MERCİMEK KÖFTESİ

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlEc0yeo8OgFUBoTsMGNB9ZLWZwdOR0r9R1NEV5vD4dxxSC1EbeFWnXbzHFql48Ek1KPDp6XghiuNqygSugkofwIKGyyix-P3j0AekthoIwkxWhygjh3TsbEMe1creuGzyj1oEV00T9qJ3/s1600-h/DSC01742.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423989206302673170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlEc0yeo8OgFUBoTsMGNB9ZLWZwdOR0r9R1NEV5vD4dxxSC1EbeFWnXbzHFql48Ek1KPDp6XghiuNqygSugkofwIKGyyix-P3j0AekthoIwkxWhygjh3TsbEMe1creuGzyj1oEV00T9qJ3/s320/DSC01742.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br />işte benim en sevdiğim köfte mercimekli köfte. bunu kardeşimle beraber yapıp yemeyi çok severdik ama şimdi ayrıyız o İzmir'de ben Ankara'da. Ne yapalım bu defa yanlız yiyorum ama bir dahaki sefer umarım birlikte yeriz. canım sana derslerinde başarılar.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrutgdwppGhnzdtxB0Q44MfwIiels1UQDCpMWQycYNNExmeJPEbq0JUxudXZwHMsOJrv4zQ03EUzcMvjxQsL-XI16xPI8jJNCLsEtalXkEsDwsXO5bZ1WRr4rzFhAe9F6Lq2Mjl4d-ZDEd/s1600-h/mercimek+k%C3%B6ftesi.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5423988483331461458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrutgdwppGhnzdtxB0Q44MfwIiels1UQDCpMWQycYNNExmeJPEbq0JUxudXZwHMsOJrv4zQ03EUzcMvjxQsL-XI16xPI8jJNCLsEtalXkEsDwsXO5bZ1WRr4rzFhAe9F6Lq2Mjl4d-ZDEd/s320/mercimek+k%C3%B6ftesi.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a> <br /><br /><p><strong><span style="color:#000066;">Malzemeler:</span></strong><br />2 su bardağı kırmızı mercimek<br />1 su bardağı ince bulgur<br />2 yemek kaşığı salça<br />1 yemek kaşığı biber salçası<br />2 orta boy kuru soğan<br />yeşil soğan<br />maydonoz<br />1 limon suyu<br />tuz, karabiber,kimyon, narekşisi<br />sıvıyağ<br /><span style="color:#000066;">Süslemek için:</span> marol<br /><br /><strong><span style="color:#000066;">Yapılışı:</span></strong><br /><br />ilk olarak mercimekleri güzelce yıkayıp üzerine çıkana kadar su koyun. suyunu iyice çekene kadar pişirin. eğer pişmezse çok az su ekeleyebilirsiniz.ocaktan almaya yakın ince bulguru ekleyip ocaktan alın ağzı kapalı şekilde bulgurlarda pişene kadar bekletin.<br />diğer tarafta kızdırdığınız sıvıyağa minik minik doğradığınız kuru soğanları ve yeşil soğanın beyaz kısımlarını ekleyip kavurun pembeleşince salçaları, baharatları, nar ekşisini ve limon suyunu ekleyip pişirin. ve dinlenen mercimeğin üzerine ekelyip yoğurun. kıvamı bulunca kıydığınız yeşil soğan, maydonoz ve dere otunu ekleyip mercimekelere şekil verip servis tabağına alın. Marolla süsleyip servis yapın. </p>

5 ÇAYI MERCİMEK KÖFTESİ

işte benim en sevdiğim köfte mercimekli köfte. bunu kardeşimle beraber yapıp yemeyi çok severdik ama şimdi ayrıyız o İzmir'de ben Ankara...

Devamı »

sonmodayız.biz hediye kampanyası

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDKbArBVOgKm8Atw8eSZrHPiNID3kcTP7KYSn9g1WkZs9-YRd9tb2Kc_3d_fKux_IRzmDBUOXJIAEXM6xTLOIQFWvEO1rTysIILgJJtRy7NxV_2JLlhnQJbEJe8xyjueEx6tCQgEAyQWXJ/s1600-h/rengarenk-oje-400x300.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422878826008166162" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDKbArBVOgKm8Atw8eSZrHPiNID3kcTP7KYSn9g1WkZs9-YRd9tb2Kc_3d_fKux_IRzmDBUOXJIAEXM6xTLOIQFWvEO1rTysIILgJJtRy7NxV_2JLlhnQJbEJe8xyjueEx6tCQgEAyQWXJ/s320/rengarenk-oje-400x300.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><p>son modayız arkadaşımız yine çok güzel hediyeler veriyor hemde 3kişiye ben çok begendim sizde katılın </p><a href="http://www.sonmodayiz.biz/2010/01/bu-site-gene-hediye-dagitmaktadir.html?utm_source=feedburner&utm_a%2C+Moda+Blogu%29">http://www.sonmodayiz.biz/2010/01/bu-site-gene-hediye-dagitmaktadir.html?utm_source=feedburner&utm_a%2C+Moda+Blogu%29 </a><br /><p></p>

KAMPANYALAR sonmodayız.biz hediye kampanyası

son modayız arkadaşımız yine çok güzel hediyeler veriyor hemde 3kişiye ben çok begendim sizde katılın http://www.sonmodayiz.biz/2010/01/bu-s...

Devamı »

Bizim Sofradan Yemek Kitapları

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmCObnwiIixNyfnQUlX107ncnS9lGSoqfTScHEMmhxTKlaR68X2GIQIwHwAx8hjdAvlhOOsDbrpdWGMlG7s1zPFkuCMmbxm3MtkcBWu3rpjl-puWCEbjdlfmZpTTjowlFBY-tPvaUVhWCH/s1600-h/umit-usta-hediye-kitap.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422881706735770114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmCObnwiIixNyfnQUlX107ncnS9lGSoqfTScHEMmhxTKlaR68X2GIQIwHwAx8hjdAvlhOOsDbrpdWGMlG7s1zPFkuCMmbxm3MtkcBWu3rpjl-puWCEbjdlfmZpTTjowlFBY-tPvaUVhWCH/s320/umit-usta-hediye-kitap.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 285px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>Bizim Sofradan Tarifler olarak blogumuzun açılmasının ardından ilk kampanyamızı yapıyoruz. Bu yemek tarifleri kitabı kampanyasında 3 şanslı kullanıcımıza Ümit Usta’nın yemek tarifleri kitabı hediye edilecek. Kampanya dahilinde kazanan 3 takipçimize üçer kitaptan (Ümit Usta2nın Mutfağından, Ümit Usta’dan Halk Yemekleri ve Ümit Usta’dan Çocuk Yemekleri) oluşan yemek tarifleri kitap seti yollanacaktır. Peki kampanyaya nasıl katılabilirsiniz?<br /><br />ayrıntılara aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. BAŞARILAR.......<br /><br /><a href="http://www.bizimsofradan.com/duyurular/bizim-sofradan-yemek-kitaplari.html">http://www.bizimsofradan.com/duyurular/bizim-sofradan-yemek-kitaplari.html</a></div>

KAMPANYALAR Bizim Sofradan Yemek Kitapları

Bizim Sofradan Tarifler olarak blogumuzun açılmasının ardından ilk kampanyamızı yapıyoruz. Bu yemek tarifleri kitabı kampanyasında 3 şanslı ...

Devamı »

KIRMIZI LAHANA SALATASI

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIqbD8PTSJVuK7MJ1PwUSxpKm9EeBUzO8VRSvD091mpRvjOIsMkijprMavXjb9a-BHP-3rfl29dpYxuze_yMy2mShqaf8EdnJSdPfDpYx3wBNu3rPJomJGkvzXoU_SjU5XKZNnpx9HeU4/s1600-h/KIRMIZI+LAHANA+SALATASI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ps="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIqbD8PTSJVuK7MJ1PwUSxpKm9EeBUzO8VRSvD091mpRvjOIsMkijprMavXjb9a-BHP-3rfl29dpYxuze_yMy2mShqaf8EdnJSdPfDpYx3wBNu3rPJomJGkvzXoU_SjU5XKZNnpx9HeU4/s400/KIRMIZI+LAHANA+SALATASI.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>KIRMIZI LAHANA SALATASI</strong></span></div><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: #6aa84f;"> (BÜYÜK BALDIZ HANİFENİN TARİFİ)</span></strong></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />1 adet orta boy kırmızı lahana<br />4 adet orta boy havuç<br />1 adet büyük boy beyaz turp<br />2 adet orta boy soğan<br />2 adet limon<br />150 gr. zeytinyağı<br />Tuz<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Kırmızı lahana ve soğanlarımızı çok ince bir şekilde doğruyoruz. Genişçe bir kabın içerisinde Hafif tuzlayarak lahana ve soğanları elimizle eziyoruz. Soğanların acılığı çıkıyor, kırmızı lahananında diriliği kayboluyor. Havuçlarımızı ve beyaz turbumuzu da rendeliyerek kabımızın içerisine ilave ediyoruz. Hepsini birlikte karıştırıyoruz. Limon suyumuzuda ekliyoruz. Servis tabağına aldığımızda zeytinyağımızı gezdiriyoruz. Afiyetle yiyoruz. <br /><br /><strong><span style="color: red;">KIRMIZI LAHANANIN ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Mide ve bağırsağı çalıştırır.<br />2. Sindirimi kolaylaştırır.<br />3. İdrar söktürür.<br />4. Öksürüğe iyi gelir.<br />5. Romatizmaya ve damar sertliğine faydalıdır.<br />6. Kabızlığa iyi gelir.

