Yemek Tarifleri: Borekler

YESIL ZEYTINLI -KIYMALI CITIR KOL BÖREGI

01:47 Unknown 0

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/3533995910/" title="citir kol böregi by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="citir kol böregi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3580/3533995910_782f74e113.jpg" width="500" /></a> YESIL ZEYTINLI VE KIYMALI CITIR KOL BÖREGI <div style="margin: 0px;">2 su bardagi ilik sut</div><div style="margin: 0px;">1 su bardagi ilik su</div><div style="margin: 0px;">1 paket yas maya(42gr)</div><div style="margin: 0px;">3 yumurta</div><div style="margin: 0px;">1 corba kasigi seker </div><div style="margin: 0px;">1 corba kasigi tuz</div><div style="margin: 0px;">Yaklasik 4-5 su bardagi un </div><div style="margin: 0px;">Ic Malzemeler</div><div style="margin: 0px;">ceekirdeksiz yesil zeytin ince ince dogranir 300 gr kiyma 1 sogan,baharatlar,az salca</div><div style="margin: 0px;">1, su bardagi sivi yag 100 gr tereyagi veya margarin(istege bagli)</div><div style="margin: 0px;">Uzerine susam</div><div style="margin: 0px;">YAPILISI Ici hazirlamak icin kiyma bir tavaya alinir,kavrulmaya baslanir,yagsiz kiyma kullandigim icin kiyma top top olmasin diye bir kac damla su ilave ettim,az da siviyag güzelce kavurdugum kiymaya sogani incecik dogradim.kavrulduktan sonra az salca ve baharatlar ilave ettim,karabiber,pul biber,az da maydanos..sogumaya biraktim..</div><div style="margin: 0px;">Once 4 su bardagi un genisce bir kaba konur.Maya ilik suyla islatilir ve uzerine seker de ilave edilip kabarmasi beklenir.Daha sonra unun ortasi havuz gibi acilir ve mayali su,yumurta aklari(sarilari uzerine surmek icin ayrilir),tuz ve sut ilave edilir ve yogrulur eger hamur civiksa un ilave edilir ve kulak memesi kivamindan biraz koyu bir hamur elde edilir.Hamur uzeri kapatilarak bir kenarda mayalandirilir.</div><div style="margin: 0px;">Daha sonra hamurdan buyuk bezeler yapilarak oklavayla teker teker acilir .Acilan yufkalarin ince olmasina dikkat edilir.(eger isterseniz tereyagi veya margarin eriterek siviyagla karistirabilirsiniz )Yufkalarin icine once siviyag gezdirilir sonra bir firca yardimiyla guzelce surulur.(Yagi bol olursa borek daha guzel ve tel tel oluyor)Yufka bir zarf gibi katlanir.Tekrar ust kata da az sivi yag surulur.katlanan yufka bir kenarada bekletilir,bütün yufkalar ayni sekilde yaglanip katlanir .Ilk katladigimiz yufkadan baslanarak yufka biraz acilir icine ince dogranmis yesil zeytin,veya kiymali kavrulmus ic serpistirilir ve yufka rulo yapilip firin tepsisine uzun uzun yerlestirilir..</div><div style="margin: 0px;">Tepside bir 20 dakika bekletilir ve biraz kabarinca uzerine yumurta sarilari surulur ,susam serpilir.Onceden isitilmis 200c firinda alti ve ustu kizarana kadar pisirilir.Firindan cikarip iliyinca kesilir ve servis yapilir.</div><div style="margin: 0px;">AFIYET OLSUN!!!</div><div style="margin: 0px;">Bu tarifi arkadasim MENEKSE den aldim.ona da tesekkur ederim.</div><div style="margin: 0px;"></div><div style="margin: 0px;"></div> <a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/3533998822/" title="citir kol boregi hazirlik by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="citir kol boregi hazirlik" height="377" src="http://farm4.static.flickr.com/3627/3533998822_3b94f53ecd.jpg" width="500" /></a></div>

Borekler YESIL ZEYTINLI -KIYMALI CITIR KOL BÖREGI

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri YESIL ZEYTINLI VE KIYMALI CITIR KOL BÖREGI 2 su bardagi ilik sut 1 su bard...

