Tahinli Kurabiye

<span style="font-size: large;">Bir yılın son günlerinde, aynı zamanda kış mevsiminin de en soğuk zamanlarında, içinizi en çok ne ısıtır? Dükkanların rengarenk vitrinleri.. Mağazalardaki ışıl ışıl süsler.. Kalabalıklara karışıp yaptığınız alışverişler, vereceğiniz hediyelerin dost yüzlerde oluşturacağı kocaman gülümsemelerin hayali.. Evinizi süslemeniz şans getirsin diye, ya da sadece daha güzel olması için..</span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG3C77_9rPj7ir5QbafghRYab0XArhL_4Hokc1bm3xXW0vD98IY0c7PVCKgXShCSQsf2iDU1HWW1Wznuh9rw-llCbne0RHMgnzV_xDU83hhy56VE62Shu4IJBGrq2P7N-QLi4dNl1VxGQ/s1600/tahinli-kurabiye-tarifi.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tahinli kurabiye tarifi" border="0" class="photo" height="480" itemprop="photo" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG3C77_9rPj7ir5QbafghRYab0XArhL_4Hokc1bm3xXW0vD98IY0c7PVCKgXShCSQsf2iDU1HWW1Wznuh9rw-llCbne0RHMgnzV_xDU83hhy56VE62Shu4IJBGrq2P7N-QLi4dNl1VxGQ/s640/tahinli-kurabiye-tarifi.jpeg" width="640" /></a></div><br /><br />Benim içimi en çok ısıtan, bana en iyi gelen şey ise, yılın tüm zamanları için aynı.. Mutfakta olmak! Bazen kendi keyfim için, bazen de paylaşmak için kurabiyeler pişirmek. Yine gelenek bozulmayacak ve ben kurabiye yapacağım, süslü paketlerde dostlara hediye etmek üzere.<br /><br />Aklım fikrim kurabiyelerdeyken bu ara, yılın son yazısı da kurabiye üstüne olsun istedim. Yeni yıl için iyi dileklerimi sizlere <strong>tahinli kurabiyelerle</strong> gönderiyorum, yanında sıcacık bir çayımı da kabul edin...<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7GZ_-D3-Esu9Ix18K-EZXFZKKojywMMZf8od-FBuujQsgbZlTl5QHbBYKBuREqBtHOC3sOzhrnDLmy_BHMuvoysNq1ajbDr5q_WhBNqExB-90PvZF4VQOUJqM4IlHRzUkZ6idOZ9lTxY/s1600/tahinli-kurabiye.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tahinli kurabiye tarifi" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7GZ_-D3-Esu9Ix18K-EZXFZKKojywMMZf8od-FBuujQsgbZlTl5QHbBYKBuREqBtHOC3sOzhrnDLmy_BHMuvoysNq1ajbDr5q_WhBNqExB-90PvZF4VQOUJqM4IlHRzUkZ6idOZ9lTxY/s640/tahinli-kurabiye.jpeg" width="640" /></a></div><br /><br /><span class="summary" itemprop="description">En sevdiğim kurabiyelerden olmasına rağmen, bugüne kadar arşivimde bir tahinli kurabiye tarifi olmaması ilginç.. Mutfak maceralarına ilk başladığımda, ilk yaptığım ve çok güzel oluşuyla beni (ve evdeki herkesi) şaşırtan kurabiye türüdür oysa (küçükken yaptığım sable bisküvilerini saymazsam:)</span><br /><br />Tarif bu kez kardeşim Sevim'den. Bayramda Aydın'dayken, öğleden sonraları tutan "kahve yanında tatlı birşeyler" krizlerim için yaptı bu kurabiyeleri. Çok da severek yedik. Ben de bir zamanlar bu tür şeyleri yapmayı hiç bilmeyen (hatta ilgilenmeyen) kardeşimin mutfağa merak sarıp böyle güzel şeyler yapmaya başlamasından gurur duydum. Armut dibine düşermiş değil mi?