08. salatalar kırmızı lahana salatası KIRMIZI LAHANA SALATASI

KIRMIZI LAHANA SALATASI  (BÜYÜK BALDIZ HANİFENİN TARİFİ) Malzemeler 1 adet orta boy kırmızı lahana 4 adet orta boy havuç 1 adet büyük boy be...

Devamı »

Mayalı Peynirli Poğoça

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMmJvE37AfE_jl2f7d9twhXwClsCOPwWisLy4cvsXMncCFThnwCtPm12JD6lFBNA7Z9aIx5zZUYS9P6-F8r5QRddho9CNIw8UnGd7GK9GIsPpZvB_8lm0c0NHtBku1QrG-tjEXeMCOsuw/s1600-h/P1060583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ps="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMmJvE37AfE_jl2f7d9twhXwClsCOPwWisLy4cvsXMncCFThnwCtPm12JD6lFBNA7Z9aIx5zZUYS9P6-F8r5QRddho9CNIw8UnGd7GK9GIsPpZvB_8lm0c0NHtBku1QrG-tjEXeMCOsuw/s400/P1060583.JPG" /></a><br /></div><br />İlk defa bir tarifi yaptığımın ilk 2 saati içinde veriyorum. Hiç kısmet olmamıştı. Hakan basket maçına gitti. Ata 'da arkadaşlarına gitti. Laptop ve ben yanlız kaldık :(( Ben de hemen tarifimi ekleyiverdim. Bu arada Poğoça yumuşacık oldu. 2 tane yiyiverdim hemen. Normalde yaptığım şeylerden sadece 1 adetini tadar başka yememeye çalışırım. Ama buna dayanamadım.<br /><br />Malzemeler:<br /><ul><li>Evdekilerin ısrarı üzerine sadece 1 bardak tam tahıllı un ( siz 2 bardak kullanın)</li><li>4 bardak beyaz un ( toplam un sayısı 5 bardak olacak)</li><li>1 ajda bardağı sıvı yağ</li><li>100 gr kadar katı yağ</li><li>1 bardak süt</li><li>1 yemek kaşığı şeker</li><li>1 çay kaşığı tuz</li><li>1 paket toz maya ( yaş mayada kullanabilirsinizi)</li><li>Yaklaşık 1 ajda bardak su</li><li>İçi için bir tabak dolusu peynir ve maydanoz</li></ul>Yapılışı:<br /><ol><li>Toz mayayı 1 bardak ılık süt, şeker ve tuz ile ıslatıp 15 dakika kadar bekletin.</li><li>İçine unu ve sıvı yağı da katın yoğurmaya başlayın. İçine suda katmanız gerecektir. Hamur elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar ihtiyaca göre ya su katın yada un.</li><li>Üstüne nemli bir bez örtün. Kabarana kadar bekletin.</li><li>Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, içine çay kaşığı ile katı yağ koyup kapatın( çok doldurmayın silme şeklinde) , yağladığınız tepsiye dizin. </li><li>Üstünü tekrar nemli bezle örtüp tekrar kabarmasını bekleyin.</li><li>Elinizle düzleştirip, içine peynirli içten koyup kapatın. Yuvarak şekil verin. Tepsiye tekrar dizin. Üstlerine yumurta sarısı sürüp, ister çörek otu, ister susam, ister haşhaş koyun. 180 derecede 25 dakika pişirin.</li></ol>

hamur işleri Mayalı Peynirli Poğoça

İlk defa bir tarifi yaptığımın ilk 2 saati içinde veriyorum. Hiç kısmet olmamıştı. Hakan basket maçına gitti. Ata 'da arkadaşlarına gitt...

Devamı »

Fındıklı Çikolatalı Kurabiye

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil5mKYL9ynFxgd9lsGeOmnkxfmhTLC6U62LAfJ371TIA-ZTLYJxkJZ3Dyb-m3zrROrjiKVMl8aDbxnPHsEQDNgb4OXt_-8ThhioO0ttZO7071wTpXf3xFmBHN5aj1DMnHf4j558hcuPmtG/s1600-h/f%C4%B1nd%C4%B1kl%C4%B1-%C3%A7ikolatal%C4%B13.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422493865023057330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil5mKYL9ynFxgd9lsGeOmnkxfmhTLC6U62LAfJ371TIA-ZTLYJxkJZ3Dyb-m3zrROrjiKVMl8aDbxnPHsEQDNgb4OXt_-8ThhioO0ttZO7071wTpXf3xFmBHN5aj1DMnHf4j558hcuPmtG/s400/f%C4%B1nd%C4%B1kl%C4%B1-%C3%A7ikolatal%C4%B13.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a><br />Geçen yılı tatlı bir tarifle uğurladıktan sonra, 2010'un ilk tarifinin de tatlı olmasını istedim. Yılın ilk kahvesinin yanına kurabiyeler ikram etmek geldi içimden.. Dün piştiler, taze taze fotoğraflandılar ve ardından tabağın içinden poşete, ordan da çantama aktarıldılar. Sinema keyfi öncesinde, Starbucks'ın şahane yılbaşı kahvesi toffee nut latte'lerimize eşlik ettiler. Böylece bu yıl yılbaşı kurabiyeleri yapamamış olmamın da telafisi oldular bir bakıma, söz vermiştim sevgilime, tuttum sözümü..<br /><br />Yoksa pekçok kişi gibi siz de yılın ilk günlerinde diyete mi başladınız? Kimsenin diyetini sabote etmek istemem.. Ama bitmek tükenmek bilmeyen sonuçsuz diyetler yerine, sağlıklı bir beslenme ve yaşam planı seçip uygulamak çok daha doğru geliyor bana.. Benim 2010 kararlarımdan biri de bu. Sağlıklı beslenme deyince herkesin hemen aklına gelen "yasak"lar yok ama benim planımda.. Azaltılacak ve artırılacak olanlar var. Kısacası, "denge"nin peşine düşmeye kararlıyım bundan böyle.. Tam bir Terazi'ye yakışacak şekilde:) Yani kahvemin yanına arada sırada 1-2 kurabiye almama engel değil benim beslenme planım. Hala üniversite yıllarımdaki kilomda olmamı sağlayan harika metabolizmamı küstürmeden, güzel alışkanlıklarıma yenilerini ekleyerek ve en önemlisi hayatıma artık düzenli sporu da dahil ederek devam etmek istiyorum yoluma..<br /><br />Kurabiyelerin tarifi Dr.Oetker'den. Ben sadece söz verdiğim için yaptığımdan, evde çok fazla kurabiye olsun istemedim ve yarım ölçü yaptım. Sadece ufak bir teneke kutuyu dolduracak sayıda, 13 adet kurabiye oldu. Dilerseniz ölçüleri 2 katına çıkartabilirsiniz. Bu ölçülerle 1 fırın tepsisi kullanmanız yeterli.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_mUwxzA_sll-ibk3jX4S_TFUaGkhJKRZQTXZKTt1C4uX19CCOziqvwbpt1m4IJ-gzx_FwubJdbf6n9mP_r6kA7FdF1rp9vvo-ttbpJkD_FN2HMi3YxlgR-Vk59XvfbBoGUxwONAYK65Dk/s1600-h/f%C4%B1nd%C4%B1kl%C4%B1-%C3%A7ikolatal%C4%B12.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422493860527259170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_mUwxzA_sll-ibk3jX4S_TFUaGkhJKRZQTXZKTt1C4uX19CCOziqvwbpt1m4IJ-gzx_FwubJdbf6n9mP_r6kA7FdF1rp9vvo-ttbpJkD_FN2HMi3YxlgR-Vk59XvfbBoGUxwONAYK65Dk/s400/f%C4%B1nd%C4%B1kl%C4%B1-%C3%A7ikolatal%C4%B12.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Malzemeler:</span><br /><br />-100 gr tereyağı (oda ısısında, yumuşak)<br />-1/2 su bardağı toz şeker<br />-1/2 paket vanilya<br />- 1 adet yumurta<br />- 1,5 su bardağı un<br />- 1/2 su bardağı fındık (dövülmüş)<br />- 25 gr sütlü çikolata (ufak parçalar halinde kırılmış)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Yapılışı:</span><br /><br />1. Mikserle tereyağını 2 dk. kadar çırpın. Şekeri, vanilyayı ve yumurtayı ekleyerek birkaç dakika daha çırpın.<br /><br />2. Unu azar azar ekleyerek bir yandan çırpmaya devam edin. Yoğrulacak kıvamda değil, ele yapışan kıvamda bir hamur olacak. Yani un fazla gibi gelirse hepsini koymayabilirsiniz.<br /><br />3. Mikseri çıkartın, fındıkları ve çikolataları hamura ekleyip kaşıkla karıştırın.<br /><br />4. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin. Hamurdan 1 yemek kaşığı dolusu alın, başka bir kaşık yardımıyla tepsiye aktarın. Şekillerini fazla düzeltmeyin.<br /><br />5. Önceden 160 derece ısıtılmış fırında 15-20 dk kadar pişirin. Pişerken hafifçe yayılıyorlar ve hamurda kabartma tozu olmamasına rağmen hafifçe de kabarıyorlar. <br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk8NkkeACwC-d4fVfRH88PtNgk_PUrPk9256An0nt6ObrWpjhrQOL_VgaJMfqljQbYd-8E7_H3lrcfJuzKeDCHfG5ThGGbzKxvuD4NuX-5Z2PYQCFZ-qpmCMC3HqsX208zyc8dK0EZHp02/s1600-h/f%C4%B1nd%C4%B1kl%C4%B1-%C3%A7ikolatal%C4%B11.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422493848792206050" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk8NkkeACwC-d4fVfRH88PtNgk_PUrPk9256An0nt6ObrWpjhrQOL_VgaJMfqljQbYd-8E7_H3lrcfJuzKeDCHfG5ThGGbzKxvuD4NuX-5Z2PYQCFZ-qpmCMC3HqsX208zyc8dK0EZHp02/s400/f%C4%B1nd%C4%B1kl%C4%B1-%C3%A7ikolatal%C4%B11.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" /></a><br />Pasta tabağımı sevdiniz mi? Ben bayıldım ona!<br />Sevgilimin yılbaşı hediyesi olan kedili mutfak şeylerinden biri:))<br /><br />2010 hepimiz için daha güzel bir yıl olsun...

