Ciğer köftesi tarifi (Van)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwQdAPfXvEJo6faOHedggdJ5jpv-D_zG5MZl-6GN2FnF0KAf3epOGCc6h4nNHN5p6LVjZSOF1S1pryB6wz79T5u7j6_kPywY_fRHcXjco7znHfXZ8vQR9pVjCputCEwim8zbNYk78vGU/s1600/DetayResimHandler+(4).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwQdAPfXvEJo6faOHedggdJ5jpv-D_zG5MZl-6GN2FnF0KAf3epOGCc6h4nNHN5p6LVjZSOF1S1pryB6wz79T5u7j6_kPywY_fRHcXjco7znHfXZ8vQR9pVjCputCEwim8zbNYk78vGU/s320/DetayResimHandler+(4).jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Van'ın yöresel tatlarından Ciğer Köftesi tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>500 gram kuzu ciğer<br />1 kase köftelik bulgur<br />2 adet soğan<br />3 adet sivri biber<br />4 adet domates<br />1 yemek kaşığı reyhan<br />2 tatlı kaşığı pul biber<br />1 çay kaşığı köfte baharatı<br />1 çay kaşığı karabiber<br /><b>Sosu için:</b>100 gram tereyağı<br />2 tatlı kaşığı pul biber<br /><b>Üzeri için;</b>½ bağ taze soğan<br />½ bağ maydanoz<br /><br /><b>Yapılışı:</b>500 gram ciğer yıkanıp rondoda çekilir. Doğranan 3 sivri biber rondoda kıyılır. 2 soğan da aynı şekilde çekilir. 1 kase köftelik bulgur, ciğer, soğan ve biber buluşturulup yoğrulmaya başlanır. Üzerine 2 tatlı kaşığı pul biber serpilir. 4 domatesin kabukları soyulur ve rondoda çekilir. Çekilen domatesler sıvı yağda kavurulur ve üzerine su eklenerek pişirilir. Yoğrulan ciğer ve bulgurdan köfteler yuvarlanır. Üzerine bastırılıp ortasında parmakla çukur açılır. Kaynayan domates suyuna birer tatlı kaşığı pul biber ve tuz serpilip hazırlanan köfteler içine atılarak pişirilir. Haşlanan ciğer köfteleri servis tabağına alınır. Eritilen tereyağında yakılan pul biberli sos ciğer köftelerinin üzerine dökülür. Üzerine doğranan taze soğan ve maydanoz serpiler.</div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim/Haberler/Ciger-Koftesi-tarifi/45319.aspx#ixzz2SmGFvn2n" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></span></div>

Yöresel (Van) yemekleri Ciğer köftesi tarifi (Van)

Van'ın yöresel tatlarından Ciğer Köftesi tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 500 gram kuzu ciğer 1 kase köftelik bulgur 2 adet s...

Devamı »