Devamı »

KIVRIM KIVRIM KOLAY PEYNIRLI BÖREK

00:11 Unknown 0

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/3533140679/" title="kivrim kivrim kolay borek1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="kivrim kivrim kolay borek1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3625/3533140679_9c5afe3cb4.jpg" width="500" /></a> Bu Böregi aarkadaslarima ev ziyaretine gittigimde yemistim ama ben en cok ÖZGÜL yn evinde yedigim böregi cok begendim.gercektende cok hafif ve nefis bir börekti.. KIVRIM KIVRIM KOLAY PEYNIRLI BÖREK Malzemeler: 1 paket hazir baklava yufkasi(500gr) 4 Yumurta 2 paket kutu krema(slagroom 2×200 ml) 1 paket kabartma tozu icine 300gr beyaz peynir YAPILISI: yufkalar paketten cikarilip üzeri bir naylon yardimi ile kapatilir,kurumalarini önlemek icin. Yufkadan bir tane alinip,uzun kenari boyunca peynir incecik serilir,ve yufka peynirin üzerine incecik kapatilir bir defa daha katlanir sonra bas parmak ve isaret parmagi yardimi ile yufka hafif hafif iteklenerek büzüstürülür kivrimlar meydana getirilir. yufkanin tamami iki parmak arasinda toplandiginda az yag kullanarak yaglanmis tepsiye yerlestirilir. Bütün yufkalar bitene kadar ayni islem yapilir ve tepsi dolduguna,Yumurtalar bir kaba alinip cirpilir,kutu kremalar ilave edilip,kabartma tozu da ilave edilir,güzelce cirpilip hazirlanan böregin üzerine her tarafini islatacak sekilde dökülür bütün sivi bosaltilir. önceden isitilmis 200 derecelik firinda alti,üstü kizarana kadar pisirilir. Ilikken kesilip servis edilir. AFIYET OLSUN!!! <a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/3533965812/" title="kivrim kivrim kolay börek by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="kivrim kivrim kolay börek" height="375" src="http://farm3.static.flickr.com/2308/3533965812_60c09df907.jpg" width="500" /></a>

Borekler KIVRIM KIVRIM KOLAY PEYNIRLI BÖREK

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri Bu Böregi aarkadaslarima ev ziyaretine gittigimde yemistim ama ben en cok ...

Devamı »

KARNI YARIK BÖREK

11:42 Unknown 0

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3254012928/" title="kaRni yarik borek by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="kaRni yarik borek" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3482/3254012928_360e69aee1.jpg" width="500" /></a> KARNI YARIK BÖREK Malzemeler: 125 gr tereyagi yarim cay bardagi sivi yag 2 yumurta 1 kilo yufka 300gr kadar beyaz peynir maydanoz 2 domates, 3 yesil biber YAPILISI: tereyagi eritilir.,siviyagla karistirilir.Yufkanin birincisi tezgahin üzerine serilip yufkanin üzerine yagli karisim firca yardimi ile sürülür.üzerine 2.yufka kapatilip o yufkanin üzerine de tekrar yag sürülür.3.yufkada serilip üzerine yag sürülür yufkalar bir pizza kesecegi yardimi ile önce ikiye bölünür sonrada her iki parca da 6 +6 esit parcaya bölünüp(yani 3 yufka üst üste serilerek 12 börek elde ediliyor ) genis yerine peynirli maydanos karisimi konup yan araflari icine bükülerek rulo yapilir sigara böregi gibi sarilir .Tepsiye dizilir daha sonra rulolarin üzerine bicakla cok derin olmayan cizikler atilir ve o kisimlara dilim domates ve ince biber parcasi yerlestirilip yumurta sarisi sürülüp 200c lik önceden isinmis firinda alti,üstü kizarana kadar pisirilir.Ilk sicakligi cikinca servis edilir. AFIYET OLSUN!!!! <a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3254035420/" title="karniyarik borek by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="karniyarik borek" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3440/3254035420_fb715eeb69.jpg" width="500" /></a>

Borekler KARNI YARIK BÖREK

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri KARNI YARIK BÖREK Malzemeler: 125 gr tereyagi yarim cay bardagi sivi yag 2...