Fındıklı Çikolatalı Kurabiye

Geçen yılı tatlı bir tarifle uğurladıktan sonra, 2010'un ilk tarifinin de tatlı olmasını istedim. Yılın ilk kahvesinin yanına kurabiyele...

Devamı »

AVCI BÖREĞİ

Bu böreği ilk olarak amerikaya gittiğimde yemiştim. çok hoşuma gitmişti.Türkiyeye döndükten sonra bende denedim ve sürekli yapıyorum. Çamay Ablaya teşekkür ediyorum bu lezzetle beni buluşturduğu için. <br />...<blockquote></blockquote><a href="http://anneminikramlari.blogspot.com"></a><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrev7mpRLlKhOF6vyEXWQ4GX_V8MQjFiqcA8tYoDAkNnaF-nOWt7yaHehH-sLeMKdeaTrkBTvrVaPCGvg5XV_NHoJBgHxB5N1aC5LGuhiWge5d8n9S_B6qmHKdz5THA1pC62oEBT-ZBNcu/s1600-h/avc%C4%B1+b%C3%B6re%C4%9Fi.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422271435049310770" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrev7mpRLlKhOF6vyEXWQ4GX_V8MQjFiqcA8tYoDAkNnaF-nOWt7yaHehH-sLeMKdeaTrkBTvrVaPCGvg5XV_NHoJBgHxB5N1aC5LGuhiWge5d8n9S_B6qmHKdz5THA1pC62oEBT-ZBNcu/s320/avc%C4%B1+b%C3%B6re%C4%9Fi.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />Bir pk. ucgen yufka<br />150 gr. kiyma<br />Bir cay brd. ince bulgur <br />Iki kuru sogan <br />Iki dis sarimsak<br />Bir tatli kasigi biber salcasi <br />Bir cay brd. doganmis maydanoz<br />4 yk. siviyag<br />Bir yk tereyag<br />tuz, karabiber, kirmizi biber<br />bir kahve fincani sicak su <br />Bir cay brd. cekilmis ceviz<br />Kizartmak icin bir su brd. siviyagi<br /><br />Dis kismini bulamak icin ;<br />Iki yumurta <br />bir su brd galete unu<br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br />soganlari yemeklik dogruyoruz , biraz kavurup sonra kiymayi ilave ediyoruz hep birlikte kiyma iyice kivama gelinceye kadar kavuruyoruz sonra sirasiyla sarimsaklari dogruyoruz ve ileve ediyoruz salca, bulgur ve baharatlar,tereyagi eklenip bir fincan suyunu koyup demlendiriyoruz .Sonra ocaginaltini kapatip maydonozlari ve cevizi ilave ediyoruz ve ilinmaya birakiyoruz.Diger tarafta yine birbaska tavaya yagimizi alip kizdiriyoruz .yufkaların ,içine 1 kaşık ic koyup kenarlarindan kapatip tipki sigara boregi sarar gibi sariyoruz .Once yumurtaya sonra galete ununa bulayip kizartiyoruz .Afiyet olsun..

Börekler KAHVALTILIK AVCI BÖREĞİ

Bu böreği ilk olarak amerikaya gittiğimde yemiştim. çok hoşuma gitmişti.Türkiyeye döndükten sonra bende denedim ve sürekli yapıyorum. Çamay ...

Devamı »

COLONOLİ

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjglRekhAb0GUZeKMKPM9GHRLsgEwMsK0rUNfOArSMFGl5HPViuvEZHdgi7Dpwh7PhmOZ6eKY_MKEk0CrC-s3DbhFKFzMBVNLIyfTAsULxpNKm1FEkNnPlDlUJTpeQRvXJ8SwcwSBNqsjtC/s1600-h/DSC01723.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422264579738392306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjglRekhAb0GUZeKMKPM9GHRLsgEwMsK0rUNfOArSMFGl5HPViuvEZHdgi7Dpwh7PhmOZ6eKY_MKEk0CrC-s3DbhFKFzMBVNLIyfTAsULxpNKm1FEkNnPlDlUJTpeQRvXJ8SwcwSBNqsjtC/s320/DSC01723.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOYVznMW2ahTJ_mQOcsaKplSbkGG6gNPohzFxb76dpk9BQO7RnlBqFdDCOYJLu8Rta2LAMWtz4YblgN2U6CLBNENfb-WASPr7QgohurjFrvpiOJAsv89CmK2g5MhU1hDcISoqvYqiPCIEx/s1600-h/colonoli.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422264290274250834" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOYVznMW2ahTJ_mQOcsaKplSbkGG6gNPohzFxb76dpk9BQO7RnlBqFdDCOYJLu8Rta2LAMWtz4YblgN2U6CLBNENfb-WASPr7QgohurjFrvpiOJAsv89CmK2g5MhU1hDcISoqvYqiPCIEx/s320/colonoli.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><strong>krep için:</strong><br />1.5 su b.süt <br />2 yumurta <br />1 çay b.sıvıyağ <br />aldığı kadar un <br /><br /><strong>iç harcı için:</strong> <br />300 gr.kıyma <br />1 soğan <br />2 diş sarımsak <br />1 domates <br />tuz,karabiber <br />sıvıyağ<br /><br /><strong>sosu için: </strong><br />2 domates <br />2 diş sarımsak <br />1 çorba k.salça <br />fesleğen <br />zeytinyağı <br />tuz,karabiber<br /><br /><strong>beşamel sosu için:</strong> <br />1 çorba k.un <br />1.5 su b.süt <br />sıvıyağ <br />tuz,karabiber <br />muskat <br />1 su b. kaşar peyniri rendesi<br /> <br /><strong>Hazırlanışı :</strong> <br />Yemeğimiz dört aşamadan oluşuyor. 1. aşamada krepler için sütü,sıvıyağı ve yumurtaları çırpın. Koyu ayran kıvamına gelene kadar un ilave edip kepçeyle tavaya dökerek krepleri hazırlayın. 2.aşamada sıvıyağda soğan ve sarımsakları soteleyin.Üzerine kıymayı alıp kavurun.Daha sonra küp doğranmış domatesi, tuz ve baharat ilave edin.En son arzuya göre kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz. Krepleri ortadan ikiye bölerek kıymalı harcı paylaştırın ve dolma sarar gibi sarın. <br /><br />Hazırladığınız krepleri yan yana bir fırın kabına dizin. 3. aşamada domates sos için tavaya zeytinyağını alın.Üzerine domates ve sarımsakları ekleyip soteleyin.Daha sonra salçayı ekleyin.En son kıyılmış fesleğen ,tuz ve karabiber ekleyin. Bu karışımı fırın kabındaki krep dolmalarının üzerine dökün. <br /><br />4. aşamada beşamel sos için tavaya sıvıyağ alın.Üzerine unu alıp çevirin. Daha sonra sütü,muskat,tuz ve karabiberi ekleyip pişirin. Bu karışımı da domates sosun üzerine dökerek kaplayın. Arzuya göre bir su bardağı kaşar peyniri rendesini de üzerine serpebilirsiniz. Fırında 180 derecede üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Bu zahmete değecek bir yemek

