Fincan kadayıfı tarifi (Erzurum)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihr9V8hkKf_wjy7vPpx6DgoBIQat90BcvGL7QFRK4qglfPbw9MNZBAXoG31XLVEzruhtfie3wjhdExagaSzPJym2mig5EU8XlpSkoWLx03spltgwRhyLF3mIW-ZE7eSVBWkLp_l5FiXuA/s1600/DetayResimHandler.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihr9V8hkKf_wjy7vPpx6DgoBIQat90BcvGL7QFRK4qglfPbw9MNZBAXoG31XLVEzruhtfie3wjhdExagaSzPJym2mig5EU8XlpSkoWLx03spltgwRhyLF3mIW-ZE7eSVBWkLp_l5FiXuA/s320/DetayResimHandler.jpg" width="320" /></a></div>Erzurum ilimizin yöresel tatlılarından fincan kadayıfı tarifi<br /><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Erzurum'un yöresel tatlarından Fincan Kadayıfı tarifi, </div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b><div style="margin: 0px; padding: 0px;">Tel kadayıf</div><div style="margin: 0px; padding: 0px;">1 büyük kaşık tereyağı</div><div style="margin: 0px; padding: 0px;">1 çay bardağı sıvı yağ</div><div style="margin: 0px; padding: 0px;">İkiye bölünmüş ceviz içleri (ceviz içi)</div><div style="margin: 0px; padding: 0px;"> </div><div style="margin: 0px; padding: 0px;"><b>Şerbeti için:</b></div><div style="margin: 0px; padding: 0px;">1 ½ su bardağı şeker</div><div style="margin: 0px; padding: 0px;">1 bardak su</div><div style="margin: 0px; padding: 0px;"> </div><div style="margin: 0px; padding: 0px;"><b>Yapılışı:</b></div><div style="margin: 0px; padding: 0px;">Tatlının şerbeti için tencereye bir buçuk bardak şeker koyulur. Tencereye  bir bardak da su ilave edilerek şerbet kaynatılır.  Yanmaz bir tavaya tel kadayıfı çıtır çıtır kızartacak tereyağı  koyulur. İki yemek kaşığı  tereyağı eritilir. Tereyağı kızdıktan sonra  ılımaya bırakılır. Tereyağının üzerine yarım çay bardağı da sıvıyağ ilave edilir. Tazeden alınan tel kadayıfı tepsinin içine nazikçe açılır. Kadayıf tellerin üzerine yağ gezdirilir ve kadayıflara iyice yedirilir. Bir fincana yarım ceviz içi koyulur ve bir avuç kadar kadayıf fincana bastırılarak içine sıkıştırılır. Hafif yağlanan bir fırın tepsisine, fincan ters çevrilerek yuvarlak şekillenen kadayıflar çıkarılır. Fincan kadayıfları kızartılmak üzere  fırına verilir.</div><div style="margin: 0px; padding: 0px;"> </div><div style="margin: 0px; padding: 0px;">Kızaran kadayıfların üzerine teker teker şerbetleri gezdirilir ve servis edilir.</div><div style="margin: 0px; padding: 0px;"> </div></div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim/Haberler/Fincan-Kadayifi-tarifi/38533.aspx#ixzz2BQUcGJoF" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></span></div>

Yöresel (Erzurum) Yemekleri Fincan kadayıfı tarifi (Erzurum)

Erzurum ilimizin yöresel tatlılarından fincan kadayıfı tarifi Erzurum'un yöresel tatlarından Fincan Kadayıfı tarifi,  Malzemeler: Tel ka...

Devamı »

Galeta unlu kıymalı kıyır börek

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRsM8gbGX1GCyeofoQwL0TAI0c6j2NOwsgiAo7ZAh2QCFR_nUa7Ah8oSC0i-oz7VIoLVYFYc2vaj6733AyilGKEVqnagffLRZPwe42qjHvl6AvH9bj6MbMggeeT7KJHD08sPAqhUfMnxk/s1600/IMG_2614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRsM8gbGX1GCyeofoQwL0TAI0c6j2NOwsgiAo7ZAh2QCFR_nUa7Ah8oSC0i-oz7VIoLVYFYc2vaj6733AyilGKEVqnagffLRZPwe42qjHvl6AvH9bj6MbMggeeT7KJHD08sPAqhUfMnxk/s1600/IMG_2614.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"> <span style="color: red; font-size: large;"><strong>Galeta unlu kıymalı kıyır börek</strong></span></div><span style="color: red;"><strong>Malzemeler;</strong></span><br /><span style="color: red;"></span><br />200 gr zeytinyağı(1 su bardağı)<br />1 yemek kaşığı tereyağ(eritilmiş)<br />4 adet hazır yufka<br />250 gr yağsız kıyma<br />1 adet kuru soğan<br />Tuz,karabiber,pul biber<br />2 adet yumurta<br />200 gr galeta unu<br /><br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı;</span></strong><br /><strong><span style="color: red;"></span></strong><br />Yufkamızı tezgahımızın üzerine yayalım. Üzerini yağlayıp ikinci yufkamızıda üzerine yayıp. Tekrar yağlayalım. Üçgen şekilde keselim. Kıymamızı bir tavada ince kıyılmış soğan, baharatlar la birlikte kavuruyoruz. Biraz soğuduktan sonra bir kaşık yardımı ile tezgah üzerindeki yufkalarımıza iç malzemesi olarak koyuyoruz.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUaUMG_LGnBsHkZEqZ3hUPf_aaRnVDiEerXcmiTF72pdYGga0U4uP5_3HVubCxo0Y5sU7Vd3ZF6P2QLdejn8CRw_qTJ-NfQY5EaLpbZ8CffkXlbFauC1_IMUrTUl8w63neUGs50zjMmgA/s1600/IMG_2602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUaUMG_LGnBsHkZEqZ3hUPf_aaRnVDiEerXcmiTF72pdYGga0U4uP5_3HVubCxo0Y5sU7Vd3ZF6P2QLdejn8CRw_qTJ-NfQY5EaLpbZ8CffkXlbFauC1_IMUrTUl8w63neUGs50zjMmgA/s1600/IMG_2602.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">İç koyduğumuz üçgenleri elimizle geniş taraflarını içe katlayarak</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFheSRolB1kKCUltWeXYpMkHKqzceVtb6OGVvYSUzdFn0VlmvMgLVFBW9lOdDBzjRJi3vuFS2QceEqPTRJJaBLkUQVwwRDJGTKtZdy6tBOqnbeZqcaLr1rpZxgrSeFubUfOJ2yvM3hXaI/s1600/IMG_2607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFheSRolB1kKCUltWeXYpMkHKqzceVtb6OGVvYSUzdFn0VlmvMgLVFBW9lOdDBzjRJi3vuFS2QceEqPTRJJaBLkUQVwwRDJGTKtZdy6tBOqnbeZqcaLr1rpZxgrSeFubUfOJ2yvM3hXaI/s1600/IMG_2607.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">kapatalım. Hazırladığımız bu börekleri önce yumurta sarısına, ardından galeta ununa bulayıp altını yağladığımız fırın tepsimize dizelim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk38oA4z50d5U3ccz_A3N2CdUuY9u15kln6qAr_wSVen5Pyg2yLlvrkQoYaVuzTxforyoPaDQOMpzm3DtFzRHBqMhU0w9md7zxmKsUF7EbaOgKt9PqZI1c9u_G9re7Gnpyn08ilaSihFQ/s1600/IMG_2609.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk38oA4z50d5U3ccz_A3N2CdUuY9u15kln6qAr_wSVen5Pyg2yLlvrkQoYaVuzTxforyoPaDQOMpzm3DtFzRHBqMhU0w9md7zxmKsUF7EbaOgKt9PqZI1c9u_G9re7Gnpyn08ilaSihFQ/s1600/IMG_2609.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Önceden ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişirdikten sonra servis tabaklarımıza alıp afiyetle yiyelim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxn7JMhNFdlOBOgi__wDQ0Fs3ZkGlTt8UqB3isuW6rYoPuor45WX11JbscoVPeaU6n8X3Lf7zVViRz2Kzy12Hh5HF8vJxFZVmrHKUQfMvVzBbl5aVZt6r-Z-AoFXpfd6TThL39UTmawQY/s1600/IMG_2613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxn7JMhNFdlOBOgi__wDQ0Fs3ZkGlTt8UqB3isuW6rYoPuor45WX11JbscoVPeaU6n8X3Lf7zVViRz2Kzy12Hh5HF8vJxFZVmrHKUQfMvVzBbl5aVZt6r-Z-AoFXpfd6TThL39UTmawQY/s1600/IMG_2613.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /><br /><strong><span style="color: red;">Galeta unlu kıymalı kıyır böreğin şifası;</span></strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong><span style="color: red;"></span></strong><br /><span style="color: black;"><span style="color: #e69138;"><span style="color: black;">1</span><span style="color: black;">. İnsanın kendisini iyi hissetmesini sağlar.</span></span></span><span style="color: black;"><span style="color: #e69138;"><span style="color: black;">2.</span> <span style="color: black;">Çocukların büyümelerine yardım eder</span></span><br /><span style="color: #e69138;"><span style="color: black;">3.</span> <span style="color: black;">Beyin yorgunluğuna çok iyi gelir.</span></span></span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4. Kan yapımına yardım eder.</div>

Börek Tarifleri Börekler galeta unlu börek galeta unlu börek tarifi galeta unlu kıyır börek galeta unu hamurişleri Kıyır Börek kıyır börek nasıl yapılır kolay börek tarifleri Galeta unlu kıymalı kıyır börek

  Galeta unlu kıymalı kıyır börek Malzemeler; 200 gr zeytinyağı(1 su bardağı) 1 yemek kaşığı tereyağ(eritilmiş) 4 adet hazır yufka 250 gr y...

Devamı »

Krepli yaş pasta

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtqoCKKyFuAA3BWTWoKZK6xgm25xZmmHNIrAg5jQ8cBuZa_mPwdE530JDeBWb9yk_Rds-Qs6hJQus4G5YVGeDmgC25foD5nmmT0GXrNtp_F6NUGxrhEkplSBcB1Jhd2Imw6Sd2F2GcxkQ/s1600/IMG_5273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_8ltj01="2" height="480" ox="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtqoCKKyFuAA3BWTWoKZK6xgm25xZmmHNIrAg5jQ8cBuZa_mPwdE530JDeBWb9yk_Rds-Qs6hJQus4G5YVGeDmgC25foD5nmmT0GXrNtp_F6NUGxrhEkplSBcB1Jhd2Imw6Sd2F2GcxkQ/s640/IMG_5273.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: medium;"><strong>Krepli yaş pasta</strong></span> </div><br /><strong><span style="color: red;">Malzemeler;</span></strong><br /><br />2 adet yumurta<br />2 su bardağı süt<br />2 su bardağı un<br />1 çay bardağı şeker<br />1 paket vanilya<br />1 paket kabartma tozu<br />1 paket kremşanti<br />1 paket çikolata sosu <br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı;</span></strong><br /><br />Krep hazırlama kabımıza süt, yumurta, un, şeker, kabartma tozu, vanilya, koyup iyice çırpalım. Çok koyu olmayan bir krep hamuru hazırlayalım. Teflon tavamıza dökerek ince bir şekilde krepler hazırlayalım. Aralarına krep şantiyi ince bir tabaka halinde sürelim. Krepleri üst üste dizelim. İstediğimiz yüksekliğe geldiğinde hazırladığımız çikolata sosunu üstüne dökelim. Soğuduğunda dilimleyip afiyetle yiyelim. <br /><br /><strong><span style="color: red;">Krepli yaş pastanın şifası;</span></strong><br /><br />01. Vücud yorgunluğunu alır.<br />02. Anne sütünü artırır. <br /><strong> </strong><br />

çikolatalı pasta tarifi en güzel pasta tarifleri kolay pasta tarifleri kolay yas pasta tarifleri krepli pasta krepli yaş pasta pasta tarifi yas pasta yas pasta tarifi yaş pasta tarifleri Krepli yaş pasta

Krepli yaş pasta Malzemeler; 2 adet yumurta 2 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 çay bardağı şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma to...