A Spoonful of Sugar-Çikolatalı Tart

<div align="center">Bundan sonra sizlerle yabancı blogları tanıyacağız. Değişik lezzetler tanıyacağız.</div><div align="center">Benim biraz İgilizce pratik yapmam gerekiyordu. </div><div align="center">Bu vesile ile hoşuma giden ve takip ettiğim yabancı bloglarla yazışmaya başladım.</div><div align="center">Bu deneyimlerimi sizlerle de paylaşmak istedim. </div><div align="center"><br /></div><div align="center">Bugün ilk bloğumuzla başlıyoruz.</div><div align="center"><br /></div><div align="center"><span style="color: #741b47;"><strong><em><a href="http://www.aspoonfulofsugardesigns.com/" target="_blank">A Spoonful of Sugar</a></em></strong></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNOJwdaRaKKXLSt82_6ckQYBDm1FY24IVcoejoKmes0Pf9kCjnzpHsX9F1nY-TcO_sfvWKbx_bKAyHBXnuZwVXvPvwe3K7NJ3AR1gddZBGDZWya8u-7rfH-1itmVocYYFQZAzxVYFCCSw/s1600/Lisa_and_Sarah_-_small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" mwa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNOJwdaRaKKXLSt82_6ckQYBDm1FY24IVcoejoKmes0Pf9kCjnzpHsX9F1nY-TcO_sfvWKbx_bKAyHBXnuZwVXvPvwe3K7NJ3AR1gddZBGDZWya8u-7rfH-1itmVocYYFQZAzxVYFCCSw/s1600/Lisa_and_Sarah_-_small.jpg" /></a> </div><div align="center">Lisa ve Sarah...</div><div align="center">Avustralya'da yaşayan anne-kız birlikte blog yazıyorlar. </div><div align="center">Lisa uğraşı terapisti, Sarah ise lise öğrencisi...</div><div align="center">Onlarla ilgili daha detaylı bilgi isteyenler için,</div><div align="center"><a class="c_nobdr t_prs" href="http://www.aspoonfulofsugardesigns.com/p/about-us.html" jquery17208326489572200695="333" target="_blank"><span style="color: #0072c6;">http://www.aspoonfulofsugardesigns.com/p/about-us.html</span></a></div><div align="center"><br /></div><div align="center">2008'den beri blog yazıyorlar. </div><div align="center">Sadece yemek tarifleri değil bir çok alanda değişik paylaşımları var.</div><div align="center">İngilizce bilmeyenler endişelenmesin, sayfayı ziyaret ettiğinizde anlayacaksınız.</div><div align="center">Çok beğenip merak ettiğiniz tarifleri de Türkçe'ye çevirme konusunda elimden gelen yardımı yapacağım.</div><div align="center">Bana da yazabilirsiniz.</div><div align="center"><br /></div><div align="center">Lisa sayfasını bloğumda tanıtmama izin verdi ve </div><div align="center">bir tercih yapması gerekse en özel tarifinin hangisi olduğunu sordum.</div><div align="center">Eminim seçim yapması çok zor olmuştur. </div><div align="center"><em>Special Recipe - Chocolate Tart</em></div><div align="center"><span style="font-family: inherit;">En yakın zamanda ben de deneyeceğim ve sizinle tekrar paylaşırım.</span></div><div align="center">Denemek için sabredemedim ve t<span style="font-family: inherit;">arifi sizin için Türkçeye çevirmeye çalıştım.</span></div><div align="center"><br /></div><div align="center"><strong><em><span style="color: #741b47;"><a href="http://www.aspoonfulofsugardesigns.com/2012/09/chocolate-tart.html" target="_blank">Chocolate Tart</a></span></em></strong></div><div align="center"><br /></div><div align="center"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxnaLYTNQB-JVtVh1DddfdNGGSu9EoF_Yty5RSz-1g3h-TKRXsDZ6N5vHA3roVCuXCslu2cb5hgN_Cz06wIyOWJiRoaKvsq353XhzMlCB9Z0NaJKG9ZitRT9RI1NZHqlsBwJdxoMXfP98/s1600/A+Spoonful+of+Sugar+Chocolate_Tart_1_jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="A Spoonful of Sugar sayfasından alıntıdır" border="0" height="288" mwa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxnaLYTNQB-JVtVh1DddfdNGGSu9EoF_Yty5RSz-1g3h-TKRXsDZ6N5vHA3roVCuXCslu2cb5hgN_Cz06wIyOWJiRoaKvsq353XhzMlCB9Z0NaJKG9ZitRT9RI1NZHqlsBwJdxoMXfP98/s400/A+Spoonful+of+Sugar+Chocolate_Tart_1_jpg.jpg" title="A Spoonful of Sugar sayfasından alıntıdır." width="400" /></a></div><div align="center"><a href="http://www.aspoonfulofsugardesigns.com/2012/09/chocolate-tart.html" target="_blank"><em>Orjinal Tarif...</em></a></div><div align="center"><br /></div><div></div><div><span style="font-family: inherit;"></span> <span style="font-family: inherit;">23 cm'lik Tart kalıbı  kullanacağız.</span></div><div><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><h2 style="background-color: white; margin: 0px 0px 1em; position: relative; text-transform: uppercase;"><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><em><span style="color: #741b47;">Tart Hamuru (PATE SUCREE CHOCOLAT)</span></em></span></h2><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18px;"></div><div class="ingredients recipe-section" style="background-color: white; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 12px; margin: 0px 0px 24px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;"><h2 style="font-weight: 100; line-height: 23px; margin: 0px 0px 10px; position: relative; text-transform: uppercase;"><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><span style="color: #741b47;"><em><strong>Malzemeler</strong></em></span></span></h2><div class="item-list" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; margin: 0px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><ul class="content-multigroup-group-ingredient" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 1.4; list-style-type: none; margin: 0px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><li class="ingredient first" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 16px; list-style-type: none; margin: 0px 0px 6px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">1 1/8 cup çok amaçlı un</span><li class="ingredient" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 16px; list-style-type: none; margin: 0px 0px 6px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">1/8 cup şeker</span><li class="ingredient" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 16px; list-style-type: none; margin: 0px 0px 6px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">2 yemek kaşığı şekersiz kakao (Dutch-process/Hollanda'da işlenmiş)</span><li class="ingredient" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 16px; list-style-type: none; margin: 0px 0px 6px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">1/4 çay kaşığı tuz</span><li class="ingredient" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 16px; list-style-type: none; margin: 0px 0px 6px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">6 yemek kaşığı soğuk tuzsuz tereyağı - küçük parçalara kesimiş</span><li class="ingredient" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 16px; list-style-type: none; margin: 0px 0px 6px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">1 yumurta sarısı, hafifçe çırpılmış</span><li class="ingredient last" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 16px; list-style-type: none; margin: 0px 0px 6px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">1/2 çay kaşığı saf vanilya özü</span><li class="ingredient last" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 16px; list-style-type: none; margin: 0px 0px 6px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;">1-2 yemek kaşığı soğuk krema ya da buzlu su</span></li></li></li></li></li></li></li></li></ul></div></div><div class="recipe-section instructions" style="background-color: white; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; margin: 0px 0px 24px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: relative; vertical-align: baseline;"><span style="line-height: 23px; text-transform: uppercase;"></span><br /><div class="step first" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 16px; list-style-type: decimal; margin: 0px 0px 16px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #741b47;"><strong><em>Yapılışı</em></strong></span></span></div><div class="item-list" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; margin: 0px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><ol class="content-multigroup-group-steps" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 12px; list-style-type: none; margin: 0px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 18px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><li class="step first" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 16px; list-style-type: decimal; margin: 0px 0px 16px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Mutfak robotunda un, şeker, kakao, ve tuz kombine olacak şekilde iyice karıştırılır. Tereyağı eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Yağ iyice eriyinceye kadar robotun yavaş ayarında karıştırılır. Yumurta sarısı, vanilya ve 1 yemek kaşığı krema/buzlu su eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Hamur birbirini tuttuyorsa tamam ama hala kuru ise 2. kaşık krema/buzlu su da eklenir.</span><li class="step first" style="border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; line-height: 16px; list-style-type: decimal; margin: 0px 0px 16px; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: inherit;">Hamura disk şekli verip, üzerine streç (plastik) ile sarılır ve buzdolabında sertleşinceye kadar, en az 1 saat (veya en fazla 2 gün) dinlendirin.</span></li></li></ol></div><div><span style="line-height: 16px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div><h2><span style="line-height: 16px;"><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><em><span style="color: #741b47;">Çikolata dolgusu</span></em></span></span></h2><div><span style="line-height: 16px;"><span style="font-family: inherit; font-size: x-small;"><strong><span style="color: #741b47;"><em>Malzemeler</em></span></strong></span></span></div><div><strong style="line-height: 19px; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><div style="margin-bottom: 1.53em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-weight: normal; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: inherit;">225g bitter çikolata<br style="margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />6 yemek kaşığı (90g) tereyağ, küçük küp küp kesilmiş şekilde<br style="margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />2 yumurta, hafifçe çırpılmış<br style="margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1/3 cup (80ml) krema<br style="margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1/4 cup (50g) şeker<br style="margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />1 çay kaşığı vanilya özü<br style="margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />üzerine serpmek için pudra şekeri</span></span></div></strong><span style="background-color: white; line-height: 19px; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"></span></span></div></div><div style="margin-bottom: 1.53em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><strong><em><span style="color: #741b47;">Yapılışı</span></em></strong></div><ol style="margin: 0px 0px 1.53em 1.53em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><li><span style="font-family: inherit;">Çizgili tart kalıbına 3-4 mm kalınlığında bastırarak (ya da oklavayla açarak) yayılır. kalıbın içine iyice yerleştiğinden emin olun. Bir çatal yardımı ile hamura delikler açalım ve kalıbın içini kuru fasülye ile doldurarak <em><span style="color: #0b5394;">(Bizim pişirme alışkanlığımızda -en azından benim uyguladığım bir yöntem değil- yok ama tart hamurunun üzerine aleminyum folyo koyup üzerine kuru fasülye koyarak fırınlıyorlar. Merak edenler buradan </span></em><a href="http://recipes.howstuffworks.com/tools-and-techniques/how-to-make-pastries5.htm" target="_blank"><em><span style="color: #741b47;">inceleyebilir</span></em></a><em><span style="color: #0b5394;"><span style="color: #741b47;"> </span>ya da </span></em><a href="http://www.wikihow.com/Blind-Bake" target="_blank"><em><span style="color: #741b47;">pişirme kağıdı ve pirinç ile pişirme şekli</span></em></a><em><span style="color: #0b5394;">)</span></em> fırında (ön ısıtmalı) 170 derecede (340 F) yaklaşık 17-20 dakika, hafif sararıncaya kadar pişirelim. Daha sonra soğumaya bırakalım.</span><li style="font-weight: bold; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-weight: normal; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><strong>Dolgu malzemesi için;</strong> Bir tencerede çikolata ve tereyağını kısık ateşte pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırarak eritelim ve ateşten alalım, 5 dakika ılısın. Bir kapta yumurta, krema, şeker ve vanilyayı iyice çırpalım ve çikolatalı karışımı da ekleyerek birbiriyle iyice karıştıralım. </span>  <span style="font-weight: normal; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"></span><li style="font-weight: bold; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-weight: normal; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Dolgu malzememizi, pişirtiğimiz ve soğuyan tart hamurunun üzerine döküyoruz. Tekrar fırınlıyoruz. Dolgu malzemesinin kenarları hafif kabaracak ve orta kısım kalıp nazikçe sallandığında hafif sarsılacak şekilde pişirin, 20-25 dakika. (Tartın orta kısmı-merkezi- soğudukça şekil alacak, sertleşecek) </span><li style="font-weight: bold; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-weight: normal; margin: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Biraz ılıdığında üzerine pudra şekeri serpilecek.</span>  </li></li></li></li></ol> <br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWj3CmiYunSHzUPE3RX6Q7h9sKV9kD_Mr8wxCDgKu9a80KNtecoYedesQCIyLkovDqHJgDx63LDLSQujsUauqR2xld-tQO3yHFJvsa5Si8T_ni7E6z-YQt8iYV4he0wLMKWOKFb4U1Zm8/s1600/A+Spoonful+of+Sugar+Chocolate_tart_2_jpg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="A Spoonful of Sugar sayfasından alıntıdır." border="0" height="272" mwa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWj3CmiYunSHzUPE3RX6Q7h9sKV9kD_Mr8wxCDgKu9a80KNtecoYedesQCIyLkovDqHJgDx63LDLSQujsUauqR2xld-tQO3yHFJvsa5Si8T_ni7E6z-YQt8iYV4he0wLMKWOKFb4U1Zm8/s400/A+Spoonful+of+Sugar+Chocolate_tart_2_jpg.jpg" title="A Spoonful of Sugar sayfasından alıntıdır." width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table>Lisa, bu tartın ailesinin favorisi olduğunu söylüyor ve çilek ya da vanilyalı dondurma ile servis yapılmasını öneriyor. <br /><div></div><br />Lisa'nın severek takip ettiği Favori Blogları...<br /><div><a class="c_nobdr t_prs" href="http://nanacompany.typepad.com/nanacompany/" jquery17208326489572200695="337" target="_blank"><span style="color: #0072c6;">http://nanacompany.typepad.com/nanacompany/</span></a></div><div><a href="http://craftandcreativity.com/blog/" target="_blank"><span style="color: #0072c6;">http://craftandcreativity.com/blog/</span></a></div><br /><br /><em>Sevgiyle kalın...</em><br /><br /><div align="center"><em><span style="color: #741b47;">Not:</span> Henüz tarifi denemediğimi tekrar hatırlatayım.</em></div><div align="center"><em>Yakında ben de deneyeceğim.</em> </div><div align="center"><br /></div><div align="center"><br /></div><div align="center"><br /></div><div align="center"><br /></div>

Çikolatalı Lezzetler Farklı Kültür-Farklı Lezzet Hamur İşleri tart tatlılar Turtalar Yabancı Blogların Tanıtımı Yabancı Dost Bloglar A Spoonful of Sugar-Çikolatalı Tart

Bundan sonra sizlerle yabancı blogları tanıyacağız. Değişik lezzetler tanıyacağız. Benim biraz İgilizce pratik yapmam gerekiyordu. Bu vesil...

