Pazar pazarı ve ebegümeci kavurması

<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281505869853687042" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVpe79lJtn9oWPPpaWp9JSRKFegQxW_e0Yb9LZLE259q6IFNVWkBfnO7WBiLU7tg-qZYNr-t_xiw7k0VvwKwhib-5wfVtuiC7WFEIWQTclg08IpGZ1ePGjmLQwMgJcgw5GqBcAZLZkKRn1/s400/101_2916.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><br />Hiçbir meyveye değişmeyeceğim elmaların böyle de bir reklamını görünce gülümsedim pazarda.. Hakikaten öyleler ama.. Çıtır çıtır. Müsliye doğramalık, ısıra ısıra yemelik, kek-kurabiye yapmalık hatta... Elmaya olan aşkımdan, diğer mevsim meyvelerini çok ihmal ettiğimi düşündüm geçen gün. Halbuki bu mevsimde yiyebileceğimiz ne güzel meyveler var...<br /><br />Annemlerin evine çok yakın kurulan Çarşamba pazarını çok severdim. Ama bayram arasına denk gelince bu kez, ve ben ille de pazar gezeceğim diye tutturunca, Pazar günleri kurulan pazara gittik. İremciğimizi de yanımıza alarak tabi. Pazarı görsün, koklasın diye kuşum. Muz alınca hemen soyup eline tutuşturalım diye, renk renk meyvelerin, sebzelerin arasında mutlu olsun diye.<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281506677099299826" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe5sCAkH7cWaprTyuqowiU4i8IvAhWErgzsnUX-VQPNH9ptsSkjNNWebJNb3L0iWWvlcB4shClfjULGemj-mMsNZ1qzPera8OlppoBax86CbH04N8oBRda7_PuxFwtSCPAEE0gh9FI8Bvs/s400/101_2921.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><br />İremcik çok sevdiği muzla mutlu olurken, ben de başka güzelliklerin peşine düştüm. Brokoliler tazecikti ve inanmayacaksınız belki ama kilosu 75 kuruştu! Evet ben de inanamadım, buradaki yarım kilo bile çekmeyen paketlere verdiğimiz para ile kıyaslayınca.. Brokoliler bir önceki yazıda gördüğünüz yemeğe dönüştü sonra, annemin ellerinden. Biz de afiyetle yedik.<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281505867661708434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJeI3GypB6tH82mxr-6wZIlyLwpfFhLV8pzWwT3noR-prZ0PnkkmMGifV0YszDiTHO1YFhDqIidYzy_8H9_4b_-jhwUVaax7pytUHoqvGgmWrbbOIO3OKWzRVvqxJcAxRCoaSc5552JpVx/s400/101_2913.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /> <br />Ispanakları da çok sevdim, tazeciktiler, pembe pembeydi kökleri. Başbaşa vermişler, nasıl pişerlerse en lezzetli olacaklarını konuşuyorlardı belki:) Zeytinyağında soğan ve havuç kavrulduktan sonra, üstüne de yumurta kırarak, tabi sarımsaklı yoğurtla birlikte! dedi bir ses. Benim sesim:)<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281506399254640098" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEief1tn7pcdcOAXZY3NxF3uUpWCmIVN234irjUZ0C-VRTZXWJn5Hv6CkVPQweVZn2rEeJITdxlRVd5igq7cxB134sIcwOYtGqyquDvZdDrXBi2GSJXZVBIotMad_NX-90vVWDYUuUsfUNq9/s400/101_2920.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><br />Çok aradık ama malesef pek ot bulamadık pazarda. Teselli ikramiyesi olarak ebegümeci çıktı şansıma. Eh, kabulüm. Ne çok özlemiştim halbuki <a href="http://sibelinkahvesi.blogspot.com/2005/09/arabn-sa.html">arapsaçını.. </a>Kısmet başka zamanaymış. Ama ebegümeci kavurması da az lezzetli değil hani..<br /><br />Annem yaparken seyrettim, buraya da not düşmek isterim. Ebegümeci büyük kentlerde de zaman zaman rastlanabilen bir ot. Denemek isterseniz tarifi çok basit:<br /><br />Otunuzun miktarına göre, 1 ya da 2 kuru soğanı küp doğrayıp zeytinyağında kavuruyorsunuz. Önceden yıkayıp ayıkladığınız ve doğradığınız otları ekliyorsunuz. Biraz kapağını kapatın ve ateşi kısın ki otlar buharla yumuşasın. Arada karıştırmayı ihmal etmeyin. Piştiğinde toz kırmızı biber, karabiber ve tuzunu ekleyin. Hepsi bu..<br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281506682372026578" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtZIYuOD32E6JyPkrTdfTO2O-_NTuF81A8kCFf_4vrKqU34B4fG6fHQa7L9c_OvW0HvphDoSR4qLvMRQH-C0w4r5ytHrtFp7-c9UJnqFT5eTCEdJ31tQ98utOoILIyBzZAp21UhWYH6OaY/s400/101_2969.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div><div><div><div><div> </div><div>Serviste illa ki sarımsaklı yoğurt, yanında da kızarmış ev ekmeği... </div><div>Ben parmaklarımı yedim, sizi bilmem...</div><div> </div></div></div></div></div>

Pazar pazarı ve ebegümeci kavurması

Hiçbir meyveye değişmeyeceğim elmaların böyle de bir reklamını görünce gülümsedim pazarda.. Hakikaten öyleler ama.. Çıtır çıtır. Müsliye doğ...

