Çikolatalı-Kakaolu Puding Puding ile pek aram yoktur ama eşim bayılır.Her akşam olsa yer, bu sebeple evde tatlı yoksa giderken mutlaka danette büyük boy puding alırım ...
Ama bana danette pek hafif geliyor nedense:)benim sevdiğim puding şöyle bol çikolatalı yerken dolu dolu gelen haldekiler :)
Kakaolu Puding(5-6 porsiyon)1 litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik un
2 yumurta
80 gr bitter çikolata
25 gr kakao
1 yemek kaşığı tereyağ
Çikolata ve yağ hariç diğer malzemeleri iyice çırpın pürüzsüz bir kıvam alsın.Karışımı ocağın üzerine koyup koyu muhallebi kıvamı alıncaya kadar çırparak pişirin.En son çikolata ve tereyağı ekleyin ve tencerenin altını kapatın.
Mikser yardımıyla 4-5 dakika havalandırarak çırptığınız pudingi tatlı kuplarına paylaştırın.
Afiyet Olsun....
En son fotoğrafı pudingin rengini görmeniz için ekledim.Daha koyu renk isteyenler kakao oranını arttırıp aynı ölçüde un oranını azaltabilir.
Yorum Gönder