Devamı »

Kek Kalıbında Poğaça (TAÇ POĞAÇA)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm8.staticflickr.com/7385/8718968235_c2dc559b65_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" mwa="true" src="http://farm8.staticflickr.com/7385/8718968235_c2dc559b65_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">  Blogum diyet bloğu olmaya doğru giderken araya bir hamur işi attırıp tekrar yemek bloğuna çevirmeye çalışayım baarriiii:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Kek kalıbında yapılan poğaçaları börekleri ne zaman görsem imrenerek bakarım bende yapacağım diye kafaya koyarım.Ancak gelin görünki ne vakit poğaça yapmaya kalksam klasik şekillerden vazgeçemem ve kalıp kullanmayı unuturum.İlk kez Bengü'de gördüğüm bu poğaça şeklini ben kabartma tozu kullanarak yaptığım hamur ve iç harcı kıymalı denedim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Görüntüsü ile kalbimi kazandı desem yeridir.Bence misafir,kabul günü ve arkadaş sofralarında poğaçalarınızı mutlaka bu şekilde yapın :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm8.staticflickr.com/7384/8718968177_0fe11a5b60_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" mwa="true" src="http://farm8.staticflickr.com/7384/8718968177_0fe11a5b60_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong><em>Kek Kalıbında Poğaça -TAÇ POĞAÇA(20 adet)</em></strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">125 gr oda ısında tereyağı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 çay bardağı yoğurt</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 çay bardağı süt</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 paket kabartma tozu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 yumurta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 tatlı kaşığı tuz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aldığı kadar un (3,5 sb kadar)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">İç Harcı ;</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 kurusoğan</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">250 gr kıyma</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">biraz tuz,karabiber</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">10 dal kadar maydanoz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Üzeri İçin;</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 yumurta sarısı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 yemek kaşığı susam</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm8.staticflickr.com/7340/8718968239_a258b0e552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" mwa="true" src="http://farm8.staticflickr.com/7340/8718968239_a258b0e552.jpg" /></a> </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Öncelikle iç harç için minik doğranmış soğanı ve kıymayı tavamıza alıp kıymaların rengi dönene kadar pişirelim.Tuz ve karabiber ilave edip altını kapatalım.Biraz soğuyunca ince doğranmış maydanozları ilave edelim.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Poğaça için un hariç bütün malzemeyi karıştıralım.Unu kontrollü ekleyerek sert olmayan  bir hamur elde edelim.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalar koparıp elimizle açalım.Ortasına 1 tatlı kaşığı kadar kıymalı harç koyup kapatalım.Kapanma yeri alta gelecek şekilde yağlanmış kek kalıbına bütün malzeme bitene kadar poğaçaları dizelim.(20 poğaça çıkıyor ben 10 tanesini kalıpta kalan 10 tanesini tepside yaptım,siz 2 kalıp kullanabilirsiniz)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Kek kalıbındaki poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.175 derece ön ısılı fırında üzerin iyice kızarana kadar pişirelim (25-30 dk kadar)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Afiyet Olsun.</div></div>

Değişik Poğaça Hamur İşleri Kek kalıbında poğaça Kıymalı Poğaça Misafir Poğaçası Şık Poğaça Taç Poğaça Kek Kalıbında Poğaça (TAÇ POĞAÇA)

  Blogum diyet bloğu olmaya doğru giderken araya bir hamur işi attırıp tekrar yemek bloğuna çevirmeye çalışayım baarriiii:)    Kek kalıbında...

Devamı »

Evde Hamburger yapımı- Köfte tarifi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_sF6VoS1OFglYgWjji4X-Y8JqD__03UbT7srDwRz4bn-BMZkdZu7nKccbwdo3_JkGMS9jZhtNjnAs8xQK_TmGxaND-5ygjPACbIe0fyh4ZpSrrDegi2CUDYgx1m5CT9uKUaJxBiF3Q4Q/s1600/P1110954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU_sF6VoS1OFglYgWjji4X-Y8JqD__03UbT7srDwRz4bn-BMZkdZu7nKccbwdo3_JkGMS9jZhtNjnAs8xQK_TmGxaND-5ygjPACbIe0fyh4ZpSrrDegi2CUDYgx1m5CT9uKUaJxBiF3Q4Q/s320/P1110954.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcUOA6dBrHm6_2rbgH6Ng4xNZFruayEdtKLuQPlDQYumbapwC1pdta2pKKZDhmdix4HDi5VKCAARmSreueGR5zsbOuYihVfgbfBsbPwSuDgI-tBVk3BU_fZn_zXsy5AFUO3GFxFf7WE7GX/s1600/P1110957.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcUOA6dBrHm6_2rbgH6Ng4xNZFruayEdtKLuQPlDQYumbapwC1pdta2pKKZDhmdix4HDi5VKCAARmSreueGR5zsbOuYihVfgbfBsbPwSuDgI-tBVk3BU_fZn_zXsy5AFUO3GFxFf7WE7GX/s320/P1110957.JPG" width="320" /></a></div><br /><br />Bu tarifte ekmeğin tarifi yok ama aşağıdaki linklerden kendi ekmeğinizi kendiniz yapabilirsiniz. Ben bir ara her pazar ekmeğimi kendim yapıyordum buzluğa koyuyorduk, 1 hafta yiyiyorduk. Bu aralar unuttum. Tekrar başlamak lazım.<br /><br />Köftenin tarifi gerçekten köftecilik yapan bir büyüğümüzden. Ben hep bu tarifle köfte yapıyorum. Gerçi kıymayı onun dediği gibi etlerden çektiremiyorum ama olsun böyle de lezzetli oluyor. Ama eğer onun dediği etlerden çektirirsem muhteşem oluyor.<br /><br />Önce köfte tarifi:<br />Kıyma döş kaburga etinden çektirilecek. ( 1 kilo ) , 1 yumurta , 1 küçük çay bardağı galeta unu, 1 büyük boy soğan ancak çok ince ince rendelenecek. Suyu atılmayacak. 1 çay kaşığı dolusu Karabiber , 1 tatlı kaşığı tuz, kimyon konulunmuyor. Maydanoz yok, nane yok. En önemlisi 1 paket kabartma tozu. Hepsi yoğruluyor. Biz hamburger köftesi yaptığımız için kocaman kocaman yaptık. <br /><br />Hamburger :<br />Büyük boy hamburger ekmeği alınır. Ortadan ikiye kesilir. Ketçap sıkılarak ıslatılır. Izgarada yada yağsız tavada pişirilmiş köfte konur. Üstüne yine hafifçe pişirilmiş halka halka kesilmiş soğanlar konur. Salatalık turşusu kesilip üstüne konur. 1 kocaman halka kesilmiş domates. Üstüne de mayonez. Valla olsada yeseydik şimdi :)<br /><br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2009/07/yedi-cesit-tahll-ekmek.html">http://durutarifler.blogspot.com/2009/07/yedi-cesit-tahll-ekmek.html</a><br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2009/07/yedi-cesit-tahll-ekmek.html">http://durutarifler.blogspot.com/2009/07/yedi-cesit-tahll-ekmek.html</a><br /><a href="http://durutarifler.blogspot.com/2009/07/cevizli-ekmek.html">http://durutarifler.blogspot.com/2009/07/cevizli-ekmek.html</a><br /><br />

Pratik Tarifler Yemekler Evde Hamburger yapımı- Köfte tarifi

Bu tarifte ekmeğin tarifi yok ama aşağıdaki linklerden kendi ekmeğinizi kendiniz yapabilirsiniz. Ben bir ara her pazar ekmeğimi kendim yapıy...

Devamı »

Balıkesir mantısı tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqG5iCrbxwD3mfduSv4CpPoLA5bV0stsjWVaGM2bhUL5-Lx3LZFcQlLVBhC7BoAD67p4OYAnedvjmcT10CilWQxNRvQBjfIx7Og4v24TiR1lcz5q4kNnk8iSPO8t6M2lUPk4xJRaEtbY8/s1600/DetayResimHandler+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqG5iCrbxwD3mfduSv4CpPoLA5bV0stsjWVaGM2bhUL5-Lx3LZFcQlLVBhC7BoAD67p4OYAnedvjmcT10CilWQxNRvQBjfIx7Og4v24TiR1lcz5q4kNnk8iSPO8t6M2lUPk4xJRaEtbY8/s320/DetayResimHandler+(3).jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Balıkesir'in yöresel tatlarından Balıkesir Mantısı tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>3 adet tavuk but<br />1 kase nohut<br />1 çay kaşığı tane karabiber<br />Hamuru için:<br />5 su bardağı un<br />1 adet yumurta<br />1 bardak su<br />1 çay kaşığı tuz<br />Üzeri için:<br />1 kase yoğurt<br />2 yemek kaşığı tereyağı<div style="margin: 0px; padding: 0px;">2 tatlı kaşığı toz biber<br /><br /><b>Yapılışı:</b>3 adet tavuk but tuzlu suda haşlanır.5 su bardağı una, 1 yumurta kırılır, 1 çay bardağı sıvı yağ ve tuz eklenerek hamur yoğurulur. İstenen kıvama gelen hamur bezelere bölünür.  Açılan hamur bezeleri mantı için kare kare kesilir ve boş kapatılır. Boş kapatılan mantılar fırında kavurulur. Haşlanan tavuk butları didiklenir. İçi boş mantılar fırında kavrulduktan sonra tavuk suyunda pişirilir. Bir kase nohut mantılarla tavuk suyuna eklenir. Pişen mantı ve nohutlar servis tabağına alınır ve üzeri didiklenen tavuk etleriyle kaplanır. Mantı ve tavukların üzerine yoğurt dökülür. Yağda yakılan toz biberli sos da yoğurdun üzerine dökülür.<br /> </div></div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim/Haberler/Mafis-Tatlisi-tarifi/45070.aspx#ixzz2SaRIhcKu" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></span></div>

Yöresel (Balıkesir) yemekleri Balıkesir mantısı tarifi

Balıkesir'in yöresel tatlarından Balıkesir Mantısı tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 3 adet tavuk but 1 kase nohut 1 çay kaşığ...