Devamı »

Üzüm Marmelatı ve Tarım Ülkesi Olmak Üzerine

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbNRXXuyZTvV4TnhbevLBO2tx1yovyvaXC23x4hFqW2ajLZyx54VGIum6Y94r4AU3t3YIJbH6mnU8VJ3EV4whx2t7OejYHYWUCnFmXRRr_s6l8gxEt9vcaoNQHIHaIO6076-n-bdaPLc/s1600/%C3%9CZ%C3%9CM+MARMELATI.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbNRXXuyZTvV4TnhbevLBO2tx1yovyvaXC23x4hFqW2ajLZyx54VGIum6Y94r4AU3t3YIJbH6mnU8VJ3EV4whx2t7OejYHYWUCnFmXRRr_s6l8gxEt9vcaoNQHIHaIO6076-n-bdaPLc/s640/%C3%9CZ%C3%9CM+MARMELATI.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><br />         Bir hayalim var benim, müsadeniz olursa anlatayım:<br />Türkiye, <span style="color: #a64d79;">sağlıklı toplumun, sağlıklı yiyeceklerin, temiz hava, temiz su, temiz toprağın ülkesi</span> olsun istiyorum. Bunu dünyada herkesin kabul ettiği düzeye çıkarabilmemiz mümkün değil mi?<br />           Türkiye'de GDO 'li hiçbir ürün üretilmesin istiyorum (Bunun yasalarca çok sıkı bir şekilde korunmasını, insan öldürmekle eşdeğer olmasını )  hatta bir o kadar da önemlisi,   dışarıdan hiçbir sağlığa zararlı ürün girememesini. Hibrit tohuma, ifrit kesilmiyelim mesela. Çünkü buna da gerek kalmasın, biz bunları çoktan aşmış olalım. Ülkemiz sınırlarını nasıl koruyorsa, tohumunu ve toprağını da o şekilde korusun istiyorum.        <br />          Mutfakta çocuklarımın, ailemin yemeğini ben hazırlıyorum. Fakat süt hazır, un hazır, ekmek hazır, yağ hazır vs. Sağlıklı olmak uğruna ekmeğimi, peynirimi, yoğurduğu kendim yapmaya çalışsam da sağlıksız ürünlerden ne kadar sağlıklı ekmekler üretebilirim ki. <br />         "_ Farkında mısınız bilmem, yeni nesil çürük". Bu benim değil, dün sabah, bakkalda karşılaştığım yaşlı bir teyzenin sözü.<br />          Benim iki kızım var. Birinde (ufak da olsa ) kalp sorunu, diğerinde astım var. Çevreme bakıyorum, en yakınıma, binamıza. Yukarıdan aşağıya doğru oturanları düşünüyorum. Biri böbrek hastası, biri kalp, ikisi kanser, biri ms, birinde kalsiyum eksikliği var (ileri düzeyde), ikisinde yüksek şeker, üçünde yüksek tansiyon, en sağlıklılarından ben de kansızlık, b 12 eksikliği vs...  Katılmamak elde değil, "Yeni nesil çürük."<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOwk5-QbyTzKfQ9OIHjVHZxR12wsG6qw8YBHC-kDP_cMfFVKTlsr9KIxvXIBjb_f-ww2oreeAGqoa2vnaEDg1z8vAckuzx46Q0hVb5Fyl6UktamGZMxWdOfBmxzaNNpQ9rQ5gDb44U95c/s1600/%C3%9CZ%C3%9CM+MARMELATI+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOwk5-QbyTzKfQ9OIHjVHZxR12wsG6qw8YBHC-kDP_cMfFVKTlsr9KIxvXIBjb_f-ww2oreeAGqoa2vnaEDg1z8vAckuzx46Q0hVb5Fyl6UktamGZMxWdOfBmxzaNNpQ9rQ5gDb44U95c/s640/%C3%9CZ%C3%9CM+MARMELATI+(2).JPG" width="640" /></a></div>       <br />           Eskiden bize okutulan bir şey vardı. "Türkiye tarım ülkesidir." İşte tam da bunu istiyorum. Tarım ülkesi olmak istiyorum, sağlıklı tarım yapan bir ülkenin, sağlıklı yiyecekleri ile beslenmek istiyorum. Tarım yapanı suçlamak değil niyetim (benim babam da çiftçidir bu arada) Tarım ilaçlarını onlar sokmuyor ya ülkeye, yada onlar üretmiyor ki sonuçta. Zararlı ise niye çiftçiye satılıyor bunlar. Yasadışı yollardan da almıyorlar üstelik.<br />           Gelin birlikte düşünelim ne yapabiliriz diye. İlk hayal kurup da bu hayalini gerçekleştiren biz olmayız ya ...<br />           Bugünkü tarife gelince, GDO'suz ve az ilaçlama ile üretilmiş olan üzümlerden yapılan marmelat. Ben de biliyorum GDO nedir, üzümde bu pek rastlanmaz. Bu şekilde, dikkati bu yöne çekmek istedim. Bu üzümler babamın üzüm bağından getirdiklerim. Dalından koparıldığı 15 gün  olduğu halde taş gibi duruyorlar.Nede salkımlarından kopup düşüyorlar.<br />          Baktım yemekle bitecek gibi değil, bir kısmından marmelat yaptım. Elimdeki üzüm sarı renkli ve kokusuz olanlardandı. O kadar tatlıydı ki şeker ilavesi yapmaya hiç gerek kalmadı. Şimdilik Kalın Sağlıcakla...<br /><br />Malzemeler:<br /><ul><li>2 kg tatlı üzüm</li><li>3 su bardağı su</li><li>1/2 limon suyu  </li><li>1 adet kabuk tarçın</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF18aAQtMr72qJavIdhK2lGkFs0kEWS9YcIz5fLASIWwD8NO7ax7Ak5eSYEYg451V3VN77FzCLM7utArE32TaBe6lyJ2uDTLaeN33X_Dk7ulOvunNnTGsdDAei5Lt6oeZAuhMikbegoss/s1600/%25C3%25BCz%25C3%25BCm+marmelat%25C4%25B1+a%25C3%25A7%25C4%25B1klamal%25C4%25B1-tile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF18aAQtMr72qJavIdhK2lGkFs0kEWS9YcIz5fLASIWwD8NO7ax7Ak5eSYEYg451V3VN77FzCLM7utArE32TaBe6lyJ2uDTLaeN33X_Dk7ulOvunNnTGsdDAei5Lt6oeZAuhMikbegoss/s640/%25C3%25BCz%25C3%25BCm+marmelat%25C4%25B1+a%25C3%25A7%25C4%25B1klamal%25C4%25B1-tile.jpg" width="640" /></a></div><br />Yapılışı:<br /><div><ol><li>Üzümleri, salkımından ayırdıktan sonra, derince bir tencereye alalım. (Ben üzümleri tencereye almadan önce tarttım 2 kg geldi)</li><li>Üzerine 3 su bardağı su ekleyelim, kaynamaya bırakalım. (Benim üzümlerim çok sulu değillerdi, bu yüzden su ilavesi yaptım. Kullanılacak üzümün cinsine göre su oranını belirlemekte yarar var.)</li><li>Üzümler yeterince yumuşayınca, süzgeçten geçirdim.</li><li>Tekrar ocağa aldığım üzüm özü, kıvam almaya başlayınca, 1 tane kabuk tarçın attım. İndirmeden 4-5 dakika kadar önce ise limon sıktım. Ocaktan aldığım marmelatı sıcakken kavanoza koydum. Soğuyunca dolaba kaldırdım. Afiyet Olsun...</li></ol><br /><ol></ol></div>

Kahvaltılklar kış hazırlıkları Meyveli Tatlılar Üzüm Marmelatı ve Tarım Ülkesi Olmak Üzerine

         Bir hayalim var benim, müsadeniz olursa anlatayım: Türkiye, sağlıklı toplumun, sağlıklı yiyeceklerin, temiz hava, temiz su, temiz t...

Devamı »

Fasulyeli lahana çorbası

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWSBnwUrvAQJuaezOMC84lPZYOKYQ9WSQy_cd67dFN3NAg94XP0SKbj5uHp5HWoR1ZIdVZ6DoUCtSsIU0MG9tPoRC6720a4xLuP4s2MMnSYAseERYUf3pGl8pDgIY9OdRQIwhOMGO_HBg/s1600-h/lahana+%C3%A7orbas%C4%B1+erzurum.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_uid_qwsqz2="2" height="480" kt="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWSBnwUrvAQJuaezOMC84lPZYOKYQ9WSQy_cd67dFN3NAg94XP0SKbj5uHp5HWoR1ZIdVZ6DoUCtSsIU0MG9tPoRC6720a4xLuP4s2MMnSYAseERYUf3pGl8pDgIY9OdRQIwhOMGO_HBg/s640/lahana+%C3%A7orbas%C4%B1+erzurum.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: red; font-size: large;">Fasulyeli lahana çorbası</span></strong> </div><br /><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: #93c47d;"></span></strong></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler;</span></strong><br /><strong><span style="color: red;"></span></strong><br />1 su bardağı kuru fasulye<br />1 demet kara lahana<br />1 adet kuru soğan<br />3-4 adet ince kırılmış etli kemik<br />1 yemek kaşığı domates salçası<br />1 çay bardağı bulgur<br />1 çay bardağı mısır kırması<br />2 yemek kaşığı tereyağ<br />Tuz<br />Yeteri kadar su<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı;</span></strong><br /><br />Bir gece önceden ıslattığımız kuru fasulyemizi, kırma mısırımızı 2 bardak su ile pişirmeye başlayalım. Başka bir tencerede ince kıyılmış soğanlarımızı tereyağında pembeleşene kadar kavuralım. Kemiklerimizi ekleyip kavurmaya devam edelim. Kemikler renk değiştirdiğinde salçamızı ilave edelim. Lahanalarımızı ince kıyalım tenceremize koyalım. Pişmeye başlayan fasulye ve mısır kırığımızıda lahanaların üzerine ekleyip karıştıralım. 4 bardak sıcak su ilave edelim.Tuz ve bulgurumuzu ekleyip tenceremizi kapatalım. Kısık ateşte yaklaşık 25-30 dkika daha pişirelim. Piştiğinde servis tabaklarına<br />alıp afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">Fasulyeli lahana çorbasının şifası;</span></strong><br /><br />1. İdrar söktürücüdür.<br />2. Kabızlığa iyi gelir.<br />3. Anne sütünü artırır

bulgurlu çorba çorba tarifleri çorbalar fasulyeli çorba kemikli çorba tarifi lahana lahana çorbası lahana çorbası nasıl yapılır şifalı çorba yöresel çorba tarifi YÖRESEL YEMEKLER Fasulyeli lahana çorbası

  Fasulyeli lahana çorbası Malzemeler; 1 su bardağı kuru fasulye 1 demet kara lahana 1 adet kuru soğan 3-4 adet ince kırılmış etli kemik ...