<br /><br /><span style="font-size: x-large;">Malzemeler</span><br /><ul><li class="ingredient"><span class="amount">1/2 su bardağı</span> <span class="name">tahin</span></li><li class="ingredient"><span class="amount">1/2 su bardağı</span> <span class="name">sıvıyağ</span></li><li class="ingredient"><span class="amount">1/2 su bardağı</span> <span class="name">pudra şekeri</span></li><li class="ingredient"><span class="amount">1/2 su bardağı</span> <span class="name">ceviz</span></li><li class="ingredient"><span class="amount">2,5 su bardağı</span> kadar <span class="name">un</span> (aldığı kadar)</li><li class="ingredient"><span class="amount">1/2 paket</span> <span class="name">kabartma tozu</span></li><li class="ingredient"><span class="amount">1/2 paket</span> <span class="name">vanilya</span></li><li class="ingredient">Üzeri için <span class="amount">1</span> <span class="name">yumurta sarısı</span></li></ul><span style="font-size: x-large;">Yapılışı</span><br /><ol class="instructions" itemprop="recipeInstructions"><li>Tüm malzemeleri, aldığı kadar unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur kıvamına getirin. Biraz kırıntılı görünebilir, sorun değil.</li><li>Hamurdan ufak parçalar alıp avucunuzda sıkıştırarak yuvarlayın, yağlı kağıt serili tepsiye sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı serpip biraz toz şeker serpin.</li><li>Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 d kadar pişirin. İlk piştiğinde hemen dokunmayın, dağılabilir. Biraz soğuduktan sonra tepsiden alıp servis yapabilirsiniz.</li></ol>Evet, o ağızda dağılan kurabiyelerden biri işte.. Mis gibi tahinli hem de. Bunlar da minik İrem parmakları, kurabiyelere uzanan!<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjENmo2Cs2IYMmZovQWnoKO4FNAzzZJPSWFrXjS9c_IBE-MobTJ7NnpYye2kpOkpTcyTGrl9KHKvvmeN6uOPTiR2L0gSQk5HwnIywl-xHkBbYf1LLCLFv8-NtagFB4RcHona3dK1paREpw/s1600/tahinli-kurabiye-tarif.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tahinli kurabiye tarifi" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjENmo2Cs2IYMmZovQWnoKO4FNAzzZJPSWFrXjS9c_IBE-MobTJ7NnpYye2kpOkpTcyTGrl9KHKvvmeN6uOPTiR2L0gSQk5HwnIywl-xHkBbYf1LLCLFv8-NtagFB4RcHona3dK1paREpw/s640/tahinli-kurabiye-tarif.jpeg" width="640" /></a></div><br /><br />Yeni yıl hepinize güzellikler getirsin. Evdeyseniz, ya da evinize varır varmaz pencere önünde kahve keyfi yaparak İstanbul'a yağan ilk karın keyfini çıkarmayı da ıskalamayın!<br /><br />Yılın ilk günlerinde kahvenin sürekli okuyucularını mutlu edeceğine inandığım (beni şimdiden çok mutlu eden) küçük bir sürprizim olacak sizlere..