Devamı »

Cevizli zingil tatlısı (Mardin)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJwIn9JBrVjcEKyXXfI8p_ovCviEqTti_8PP-NdmzRFBAy9NRQf638tg0Ph7U8gsVidYmyyfl0eYtuY1mPKKDNNVQeQQksljRzKa-hONvX8_RqAW0F59EbuuWqCE1PoTVw83av7_TPHkY/s1600/DetayResimHandler+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJwIn9JBrVjcEKyXXfI8p_ovCviEqTti_8PP-NdmzRFBAy9NRQf638tg0Ph7U8gsVidYmyyfl0eYtuY1mPKKDNNVQeQQksljRzKa-hONvX8_RqAW0F59EbuuWqCE1PoTVw83av7_TPHkY/s320/DetayResimHandler+(2).jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Mardin'in yöresel tatlarından Cevizli Zingıl Tatlısı tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>1 kase ceviz<br />3 adet yumurta<br />½ su bardağı sıvı yağ<br />1 bardak su<br />1 paket kabartma tozu<br />Aldığı kadar un<br />Şerbeti için:<br />3 su bardağı şeker<br />1 ½ bardak su<br />¼ çay kaşığı limon tuzu<br /><br /><b>Yapılışı:</b>Şerbeti soğuk olacağı için üç bardak şeker, bir buçuk bardak su ile karıştırılarak şerbet hazırlanır. Şerbete pişerken bir çay kaşığının ucuyla limon tuzu eklenir ve soğutulur. Tatlının hamuru için bir kaseye bir bardak su koyulur. Üç yumurta, ve sıvı yağ su ile çırpılır. Tatlının cıvık hamuru un ve 1 paket kabartma tozu eklenerek çırpılmaya devam edilir. Bir tencereye bolca sıvı yağ koyulup ısıtılır. 1 kase ceviz rondoda çekilir ve çırpılan hamurla karıştırılır. Cevizli cıvık hamur yağa lokma gibi dökülerek kızartılır ve şerbetle buluşturulur. Cevizli tatlılar şerbetini çekince servis tabağına alınır.</div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Alıntı: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim/Haberler/Cevizli-Zingil-Tatlisi-tarifi/45226.aspx#ixzz2SaQpU21S" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></span></div>

Yöresel (Mardin) yemekleri Cevizli zingil tatlısı (Mardin)

Mardin'in yöresel tatlarından Cevizli Zingıl Tatlısı tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 1 kase ceviz 3 adet yumurta ½ su bardağ...

Devamı »

Gozbez tarifi (Bitlis)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQwYQmQkWDPf6Qz_m7U6ftD5XBBLrVsuxuGiPs35Zz86pXRNQXPr9HBLYrjiMDzoXwUIEjAKygkJMuXgELhaWP-aXX4zBBPRbJCMFMmBbppcMlZj3AdG6ceO1LMq9eYOLw9wcO8lRKBsg/s1600/DetayResimHandler+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQwYQmQkWDPf6Qz_m7U6ftD5XBBLrVsuxuGiPs35Zz86pXRNQXPr9HBLYrjiMDzoXwUIEjAKygkJMuXgELhaWP-aXX4zBBPRbJCMFMmBbppcMlZj3AdG6ceO1LMq9eYOLw9wcO8lRKBsg/s320/DetayResimHandler+(1).jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Bitlis'in yöresel tatlarından Gozbez tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>2 ½ su bardağı üzüm pekmezi<br />2 su bardağı ceviz<br />4 yemek kaşığı tereyağı<br />2 yemek kaşığı sıvı yağ<br />Aldığı kadar un<br /><br /><b>Yapılışı:</b>4 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile eritilir. Yağı tamamen çekene kadar un eklenir. Un pembeleşip tekrar yağı salana kadar kavrulur. Kavrulan un çekilmiş cevizlerle biraz daha kavrulur. 2 buçuk su bardağı üzüm pekmezi ilave edilen helva biraz daha çevrilip ıslatılmış servis tepsisine dökülür. Kaşığın tersiyle bastırılarak tepsiye yayılıp üzeri düzleştirilir. Helva 1’er porsiyonluk dilimlere ayrılır ve her dilimin üzerine ceviz yerleştirilir.<br /><br />Gozbez servise hazırdır.</div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/Mutfagim/Haberler/Gozbez-tarifi/45104.aspx#ixzz2SaQKkOVz" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/Mutfagim/Haberle</a></span></div>

Yöresel (Bitlis) yemekleri Gozbez tarifi (Bitlis)

Bitlis'in yöresel tatlarından Gozbez tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 2 ½ su bardağı üzüm pekmezi 2 su bardağı ceviz 4 yemek ...

Devamı »

Zengin tarifi (Tarsus)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhky8Dig2px1zq0CNtEugdVgx3184L0QWqFF14xW_hIY3jFCzBjrJ8P6XJNOWZyPY96hkq2mQkZ8T2zgHdigquahyXTOEj7kMXXc11WGnwia2IHV0kLCZqzUGQJD-D3_QQodprdSzQpJQw/s1600/DetayResimHandler.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhky8Dig2px1zq0CNtEugdVgx3184L0QWqFF14xW_hIY3jFCzBjrJ8P6XJNOWZyPY96hkq2mQkZ8T2zgHdigquahyXTOEj7kMXXc11WGnwia2IHV0kLCZqzUGQJD-D3_QQodprdSzQpJQw/s320/DetayResimHandler.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Tarsus'un yöresel tatlarından Zengin tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>250 gram kapya biberi<br />3 yemek kaşığı bulgur<br />2 adet kuru soğan<br />1 kase ceviz<br />½ bağ maydanoz<br />1 adet domates<br />1 adet limon<br />½ çay bardağı nar ekşisi<br />1 çay bardağı zeytin yağı<br />1 tatlı kaşığı kimyon<br />1 tatlı kaşığı fesleğen<br />6 yaprak taze nane<br /><br /><b>Yapılışı:</b>250 gram kurutulmuş kapya biberi (kırmızı biber) 3 yemek kaşığı bulgur ile ıslatılıp demlenir. Bir kuru soğan incecik doğranır. Islatılıp demlenen kapya biberi ve bulgur dibekte dövülür. Doğranan soğan eklenerek malzemeler dövülmeye devam edilir. Yarım bağ maydanoz kıyılır ve dövülen malzemelerle buluşturulur. 1 kase çekilmiş ceviz, kabukları soyulup doğranan 1 domates salataya eklenir. Yarım çay bardağı nar ekşisi, 1 çay bardağı zeytin yağı, birer tatlı kaşığı kimyon ve fesleğen koyulan salata karıştırılır. Marul yaprakları serilen servis tabağına alınan salata nanen yapraklarıyla süslenir.<br /> </div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim/Haberler/Zengin-tarifi/45193.aspx#ixzz2SaPlMna0" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></span></div>

Yöresel (Tarsus) yemekleri Zengin tarifi (Tarsus)

Tarsus'un yöresel tatlarından Zengin tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 250 gram kapya biberi 3 yemek kaşığı bulgur 2 adet kuru...