Devamı »

Üzümlü Kek

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilIpoA6gp_AVOeEYRDkZwj3CS6loJxBZm7Qln38QB57bzkd9tq5G9hGOu8vdvODknoHxpPWoV83uyo9nt6ld872a8SBdshRchaxNKDlmcA0oiroomZ_Wg7aZ_UTtICLC0_TkBFtdvvspiK/s1600-h/Resize+of+P1030768.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281019241525535266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilIpoA6gp_AVOeEYRDkZwj3CS6loJxBZm7Qln38QB57bzkd9tq5G9hGOu8vdvODknoHxpPWoV83uyo9nt6ld872a8SBdshRchaxNKDlmcA0oiroomZ_Wg7aZ_UTtICLC0_TkBFtdvvspiK/s320/Resize+of+P1030768.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5p93hP3lWVLYpS7zL9AtxMvssZhCREByOm3h6lBBL2409HGfmObHPzg6eDG264a0Ne9enInHkybgA2rfDfxGYpGLRNvoagqaN2HpHjxQWybWfOtlysAT8HrV4S99ZmLJhy1ex1jBw5WOg/s1600-h/Resize+of+P1030757.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281019165081940994" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5p93hP3lWVLYpS7zL9AtxMvssZhCREByOm3h6lBBL2409HGfmObHPzg6eDG264a0Ne9enInHkybgA2rfDfxGYpGLRNvoagqaN2HpHjxQWybWfOtlysAT8HrV4S99ZmLJhy1ex1jBw5WOg/s320/Resize+of+P1030757.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Bu keki ne zaman yaptım inanın hatırlamıyorum. Zaten zırt pırt çeşitli denemelerle kek yapıldığı için çok da önemi yok. Kekin o nefis kokusu geldi bana , size de geldi mi acaba ?</div><div></div><br /><p>Malzeme: </p><ul><li>3 yumurta </li><li>3 kaşık dolusu yoğurt</li><li>1 su bardağı sıvı yağ </li><li>1'er paket kabartma tozu ve vanilya </li><li>2,5 bardak un </li><li>1,5 bardak şeker </li><li>1 tatlı kaşığı dolusu tarçın (ben zencefil de koyarım) </li><li>1 bardak dolusu kuru üzüm ve tabii ki istenirse ceviz ( ben koymammışım)</li></ul><p>Yapılışı :</p><ol><li>Bence en önemli ayrıntı yumurtaların beyazlarının sarılarından ayrılarak şekerle beraber çırpılması. Bu kekin daha güzel kabarmasını sağlıyor. Mümkünse yumurtanız soğuk olmasın. Ama nerede , çoğunlukla buzdolabından çıkarıp yapıyoruz :))</li><li>Daha sonra yumurta sarılarını da katın. Tüm malzemeyi koyun. Kabartma tozunu , unu koyduktan sonra koymayı unutmayın. Keki yuvarlak borcama veya tepsi şeklindeki kek kalıbına dökün. Kalıbı yağlayıp, unlamayı unutmayın. </li><li>Üzümleri isterseniz una bulayıpta koyabilirsiniz. Hani dibe çökmesin diye. Gerçi ben bu konuda pek sorun yaşamıyorum ama isterseniz siz öyle yapın. 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.</li></ol></div>

Kurabiyeler- Kekler Üzümlü Kek

Bu keki ne zaman yaptım inanın hatırlamıyorum. Zaten zırt pırt çeşitli denemelerle kek yapıldığı için çok da önemi yok. Kekin o nefis kokusu...

Devamı »

EN SON HAZIRLADIGIM YAS PASTALAR>>

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3116678160/" title="lale hazirlik by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="lale hazirlik" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3155/3116678160_2b18d6460c.jpg" width="500" /></a><br /><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3115851111/" title="lale hazirlik 2 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="lale hazirlik 2" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3129/3115851111_cccf20fece.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3116678444/" title="lale yas pasta by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="lale yas pasta" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3199/3116678444_dceb6e1b0d.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3116703446/" title="nejla ablanin ehliyet pastasi by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="nejla ablanin ehliyet pastasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3049/3116703446_2f13ae4646.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3115851325/" title="lale pasta4 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="lale pasta4" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3166/3115851325_0ebd593f27.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /><br /><br /><br /><br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3115877367/" title="lale yas pasta1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="lale yas pasta1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3077/3115877367_50a59c9e5c.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3116678252/" title="lale pasta3 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="lale pasta3" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3127/3116678252_19e493d38a.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3116703856/" title="Betul icin yas pasta by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="Betul icin yas pasta" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3198/3116703856_614050f10c.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3115877143/" title="betul icin yas pasta1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="betul icin yas pasta1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3254/3115877143_b79bbfce9b.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong> </strong></span><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3115876731/" title="rabia hocam in yaspastasi 2 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="rabia hocam in yaspastasi 2" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3177/3115876731_5b38b40856.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3116704060/" title="supriz kurabiye siparis by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="supriz kurabiye siparis" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3292/3116704060_6aca79b39d.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:85%;"> </span></span>

Hazirladigim Yas pastalar EN SON HAZIRLADIGIM YAS PASTALAR>>

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri

Devamı »

VEEE BAYRAM BAKLAVALARI

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101494253/" title="kurban bayrami baklavalar by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="kurban bayrami baklavalar" height="500" src="http://farm4.static.flickr.com/3047/3101494253_cebaa7e3fa.jpg" width="375" /></a><br /><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:130%;"><strong>Kurban bayraminda siparis üzerine hazirladigim baklavalari görmektesiniz.Yalniz serbetlerini üzerine gezdirmeden resim cekmek icin firsat bulabildim.7 tepsi baklava ve 2 tepsi sarma tel kadayif ayrica 1 tepside kiymali su boregi ,3 paket de 2 ser kilodan sürpriz kurabiye hazirladim.Siparis üzerine.2 tepsi baklava da kendimiz icin hazirladim.<br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102342612/" title="gazete baklavasi by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:130%;"><strong><img alt="gazete baklavasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3047/3102342612_a4794facd0.jpg" width="500" /></strong></span></a><br /><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:130%;"><strong>Bu gördügünüz baklavayi ilk defa denedim önce oklavada hafif büzdürülen ve tekrar dikkatlice accilan yufka gazetenin üzerine seriliyor yufka biraz orda bekletilip cok fazla kurutulmadan üzerine ceviz serpilip gazete kagidi elle hafif kaldirilip yufkanin yuvarlanip rulo olmasi saglaniyor.sonradaa kesilerek tepsiye diziliyor sonraki yaptigimda resimlerini deeklerim insallah.hamur olarak ayni herzaman kullandigim malzemeleri kullandim sadece sekil farkliligi var.</strong></span>

Hayata dair VEEE BAYRAM BAKLAVALARI

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri Kurban bayraminda siparis üzerine hazirladigim baklavalari görmektesiniz.Y...