Ana Yemekler COLONOLİ

krep için: 1.5 su b.süt 2 yumurta 1 çay b.sıvıyağ aldığı kadar un iç harcı için: 300 gr.kıyma 1 soğan 2 diş sarımsak 1 domates tuz,karabibe...

Devamı »

EVDE KOLAY ÇATAL

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtTkLQyfsNa5GbbKc2hVAtzv_OEh5odXTWi6pJfmAcK7eYGpOqZS5rihmSFy1DlbV2bTCrYo-pttvCGu_vWTMHkWHRVz3KLe3P3Xbq_ZnELVwX1-kpPI0yqh-qkEV_KUGjcQaix2fI3k8/s1600-h/evde+kolay+%C3%A7atal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ps="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtTkLQyfsNa5GbbKc2hVAtzv_OEh5odXTWi6pJfmAcK7eYGpOqZS5rihmSFy1DlbV2bTCrYo-pttvCGu_vWTMHkWHRVz3KLe3P3Xbq_ZnELVwX1-kpPI0yqh-qkEV_KUGjcQaix2fI3k8/s400/evde+kolay+%C3%A7atal.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>EVDE KOLAY ÇATAL</strong></span></div><br /><strong><span style="color: red;">Malzemeler </span></strong><br /><br />100 gr. yoğurt <br />100 gr. sıvı yağ <br />1 paket kabartma tozu <br />200 gr. tereyağ <br />1 tatlı kaşığı mahlep <br />Tuz, çörekotu <br />Yeteri kadar un <br />1 adet yumurta sarısı <br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Geniş bir yoğurma kabına sıvıyağı, kabartma tozunu, yoğurdumuzu, tuzu, mahlebi ve yumuşamış tereyağını koyup üzerinede alabildiği kadar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu biraz dinlendirelim.<br />Dinlenen hamurdan parçalar koparıp tezgah üzerinde yuvarlayıp elimizle şekiller verelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu atalım. Yağlanmış tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Piştiğinde servis tabağına alıp afiyetle yiyelim. <br /><br /><strong><span style="color: red;">EVDE KOLAY ÇATALIN ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Mide rahatsızlıklarına iyi gelir.<br />2. İdrar söktürücüdür.

07. hamurişleri çatal EVDE KOLAY ÇATAL

EVDE KOLAY ÇATAL Malzemeler 100 gr. yoğurt 100 gr. sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 200 gr. tereyağ 1 tatlı kaşığı mahlep Tuz, çörekotu Yeteri...

Devamı »

PORTAKALLI CEVİZLİ KEK

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxAwSiHkqNunPNwAqxwbeCqj7YkaNXUT0_rmjF4CENnr4a0zkf9bvwh_iL5hN7r99Afymb6wJ9yH2J5-yws9jDYU9fpEO7WnFZq_BgaqbGABYlDnSiWY84vYka4p8PQWpjq8O2hWwmsP6v/s1600-h/portakall%C4%B1+kek.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422127422402262194" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxAwSiHkqNunPNwAqxwbeCqj7YkaNXUT0_rmjF4CENnr4a0zkf9bvwh_iL5hN7r99Afymb6wJ9yH2J5-yws9jDYU9fpEO7WnFZq_BgaqbGABYlDnSiWY84vYka4p8PQWpjq8O2hWwmsP6v/s320/portakall%C4%B1+kek.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />3 yumurta<br />1,5 su b. toz şeker<br />1 su b. sıvıyağ<br />1 su b. portakal suyu<br />1 paket kabartma tozu<br />3 su b. söke un<br />1 su b. ceviz<br />Portakal<br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br />Kek kalıbını tereyağ ile yağlayın.Üzerine toz şeker serpin. Üzerine portakal dilimleri dizin. Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırın.Üzerine 1.5 su bardağı toz şeker ilave edin ve mikserle çırpın. Üzerine poratakal kabuğu rendesi ilave edin.<br /><br />Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı portakal suyu ilave edin ve karıştırın. Daha sonra üzerine 3 su bardağı söke un, 1 paket kabartma tozu ilave edin ve mikserle çırpın. Üzerine ceviz parçaları ilave edin ve mikserle çırpın. Kek kalıbına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.

5 ÇAYI KEK-KURABİYE PORTAKALLI CEVİZLİ KEK

Malzemeler: 3 yumurta 1,5 su b. toz şeker 1 su b. sıvıyağ 1 su b. portakal suyu 1 paket kabartma tozu 3 su b. söke un 1 su b. ceviz Portakal...

Devamı »

ZEYTİNYAĞLI KURU PATLICAN VE BİBER DOLMASI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEielta3Rrr623hHVmDkmLQKrpXvRZYK8YzzC1Y9mtsJBrbNOfwfJR3viT23X9oDljDo0TV0umwoHfqdbDtQNqahq4uiHuNw54qkkh9x6tZNT06JbxKm3A7HfopvGqkwvAifcOnxwBQzUgiI/s1600-h/DSC01662.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422118884904354514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEielta3Rrr623hHVmDkmLQKrpXvRZYK8YzzC1Y9mtsJBrbNOfwfJR3viT23X9oDljDo0TV0umwoHfqdbDtQNqahq4uiHuNw54qkkh9x6tZNT06JbxKm3A7HfopvGqkwvAifcOnxwBQzUgiI/s320/DSC01662.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />2 su bardağı pirinç<br />2 domates <br />2 orta boy soğan<br />2 yemek kaşığı salça<br />1 yemek kaşığıbiber salçası<br />4 diş sarımsak<br />Yeşil soğan, maydonoz<br />Nar ekşisi<br />Tuz , karabiber, pul biber<br />Sıvıyağ<br /><br /><strong>Sosu için:</strong><br />2 yemek kaşığı salça <br />2 diş sarımsak <br />Kuru nane<br />Sıvıyağ <br />Yarım limon suyu, nar ekşisi<br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br />Domatesi, Soğanları , maydonozu ve sarımsağı küçük küçük doğrayın ve Yıkadığınız pirinçlerin içine katın. Daha sonra salça, sıvıyağ ve baharatları da katarak karıştırın. Ve haşlamış olduğunuz kurubiber ve patlıcanları doldurun. Tencereye dizdiğiniz patlıcan ve biberlerin üstünü suyla kapanana kadar doldurun. Önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra ise kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.(eğer suyunu çektiği halde pişmediyse sıcak su ekleyebilirsiniz.)<br /><br />Sosu için kızdırdığınız sıvıyağda sarımsakları soteleyin üstüne salçayı , limon suyunu ve nar ekşisini katarak pişirin. Soğuyan dolmaların üstüne gezdirin. Afiyet olsun.

ZEYTİNYAĞLILAR ZEYTİNYAĞLI KURU PATLICAN VE BİBER DOLMASI

Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 2 domates 2 orta boy soğan 2 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığıbiber salçası 4 diş sarımsak Yeşil soğan, mayd...

Devamı »

YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN

<span style="color:#000099;">YENİ YILDA HUZUR SAĞLIK VE MUTLULUK SİZLERLE OLSUN.............</span><br /><a href="http://www.htmlkodlar.net/"><img border="0" height="280" src="http://dl10.glitter-graphics.net/pub/1496/1496150fj2ge8rpke.gif" width="320" /></a>

ÖZEL GÜNLER YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN

YENİ YILDA HUZUR SAĞLIK VE MUTLULUK SİZLERLE OLSUN.............