Devamı »

Patates çorbası

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZW-MpRlxxxfzzTRGmQiVkynEZqjvI2ndFpwfyn8NUpFjO-4TvVU61WForznpltdlbJLrVap3MYTB3x9A6MkEbmcgW7NdlZV4qdhqxaVKRMsvn6b1QntrrfsfLpwPACGSL2fz8poggVn4/s1600/IMG_2707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZW-MpRlxxxfzzTRGmQiVkynEZqjvI2ndFpwfyn8NUpFjO-4TvVU61WForznpltdlbJLrVap3MYTB3x9A6MkEbmcgW7NdlZV4qdhqxaVKRMsvn6b1QntrrfsfLpwPACGSL2fz8poggVn4/s640/IMG_2707.JPG" width="640" /></a></div><div align="center"></div><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: red; font-size: large;">Patates çorbası</span></strong></div><br /><span style="color: red;"><strong>Malzemeler;</strong></span><br /><br />3–4 adet orta boy patates<br />50 gr un<br />30 gr tereyağı<br />1 su bardağı süt<br />1 adet soğan<br />Yeteri kadar su ( 4–5 su bardağı)<br />Az tuz, az karabiber, az kırmızı pul biber<br /><br /><br /><span style="color: red;"><strong>Yapılışı;</strong></span><br /><br />Patatesleri soyduktan sonra irice kesip 4–5 bardak su içerisinde pişirelim. Soğanımızı çok ince doğrayıp ayrı bir kapta tereyağımız ile kısık ateşte hafif hafif kavuralım soğanlar pembeleşmeye başladığında unumuzu katıp yine birlikte kavuralım. Un kokusu çıkınca 1 bardak sütü azar azar kavrulmuş una döküp iyice karıştıralım. Bu karışımı pişmiş patateslerin üzerine döküp el blenderi ile iyice ezip çorba kıvamına gelince tuzunu, karabiberini ekleyip ateşten indirelim Servis yaparken üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber döküp afiyetle yiyelim.<br /><br /><br /><span style="color: red;"><strong>Patates çorbasının şifası;</strong></span><br /><br />1.Kandaki şeker miktarını düşürür.<br />2.Mide rahatsızlığı olanlar için patatesin ezmesi, çorbası, salatası birebir şifadır. Özellikle mide ülseri olanların vazgeçilmez yemeğidir.<br />3.Sabahları hiçbir şey yemeden içilen bir kâse çorba bağırsak solucanları olanlara faydalıdır.<br />4.Kansere karşı koruyucudur.(Özellikle kolon kanserine)<br />5.Sigara ve alkolün verdiği zararları aza indirmeye yardımcı olur.(Sabahları ve akşam yatarken bir kâse içmek gerekir.)<br />6.Karaciğer şişliğini giderir (Yalnız bir müddet çorba içilmeye devam edilir.)<br />7.İdrara çıkmayı kolaylaştırır.

çorbalar karaciğer şişliğine iyi gelen gıdalar mide rahatsızlığına iyi gelen çorba Patates Patates Çorbası patates çorbası nasıl yapılır patates çorbası tarifi Patates çorbası

 Patates çorbası Malzemeler; 3–4 adet orta boy patates 50 gr un 30 gr tereyağı 1 su bardağı süt 1 adet soğan Yeteri kadar su ( 4–5 su barda...

Devamı »

Etli Ekmek (Kastamonu)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEFlkOWFqkGsOgCjVbv1HCWpXLwr7jfOYu4lTLokH-deGXOJaKOaw6PkCENSAkhGymfbu61jOLXcs0DVkpeCokXueAHoWvDOOvqcmTw13uc2B9pCQglwUKjOdFJnqcWWtaVXdb_Zze9wU/s1600/01112012570.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEFlkOWFqkGsOgCjVbv1HCWpXLwr7jfOYu4lTLokH-deGXOJaKOaw6PkCENSAkhGymfbu61jOLXcs0DVkpeCokXueAHoWvDOOvqcmTw13uc2B9pCQglwUKjOdFJnqcWWtaVXdb_Zze9wU/s640/01112012570.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"> Kastamonu'nun meşhur Etli Ekmeği...</div><div style="text-align: center;">Bunları Aslı'nın Annesi Münire Abla yaptı.</div><div style="text-align: center;">Tekrar "ellerine sağlık"...</div><div style="text-align: center;">Ben de sizler için fotoğrafladım, öğrendim ve afiyetle yedim ;)</div><div style="text-align: center;">Bir daha ki sefere ben yapacağım ;)</div><div style="text-align: center;">Dün akşam için Volkan ve Aslı'ya da teşekkürler... </div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Gelelim tarifine;</div><div style="text-align: center;">Ben yapmadığım için ölçüsü yok.</div><div style="text-align: center;">Un su ve tuz ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. </div><div style="text-align: center;">Bizim <a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2012/02/arnavut-boregi-prasal.html" target="_blank">arnavut böreğinin</a> hamuru gibi...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjubtS93JMUHRLyXkzAJx4ZiA-TG1tLCw9TH935ds1lMd7CvSTKvaiq6QhEoFId2V74zqzpdhDFDbZIUHdZC-dE8aBNef5c7351jJEFoasVknitkkd6w2pdS02ihFTK8CeU8Kbebbi-qSk/s1600/01112012566.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjubtS93JMUHRLyXkzAJx4ZiA-TG1tLCw9TH935ds1lMd7CvSTKvaiq6QhEoFId2V74zqzpdhDFDbZIUHdZC-dE8aBNef5c7351jJEFoasVknitkkd6w2pdS02ihFTK8CeU8Kbebbi-qSk/s400/01112012566.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Fotoğraftaki büyüklükte kozalıyacağız. Hamurumuzun üzerine bir bez örtüyoruz ki kurumasın. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Yaptıkça kozalayacağız...</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB0xPUc8tIUGi8g5V9nW4p6U7aFq_wHo0baHQrPiCr5tjwF3YnEh0qeM3-LBHjHur1Ql5ugAWuRtywXmHGq1OZYr_9dDH1RuuY1d4h7AL2NWkIGMGUbYa3pQolvgW3j2ZgrJadub0NO2M/s1600/01112012567.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB0xPUc8tIUGi8g5V9nW4p6U7aFq_wHo0baHQrPiCr5tjwF3YnEh0qeM3-LBHjHur1Ql5ugAWuRtywXmHGq1OZYr_9dDH1RuuY1d4h7AL2NWkIGMGUbYa3pQolvgW3j2ZgrJadub0NO2M/s400/01112012567.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Aklımdayken içini de tarif edeyim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">İnce kıyılmış maydonoz ve soğan, kıyma, tuz ve su</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">(isteğe bağlı azıcık karabiber de atabilirsiniz) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">güzelce harmanlayacaksınız. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Fotoğraftaki gibi sulu bir kıvamı var.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyKYOYJ9dvOv_0UHKOSPuT2x9xyf3cHJaqRR7cBr_Lw1D8lhwHlOeFDXOSZyQvvbxIljW0CuEBlDbMShXQebjAGqFizpLiwgUbDfDI8QVbO0hkWs3UtFJCD3i6ihp7cqg8uMo4_aSkUzA/s1600/01112012568.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyKYOYJ9dvOv_0UHKOSPuT2x9xyf3cHJaqRR7cBr_Lw1D8lhwHlOeFDXOSZyQvvbxIljW0CuEBlDbMShXQebjAGqFizpLiwgUbDfDI8QVbO0hkWs3UtFJCD3i6ihp7cqg8uMo4_aSkUzA/s400/01112012568.jpg" width="300" /></a></div><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD1lepsZGd1NF1-SENtR48vQubxFQvRSVPdNnEgBo2LPgQr54Xx9hNjRJdcNPQo5ZQXJjoB7cNWkL3CwfjfSNcwRrWDsqruUbf_knXhCTXIpIQjN4r_buvpZUKMkCMvM8wkempQQW_CiE/s1600/01112012571.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD1lepsZGd1NF1-SENtR48vQubxFQvRSVPdNnEgBo2LPgQr54Xx9hNjRJdcNPQo5ZQXJjoB7cNWkL3CwfjfSNcwRrWDsqruUbf_knXhCTXIpIQjN4r_buvpZUKMkCMvM8wkempQQW_CiE/s400/01112012571.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Sekildeki gibi açıyoruz. </div><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinPxAZxMbJgV7wxMJg49cEZSDKqBrCYg_4jRRfM0Qfw-1Hm5BEfSjumxqTdgl6HAgT2wKjpwHO2nxF8egfCfea6AzimkTBk-w05HE0M59xZB_cOn-sPLafqjnhEFXzFyIUAovy92wn6wE/s1600/01112012572.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinPxAZxMbJgV7wxMJg49cEZSDKqBrCYg_4jRRfM0Qfw-1Hm5BEfSjumxqTdgl6HAgT2wKjpwHO2nxF8egfCfea6AzimkTBk-w05HE0M59xZB_cOn-sPLafqjnhEFXzFyIUAovy92wn6wE/s400/01112012572.jpg" width="300" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Yarısına iç konuluyor ve diğer yarısı üzerine kapatıyoruz.</div><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj30LoqqhbfBL3GUZukBG1owwyg9y6CcVTznhOWTscUj_EOdCxNDnB5QANtojuu3dpOw5AghGkkwjjSggma_w1V-5EfBNRxQXHmezHzN6FW2GcpE9os3Yxgwnnl9iscD_Z-NlwAbkNd4lo/s1600/01112012573.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj30LoqqhbfBL3GUZukBG1owwyg9y6CcVTznhOWTscUj_EOdCxNDnB5QANtojuu3dpOw5AghGkkwjjSggma_w1V-5EfBNRxQXHmezHzN6FW2GcpE9os3Yxgwnnl9iscD_Z-NlwAbkNd4lo/s400/01112012573.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Sonra kızdırılmış, yağsız tavaya...</div><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlSei03Me69qT9kdQwfn5sO0ZIyEZEXmG4r-CTOprdlfQgWGFJ5DKCjCjWoGFhuJlRhy2gGWAA0WwhzxFDpiY_ZTJbfizAUc1Tj7S3gP_6X2ZaYsWQ6R8uf2sLYjYuUJACHkDxf7Lm0qE/s1600/01112012574.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlSei03Me69qT9kdQwfn5sO0ZIyEZEXmG4r-CTOprdlfQgWGFJ5DKCjCjWoGFhuJlRhy2gGWAA0WwhzxFDpiY_ZTJbfizAUc1Tj7S3gP_6X2ZaYsWQ6R8uf2sLYjYuUJACHkDxf7Lm0qE/s320/01112012574.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbwgBNxEB7DTLyl2znL3Nj7uziW1oQ7PedUdt7IHvEhur5Gk4UiWe4pIOtffnaGai8dM3zfDmG6Tll4d82ySZd5zkQaI850wlsBsTjwQ45uGl9Z9VKmF6MtlrYLnmyPNwmvX1VXpolaBM/s1600/01112012577.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbwgBNxEB7DTLyl2znL3Nj7uziW1oQ7PedUdt7IHvEhur5Gk4UiWe4pIOtffnaGai8dM3zfDmG6Tll4d82ySZd5zkQaI850wlsBsTjwQ45uGl9Z9VKmF6MtlrYLnmyPNwmvX1VXpolaBM/s320/01112012577.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Şimdi burası önemli; </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">üste kapattığımız kanat üstte kalacak şekilde tavaya alıyoruz. </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Altı kızarınca üstüne yarım yemek kaşığı sıvıyağ gezdirip ters çeviriyoruz ve diğer tarafını da kızartıyoruz.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Altını tekrar yağlamıyoruz. O tarafı kıymanın ve tavanın yağıyla yağlanmış oluyor.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7SAXVoZmpqykGJdiBzpRtBJjV7Gk5Mz-wVtEq8b6av-hrQiSQIPM-pPQcctO2HTO_4LYULbWbsjdbwq5vU3PJ5XCXNDXwmjhSFYzZvFgmMZn_6hmbpO4qxhvk-AmZKzsXcljCJ9ub9Vk/s1600/01112012569.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7SAXVoZmpqykGJdiBzpRtBJjV7Gk5Mz-wVtEq8b6av-hrQiSQIPM-pPQcctO2HTO_4LYULbWbsjdbwq5vU3PJ5XCXNDXwmjhSFYzZvFgmMZn_6hmbpO4qxhvk-AmZKzsXcljCJ9ub9Vk/s400/01112012569.jpg" width="300" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><em>Afiyet olsun...</em></div>

