Yemek Tarifleri: Corbalar

Ispanak Çorbası

08:09 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjkbXKtFFelQmXz93pw5eX2SBdG-rbT8Z9i3vCk8xL1diPLCFvVVDomcIr5yary2-1OVvSANp3u5Soa115jD7Tj3PXhDvAy-pmYHgCAPVvYn9sTF3tB-y_J34SdYEoJ4T4rYE9gc5zqJJi/s1600/P1110675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjkbXKtFFelQmXz93pw5eX2SBdG-rbT8Z9i3vCk8xL1diPLCFvVVDomcIr5yary2-1OVvSANp3u5Soa115jD7Tj3PXhDvAy-pmYHgCAPVvYn9sTF3tB-y_J34SdYEoJ4T4rYE9gc5zqJJi/s320/P1110675.JPG" width="320" /></a></div><br />Ispanak çorbası güzel oluyor. Biz severek tüketiyoruz. Ispanak tükenmeden yapın mutlaka.<br /><br />Malzemeler:<br /><br /><ul><li>1/2 kilo Ispanak </li><li>1 Orta boy soğan </li><li>2 yemek kaşığı Un </li><li>1 Yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>1 su bardağı süt</li><li>tuz, karabiber </li><li>1 litre su </li></ul>Yapılışı:<br /><br />1) Ispanağı ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın. <br />2) Soğanı yemeklik  doğrayın ve yağda kavurun. Unu ilave ederek kavurun. Altını kapatın. Un soğuyunca 2 bardak suyu ve ıspanakaları ilave edin. Ispanakları yumuşayınca içine el blandırı daldırın. Un ve ıspanaklar pürüzsüz hale gelince kalan suyu ve sütü ekleyin. Tuz ve karabiberini ilave ederek 10 dakika kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin ve ocaktan alın. <br />

Ispanak Çorbası

Corbalar Ispanak Çorbası

Ispanak çorbası güzel oluyor. Biz severek tüketiyoruz. Ispanak tükenmeden yapın mutlaka. Malzemeler: 1/2 kilo Ispanak 1 Orta boy soğan 2 yem...

Tandır Çorbası

23:18 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg71RlFhzzhBi8BPV64GVTSzClhR3PCa5yTXycJOmmn3yQ7WsjDCNVJe_rC7VPK_5fkJ2V4jLt6fFtgIuRqk4x-4FIdO7_BQiEVfKeYo5RxzZ30GSIDOkEvoXa824oIr-rYXtp3G252ZqZ/s1600/P1090439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg71RlFhzzhBi8BPV64GVTSzClhR3PCa5yTXycJOmmn3yQ7WsjDCNVJe_rC7VPK_5fkJ2V4jLt6fFtgIuRqk4x-4FIdO7_BQiEVfKeYo5RxzZ30GSIDOkEvoXa824oIr-rYXtp3G252ZqZ/s320/P1090439.JPG" tea="true" width="320" /></a></div><br />Etli çorbaları çok seviyorum. Bu da onlardan bir tanesi. Düğün çorbasının bir benzeri. Deneyin seveceksiniz.<br /><br />Bunlarda diğer etli çorbalar. Belki bakmak istersiniz. <br /><br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2008/04/dn-orbas.html">http://durutarifler.blogspot.com/2008/04/dn-orbas.html</a><br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2009/08/tavuk-suyuna-corba.html">http://durutarifler.blogspot.com/2009/08/tavuk-suyuna-corba.html</a><br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2011/05/sahte-iskembe-corbas-yada-sarmsakl.html">http://durutarifler.blogspot.com/2011/05/sahte-iskembe-corbas-yada-sarmsakl.html</a><br /><br />Bir de her yılbaşın lazım işkembe çorbası. <br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2010/12/iskembe-corbas.html">http://durutarifler.blogspot.com/2010/12/iskembe-corbas.html</a><br /><br />Malzemeler :<br /><br /><ol><li><br />250 kadar kuzu veya dana ( ben kuzu kullandım)</li><li>2 çorba kaşığı dolusu un</li><li>2 çorba kaşığı tereyağı</li><li>et suyu</li><li>tuz, tane karabiber</li></ol>Yapılışı:<br /><ol><li>Çorba için ilk olarak eti düdüklüde haşlayın.. Haşladığınız eti didikleyerek parçalayın. </li><li>Didiklediğiniz etleri altına yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine alaak 180 derecede 10-15 dakika kadar pişirin. </li><li>Çornayı yapacağınız tencerede tereyağı eritin. İçine un ilave edilerek rengi hafif dönene kadar kavurun. Üzerine et suyunu yavaş yavaş eklenerek kaynatılır. (Ben içine el blandırı sokuyorum. Pürüzsüz oluyor. ) Fırında azıcık pişirilen etler, tuz, karabiberde ilave edilerek pişirilir. Üstüne kırmızı toz biberle yağ yakarak servis edebilirsiniz.</li></ol>

Corbalar Tandır Çorbası

Etli çorbaları çok seviyorum. Bu da onlardan bir tanesi. Düğün çorbasının bir benzeri. Deneyin seveceksiniz. Bunlarda diğer etli çorbalar. B...

Zerdeçalllı Bezelye Çorbası-Aksama ne pişirelim 16

05:36 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd7ypXh-ZktdD08S9V1OkU5NZd7J0PiihSezXVP9HFhAT1ughAnSh3voJLd2eCrMdwZgZB8m6rgLUkRP83YjZDXGfwV5Ku07L66bljPp4tapauJ4A4UnN93NF-77MreYrGpPR5Uonzc-Ld/s1600/P1080134.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd7ypXh-ZktdD08S9V1OkU5NZd7J0PiihSezXVP9HFhAT1ughAnSh3voJLd2eCrMdwZgZB8m6rgLUkRP83YjZDXGfwV5Ku07L66bljPp4tapauJ4A4UnN93NF-77MreYrGpPR5Uonzc-Ld/s400/P1080134.JPG" width="400px" /></a></div><br />Bu akşam bizde bezelye çorbası ve tavuk dolması var.<br /><br />Tavuk dolmasının tarifi blogda yok ama çok kolay. 1.5 su bardağı pirinçle iç pilav yapıyorsunuz. Tarifi altta. Tarif 3 bardağa göre . Siz tarifteki ölçekleri yarıya bölerek kullanın. <br /><br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2010/12/ic-pilavl-kapama.html">http://durutarifler.blogspot.com/2010/12/ic-pilavl-kapama.html</a><br /><br />Sonra 1 bütün tavuğu soya sosu ile ovun. Soya sosu üstünde kalmıyor zaten. İçine iç pilavı doldurun. Fırın poşetine koyun. Tavuğun üstüne da sos olarak da mayonez sürün ki güzel kızarsın. Yaklaşık 40-45 dakika 200 derecede pişirin. Aslında üstü nar gibi kızarana kadar :)<br /><br />Gelelim bezelye çorbasına <br /><br />Malzemeler:<br /><ul><li>1 su bardağı dolusu haşlanmış bezelye (konservede olur). Ben yazın ayıklayıp derin dondurucuya atıyorum. </li><li>1 orta boy patates</li><li>1 küçük boy soğan</li><li>2 yemek kaşığı un</li><li>1 su bardağı süt, 5 bardak su</li><li>1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>1 çay kaşığı zerdeçal</li><li>tuz, karabiber, nane, kırmızıbiber</li></ul>Yapılışı:<br /><br /><ol><li>Soğanları yemeklik doğrayın. Erittiğiniz tencedeki yağların içine atın, kavurun. Patatesleride küp küp doğrayın azıcık da onlar kavrulsun. Üstüne unu atın. Azıcık da unu kavurun.</li><li>Üstüne 5 bardak su ekleyin. Haşladığınız bezelyeleri de içine atın. El blendırını daldırın. İyice pürüzsüz hale gelince içine 1 su bardağıda süt katın</li><li>İçine baharatlarını, tuzunu da katıp kaynayıncaya kadar karıştırarak, kaynadıktan sonrada altını kısıp 10 dakika pişirin.</li></ol>