Devamı »

LUMPIA

01:29 Unknown 0

<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdQVWMRMyvAhocHKEKpp0XLzPrpJRnKWirfeuY_xcEvIlKLtLz8c2QfESqGIrJWt7G5PWly93kn6PzZyv7miTYiAH1ZLqzQhJpGu1xw3pFQNnBCL5Tp2KYbGC7R87tbb-BY37FTb0P8fEy/s1600/Lumpia.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5473416557495980290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdQVWMRMyvAhocHKEKpp0XLzPrpJRnKWirfeuY_xcEvIlKLtLz8c2QfESqGIrJWt7G5PWly93kn6PzZyv7miTYiAH1ZLqzQhJpGu1xw3pFQNnBCL5Tp2KYbGC7R87tbb-BY37FTb0P8fEy/s320/Lumpia.JPG" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" /></a> <div>BU cin boregi sokaklarda büfelerde satilan ve ayak üstü atistirmalik genelde herkesin sevdigi bir borektir hollandada ama icine tavuk kullandiklari icin ben hazir alip hic yemedim tarifini bulduktan sonra kendim yaptim esim cok begendi misafirlerim de oyla.bu borek aci biber sosuna batirilarak yenir. Lumpia; Malzemeleri 2 Paket lumpia hamuru(2×40) Yarim paket ozel ince cin makarnasi(kadayif gibi ince) 1 yuvarlak kucuk lahana 4 pirasa 5 tane havuc 1 tane tum tavuk 250gr soya fasulyesi filizi 1 paket Mamasita(lumpia baharati) 1 paket nasi kruiden(baharat) 1/5paket kip kerri(tavuk baharati) 1 yemek kasigi sambal(aci bibersos) NOT!!!Ben bu yukarda saydigim sebzelerin hepsini karisik olarak buldum ve oylece kullandim yani dogranmis olarak hazir aldim...Eger sizde bulabilirseniz oyle kullanabilirsiniz. YAPILISI Tavuk haslanir guzelcekemiklerinden ayrilir ve kucuk kucuk dogranir.Makarna kaynamis suya batirilip cikarilir ve oda biraz parcalanir.Lahana ince dogranir,az yagda hafif kavrulur,pirasa da ince dogranip ilave edilir o da kavrulur,,havuclarda rendelenip onlarda ilave edilir az yumusayinca soya fasulyesi filizi ilave edilir oda yumusayinca ocak kapatilir.genisce bir kapta butun malzemeler birlestirilir ve iyice karistirilir,baharatlar ,tuz aci biber sos ilave edilir.Hamurlar tek tek acilarak sigara boregi gibi sarilir bu malzemeyle 80 tane lumpia elde ederiz. Istedigimiz kadarini kizartir yeriz.Biz cokca yapip dipfrizinde muhafaza ediyoruz ve misafirimiz geldiginde hemen cikarip kizartiyoruz hazir oluyor. Ama siz baharat olarak tavuk baharati ve nasi bami bulabilirsiniz kullanirsiniz.Bulamazsaniz keri,tavu baharatini mutlaka bulursunuz.afiyet olsun <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7bha8XtZU-H6h3s3QHd-l6H8AARyVRMmqjilLGGpmJ7eS8eaqyE4R9I4JtOQwjep7fRbwwACMsrmnv4Bl2uGt-zM8s_p0UC4ioYcVJrRWNaxvGufzWirzBLcaTuNlgQww_pgK9gzSCiw7/s1600/lumpia+hazirlik2.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5473416848029365314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7bha8XtZU-H6h3s3QHd-l6H8AARyVRMmqjilLGGpmJ7eS8eaqyE4R9I4JtOQwjep7fRbwwACMsrmnv4Bl2uGt-zM8s_p0UC4ioYcVJrRWNaxvGufzWirzBLcaTuNlgQww_pgK9gzSCiw7/s320/lumpia+hazirlik2.JPG" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" /></a> <div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5N_0zcoVxcCSRFNzQOnvZKrOSKqkdy4xNHgf8PA7eEz2QCC4eE0PfhCQ6DEJ6qiFNdXDik6fWGlPQiItWcv-LIobgqFV5tyNZUjM8Z1_HWknv2uEz-vQQzn5uTCtNRchY3NEh-F4Y5Ut5/s1600/lumpia+hazirlik1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5473416743265467266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5N_0zcoVxcCSRFNzQOnvZKrOSKqkdy4xNHgf8PA7eEz2QCC4eE0PfhCQ6DEJ6qiFNdXDik6fWGlPQiItWcv-LIobgqFV5tyNZUjM8Z1_HWknv2uEz-vQQzn5uTCtNRchY3NEh-F4Y5Ut5/s320/lumpia+hazirlik1.JPG" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" /></a> <div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhak4RMFfN-ATq7QNpkJl8vmd00Cs9AtFm5PoETe7-AVuYStAvCVrZ27SKSER_rXkwra1ahHqGi6HpAUeRCVJMQcFQvioW3wLtZLYoFYi5NFTQkx-HPj1Eyl6jZIjL9RWV4FG8GsurlrAAA/s1600/lumpia+hazirlik.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5473416650745291746" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhak4RMFfN-ATq7QNpkJl8vmd00Cs9AtFm5PoETe7-AVuYStAvCVrZ27SKSER_rXkwra1ahHqGi6HpAUeRCVJMQcFQvioW3wLtZLYoFYi5NFTQkx-HPj1Eyl6jZIjL9RWV4FG8GsurlrAAA/s320/lumpia+hazirlik.JPG" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" /></a> Ic malzememizin gorünüsü</div></div></div></div>