hamurişi Kurabiye Tahinli tarif Tahinli Kurabiye

Bir yılın son günlerinde, aynı zamanda kış mevsiminin de en soğuk zamanlarında, içinizi en çok ne ısıtır? Dükkanların rengarenk vitrinleri.....

Devamı »

HICRI YENI YILINIZ KUTLU OLSUN

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB417OLH0Gn_y2SVkzAbflu_vYm2b-t-4o-3ScsoU5dkB4dcq-q0oDKie4O0O1ITZAQiFOsm4SYpT7HXeOnjlm3EiEyw4suGmvH6D4xAVg3pDn6FFPMRKnk-l-fl5yHihFMuU1waxJpOzF/s1600-h/115645156613nv2mz9.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5285860420663397746" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB417OLH0Gn_y2SVkzAbflu_vYm2b-t-4o-3ScsoU5dkB4dcq-q0oDKie4O0O1ITZAQiFOsm4SYpT7HXeOnjlm3EiEyw4suGmvH6D4xAVg3pDn6FFPMRKnk-l-fl5yHihFMuU1waxJpOzF/s320/115645156613nv2mz9.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 288px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><br /><a href="http://img2.blogcu.com/images/p/u/t/putri/hicri3.jpg" target="_blank"></a><br />Peygamber efendimiz Muhammed aleyhisselam, miladi 571’de 20 Nisana rastlayan, Rebiul-evvel ayının on ikinci Pazartesi sabahı, Mekke’de doğdu. 622’de Mekke’den Medine’ye hicret etti. 20 Eylül Pazartesi günü, Medine’nin Kuba köyüne geldi. Bu tarih Müslümanların Şemsi yılbaşı oldu. O yılın Muharrem ayının birinci günü de, Kameri yıl başı oldu. Muharrem ayının birinci gecesi Müslümanların kameri yılbaşı gecesidir. Bu geceyi ihya etmeli ve saygı göstermeli. Saygı göstermek, günah işlememekle olur. Zilhiccenin son günü ve Muharremin birinci günü oruç tutan, o yılın tamamını oruç tutmuş gibi sevaba kavuşur. Bir hadis-i şerifte, (Ramazandan sonra en faziletli oruç, Muharrem ayında tutulan oruçtur) buyuruldu.İslamiyet’ten önce Araplar, Muharremde harp etmek isteyince, o yıl Muharrem ayının ismini, sonraki aya korlar, sonraki ayın ismini, Muharrem ayına takarlardı. Böylece, haram ay, Muharremden bir sonraki ay olurdu.(Bir ayın haramlığını başka aya geciktirmek, ancak kâfirliği arttırır. Kâfirler, böylece sapıtıyorlar. Onlar, Allah’ın haram kıldığı ayların sayılarını denk getirmek için, haram ayı bir yıl helal edip, başka yıl onu yine haram ederler. Böylece, Allah’ın haram kıldığını helal kılmaya çalışırlar) mealindeki Tevbe suresinin 37. âyet-i kerimesi, ayların yerlerini değiştirmeyi yasak etti. Kıymet verilen dört aydan biriMuharrem ayı, Zilkade, Zilhicce ve Receb ile beraber Kur'an-ı kerimde kıymet verilen dört aydan biridir. (Tevbe 36) Birkaç hadis-i şerif meali şöyledir:(Ayların efendisi Muharrem, günlerin efendisi Cuma’dır.) [Deylemi](Ramazandan sonra en faziletli oruç, Allahü teâlânın ayı Muharrem ayında tutulan oruçtur. Farzlardan sonra en faziletli namaz, gece namazıdır.) [Müslim, İbni Mace, Ebu Davud, Tirmizi, Nesai](Nafile oruç tutacaksan Muharrem ayında tut. Çünkü o, Allahü teâlânın ayıdır. O ayda bir gün vardır ki, O günde Allahü teâlâ geçmiş kavimlerden birinin tevbesini kabul etti. Yine o gün tevbe edenlerin günahlarını da affeder.) [Tirmizi] Nafile ibadetlerin sevabına kavuşabilmek için, ehl-i sünnet itikadında olmak, haramlardan kaçıp günahlara tevbe etmek, farzları kusursuz yapmaya çalışmak, o ameli ibadet olarak yapmaya niyet etmek şarttır.</div>

MÜBAREK GUNLER-BAYRAMLAR HICRI YENI YILINIZ KUTLU OLSUN

Peygamber efendimiz Muhammed aleyhisselam, miladi 571’de 20 Nisana rastlayan, Rebiul-evvel ayının on ikinci Pazartesi sabahı, Mekke’de doğdu...