Devamı »

İstiridye Mantarlı Makarna

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8536/8713415930_151831809a_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" lua="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8536/8713415930_151831809a_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">    Buraya yazdım mı bilmiyorum ama bir kaç senedir süredir kültür mantarı yiyemiyorum. Kültür mantarının yetişme ortamı ,kokusu her birşeysi beni kendinden itiyor çünkü ....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Hal böyle olunca mevsimsel olarak çıkan kanlıca mantarı favorim olurken, sadece semt pazarında bulabildiğim istiridye mantarı ikinci sırada tercih ettiğim mantar türü oluyor.Şekil olarak bu mantarı kullanamadığım tariflerde ise kestane mantarını tercih ediyorum.Rengi biraz koyu ama olsun :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Bu sefer mantara bir su bardağı haşlanmış kepekli makarna da ekledim.Bence sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda öğle yemeğinde tercih edilen böyle bir tabağın zararı yok.Bu lezzetli mantarı mutlaka denemenizi tavsiye ederim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8412/8712291675_af82d7b3ea_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" lua="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8412/8712291675_af82d7b3ea_z.jpg" /></a></div><br /><br /><strong><em>İstiridye Mantarlı Makarna (2 porsiyon)</em></strong><br /><br />Yarım kilo istiridye mantarı<br />1 kırmızı kapya biber<br />3 diş sarmısak<br />1 yemek kaşığı sıvıyağ<br />1 yemek kaşığı mısır<br />1 su bardağı çiğ kepekli makarna<br />2 yemek kaşığı soya sosu<br />karabiber<br />arzu ederseniz biraz kıyılmış dereotu<br /><br /><br /><div style="text-align: justify;">   İstiridye mantarlarının yaprak kısımlarını koparıp kök kısımlarını ayırın (kökleri çok geç pişiyor)Yaprakları akan suda yıkayıp varsa sebze kurutucuda kurutun yoksa bez ile iyice suyunu alın çünkü bu mantar türü çok su çekiyor...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Döküm veya teflon tavanızı ısıtın. Sıvıyağ ve rendelenmiş 3 diş sarmısak ile birllikte ince doğradığınız mantar yapraklarını tavaya atın.Mantarlar suyunu salıp çekince içerisine yarım ay şeklinde doğranmış kırmızı biber ve kuru soğanı ekleyin.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   1,5 litre kaynamış tuzlu suda kepekli makarnayı haşlayıp süzün,ancak makarnayı lütfen yıkamayın.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Mantarların içine soya sosu,mısır ,biraz karabiber ileve edin.Haşlanmış kepekli makarnayı da tavanıza ilave edip bir iki çevirin.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Servis tabağınıza aldığınız makarnanızı dilerseniz dereotu ile süsleyip servise sunun.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Afiyet Olsun.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Not:Mantarın kök kısımlarını çorba yapabilir veya aynı şekilde ancak 1 su bardağı su ekleyip daha uzun süre pişirerek kullanabilirsiniz.</div></div>

Diyet Makarna İstiridye Mantarlı Makarna Kepekli Makarna makarnalar Mantarlı Makarna İstiridye Mantarlı Makarna

    Buraya yazdım mı bilmiyorum ama bir kaç senedir süredir kültür mantarı yiyemiyorum. Kültür mantarının yetişme ortamı ,kokusu her birşeys...

Devamı »

Etli kabak yemeği tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><strong style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">MALZEMELER:</strong><br style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px;">4-5 adet kabak, 250 gram kuşbaşı kuzu eti</span><br style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px;">3 çorba kaşığı tereyağı</span><br style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px;">2 adet soğan, 3 diş sarmısak</span><br style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px;">1'er çorba kaşığı domates ve biber salçası</span><br style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px;">Yarım demet maydanoz, 1 su bardağı sıcak su, tuz</span><br style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;" /><strong style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;">YAPILIŞI:</strong><br style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; margin: 0px; padding: 0px;" /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px; text-align: left;">Kabakların kabuklarını soyun. Önce ikiye bölün, daha sonra verev doğrayın. Eti tereyağı, kıyılmış soğan ve sarmısakla birlikte bir tencereye alın. 10 dakika karıştırarak kavurun. Kabağı ekleyip 5 dakika pişirin ve salçaları katın. Bir iki dakika sonra suyunu ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Tencerenin kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alın.</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEJX4NBy5o-sU9Q3HrvxqvAVDtYYRgeTTrR5UWarGEogzy2N3MjRinMRc9vk_3dR29fYt65Bi8_bx4m3GlL2ev0XmTbCDhvtaydDjhOlU_kDKtOUIJmeIdN7r4WTdvG5y8gVDCECVvXTk/s1600/594171544770.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEJX4NBy5o-sU9Q3HrvxqvAVDtYYRgeTTrR5UWarGEogzy2N3MjRinMRc9vk_3dR29fYt65Bi8_bx4m3GlL2ev0XmTbCDhvtaydDjhOlU_kDKtOUIJmeIdN7r4WTdvG5y8gVDCECVvXTk/s1600/594171544770.jpg" /></a></div><br /></div>

et yemekleri Etli kabak yemeği tarifi

MALZEMELER: 4-5 adet kabak, 250 gram kuşbaşı kuzu eti 3 çorba kaşığı tereyağı 2 adet soğan, 3 diş sarmısak 1'er çorba kaşığı domates ve ...

Devamı »

Pratik Patlıcan Kumpir tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimPqt7lo_nb5rEVjKLRKMy7b_Z-VKqNGdKDGBLin1X2hgFLu-jzwXfGOwXx1uxtNAHKAQA3ji4Q8J85D9d3QpRqBNh2U6jxoABnQaov6HxxceWxl5SzcETIxg6piPu6CGjxWmbfKeaTCY/s1600/60745B8A7C833B8FB976A91654E.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimPqt7lo_nb5rEVjKLRKMy7b_Z-VKqNGdKDGBLin1X2hgFLu-jzwXfGOwXx1uxtNAHKAQA3ji4Q8J85D9d3QpRqBNh2U6jxoABnQaov6HxxceWxl5SzcETIxg6piPu6CGjxWmbfKeaTCY/s320/60745B8A7C833B8FB976A91654E.jpg" width="320" /></a></div><br /><strong>Pratik patlıcan kumpir tarifi</strong><br /><strong>Malzemeler,</strong><br />3 adet kemer patlıcan<br />1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri<br />3 diş rendelenmiş sarımsak<br />Damak tadınıza göre tuz<br /><strong>Hazırlanışı,</strong><br />Patlıcanları ocağın üzerinde ya da fırının ızgara telinde közleyin.<br />Patlıcanların ortasında yatay çizgi olacak şekilde kesik açın.<br />Kaşar peynir, tuz ve sarımsağı iyice karıştırın.<br />Karışımı, patlıcanların içine doldurun.<br />Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynir eriyip kızarana kadar pişirin.<br />Sıcak servis yapın.<br />Afiyet olsun.<br /></div>

sebze yemekleri Pratik Patlıcan Kumpir tarifi

Pratik patlıcan kumpir tarifi Malzemeler, 3 adet kemer patlıcan 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3 diş rendelenmiş sarımsak Damak tadı...

Devamı »

Soz pastasi

<div class='separator' style='clear: both; text-align: center;'> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqOoB4D_fr5PfA_uyWhD0yfDWdWh_HQWTzrcOJkbjjwNl1O0RSJ7YTQ7sanQoy8HrhsZL1TzTq9uCTPSZXBn4VERoDC7gzufI8dcd9DhYo3JLWHB8yw3Tmhg5cJiCM5bxUgvB-5fB078-H/s1600/SAM_3753.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqOoB4D_fr5PfA_uyWhD0yfDWdWh_HQWTzrcOJkbjjwNl1O0RSJ7YTQ7sanQoy8HrhsZL1TzTq9uCTPSZXBn4VERoDC7gzufI8dcd9DhYo3JLWHB8yw3Tmhg5cJiCM5bxUgvB-5fB078-H/s640/SAM_3753.JPG" /> </a> </div>

marsepein kapli yaspastalar Soz pastasi

Devamı »

Osmanli Tugrali yaspasta

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/8509867260/" title="Osmanli Tugrali pasta by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="Osmanli Tugrali pasta" height="375" src="http://farm9.staticflickr.com/8514/8509867260_4f8ea62e9b.jpg" width="500" /></a><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/8508760351/" title="Osmanli Tugrali yaspasta. by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="Osmanli Tugrali yaspasta." height="375" src="http://farm9.staticflickr.com/8526/8508760351_3a1a3f79a1.jpg" width="500" /></a></div>

Tugrali yaspasta Osmanli Tugrali yaspasta

Devamı »

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/8670069488/" title="dogumgunu pastasi by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="dogumgunu pastasi" height="375" src="http://farm9.staticflickr.com/8538/8670069488_cab0db3c3d.jpg" width="500" /></a><br /><h3 style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Dogumgunu  yaspastasi..</span></h3></div>

marsepein kapli yas pastalar

Dogumgunu  yaspastasi..

Devamı »

KERMESIMIZ VAR..

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /></div><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/8703664963/" title="482515_3086956030904_161444494_n by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="482515_3086956030904_161444494_n" height="500" src="http://farm9.staticflickr.com/8413/8703664963_4a8fd05843.jpg" width="373" /></a><br /><h2 style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Kermesimiz var...</span></h2><div><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">10-11-12 Mayis cuma,cumartesi,pazar gunlerinde  ZAANDAM da yapacagimiz kermese hepinizi bekliyorum..  Adres OOstzijde 28 ,1502 BG ZAANDAM   kermesimiz  cami yanindaki okulun  WILLIBRORD un bahcesinde yapilacaktir ..</span></div></div>

zaandam mizaan kermes KERMESIMIZ VAR..

Kermesimiz var... 10-11-12 Mayis cuma,cumartesi,pazar gunlerinde  ZAANDAM da yapacagimiz kermese hepinizi bekliyorum..  Adres OOstzijde 28 ,...