Borekler LUMPIA

BU cin boregi sokaklarda büfelerde satilan ve ayak üstü atistirmalik genelde herkesin sevdigi bir borektir hollandada ama icine tavuk kullan...

Devamı »

TULUM PEYNIRLI PUF BÖREGI

01:23 Unknown 0

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri <a href="http://www.negatif.com/foto/314475/" target="_blank"><img alt="peynirli puf bo( www.negatif.com )" border="0" src="http://up.negatif.com/fotolar/967/10967/ccea0201730eae9f860de2a8f02fd9da.jpg" /></a> TULUM PEYNIRLI PUF BÖREGI Bu börekleri kahvalti icin hazirladim ve cok da güzel oldular.Tarifi sana yaginin yemek kitabinda görüp denedim ölcülerle biraz oynadim ve cok güzel citir citir börekler oldular..TULUM PEYNIRLI PUF BÖREGIMalzemeler:3 su bardagi un3 corba kasigi yogurt50 gr tereyagi,margarin karisimi(25+25)1 corba kasigi ay cicek yagi1 tatli kasigi sirke1 cay kasigi tuz1 su bardagi ilik suIC HARCI ICIN;300-400 gr tulum peyniriyarim demet maydanosKIZARTMAK ICIN SIVIYAGYAPILISI:<ul><li>Once hamuru yogurmak icin bir kaba un elenir,ortasi havuz gibi acilip,icine1 corba kasigi siviyag,sirke,tuz,yogurt ve su ilave edilip kulak memesi kivaminda bir hamur elde edilir.eger hamurumuz kivaminda olmadi ise un veya su ekleyebiliriz.</li><li>Hamurumuzu üzerini kapatip bir kenarda 20 dakika bekletiyoruz.</li><li>Tereyagi ve margarin bir tavaya alinip eritilir ve sogumasi beklenir.</li><li>Hamurumuz bir merdane veya oklava yardimi ile 0,3cm kalinliginda bir yufka seklinde acilir.</li><li>Acilan yufkanin her tarafina erittigimiz yag güzelce sürülür.Daha sonra yufkanin ortasinda bir tatli tabagi seklinde yer birakilacak sekilde yufkaya distan ice dogru cizikler atilarak ücgenler olusturulur 14-15 adet olabiliyor ve bütün ücgenler ice dogru kapatilarak birbirinin üzerine verevine kapatilir ve bütün hamur kat kat kapatilmis olur beklemeye biralikir,yaklasik 20 dakika dinlendirildikten sonra hamur tekrar merdane veya oklava yardimi ile acilir.0,3 cm kalinliginda acilir ve ince dogradigimiz maydanoslu peynir üzerine yerlestirilir üzeri kapatilip bir rulet yardimi ile d seklinde kesilir kesilen hamurlar kizdirilmis siviyagda rengi acik kahve rengi olana kadar kizartilir.</li><li>Benim cocuklarim Tulum peynirini sevmedikleri icin onlara kare kare bos peynirsiz puf borekleri hazirladim ve onlarda cok begendiler.....</li><li>Sicak sicak servis edilir..AFIYETLER OLSUN!!!! </li></ul><a href="http://zehra50.blogspot.com/"> </a> <a href="http://www.negatif.com/foto/314474/" target="_blank"><img alt="bos puf borekle( www.negatif.com )" border="0" src="http://up.negatif.com/fotolar/967/10967/747bbbafc35f2bccf2872a3f3e7eab1d.jpg" /></a> <a href="http://www.negatif.com/foto/314499/" target="_blank"><img alt="puf1.JPG( www.negatif.com )" border="0" src="http://up.negatif.com/fotolar/967/10967/2c55c80354ee9e55d56cea5c8919d618.jpg" /></a>