Devamı »

Tazelenmek...

<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280004887251864066" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy0E0bIO3JANF4FPg7b4Lj6LLSyD6gi-NA1L3jVrenawjGsKZKPys2rmpJE1P4anJT1ASoU4V54UiUZG0fHwejrffrb-u2hszwMGo2Jn2GMiQTjxHtmHqnOy75FId71Q1sqgblDAiWTwAD/s400/101_2966.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div>Tazelenmek ne güzel.. </div><div>Tıpkı sabahın en mavi saatinde, uzun bir uykudan sonra dinç uyanmanız gibi.. </div><div>Evi saran çay ve taze ekmek kokusu, karnınızın acıkması, doyacağınızı bilmeniz gibi.. </div><div></div><div></div><div></div><div><br />Hayatın sizi ayrı kentlere savurduğu, eski ama eskimeyen bir dostunuzu görmeniz, onunla yeniden 18 yaşınıza dönmeniz gibi.. </div><div>Sevgilinizle, daha önce hep tek başınıza gittiğiniz o küçük kentin en güzel pastanesine gitmeniz, kahve ve puro kokuları eşliğinde uzun uzun sohbet etmeniz, ilk günlerinizdeki coşkuyu yeniden duymanız gibi.. </div><div>Mis kokan bir kremin yüzünüzü ipek gibi yapması, saçlarınızın hiç olmadığı kadar yumuşak gelmesi parmaklarınıza, bu duyguyla kendinizi güzel hissetmeniz gibi.. </div><br /><div></div><div>Uzunca bir tatilden henüz döndüm. </div><div>Tazeyim, hala yorgun olsam da... </div><div>Sizlere bir bayram tebriği bile yazamadım, yine uzaktım bilgisayardan, tatil boyunca. Umarım çabuk affedersiniz, yine rengarenk karelerle döndüm çünkü! Neler neler var... annem ve kız kardeşimle pazar gezmelerimiz, kahvaltılarımız, çay keyiflerimiz, annemin çok özlediğim yemekleri, mis gibi ekmekler, ellerimizdeki mandalina kokusu, veee 16 aylık İrem kuş! </div><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280002960714459522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWAOaO-hKitnGFgNZ19jpHXcDUpnOItmNCw8cIff9FgPCttzM7_bHEtVi-JKDptgOaQgO24aPKFOwSgvLzEAXL5hxpNM8S-qKJVH-Oud7lBK5cFjf6t37gBcR0GwpWlW_ayyG51hsMwHii/s400/101_2914.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br />Teyze demeye çalışıp tam söyleyememesi, gelip şap diye yanağımdan öpmesi, sarılması, sabah uyandığındaki gülücükleri, dayısının hediyesi pilli oyuncak eşekle karşılıklı oynaması, dudaklarını yalaya yalaya nutella yemesi, valizimizdeki herşeyi çıkartıp odaya yayması, şapkamı takıp evde gezmesi, annesi yemek yedirmeye çalışırken hep beraber yaptığımız şebeklikler.... Bu fotoğraf da pazar gezerken çekildi. İremcik az önce annemin o gün taze yaptığı nohut mayalı ekmekten bir dilimi kemire kemire bitirmişti. "Çok şanslısın İrem!" dedim ona, şimdi farkında değilsin ama bir gün olacaksın elbette...<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280003702558688050" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4HN9MYV2VLgMPr8OhalObDTqZ9g9jgYYAE7pWJXnMslst9pqUjIxpKlFuoW_5kUGLkUpnGh5SDAh1dykUUK_rWe16asZw3V3OuxHi78hWblt-jMDcVJaO48a-ca89jH_sNIWWtldv5GJP/s400/101_2909.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br />Bu da benim payıma düşen!<br />Pazara çıkmadan önce çok acıktım demiştim anneme. Henüz pişmişti nohut mayalı ekmek. Anneciğim kendi elleriyle sürdü köy tereyağını üzerine.. Yanına da kaşar koydu bir koca dilim. Ben de şanslıyım, değil mi? O tereyağından bir kilo da eve getirdim, dondurucuda bekliyor şimdi, kullanılacağı omletleri, çörekleri ve pilavları şenlendirmek üzere...<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280004891684675122" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBp6wbM9jy5QrVYREEbh0Y1ld_UgtBYkaSCUWKXIHQgIW2Xsf5x97riqf5W2KoBDhg5ysT_PgLIfqszGGCp9G1TenBsGWrp218EWDsEPHOl7OUJZ0xiF9xI25qnIIa7hKYLos2yke8IWhs/s400/101_2892.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div>Mandalina ağacımın meyveleri olgunlaşmıştı, Yılmaz ağaca çıkarak topladı epeyce.. Hem o gün, hem de ertesi gün kahvaltıdan sonra da bize kendi elleriyle sıktı sularını. Tatlı mı tatlı, turuncu mu turuncu... "Bunu ablama ver!" diyerek aşağıya attığı bir dal, fotoğraflıktı elbette...</div><div><br /></div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280004884652731586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYX9sPVJ8yltExtgbLrAxJ5is5gMcZRsS0EFLsqDygZemvbwG0KvOmaKL9mFsbFZ1oJqswgSzzKYOKGEXUWBPfd9m1TN_06voHecnZAA9cVVf3k8seMRsdrBZ-GwgdOzunE1yUtTtiXkwH/s400/101_2962.