Bu salatayı ilk defa Üniversitede ev arkadaşım ve dostum olan Sevgi'nin Konya'daki evinde yemiştim. Sevgi'yi evlendiriyorduk o zaman . Kimbilir kaç sene geçti aradan . Durun durun yaşımız çıkacak şimdi :)))
Salatayı yerken ıspanak olduğunu anlamamıştım. Sonradan onlar söylemişti salata ıspanaktan yapıldı diye. Çok şaşırmıştım. Ispanağın çiğ yendiğine ilk defa şahit olmuştum. Bence çokta yakışmıştı salataya. Sonra ara ara yapar oldum. Şimdi de sizlerle paylaşmak istedim.
Üstteki salatada çiğden yıkanmış doğranmış ıspanak var, roka var, kırmızı lahana var , maydanoz ve domates var. Tuz, limon ve zeytinyağı ile tadlandırılmış. Deneyin seveceksiniz. Ayrıca çok da sağlıklı.
Yorum Gönder