Borekler TULUM PEYNIRLI PUF BÖREGI

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri TULUM PEYNIRLI PUF BÖREGI Bu börekleri kahvalti icin hazirladim ve cok da güzel oldular.Tarifi sana ...

Devamı »

ISPANAKLI KOLAY BÖREK

02:32 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTe7rQXCVGPvUdDayAA9BUVfcT41gSug9oVj86XUQLVldskxw4vrQY7OR7ZHsdzEWHjhRSDfLYfOYJ1oPSee8Gu2BkY5k9T23L9YRen_rkJMms3_VCaaFvbs6oai4l_ipprNIAMRSET5gb/s1600-h/zehra50_Ispanakli_kolay_borek.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5147485475743081026" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTe7rQXCVGPvUdDayAA9BUVfcT41gSug9oVj86XUQLVldskxw4vrQY7OR7ZHsdzEWHjhRSDfLYfOYJ1oPSee8Gu2BkY5k9T23L9YRen_rkJMms3_VCaaFvbs6oai4l_ipprNIAMRSET5gb/s400/zehra50_Ispanakli_kolay_borek.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <div></div> <div>Bu boregi ilk defa arkadasim FATMA nin evinde yedim ve cok begendim ilk firsatta denedim,yalniz ispanaga cok tuz atmayin kendisi ddurdukca tuzlaniyor zaten,az tuz serpin.Ispanak cigden oldugu halde sanki kavrulmus gibi guzelce pisiyor.Deneyin tavsiye ederim. ISPANAKLI KOLAY BOREK Malzemeler; 2 su bardagi sut 1/2 su bardagi siviyag 1 paket yas maya 1 paket kabartma tozu 1 yumurta(sarisi uzerine surmek icin ayrilir.) 1 yemek kasigi tuz 1 yemek kasigi seker 1 su bardagi sicak su(mayayi islatmak icin) 1 kilo un(yaklasik) Ic Malzemesi; 300-400gr ispanak yapragi yarim cay bardagi siviyag 1 kuru sogan 1kutu domates puresi 300gr veya 4 domates rendesi pul biber,karabiber,az tuz susam(uzerine) Yapilisi: Önce hamuru yoguralim,genisce bir kaba un konur,ortasi acilip ortasina tuz,siviyag ve yumurta aki konur.Maya da suya islatilir,seker atilip bekletilir.Unun uzerine maya da ilave edilir,kabartma tozu da konup sut ilave edilip guzelce yogrulur yumusak ama ele yapismayan bir hamur elde etmemiz gerekli.Hamur bir kenarda dinlenmeye birakilir. Ici hazirlanir:ispanak yapraklari guzelce yikanir ve dogranir,domates puresi eger yoksa domatesler rendelenir,az siviyag,tuz,baharat sogan ince dogranip ilave edilir.Guzelce ellerle ovalanarak ispanaklar ufaltilir. Mayalannan hamur 2 esit parcaya bolunur,merdane yardimi ile tepsi buyuklugunde acilir,tepsiye yagli kagit serilir ve acilan ilk parca tepsiye serilir,uzerine ispanakli harc ,bos yer kalmayacak sekilde serilir.Daha sonra diger hamur da un serpilerek acilir ve ispanagin uzerine kapatilir.Uzerine yumurta sarisi surulur, susam serpilir.Bir kenarda kabarmasi icin 30-40 dakika bekletilir,daha sonra onceden isitilmis 200c lik firinda alti ve ustu kizarana kadar pisirilir.Firindan cikip ilk sicakligi cikinca kesilerek servis yapilir. AFIYET OLSUNN!!!!!!!!!!</div>