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div>Brokoli hastası sevgilimin, annemin ellerinden bir brokoli yemesini istedim, ben de yapıyorum ama anneminki bir başka... Ona kalırsa <em>"brokoli sevilmez mi yahu?",</em> bana kalırsa sebze güzel yapılınca herkes sever.. Tarifini çok önce paylaşmıştım, kaçırdıysanız <a href="http://sibelinkahvesi.blogspot.com/2005/11/annemin-frnda-brokolisi.html">buraya</a> bakabilirsiniz. </div><div></div><div><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280017727196853906" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvC5PFBFKwkE5gtZyzM7rJGBALblfZxG60iXf81sOcG_cj3LC1d330fDmnJixYy4EhmfCUlLOAqmff54fM9_wEGxvPBOeicDInq9-YH7QOW8MfZ9PvniHZfxB_Pu7zp8qEvTLyhydnkka/s400/101_2958.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div><div><div><div>Dondurucular hayat kurtarıyor denir ya, bence hem hayat kurtarıyor hem de mutlu ediyor. Mesela dönüş otobüsüne yetişmeye çalışırken son anda bir büfenin önünde durularak alınmış sıcacık köy bazlamaları dilimlenip kaldırılıyor içine.. Sonra Pazar kahvaltılarında aralarına peynir konarak, nutella sürülerek, anne reçeli sürülerek yeniyor keyifle.. Yazdan börülce donduruyor kızkardeş, börülceyi çok özlemiş biz İstanbul mağdurlarına (!) kış ortasında bir tarator ziyafeti çekiyor. Bayram ediyor damaklar, bayram!<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280003695157768706" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic9RPq6DG6-b-3w_GZr78LFoBfyLTooj57W7ULMnBd1t9oAsyEsvZnCRa7hlC3QkvxBdgaXal5LpNQCo8yiVlJuE_hdiTLmV88XuGe7apFQR8nYPCdw3gDcQpl4waHvK9_EL7ri4xMuhbK/s400/101_2955.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br />Anneciğimin kendi elleriyle her sonbahar yaptığı kırma zeytinler meşhurdur... O hafif buruk, ekşi tadına, çıtır çıtırlığına bayılır, zeytinin en çok bu halini severiz. Babamın bayram sabahı aldığı simitler de öyle güzel yakıştı ki yanına...<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiMvrzNxUKGAOCAU0tim7PFNx1FlioFyExeMtqAhKOi3T53tEQSB3AN0tSfDUZoxXrt7CoqYVOevIUFFY_BwTseBeZF2lnqcRVXNNTk5gV0yKbDoh83QvOklWhZtgERYS3HzLZ2yAvpsGP/s1600-h/101_2929.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280002978147635330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiMvrzNxUKGAOCAU0tim7PFNx1FlioFyExeMtqAhKOi3T53tEQSB3AN0tSfDUZoxXrt7CoqYVOevIUFFY_BwTseBeZF2lnqcRVXNNTk5gV0yKbDoh83QvOklWhZtgERYS3HzLZ2yAvpsGP/s400/101_2929.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br />Bir de Bozdoğan kaçamağı yaptık!</div><div><em>"İlle de yedirmeliyim sana o pideden, vallahi de pide böyle olur, billahi de böyle olur!"</em> diyordum ne zamandır.. Bir kez annemle gitmiş, o geziyi Git'e yazmıştım. Sizinle de paylaşmazsam olmazdı.. Yolunuz bizim oralara düşerse, ne yapıp edip Bozdoğan'a uğrayın. <strong>Mikado Pide Salonu</strong>'nu sorun, hemen tarif ederler. Keyfinize göre bir pide sipariş edin, ille de etli olsun demezseniz benim yediğim peynirli-maydanozlu-yumurtalıyı şiddetle öneririm.. Büyük şehirlerin peynirli isteyince "kaşarlı var" diyen pidecilerine inat, bol malzemeli pideniz üzerine taze süt kaymağı boca edilmiş halde geliyor, Mehmet Yaşin'in deyimiyle <em>"damağınızda unutulmaz tatlar bırakıyor". </em>Belki siz de ondan duymuşsunuzdur daha önce, <em>Lezzet Durakları</em> kitabında bahsediyor Mikado'dan. </div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><br />Pide hamurunda Bozdoğan'ın içmeye doyulmaz Madran suyunu kullanıyorlar, bir de o her gün tazelenen süt kaymakları var pideye çok yakışan, sırları bunlar... Ah bir de masanıza pidelerden önce gelen, kendi bahçelerinden toplanmış roka ve domatesler var tabi.. Pidenin porsiyonu çok doyurucu değil, üzerine bir de tatlı olarak "tahanlı" yiyebilesiniz diye. Ama onu yarım isteyin, ya da paylaşın bizim gibi. Sıcacık tahinli pide, yine üzerinde süt kaymağı ile servis ediliyor, bana "baklava da neymiş, kadayıf da neymiş" dedirtiyor, size neler dedirtir kimbilir...<br /></div><div></div><div></div><div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkc0cJaXSHj9DHqi34N69fHblkGAz0-q4DMTGBjx35bcePhjudFPOdk56sLiytKPMlNqM9VKyDl3kiZqGTEXelSNY0mRvJGLLUyUT19dXR54l7W7Krwu-7Ik0Ycpy1WXzEz-Nzl8ue1Os2/s1600-h/101_2974.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280002969395076914" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkc0cJaXSHj9DHqi34N69fHblkGAz0-q4DMTGBjx35bcePhjudFPOdk56sLiytKPMlNqM9VKyDl3kiZqGTEXelSNY0mRvJGLLUyUT19dXR54l7W7Krwu-7Ik0Ycpy1WXzEz-Nzl8ue1Os2/s400/101_2974.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><div>Taze taze paylaşacaklarım devam edecek; arayı çok açmadan pazar gezmesinden kareler, annemden nefis birkaç yemek, kardeşciğimden de bir kurabiye tarifi var ki parmak yedirten cinsten.. </div><div></div></div></div></div></div></div></div></div>

Tazelenmek...