Zerdeçalllı Bezelye Çorbası-Aksama ne pişirelim 16

aksama ne pisirelim Corbalar Zerdeçalllı Bezelye Çorbası-Aksama ne pişirelim 16

Bu akşam bizde bezelye çorbası ve tavuk dolması var. Tavuk dolmasının tarifi blogda yok ama çok kolay. 1.5 su bardağı pirinçle iç pilav yapı...

Sahte İşkembe Çorbası yada Sarımsaklı Düğün Çorbası

23:32 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtnWTH6rAbMvV3aU2YMMQvKUna_9ZstzMh1v5JcRT7Ujt1K20AMP0rNkV4ERr-875bcm0NLza02qDqyXLcrJqjB8m-ws2uNjDcmRvI_3UVG6tKK-xXuqoccikGhZPMsq9iKicR6oOD7TV8/s1600/P1080268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtnWTH6rAbMvV3aU2YMMQvKUna_9ZstzMh1v5JcRT7Ujt1K20AMP0rNkV4ERr-875bcm0NLza02qDqyXLcrJqjB8m-ws2uNjDcmRvI_3UVG6tKK-xXuqoccikGhZPMsq9iKicR6oOD7TV8/s400/P1080268.JPG" width="400" /></a></div><br />Sizlere etleri göstermek için çorbanın içine kaşığı daldırmışım :) <br />Herkese güzel bir günler dilerim. Nedense içimden bugün güne iyi dileklerle başlamak geldi.<br /><br />Malzemeler:<br /><br /><ul><li>yarım kilo yağlı kuzu boynu</li><li>1.5 lt su</li><li>yarım limon</li><li>2 kaşık dolusu un</li><li>3 kaşık dolusu yoğurt</li><li>1 adet yumurta sarısı</li><li>4 diş sarımsak, sirke ve tuz</li></ul>Yapılışı:<br /><ol><li><div style="text-align: justify;">Eti 1.5 lt suda düdüklüde haşlayın. Haşlanmış eti ince ince didin.</div></li><li><div style="text-align: justify;">Yumurta sarısını , unu ve yoğurdu bir kasede bir güzel birbirine yedirin.</div></li><li><div style="text-align: justify;">Haşladığınız etin suyunun biraz sogumasını bekleyin ki yumurta kesilmesin. Et suyundan biraz kaseye alıp karıştırın. Sonra bu karışımı karıştıra karıştıra çorbaya yedirin.</div></li><li><div style="text-align: justify;">Çorbanın altını yakın, tuzunu katın, sirkesini , limonunu katın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar karıştırarak pişirin. Kırmızı biberli tereyağ sosla servis yapabilirsiniz.</div></li></ol>

Sahte İşkembe Çorbası yada Sarımsaklı Düğün Çorbası

Corbalar Sahte İşkembe Çorbası yada Sarımsaklı Düğün Çorbası

Sizlere etleri göstermek için çorbanın içine kaşığı daldırmışım :) Herkese güzel bir günler dilerim. Nedense içimden bugün güne iyi dilekler...

İşkembe Çorbası

23:41 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJylMW4KgCiqTrD6E5SqRpTdy6FwbU1DwVB3Ss8Au8OMRQfnT2WDrQAH0C5wQ5YshCsy1_tQuSAcNr3P_hj3XIFRXcSop8f_PMl1nfDPjg48QBJDRSWFTVJK62qrGLcyybW5gOu6oR8u4A/s1600/P1070908.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJylMW4KgCiqTrD6E5SqRpTdy6FwbU1DwVB3Ss8Au8OMRQfnT2WDrQAH0C5wQ5YshCsy1_tQuSAcNr3P_hj3XIFRXcSop8f_PMl1nfDPjg48QBJDRSWFTVJK62qrGLcyybW5gOu6oR8u4A/s400/P1070908.JPG" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Tam da yılbaşı gelirken, yılbaşı gecesinin olmazsa olmazı İşkembe çorbası tarifi vereyim dedim. <br />Bol kalorili , bol uyandırmalı bir tarif. Yılbaşı gecesi neşeniz bol ve daim olsun inşallah.</div><br />Malzemeler:<br /><ul><li>yarım kilo kadar işkembe </li><li>3 yemek kaşığı dolusu yoğurt</li><li>2 yemek kaşığı dolusu un</li><li>1 yumurta sarısı </li><li>1/2 limonun suyu</li><li>1.5 litre kadar su</li><li>Tuz , karabiber , istenirse pul biber</li><li>Üstüne 6 diş sarımsak ve 1 fincan sirke ( biz yerken çorbanın üstüne ilave ediyoruz. Herkes istediği kadar ilave ediyor.)</li></ul>Yapılışı:<br /><ol><li>İşkembeleri sıcak suda bol bol yıkayın. Bir kaç kez sirkeli, tuzlu suda bekletin. İçiniz ne kadar zaman sonra rahat edecekse yıkamayı bırakın :) Benimki biraz uzun sürüyorda :)</li><li>İşkembeleri küp küp doğrayın. Düdüklü tencereye yaklaşık 1.5 litre su koyarak pişirin. Başka bir kapta yoğurdu, unu, yumurta sarısını , limonu çırpın. İçine su ekleyerek pürüzsüz hale getirin. İsterseniz el blendırı sokabilirsiniz. Düdüklü tenceredeki çorbanın içine terbiyeyi ekleyin. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika daha pişirin. İçine tuzunu, karabiberini koymayı unutmayın. Çorbanın içine yağ koymaya gerek yok. Zaten bol miktarda hayvansal yağ içermekte :( </li><li>Üstüne havanda dövdüğünüz sarımsaktan ( havanın içine biraz tuz katarsanız sarımsak çok daha kolay dövülür) ve sirkeden bir sos hazırlayın. Çorba ile birlikte sunun. İsteyen çorbasının üstünü ekleyebilir. Yalnız sirke sarımsaksız bir işkembe çorbası düşünülemez. </li></ol>

İşkembe Çorbası

Corbalar İşkembe Çorbası

Tam da yılbaşı gelirken, yılbaşı gecesinin olmazsa olmazı İşkembe çorbası tarifi vereyim dedim. Bol kalorili , bol uyandırmalı bir tarif. Yı...

