. Yoğrulur. En son kıyılmış maydanoz katılır. Köfte harcından ceviz kadar parçalar alınır, şekillendirilir, servis tabağına sıralan</span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-family: Verdana; font-size: 12.800000190734863px; line-height: 14.399999618530273px;">ır.</span></div>

köfteler Mercimek köftesi tarifi

Mercimek köftesi nasıl yapılır mercimek köftesi tarifi malzemelerimiz 1 su bardağı ince bulgur  2 çorba kaşığı tereyağı  1 adet kuru soğan  ...

Devamı »

İrmikli gül tatlısı tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGKnRiy4Br7Pee_OdmSg5MSQTMZdC7zD2fy93lOUXgvR8Af6es1pVVB9B7CmEF-FohDepIsbWoIHPQAu9PZustVKbvoGT3ERaPFhL3Bciy6YxfdiCkFk1tNcU1DHvZrnNN1Pfbvm07lyM/s1600/DetayResimHandler+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGKnRiy4Br7Pee_OdmSg5MSQTMZdC7zD2fy93lOUXgvR8Af6es1pVVB9B7CmEF-FohDepIsbWoIHPQAu9PZustVKbvoGT3ERaPFhL3Bciy6YxfdiCkFk1tNcU1DHvZrnNN1Pfbvm07lyM/s320/DetayResimHandler+(1).jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Amasya'nın yöresel tatlarından İrmikli Gül Tatlısı tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>1 ½ çay bardağı irmik<br />1 ½ çay bardağı yoğurt<br />1 ½ çay bardağı sıvı yağ<br />½ paket tereyağı<br />½ paket kabartma tozu<br />Ceviz<br />Aldığı kadar un<br /><b>Şerbeti için;</b>3 bardak şeker<br />3 bardak su<br /><br /><b>Yapılışı:</b>Hamuru için yarım paket tereyağı, 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ, 1 buçuk  çay bardağı yoğurt, 1 buçuk çay bardağı irmik yoğurma kabına alınır. Yarım paket kabartma tozu ve aldığı kadar un katılıp kurabiye hamuru kıvamında bir hamur yoğrulur. Şerbeti için; 3 bardak şeker, 3 bardak suyla kaynatılır. Dinlenen hamur iki bezeye ayrılır. İlk beze incelene kadar açılıp çay bardağının ağzıyla kesilir. Yuvarlak 3 hamur kenarları üst üste gelecek şekilde yerleştirilir. 3 yaprak sarılır ve ortadan kesilip iki adet gül elde edilir. Kalan yuvarlak  hamurlar da aynı şekilde dizilip, sarılır ve kesilip güller elde edilir. Hamurun kalan bezesi de aynı şekilde hazırlanır. Güllerin üzerine 1’er parça ceviz yerleştirilir. Gül şeklindeki hamurlar 180 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir. Pişen güllerin üzerine şerbet dökülür.</div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim/Haberler/irmikli-Gul-Tatlisi-tarifi/45485.aspx#ixzz2TQttYqbD" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></span></div>

Yöresel (Amasya) yemekleri İrmikli gül tatlısı tarifi

Amasya'nın yöresel tatlarından İrmikli Gül Tatlısı tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 1 ½ çay bardağı irmik 1 ½ çay bardağı yoğ...

Devamı »