Devamı »

Yılbaşı Menüsü

Bu yılbaşı bizim evde kutlanacak. Tam 6 aile ve 8 çocuk yani toplam 20 kişi bir arada olacağız. 8 çocuğun 6 tanesi aynı yaştalar. Yani 13-14 yaşındalar. Bir tanesi bebek, bir tanesi de 3 yaşında. Sizin anlayacağınız çoluk çocuk hep birlikte harala gürele çok güzel bir yılbaşı olacağına inanıyorum.<br /><br /><div><div><div><div><div><div><div><div><div>Arkadaşlarımdan birisi (Adı da Pevin ) Güzelyalı da ki otantik otelin menüsü atmış ve altına da eklemiş. "Senden de bu performansı bekliyoruz :)))" diye. Bende "daha çok beklersin :)))" diye cevap yazdıktan sonra aklıma muzip bir fikir geldi. Bizim menüyü garip şekilde isimlendirmek . Otellerdeki menüler gibi. Çok hoş şeyler çıktı ortaya. Yazarken güle güle öldüm. Aslında hepsi bildiğimiz şeyler. Bakalım neler olduklarını bulabilecek misiniz ?</div><br /><div>Bu arada bu kadar şeyi ben yapmıyorum. Herkes 2 çeşit getiriyor ve masa donatılıyor. Ana yemek, pilav ve brokolili sıcak bana ait. Fotoyu daha fazla büyütemedim, kusura bakmayın. </div><div></div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5284019294202892914" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGWQg20UbPCxjChOYgzDxEVfcRJ7HUPu9694oALMW4RO5E3Vow7nuALeDe9TQ1hXqzvpFc1UvztlQRoHpmQTOpzRtxDApq1ivQz0KCbhV7c0a6vehZoh4OqsI5ocGOMsbJLHKQkoQNMtOf/s400/menu2.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 302px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div></div><div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>

Baska seyler Sofralar Yılbaşı Menüsü

Bu yılbaşı bizim evde kutlanacak. Tam 6 aile ve 8 çocuk yani toplam 20 kişi bir arada olacağız. 8 çocuğun 6 tanesi aynı yaştalar. Yani 13-14...

Devamı »