Aparatifler Aslı börek Hamur İşleri Yöresel Lezzetler Etli Ekmek (Kastamonu)

 Kastamonu'nun meşhur Etli Ekmeği... Bunları Aslı'nın Annesi Münire Abla yaptı. Tekrar "ellerine sağlık"... Ben de sizler ...

Devamı »

kremşantili kurabiye (16 adet)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcO6_0sGk5SVDn_77uvQGawrfK0oH9ppAwCuYJgIwbC-ELQJ1Xvfx0IW9lZo0yvf7LfOG0W_oM-ji9fLGgusK768YnaLCWeRIX3K9BplPauQnGgGTSiRWAc5f5BOTkKeo2T5XlWbwu2b0/s1600/krem%C5%9Fantilikurabiye.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcO6_0sGk5SVDn_77uvQGawrfK0oH9ppAwCuYJgIwbC-ELQJ1Xvfx0IW9lZo0yvf7LfOG0W_oM-ji9fLGgusK768YnaLCWeRIX3K9BplPauQnGgGTSiRWAc5f5BOTkKeo2T5XlWbwu2b0/s320/krem%C5%9Fantilikurabiye.jpg" width="320" /></a></div><br />Bu nefis kurabiye ile geç tanıştım. Yedim ve çok beğendim, sizlerle paylaşmak istedim. Un kurabiyesi tadında, az malzeme ile çayın yanına çabucak yapılan lezzetli bir kurabiye.<br /><b style="color: #38761d;"><br /></b><b style="color: #38761d;">Hazırlama süresi: </b><b>10 dk,</b><br /><b style="color: #38761d;">Pişirme süresi:</b><b>15 dk</b><br /><b style="color: #38761d;">Yapılış;  </b><b>Ç</b><b>ok kolay</b><br /><b style="color: #38761d;"><br /></b><b style="color: #38761d;">Malzemeler:</b><br /><ul><li>1 paket toz kremşanti,</li><li>1 su bardağı sıvı yağ,</li><li>3 su bardağı un,</li><li>Üzerini süslemek için  pudra şekeri veya dekor şeker,</li></ul><div><span style="color: #38761d;"><b>Yapılışı:</b></span></div><div><ol><li>Kremşanti ile sıvı yağı 2-3 dakika mikserle çırpalım,  unu azar, azar ilave edip yoğurarak yumuşak bir hamur elde edelim.</li><li>Elimizle küçük yuvarlak şekil verdikten sonra hafif yağlanmış tepsiye dizelim. 175 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirelim. </li><li>Fırından çıkan kurabiyelerimiz soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek süsleyelim.</li></ol><div>Afiyet olsun....</div></div>

kolay kurabiye kurabiyeler sade kremşantili kurabiye kremşantili kurabiye (16 adet)

Bu nefis kurabiye ile geç tanıştım. Yedim ve çok beğendim, sizlerle paylaşmak istedim. Un kurabiyesi tadında, az malzeme ile çayın yanına ça...

Devamı »

AVUNYA MANTISI ve GÜN SOFRAM

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/8151397922/" title="IMG_1476 by eyecipil, on Flickr"><img alt="IMG_1476" height="640" src="http://farm9.staticflickr.com/8207/8151397922_d841284dd5_z.jpg" width="478" /></a><br /><br />Vuslata 12 gün kaldı Allah'ın izniyle ama ben ne gezmeden ne de misafir ağırlamadan geri duruyorum aman kendini yorma dinlen sözlerini pek dinleyemiyorum nedense :)<br />Ne yapayım birşeylerle meşgul olmassam sürekli yatmak istiyorum miskin miskin oturmayı da sevmiyorum bu nedenle bu defa arkadaş gününü ben aldım uzun bir zaman evden çıkamayacağımı düşününce şimdiden keyfini çıkarayım dedim.<br /><br />Misafirlerimin beğendiği umarım sizlerinde beğeneceğiniz bir masa hazırladım. Tarifleri tek tek yayınlayacağım inşallah.<br />Bol resimli tek tarifli bir post olsun bu defa. Şimdiden hayırlı pazarlar...<br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/8151363313/" title="kolaj1 by eyecipil, on Flickr"><img alt="kolaj1" height="640" src="http://farm9.staticflickr.com/8203/8151363313_debf9e82fa_z.jpg" width="302" /></a><br /><br />Mercimek Salatası<br />Afyon Kaymağı<br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/8151363063/" title="resim by eyecipil, on Flickr"><img alt="resim" height="368" src="http://farm9.staticflickr.com/8490/8151363063_c5b4393605_z.jpg" width="618" /></a><br /><br />Patatesli Rulo Börek <br />Arkadaşların bayıldığı benimde her daim severek yediğim yumuşacık börekler<br /><br /><a href="http://ebruliyemektarifleri.blogspot.com/2012/10/boni-bonlu-kurabiye.html" target="_blank">Bonibonlu kurabiye</a> ( Önceki yayında kurabiyeler daha güzel olmuştu. Bu defa da güzel oldu ama unu biraz fazla kaçırınca kurabiyeler çatladı :))<br /><br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/8151361701/" title="cats by eyecipil, on Flickr"><img alt="cats" height="479" src="http://farm8.staticflickr.com/7257/8151361701_ba0407d0dc_z.jpg" width="640" /></a><br /><br /><a href="http://ebruliyemektarifleri.blogspot.com/2012/11/zeytinyagli-kurutulmus-fasulye.html" target="_blank">Zeytinyağlı Ekşili Fasulye Kurutması</a><br />Haşhaşlı Bükme Çörek<br /><br /><br /><u><b><span style="color: purple;">AVUNYA MANTISI:</span></b></u><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/58896535@N06/8151393426/" title="IMG_1482 by eyecipil, on Flickr"><img alt="IMG_1482" height="640" src="http://farm8.staticflickr.com/7277/8151393426_526d3e2552_z.jpg" width="496" /></a><br /><br /><br /><b><u><span style="color: red;">MALZEMELER:</span></u></b><br />1 adet bütün tavuk<br />5 yufka<br />yarım kilo nohut<br />100 gr.tereyağ<br /><br /><b><u><span style="color: red;">SOSU İÇİN:</span></u></b><br />Yoğurt <br />Sarımsak<br />Tereyağ, sıvıyağ<br />1 kaşık salça (domates-biber farketmez)<br />Nane<br />Pulbiber<br /><br /><b><u><span style="color: red;">YAPILIŞI:</span></u></b><br /><b><span style="color: red;">1-</span></b> İlk olarak tavuğu, akşamdan ıslamış olduğumuz nohutu düdüklü de haşlayın.<br /><br /><b><span style="color: red;">2-</span></b> Tavuk haşlanırken yufkaları tezgaha açıp bir ucundan başlayıp rulo yapın ve iki parmak kalınlığında kesip derin olan bir fırın tepsisine dizin.<br /><br /><b><span style="color: red;">3-</span></b> Erittiğimiz tereağını yufkaların üzerine gezdirip ısıtılmış fırında yufkaları kızartın<br /><br /><b><span style="color: red;">4-</span></b> Haşlanmış olan tavuğu didin ve bir kenara alın.<br /><br /><b><span style="color: red;">5-</span></b> Kızaran yufkaları fırından çıkarıp üzerini çok geçirmeden tavuk suyu ve nohut ile ıslayın. Ardından didilmiş olan tavukları yufkaların üzerine serpiştirin.<br /><br /><b><span style="color: red;">6-</span></b> Mantımız hafif ılınınca üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.<br /><br /><b><span style="color: red;">7-</span></b> Tereyağ ve sıvıyağ da erittiğimiz salçayı nane ile hafif kavurup yoğurdun üzerinde gezdirin. Çok fazla soğutmadan ılık olarak yerseniz harika oluyor.<br /><br />(bu tarifi Kanal D'de yayınlanan Mutfağım programından almıştım.) <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></div>

Ana Yemekler HAMUR İŞLERİ YEMEK MASAM AVUNYA MANTISI ve GÜN SOFRAM

Vuslata 12 gün kaldı Allah'ın izniyle ama ben ne gezmeden ne de misafir ağırlamadan geri duruyorum aman kendini yorma dinlen sözlerini p...

Devamı »