Devamı »

MEYVELİ KEK

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDj23Sskqh8puwIqdl_Op_xP6ztqMqlAihZDAJGvuFi1E7bMS5NP4ieCQKmPOecS1o1cz4w2X7RY-wI-d8NZS0fXHKybrscMq2dX17nbsj0-1QTgd9CQFiF27OMDepy07hEf0_dFtdB60/s1600-h/MEYVEL%C4%B0+KEK.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ps="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDj23Sskqh8puwIqdl_Op_xP6ztqMqlAihZDAJGvuFi1E7bMS5NP4ieCQKmPOecS1o1cz4w2X7RY-wI-d8NZS0fXHKybrscMq2dX17nbsj0-1QTgd9CQFiF27OMDepy07hEf0_dFtdB60/s400/MEYVEL%C4%B0+KEK.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>MEYVELİ KEK</strong></span></div><br /><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />3 adet yumurta <br />100 gr. yoğurt <br />150 gr. sıvı yağ <br />1 paket kabartma tozu<br />1 paket vanilya <br />50 gr. kuru üzüm(siyah,beyaz)<br />50 gr. kuru kayısı<br />2 adet portakal kabuğu rendesi <br />200 gr. toz şeker<br />300 gr. un<br />150 gr. kırık fındık<br /><br /><span style="color: red;"><strong>Yapılışı</strong></span><br /><br />Yumurtaları bir kabın içerisinde şekerle birlikte el blenderi ile karıştıralım. Yumurtalar köpürmeye başladığında yoğurdu ve sıvı yağı koyalım. karıştırmaya devam edelim. Unumuzu, meyvelerimizi, kabartma tozumuzu, vanilyamızı koyup karıştırmaya devam edelim. Kek kalıbımızı yağlayıp hazırladığımız karışımı kalıbımıza döküp üzerine fındıklarımızı ekleyip önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Kekimiz  kızardığında fırından çıkaralım. Soğuduktan sonra dilimleyelim servis tabağına koyup afiyetle yiyelim. <br /><br /><strong><span style="color: red;">MEYVELİ KEKİN ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Kişinin kendisini iyi hissetmesini sağlar.<br />2. Zayıf kişilerin kilo almalarını sağlar.<br />3. İshale karşı iyi gelir.

07. hamurişleri Meyveli Kek MEYVELİ KEK

MEYVELİ KEK Malzemeler 3 adet yumurta 100 gr. yoğurt 150 gr. sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 50 gr. kuru üzüm(siyah,beyaz) 50...

Devamı »

TÜRKİSTAN PİLAVI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI4lvSKDFkth8VQ7xiMvEvp4NuE1qpwRxMwHlVqXxCntZRG3Mu8gw5nURrPNtj-439aRrb8xF9njl5a-l3FOKsPVhH3oc6Ten6yt7hfO032oqhn4Fpa0uvhacNV4nCBjeo_bvvGM_KV4rT/s1600-h/t%C3%BCrkistan+pilav%C4%B1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420314320694965810" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI4lvSKDFkth8VQ7xiMvEvp4NuE1qpwRxMwHlVqXxCntZRG3Mu8gw5nURrPNtj-439aRrb8xF9njl5a-l3FOKsPVhH3oc6Ten6yt7hfO032oqhn4Fpa0uvhacNV4nCBjeo_bvvGM_KV4rT/s320/t%C3%BCrkistan+pilav%C4%B1.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />3 su bardağı pirinç<br />2 orta boy havuç<br />2 orta boy soğan<br />Yarım paket margarin<br />500 gr. Sotelik dana veya kuzu eti <br />2 kaşık salça <br />2 bardak nohut<br />Tuz karabiber<br />2 yemek kaşığı Tereyağ , <br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br />Pirinçleri ıslatın. havuçları rendeleyin. Soğanları küçük küçük doğrayın margarini eritip önce soğanları 1-2 dk. Kavurun. Üzerine etleri de ilave ederek kendi suyuyla pişirin. Bıraktığı suyu çeken etler hala pişmediyse sıcak su ekleyin pişmesine yakın havuçları da ekleyerek pişirmeye devam edin.<br />Sonra sırayla salça tuz karabiber ve nohutu ekleyerek biraz kavurun. En son pirinçleri de ekleyin. Pirinçler tane tane olana kadar kavurun ve malzemenin üstünü bir serçe parmağı inceliğinde geçecek şekilde su ilave edin ve syunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Üstüne parça parça tereyağ koyarak demlendirin. Misafirlerinize servis sırasında turşu ve ayranla ikram edin. Afiyet olsun.

PİLAVLAR TÜRKİSTAN PİLAVI

Malzemeler: 3 su bardağı pirinç 2 orta boy havuç 2 orta boy soğan Yarım paket margarin 500 gr. Sotelik dana veya kuzu eti 2 kaşık salça 2 ba...

Devamı »

KREMALI ISPANAK ÇORBASI

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>KREMALI ISPANAK ÇORBASI</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br />250 gr. ıspanak<br />150 gr. tereyağı <br />3 yemek kaşığı un <br />1 bardak sıcak süt <br />Tuz, karabiber<br />Yeteri kadar su(4 bardak)<br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Bir tencerede, ıspanakları haşlayalım. El blenderi ile hamur haline gelene kadar karıştıralım. Küçük bir tencerede unu, tereyağı ile karıştıralım. Sütümüzü yavaş yavaş devamlı karıştırarak dökelim. Tuzumuzu, biberimizi ekledikten sonra üzerine 4 su bardağı sıcak su ilave edip hepsini ıspanak tenceresine katıp orta ateşte devamlı karıştırarak pişirelim.Çorba kıvamına geldiğinde ateşten indirelim. Servis kaselerine alıp afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">KREMALI ISPANAK ÇORBASININ ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Göz rahatsızlıklarına iyi gelir.<br />2. Kabızlık gidericidir.<br />3. Kan yapıcıdır.<br />4. Kuvvet vericidir.

09. çorbalar ıspanak çorbası KREMALI ISPANAK ÇORBASI

KREMALI ISPANAK ÇORBASI Malzemeler 250 gr. ıspanak 150 gr. tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 bardak sıcak süt Tuz, karabiber Yeteri kadar su(4 ba...

Devamı »

KREMALI TARHANA ÇORBASI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgotPnl57ijXo62JFovtB2xOOnLA_6MP-unKh4JjNcueSzlHFbo3rR4p24a260QhdfS8Lu9GxzPOcyhGaAMHuhTCufnvdtEsTonpTPkn72CMrfoSJhTBGI5WcSQBluHZk31mojnVY8exT6B/s1600-h/ertu%C4%9F.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420312772855681154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgotPnl57ijXo62JFovtB2xOOnLA_6MP-unKh4JjNcueSzlHFbo3rR4p24a260QhdfS8Lu9GxzPOcyhGaAMHuhTCufnvdtEsTonpTPkn72CMrfoSJhTBGI5WcSQBluHZk31mojnVY8exT6B/s320/ertu%C4%9F.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />5 yemek kaşığı un tarhanası<br />2 yemek kaşığı salça <br />1 yemek kaşığı tel şehriye<br />1 su bardağı tavuk suyu<br />Yarım paket krema<br />Kuru nane<br />Sıvıyağ<br />Su<br /><br /><strong>Yapılşı:</strong> <br />kızdırdığınız sıvıyağda salçanın ve kuru nanenin kokusu çıkana kadar karıştırın. Daha sonra tavuk suyu nu ve suyla erittiğiniz tarhanayı salçanın üstüne dökün. Kaynayana kadar karıştın.kaynadıktan sonra eğer çok yoğun bir kıvam da ise sıcak su ekleyin. 10-15 dk. Daha kaynatın ardından ocak tan indirmeye yakın yarımpaket kremayı ekleyip bir taşım daha kaynatın.

çorbalar KREMALI TARHANA ÇORBASI

Malzemeler: 5 yemek kaşığı un tarhanası 2 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tel şehriye 1 su bardağı tavuk suyu Yarım paket krema Kuru nane ...

Devamı »

FIRINDA ISPANAK

<div align="center"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>FIRINDA ISPANAK</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br />3 adet yumurta <br />400 gr. ıspanak <br />200 gr. kaşar peynir <br />100 gr. beyaz peynir <br />200 gr. tereyağı <br />2 çay kaşığı un <br />Tuz ve kara biber<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br /><br />Ispanakları buhar tenceresinde haşlayıp ince ince doğrayalım.Üzerine beyaz peyniri, rendelenmiş kaşar peynirini, tereyağını,unu, yumurtalarımızı, tuz ve biberimizi ekleyip hepsini mikser kabına koyup çok iyi karıştıralım. Yağlanmış fırın tepsisine koyup iyice düzleyelim önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıkdan sonra dilimleyip servis tabağına alıp afiyetle yiyelim.<br /><strong><span style="color: red;">FIRINDA ISPANAĞIN ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. Kan yapıcıdır.<br />2. Gözün görme gücünü artırır.<br />3. Mide ve bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir.<br />4. Vücuda dinçlik verir.<br />5. Anne sütünü artırır.