Tazelenmek ne güzel.. Tıpkı sabahın en mavi saatinde, uzun bir uykudan sonra dinç uyanmanız gibi.. Evi saran çay ve taze ekmek kokusu, karnı...

Devamı »

EN SON HAZIRLADIGIM SIPARISLER

<span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong>Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102342722/" title="ayse nur icin gokkusagi pasta by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="ayse nur icin gokkusagi pasta" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3235/3102342722_399430bced.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101508103/" title="ayse nur icin gok kusagi pasta 1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="ayse nur icin gok kusagi pasta 1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3213/3101508103_c98d47153a.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br />BU yas pastayi AMSTERDAM dan sürekli müsterilerimden EMINE hanim arkadasi AYSEGÜL ün dogumgünü icin sisparis etti ve arkadasinin kisiligini yansittigini düsündügüm ""gök kusagi gibi renkli oldu rengarenk.Bilgisayardan gökkusaginin renklerini arastirdim.Ve Aysenur icin Gökkusagi yas pastayi hazirladim.Dogum gününü kutlar Aysenura hayirli uzun ömürler dilerim.Yas pastamiz boter krem (yagli pasta kremasi)ve beyaz pandispanya ile hazirladim<br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101507953/" title="sultanin pastasi by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="sultanin pastasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3010/3101507953_5b22a4b004.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br />Bu Yas pastayi da SULTANin dogum günü icin Annesi SERIFE Abla siparis etti mutlaka daha önceden hazirladigin bilgisayarinda resmi olan pastadan olsun dedi.bende ciceklerini az degistirerek tekrar Hello kity hazirladim.Bu yaspastanin icine de cilekli pudink ile kremsanti karisimini krema olarak kullandim sonra ayrintili olarak yazarim.Sultanin 13.yas ini kutlar daha nice yeni yaslar dilerim.<br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102342376/" title="Semiha hanim icin hazirladim by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="Semiha hanim icin hazirladim" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3241/3102342376_627bd18801.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br />Bu yas pastayi da SEMIHA Hanim kizinin arkadasi ÖZNUR UN dogum günü icin siparis etti.Öznura daha nice yeni yaslar diliyorum saglik ve mutlulukla insallah.Beyaz pandispanya ve pasta kremasi ile hazirladim bu yas pastayi.<br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101507683/" title="Serife Hocamin yas pastasi 1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="Serife Hocamin yas pastasi 1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3142/3101507683_4a15a7cb80.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br />Bu yas pastayi da AMSTERDAM dan SERIFE Hocamsisparis etti bayramin birinci günü icin.yaspasta bol cikolatali yas pasta tarifiyle hazirladigim bir yas pasta.adindan da analasildigi gibi pandispanyasi ve kremasi cikolatali.<br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101507587/" title="serife hocam in yas pastasi 1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="serife hocam in yas pastasi 1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3168/3101507587_f061550900.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br />Bu yas pastayi da SERIFE Hocam icin hazirladim.Bayramin birinci günü icin.beyaz pandispanya ve beyaz pasta kremasi ile hazirladigim.Zeynep Hocam pastalari cok begendiklerini iletti.<br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101494985/" title="yas pasta hazirlik clm 1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="yas pasta hazirlik clm 1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3264/3101494985_3894547092.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102329586/" title="pasta hazirlik clm by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="pasta hazirlik clm" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3283/3102329586_de72b3ddfe.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101507473/" title="gulhan icin hazirladim by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="gulhan icin hazirladim" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3184/3101507473_3f9ecfd612.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br />BU yas pastayi da sevgili GÜLHAN siparis etti kuzeninin 12 aralikta dügünü oldugu icin dügünden önce son bir kez arkadaslariyla toplanip görüsmek istemisler ve bu hazirladigim yaspasta ve cay esliginde...Evlenecek ciftimize mutluluklar diliyorum Allah bir yastikta kocamayi nasip etsin insallah.<br /><br />Bu yas pasta da bol cikolatali yas pasta tarifiyle hazirladigim bir yaspasta blogumda<br /><br />yas pastalar-kekler kategorisinde tarifini bulabilirsiniz.<br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101495259/" title="Rabia hocamin yas pastasi 1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="Rabia hocamin yas pastasi 1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3214/3101495259_9931f8fd33.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102329660/" title="Rabia Hocam in yas pastasi by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="Rabia Hocam in yas pastasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3110/3102329660_3767ebf1bf.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br />Bu yas pasta ise Amsterdam dan RABIA hocam icin hazirladim kremsi muzlu, ve keki beyaz.Bu yas pasta icinde yenebilir simler kullandim altin rengi simler.<br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101495211/" title="rabia hocam in yaspastasi 2 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="rabia hocam in yaspastasi 2" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3077/3101495211_aab44e44cc.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br />Bu yas pasta da Kara Orman pastasi RABIA Hocam icin hazirladim,<br /><br />KARA orman Pastasinin Tarifi icin </strong></span><a href="http://zehra50.blogcu.com/karaorman-pastasi_3454779.html" target="_self" title="BURAYA TIKLAYIN"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong>BURAYA TIKLAYIN</strong></span></a><span style="font-size:85%;"><br /><br /></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102328942/" title="nejla ablam icin hazirladim by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="nejla ablam icin hazirladim" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3200/3102328942_86c37193bf.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102329016/" title="Nejla ablam icin hazirladim1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="Nejla ablam icin hazirladim1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3205/3102329016_646cbcef3a.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br /><br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101494191/" title="Buketin pastasi1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="Buketin pastasi1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3161/3101494191_fa39ff7468.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101494125/" title="Buketin pastasi by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="Buketin pastasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3171/3101494125_31e11bd24b.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br />BU yas pastayi da sürekli müsterilerimden SEMIHA Hanim eltisinin kizi BUKET in dogum günü icin siparis etti.beyaz pandispanya ve boter krem(yagli pasta kremasi )kullandigim pasta nin üzerine de yenebilir simler serptim.BUKET e hayirli uzun ömürler diliyorum.<br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102329060/" title="emirhan icin cars pasta by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="emirhan icin cars pasta" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3164/3102329060_56801d35f5.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-size:85%;"><br /><br /></span><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong>BU CARS Dogum Günü Pastasi da Meryemin oglu EMIRHAN icin.Bu yas pastanin yaninda ben kup kekler de hazirladim Emirhan icin kresteki arkadaslarina ve ögretmenlerine ikram etmesi icin.EMIRHANA 4. yasinin saglik,mutluluk ve birazda sakinlik getirmesini.<br /><br />YAS PASTA tariflerimi görmek icin </strong></span><a href="http://zehra50.blogcu.com/Yas_pastalar-Kekler/" target="_self" title="BURAYI TIKLAYIN"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong>BURAYI TIKLAYIN</strong></span></a>