Kahvaltılık Sos (Lutenitsa ) Tarifi ve Migrenik Durumlarım

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ32WDZQfFFZoK7Luv8Ci0d45KhsS0j-heIqeB6jkVlowNwX4-iatjUeOAqqj65gQLnHF_ub1LE2_Gt5cjd1kP_V5HppcAYjaQmeHHTviPjsPSIigVHLxIKgHGEmaretJ-G1S5rLAC9F4/s1600/i%C4%9Fdeler.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ32WDZQfFFZoK7Luv8Ci0d45KhsS0j-heIqeB6jkVlowNwX4-iatjUeOAqqj65gQLnHF_ub1LE2_Gt5cjd1kP_V5HppcAYjaQmeHHTviPjsPSIigVHLxIKgHGEmaretJ-G1S5rLAC9F4/s640/i%C4%9Fdeler.JPG" width="640" /></a></div><br /><br /><br />             Küçük küçük, tombul tombul elleriyle, iki avucunun ortasında getirmiş bana iğdeleri.<br />             _Anne ben iğde yedim, iyi oldum, sen de ye. " diyor.<br />             Başım bana ağır, ben başıma mecbur... Canımdan bezdiğim andır yine,  yaşadığım o tarifsiz ağrılar. Küçük kızım, " _Anne sana iğde getirdim, yersen iyi olursun." diyor.<br />             O zaman ağrıdan ağladım kabul.<br />             Ama şimdi farklı bir duygu şu an beni ağlatan. Yavrum benim. Küçük kuzum.<br />             İğdeyi de o pamuk eller kadar seviyorum artık. İkisi bir noktada birleşti beynimin bir yerlerinde. İğdeler de pamuk pamuk, küçük kuzumun küçük parmakları da...<br />            Bilenler bilir, migren ne meder birşeydir. İnsanı hayattan da bezdirir, hayatı zehir de eder. Bazen yorgunluk, yada uykusuzluk, bazen üzüntü bazen yediğimiz birşey... Uzar gider bu liste böyle. Sebebi tam olarak bilinemiyor, tedavisi de. İlaçları günlük kullanmam gerekiyor bunu istemediğim için de böyle haftada iki güne kadar artabiliyor.<br />             Her zaman güzel şeyler konuşamıyoruz doğal olarak, her zaman mutlu olamadığımız gibi... Hayat tam da böyle olması gerekmez mi sizce de? Karanlık olmadan aydınlığın ne kıymeti var öyle değil mi?<br />             Ben bir başladım mı, akıyor kelimeler. Meğer ne çok anlatacak şeyim varmış, neyse ki tariflerin arasına sıkıştırıyorum da döküyorum içimi. "Çok iş az laf " diyemiyeceğim, muhabbetsiz yemek de olmaz nitekim.<br />             Yine haftalarca öncesinden kalan bir tarif doğal olarak. Baktım zamanı geçiyor, nihayet görüntüleyebildim sonunda. Herhalde yapmayan kalmamıştır kahvaltılık sosu. Ben bu sene turşu ve soslardan yana bereketli bir yıl geçirdim. Dolabım kışlıklarla dolu. Kış gelsin isterse, hazırım ben evvelallah. Migrene de razıyım aslında, hayatta illaki birşeyler olacak. Benim sepetime de bu düştü ne yapalım.<br />               Ve işte karşısınızda benim lutenitsam. Elimdeki malzemelerle yaptım bu sosu. Kanımca herkesin damak tadına göre ayarlayabildiği bir lezzet bu. Bazısı domatesi çok kullanıyor. Ben bu sene için yeterince domates sosu yaptığını düşündüğümden bu tarifte domateste biraz cimriliğe gittim doğrusu. Patlıcan, kırmızı biber ve havuç kendini gösterdi böylece.  Kışın kar dışarda lapa lapa yağarken,  sıcacık çayınızın yanında, kızarmış ekmeğinize sürmek isterseniz şayet, deneyin derim. Zira içinde yok yok... Bu iyi birşey yani :))<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH9Q5TBocuRncV3THwTvbKr9RHDgG0Yb20HcHx7Zq0Z1bJTITgdbNHq9QDkK6LZ_5_HM8zZfBbMqmwS5n8ZdZgELNazDfs56fPIly-D38cIysyb76tjXhLuGyFmi99yxqXxfyDxPnptSI/s1600/lutenitsa+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH9Q5TBocuRncV3THwTvbKr9RHDgG0Yb20HcHx7Zq0Z1bJTITgdbNHq9QDkK6LZ_5_HM8zZfBbMqmwS5n8ZdZgELNazDfs56fPIly-D38cIysyb76tjXhLuGyFmi99yxqXxfyDxPnptSI/s640/lutenitsa+(2).JPG" width="640" /></a></div><br /><br />Malzemeler:<br /><br /><ul><li>2 kg kırmızı biber</li><li>2 kg patlıcan</li><li>2 büyük havuç</li><li>4 orta boy domates</li><li>1/2 demet maydanoz (bunu ben kattım)</li><li>1/2 baş sarımsak</li><li>1 tane kuru soğan</li><li>3 yemek kaşığı sirke</li><li>1/3  su bardağı zeytinyağı</li><li>tuz</li><li>isteğe göre karabiber</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNqqdFtCxZskqXKj3M8zjwszAHsgyIssZe8S-qRHULesCXhQ4BvxgfZvkb1HMRRi2S28V71M7mutemiJT77t9FBvVIiYfKTTVnON0F8jJPtHXuh25fCgSDwj9027-kNMm67N2RThfjGmw/s1600/lutenitsa+kahvalt%C4%B1l%C4%B1k+sos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNqqdFtCxZskqXKj3M8zjwszAHsgyIssZe8S-qRHULesCXhQ4BvxgfZvkb1HMRRi2S28V71M7mutemiJT77t9FBvVIiYfKTTVnON0F8jJPtHXuh25fCgSDwj9027-kNMm67N2RThfjGmw/s640/lutenitsa+kahvalt%C4%B1l%C4%B1k+sos.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><div>Yapılışı:</div><div><ol><li>Kırmızı biber ve patlıcanları fırında közleyin. </li><li>Biberler közlenirken, biz bir tarafta domates ve havuçları rendeleyelim. Biraz tuz ve zeytinyağı ile ikisini  kısık ateşte kavurmaya başlayalım.</li><li>Közlenen biber ve patlıcanları soyup, robota atalım. Robotun üstüne, kuru soğan, sarımsak, maydanoz  da atıp iyice çekelim.</li><li>Pişmekte olan domatesli havuçlu karışıma ekleyip, birlikte pişirmeye devam edelim. Koyulaşınca indirip, robota tekrar atıyoruz. Bu arada içine baharatlar ve zeytinyağını ve sirkeyi ekliyoruz. Karışımı tekrar ocağa alıyoruz. </li><li>Koyulaşınca ocaktan alıp, temiz ve kuru kavanozlara alıyoruz. Kavanozun kapağını sıcakken kapatıp ters çeviriyoruz. Böylece 12 saat kadar bekliyor. Afiyet olsun...</li></ol></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV8jw1VEPe1pPZ919q8XgPGQAvmuIDWejgT4bdHDmEInzehVS0SsKeun7LVdtUDslmHo5AzCrBqSHuONr7d3jvgM8-iWVxUBN3m7xF7l6Wxs4T87at5-_HsrJMSK6rdV075oWR8O3ucKI/s1600/lutenitsa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV8jw1VEPe1pPZ919q8XgPGQAvmuIDWejgT4bdHDmEInzehVS0SsKeun7LVdtUDslmHo5AzCrBqSHuONr7d3jvgM8-iWVxUBN3m7xF7l6Wxs4T87at5-_HsrJMSK6rdV075oWR8O3ucKI/s640/lutenitsa.JPG" width="640" /></a></div>       

Kahvaltılklar kış hazırlıkları Soslar YÖRESEL YEMEKLER Kahvaltılık Sos (Lutenitsa ) Tarifi ve Migrenik Durumlarım

             Küçük küçük, tombul tombul elleriyle, iki avucunun ortasında getirmiş bana iğdeleri.              _Anne ben iğde yedim, iyi old...

Devamı »

Islak kek

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUK9pb9MP4-BJOlckue1k9JJvd3V8KftT8lkBeGmFc0HjFfV8skTh9p5U1HS2zXKAFC_41urTjQiFt2DP4ZcKvXrNfcKye4b7HN7RvuX9fQFdIDKmt6eAUBDFIRPDqOlxAo-axKSTt6ho/s1600/IMG_0828.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUK9pb9MP4-BJOlckue1k9JJvd3V8KftT8lkBeGmFc0HjFfV8skTh9p5U1HS2zXKAFC_41urTjQiFt2DP4ZcKvXrNfcKye4b7HN7RvuX9fQFdIDKmt6eAUBDFIRPDqOlxAo-axKSTt6ho/s1600/IMG_0828.JPG" width="640" /></a></div><div align="center"></div><div align="center"><strong><span style="color: red; font-size: large;">Islak kek</span></strong></div><strong><br /><span style="color: red;"><strong><span style="color: red;">Malzemeler;</span></strong></span></strong><br /><br />1 su bardağı toz şeker<br />1 adet yumurta<br />1 paket kabartma tozu<br />1 paket vanilya<br />1 yemek kaşığı kakao,<br />1 su bardağı çekilmiş fındık,<br />2 yemek kaşığı tereyağ<br />1/2 çay bardağı sıvı yağ<br />1 su bardağı süt<br />Alabildiği kadar un<br /><br /><strong><span style="color: #990000;">Üzeri için;</span></strong><br /><br />1 yemek kaşığı un,<br />1 su bardağı toz şeker,<br />1 yemek kaşığı kakao,<br />2 su bardağı su,<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı;</span></strong><br /><br />Tereyağımızı eritelim. Kek hazırlama kabımıza önce tereyağımızı, sıvıyağımızı ve şekerimizi koyup iyice karıştıralım. Yumurtamızı kıralım. Sütümüzü, vanilyamızı, kakaomuzu, çekilmiş fındığımızı ve alabildiği kadar unumuzu ilave edip fazla akışkan olmayan bir kek hamuru elde edelim. En sonda kabartma tozumuzu ekleyip kek tepsimize döküp önceden ısıttığımız fırınımızda kek kabarıp üzeri kızarana kadar pişirelim. Üzeri için olan malzemelerimizi önce kakao, şeker ve unumuzu karıştıralım. Ardından suyumuzu azar azar döküp kısık ateşte topaklanmadan pişirmeye başlayalım. Koyulaşmaya başladığında üzerine çok az tereyağı atıp ateşten indirelim. Kekimizin üzeri kızardığında fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra hazırladığımız sosu üzerine dökelim. Kek biraz çektikten sonra dilimleyip afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">Islak kekin şifası;</span></strong><br /><br />01.Anne sütünü artırır.<br />02.Vucuda kuvvet ve enerji verir.<br />03.Bağırsak rahatsızlıklarına faydalıdır.<br />04.İdrar söktürücüdür.<br />05.İştah açıcıdır, küçük çocukların büyümelerine yardımcıdır.<br />06.Mutluluk verir, kişinin kendisini iyi hissetmesini sağlar.<br /><br />Bu ıslak kekimi, blog arkadaşım <a href="http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/"><span style="color: #cc3300;">GELİBOLU17</span></a> nin ev sahipliğini yaptigi PDCE ETKINLIGINE gönderiyorum.  <br /><br />

çikolata parçası ıslak kek ıslak kek nasıl yapılır Islak kek sosunun yapılışı ıslak kek tarifleri kakao kek tarifleri kekler kolay ıslak kek tarifi su süt un unlu tatlılar vanilya Islak kek

 Islak kek Malzemeler; 1 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı çekil...