Borekler ISPANAKLI KOLAY BÖREK

Bu boregi ilk defa arkadasim FATMA nin evinde yedim ve cok begendim ilk firsatta denedim,yalniz ispanaga cok tuz atmayin kendisi ddurdukca t...

Devamı »

PORSELEN DEMLIK CAY SAATI TARIFLERI 5

08:48 Unknown 0

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri <a href="http://www.negatif.com/foto/261930/" target="_blank"><img alt="DSCN5235.JPG( www.negatif.com )" border="0" src="http://up.negatif.com/fotolar/967/10967/821ca93872f9dd2ee7475ffa6b1859df.jpg" /></a> Etkinlige ev sahipligi ettigi icin arkadasim Yenitadlar.blogcu.coma yani NURCAN a tesekkurler ediyorum ve Cayin yanina pratik bir borek tarifi daha bu sefer de diger blogumla katiliyorum..deneyin begeneceksiniz... Patatesli Kolay Borek Malzemeler; 6 tane orta boy patates ;3 tane yumurta ;5 kasik un ;1 cay bardagi sivi yag ;1 su bardagi yogurt ;yarim su bardagi sut ;1 tane yuvarlak beyaz peynir (yaklasik 200gr) ;1 paket kabartma tozu yarim demet maydanoz Yapilisi; Patatesler soyulur,rendenin duz kesen tarafiyla ince cips gibi rendelenir.Yumurta cirpilir,sut,yogurt,sivi yag,un,maydanoz ince dogranip ilave edilir,peynir iyice parcalanarak eklenir ,kabartma tozu ilave edilip iyice cirpilir.Daha sonra patatesin uzerine dokulur ve iyice karistirilir yaglanmis bir tepsiye dokulur ve hertarafina esit yayilir.Onceden isitilmis firinda 200c alti ustu kizarana kadar pisirilir.Firindan cikarilinca biraz sogumasi beklenip kesilir . Afiyet olsun NOTTT!!!!!!!!!!!!!!!!Patatesleri elinizde bicakla keserseniz hepsi ayni kalinlikta olmayacagindan bazi patatesler kalin olacagindan cig kalabilir ve bazi patatesler piser bazilari pismez yani güzel olmaz...Lütfen rende ile yapin hepsi ayni kalinlikta olsun...

Borekler PORSELEN DEMLIK CAY SAATI TARIFLERI 5

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri Etkinlige ev sahipligi ettigi icin arkadasim Yenitadlar.blogcu.coma yani NURCAN a tesekkurler ediyor...

Devamı »