Yeşil Kabak Çorbası

07:28 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFT3w3ulntzPsU0mtbmJ0b-xLckF59SdvoC8iMDFsuZfGN4ZIZnb844bcXtWxkGrHFk4MMaUKhcH9TLn3m20wiPwpCW8r_tpNMJjmI6FPOyMUzkvXumipUZwm210uzbKj7s8jQTEsN14hN/s1600/P1080967.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFT3w3ulntzPsU0mtbmJ0b-xLckF59SdvoC8iMDFsuZfGN4ZIZnb844bcXtWxkGrHFk4MMaUKhcH9TLn3m20wiPwpCW8r_tpNMJjmI6FPOyMUzkvXumipUZwm210uzbKj7s8jQTEsN14hN/s400/P1080967.JPG" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />Tam bir diyet çorbası. Çok da lezzetli olmuştu. Tavsiye edilir. Ben sunarken (sunduğum kişilerde Hakan ve Ata ) üstüne tereyağ, zeytinyağı ve toz kırmızı biberden sos yaptım.<br /><br />Malzemeler:<br /><ul><li>2 yeşil kabak</li><li>3 yemek kaşığı yoğurt </li><li>1.5 yemek kaşığı dolusu un</li><li>tuz ve karabiber</li><li>Yaklaşık 1.5 litre su</li></ul>Yapılışı:<br /><ol><li>Yeşil kabakları soyup yuvarlak yuvarlak doğrayıp, yaklaşık 1.5 litre su içinde yumuşayana kadar pişirin.İçine el blendırı daldırın. Kabaklar parçalansın.</li><li>Un ve yoğurdu birbirine karıştırın ve yine içine rondo daldırın. Su ile inceltip çorbanın içine karıştırın. Tuzunu karabiberini katın. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika pişirin.</li></ol>

Yeşil Kabak Çorbası

Corbalar Yeşil Kabak Çorbası

Tam bir diyet çorbası. Çok da lezzetli olmuştu. Tavsiye edilir. Ben sunarken (sunduğum kişilerde Hakan ve Ata ) üstüne tereyağ, zeytinyağı v...

Şehriyeli Sütlüce Çorbası

03:59 Unknown 0

<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3nB5LJhdj_rHxQYPCdnPnw7iOoo2aIgTMX9_qK5g6DGIoMkl7k9eTuCpbgZwbzFCfBW_k5dJKcpQWoJteRk1P7UmzuoptH-_yLu6xdoAmUUXfnYk4679pcG4reWjvQciuybSCJrGkT3GD/s1600-h/P1060613.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ps="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3nB5LJhdj_rHxQYPCdnPnw7iOoo2aIgTMX9_qK5g6DGIoMkl7k9eTuCpbgZwbzFCfBW_k5dJKcpQWoJteRk1P7UmzuoptH-_yLu6xdoAmUUXfnYk4679pcG4reWjvQciuybSCJrGkT3GD/s400/P1060613.jpg" /></a><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Hürriyet gazetesini okurken bu çorbanın tarifini gördüm. Tarifi okuyunca hemen yapmalıyım dedim. Tam kış günü için süper bir çorba. Çok da lezzetli oldu. <br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Malzemeler:<br /></div><ul><li>1 aida çay bardağı arpa şehriye</li><li>1 orta boy soğan</li><li>1 orta boy havuç</li><li>2 diş sarımsak</li><li>2 kaşık zeytinyağı</li><li>1 litre ve 1 bardak su (kaynamış)</li><li>tuz, karabiber, </li><li>kuru nane, kuru fesleğen ve kırmızı biber</li></ul><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Terbiye malzemesi<br /></div><ul><li>3 kaşık yoğurt</li><li>1 kaşık dolusu un</li><li>1/2 limon </li><li>1 yumurta sarısı</li></ul>Yapılışı:<br /><ol><li> Havucu, soğanı ve sarımsağı rendeledim. Zeytinyağında kavurdum. Üstüne arpa şehriyeleri attım. Onlarıda şöyle bir iki çevirdim. Üzerine 1 litre ve 1 bardak kaynamış su ileve ettim. Kaynama bıraktım.</li><li>1 kasede yoğurt, un , limon ve yumruta sarısını pürüzssüz hale gelene kadar bir güzel çırptım.İçine 1 bardak soğuk su katıp incelltim. Kaynayan çorbayı sürekli karıştırarak  yavaş yavaş içine döktüm. Karıştırmaya devam ettim. İçine tuzunu ve karabiberini katıp şehriyeler pişene kadar arada karıştırmaya devam ettim. Servis yaparken üstüne pul biberini, nanesini ve fesleğenini koydum. </li></ol>

Şehriyeli Sütlüce Çorbası

Corbalar Şehriyeli Sütlüce Çorbası

Hürriyet gazetesini okurken bu çorbanın tarifini gördüm. Tarifi okuyunca hemen yapmalıyım dedim. Tam kış günü için süper bir çorba. Çok da l...

Tavuk Suyuna Çorba

23:42 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi3jwJ-nqC1xygDUdvYpGmpo7NFglqDymJodc3iBfITXV_AEwlY5UmNhrBvS8RMRqHk4PY_l9WYeW_DR8fyXAVkYK-spLlsOSGdL_pCi8fVrW-iu9M8EjmgjFEs9sQj4fm24ThCtBoQ97O/s1600-h/Resize+of+P1040539.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5376385950052648450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi3jwJ-nqC1xygDUdvYpGmpo7NFglqDymJodc3iBfITXV_AEwlY5UmNhrBvS8RMRqHk4PY_l9WYeW_DR8fyXAVkYK-spLlsOSGdL_pCi8fVrW-iu9M8EjmgjFEs9sQj4fm24ThCtBoQ97O/s400/Resize+of+P1040539.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Tavuk Suyuna çorbanın gribe iyi geldiğini bilmeyen yoktur herhalde. Ilık ılık pek de güzel olur. Ben ona birde limon ve yumurta ile terbiye yaparım ki, ohhh, harika. Ramazan sofralarında başlangıç için süper bir alternatif.</div><div></div><div>Malzemeler:</div><ul><li>2 adet but parçası, 5- 6 bardak suyla haşlanmış. Belki içine bir küçük soğan parçası da atılmış.</li><li>1 aida çay bardağı tel şehriye</li><li>1 yumurta sarısı ve bir limon sıkılmış ve tuz</li></ul><p>Yapılışı: </p><ol><li>İçinden tavukları ve soğanı alınan tavuk suyu kaynamaya konur. İçine tuz atılır. Kaynadıktan sonra içine tel şehriyeler atılır. Butlar minik minik doğranarak çorbanın içine katılır.</li><li>Tel şehriyeler piştikten sonra ve çorba ılındıktan sonra ( en az 10 dakika sonra) bir kapta 1 limonun suyu ve 1 yumurta sarısı çırpılarak, çorbanın içine katılır. </li></ol>

Tavuk Suyuna Çorba

Corbalar Tavuk Suyuna Çorba

Tavuk Suyuna çorbanın gribe iyi geldiğini bilmeyen yoktur herhalde. Ilık ılık pek de güzel olur. Ben ona birde limon ve yumurta ile terbiye ...