Hazirladigim Yas pastalar EN SON HAZIRLADIGIM SIPARISLER

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri BU yas pastayi AMSTERDAM dan sürekli müsterilerimden EMINE hanim arkadasi...

Devamı »

Bayram İkramı- Vişne Likörü

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh36QdMVcE71w9uX2WA6t3_54Ly8S83D4lds73IrcbxoUQ0wxaGUZm8GhUCqBziPna-5orkJ8c0T8j0GyMALkC0Rebwf2zmQL9wphJThPzN1N35ZP5k0YPo1sHDxDwCBKcZDL5FnXLZ4Ffh/s1600-h/Resize+of+P1030753.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278884761498260850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh36QdMVcE71w9uX2WA6t3_54Ly8S83D4lds73IrcbxoUQ0wxaGUZm8GhUCqBziPna-5orkJ8c0T8j0GyMALkC0Rebwf2zmQL9wphJThPzN1N35ZP5k0YPo1sHDxDwCBKcZDL5FnXLZ4Ffh/s320/Resize+of+P1030753.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Daha önce bir <a href="http://durutarifler.blogspot.com/2008/08/kahvenin-40-yillik-hatiri.html">yazımda</a> bahsettiğim; arkadaşım Fatoş'tan esinlendiğim kahve ikramı göründüğü gibidir arkadaşlar. Kahve, likör ve lokum. </div><br /><div></div><div>Her ne kadar onun kadar özenli olmasada, ben de yanına ekstra likör ekledim. Likör tarifinin de de <a href="http://ucanmarti.blogspot.com/2008/08/vine-likr.html">Uçan Martı'dan</a> esinlendim. Ben de ufak tefek farklılıklar var tabii ki ama esas fark vişne likörünün güneşte değilde serin ve karanlık bir yerde bekletmemdir. Ayrıca içine 35'lik Smirnoff Votka koydum. </div><br /><div></div><div>Vişne likörünü ilk içtiğimde tadına inanamadım. Şimdi evime gelen herkese ikram ediyorum. Herkesin fikrini alıyorum. Herkes çok beğendi. Bu hızla şimdide mandalina likörü koydum. Bakalım o nasıl olacak</div><br /><div></div><div>Malzemeler:</div><ul><li>2 kg. vişne</li><li>1 kg toz şeker</li><li>20-22 adet karanfil</li><li>5-6 adet çubuk tarçın</li><li>35'lik Smirnoff Votka</li></ul><p>Yapılışı:</p><ol><li>Vişneleri yıkayıp, aralarına şeker koyup bir büyük şişeye doldurun. </li><li>Karanlık bir yerde 1 ay bekletin. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.</li><li>1 ay sonunda karanfil ve tarçınları bir tülbente koyup , bağlayıp vişne likörünün içinde 1 hafta bekletin. </li><li>1 hafta sonra içinden karanfilleri ve tarçınları alıp, vişneleri de süzün. Likörünüzü şişelere doldurun. Ben kocaman bir viski şişesine koydum. Sunarken kayınvalidemden aldığım minik vişne şişeme koyuyorum.</li><li>İçine votkanızı koyun. 1 ay 1 hafta sonra likörünüz hazırdır. </li></ol>

Baska seyler Likor Yapimi Bayram İkramı- Vişne Likörü

Daha önce bir yazımda bahsettiğim; arkadaşım Fatoş'tan esinlendiğim kahve ikramı göründüğü gibidir arkadaşlar. Kahve, likör ve lokum. H...

Devamı »

Mübarek Kurban Bayraminiz Kutlu olsun

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3096243892/" title="Kurban bayrami tebrigi by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="Kurban bayrami tebrigi" height="500" src="http://farm4.static.flickr.com/3252/3096243892_3fccbbdaed.jpg" width="375" /></a><br /><span style="FONT-SIZE: 12px;font-family:verdana,geneva;font-size:130%;" ><strong>Yogunluktan dolayi biraz gecikmeli olarak Bütün Islam aleminin Mübarek Kurban Bayramini kutlarim.Blogumu ziyaret eden herkese hayirli ,mutlu bayramlar dilerim.<br />Günümüzde artik eski bayramlar yasanmasa da lütfen anneler babalar cocuklarimiza bayramlarimizi yasatalim ,kendimiz yasayalimki onlara da örnek olalim.<br /></strong></span>

MÜBAREK GUNLER-BAYRAMLAR Mübarek Kurban Bayraminiz Kutlu olsun

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri Yogunluktan dolayi biraz gecikmeli olarak Bütün Islam aleminin Mübarek Kur...

