Köri Soslu Mantarlı Tavuk

Malzemeler:

• 4 adet tavuk kalça şiş,
• 300 gr mantar,
• 1,5 su bardağı süt,
• 1tatlı kaşığı tereyağı,
• 1,5 yemek kaşığı köri,
• 1 yemek kaşığı un,
• 1 çay kaşığı tuz,

Yapılışı:

1. Mantar ve kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini birlikte suyunu çekinceye kadar pişirin,.
2. Ayrı bir kapta un, tuz, süt ve köriyi çırpın. Tencereye ilave edin.
3. Kısık ateşte bir iki taşım kaynatın. İnmesine yakın tereyağını ilave edin.
4. Sosunu daha fazla isterseniz süt miktarını artırın.

Afiyet olsun...