Yer Elması Çorbası

02:23 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3qP89brNp4JpHZagNfKK_7cHLZw4nn6lghPygAXHb2KL883Dx8KsiMvJI79-t2p8mI7oJG6Fdmf3QKDPji4iwYiNDkpPveWbcmja8uAkgZwQJEwykdygWU3sNOHZRiGJOhLRTb4NMkHCE/s1600-h/Resize+of+P1040256.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311858604751276370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3qP89brNp4JpHZagNfKK_7cHLZw4nn6lghPygAXHb2KL883Dx8KsiMvJI79-t2p8mI7oJG6Fdmf3QKDPji4iwYiNDkpPveWbcmja8uAkgZwQJEwykdygWU3sNOHZRiGJOhLRTb4NMkHCE/s400/Resize+of+P1040256.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Kereviz Çorbasını çok beğenince hemen yer elması çorbasını da denedim. Kereviz çorbası kadar güzel olmasa da yinede fena olmadı. Ama ben kereviz yemeği mi çorbası mı ? diye soranlara kereviz çorbası , yer elması yemeği mi çorbası mı ? diye soranlara da yemeği derim. </div><div>Gerçi bizim evin erkekleri yer elması yemeğini de severek değil sadece ilaç niyetine yiyiyorlar. Ama ben bayıla bayıla yiyiyorum. EEE onlar baba oğul iç anadolu çocukları ne de olsa .</div><div></div><div>Malzemeler:</div><ul><li>5- 6 adet yer elması</li><li>1 küçük patates</li><li>1 adet pırasanın yeşil yaprakları (pırasa çorbalara çok güzel lezzet verir) </li><li>1 adet orta boy havuç </li><li>1.5 litre su </li><li>2 yemek kaşığı un </li><li>1 bardak süt </li><li>tuz, karabiber, istenen baharat</li></ul><p>Yapılışı:</p><ol><li>Sebzeleri küp küp doğrayıp, 1.5 litre suyun içine atıp, yumuşayana kadar pişirin.</li><li>İçine unu ve sütü de katıp el blendırı daldırın.</li><li>Kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişsin. İsterseniz üstüne kırmızı biberli , tereyağlı sos hazırlayıp dökebilirsiniz. </li></ol><p></p>

Yer Elması Çorbası

Corbalar Yer Elması Çorbası

Kereviz Çorbasını çok beğenince hemen yer elması çorbasını da denedim. Kereviz çorbası kadar güzel olmasa da yinede fena olmadı. Ama ben ker...

Kereviz Çorbası

22:27 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKNWSlN1pPy_VLhxN7vGTolv3T38vlQNblec-ZTT9LidBe0fWEBP3fQjPt_a7DNDz7RfRklFBy-HWELQuEup-WCWIvFtqMGNoj1_eSb4X_vONC7RiAiWBstW6SKUIdv3iiaJSFbAioif-y/s1600-h/Resize+of+P1030908.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305876134726228242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKNWSlN1pPy_VLhxN7vGTolv3T38vlQNblec-ZTT9LidBe0fWEBP3fQjPt_a7DNDz7RfRklFBy-HWELQuEup-WCWIvFtqMGNoj1_eSb4X_vONC7RiAiWBstW6SKUIdv3iiaJSFbAioif-y/s400/Resize+of+P1030908.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Bir sebze bir çorbaya bu kadar yakışır. İnanılmaz güzel bir çorba oluyor. Bizim evde kereviz yemeğini yemeğen beyler (ki portakal suyu ile falan yapıyorum ki bence güzel oluyor) , çorbasını bayıla bayıla içiyor. </div><div></div><div>1 adet orta boy kereviz alıyorum eve. Yarısı ile çorba , yarısı ile salata yapıyorum. <a href="http://durutarifler.blogspot.com/2008/04/kereviz-salatas.html"><span style="color:#ff6666;">Kereviz salatası</span> </a>da çok güzel oluyor. Kereviz kokusu ve tadını sevmeyenler için diyorum ki her iki yiyecekte de kereviz tadı alınmıyor. Kesinlikle ve kesinlikle tavsiye ederim. </div><div></div><div>Malzemeler :</div><ul><li>Yarım kereviz , soyulmuş </li><li>1 adet pırasanın yeşil yaprakları (pırasa çorbalara çok güzel lezzet verir)</li><li>1 adet orta boy havuç</li><li>1.5 litre su</li><li>2 yemek kaşığı un</li><li>1 bardak süt </li><li>tuz, karabiber, istenen baharat</li></ul><p>Yapılışı:</p><ol><li>Kerevizi, pırasayı ve havucu küp küp doğrayıp, 1.5 lite suyun içine atıp, yumuşayana kadar pişiriyorsunuz. Yumuşayınca içine el blendırı daldırıp sebzeleri parçalıyorsunuz. Pırasanız yoksa bir küçük soğanda olabilir. </li><li>Bir tarafta un ve sütü karıştırıp çorbanın içine katıyorsunuz. Eğer unun topaklanma riski varsa içine el blendırı daldırabilirsiniz. Bence zaten baştan daldırın. Tüm malzeme güzelce karışsın.</li><li>İçine tuz ve baharatlarını ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırıyorsunuz. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişecek. Tadından şüphe ederseniz tuzunu koymadan önce bir adet tavuk bulyon yada sebzeli çeşni gibi şeyler koyabilirsiniz. Ama ben pek tercih etmiyorum. Brokoli ve kereviz çorbasına da misafir gelmeyecekse de yağda koymuyorum. Afiyetler olsun efendim. </li></ol><p></p>

Kereviz Çorbası

Corbalar Kereviz Çorbası

Bir sebze bir çorbaya bu kadar yakışır. İnanılmaz güzel bir çorba oluyor. Bizim evde kereviz yemeğini yemeğen beyler (ki portakal suyu ile f...