Devamı »

BİBERLİ MAKARNA

KURBAN BAYRAMINIZI EN İÇTEN DİLEKLERİMLE KUTLAR,<br />SAĞLIKLI,HUZURLU,MUTLU MUTLU SEVDİKLERİNİZLE NİCE BAYRAMLAR GEÇİRMENİZİ DİLERİM.<br /><br />MAKARNA SEVENLER İÇİN LEZİZ VE PRATİK BİR TARİF...<br />UMARIM BEĞENİRSİNİZ.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6amofzn7_r22gDQozweO9L908EcpVS_aaT_vlO_v2RC4F9rKbsjoNX4oPaLm2_SvNgcEdccmrzuQ1RDIcEhpSpOQ1Qh7QCFrLEgP-Pyj3Eq_RjH8YxZhAUuiIPahtqAT-eaA2oV5crQ8u/s1600-h/biberli-makarna.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5276312154582544274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6amofzn7_r22gDQozweO9L908EcpVS_aaT_vlO_v2RC4F9rKbsjoNX4oPaLm2_SvNgcEdccmrzuQ1RDIcEhpSpOQ1Qh7QCFrLEgP-Pyj3Eq_RjH8YxZhAUuiIPahtqAT-eaA2oV5crQ8u/s400/biberli-makarna.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><div>MALZEMELER:</div><br /><div>2 ADET KIRMIZI BİBER</div><div>1 ADET ÇARLİSTON BİBER</div><div>1 ADET SİVRİ BİBER</div><div>3 ADET DOMATES</div><div>3 DİŞ SARIMSAK</div><div>İSTEDİĞİNİZ BAHARATLAR</div><div>TUZ</div><div>SIVIYAĞ</div><div>MAYDONOZ</div><div>1 PAKET MAKARNA</div><br /><br /><div></div><div>YAPILIŞI:</div><br /><div>BİBERLERİMİZİ YIKAYIP KURULAYIP YUVARLAK YUVARLAK KESİYORUZ.</div><br /><div>TENCEREMİZE 2 KAŞIK YAĞ KOYUP BİBERLERİMİZİ SOTELİYORUZ.</div><br /><div>SARIMSAĞI DA İLAVE EDİP TEKRAR KARIŞTIRIYORUZ.</div><br /><div>KABUKLARI SOYULMUŞ DOMATESLERİ DE MİKS YAPIP BİBERLERİMİZE İLAVE EDİYORUZ.</div><br /><div>TUZU VE BAHARATLARIMIZI DA İLAVE EDİP KAPAĞI KAPATIP 6-7 DAKİKA PİŞİRİYORUZ.</div><br /><div>MAKARNALARIMIZI İSTEDİĞİMİZ DİRİLİKTE HAŞLAYIP SÜZÜYORUZ.</div><br /><div>TENCEREMİZDE HAFİF BİR YAĞLA MAKARNALARIMIZI KARIŞTIRIP SERVİS </div><div></div><div>TABAĞIMIZA ALIYORUZ.</div><br /><div>BİBERLİ SOSUMUZU DA ÜZERİNE GÜZELCE DÖKÜYORUZ.</div><br /><div>İNCE KIYILMIŞ MAYDONOZLA SÜSLEYİP SICAK SICAK SERVİS YAPIYORUZ...</div><br /><div></div><div>AFİYET, BAL OLSUN.</div><br /><br /><br />SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER<br /><br /><br /><br /><div></div>

PİLAVLAR-MAKARNALAR BİBERLİ MAKARNA

KURBAN BAYRAMINIZI EN İÇTEN DİLEKLERİMLE KUTLAR, SAĞLIKLI,HUZURLU,MUTLU MUTLU SEVDİKLERİNİZLE NİCE BAYRAMLAR GEÇİRMENİZİ DİLERİM. MAKARNA SE...

Devamı »

Fırında Biber Dolması

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpOcBrApWd1n7aH0WuswFvCypHnR5WTD-0A6df1FP_4b1QF3EfU8CLWEdjVDgeePH0xzpWlb5MBaxy8OmCaPweLq8fs4dIaB5K8NGrRygshdOiM1WZHOg8e-oX_C-uU-pQVDzYKH2GfCJG/s1600-h/Resize+of+P1030795.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275954245481927826" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpOcBrApWd1n7aH0WuswFvCypHnR5WTD-0A6df1FP_4b1QF3EfU8CLWEdjVDgeePH0xzpWlb5MBaxy8OmCaPweLq8fs4dIaB5K8NGrRygshdOiM1WZHOg8e-oX_C-uU-pQVDzYKH2GfCJG/s320/Resize+of+P1030795.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Yiyenler dolmalarımın lezzetli olduğunu söylerler. İçine yeni bahar ve bol nane koymama bağlıyorum ben. Ayrıca salçalı sosu kaynatıp, dolmaların üstüne döküp, öyle pişirdiğim için diye düşünüyorum. </div><div> </div><div>Ama birde o pişen dolmaları fırınlamayı deneyin. MIMMMMM nefis oluyor. Benden tavsiye etmesi. <strong>Lütfen deneyin</strong>. </div><br /><div></div><div>Dolmalar 15-20 dakika içinde üstleri kızarmış ve mis gibi oluyorlar. </div><div></div><br /><div>Malzeme: </div><br /><ul><li>12-15 adet civarı dolmalık biber</li><li>300 gr kıyma </li><li>1 aida çay bardağı pirinç </li><li>1 büyük boy soğan rendesi</li><li>1 küçük domates rendesi </li><li>tuz, karabiber, 1 çay kaşığı yenibahar , 2 yemek kaşığı dolusu belki daha bile fazla nane, </li><li>1/3 demet maydanoz </li><li>1 yemek kaşığı dolusu salça ve sıvı yağ</li></ul><p>Yapılışı :</p><ol><li>Salça ve sıvı yağ hariç tüm malzemeyi karıştırıp, dolmalık biberlerin içine doldurun. Her biberin üstüne bir adet kesilmiş domates koyun.</li><li>Salçayı sulandırın, içine yağıda katıp bir küçük kapta kaynatın. Biberlerin üstüne dökün ve yemeği pirinçler pişene kadar pişirin.</li><li>Dolmaları bir fırın tepsisine dizin ve üstleri kızarana kadar 180 derecede fırınlayın. Afiyet olsun</li></ol>