Devamı »

Kavanozda bebek kurabiyeleri

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></div><a href="http://www.flickr.com/photos/zehra50/8668900765/" title="kavanoz kurabiyeleri.. by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="kavanoz kurabiyeleri.." height="375" src="http://farm9.staticflickr.com/8535/8668900765_3397933f94.jpg" width="500" /></a> <br /><br /><h2 style="text-align: left;">Kavanoz Kurabiyeler</h2><div style="text-align: left;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Ozel gunler,soz ,nisan,dugun, baby shower,dis hedigi,bebek dogumu,bebek mevlidi icin cok guzel   ikramlar olarak kullanilabilir..</span></b></div></div>

bebek kurabiyeleri Kavanozda bebek kurabiyeleri

Kavanoz Kurabiyeler Ozel gunler,soz ,nisan,dugun, baby shower,dis hedigi,bebek dogumu,bebek mevlidi icin cok guzel   ikramlar olarak kullan...

Devamı »

SAĞLIKLI BESLENME TARİFLERİ 2 - Yoğurt Soslu Kabak ve Patlıcan Rulo

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8255/8704469070_f13425e658_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" lua="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8255/8704469070_f13425e658_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Diyet tariflere kaldığımız yerden devam ediyoruz. Ruloların en büyük özelliği kabak ve patlıcan'ın iç içe sarılarak oluşması.Arasına damak zevkinize dilediğinizi koyabilirsiniz.Ancak yoğurtlu karışım bence bu tarif için en iyisi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Önümüzdeki hafta bildiğimiz sıcak yemekleri nasıl diyete uygun hale getirebilirizi gösteren tarifler yayınlayacağım :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8395/8704469090_a1d96be948_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" lua="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8395/8704469090_a1d96be948_z.jpg" /></a></div><br /><br /><strong><em>YOĞURT SOSLU RULO KABAK ve PATLICAN (1 kişilik)</em></strong><br /><br />1 kabak<br />1 patlıcan<br />1 çay kaşığı zeytinyağı ,bir çimdik tuz<br /><br />1 közlenmiş kırmızı biber<br />1 küçük kase yoğurt<br />1 çay kaşığı labne peyniri<br />1 diş sarmısak<br />bir kaç dal dereotu<br /><br /><br />Kabak ve patlıcanı ince uzun keselim.Biraz yağladığımız ızgarada veya tavada önlü arkalı ızgara yapalım.<br /><br />Yoğurda minik doğranmış közlenmiş biber,dereotu,ezilmiş sarmısak ve labne peynirini karıştıralım.<br /><br />Bir kabağı düz bir tabağa serip 1 tatlı kaşığı yoğurtlu karışımı boydan boya yayalım.Üzerine 1 dilim patlıcan kapatalım.Dıştan içe rulo şeklinde sarıp servis tabağına yerleştirelim.<br /><br />Üzerine yoğurt dökerek veya kuru domates koyarak servise sunalım.<br /><br />Afiyet Olsun.<br /><br />Not:Tuz oranlarını lütfen siz ayarlayın.</div>

Diyet Menüler Diyet Salata Rulo Sebze Sağlıklı Beslenme Sağlıklı Tarifler Sağlıklı Yaşam SALATALAR Yoğurtlu Salatalar SAĞLIKLI BESLENME TARİFLERİ 2 - Yoğurt Soslu Kabak ve Patlıcan Rulo

   Diyet tariflere kaldığımız yerden devam ediyoruz. Ruloların en büyük özelliği kabak ve patlıcan'ın iç içe sarılarak oluşması.Arasına ...

Devamı »

Zeytinli bazlama tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /><div style="color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin-bottom: 15px; padding: 0px;"><strong style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;">Malzemeler:</strong></div><ul style="color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><li style="list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;">1 paket maya</span></li><li style="list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;">1 adet yumurta</span></li><li style="list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;">1 su bardağı süt</span></li><li style="list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;">4 su bardağı un</span></li><li style="list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;">5 yemek kaşığı sıvıyağ</span></li><li style="list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;">1 su bardağı dilimlenmiş zeytin</span></li><li style="list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;">Tuz</span></li></ul><span style="background-color: white;"><br style="color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;" /></span><div style="color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin-bottom: 15px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Yapılışı:</strong><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Un ile mayayı alıp karıştırın. Daha sonra yumurta ve sütü de ilave edin. İyicene karıştırdıktan sonra, karışım yaptığınız kabın ağzını kapatın. Hamuru 40 dakika dinlenmeye bırakın. Mayalanmış hamurun içine zeytinleri ilave edin ve yoğurun. Hamurdan bir tutam alarak tezgâhın üstünde açın ve biraz sıvı yağ dökün. Daha sonra tavada arkalı önlü olarak pişirin. Hamurun geri kalanı içinde aynı uygulamayı yapın. Ilık olarak servis edin.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWa9R-b65wbFP_3p6zxrs4Pw_YvrhET909nbRaOAyNWmoQ5hxYtywv8VN23-7koQJVgswxD-9A0oHvB1cHoz1zkmgZ4J5SMI82vm2_jofp9NyaYQe4vZAof2DuATXpUpUN-rzN6WMHLI0/s1600/1350038994_58_RESM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWa9R-b65wbFP_3p6zxrs4Pw_YvrhET909nbRaOAyNWmoQ5hxYtywv8VN23-7koQJVgswxD-9A0oHvB1cHoz1zkmgZ4J5SMI82vm2_jofp9NyaYQe4vZAof2DuATXpUpUN-rzN6WMHLI0/s320/1350038994_58_RESM.jpg" width="320" /></a></div><div style="color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin-bottom: 15px; padding: 0px;"><span style="background-color: white;"><br /></span></div></div>

HAMUR İŞLERİ Zeytinli bazlama tarifi

Malzemeler: 1 paket maya 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 4 su bardağı un 5 yemek kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı dilimlenmiş zeytin Tuz Yapılışı...

Devamı »

Waffle evde nasıl yapılır

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigYEvARW8MElile0CetdNVTTg0JBXo8YzhtwcjbpoBe2t8FOtwssoBj161Ub0Ldo5F9VhTwsr3hq1QE-XEBBO758OQV59ZpoThobRVTh_wCkxBtBLrwWsCMbcfF09S_qF_y9toHaNAdgQ/s1600/1365864064_74_Untitled-10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigYEvARW8MElile0CetdNVTTg0JBXo8YzhtwcjbpoBe2t8FOtwssoBj161Ub0Ldo5F9VhTwsr3hq1QE-XEBBO758OQV59ZpoThobRVTh_wCkxBtBLrwWsCMbcfF09S_qF_y9toHaNAdgQ/s320/1365864064_74_Untitled-10.jpg" width="320" /></a></div><br /><h2 style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 13px; font-weight: normal; margin: 5px 0px; overflow: hidden; padding: 0px;">En sevilen tatlı çeşitlerinden biri olan Waffle'ı evde kendiniz de kolayca hazırlayabilirsiniz işte evde waffle nasıl hazırlanır tarifi:</h2><div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Malzemeler (8-10 kişilik)</strong></div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"> </div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">100 gr tereyağı</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">1 su bardağı un</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">1 su bardağı süt</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Yarım çay kaşığı kabartma tozu</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">3 yumurta</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Yarım su bardağı toz şeker</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Yarım çay kaşığı tuz</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">1 yemek kaşığı 'ayçiçeği yağı</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"> </div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Sosu Ve İçi:</strong></div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"> </div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Çilek</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Çikolata sos</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Vanilyalı dondurma</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Veya dilediğiniz meyve ve sos ile zenginleştirebilirsiniz...</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"> </div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><strong style="margin: 0px; padding: 0px;">Yapılışı:</strong></div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"> </div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Tereyağını eritip soğumaya bırakın.</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Unu bir kaseye alıp kabartma tozu ile harmanlayın.</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Sütü ilave edip mikserle çırpın.</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Karışıma toz şeker, tuz ve yumurtaları ilave edip mikserle çırpmaya devam edin.</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Eritilmiş tereyağını ekleyip çırpın. Hamuru 20 dakika dinlendirin.</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Waffle makinasına fırça yardımı ile ayçiçeği yağı sürün.</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Hamurdan kepçeyle bir miktar alarak ızgaraya dökün. Izgarayı kapatıp 4-5 dakika pişirin.</div><div style="background-color: #f1f1f1; color: #5f595d; font-family: 'lucida grande', arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Waffle'ları servis tabağına alıp üzerine vanilyalı dondurma, dilimlenmiş çilek ve benmari usulü erittiğiniz çikolata sos ile birlikte servis yapın.</div></div></div>

Waffle evde nasıl yapılır

En sevilen tatlı çeşitlerinden biri olan Waffle'ı evde kendiniz de kolayca hazırlayabilirsiniz işte evde waffle nasıl hazırlanır tarifi:...