YESIL MERCIMEKLI KESME CORBASI

00:18 Unknown 0

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/2905192402/" title="mercimekli kesme corba by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="mercimekli kesme corba" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3112/2905192402_76568fd510.jpg" width="500" /></a><br /><span style="font-family:verdana,geneva;"><strong>Bu corba bana hep cocuklugumu hatirlatir.Annem kis günlerinde bu corbayi cok pisirirdi,bizde cok severdik,simdi ben de arada bir aklima geldiginde pisiririm.besin degeri cok yüksek olan kis günlerinde insanin icini isitan lezzetli bir corba.<br /><span style="color:#ff0000;">YESIL MERCIMEKLI KESME CORBASI:<br />malzemeler:<br /></span>yarim su bardagi yesil mercimek(veya bir gun ónceden artmis mercimek yemeginden)<br />1 kase haslanmis nomut(ben yagsiz,salcasiz pisirip dondurucuya atiyorum posetleyip)<br />1 kase ev yapimi corbalik (kesme makarna)<br />1 yemek kasigi salca (biber,domates karisik)<br />pisirmek icin yag<br />nane<br />tuz,<br />arzuya göre 100gr kadar kiyma<br />Yapilisi:<br />Önceden yesil mercimekleri hasliyoruz,nohutu bir gun önceden sicak suya islatip uzerini kapatiyoruz ertesi gun düdüklüde haslayip yumusatiyoruz.<br />Tencerimize siviyagi aliyoruz,isteyen kiymayi kavurup corbada kullanabilir ,annem kiymada ilave ederdi ben kullanmadim cocuklar ,yemegin icinde kiyma,et sevmiyorlar.Ama cok guzel oluyor, yagimizi tencereye aldik üzerine kuru nane serptik,,salcamizi ilave ettik kavurduk daha sonrada yeteri kadar suyumuzu kaynatmistik onu ilave ettik kaynamaya biraktik,tencereye önceden pisirdigimiz yesil mercimegi,nohutu ilave edelim,kesme evde yapilmis corbalik kullandim ben onu ilave edelim tuzunu da ayarlayip makarnalar pisene kadar kaynatalim.arzuya göre corbamizin üzerine yesil kuru nane ilave edelim ben corbanin icine kattim  üzerine serpince rengi yesil kaliyor.</strong></span><br /><span style="font-family:verdana,geneva;"><strong>AFIYET OLSUN!!<br /><br /></strong></span><span style="font-family:verdana,geneva;"><strong></strong></span><span style="font-family:verdana,geneva;"><strong></strong></span>

YESIL MERCIMEKLI KESME CORBASI

Corbalar YESIL MERCIMEKLI KESME CORBASI

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri Bu corba bana hep cocuklugumu hatirlatir.Annem kis günlerinde bu corbayi c...

Mantılı Çorba

22:28 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOdWd67yx4xukODXcL1WfU_0J816dPnvk1N7XmTI-fEnaF3QrNy3hN_sgou6Sft5KbeSmfI35dXSex2W7iksasbPOFGpFx8yvHhk8Y-EFm8i7Ks2dJuEyvlhUbYnULkvNOIF2MdqS-FXQ_/s1600-h/Resize+of+P1020407.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5257262371569120946" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOdWd67yx4xukODXcL1WfU_0J816dPnvk1N7XmTI-fEnaF3QrNy3hN_sgou6Sft5KbeSmfI35dXSex2W7iksasbPOFGpFx8yvHhk8Y-EFm8i7Ks2dJuEyvlhUbYnULkvNOIF2MdqS-FXQ_/s320/Resize+of+P1020407.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_0">Çal</span>ı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">şan</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">kad</span>ın <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">olunca</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">insan</span> hep <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">yemekte</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">işin</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7">kolay</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">yan</span>ını <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">düşünüyor</span>. Size <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">yine</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">malzemesi</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_12">dondurucudan</span> çı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">kan</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">bir</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">yemek</span>. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_16">Benim</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_17">donducumun</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_18">nas</span>ıl <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_19">olduğunu</span> artık <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_20">tahmin</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_21">edebilirsiniz</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_22">san</span>ı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_23">yorum</span>. Ben <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_24">de</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_25">buzdolab</span>ının <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_26">derin</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_27">dondurucusu</span> tı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_28">ka</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_29">ve</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_30">basa</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_31">dolu</span>. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_32">Ayr</span>ıca <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_33">yine</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_34">bir</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_35">derin</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_36">dondurucu</span> var. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_37">Acaba</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_38">bir</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_39">buzdolab</span>ı <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_40">daha</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_41">alsam</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_42">da</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_43">neler</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_44">doldursam</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_45">diye</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_46">düşünüyorum</span> . <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_47">YUH</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_48">ARTIK</span> :))) <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_49">İnan</span>ın <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_50">buzdolab</span>ının <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_51">yan</span>ı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_52">nda</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_53">derin</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_54">dondurucu</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_55">neler</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_56">bulunduğunu</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_57">yazan</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_58">bir</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_59">liste</span> var. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_60">Dondurucudan</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_61">ald</span>ı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_62">kça</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_63">siliyorum</span>. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_64">Koydukça</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_65">yaz</span>ı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_66">yorum</span>. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_67">Çok</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_68">karalan</span>ı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_69">nca</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_70">revize</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_71">ediyorum</span>.</div><div></div><br /><div><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_72">Malzemelerde</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_73">ki</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_74">mant</span>ı <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_75">ve</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_76">nohut</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_77">derin</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_78">dondurucudan</span>. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_79">Nohutu</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_80">ayr</span>ıca <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_81">nohutlu</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_82">pilav</span> yapımı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_83">nda</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_84">da</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_85">kullan</span>ı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_86">yorum</span>. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_87">Nohutu</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_88">haşlay</span>ıp <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_89">derin</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_90">dondurucuya</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_91">koyuyorum</span>. <span style="color:#ffff00;">Gerekli <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_93">oldukça</span></span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_94">kullan</span>ı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_95">yorum</span>. </div><br /><div></div><div><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_96">Malzemeler</span>:</div><br /><ul><li>1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_97">avuç</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_98">mant</span>ı </li><li>1 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_99">avuç</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_100">nohut</span></li><li>3 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_101">kaş</span>ık <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_102">dolusu</span> yoğurt</li><li>3 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_103">kaş</span>ık <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_104">dolusu</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_105">un</span></li><li><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_106">İsterseniz</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_107">sar</span>ı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_108">msak</span> (<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_109">çok</span> yakışı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_110">yor</span>)</li><li><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_111">tuz</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_112">ve</span> 1.5 litre <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_113">kadar</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_114">su</span></li><li><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_115">İsterseniz</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_116">üstüne</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_117">yağ</span> (<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_118">ben</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_119">misafir</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_120">yoksa</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_121">yapm</span>ı<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_122">yorum</span>)</li></ul><p>Yapılışı</p><ol><li><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_123">Suyu</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_124">tencereye</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_125">koyuyorsunuz</span>. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_126">Bir</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_127">kapta</span> yoğurt <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_128">ve</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_129">unu</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_130">güzelce</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_131">birbirine</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_132">yediriyorsunuz</span>. <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_133">Pürüssüzleşmezse</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_134">el</span> blandırı <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_135">sokabilirsiniz</span>.</li><li>Bu karışımı soğukken suyla karıştırıyorsunuz. Tencerenin altını yakıp , karıştırrark kaynamasını bekliyorsunuz. Su kaynayınca mantıları ve nohutları atıyouz. Tuzunu ve istersek sarımsağını koyuyoruz. Mantılar yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. </li></ol>

Corbalar Mantılı Çorba

Çal ı şan kad ın olunca insan hep yemekte işin kolay yan ını düşünüyor . Size yine malzemesi dondurucudan çı kan bir yemek . Beni...

