0
Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri kaRni yarik borek
KARNI YARIK BÖREK
Malzemeler:
125 gr tereyagi
yarim cay bardagi sivi yag
2 yumurta
1 kilo yufka
300gr kadar beyaz peynir
maydanoz
2 domates,
3 yesil biber
YAPILISI:
tereyagi eritilir.,siviyagla karistirilir.Yufkanin birincisi tezgahin üzerine serilip yufkanin üzerine yagli karisim firca yardimi ile sürülür.üzerine 2.yufka kapatilip o yufkanin üzerine de tekrar yag sürülür.3.yufkada serilip üzerine yag sürülür yufkalar bir pizza kesecegi yardimi ile önce ikiye bölünür sonrada her iki parca da 6 +6 esit parcaya bölünüp(yani 3 yufka üst üste serilerek 12 börek elde ediliyor ) genis yerine peynirli maydanos karisimi konup yan araflari icine bükülerek rulo yapilir sigara böregi gibi sarilir .Tepsiye dizilir daha sonra rulolarin üzerine bicakla cok derin olmayan cizikler atilir ve o kisimlara dilim domates ve ince biber parcasi yerlestirilip yumurta sarisi sürülüp 200c lik önceden isinmis firinda alti,üstü kizarana kadar pisirilir.Ilk sicakligi cikinca servis edilir.
AFIYET OLSUN!!!!
karniyarik borek

Yorum Gönder

 
Top