06. sebze yemekleri fırında ıspanak FIRINDA ISPANAK

FIRINDA ISPANAK Malzemeler 3 adet yumurta 400 gr. ıspanak 200 gr. kaşar peynir 100 gr. beyaz peynir 200 gr. tereyağı 2 çay kaşığı un Tuz ve ...

Devamı »

KALBURA BASTI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjX1iB5ehnCXstBNZM4c_YcdIMQePSKaZboISP81VxJyrBizB3wGnNxiTxm-rvdA4zGOvMf7_4wjt5IJd4l4pbf8UEmRMu_uWvjZyMk8EZi-d1A9hiIoGG5l_7oIsSHeqXsOihMs9m5b-E/s1600-h/ebr.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420042717094306882" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjX1iB5ehnCXstBNZM4c_YcdIMQePSKaZboISP81VxJyrBizB3wGnNxiTxm-rvdA4zGOvMf7_4wjt5IJd4l4pbf8UEmRMu_uWvjZyMk8EZi-d1A9hiIoGG5l_7oIsSHeqXsOihMs9m5b-E/s320/ebr.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />3 su bardağı un<br />1 paket yumuşak margarin<br />2 kaşık yoğurt<br />2 yemek kaşığı sıvıyağ<br />1 yumurta<br />1 paket kabartma tozu<br /> <br /><strong>içine</strong>: 1 su bardağı ceviz içi <br /> <br /><strong>Şerbet Malzemeleri:</strong><br />2.5 su b. şeker<br />2.5 su b. su sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün.<br />1/4 limonun suyu<br /> <br /><strong>Şerbetin Hazırlanması:</strong> Su ve şekeri tencereye koyup kaynatın. kaynadıktan 10-15 dk. sonra limon suyunu ekleyip bir iki dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.<br /> <br /><strong>Hamurun hazırlanışı: </strong><br /><br />yumuşak margarin ile unu birbirine yedirin eğer un az gelirse un ekleyebilirsiniz. daha sonra sırasıyla yoğurt, sıvıyağ, yumurta ve kabartma tozunun da ekleyerek hamur yapın. hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 10 dk. dinlendirin.<br />hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avucunuzun ortası kadar açın. Hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin. katlanan kısım altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklarla dizin. 180 derecede 15-20 dk. üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün.

ŞERBETLİ TATLILAR KALBURA BASTI

Malzemeler: 3 su bardağı un 1 paket yumuşak margarin 2 kaşık yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu içine : 1 su bar...

Devamı »

ZEYTİNLİ VE OTLU ÇÖREK

<strong>Herkese kocaman kocaman en gülücüklüsünden merhabalar:)<br /><br />Yepyeni bir yıla girmemize çok az kaldı:)<br />Zaman inanılmaz hızlı geçiyor...her anın tadını çıkarmak lazım. İnanın Emremin 3 yaşında olduğuna inanamıyorum bazen...Ne kadar çabuk geçiyor vakit!<br />Bu yılda sizlerle ve bloğumla beraber olduğum için kendimi mutlu ve şanslı hissediyorum:)<br />Nice güzel senelere hep beraber inşallah:)<br /><br />Yeni yılda hepimizin hayatında huzur olsun, sağlık olsun,bol kazanç olsun ,başarı olsun ve aşk olsun , hiiiiç bekar arkadaşım kalmasın inşallah...<br /><br />Dilerim bütün yıllarımız Çikolatalı pasta tadında geçer:)))))<br /><br />Tüm kalbimle mutlu seneler dilerim herkese.<br /><br />Yılın son tarifini de hamur işiyle kapatıyorum:))))<br /><br />Yeni yıl itibari ile yiyelim yiyelim kilo almayalım inşallah:)))))<br /><br />Buyurun tarifimize;<br /><br /><br /></strong><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiml1pGlEyeY32IXPpZOZ5aqr79uctH3kTpZ5lqf7XNljRMisW61ND6XD8pkKydJQPz-Xxpmtf_ebYBdYwOzdwc7DBpq9fPF6qvMbCie45vOhR02n-tu9GK8MT5iXylbT-CXBjVKgBPn7yE/s1600-h/zeytinliotlucorekkk.JPG"><strong><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5419917964655127714" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiml1pGlEyeY32IXPpZOZ5aqr79uctH3kTpZ5lqf7XNljRMisW61ND6XD8pkKydJQPz-Xxpmtf_ebYBdYwOzdwc7DBpq9fPF6qvMbCie45vOhR02n-tu9GK8MT5iXylbT-CXBjVKgBPn7yE/s400/zeytinliotlucorekkk.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></strong></a><strong><br />ZEYTİNLİ VE OTLU NEFİSSS ÇÖREKLER<br /><br />MALZEMELER:<br /><br />150 gr. margarin<br />1 çay bardağı ayçiçek yağı<br />1 çay bardağı yoğurt<br />1 çay kaşığı kadar tuz<br />1 pk. kabartma tozu<br />1 çay bardağı kadar dilimlenmiş siyah zeytin<br />2 yumurta akı<br />3 dal yeşil soğan<br />dereotu<br />maydanoz<br />aldığı kadar sinangil baklavalık un:)<br /><br />üzerlerine sürmek için,<br />yumurta sarısı<br /><br />YAPILIŞI:<br /><br />Margarini eritiyoruz.(becel kullandım)<br />Soğanı,dereotunu ve maydanozu incecik kıyıyoruz.<br />Bütün malzemeleri karıştırıyoruz.yuvarlak yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.<br />Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış190 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz.<br />Sıcak veya ılık servis yapıyoruz.<br /><br />AFİYET, BAL OLSUN<br /><br />SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER<br /><br />ZEYNEP</strong>

BÖREKLER-POĞAÇALAR ZEYTİNLİ VE OTLU ÇÖREK

Herkese kocaman kocaman en gülücüklüsünden merhabalar:) Yepyeni bir yıla girmemize çok az kaldı:) Zaman inanılmaz hızlı geçiyor...her anın t...

Devamı »

