Malzemeler :
- 5 patlıcan
- 1 bütün tavuk göğsü
- 1 çorba k. tereyağı
- 2 biber
- 2 domates
- 1 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- sıvıyağ
- tuz, karabiber
5 adet patlıcanı közleyin.Közlenen patlıcanları kü olarak kesin.Tavada patlıcanları biraz soteleyin.1 bütün tavuk göğsünü küp olarak kesin.Tavasya sıvıyağı alın.Üzerine tavuk etlerini ilave edip kavurun.Daha sonra tavukların üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı ilave edin.
Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.Biberleri ve domatesleri tavada soteleyin.Servis tabağına patlıcanları alın.Üzerine yoğurt ve tavukları ilave edip servis edin.
Yorum Gönder