Ben bu çorbayı çok yapıyorum , Yapması son derce kolay. Ben daha doğrusu brokoli ve karnıbahar iklisini çok kullanıyorum. Önce brokoli çorbası. Bu arada tabak renklerimiz teyzemize ve babamıza özel. Aman Ata görmesin:)))
Malzemeler:
- 1/3 demet brokoli ( ben tüm demeti haşlıyorum. 2/3'ünü fırında brokoli ve karnıbahar yemeği için ayırıyorum)
- 1 bardak süt
- 2 tepeleme kaşık dolusu un
- 1 yemek kaşığı knorr sebzeli çeşni
- Sanıyorum 1.5 litre su (ben göz kararı koyuyorum)
Yapılışı
- Brokolileri haşlayın. İçine el blendırını daldırıp bir güzel ezin. (Çelik tencerede haşlarsanız tencere bile değiştirmezsiniz.)
- 1 kasede su ve unu pütürsüz kıvama getirin
- Brokolilerin üstüne 1 bardak sütü, su ve un karışımını katıp kaynayıncaya kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dk. pişirin. İnmesine yakın 1 yemek kaşığı sebzeli çeşniyi katabilirsiniz. İşte bu kadar afiyet olsun.
Yorum Gönder