Devamı »

AY ÇEKİRDEKLİ TUZLU KURABİYE

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">  <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">                                                                                                                                                                                                                                               <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQx-OkmgTBBLB-owe88BKUWnP4fAHo8hzdgeY2T879W2PZk44owlQ_gOOfjlRsNqdzKA5wly1tM-2bUWAjyHsZIhTKhdRvPIfn_2IMU-PHvFneagPkFF_S338YuMeQmhuhgnvCO614rfAh/s1600/CIMG6840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQx-OkmgTBBLB-owe88BKUWnP4fAHo8hzdgeY2T879W2PZk44owlQ_gOOfjlRsNqdzKA5wly1tM-2bUWAjyHsZIhTKhdRvPIfn_2IMU-PHvFneagPkFF_S338YuMeQmhuhgnvCO614rfAh/s400/CIMG6840.JPG" width="400" /></a></div> Nefis bir kurabiye tarifi arkadaşlar .Çok pratik ağızda kıyır kıyır dağılan harika bir şey oldu. Denemenizi tavsiye ederek tarifimi veriyorum .Güzel bir hafta sonu olması dileğiyle sevgiler gönderiyorum:))<br /><span style="color: red;">GEREKLİ OLANLAR:</span><br />2,5 su bardağı un<br />150 gr margarin<br />yarım çay bardağı süt<br />1 çay kaşığı tuz<br />1 tatlı kaşığı şeker<br />1 çorba kaşığı sirke<br />1 paket kabartma tozu<br />1 fincan çekirdek (bimde bulabilirsiniz)<br />1 yumurtanın beyazı(üzerine sürülecek çekirdekler yapışması için)<br /><span style="color: red;">HAZIRLANIŞI:</span><br /> Bütün malzemeler karıştırılıp iyice yoğuralım, 2cm kalınlığında açıp istediğimiz şekil verilip üzerine yumurtanın beyazı sürüp çekirdekleri serpelim 150 derece fırında pişirelim.bu kadarda basit:)))<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcY5pxxSD-7a7-Fm1KNYzHW7-Vv7MHzhzDVnchRWfZ6XKUHMwCZEynhcvo98vMHFDd_R0Uf9BY82QHk2SICUKQTVoixEpO_5BCLUVbUJZxaeknUGG5IlRV7xBeGYOC5AcOcu_vCd2Jps1L/s1600/CIMG6831.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcY5pxxSD-7a7-Fm1KNYzHW7-Vv7MHzhzDVnchRWfZ6XKUHMwCZEynhcvo98vMHFDd_R0Uf9BY82QHk2SICUKQTVoixEpO_5BCLUVbUJZxaeknUGG5IlRV7xBeGYOC5AcOcu_vCd2Jps1L/s320/CIMG6831.JPG" width="320" /></a></div><br /></div>

TUZLU KURABİYELER AY ÇEKİRDEKLİ TUZLU KURABİYE

                                                                                                                                            ...

Devamı »

Zeytinyağlı Üzümlü Havuç

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Canım canım blogcanlarım:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Keyifler yerindedir hepinizde inşallah:) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ben oldukça hareketli bir süreç içerisinde hızla ilerliyorum.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Çok şükür Arda'cım 3. ayı geride bıraktı.Lokum gibi bir döneme girdi:) uzun uzun agular çekiyoruz 1 haftadır.Anasının oğlu tabi bayılıyor sohbet etmeye:) Agu yapmaktan karnını doyuramıyor...Gerçi ben hem konuşup hem yeme özelliğine sahibim ya neysee:))) Gece uykularımız daha bir normale dönmeye başladı ama gündüz uykumuz maalesef yok,1 saat e e e  yapıyorum sadece 10 dakika uyuyor:) Bu yüzden mutfağa sadece uzaktan bakabiliyorum 3 aydır:) Arada eşimi yakalayabilip Arda'yı pışpışlatabilirsem birkaç çeşit zeytinyağlı yemek yapmaya çalışıyorum...Keki kurabiyeyi vs. rüyamızda görür olduk anlayacağınız:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Emrecim de 2 dişini kaybetti bu süreçte:) Neyse hemen yerine yenileri geldi de çocuğum o maço halleriyle karizmayı çizdirmedi:)) Abi olmanın dayanılmaz hafifliğini yaşıyor şu sıralar.Abi olduğu için herşey ona ikiii Arda'ya biiir:))) Anladınız siz tabi:)) Olan yine bana oluyor :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tatlı ama bir o kadar da yorucu bir süreç...Peki ne yapıyoruz bu süreçte yiyiyoruz mutlu oluyoruzzz:)))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKEoSQ7WUPxBTSKh_aB2f-7WZRKJ9XVqJ_q8l6s5CTTTzppyzjau31ka4Pdf9_Q0GH7sVDQpFMH7R3SwLSczU4dXlwQL5PIGfb-JM7Qk9Dc6Jwd8JIvfZhd9JJ-dpyCoqaReJVzc_cxc6T/s1600/zeyt_havuc.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKEoSQ7WUPxBTSKh_aB2f-7WZRKJ9XVqJ_q8l6s5CTTTzppyzjau31ka4Pdf9_Q0GH7sVDQpFMH7R3SwLSczU4dXlwQL5PIGfb-JM7Qk9Dc6Jwd8JIvfZhd9JJ-dpyCoqaReJVzc_cxc6T/s1600/zeyt_havuc.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Daha önce zeytinyağlı havucun tarifini <a href="http://zeyneple.blogspot.com/2011/10/zeytinyagl-havuc.html">burada</a> vermiştim sizlere, Bu defa ek olarak sadece kuru üzüm ekledim. Acayip yakışıyor tavsiye ederim sizlere de:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXc5J4lf4FooKWL3zpB68M0MEKh7fAr_mofWnMKS7KA4oegEBm9JdehZD7f-b6_4fXRrjQFagQmZKzQuvRWf200qA14MbvgCXtyhn_FahT25piExr9v5ajzJLDdeaku-7nhOevw2Ul4o4W/s1600/zeytinyagli-havuc.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXc5J4lf4FooKWL3zpB68M0MEKh7fAr_mofWnMKS7KA4oegEBm9JdehZD7f-b6_4fXRrjQFagQmZKzQuvRWf200qA14MbvgCXtyhn_FahT25piExr9v5ajzJLDdeaku-7nhOevw2Ul4o4W/s1600/zeytinyagli-havuc.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Malzemeler:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 kg. havuç</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 adet limonun suyu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 çay bardağı zeytinyağı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 adet kesme şeker</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">3 yemek kaşığı pirinç</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2-3 yemek kaşığı kuru üzüm</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1-1,5 su bardağı kadar su</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">tuz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">(isteğe göre, 1 adet kurusoğan)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Yapılışı: </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Havuçların kabuklarını soyup(kazıyıp) tencereye yuvarlak yuvarlak doğruyoruz.zeytinyağını,limon suyunu,pirinci,kuru üzümü,şekeri tuzu ve suyu da ilave ediyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sık sık suyunu kontrol ederek havuçlar yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Soğuk veya ılık servis yapıyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">AFİYET OLSUN.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> </div>

ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER Zeytinyağlı Üzümlü Havuç

Canım canım blogcanlarım:) Keyifler yerindedir hepinizde inşallah:) Ben oldukça hareketli bir süreç içerisinde hızla ilerliyorum. Çok şükür ...

Devamı »

Zeytinyağlı bamya tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2sWwdObNpOR-UxZ8IHp5cu5-ubj2LuA_X79FgP3kVTsBjK6dkfsIUspo0zkeSOgB-7MVp6LkTdcx7kGUN25QVXP64OhbuUjQFkAoENluY84hpNnHr-pKmMxLCS4Kv8a9PBS5_RR7Uc_A/s1600/364328470881.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2sWwdObNpOR-UxZ8IHp5cu5-ubj2LuA_X79FgP3kVTsBjK6dkfsIUspo0zkeSOgB-7MVp6LkTdcx7kGUN25QVXP64OhbuUjQFkAoENluY84hpNnHr-pKmMxLCS4Kv8a9PBS5_RR7Uc_A/s320/364328470881.jpg" width="320" /></a></div>malzemeer<br />Yarım kg <strong class="sLink">bamya</strong><br />2 adet <strong class="sLink">soğan<span class="hoverDiv"><strong class="name">soğan</strong> <em><br /> </em></span></strong><br />1 adet orta boy domates<br />Yarım çay bardağı <strong class="sLink">zeytinyağı<span class="hoverDiv"><em><br /></em></span></strong><br />İki buçuk su bardağı su<br />1 adet limonun suyu<br />Yarım çorba kaşığı salça, tuz<br />yapılışı<br />BAMYALARI ayıklayın ve bir kenara alın. Tencereye küp doğranmış <strong>soğan</strong> ve domatesi alıp, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salça ve sıcak suyu ilave edin. Su kaynayıp malzemeler pişince, <strong class="sLink">limon </strong>suyunu ekleyin. Bamyaları sudan geçirerek pişen malzemenin içine aktarın. Tahta bir kaşıkla şöyle bir karıştırın. Pişmeye bırakın. Soğuk olarak servis yapın.</div>

bamya yemeği Zeytinyağlı bamya tarifi

malzemeer Yarım kg bamya 2 adet soğan soğan   1 adet orta boy domates Yarım çay bardağı zeytinyağı İki buçuk su bardağı su 1 adet limonun s...

Devamı »

Domates reçeli nasıl yapılır

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO87DpkTwyb1I31Ked5srx1MksINZrD6juM7vFX5spJ093k6dm0d9jGv-THS_LM5BJIeXxxfCH_7_-fg8j7yZGxSEVQCxANUFmlpErlR4iZumXeBkueE3BYXxWQLrUqVnlz9xE0_bNQRQ/s1600/DetayResimHandler.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="177" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO87DpkTwyb1I31Ked5srx1MksINZrD6juM7vFX5spJ093k6dm0d9jGv-THS_LM5BJIeXxxfCH_7_-fg8j7yZGxSEVQCxANUFmlpErlR4iZumXeBkueE3BYXxWQLrUqVnlz9xE0_bNQRQ/s320/DetayResimHandler.jpg" width="320" /></a></div><div class="Spot">Kırşehir'in yöresel tatlarından Domates Reçeli tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle"></div><div class="Text textSmall"><b>Malzemeler:</b><div>6 bardak su</div><div>4 su bardağı şeker</div><div>½ limonun suyu</div><div> </div><div><b>Yapılışı:</b></div><div>Bir tencereye 6 bardak da su ve 4 bardak şeker koyulur. Şekeri suyla karıştırarak iyice eritilir. Reçelin şerbeti kaynarken domatesleri yıkanıp süzülür. Küçük seçilmiş domatesler kaynar şerbetin içine aktarılır. Şerbeti kıvama getirmesi için yarım limonun suyu sıkılır. Kıvamı koyulaşıp rengi pembeleşen reçel soğumaya alındıktan sonra servise hazırdır.</div></div></div>

Yöresel (Kırşehir) yemekleri Domates reçeli nasıl yapılır

Kırşehir'in yöresel tatlarından Domates Reçeli tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 6 bardak su 4 su bardağı şeker ½ limonun suyu...

Devamı »

Güveçte fırın sütlaç

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimpfefQJKyOLcclqNrJ3lCCjhD1bxhhdB3hUEF_wQfJcAQ1dSsCkbZbx-vWxdstRCxul90gJl6H7rtBcxbIOI-D86VVNOXZ-kjQmScgk0dj-kVAIbW3qSlsu2qR6IMXYolUMwoy2TVNsM/s1600/IMG_5591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimpfefQJKyOLcclqNrJ3lCCjhD1bxhhdB3hUEF_wQfJcAQ1dSsCkbZbx-vWxdstRCxul90gJl6H7rtBcxbIOI-D86VVNOXZ-kjQmScgk0dj-kVAIbW3qSlsu2qR6IMXYolUMwoy2TVNsM/s1600/IMG_5591.JPG" width="640" /></a></div><div align="center"></div><div align="center"><span style="color: red; font-size: medium;"><strong>Güveçte fırın sütlaç</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler;</span></strong><br /><br />5 su bardağı süt<br />1 çay bardağı pirinç<br />1 su bardağı toz şeker<br />1/2 çay bardağı buğday nişastası<br />1 paket vanilya<br />1 yumurta<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı;</span></strong><br /><br />Pirinçlerimizi yumuşuyana kadar haşlayalım. Üzerine sütümüzü ve toz şekerimizi döküp kaynayana kadar karıştıralım. Nişastamızı eritelim. Yavaş yavaş kaynayan sütümüze ekleyelim. Vanilyamızı ilave edelim. Koyulaşmaya başladığında ateşten indirelim. Kaselere dağıtalım. Kaseleri tam doldurmayalım. Bir miktar sütlacı ayırıp iyice çırptığımız yumurta sarısı ile karıştırıp bu karışım ile kaselerimizin üzerini tamamlayalım. Önce den ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. (ben güveç kullandım cam ve porselen kaselerde tepsiyi yarısına kadar su doldurmamız gerekir.) Üzeri kızaran sütlacımızı afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">Güveçte fırın sütlacın şifası;</span></strong><br /><br />01. Erkek kısırlığında faydalıdır.<br />02. İştah açar.<br />03. Anne sütünü artırır.<br />04. Mide ve bağırsak rahatsızlıklarında faydalıdır.<br />05. Kemik hastalıklarında fayda sağlar.