BUZLU BOREK

03:39 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieO6nrZO8hpXn-5RmTTHBNrLUt6WrCHlYxaOXU5gy3XCtNnP_tSOczdtl7bO5elkKA5iz4u5ujo7WRYuVDT9fChjZFedQKJMTDEoDWZqwg8hzk3VcVwn_Kyh9wwkRSlEhKKKxtvgiiDanC/s1600-h/zehra50_Buzlu_borek.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5128579979428613202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieO6nrZO8hpXn-5RmTTHBNrLUt6WrCHlYxaOXU5gy3XCtNnP_tSOczdtl7bO5elkKA5iz4u5ujo7WRYuVDT9fChjZFedQKJMTDEoDWZqwg8hzk3VcVwn_Kyh9wwkRSlEhKKKxtvgiiDanC/s400/zehra50_Buzlu_borek.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri Bu borek de cok kolay ve cok begendigim bir borek . BUZLU BOREK Malzemeler; 6 adet haslanmis patates 3 yumurta 4 adet yufka 1 su bardagi sut 200gr beyaz peynir yarim su bardagi siviyag Yapilisi; Patatesler rendelenir,ve diger sivi malzemeler,peynir guzelce karistirilir.Yufkanin biri tezgaha serilir ve hazirlanan malzemeden konup guzelce hertarafina yaglanir.daha sonra diger yufka serilir ve uzerine tekrar sivi malzeme konup yaglanir ayni islem 4 yufka bitene kadar yapilir ve en uste de surulup yufkalar guzelce rulo yapilir.ortadan ikiye kesilip yan yana konur ve dipfrizde donmasi icin birakilir 1 gece kadar kalabilir,daha sonra dipfrizden alinip buzdolabina konur ve henuz donken bicakla 2 ser santim kalinliginda enlemesine kesilir ve firin tepsisine yatik sekilde dizilerek onceden isitilmis firinda 200-220c de alti,ustu kizarana kadar pisirilir.sicak sicak servis yapilir. AFIYET OLSUN!!!!

Borekler BUZLU BOREK

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri Bu borek de cok kolay ve cok begendigim bir borek . BUZLU BOREK Malzemeler; 6 adet haslanmis patates...

Devamı »

SU BÖREGI

01:54 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNHekHgzREO7BrhLTFyHRicloagT2NxwXonjc2GBfspPz9Q2rrTPUhzRIZny0FjbPeOztInD0dTNByf2Rl3gjyKITxeCQKW7tsmFOZOQh2bkMZFuMutnz0c5DJgVUQkqZh8bbH8uvfodT/s1600-h/su+boregii..JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122955485237658066" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNHekHgzREO7BrhLTFyHRicloagT2NxwXonjc2GBfspPz9Q2rrTPUhzRIZny0FjbPeOztInD0dTNByf2Rl3gjyKITxeCQKW7tsmFOZOQh2bkMZFuMutnz0c5DJgVUQkqZh8bbH8uvfodT/s400/su+boregii..JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <div></div> <div>Su Boregi tabiki bayramlarda vazgecilmez bir ikramliktir ve bizde ablamla su boregi yaptik. SU BOREGI Malzemeler; 6 yumurta 2 tatli kasigi tuz 1 su bardagi su yaklasik 1 kilo un Ic malzemeler; 400gr beyaz peynir yarim demet maydanoz ve 400gr kiyma yarim demet maydanoz az tuz ve baharat arasina surmek icin ; 125 gr tereyagi 1 cay bardagi sivi yag Yapilisi; Hamur malzemeleriyle kulak memesi kivaminda bir hamur yapilir.Hamur dinlendirilmeye birakilir1-2 saat. ~~Daha sonra ic malzemeler hazirlanir,Peynir tuzluysa biraz su icinde bekletilir ve bir mutfak havlusu ile suyu alinir ve rendelenir ,icine maydanoz dogranir ve karistirilir. Kiyma bir tavaya alinir ve yagsiz olarak kavrulur ve suyunu cekince tuz atilir ve istediginiz baharatlar atilip ocaktan alinir ve maydanoz dogranir. ~~Hamurdan bezeler yapilir 2 tepsi icin 20beze yapilir.ve bezeler un serpilip bir tepsiye dizilir 20 dakika dinlendirilir ve oklava yardimiyla bezeler kullanacaginiz tepsi buyuklugunde acilir.Musait bir yere buyuk bir bez serilir ve butun yufkalar bu bezin uzerinde biriktirilir .Once yan yana serilir sonra kuruyan yufkalar ust uste toplanir. ~~Buyuk bir tencerede su kaynatilir ve icine tuz ,az siviyag dokulur.Butun yufkalar bir tepsinin ters tarafina ust uste konur ve ocaga yakin bir yere konur. ~~firin tepsi yaglanir ve en alta bir tane kuru hamur serilir.Yufkalar teker teker haslanmaya baslanir.Kaynar suya salinan yufka bir kevgir yardimiyla suyun icinden alinir ve ici soguk su dolu lavaboya birakilir ve elle alinip hafif sIKILarak yufkalarin suyunun fazlasi alinir.Yufkalar tepsiye serilir ve her yufka arasina eritilmis tereyagi ve sivi yag karisimina eller batirilarak yufkalara surulur.5kat yufka tepsiye serildikten sonra son kat yaglanmaz ve ic malzeme serpilir.Ben bir tepsi peynirli ve bir tepsi kiymali yaptim.peynir veya kiymali ic serpildikten sonra tekrar yufkalar haslanip uzerine kat kat 5 kat daha oluncaya kadar serilir ve en son kat da yaglanir onceden isitilmis 200c lik firinda alti ve ustu kizarana kadar pisirilir. Firindan cikarip uzerine elle az su serpilip uzeri bir bezle kapatilir.Soguyunca kesilir ve servis yapilir. AFIYET OLSUN!!! </div>