Krem Şokola

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmNf6QArnLiyRfVdFg5KBw8j7pAvlUAhtefsifSVzyDU5gHynFplYHNq9nrR8Rfyp0A87_Jx8dIHIwgzutn6zuPuMZ3CWc0DvUB0JT_06FzD4sW0vMZcotMDPR34DDVH6VJ88LJIG8EsyD/s1600-h/krem-%C5%9Fokola2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5419648255263994210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmNf6QArnLiyRfVdFg5KBw8j7pAvlUAhtefsifSVzyDU5gHynFplYHNq9nrR8Rfyp0A87_Jx8dIHIwgzutn6zuPuMZ3CWc0DvUB0JT_06FzD4sW0vMZcotMDPR34DDVH6VJ88LJIG8EsyD/s400/krem-%C5%9Fokola2.jpg" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" /></a><br />Çocukluğumdan beri en sevdiğimdir.<br />Hep moral verendir o, hep mutlu edendir.<br />Annemin pişirdikten sonra "Sibeeeel! gel dibini sıyır" demesidir..<br />Benim koşarak mutfağa gidip sıcak tencerenin dibine yanma pahasına parmaklarımı daldırmamdır..<br /><br />Sütlü tatlıların bu en yaramazı, çocukluğa dair lezzetlerdendir benim için. Arasıra özler, hemen az da olsa yapıverir, bazen tam soğumasını bile beklemeden yerdim. Sevgilim hayatıma girdikten sonra ise daha sık yapar oldum. Daha tanıştığımız ilk gün bir çikolatakolik olduğunu itiraf ve beyan eden sevgilim için, yaptığım ve yapacağım sayısız çikolatalı tatlının arasında, en özel yer her zaman pudinglerin oldu. Onlar buzdolabında asla uzun süre kalamayan, bazen ertesi günü bile göremeyen tatlılardan oldu daima.<br /><br />Neden yayınlamak şimdiye dek aklıma gelmedi bilmiyorum. Herkesin bildiği, kendi usulünce yaptığı bir tatlı olduğunu düşündüğümden mi? Market raflarında oldukça cüzi fiyatlara hazırları bulunabildiğinden, hiç mi hiç uğraşmak gerekmediğinden mi? Bilmiyorum. Ama bu tür bir tatlıda "mükemmel karışım"ı yakalayabilmek için her gördüğüm tarifi denedim diyebilirim. İlk denediğimde "işte budur" dediğim 2 tarif oldu şimdiye dek. Her ikisi de yemekbiz mail grubumuzdan; birisi Güzide'nin puding çeşitlemeleri, diğeri Tuğba'nın krem şokolası..<br /><br />Sevgilim genelde ilk kaşıkta verir tepkisini. Bunu tattığında "hazır bu, değil mi? sen yapmadın?" dedi. "Yoo ben yaptım" dedim. Hakikaten başarılıydı sonuç. Tamam dedim, budur. Ve o günden sonra kaç kez yaptım bilmiyorum. Son yaptığımda da süsledim püsledim fotoğrafladım ki bir an önce sizlerle de paylaşabileyim. Tuğbacım, kocaman teşekkürler!<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Malzemeler: </span><span style="font-style: italic;">(6-7 kase için)</span><br /><br />- 5 su bardağı süt<br />- 1 su bardağı toz şeker<br />- 1 Türk kahvesi fincanı su<br />- 4 dolu çorba kaşığı nişasta <span style="font-style: italic;">(ben mısır nişastası kullandım) </span><br />- 2,5 çorba kaşığı kakao<br />- 3-4 kare parça bitter çikolata ya da madlen<br /><br /><span style="font-style: italic;">Üst süslemesi; </span><br />- Damla çikolata, muz dilimleri, ince çekilmiş fındık, hindistan cevizi, vs..<br /><br />Benim bu tatlının üstü için en favori süslemem daima fındık..<br />Bolca, ince çekilmiş ve kavrulmuş fındık..<br />Başka hiçbirşeyde yok onun lezzeti. Ama fotoğraflanırken biraz daha süslü olsunlar dedim:)<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivu8waij4rakdClbNJ_pwJdXdNPlTQLUOTZKh0l4WvHO21hYWGB8SvzYePUdZCU75MHOHEg3wcuom3I-h9RiR8lYTunJUlyxr1hF3uzSDbzsiXzD85wOR-y_avBcbU3F252wZl4wYbqkqp/s1600-h/krem+%C5%9Fokola1.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5419648248474087650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivu8waij4rakdClbNJ_pwJdXdNPlTQLUOTZKh0l4WvHO21hYWGB8SvzYePUdZCU75MHOHEg3wcuom3I-h9RiR8lYTunJUlyxr1hF3uzSDbzsiXzD85wOR-y_avBcbU3F252wZl4wYbqkqp/s400/krem+%C5%9Fokola1.JPG" style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Yapılışı:</span><br /><br />1. Sütü şekerle birlikte tencereye alın, şeker eriyinceye kadar arada karıştırarak ısıtın.<br /><br />2. Bir kase içine suyu koyun, nişastayı ekleyin ve eriyinceye kadar ezerek karıştırın. Daha sonra tenceredeki süte ekleyin.<br /><br />3. Kakaoyu da tencereye ekleyin ve koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin <span style="font-style: italic;">(aklıma gelmişken; ben böyle karıştırarak tatlı ya da çorba pişirme süresini kitap okuyarak değerlendirmeye başladım, epey sayfa okunuyor:) </span><br /><br />4. Kaynamasına yakın çikolatalarınızı ekleyin, eriyinceye kadar karıştırın. Kaynayınca ocağı kapatın.<br /><br />5. Tatlınızı güzel cam kaselerinize paylaştırın, biraz soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Servis yaparken dilediğiniz şekilde süsleyin.<br />Tencere dibini sıyırmayı ihmal etmeyin, yazıktır:)<br /><br />Tüm çocuklara, evinde yetişkin çocuklar bulunanlara, kendisi çocuk ruhlu olanlara...<br />... yılın son tatlısı olarak Kahve'nin naçizane ikramı olsun.

Krem Şokola

Çocukluğumdan beri en sevdiğimdir. Hep moral verendir o, hep mutlu edendir. Annemin pişirdikten sonra "Sibeeeel! gel dibini sıyır"...

Devamı »

Kivili Haşhaşlı Tatlı

<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE2JhSJDF75WXs83jMbvvD1XYbqNYuh20KkcYH3wgyYwDIdGsUtQaJOSYsy2cdSc6rl-zZa6ilzyPtE2rxOK35oceSHlK4UA61n5MDhp-TuuAN2hdIgp9p5Ds1J_muN3jk8whN92aXnYwC/s1600-h/P1060405.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5419065644390182786" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE2JhSJDF75WXs83jMbvvD1XYbqNYuh20KkcYH3wgyYwDIdGsUtQaJOSYsy2cdSc6rl-zZa6ilzyPtE2rxOK35oceSHlK4UA61n5MDhp-TuuAN2hdIgp9p5Ds1J_muN3jk8whN92aXnYwC/s400/P1060405.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a>Bloguma girip tarif yazmak, bloglar arası dolaşmak neredeyse hayal oldu benim için. Eve külçe gibi geliyorum ve yaptığım tariflerin fotosunu bile çekemiyorum. Artık daha az çalışmakkkkk istiyorummmmmmm. </div><div align="justify">Kitap blogumada bakamıyorum. 2 tane kitap okuyup bitirdim ama onları bile ekleyemiyorum. </div><div align="justify"> </div><div align="justify">Tarif Ankara semalarından. Eşimin akrabası olan benimde çok sevdiğim ablamdan aldım bu tarifi ve geçen kurban bayramında ikram etmiştim. Yiyen herkes çok beğendi. Görüntüsüde çok şık oluyor. Şiddetle tavsiye edilir. </div><br />Malzemeler:<br /><br />Hamuru için<br /><ul><li>1 bardak şeker</li><li>4 yumurta</li><li>1 bardak süt</li><li>1 bardak yoğurt</li><li>1 bardak suvıyağ</li><li>1 bardak irmik</li><li>2 bardak un</li><li>1 bardak haşhaş</li><li>2 adet kabartma tozu</li></ul><p>Şerbeti için</p><ul><li>2.5 bardak şekere , 2.5 bardak su </li></ul><p>Muhallebisi için </p><ul><li>1 bardak şeker, 1 bardak un, 1 litre süt ve 1 paket toz krem şanti</li></ul><p>Üstünü süslemek için :</p><ul><li>Kivi</li></ul><p>Yapılışı:</p><ol><li>2.5 bardak şekerle , 2.5 bardak sudan şerbet yapın. İnmesine yakın limon sıkın. Bir kenarda soğumaya bırakın.</li><li>4 yumurtanın akı ile 1 bardak şekeri çırpın. 4 yumurtanın sarısını da katın. Çırpmaya devam edin. Sonra tüm malzemleri katarak bir hamur yapın. En büyük borcama dökün. Hamur çok olduğu için kabartma tozu da iki adet kullanılıyor. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkınca hafif ılınınca (yaklaşık 5 dakika sonra) yine de sıcak sıcak üstüne soğumuş ve ortam sıcaklığına gelmiş olan şerbeti döküyoruz. Yaklaşık 2 saat bekletiyoruz ki soğusun.</li><li>1 bardak şeker, 1 baedak un ve 1 litre sütten muhallebi yapıyoruz. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirip içine 1 paket krem şanti koyuyoruz. Yaklaşık 10 dakika çırpıyoruz. Muhallebiyi tatlının üstüne yayıyoruz. Tatlıyı dilimliyoruz. Servis yaparken üstlerine halka halka kesilmiş kivi koyuyoruz. Kivinin siyah noktaları ile haşhaşlar son derece şık oluyorlar.</li></ol><p> </p>

TATLILAR Kivili Haşhaşlı Tatlı

Bloguma girip tarif yazmak, bloglar arası dolaşmak neredeyse hayal oldu benim için. Eve külçe gibi geliyorum ve yaptığım tariflerin fotosunu...

Devamı »

FASULYE PİYAZI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivUu0OwsTg25uBcyDbt-U0QKv6sQYzHqltgCaqwkFl8bpu9eJA6lOstuRahEZot8vBgan_rcogU-cvG7HLPOZPfAPMG_vwb1H0YVS0ZYHYWcjC6TH_rdftRlaUQePL5q7atPGDRtyC0mv0/s1600-h/DSC01626.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418930955070368578" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivUu0OwsTg25uBcyDbt-U0QKv6sQYzHqltgCaqwkFl8bpu9eJA6lOstuRahEZot8vBgan_rcogU-cvG7HLPOZPfAPMG_vwb1H0YVS0ZYHYWcjC6TH_rdftRlaUQePL5q7atPGDRtyC0mv0/s320/DSC01626.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><br /><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />1 su b. kuru fasulye<br />1 soğan<br />yeşil soğan <br />3 yumurta<br />kara lahana<br />maydonoz <br />marul<br />nar ekşisi, limon<br />tuz karabiber pul biber<br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br />bir gece önceden ıslatılan fasulyeler haşlanır. haşlanan fasulyelerin üstüne bütün maalzemelri doğrayıp baharatları, nar ekşisini ve limonu katarak karıştırın.haşlanmış yumurtayla süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun....<br />eşim genelde bu salatayı pazar kahvaltısında yemeği seviyor.