Devamı »

Cimcik aşı çorbası tarifi (Amasya)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOkKv8AsZV9Rtbb-RCgY_1AY5goHbUowcCnzz4hHbiCdAoOaj1suhRhVKI6NrDYycrRrIxXpXFwpqzOcQjJEZxs7nf2KvfIR86xFvpoVgqX0W5x8ANK4OsHT2um-Wv1Yfn05dbpszZ8OY/s1600/DetayResimHandler+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOkKv8AsZV9Rtbb-RCgY_1AY5goHbUowcCnzz4hHbiCdAoOaj1suhRhVKI6NrDYycrRrIxXpXFwpqzOcQjJEZxs7nf2KvfIR86xFvpoVgqX0W5x8ANK4OsHT2um-Wv1Yfn05dbpszZ8OY/s320/DetayResimHandler+(3).jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Amasya'nın yöresel tatlarından Cimcik Aşı Çorbası tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>2 su bardağı yeşil mercimek<br />500 gr yoğurt<br />1 adet yumurta<br />1 tatlı kaşığı nane<br />2 yemek kaşığı tereyağı<br />Aldığı kadar un<br /><br /><b>Yapılışı:</b>Yeşil mercimekler üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suyla haşlanır. Hamuru için; aldığı kadar un 1 tatlı kaşığı tuzla birlikte azar azar su dökülerek toparlanana kadar yoğrulur. Yoğrulan hamur un serpilerek açılır ve küçük küçük karalere ayrılır. Hamurlar elenip fazla unundan arındırılır ve haşlanan yeşil mercimeklere katılır (Fazla hamurlar kurutulup saklanabilir) Terbiyesi için; yarım kilo yoğurda 1 yumurta kırılır. 1 yemek kaşığı da un eklenen yoğurt çırpılıp çorbaya yavaş yavaş dökülür. Çorba 1-2 taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır. 2 yemek kaşığı tereyağında 1 tatlı kaşığı nane kızdırılır ve çorbaın üzerine gezdirilir</div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim/Haberler/Cimcik-Asi-Corbasi-tarifi/44743.aspx#ixzz2S6zQAShY" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></span></div>

Yöresel (Amasya) yemekleri Cimcik aşı çorbası tarifi (Amasya)

Amasya'nın yöresel tatlarından Cimcik Aşı Çorbası tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 2 su bardağı yeşil mercimek 500 gr yoğurt ...

Devamı »

Pazı mücveri tarifi (Ordu)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgPu6ft16Df1I3eZrRDjDpvdDmc54dLN5dPXFSfLdufgz6EP_CB0i_vKxGPtge6Rusgpl4pAiLJ9cY2PPkDFoBPRtEsXKDt-WtmitKgrJcaSK9qB7rPfjQFxqgDEz34kOXEmNCfKlqt3M/s1600/DetayResimHandler+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgPu6ft16Df1I3eZrRDjDpvdDmc54dLN5dPXFSfLdufgz6EP_CB0i_vKxGPtge6Rusgpl4pAiLJ9cY2PPkDFoBPRtEsXKDt-WtmitKgrJcaSK9qB7rPfjQFxqgDEz34kOXEmNCfKlqt3M/s320/DetayResimHandler+(2).jpg" width="320" /></a></div><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Ordu'nun yöresel tatlarından Pazı Mücveri tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>4 bağ pazı<br />200 gram kaşar<br />3 adet yumurta<br />½ bağ dere otu<br />½ bağ maydanoz<br />½ bağ taze soğan<br />½ bağ taze nane<br />2 diş sarımsak<br />2 yemek kaşığı mısır unu<br />2 yemek kaşığı un<br />1 tatlı kaşığı karabiber<br />1 su bardağı sıvı yağ<br /><br /><b>Yapılışı:</b>4 bağ pazının sapları ayıklanır ve ince ince doğranır ve tuzlu suda haşlanır. Pazıların yaprakları da doğranır ve haşlanan saplarıyla buluşturulur. Yarımşar bağ dere otu, maydanoz, taze nane ve taze soğan doğranır. Üzerine 200 gram kaşar rendelenir ve ince kıyılan 2 diş sarımsak koyulur. 3 yumurta kırılan yemeğin malzemelerine ikişer yemek kaşığı beyaz un ve mısır unu serpilir. Haşlanan pazıların suyu süzülür ve diğer malzemelerle buluşturulur. İyice karıştırılarak yoğurulur. Mücverler yemek kaşığı ile dökülerek yağda kızartılır.<br /> </div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim/Haberler/Pazi-Mucveri-tarifi/44966.aspx#ixzz2S6yl1uib" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></span></div>

Yöresel (Ordu) yemekleri Pazı mücveri tarifi (Ordu)

Ordu'nun yöresel tatlarından Pazı Mücveri tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 4 bağ pazı 200 gram kaşar 3 adet yumurta ½ bağ der...

Devamı »

Mercimekli bükme tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsIjzU2ezGyMwtKrFs0-0pKQDLX5OawVAoUWROwc1XZ3FWWHq5SUirt48dHxYf134mboKshZuRMM_FY_uWikI0YwTEUaS5Znh2COlX_tv7zqTnep97lcAgGrHptpLCd9IKTPJ-nMycwZM/s1600/DetayResimHandler+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsIjzU2ezGyMwtKrFs0-0pKQDLX5OawVAoUWROwc1XZ3FWWHq5SUirt48dHxYf134mboKshZuRMM_FY_uWikI0YwTEUaS5Znh2COlX_tv7zqTnep97lcAgGrHptpLCd9IKTPJ-nMycwZM/s320/DetayResimHandler+(1).jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Afyon'un yöresel tatlarından Mercimekli Bükme tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>3 su bardağı yeşil mercimek<br />3 su bardağı ezilmiş haşhaş<br />3 su bardağı un<br />1 adet soğan<br />1 tatlı kaşığı sirke<br />2 yemek kaşığı iç yağ<br />1 çay bardağı sıvı yağ<br />1 çay kaşığı karabiber<br /><br /><b>Yapılışı:</b>2 adet yeşil mercimek üzerini çıkacak kadar suyla birlikte haşlanır. Hamuru için; 3 su bardağı unun üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı sirke eklenir ve azar azar su eklenerek yumuşak bir kıvam alana kadar yoğrulup  dinlenmeye bırakılır. 1 adet soğan küçük küçük doğranıp biraz sıvı yağ ile kavrulur. 2 yemek kaşığı iç yağ eritilir. Eriyen iç yağ, 1 çay bardağı sıvı yağ ile karıştırılır. Dinlenen hamur iki bezeye ayrılır. İlk beze un  serpilerek büyükçe bir tepsi genişliğinde açılır. Açılan hamur yağ karışımıyla yağlanır. Yağlanan yufkanın üzerine ezilmiş haşhaş sürülür ve zarf şeklinde kapatılır. Hamurun ikinci bezesi de aynı şekilde açılır, yağlanıp üzerine ezilmiş haşhaş sürülür. Ortasına zarf şeklinde kapatılan ilk hamur yerleştirilir. Kenarları katlanıp kapatılır. İç içe kapatılan hamur dolapta soğutulur.<br />Haşlanan mercimek süzülür ve pembeleşene kadar kavrulan soğanla karıştırılıp, 1 tutam tuz ve 1 çay kaşığı karabiber serpilir. Dolapta soğuyan hamur 3 parmak genişiliğinde karelere kesilir. Kesilen her parça (un veya yağ dökülmeden) açılır. Ortasına mercimekli iç yerleştirilir ve kenarları üst üste gelecek şekilde kapatılır. Hazırlanan içi nercimekli dikdörtgen şekilde kapatılmış hamurlar yağlı tepsiye dizilir. Hamurların üzerine sıvı yağ ve iç yağ karışımından sürülür ve 200 derecede ısıtılmış fırında pişilir.</div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/Mutfagim/Haberler/Mercimekli-Bukme-tarifi/44994.aspx#ixzz2S6xuZ09l" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/Mutfagim</a></span></div>

Yöresel (Afyon) yemekleri Mercimekli bükme tarifi

Afyon'un yöresel tatlarından Mercimekli Bükme tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 3 su bardağı yeşil mercimek 3 su bardağı ezilm...