Humus paçası tarifi (Tarsus)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjaDt_ICuJFiAuDJ4dt9sNMxNtMzela-TYP1oobAxxgFyHil5l-5lUU-yJZjEHAyFN66qtvM6vqEWzs2qYekefPVApTX3emzOYwBeXraKh-WKehMA5mAmVh4dzkZCxZhfVAvZzfY2Uyak/s1600/DetayResimHandler.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjaDt_ICuJFiAuDJ4dt9sNMxNtMzela-TYP1oobAxxgFyHil5l-5lUU-yJZjEHAyFN66qtvM6vqEWzs2qYekefPVApTX3emzOYwBeXraKh-WKehMA5mAmVh4dzkZCxZhfVAvZzfY2Uyak/s320/DetayResimHandler.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Tarsus'un yöresel tatlarından Humus Paçası tarifi, Mutfağım programından...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>1 kg nohut<br />½ kg tahin<br />1 adet bayat ekmek<br />½ demet maydanoz<br />5 diş sarımsak<br />1 adet limon<br />3 yemek kaşığı tereyağı<br />1 tatlı kaşığı pul biber<br />Nane<br />Kimyon<br />Sumak<br /><br /><b>Yapılışı:</b>1 kilo nohut haşlanır ve suyun bir kısmı ayrı bir tencereye alır. 2 diş sarımsak ezilir ve 1 limonun suyuyla birlikte ayrılan nohut suyuna ilave edilir. Humus için; haşlanmış nohuta 3 diş ezilmiş sarımsak, yarım kilo tahin ve arzuya göre tuz konulur. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekilir.  Bayat ekmek küp küp doğranıp servis tabağına yerleştirilir. Ekmekler sarımsaklı ve limonlu nohut suyuyla ıslatılır. Islatılan ekmeklerin üzerine humus dökülür. 3 yemek kaşığı tereyağında 1 tatlı kaşığı pul biber kızdırılıp humusun üzerine gezdirilir. Kimyon, nane ve sumak serpilip nohut taneleri ve kıyılmış maydanozla süslenir.</div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Alıntı: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim/Haberler/Humus-Pacasi-tarifi/45537.aspx#ixzz2TQt6Clt3" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></span></div>

Yöresel (Tarsus) yemekleri Humus paçası tarifi (Tarsus)

Tarsus'un yöresel tatlarından Humus Paçası tarifi, Mutfağım programından... Malzemeler: 1 kg nohut ½ kg tahin 1 adet bayat ekmek ½ demet...

Devamı »

ERZİNCAN LOKUMU

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm8.staticflickr.com/7289/8741286908_f64050f3f8_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" pua="true" src="http://farm8.staticflickr.com/7289/8741286908_f64050f3f8_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">    Hayır tadının lokum ile bir alakası yok :) Ancak çokkkk lezzetli ve kolay  bir tarif.Bu tarifi  ilk kez Antalyalı blog yazarları buluşması fotoğraflarında gördüm.Epeydirde aklımda olan  bir tarifti.İnternette bir kaç şekilde tarifleri mevcut ben iki üç sitedeki tarifi birleştirerek denedim.Sonuç çok başarılı,deneyin :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm8.staticflickr.com/7288/8740167365_3ba689bfed_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" pua="true" src="http://farm8.staticflickr.com/7288/8740167365_3ba689bfed_z.jpg" /></a></div><br /><br /><strong><em>Erzincan Lokumu Tarifi</em></strong><br />250 gram tereyağı<br />1 su bardağı şeker<br />1 dolu yemek kaşığı yoğurt<br />1 yumurta<br />3 kaşık sıvıyağ<br />1 paket vanilya<br />1 paket kabartma tozu<br />3 su bardağı un(+1 kaşık daha olabilir)<br />üzeri için  çay bardağı pudra şekeri<br /><br />Pudra şekeri hariç bütün  malzemeyi yoğurup yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin.<br /><br />Yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz mini boy fırın tepsisi veya orta boy fırın kabına hamuru elinizle bastırarak yayın.<br /><br />175 derece ön ısılı fırında 25-28 dakika kadar pişirin.<br /><br />Fırından aldığınızda ilk sıcaklığı gidince revani gibi dilimleyin.Soğuduğunda pudra şekerini süzgeç ile eleyerek üzerine yayın.<br /><br /><br />Afiyet Olsun.</div>

Erzincan Lokumu kekler Kolay Kurabiye Tarifi Kolay Tarifler kurabiyeler ERZİNCAN LOKUMU

    Hayır tadının lokum ile bir alakası yok :) Ancak çokkkk lezzetli ve kolay  bir tarif.Bu tarifi  ilk kez Antalyalı blog yazarları buluşma...

Devamı »