Fırın Sütlaç fırın sütlaç tarifi güveç tatlıları güveçte sütlaç nasıl yapılır nişastalı sütlü tatlılar süt Sütlaç sütlaç tarifi sütlü tatlılar tatlılar Güveçte fırın sütlaç

 Güveçte fırın sütlaç Malzemeler; 5 su bardağı süt 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı toz şeker 1/2 çay bardağı buğday nişastası 1 paket ...

Devamı »

Cuma mesajı - Hadis-i Şerif

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGwQeTHwh8K4Y407TI-Iq2E15m7FtduyfUbyBCzV58dF6RM2-44Q_3iMJL7n3qqF-l72S3HbZZIsjqT_GPagJpdmi7U23QAnluchoNRvn3MnurxsKnIinEGd1gWjXyYZrPAmcaGX613ws/s1600/388872_234913569967396_188214076_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGwQeTHwh8K4Y407TI-Iq2E15m7FtduyfUbyBCzV58dF6RM2-44Q_3iMJL7n3qqF-l72S3HbZZIsjqT_GPagJpdmi7U23QAnluchoNRvn3MnurxsKnIinEGd1gWjXyYZrPAmcaGX613ws/s1600/388872_234913569967396_188214076_n.jpg" width="640" /></a></div><div align="center"><strong><span style="color: red;">Hayırlı cumalar</span></strong></div><div align="center"> </div><strong>Yâ Rabbî! Hastalarımıza şifâ, dertli olanlarımıza devâ ihsân eyle! <span style="color: #f1c232;"><span style="color: red;">Allâhümme innî es’elükessıhhate vel-âfiyete vel-emânete ve hüs-nelhulkı verrıdâe bilkaderi bi-rahmetike yâ erhamerrâhimîn</span>.</span> Bana, Anama, babama ve evlâdlarıma ve akrâba ve ahbâbıma ve bütün din kardeşlerime hayırlı ömürler ve hüsn-i hulk, akl-ı selîm ve sıhhat ve âfiyet, rüşdü hidâyet ve istikâmet ihsân eyle yâ Rabbî!</strong><br /><strong></strong><br /><strong><span style="color: red;">Hadis-i şerif;</span></strong><br /><strong></strong><br /><strong>"Kişi dostunun yolundadır. O halde sizden her biriniz dost edineceği kimseye iyi dikkat etsin."</strong><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXZb1lNMoLPqnb3-6AKduakF3jB8H5nM4a4JsyjW2ueWXsID817yi-I_fuWujA1WubLpiCGHIwcZTHbzT4bjKdvXLRq0iuXkGnZF4VPYsyJjc3MqoqAFFvwv2Kyd21SPioXv63MjrlG94/s1600/serraazize_hadisi351erifjo4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXZb1lNMoLPqnb3-6AKduakF3jB8H5nM4a4JsyjW2ueWXsID817yi-I_fuWujA1WubLpiCGHIwcZTHbzT4bjKdvXLRq0iuXkGnZF4VPYsyJjc3MqoqAFFvwv2Kyd21SPioXv63MjrlG94/s1600/serraazize_hadisi351erifjo4.jpg" width="400" /></a></div><div align="center"></div><div align="center"></div>

cuma mesajı cuma mesajları hadis-i şerif hadis-i şerifler Cuma mesajı - Hadis-i Şerif

Hayırlı cumalar   Yâ Rabbî! Hastalarımıza şifâ, dertli olanlarımıza devâ ihsân eyle! Allâhümme innî es’elükessıhhate vel-âfiyete vel-emânete...

Devamı »

Pirinç salatası

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOP0ju1jZUOAelCUfFRXEFUddEZF_TtKfctK7V1_6oiAg2PtpWNvJtWaRaG88RPjd38pXp-DZq_h58WQ2LImSLpUSJOih4gIT7eiK9szIm7w-BCNqAmPZAFWUM9cgVR-ld8hLlSD-odGg/s1600/PIRIN_~1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOP0ju1jZUOAelCUfFRXEFUddEZF_TtKfctK7V1_6oiAg2PtpWNvJtWaRaG88RPjd38pXp-DZq_h58WQ2LImSLpUSJOih4gIT7eiK9szIm7w-BCNqAmPZAFWUM9cgVR-ld8hLlSD-odGg/s1600/PIRIN_~1.JPG" width="640" /></a></div><div align="center"></div><div style="color: red; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">Pirinç salatası</span></b></div><div style="color: orange; text-align: center;"> </div><b style="color: red;">Malzemeler;</b><br /><br /> 2 Su Bardağı Pirinç<br /> 1 adet havuç,<br />1 adet patates,<br />1/2 çay bardağı tane bezelye,<br />2 yemek kaşığı haşlanmış mısır,<br /> 8-10 adet Salatalık Turşusu<br /> Yarım Demet Taze Yeşil Soğan<br /> 1 Demet Dereotu<br /> <a href="http://www.guvenasazeytinyagi.com/">1 çay bardağı GÜVEN ASA naturel sızma zeytinyağı,</a><br /> Tuz, limon,<br /><br /><br /> <b style="color: red;">Yapılışı;</b><br /><strong><span style="color: red;"></span></strong><br /> Tencereye <a href="http://www.guvenasazeytinyagi.com/">güven asa naturel sızma zeytinyağımızı</a> koyalım, havuç ve patatesimizi küp küp doğrayıp zeytinyağımızda kavuralım. Üzerine yıkanmış pirinçleri tuzu ve suyu ekleyelim.Pilav gibi pişirelim.<br />Pirinçler soğuduktan sonra mısırımızı, küçük küçük doğranmış salatalık turşusu, taze soğanı ve dereotunu ince ince doğrayıp pilava ekleyelim. Üzerine zeytinyağımızı, tuz ve limonsuyu ekleyip Herhangi bir şekilde kalıba bastırılarak, ters çevirelim. Servis yapıp afiyetle yiyelim.<br /><br /> <b style="color: red;"> Pirinç salatasının şifası;</b><br /><br /> 01. Pirinç salatası gaz söktürücüdür.<br /> 02. Anne sütünü artırıcıdır.<br /> 03. Mide ve bağırsak rahatsızlıklarında, midenin gereği gibi çalışmasını sağlar.<br /> 04. Vücud halsizliğine iyi gelir.<br /> 05. İdrar söktürücüdür.<br /> 06. Kalsiyum miktarı çok olduğundan kemik sağlığına faydalıdır.<br /><br />Bu pirinç salatamı, blog arkadaşım <a href="http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/">GELİBOLU17</a> nin ev sahipliğini yaptigi PDCE ETKINLIGINE  gönderiyorum. Bol katılımlı bir etkinlik olmasını diliyorum.

pilav salatası tarifi pilav salatasi pirinç salataları Pirinç Salatası pirinç salatası malzemeleri pirinç salatası nasıl yapılır pirinç salatası tarifi pirinçli salata pirinçsalatası Pirinç salatası

 Pirinç salatası   Malzemeler; 2 Su Bardağı Pirinç 1 adet havuç, 1 adet patates, 1/2 çay bardağı tane bezelye, 2 yemek kaşı...

Devamı »