ZENCEFİLLİ YENİ YIL KURABİYELERİM

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifj9M2elyoi-p_MWhNACtygQkRd_vO3dxERUtsXCCc-tRacsuZNxU-AOlsMEjrnxJgyRv7CPYFBI1fFhWNcrciA8X6SxMsw6GLbl9D2gjbXuGJkIqquE0F-hxqDmsqPmCMn0mzWyIoXTlI/s1600-h/2009kurabiyem.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5282959706611745074" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifj9M2elyoi-p_MWhNACtygQkRd_vO3dxERUtsXCCc-tRacsuZNxU-AOlsMEjrnxJgyRv7CPYFBI1fFhWNcrciA8X6SxMsw6GLbl9D2gjbXuGJkIqquE0F-hxqDmsqPmCMn0mzWyIoXTlI/s400/2009kurabiyem.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br />YENİ BİR YIL GELİYOR VE BEN HER ZAMAN Kİ GİBİ HEYECAN DOLUYUM:)<br />BENİM İÇİN DE YENİ YIL BİR ÇOĞUNUZ GİBİ YENİ BAŞLANGIÇLAR DEMEK,YENİ HEYECANLAR, YENİ UMUTLAR DEMEK...<br />İNŞALLAH HEPİMİZ İÇİN BU SENE GEÇEN SENELERDEN DAHA GÜZEL OLUR:)<br /><br />YENİ YILDA BİR SÜRÜ ŞEY İSTİYORUM.<br />AKLIMA GELEN İLK 5 MADDEYİ HEMEN PAYLAŞAYIM:)<br /><br />1-EMREYLE RAHAT RAHAT MIZIKLANMADAN GEZMEK DOLAŞMAK İSTİYORUM...<br />2-EMREMİN İŞTAHLI BİR ÇOCUK OLMASINI TEMENNİ EDİYORUM.<br />3-İNGİLİZCE VE FOTOĞRAFÇILIK KURSUNA GİTMEK İSTİYORUM.<br />4-JULIO IGLESIAS'IN KONSERİNE GİTMEK İSTİYORUM.<br />5-ZAYIFLAMAK İSTİYORUM:)<br />VS. VS. UZAYIP GİDER BU LİSTE:)<br /><br />ŞİMDİDEN HEPİNİZİN YENİ YILI KUTLU MUTLU OLSUN.<br />SEVDİKLERİNİZLE BİRLİKTE SAĞLIK DOLU,HUZUR DOLU UZUN UZUN SENELER DİLERİM.<br /><br />KURABİYE CANAVARI OĞLUM İNANIN BU KURABİYELERE BAYILDI.<br />GEÇEN HAFTA SONU ABİMLERE YEMEĞE DAVETLİYDİK, BİRAZ DA ONLARA PAKETLEYİP GÖTÜRDÜM.<br />ABİMİN TATLI KIZI , BENİM CANIM YEĞENİM DE HALAAAA ÇOOOK GÜZEL OLMUŞ,<br />BUNLARIN BARBİLİSİNİ DE YAP NOOOLURRRR DİYEREK BENİ ÇOOOK MUTLU ETTİ:)))<br /><br />(CANIM BENİM YAPMAZMIYIM HİÇ, BOL ÇİKOLATALI YAPACAĞIM HEMDE )<br /><br />KISACA ÇOCUKLARIN SEVEREK YEDİĞİ BİR LEZZET DİYEBİLİRİM.<br /><br />BİZ ÇOK BEĞENDİK UMARIM SİZ DE BEĞENİRSİNİZ<br /><br />MALZEMELER:<br /><br />1 ÇAY BARDAĞI AYÇİÇEK YAĞI<br />5O GR. ERİTİLMİŞ MARGARİN<br />1,5 TATLI KAŞIĞI ZENCEFİL<br />1,5 TATLI KAŞIĞI TARÇIN<br />2 ADET ODA SICAKLIĞINDA YUMURTA<br />1 PAKET VANİLYA<br />1 PAKET KABARTMA TOZU<br />4 TÜRK KAHVESİ FİNCANI PUDRA ŞEKERİ<br />ALDIĞI KADAR UN<br /><br />YAPILIŞI:<br /><br />BÜTÜN MALZEMELERİMİZİ İYİCE KARIŞTIRIP,KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINA GELECEK ŞEKİLDE UNUMUZU DA İLAVE EDİP HAMUR HALİNE GETİRİYORUZ.<br />15 DAKİKA KADAR DİNLENDİRİP,MERDANE İLE AÇIYORUZ.<br />KALIPLAR YARDIMIYLA DİLEDİĞİMİZ ŞEKİLLERİ VERİP ÖNCEDEN ISITILMIŞ 170 DERECE FIRINDA 15 DAKİKA KADAR PİŞİRİYORUZ.<br />İSTEĞE GÖRE PİŞİP SOĞUDUKTAN SONRA PUDRA ŞEKERİ İLE SÜSLEYEBİLİRSİNİZ.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8PMF-rjgW7-w9KFSEl4XG9NZT_N6rX3LA2H8YfjQ1A8po1tAxuTBeDKKOjYe_S3EC-IX7wmqrFaqBbuyPDq-t2w6DR9RwzTvCcXWLdFfiDWrKuY30ItX1LlLyn0hsZT4gX2OdGT1du0jX/s1600-h/2009kurabiyem2.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5282959302304324018" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8PMF-rjgW7-w9KFSEl4XG9NZT_N6rX3LA2H8YfjQ1A8po1tAxuTBeDKKOjYe_S3EC-IX7wmqrFaqBbuyPDq-t2w6DR9RwzTvCcXWLdFfiDWrKuY30ItX1LlLyn0hsZT4gX2OdGT1du0jX/s400/2009kurabiyem2.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><div><div>AFİYET, BAL OLSUN...</div><div></div><div>MUTLU YILLAR</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div></div>

KURABİYELER ZENCEFİLLİ YENİ YIL KURABİYELERİM

YENİ BİR YIL GELİYOR VE BEN HER ZAMAN Kİ GİBİ HEYECAN DOLUYUM:) BENİM İÇİN DE YENİ YIL BİR ÇOĞUNUZ GİBİ YENİ BAŞLANGIÇLAR DEMEK,YENİ HEYECAN...