Devamı »

Portakallı şehzade pilavı tarifi (Mersin)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yi13NewKQuYvIl-DL1cKwtxfbJp2Gbcl-GiSk1dp0XQpalg-ehIi1HYliyO0VuHR48sXFZkmh9F4ksE0SKx65Kiio6ic8u-OjylqsbGhGk-r9rpgGcM9W-_YQAclMp2eWh39Fkm38JQ/s1600/DetayResimHandler.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0yi13NewKQuYvIl-DL1cKwtxfbJp2Gbcl-GiSk1dp0XQpalg-ehIi1HYliyO0VuHR48sXFZkmh9F4ksE0SKx65Kiio6ic8u-OjylqsbGhGk-r9rpgGcM9W-_YQAclMp2eWh39Fkm38JQ/s320/DetayResimHandler.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="Spot" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;">Mersin'in yöresel tatlarından Portakallı Şehzade Pilavı tarifi, Mutfağım programından...</div><div class="impTitle" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"></div><div class="Text textSmall" style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px; margin: 0px; padding: 0px;"><b>Malzemeler:</b>2 adet portakal<br />2 su bardağı pirinç<br />1 paket dolmalık fıstık<br />1 paket kuş üzümü<br />1 çay kaşığı safran<br />2 yemek kaşığı tereyağı<br />2 yemek kaşığı sıvı yağ<br /><br /><b>Yapılışı:</b>2 adet portakalın kabuğu rendelenir ve suyu sıkılır. 2 su bardağı pirinç sıcak suda ıslatılır. 1 paket dolmalık fıstık pembeleşene kadar kavrulur. Pirinçler süzülüp fıstıklarla birlikte kavrulur. Fıstıkla kavrulan pirince rendelenmiş portakal kabukları eklenir ve 1 bardak su dökülüp 1 çay kaşığı safran eklenir. Pilava suyunu çekmesine yakın kuş üzümleri ilave edilir. Suyunu çeken pilava 2 portakalın suyu eklenir. Pilav demlenmeye bırakılır.<br /> </div><span style="font-family: Tahoma, Geneva, sans-serif; font-size: 12px;"><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/Mutfagim/Haberler/Portakalli-Sehzade-Pilavi-tarifi/45024.aspx#ixzz2S6xBlTYE" style="color: #003399; text-decoration: none;">http://www.kanald.com.tr/Mutfagim</a></span></div>

makarnalar-pilavlar Portakallı şehzade pilavı tarifi (Mersin)

Mersin'in yöresel tatlarından Portakallı Şehzade Pilavı tarifi, Mutfağım programından... Malzemeler: 2 adet portakal 2 su bardağı pirinç...

Devamı »

Kurutulmuş Domatesli Nohut Salatası

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Antalya'ya bir anda bahar gelmeden yaz geldi resmen...şu an güneş öyle bir yakıyor ki aman aman diyeyim:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ben sıcağı sevdiğim için genel olarak memnunum halimden ama evde olunca tabi:)))çarşı pazara çıkınca çekilmez oluyor...hele bazı insanların suya sabuna dokunmadan yaşamaya çalışması of ki of yani...toplu taşımaya falan binmek kabus.)))hele boyunuzda kısaysa bitmez o yol, burnunuza yapışır o koku ıgggg:))) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Eee bir de yaz geldi kilolar da çıktı meydana:))en azında bende öyle:) durumlar pek iç acıcı değil belki bu sıcaklarda iştahım kapanır zayıflarım accuk.))) güneşten bile medet umuyorum eyvah ki ne eyvah:))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bu kadar salata tarifi yayınlayıp da tombik tombik geziyorum ya hala yuh bana diyorum ve tarife geçiyorummmm:)))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmXxR029bl0f5cbL7tKQPu_9FJOr9hlLFovcRpuBtvqF50hQ1ZaZkznNoBG51b0VNd9ZXCEv6T3pBxYpkWg6IXPm4nUa23Xzj4nTCkiPvW6_kezAz5lkyB9ZxE57Id5BmLuB615gAZqSpe/s1600/kurutulmus-domatesli-nohut-salad.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" lua="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmXxR029bl0f5cbL7tKQPu_9FJOr9hlLFovcRpuBtvqF50hQ1ZaZkznNoBG51b0VNd9ZXCEv6T3pBxYpkWg6IXPm4nUa23Xzj4nTCkiPvW6_kezAz5lkyB9ZxE57Id5BmLuB615gAZqSpe/s1600/kurutulmus-domatesli-nohut-salad.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Nohut Salatamız İçin,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Malzemeler:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 kase haşlanmış nohut</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">7-8 adet  <a href="http://zeyneple.blogspot.com/2013/03/zeytinyagl-kurutulmus-domates.html">soslu kurutulmuş domates</a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">8 Adet kornişon turşu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 çay bardağı mısır</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/3 demet dereotu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/3 demet maydanoz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 dal yeşil soğan</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">nar ekşisi</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">limon suyu </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">zeytinyağı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">tuz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Yapılışı:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bütün malzemeleri ince ince doğrayıp haşlanmış nohutla harmanlıyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Nar ekşisi,zeytinyağı ,limon suyu ve tuzumuzu da ilave edip karıştırıp servise hazır hale getiriyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">AFİYET OLSUN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>

Ana Yemekler RAY GURME DERGİSİ SALATALAR-MEZELER-SOSLAR Kurutulmuş Domatesli Nohut Salatası

Antalya'ya bir anda bahar gelmeden yaz geldi resmen...şu an güneş öyle bir yakıyor ki aman aman diyeyim:) Ben sıcağı sevdiğim için genel...

Devamı »

SAĞLIKLI BESLENME TARİFLERİ-1 (Izgara Patlıcan )

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8418/8697239505_853038153b_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" lua="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8418/8697239505_853038153b_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Ne kadar da iddialı bir başlık attım yine pehh pehhh! Koca bir kışı geçirdik yedik içtik yuvarlanır kıvama geldik çok şükür :) Havalar birden bire ısınınca ince kıyafetleri giydik oda ne hiç biri olmuyor !Olsada bu aynadaki ben olamam acil kilo vermem lazım ohh yooooo gibi kelimeler bu aralar her bayanın ağzından çıkıyordur değilmi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Bir kere acil verilen kilolar acil olarak geri alınır onu tekrar belirtiyim ki tecrübe konuşuyor .Daha evvelki <a href="http://yemekkvakti.blogspot.com/2011/06/saglkl-yasam1-ayda-6-kiloyu-nasl-verdim.html" target="_blank">sağlıklı yaşam ile bir ayda 6 kilo</a> yazımda zaten bundan uzunca bahsetmiştim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Şimdiki amacımsa diyetteyim, hem sağlıklı hemde lezzetli neler yiyebilirim.Hep aynı şeyleri yemekten sıkıldım diyenlere kaynak oluşturucak bir seri hazırlamak.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   İlk tarifimiz sadece 10 dakikanızı alacak , lezzetli bir tarif.İlerleyen günlerde değişik versiyonları gelecek elbette ....</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8137/8698362174_6ed2160a53_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" lua="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8137/8698362174_6ed2160a53_z.jpg" /></a></div><br /><strong><em>Izgara Patlıcan Tarifi (1 kişilik)</em></strong><br /><br />2  adet orta boy patlıcan<br />1 yemek kaşığı lor peyniri<br />3-4 adet kuru domates<br />1 tatlı kaşığı çeşnili zeytinyağı (bunu daha sonra ayrı bir yazıda paylaşacağım)<br />1 çay kaşığı kuru fesleğen<br />1 çay kaşığı kekik<br />1 dilim<a href="http://www.uno.com.tr/products.asp" target="_blank"> uno denge</a> ekmeği (sadece 39 kalori ! )<br /><br /><div style="text-align: justify;">Patlıcanları pijamalı soyup ince halkalar halinde doğrayalım.Vaktimiz varsa tuzlu suda yarım saat bekletip iyice kurulayalım.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Elektrikli ızgara veya döküm tavayı  veya teflon tavanızı iyice ısıtın.Bir fırça yardımı ile patlıcanlarınızın ön ve arka yüzlerine zeytinyağı sürün.Patlıcanları ızgarada önlü arkalı kızartın ve tabağa alın.Üzerine 1 yemek kaşığı lor peynirini serpiştirin.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Kuru domates ve ekmeği şeritler haline doğrayın ve ızgarada biraz ısıtıp patlıcanların üzerine yerleştirin.Kekik ve fesleğenide serpiştince tabağınız hazır.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tek başına bir öğün olarak tüketebilir veya yanında 1 porsiyon tavuk ızgara ile yiyebilirsiniz.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Not:Çeşnili zeytinyağında tuz olduğu için tuz kullanmadım.Fotoğrafını paylaşacağım zeytinyağında ,biberiye,sarmısak,taze kekik,deniz tuzu vb baharatlar mevcut ve evde kendim hazırlıyorum.</div><br /><br />Afiyet Olsun.<br /><br /></div>

Diyet Menüler Diyet Salata Izgara PAtlıcan IZgara Sebze Sağlıklı Tarifler Sağlıklı Yaşam sebze yemekleri Yaz Menüleri SAĞLIKLI BESLENME TARİFLERİ-1 (Izgara Patlıcan )

   Ne kadar da iddialı bir başlık attım yine pehh pehhh! Koca bir kışı geçirdik yedik içtik yuvarlanır kıvama geldik çok şükür :) Havalar bi...

Devamı »