Yemekler Fırında Biber Dolması

Yiyenler dolmalarımın lezzetli olduğunu söylerler. İçine yeni bahar ve bol nane koymama bağlıyorum ben. Ayrıca salçalı sosu kaynatıp, dolmal...

Devamı »

Lokumlu Kurabiye

<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3tTcB3PpRjEHML59uJfjDB-T2P-s7Jb6QBCXTJ7yc0Om4invHfss-Y8jAfn8SOVnafnCH6-pf8OFD2NARgSOnKnS6q93uMFxHPbMuMOsWU6LP4dUp242ev2ZrG_KdEE9G1sP7kQr898OM/s1600-h/Resize+of+P1030737.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275170058382573714" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3tTcB3PpRjEHML59uJfjDB-T2P-s7Jb6QBCXTJ7yc0Om4invHfss-Y8jAfn8SOVnafnCH6-pf8OFD2NARgSOnKnS6q93uMFxHPbMuMOsWU6LP4dUp242ev2ZrG_KdEE9G1sP7kQr898OM/s320/Resize+of+P1030737.JPG" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" /></a><br /><br /><div><br /><br /><br /><p align="right"></p><br /><br /><p align="left"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgJAgw0pP3zgOfq3HHJQXpiBPlN0EO3UR_R-WQYdirwBiwS0lArJg4cMwQxGzMRUEitMDGbo-LO_PJ5zu55-aRPeT4xwvkIvIzqtVxh_6ffYtBFKaDOijc1X23ArN_TrdJSgCGmNIU2dn7/s1600-h/Resize+of+P1030737.JPG"></a></p><br /><br /><div><br /><br /></div><br /><br /><div>En çok sevdiğim kurabiyelerden biridir. Bizim evde tatlı şeyler gerçekten tatlı tatlı yenir. Dolayısıyla lokumlu kurabiyenin yoğun tatlı tadı bu tarife çok uyuyor. </div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGxqWxdHnCwcRledB1l6GllpQ_z41BjBjTniIVBXPv9bUnQXU3xWm3O_BN_nwge9cxn-WCC4lA29DL04o9mGnF0tep_EsEqwXfb1zn7_hPczWymAQMWQKGrKnirGR99H0VKPT6TkNy3XB6/s1600-h/Resize+of+P1030747.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5275170127582967570" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGxqWxdHnCwcRledB1l6GllpQ_z41BjBjTniIVBXPv9bUnQXU3xWm3O_BN_nwge9cxn-WCC4lA29DL04o9mGnF0tep_EsEqwXfb1zn7_hPczWymAQMWQKGrKnirGR99H0VKPT6TkNy3XB6/s320/Resize+of+P1030747.JPG" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px" /></a><br /><div><br /><br /></div><br /><br /><div>Lokumlu kurabiyeyi kendi uyguladığınız kurabiye tarfilerinin içine uygulayabilirsiniz. Ben yaptığım kurabiye'de <a href="http://yemekkutusu.blogspot.com/2008/10/kurabiye_21.html"><strong>Betül'ün</strong></a> nefis kurabiyelerinden birinden esinlendim. İçinde krem şanti denedim. Dolayısıyla pudra şekeri kullanmadım . Zaten içinde de lokum var. Tadını tutturabiliyorsunuz. Lokumlar Afyon limonlu lokumlarından. Güllü lokumlalarla da çok güzel oluyor.<br /></div><br /><div>Not: Elinin tüm parmak izleri belli olan ve tırnakları cadı gibi çıkmış olan kişi kardeşimdir :))<br /></div><div>Malzemeler:</div><ul><li>1 paket krem şanti</li><li>250 gr . tereyağ ya da katı yağ </li><li>1 paket vanilya ve kabartma tozu </li><li>1 adet yumurta </li><li>3 bardak un (isterse biraz daha) </li><li>İçine lokum (lokumları ikiye bölerek kullandım.)</li><li>Üstüne pudra şekeri </li></ul><p>Yaplışı:</p><ol><li>Lokumlar dışında tüm malzeme karıştırılır. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir. </li><li>Elinize ceviz büyüklüğünde bir parça alıp, elinizde düzleştirip, içine lokum koyup kapatıyorsunuz. Tekrar yuvarlayarak yağlanmış tepsiye diziyorsunuz. 170 derecede 20- 25 dakika yeterlidir.</li><li>Piştikten ve soğuduktan sonra üstlerini pudra şekeri ile süslüyorsunuz.</li></ol></div></div>

Kurabiyeler- Kekler Lokumlu Kurabiye

En çok sevdiğim kurabiyelerden biridir. Bizim evde tatlı şeyler gerçekten tatlı tatlı yenir. Dolayısıyla lokumlu kurabiyenin yoğun tatlı tad...

Devamı »