Devamı »

Pizza

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCzT9PNDPNJ0ZU7hQSCo6rTo0QgTDThyphenhyphenFdF4hM6tZh1p_oN2ff8vXFffywvcfvOmxuahR9dT2DPHTwTfBFPHwTyr4OIdbeOOMsBK_zrIwr5I1IJ4UiYUaQZMd5bMTrM9-EpVOYS3w7XpYc/s1600-h/Resize+of+P1030773.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5282869056113596962" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCzT9PNDPNJ0ZU7hQSCo6rTo0QgTDThyphenhyphenFdF4hM6tZh1p_oN2ff8vXFffywvcfvOmxuahR9dT2DPHTwTfBFPHwTyr4OIdbeOOMsBK_zrIwr5I1IJ4UiYUaQZMd5bMTrM9-EpVOYS3w7XpYc/s320/Resize+of+P1030773.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a> Süper kolay pizza tarifi. Çünkü hamurunu ben yapmadım :)) Bunu tarif şeklinde yazmak sanıyorum ustalara ayıp olur. Bende kısaca bahsedeyim bari.<br /><br /><div>2 adet ekmek hamuru alınır. Fırınlardan, hatta içinde bakery'si olan her marketten de alabilsiniz. Ben ekmek hamurlarımı Ataevler Şaypa'dan almıştım örneğin.</div><div>Ekmek hamurları yağlanmış tart kalıbına elinizle bir güzel yayılır. Üstüne ister ketçapla, ister domates salçası ile sulandırılmış bir sos hazırlayın. İçine de kekik katmayı unutmayın. Hamuru bu karışımla ıslatın. Bunun üstüne rendelenmiş kaşardan biraz serpin. Sonra üstüne evde ne var ise koyun. Ben de siyah zeytin, sosis ve domates falan varmış onları koymuşum. Siz isterseniz yeşil zeytin, mısır, jambon, salam, sucuk ne severseniz onu doldurun işte. Üstüne tekrar kaşar peyniri rendesi koyun. 170 derecede 20-25 dakikada pişiyor. Afiyet olsun. </div><div> </div>

hamur işleri Pizza

Süper kolay pizza tarifi. Çünkü hamurunu ben yapmadım :)) Bunu tarif şeklinde yazmak sanıyorum ustalara ayıp olur. Bende kısaca bahsedeyim...

Devamı »

MARMELATLI KURABIYELER

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a title="marmelatli kurabiyeler by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102342776/"><img alt="marmelatli kurabiyeler" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3058/3102342776_e6143b59f4.jpg" width="500" /></a><br /><strong><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">En son siparis uzerine hazirladigim kurabiyelerden biri olan marmelatli kurabiyelerin tarifini vermek istedim.Ayrica bu hafta 13 Kilo sürpriz kurabiye hazirladim siparis üzerine...<br />MARMELATLI KURABIYELER</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff6600;">Malzemeler:</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">1 paket margarin(ben tereyagi kullandim)</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">5 yemek kasigi pudra sekeri</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">1 cay kasigi kabartma tozu</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">1 paket vanilya</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">1 yumurta</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Kayisi marmelati-kusburnu marmelati</span><br /></span></strong><strong><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">dovülmüs findik<br /></span>2 corba kasigi tepeleme misir nisastasi<br /><span style="font-family:trebuchet ms;">aldigi kadar un</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff0000;">Yapilisi:</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Oda sicakligindaki margarin,pudra sekeri ile güzelce yogrulur.Vanilya,yumurta sarisi(beyazi üzerine sürmek icin ayrilir)nisasta </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">ve un azar azar ilave edilerek yumusak kivamli bir kurabiye hamuru elde edilene kadar yogrulur.Hamur cevizden ufak bezeler yapilir ve ortalarina hafifce bastirarak once yumurta beyazina bulanir sonra da dovülmüs findiga bulanarak tepsiye dizilir.160 derecelik onceden isitilmis firinda biraz pisirilir,tamamen kizarmadan firindan alinip,renkli marmelatlardan kurabiyelerin cukur olan kisimlarina bir kasik yardimi ile sari ve kirmizi renkli marmelatlardan paylastirilip kurabiyeler tekrar firina verilip 4-5 dakika daha pisirilir ve firindan alinir.Kurabiyelerimiz ilik veya soguk olarak servis edilir.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;color:#ff0000;">AFIYETLER OLSUN!!!!</span></span></strong>

Tatli Kurabiyeler MARMELATLI KURABIYELER

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri En son siparis uzerine hazirladigim kurabiyelerden biri olan marmelatli ku...