Osmanlı Tiridi ve Heyecanım

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrn1MveDMboPL60dhMdeU22E3J0Nh_r7mizBK-C0E3s0qwa8L-4uHXGyJBPFgSnLuPivJGbjkTu2eJsl5kL9ACsTO5wDdSjVuMc6AvuCFsCpjZnPA9q1tZ3JYD4jzZHv68Zk8KYt5XrQo/s1600/tirit+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrn1MveDMboPL60dhMdeU22E3J0Nh_r7mizBK-C0E3s0qwa8L-4uHXGyJBPFgSnLuPivJGbjkTu2eJsl5kL9ACsTO5wDdSjVuMc6AvuCFsCpjZnPA9q1tZ3JYD4jzZHv68Zk8KYt5XrQo/s640/tirit+(4).JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><br />               "_ Aman Allah'ım ! Ben ne yaptım ?" demek oldu ilk tepkim. Korktum evet. Her zamanki gibi, pc 'nin başına geçince, biraz orayı biraz burayı kurcalarken, Bumerang Blok Ödülleri Yarışmasını gördüm. Var mıdır benim gibi internetin içinde bir görünüp bir kaybolan, bilmiyorum. Az zamanım, çok yapılacak işim, ilgilenecek iki haylaz kızım varken, bir de yarışma karıştırıverdim araya.<br />                Yıllarca okulu tamamlamaya uğraştım (3 yıl). Bu arada, anne olma denemelerim (Nitekim oldum da hem de iki kız annesi). Sonrasında yine internette gezinirken kendi kendime kurduğum bloğum ve onu kaybedip bir ay bulamayışım :) Ah ben neler yapıyorum bir bilseniz. Yapıp bozup, sonra düzeltmeye çalışmakla geçiyor bütün zamanım. Şimdi bunu kim düzeltecek ?<br />               Bu senenin başlarında, yine 2012 de katiplik sınavına girmiştim. Yine 3 dakikada 90 kelimeyi geçip yine mülakata kalmıştım. Yine çalışmış çabalamış, yine sınavı geçmiştim. Ama kaldım mülakatta, malesef büyük adamları tanımadığım için :(  İşte o mülakatta jürinin karşısına geçtiğim an kadar heyacanlandım. "_Aman Allah'ım Ben ne yaptım?"<br />               Üstelik, en tarz blok alanına aday oldum. Baktım rakipler dişli. Ooh pek çoğu bu işin kurdu. Kelimelerle iyi oynuyorlar, web işinden iyi anlıyorlar falan falan... Ne yapalım ben de güzel yemek yapıyorum. Benim tarzım da bu olsun bundan böyle.<br />             Umarım bu yarışma, bana panikatağımı yeniden kazandırmaz. Fazla heyecan bana göre değil vesselam...<br />             Neyse gelelim Muhteşem Tarifimize. Bu yemek tiritin aslıdır. Babaannemden öğrendiğim şekilde yaptım tiriti. Kabul ediyorum, epey ağır bir yemek oluyor, malum hem yufka, hem de et. Fakat arada yapmadan duramıyacağınız bir yemek bu. Osmanlı tiridi yada Saray tiridi de diyebiliriz. Evet adı böyle olsun :) Koydum gitti...<br /><br />Malzemeler:<br /><br /><ul><li>1 kg dana eti  (büyük parçalar halinde) yada kemikli et</li><li>(isteğe göre kemikli et de kullanabilirsiniz. biz genelde o şekilde yaparız)</li><li>2 orta boy soğan</li><li>3 diş sarımsak</li><li>2 kaşık salça</li><li>isteğe göre tane karabiber</li><li>defne yaprağı</li><li>tuz</li></ul><div>Yufkası için Malzemeler:</div><div><ul><li>3 su bardağı un</li><li>1 su bardağı ılık su</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li></ul><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ-8K29vEfEEXlOTnOEJLoI1ilAeRRqLOPwXBUDOxZV8LC2FKbXeyx6M7GBZcNMP_Kps9Uyew18VfqdW3dIsnDI2viM3XLIC5u9uEtouGbN5ho_vX_0W3wXhkNhyphenhyphenLAKb_u6Z7OD6AfqGc/s1600/s%C4%B1ralama.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ-8K29vEfEEXlOTnOEJLoI1ilAeRRqLOPwXBUDOxZV8LC2FKbXeyx6M7GBZcNMP_Kps9Uyew18VfqdW3dIsnDI2viM3XLIC5u9uEtouGbN5ho_vX_0W3wXhkNhyphenhyphenLAKb_u6Z7OD6AfqGc/s320/s%C4%B1ralama.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-omlHv71m_cEKtfeNUcMWQlvMIqvhWm6-1ykWe-iVHfpxLQuYySmMI1HzoTrsUfE1BKWCvRZDl8aXL3TAbnA_o13gTmX88MOA830giNV6imQIK792V5rbRb0EA_A6FNJvPDpjOPxLOs/s1600/son+r%C3%BCtu%C5%9F.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-omlHv71m_cEKtfeNUcMWQlvMIqvhWm6-1ykWe-iVHfpxLQuYySmMI1HzoTrsUfE1BKWCvRZDl8aXL3TAbnA_o13gTmX88MOA830giNV6imQIK792V5rbRb0EA_A6FNJvPDpjOPxLOs/s320/son+r%C3%BCtu%C5%9F.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Yapılışı:</div></div><div><ol><li>Öncelikle işe yahniyi pişirmekle başlıyoruz. Siz ister parça et isterseniz benim gibi kemikli et tercih edin, düdüklü tencereye bütün malzemeyi katıp etin yada kemiğin yapısına göre yeteri kadar pişirin. Etler yada kemikler tabiri caizse, lime lime olsun.(Soğanları ben küp şeklinde doğrayarak ekliyorum yemeğe, siz isterseniz, arpacık soğanla da yapabilirsiniz tabi.)</li><li>Yahnimiz hazır olunca yufkayı hazırlamaya başlayabiliriz. Yahninin pişmesi uzun süreceğinden, yufkanın da soğumaması için, etler piştikten sonra yufka yapımına başlamak en uygunu olacaktır.</li><li>Yufka hazırlamak için bir derince kaseye un, tuz koyup ılık suyu azar eklemek kaydıyla, pek de yumuşak olmayan bir hamur elde ediyoruz. Bu hamuru 10 dakika dinlendirip, 9 bezeye ayırıyoruz. Her bir bezeyi çok ince olmayacak şekilde açıp,(büyükçe tabak kadar) yanmaz tavada, yağsız olarak alt üst değiştirerek pişiriyoruz.</li><li>Pişirdiğimiz yufkaları üst üste koyup, her bir yufkanın eklenmesinden sonra üzerini ve heryerini sıkıca örtüyoruz. Bu işlemi yufkaların kurumaması ve sıcaklığını muhafaza etmesi için yapıyoruz.</li><li>Yahniyi iyice ısıtırken, biz yufkaları rulo yapıp tepsinin boyunda kesiyoruz. Diklemesine sıralıyoruz. Yufkaların üzerine hazırladığımız yahninin suyundan koyarak ıslatıyoruz. Servis tabağının en üstüne ise yahninin etlerini döküyoruz. (kemikli yapmışsanız kemikleri etlerden ayırarak üzerine ekleyin). Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet Olsun...</li></ol></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8fGiEeDcRYbPzlyf4nFZEHy96EeAilitPy3vtyzw7Sv_RmZNnkSMTkei4wfjIsu9vnBSzEATCQwDGdeaIljC2VKVNTNWQ-JzUVnyX1CVwJ6oTyNfZ9OJmpshaM27TxVP-Rdee4q61z2k/s1600/osmanl%C4%B1+tiriti.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8fGiEeDcRYbPzlyf4nFZEHy96EeAilitPy3vtyzw7Sv_RmZNnkSMTkei4wfjIsu9vnBSzEATCQwDGdeaIljC2VKVNTNWQ-JzUVnyX1CVwJ6oTyNfZ9OJmpshaM27TxVP-Rdee4q61z2k/s640/osmanl%C4%B1+tiriti.JPG" width="640" /></a></div>          <br /><br />

Ana Yemekler et yemekleri YÖRESEL YEMEKLER Osmanlı Tiridi ve Heyecanım

               "_ Aman Allah'ım ! Ben ne yaptım ?" demek oldu ilk tepkim. Korktum evet. Her zamanki gibi, pc 'nin başına g...

Devamı »

Laz Böreği-2 (Bir kaç küçük değişiklik)

<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYh8r_UtCUX1jX61my6vIJ9tz1547njTgJbQLE0z4OfcUoyEV11nf50xH32FgOyGnPd-UTFPrGACt46BC9atKMSt-va3LH8gv0MwFCcNLEoq8WRW4wNTz9ebq2ndFAUMZZmQ9jbhEjKgM/s1600/SDC14322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYh8r_UtCUX1jX61my6vIJ9tz1547njTgJbQLE0z4OfcUoyEV11nf50xH32FgOyGnPd-UTFPrGACt46BC9atKMSt-va3LH8gv0MwFCcNLEoq8WRW4wNTz9ebq2ndFAUMZZmQ9jbhEjKgM/s640/SDC14322.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Önce hazırladığım <a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2012/02/laz-boregi.html" target="_blank">Laz Böreği tarifi </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bu bayramkinin diğerinden ne farkı var. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Diğerinde alt -üst yufkalarını 4 adet koyuyordum, şimdi 7 tane hazırlıyorum.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Biraz hamur malzemesini arttırdım.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bu bayram yine iki tepsi hazırladım. Pirinç unum bir tanesine yetmedi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 kaşık pirinç unu, 2 kaşık buğday unu ile hazırladım muhallebisini, çok lezzetli oldu.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Gerisi aynı...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Tarif için <a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2012/02/laz-boregi.html" target="_blank">TIK TIK...</a></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><b><span style="color: #741b47; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Malzemeler</span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;">Hamuru için</span></b><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 yumurta</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 çay bardağı süt</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 çay bardağı sıvıyağ</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 paket kabartma tozu</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">un</span></span><br /><span style="font-family: Trebuchet MS;">bir tutam tuz</span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Yufkaların arasına</span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">200 gram tereyağı (eritilecek/kızdırılmayacak)</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Muhallebisi için</span></span></b></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 adet yumurta (sadece sarısını kullananlarda var ben tümünü ekliyorum)</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">7 su bardağı süt</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1,5 su bardağı tozşeker</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 çorba kaşığı nişasta</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 çorba kaşığı pirinç unu</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 çorba kaşığı un </span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 tutam tuz </span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 tutam karabiber</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt 36pt;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><span style="color: black; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;">Şerbeti için</span></b><b><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: black; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;">1,5 bardak tozşeker</span><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"></span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 su bardağı su</span></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="color: black; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: TR;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> 2-3 damla limon suyu</span></span><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4IenTWLo4pUFg4Ikc-B7pHsDO65gRC-kwnSb0ksP8NE8By9sC0Ash0FdeMFK7Pkz5KWKdgstynr08qzh_oLRk1lzOkCd8mK0PbKgNqTJc-wc2RpZSQIZf_euEu738BSahaRGES5T7uwc/s1600/SDC14348.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" qea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4IenTWLo4pUFg4Ikc-B7pHsDO65gRC-kwnSb0ksP8NE8By9sC0Ash0FdeMFK7Pkz5KWKdgstynr08qzh_oLRk1lzOkCd8mK0PbKgNqTJc-wc2RpZSQIZf_euEu738BSahaRGES5T7uwc/s640/SDC14348.JPG" width="640" /></a></div></div>

Baklava Bayram Tatlıları Hamur İşleri Karadeniz Karadeniz Mutfağı Laz Böreği sütlü tatlılar Şerbetli Tatlılar tatlılar Yöresel Lezzetler Laz Böreği-2 (Bir kaç küçük değişiklik)

Önce hazırladığım Laz Böreği tarifi  Bu bayramkinin diğerinden ne farkı var. Diğerinde alt -üst yufkalarını 4 adet koyuyordum, şimdi 7 tane ...

Devamı »

Patatesli hamsi buğulama

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgucyYznxeZ10zJuwdC-6w-wt-pZtFcxeCTQ5ufCLoFu6R8ccG9byNo0z2nsGAdppQmlLQkbaVzBIp3EyIJeY8RCkNch2AhvQyaLojJxpgQCMIm7IfTZemHEMJd8prwrD9t9-C9-H-GwLo/s1600-h/IMG_0672.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" ps="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgucyYznxeZ10zJuwdC-6w-wt-pZtFcxeCTQ5ufCLoFu6R8ccG9byNo0z2nsGAdppQmlLQkbaVzBIp3EyIJeY8RCkNch2AhvQyaLojJxpgQCMIm7IfTZemHEMJd8prwrD9t9-C9-H-GwLo/s640/IMG_0672.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>Patatesli hamsi buğulama</strong></span> </div><br /><strong><span style="color: red;">Malzemeler;</span></strong><br /><strong><span style="color: red;"></span></strong> <br />1000 gr. hamsi<br />5 adet patates<br />4 adet orta boy soğan<br />2 adet limon<br />1/2 demet maydanoz<br />2 diş sarımsak<br />20 gr. domates salçası<br />100 gr sıvıyağ<br />Tuz<br />Yeteri kadar su<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı;</span></strong><br /><strong><span style="color: red;"></span></strong> <br />Hamsilerin kılçıklarını çıkaralım. Bir süzgece koyup üzerine tuz serpelim. Elimizle karıştıralım. Bir limonun suyunu hamsilerin üzerinde gezdirelim. Patateslerimizi halka halka kesip bir tepsinin altına dizelim. Üzerine yarım ay doğranmış soğanı dizelim. Soğanın üzerine hamsilerimizi düzelim. Sarımsaklarımızı ve ince kıyılmış maydanozumuzu yine ince dilimlenmiş limonumuzu ilave edelim. En üstte tekrar patateslerimizi dizelim. Birbuçuk bardak sıcak suda salçamızı eritelim ve tepsimizin üzerine dökelim. tuzumuzuda ekleyip önceden ısıtılmış fırında hamsiler pişene kadar pişirelim. Piştiğinde servis tabağına alalım afiyetle yiyelim. <br /><br /><strong><span style="color: red;">Hamsi buğulamanın şifası;</span></strong><br /><strong><span style="color: red;"></span></strong> <br />1. Kolesterolü düşürür.<br />2. Damar tıkanıklığına, kalp krizi ve felç riskini düşürür. <br />3. Kalp hastaları haftada 3-4 porsiyon tüketmelidir. <br />4. Gözlerin görme gücünü artırır.

balık yemekleri buğulama tarifleri buğulama yemekleri hamsi hamsi tarifleri hamsili pilav Patates Patatesli hamsi buğulama Patatesli hamsi buğulama

Patatesli hamsi buğulama Malzemeler; 1000 gr. hamsi 5 adet patates 4 adet orta boy soğan 2 adet limon 1/2 demet maydanoz 2 diş sarımsak 20...

Devamı »