Yemek Tarifleri

Sandal Köfte Tarifi

21:00 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPIqDRH7oZ8hSV0D5_Fq6cga3GYdeXsY3Sz4WcfGz6WF37aTP9uvclia6cwj-WJM05RnwnUq9Ok3sJj4yzvw0KxolloK2Sl-aiKCF1tvpeJO_NuuFBAiW-TMQyzZFCqYEL9mwcKx4z76S/s1600/sandal-kofte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPIqDRH7oZ8hSV0D5_Fq6cga3GYdeXsY3Sz4WcfGz6WF37aTP9uvclia6cwj-WJM05RnwnUq9Ok3sJj4yzvw0KxolloK2Sl-aiKCF1tvpeJO_NuuFBAiW-TMQyzZFCqYEL9mwcKx4z76S/s1600/sandal-kofte.jpg" /></a></div><br /><div><span class="top" style="background-color: #708a30; border: 0px; color: white; cursor: text; display: block; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; height: 25px; line-height: 25px; margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">Genel Bilgiler</span><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">Kategori : Köfte Tarifleri</span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">Mutfak : Türk Mutfağı</span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">Pişirme Yöntemi : Fırın Tarifleri</span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">Porsiyon : 5</span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">Hazırlanma : 30 dk<a name='more'></a></span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span class="top" style="background-color: #708a30; border: 0px; color: white; cursor: text; display: block; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; height: 25px; line-height: 25px; margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">Malzemeler</span><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- 5 Dilim Ekmek İçi </span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- 400 Gr Kıyma </span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- 1 Adet Kuru Soğan </span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- 1 Çorba Kaşığı Salça </span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- 1 Adet Yumurta Sarısı </span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- Kararında Karabiber, Tuz</span><span class="top" style="background-color: #708a30; border: 0px; color: white; cursor: text; display: block; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; height: 25px; line-height: 25px; margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">Harcı İçin</span><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- 2 Adet Biber </span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- 1 Adet Domates </span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- 1 Adet Kuru Soğan </span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- 250 Gr Mantar </span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- 75 Gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri </span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ </span><br style="background-color: white; clear: left; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;" /><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">- Kararında Karabiber, Tuz</span><span class="top" style="background-color: #708a30; border: 0px; color: white; cursor: text; display: block; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: bold; height: 25px; line-height: 25px; margin: 0px; padding: 0px 0px 0px 10px; vertical-align: baseline;">Hazırlanışı</span><span style="background-color: white; color: #3c3c3c; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 19px;">Kıymayı bir kaba alıp, içine yumurta sarısını, bayat ekmek içini, tuzu, baharatları ekleyelim. Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak posasını ekleyelim. Köfte harcını iyice yoğurarak yumurta iriliğinde parçalar koparalım. Elimizle yuvarlak şekil verip iç kısmını oyarak köftelerin kâse şekli almasını sağlayalım. (Köftelerin taban kısmını ve yan kenarlannı mümkün olduğunca incelterek oyun.) Köfteleri hafifçe yağlanmış fınn kabına dizerek ısıtılmış 200° ısılı fırında hafifçe kızarana dek pişirelim. Bu arada tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. İnce uzun dilimlenmiş mantarları ekleyip, suyunu bırakıp çekene dek kavurmaya devam edelim. Küçük doğranmış sivri biberleri, tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesi, tuzu ve karabiberi ilave ederek 2-3 dk. daha kavuralım. Köfteleri fırından alıp mantarlı harcı köftelerin boşluklarına tepeleme bir şekilde dolduralım. Üzerine kaşar rendesi serpelim. Salçayı, 1-1,5 su bardağı sıcak su ile inceltip fırın kabının kenarından boşaltıp köfteleri, 200°\'de ısıtılmış fınnda, kaşarlar eriyip üzeri hafifçe pembeleşene dek ikinci kez pişirelim.</span></div>

Köfte Tarifleri Sandal Köfte Tarifi

Genel Bilgiler Kategori : Köfte Tarifleri Mutfak : Türk Mutfağı Pişirme Yöntemi : Fırın Tarifleri Porsiyon : 5 Hazırlanma : 30 dk Malzemeler...