çorbalar SALATALAR FASULYE PİYAZI

Malzemeler: 1 su b. kuru fasulye 1 soğan yeşil soğan 3 yumurta kara lahana maydonoz marul nar ekşisi, limon tuz karabiber pul biber Yapılışı...

Devamı »

PATATESLİ, PEYNİRLİ, SEBZELİ PİDELER

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJzOfHhbyvQBaWMKQu7iI9RldAFx1OmsAtCoGJmO9eOpqXG_SD7f6c26puzF2zIFyJbbk3me93BAsSPS_4pMeRPX0wqubgXgjHeTue98QHV-N4LveZNtY41jUxD5_ZvGoIUPEkFgwcCx0i/s1600-h/DSC01648.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418928121917024962" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJzOfHhbyvQBaWMKQu7iI9RldAFx1OmsAtCoGJmO9eOpqXG_SD7f6c26puzF2zIFyJbbk3me93BAsSPS_4pMeRPX0wqubgXgjHeTue98QHV-N4LveZNtY41jUxD5_ZvGoIUPEkFgwcCx0i/s320/DSC01648.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />4 su b.un <br />1 p.kuru maya <br />1 tatlı k.tuz <br />alabildiği kadar ılık su<br /><br /><strong>İç Harcı:</strong><br />2 Patates<br />kaşar peyniri<br />beyaz peynir<br />mantar<br />soğankırmızı biber<br />tuz karabiber sıvıyağ<br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br />patatesleri haşalyın haşlanan patateslerin içine maydonoz, karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın. <br />diğer tarafta mantar ,közlenmiş kırmızı biber ve soğanlara baharat katarak soteleyin. peynirleri de ezerek içlerine maydonoz kıyıp hazırlayın.<br /><br />Pidelerin hamuru için karıştırma kabına unu alın. Üzerine maya ve tuzu alarak karıştırın. Ortadan itibaren alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun.Hazırladığınız hamuru 6 bezeye ayırarak açın. Üzerine sırasıyla hazırlamış olduğunuz iç harçalrın dan ekleyerek hamurun kenarlarını kıvırın. Üzerine bazılarının üzerini yumurtalı bazılarını da küp doğranmış kaşar peynirli hazırlayarak 190 derecede pişirin. Pişen pidelerin üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını sürerek sıcacık servis edin.

Ana Yemekler BALIKLAR HAMUR İŞLERİ PATATESLİ, PEYNİRLİ, SEBZELİ PİDELER

Malzemeler: 4 su b.un 1 p.kuru maya 1 tatlı k.tuz alabildiği kadar ılık su İç Harcı: 2 Patates kaşar peyniri beyaz peynir mantar soğankırmız...

Devamı »

FINDIKLI PORTAKALLI İRMİK HELVASI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_hsFaVfHo62dZ_jeUNOgG4h1_PX4JDZjXb73CtTh-QrrIwVuL1XEM4qL-wIGri3Ksm2Ka8_-lrTEYQIYsRuXFnEKuLCPQrnLc8Km2yg_ODgHxDeSMJQ0xvQH7P7gxmbvCF8moSXQ61DIM/s1600-h/DSC01645.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418910065266056690" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_hsFaVfHo62dZ_jeUNOgG4h1_PX4JDZjXb73CtTh-QrrIwVuL1XEM4qL-wIGri3Ksm2Ka8_-lrTEYQIYsRuXFnEKuLCPQrnLc8Km2yg_ODgHxDeSMJQ0xvQH7P7gxmbvCF8moSXQ61DIM/s320/DSC01645.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><strong>Malzemeler:</strong><br />2 su b.irmik <br />1 su b. toz fındık <br />1 su b. portakal suyu <br />1 su b. süt<br />2 su b. toz şeker <br />2 su b. su <br />2 çorba k. tereyağı <br />sıvıyağ <br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br />Helva için ilk olarak tereyağını eritin. Ardından üzerine sıvıyağı da ekledikten sonra irmiği ilave edip kısık ateşte sürekli kavurun. 2-3 dk. kavrulduktan sonra çekilmiş toz fındığı ve portakal kabuğunu da ekleyerek kısık ateşte kavurmaya devam edin. <br /><br />Şerbeti için ise tencereye 1 su b. portakal suyunu, 1 su b. sütü, 2 su b. suyu ve 2 su b. toz şekeri alarak karıştırın. Rengi dönen irmiğin üzerine şerbetini döküp kaynayana kadar karıştırın. Yoğunlaşınca kapağını kapatıp kısık ateşte demlendirin.

ŞERBETLİ TATLILAR FINDIKLI PORTAKALLI İRMİK HELVASI

Malzemeler: 2 su b.irmik 1 su b. toz fındık 1 su b. portakal suyu 1 su b. süt 2 su b. toz şeker 2 su b. su 2 çorba k. tereyağı sıvıyağ Yapıl...

Devamı »

KEŞKEK

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGIcgb9vjgD9bHiMf5GVUgMJcVxWirsIm2uyCy2mIZtBclQ58zFxB5_rRctjUraaSQIcjkHOwGCqqQ0aagnzbXJ2Gxx_a5RIwSsNLZn3dxFaDMC6kyS3K78NZ6Ehu5xdUYW6TG_WxQRDx/s1600-h/DSC01639.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418545299047114786" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGIcgb9vjgD9bHiMf5GVUgMJcVxWirsIm2uyCy2mIZtBclQ58zFxB5_rRctjUraaSQIcjkHOwGCqqQ0aagnzbXJ2Gxx_a5RIwSsNLZn3dxFaDMC6kyS3K78NZ6Ehu5xdUYW6TG_WxQRDx/s320/DSC01639.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9uUkrJshKHfPez7qV2jEfSxPVoEWPKgx8iEyG_xWB0n2bAYEagx18WvZUgIKBZh7rp28J9HsZvnST_aBEc6wQL0byMvnkH9ABsfxgW1W8yGmuLHmQfSMaXh6HgdgOgujmVC5KBwRDc8nA/s1600-h/DSC01640.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5418544928636721426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9uUkrJshKHfPez7qV2jEfSxPVoEWPKgx8iEyG_xWB0n2bAYEagx18WvZUgIKBZh7rp28J9HsZvnST_aBEc6wQL0byMvnkH9ABsfxgW1W8yGmuLHmQfSMaXh6HgdgOgujmVC5KBwRDc8nA/s320/DSC01640.JPG" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" /></a><br /><br /><br />İşte sizlere turhaldan yöresel enfes bir tat KEŞKEK. Bizim yörenin keşkeği diğer yörelerin ki gibi tavukla, hindi etiyle ve döverek yapılmaz. Biz asla tavuk eti kullanmayız. Kemikli dana eti kullanırız ve diğer keşkeklere göre daha lezzetli olur. <br />biz keşkeği ekmek fırınında(odun fırını) pişiririz ve bir gece önceden hazırlanır fırına konur fırının sıcağıyla sabaha kadar yavaş yavaş üzeri nar gibi olana kadar hatta çıtır çıtır olana kadar pişer malum şehirlerde fırın bulamadığımız için teknolojini nimetlerinden yararlanıp düdüklüde pişiriyoruz. isterseniz tarife malzemeleri vererek başlayalım.<br /><br />4 su bardağı yarma(aşurelik buğday)<br />1 su bardağı nohut<br />Kemikli dana eti<br />8-9 diş sarımsak<br />1 tatlı kaşığı salça<br />Tuz, karabiber, kimyon, pul biber varsa sucuk baharatı<br />Ayçiçeği yağı, su<br /><br />Yarma ve nohutu bir gece önceden ıslatın. tüm malzemeleri düdüklüye koyun ve üstüne su ekleyin suyu fazla koyun ki dibi tutmasın. 35-40 dk. Pişirin pişen etler kemikten ayrılıyorsa pişmiş demektir. Eğer zor ayrılıyorsa 10 dk daha kaynatın. Etleri kemikten ayırıp fırın tepsisine dökün ve fırına verin üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp afiyetle yiyin .

TURHAL YEMEKLERİ KEŞKEK

İşte sizlere turhaldan yöresel enfes bir tat KEŞKEK. Bizim yörenin keşkeği diğer yörelerin ki gibi tavukla, hindi etiyle ve döverek yapılmaz...

Devamı »