Yayla Çorbası

01:22 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaDBJ82nNW7n9NwnsgPvWfTku4B2dNQxrxt_KkK-aP5riE3sj73StJa7SRafGz7kc4VVWAp__o2ADbsxwjWUdwKVB8ZZnvtEk4gnEkUBihSVmHqQGsN1bADWOEkZFCzJS73ckc9E2y5b6q/s1600-h/Resize+of+P1020025.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5209061735546997282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaDBJ82nNW7n9NwnsgPvWfTku4B2dNQxrxt_KkK-aP5riE3sj73StJa7SRafGz7kc4VVWAp__o2ADbsxwjWUdwKVB8ZZnvtEk4gnEkUBihSVmHqQGsN1bADWOEkZFCzJS73ckc9E2y5b6q/s320/Resize+of+P1020025.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br />Benim pek tercih etmediğim (neden tercih etmediğimi de bilemedeğim ) ama oğluşumun bayıldığı bir çorba. Babaannemiz benden güzel yapar bu çorbayı. Çünkü et suyu ile yapar :)) Oğluşum anne senin ki de güzel olmuş ama babaannemin ki daha güzel der. Aslında hem pratik hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba. Buyrun bakalım.<br /><br />Malzemeler:<br />* 1 çay bardağı pirinç<br />* 3 yemek kaşığı dolusu yoğurt<br />* 2 yemek kaşığı un<br />* 1.5 litre yani 6 bardak su<br />* bol nane, tuz<br /><br />Yapılışı:<br />1- Yoğurt ve unu ve yavaş yavaş eklediğiniz bir bardak suyu bir kapta birbirine güzelce yediriyorsunuz. Bu karışımı tencerededeki suyla karıştırıyorsunuz.<br />2- Ocağın altını yakıp içine pirinçleri, tuzunu da atıyorsunuz. Kaynayana kadar sürekli, kaynadıktan sonra arasıra karıştırıyorsunuz. Pirinçler uzamaya başlayınca nanesini da atıyorsunuz. Pirinçler pişince çorba pişmiş demektir.<br />3- Üstüne ister tereyağlı yağ yapın veya benim gibi çorba piştikten sonra içine bir tatlı kaşığı tereyap katıp üstüne kırmızı biber serpin.

Corbalar Yayla Çorbası

Benim pek tercih etmediğim (neden tercih etmediğimi de bilemedeğim ) ama oğluşumun bayıldığı bir çorba. Babaannemiz benden güzel yapar bu ço...

Balık Çorbası

02:21 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAVr95JsMXcrIFsga7XYsuRajgocoGOUTNaZpHlaBdUZ84yP8HzcBelbVeqN0STZz8M9xQsmtD2sXsZo4vio_9YSeRI0R199HV_DLx9OcAGr3GVRqKlC-DXThkWT0DjkAPyD1qSz4G0vtA/s1600-h/Resize+of+P1010821.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5202846876339772674" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAVr95JsMXcrIFsga7XYsuRajgocoGOUTNaZpHlaBdUZ84yP8HzcBelbVeqN0STZz8M9xQsmtD2sXsZo4vio_9YSeRI0R199HV_DLx9OcAGr3GVRqKlC-DXThkWT0DjkAPyD1qSz4G0vtA/s320/Resize+of+P1010821.JPG" style="cursor: hand; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br /><div>Geçen gün Fener balığı aldım. Başından çorba, vücudundan kavurma yapabilmek için. Başını ayırıp haşladım. Etlerini de sotelik doğrayıp , zeytinyağla , limonla, tuzla, karabiberle bekletmeye aldım. Kapı çaldı kapıya yöneldim. Mutfağa bir döndüm ki bizim komşu kedi balıklarla haşır neşir. Allah'tan kafayı haşladığım tencerenin kapağını kapatmışım. Komşunun kedisi olmasına rağmen içine sinmedi ve kedilere terbiyeli fener balığı ikram ettim :)) Bizde sadece çorbaya kaldık :((</div><div></div><br /><div>Malzemeler:</div><ul><li>Mümkünse fener balığı başı ve biraz da vücudundan veya kırlangıç balığı. İkisi de çorba için çok uygundur. Tabii mezgit, levrek gibi beyaz etli balıklarda olabilir.</li><li>1 büyük boy havuç</li><li>1 orta boy patates</li><li>1 avuç pirinç</li><li>1 /4 demet maydanoz</li><li>1 adet limon,</li><li>1 orta boy soğan</li><li>1 adet yumurta</li><li>tuz, karabiber</li></ul>Yapılışı:<br /><ol><li>Balığı 4 bardak su ile haşlayın. Sonra balığı haşlama suyundan çıkarın. Balıkları minik minik parçalara ayırın.</li><li>Havucu rendeleyin. Patatesi minik minik küplere ayırın. Soğanı yemeklik doğrayın. Soğanı başka bir tencereye alıp 2 yamek kaşığı zeytinyağında hafifçe bayıltın. Sonra balığı haşladığınız suyu ve 2 bardak ilave suyu havucu, patatesi, pirinci , ince ince kestiğiniz maydanozu ve balıkları katın. Tuzunu biberini de atın. Pirinçler yumuşayınca çorbayı kapatın.</li><li>Bir kasede 1 yumurtanın sarısını ve bir limon suyunu iyice çırpın. Yaklaşık 10 dakika kadar soğutulmuş balık çorbasına azar azar katın. Terbiye yapmış oluyoruz. Çorbanız servise hazırdır.</li></ol>

BALIKLAR Corbalar Balık Çorbası

Geçen gün Fener balığı aldım. Başından çorba, vücudundan kavurma yapabilmek için. Başını ayırıp haşladım. Etlerini de sotelik doğrayıp , zey...

