Malzemeler:
- 5-6 adet kemiksiz tavuk kalça,
- 1 paket mantar,
- 1 tahta kaşığı zeytin yağı,
- 2 adet kırmızı dolmalık biber,
- 4-5 adet sivri yeşil biber,
- 1 yemek kaşığı soya sosu,
- 1 adet domates,
- 1 tatlı kaşığı biber salçası,
- 3-4 diş sarımsak,
- Kaşar peyniri rendesi,
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Tavuk ve mantarları kuşbaşı doğrayın birlikte suyunu çekinceye kadar pişirin,
- Zeytin yağını ve iri doğranmış biberleri ilave edin birlikte biraz kavurun.
- Küp doğranmış domatesleri, salçayı ve sarımsakları ilave edin bir iki çevirin. Soya sosunu ve tuzunu ekleyin 5 dakika kadar pişirdikten sonra üzerine bol rendelenmiş kaşar peyniri serpin, ocaktan alın.
Afiyet olsun...
Yorum Gönder