Borekler SU BÖREGI

Su Boregi tabiki bayramlarda vazgecilmez bir ikramliktir ve bizde ablamla su boregi yaptik. SU BOREGI Malzemeler; 6 yumurta 2 tatli kasigi ...

Devamı »

KATMER BÖREK

01:47 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_xD1X1BhdoPQ9zpEYbqBS2giHJQPilx-VsO9kY07MQJZTbDOu-I1fRIgwWw8wSx_wOt-PnAAGGHxHQrqE0w-aPluWpikgXFzdrHWj2WRCeUKvTIe4alHxJFptqC_SEjRkDfGNVOseqXNS/s1600-h/KatmerBorek.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122947049921888610" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_xD1X1BhdoPQ9zpEYbqBS2giHJQPilx-VsO9kY07MQJZTbDOu-I1fRIgwWw8wSx_wOt-PnAAGGHxHQrqE0w-aPluWpikgXFzdrHWj2WRCeUKvTIe4alHxJFptqC_SEjRkDfGNVOseqXNS/s400/KatmerBorek.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <div></div> <div>Arkadasim MENEKSEDEN aldigim acma tarifi ama acma diyince pogaca akla geldigi icin ben adini degistirdim ve KATMER BOREGI: Malzemeler</div> <div>;4 su bardagi un ;Yarim paket yas maya(20gr) ;1tatli kasigi tuz ;2 su bardagi sut icine surmek icin;Yarim paket tereyagi,100gr margarin,Yarim bardak sivi yag Yapilisi;</div> <div>UN legene konur,ortasihavuz gibi acilirve icine tuz,maya (parcalara ayrilarak),sut konur Hamur yogrulur.Hamur ele yapismayacak kivama gelene kadar yogrulur.Hamur bekletilmeden hemen 10-12 esit buyuklukte beze yapilir,bezeler teker teker ince bir sekilde acilir.Bir tavada tereyagi,margarin eritilir sivi yagda ilave edilir az sogutulur.Acilan yufkalarin uzerine eritilen yag bir firca yardimiyla surulurve hertarafin islanmasi saglanir.Acilan her yufka yaglanmis diger yufkanin uzerine kapatilir,bu islem 6 sar yufkaya yapilir ve 6 sarli olarak 2 defa ust uste serilir ,ust e de yag surulur ve butun yufkalar en alttan itibaren kivirarak bir rulo yapilir daha sonra yufkalar rulo camasir sikar gibi her iki ucundan da kivrilir ve uzatilir.Uc kisim en ortaya konurve diger kisimda gul boregi yapar gibi etrafinda cevirilir.Elle hamur inceltilir firin tepsisine yerlestirilir,inceltmeye devam edilir.Diger 6 li yufka da gul boreginin kenarlarina sarilir ve daire genisletilir elle duzeltilir.Hazirlanan hamurun uzerine de eritilmis tereyagi surulur ve gene hic bekletilmeden onceden isitilmis 200c firinda alti, ustu kizarana kadar pisirilir. NOT;Acmamizin ozelligi mayalanmasi beklenilmeden yapilip ,pisirilmesidir eger mayalanirsa acilan yufkalar birbirine yapisiyor ve kat kat olmuyor.Uzerine de tereyagi suruldugunden citir citir oluyor. AFIYET OLSUN!!!</div> <a href="http://imageshack.us"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img135.imageshack.us/img135/4229/katmerborek1kj8.jpg"/></a>