Mantar Çorbası

04:20 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJfvze_62ALifq7L330yJq0K-DtYbkb_akMhWMx7TC6fziElCA6Br7sg-9uxxRxYHSYuBqFxL5FjoOw22PI4tNhmIH3kTAU8GiVLfzbT4JgKf2LxmUVvv6-aYDI6pU0B7ES8A_1muISRdp/s1600-h/Resize+of+P1010704.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5198339416778970258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJfvze_62ALifq7L330yJq0K-DtYbkb_akMhWMx7TC6fziElCA6Br7sg-9uxxRxYHSYuBqFxL5FjoOw22PI4tNhmIH3kTAU8GiVLfzbT4JgKf2LxmUVvv6-aYDI6pU0B7ES8A_1muISRdp/s320/Resize+of+P1010704.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Süper bir çorba. Tabii mantar severler için. Ben pek ikram çorbası olarak kullanmıyorum çünkü seveni var sevmeyeni var. Krema da katmıyorum. Un ve süt çorbaya krema lezzeti veriyor zaten</div><div></div><br /><div>Malzemeler:</div><ul><li>10- 12 adet mantar</li><li>2 yemek kaşığı dolusu un</li><li>1 küçük soğan varsa 1 adet pırasının beyaz kısımları</li><li>1 bardak süt</li><li>1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>Karabiber ve tuz</li></ul><p>Yapılışı:</p><ol><li>Mantarları ince ince kesip bir küçük tencerede haşlayın</li><li>Çelik tencerede ince ince doğradığınız soğanları tereyağ ve sıvı yağ ile kavurun. Yaklaşık 3-4 dakika. İçine unu katıp kavurmaya devam edin. (2-3 dakika) . Ocağın altını kapatıp tencerenin içine 2 bardak su ile birlikte el blendırı daldırın. İyice karıştırdıktan sonra yine 2 bardak su ilave ederek tekrar ocağa oturtun. Üstüne mantarları ve 1 bardak süt ilave edin. Tuzunu da tabii. </li><li>Kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kısık ateşte tutulduktan sonra servise hazırdır. </li></ol>

Corbalar Mantar Çorbası

Süper bir çorba. Tabii mantar severler için. Ben pek ikram çorbası olarak kullanmıyorum çünkü seveni var sevmeyeni var. Krema da katmıyorum....

Düğün Çorbası

08:56 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFSGOWxB-AAgKx1BaH5jrXCO0EolxxYqvkiJCYOgez9a-TL2d7vjF06ZczyYacD8zdE0DcaqVO8L7fhR8AGePRsAfs-X8R-DmGiQ4770LRBYfDgm7b-KrZRTmxPITl41u4GDfvUH-hgArg/s1600-h/Resize+of+P1010645.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196142520679650402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFSGOWxB-AAgKx1BaH5jrXCO0EolxxYqvkiJCYOgez9a-TL2d7vjF06ZczyYacD8zdE0DcaqVO8L7fhR8AGePRsAfs-X8R-DmGiQ4770LRBYfDgm7b-KrZRTmxPITl41u4GDfvUH-hgArg/s320/Resize+of+P1010645.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Düğün çorbasını aslında çok sık aralıklarla yapmam. Benim ikram çorbalarımdan biridir. Aslında yapmak çok kolay. Ben neden kaçıyorum bilmem ki.<br /></div><div>Malzemeler:</div><ul><li>200 gr kadar yağsız kuzu eti</li><li>1.5 lt su</li><li>yarım limon</li><li>2 kaşık dolusu un</li><li>1 adet yumurta sarısı</li><li>Tuz ve istenirse sarımsak</li></ul><p>Yapılışı:</p><ol><li>Eti 1.5 lt suda düdüklüde haşlayın. Haşlanmış eti ince ince kesin.</li><li>1 yumurta sarısını , unu ve limonu bir kasede bir güzel biribirine yedirin.</li><li>Haşladığınız etin suyunun biraz sogumasını bekleyin ki yumurtatı kesmesin. Et suyundan biraz kaseye alıp karıştırın. Sonra bu karışımı karıştıra karıştıra çorbaya yedirin.</li><li>Çorbanın altını yakın , tuzunu katın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar karıştırarak pişirin. İsterseniz içine dövülmüş sarımsak koyabilirsiniz. O zamanda paça çorba gibi olur. Kırmızı biberli tereyağ sosla servis yapabilirsiniz.</li></ol>

Corbalar Düğün Çorbası

Düğün çorbasını aslında çok sık aralıklarla yapmam. Benim ikram çorbalarımdan biridir. Aslında yapmak çok kolay. Ben neden kaçıyorum bilmem ...

Toyga Çorbası

00:41 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgflBrq_k7crhiU5pFCEfrWFJ0LDBRe4xM_d0Q6jssUWyPGKtpWrPwINags5N8kozgfM0SxXC32oqP3uBmVQsS-86RxKPBpIy66UDrv4uxI5Na5T0lJEEfJ6LqPMU7LpPNJ7C4hOZ9MAW0n/s1600-h/Resize+of+P1010568.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5187610188125932722" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgflBrq_k7crhiU5pFCEfrWFJ0LDBRe4xM_d0Q6jssUWyPGKtpWrPwINags5N8kozgfM0SxXC32oqP3uBmVQsS-86RxKPBpIy66UDrv4uxI5Na5T0lJEEfJ6LqPMU7LpPNJ7C4hOZ9MAW0n/s320/Resize+of+P1010568.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Benim misafir kabul çorbam. Yapması kolay, lezzeti harika.</div><div>Fotosunu yayvan kapta çektim ki içindeki taneler gözüksün. Aslında böyle servis yapmıyorum.</div><div></div><div></div><div>Malzemeler:</div><ul><li>1 su bardağında biraz az nohut</li><li>1 su bardağı aşurelik buğday</li><li>2 kaşık dolusu yoğurt</li><li>1 kaşık dolusu un</li><li>nane, tuz</li></ul><p>Yapılışı:</p><ol><li>Nohutu ve buğdayı akşamdan ıslatın veya işe gitmeden sabah ıslatın. Yani nohut ve buğdayı üstünü geçecek kadar ılık suda bekletin</li><li>İkisini birlikte düdüklü tencereye koyun ve pişirin.</li><li>Bir kapta yoğurt ve unu birbirine güzelce karıştırın. Çorbanın suyundan biraz katın ve çırpın.</li><li>Yavaş yavaş çorbaya katın ve çorbanın altını yakıp 10 dakika kısık ateşte pişirin. Tuzunu katın</li><li>Eğer misafire sunacaksanız üstüne tereyağ ve nane yapın. Yok kendiniz yiyecekseniz içine nane katın. Ben bu çorbaya hiç yağ koymuyorum.</li></ol><p></p>

Corbalar Toyga Çorbası

Benim misafir kabul çorbam. Yapması kolay, lezzeti harika. Fotosunu yayvan kapta çektim ki içindeki taneler gözüksün. Aslında böyle servis y...

Bal Kabağı Çorbası

01:39 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-S9qFNdBPfIdSff_jYO3tIw0AyoInajMOiX_dQppkvXF3PiHy5MyjAMuP4FSj42RUfXlBFeovOEQx_Oxc_kEDVJPWaCT8Q8TE-gcfWkV6WRSZrCQ7NqTOqQg6iwOIFpyeudHM8CtCLe2D/s1600-h/Resize+of+P1010425.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182341305040914498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-S9qFNdBPfIdSff_jYO3tIw0AyoInajMOiX_dQppkvXF3PiHy5MyjAMuP4FSj42RUfXlBFeovOEQx_Oxc_kEDVJPWaCT8Q8TE-gcfWkV6WRSZrCQ7NqTOqQg6iwOIFpyeudHM8CtCLe2D/s320/Resize+of+P1010425.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>He He . Yine unlu ve sütlü bir çorba. Siz benim tariflere falan bakmayın. Çorba ismini görünce sebzeyi haşlayın, un ve süt koyun gitsin. Ben de zaten farkli yapmiyorum . Bal kabağı çorbası hafif tatlımsı tadı ile -havuç çorbası gibi yani- ve safran sarısı rengi ile ( bu arada İnci Aral'ın bu kitabının okunması tavsiye edilir. ) çoookkk güzel bir çorba oldu. </div><div><br />Malzeme:<br /></div><ul><li>Doğranmış dilimlerden 4 adet kabak parçası( yaklaşık 200 gr )</li><li>1 bardak süt</li><li>2 kaşık dolusu un</li><li>1 adat küçük soğan</li><li>1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tereyağ</li><li>tuz ve karabiber. Bulabilirseniz muskat</li></ul><div>Yapılışı</div><div><br /></div><ol><li>Bal kabağı parçalarını az su ile haşlayın.</li><li>Soğanı yemeklik doğrayıp yağlar ile birlikte kavurun. </li><li>Unu da katın ve kavurun 3 dakika kadar.</li><li>Sonra 1 bardak su ve 1 bardak sütü ekleyip blendırı tencereye daldırın.</li><li>1 litre daha su ekleyip, tuzunu ve baharatını katın. </li><li>Kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynayınca kısık ateşte 10 dk. tutun.</li></ol>

Bal Kabağı Çorbası

Corbalar Bal Kabağı Çorbası

He He . Yine unlu ve sütlü bir çorba. Siz benim tariflere falan bakmayın. Çorba ismini görünce sebzeyi haşlayın, un ve süt koyun gitsin. Ben...

Domates Çorbası

02:58 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv7i1znow-cIGzMpSQ3Gen4USVSDGUuWnT_5MHJLJisTcjZ9akRFa0uOkLGBG3ck3UKlF0sCAvPMqt5vaAwufKyyHx6d8p_UmLTaqLRyt6DNlnDzgWSc29NjDZ20d8vNdLhjyUVFCJ-KZs/s1600-h/Resize+of+P1010420.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181997870865991714" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv7i1znow-cIGzMpSQ3Gen4USVSDGUuWnT_5MHJLJisTcjZ9akRFa0uOkLGBG3ck3UKlF0sCAvPMqt5vaAwufKyyHx6d8p_UmLTaqLRyt6DNlnDzgWSc29NjDZ20d8vNdLhjyUVFCJ-KZs/s320/Resize+of+P1010420.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Çok pratik ve çok lezzetli bir çorba. Ben içine süt ve un giren çorbalara bayılıyorum. Hem de çok uğraşmadan pratik bir şekilde yapıyorum. bakalım beğenecek misiniz?<br /><br />Malzeme<br /><ul><li>2 yemek kaşığı dolusu domates salçası, 1 bardak domates suyu.( Ben yazın evde domates suyu yapıp şişelerde bulunduruyorum.) </li><li>2 yemek kaşığı dolusu un, </li><li>1 bardak süt</li><li>1 tatlı kaşığı tereyağ, bir yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>tuz ve kaşar rendesi</li></ul><p>Yapılışı</p><ol><li>Çelik tencerede unu, salçayı, domates suyunu ve 1 bardakta suyu karıştırın. Sonra el blendırını sokup , pürüzsüz kıvama getirin.</li><li>1 lt su, 1 bardak süt ve yağı ve tuzu koyun.</li><li>Kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dk. karıştırmadan pişirin.</li><li>Kaşar rendesi ile servis yapın.</li></ol><p></p><p></p></div>

Domates Çorbası

Corbalar Domates Çorbası

Çok pratik ve çok lezzetli bir çorba. Ben içine süt ve un giren çorbalara bayılıyorum. Hem de çok uğraşmadan pratik bir şekilde yapıyorum. b...

Brokoli Çorbası

01:23 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-DZk9tIit7N7F6KodczXCKqSxJ9VcrLU2mYUV30podKMFiEFr3ms-G_379jRMiQzL-zXPc78y3aK4h4MSbW5WTWnMNpZc-Av5cap1bi2zW2l1DYUmSPyyHpVAolAbb4_FoQS3-X98MHT/s1600-h/Resize+of+P1010280.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179739224874436514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu-DZk9tIit7N7F6KodczXCKqSxJ9VcrLU2mYUV30podKMFiEFr3ms-G_379jRMiQzL-zXPc78y3aK4h4MSbW5WTWnMNpZc-Av5cap1bi2zW2l1DYUmSPyyHpVAolAbb4_FoQS3-X98MHT/s320/Resize+of+P1010280.JPG" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a><br /><div>Ben bu çorbayı çok yapıyorum , Yapması son derce kolay. Ben daha doğrusu brokoli ve karnıbahar iklisini çok kullanıyorum. Önce brokoli çorbası. Bu arada tabak renklerimiz teyzemize ve babamıza özel. Aman Ata görmesin:)))</div><br /><div></div><br /><p>Malzemeler:</p><ul><li>1/3 demet brokoli ( ben tüm demeti haşlıyorum. 2/3'ünü fırında brokoli ve karnıbahar yemeği için ayırıyorum)</li><li>1 bardak süt</li><li>2 tepeleme kaşık dolusu un</li><li>1 yemek kaşığı knorr sebzeli çeşni</li><li>Sanıyorum 1.5 litre su (ben göz kararı koyuyorum)</li></ul><p>Yapılışı</p><ol><li>Brokolileri haşlayın. İçine el blendırını daldırıp bir güzel ezin. (Çelik tencerede haşlarsanız tencere bile değiştirmezsiniz.)</li><li>1 kasede su ve unu pütürsüz kıvama getirin</li><li>Brokolilerin üstüne 1 bardak sütü, su ve un karışımını katıp kaynayıncaya kadar karıştırın.</li><li>Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dk. pişirin. İnmesine yakın 1 yemek kaşığı sebzeli çeşniyi katabilirsiniz. İşte bu kadar afiyet olsun.</li></ol>

Brokoli Çorbası

Corbalar Brokoli Çorbası

Ben bu çorbayı çok yapıyorum , Yapması son derce kolay. Ben daha doğrusu brokoli ve karnıbahar iklisini çok kullanıyorum. Önce brokoli çorba...

Kaydol: Kayıtlar (Atom)