Devamı »

KURBAN BAYRAMI ICIN HAZIRLADIGIM baklavalar

<span style="font-size:85%;">Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri </span><a title="kurban bayrami baklavalar by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101494253/"><span style="font-size:85%;"><img alt="kurban bayrami baklavalar" height="500" src="http://farm4.static.flickr.com/3047/3101494253_cebaa7e3fa.jpg" width="375" /></span></a><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong>Kurban bayraminda hazirladigim baklavalari görmektesiniz.Yalniz serbetlerini üzerine gezdirmeden resim cekmek icin firsat bulabildim.<br /></strong></span><a title="gazete baklavasi by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102342612/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="gazete baklavasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3047/3102342612_a4794facd0.jpg" width="500" /></strong></span></a><br /><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong>Bu gördügünüz baklavayi ilk defa denedim önce oklavada hafif büzdürülen ve tekrar dikkatlice accilan yufka gazetenin üzerine seriliyor yufka biraz orda bekletilip cok fazla kurutulmadan üzerine ceviz serpilip gazete kagidi elle hafif kaldirilip yufkanin yuvarlanip rulo olmasi saglaniyor.sonradaa kesilerek tepsiye diziliyor sonraki yaptigimda resimlerini deeklerim insallah.hamur olarak ayni herzaman kullandigim malzemeleri kullandim sadece sekil farkliligi var.</strong></span>

TATLILAR KURBAN BAYRAMI ICIN HAZIRLADIGIM baklavalar

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri Kurban bayraminda hazirladigim baklavalari görmektesiniz.Yalniz serbetleri...

Devamı »

OGLUMUN DOGUMGUNU ICIN HAZIRLADIGIM KUP KEKLER

<span style="font-size:85%;">Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri<br /></span><a title="resimli cikolata yapimi by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102329850/"><span style="font-size:85%;"><img alt="resimli cikolata yapimi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3089/3102329850_6f71028edd.jpg" width="500" /></span></a><span style="font-size:85%;"><br /><span style="font-family:verdana,geneva;"><strong>Bu resimli cikolata kaliplarini </strong></span></span><a href="http://deleukstetaartenshop.nl/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong>http://deleukstetaartenshop.nl</strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> den aldim 24 adet resimli cikolata cikiyor ve 4,95 Euro erittiginiz beyaz cikolatayi kalibin üzerine güzelce yayip 20 dakika buzdolabinda beklettikten sonra resimli cikolatalariniz oluyor 1 kullanimlik kaliplar.kup keklerin veya yas pastalarin üzerinde kullanabilirsiniz. Ama Türkiyede olan ziyaretcilerim icin de </strong></span><a href="http://pastadunyam.blogspot.com/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong>http://pastadunyam.blogspot.com</strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> adresinden bu kaliplara ulasabilirler.<br /></strong></span><a title="resimli cikolata yapimi1 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101495367/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="resimli cikolata yapimi1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3235/3101495367_a633e11153.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a title="resimli cikolata yapimi2 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102330010/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="resimli cikolata yapimi2" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3157/3102330010_64f53dee5f.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a title="resimli cikolata yapimi3 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101495479/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="resimli cikolata yapimi3" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3122/3101495479_5643f8a3b4.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a title="oglumun dogum gunu icin hazirladigim kup kekler2 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101494867/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="oglumun dogum gunu icin hazirladigim kup kekler2" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3224/3101494867_7640ba35da.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /></strong></span><a title="oglumun dogum gunu icin hazirladigim kup kekler by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101494755/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="oglumun dogum gunu icin hazirladigim kup kekler" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3138/3101494755_c777cd49f1.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a title="oglumun dogum gunu icinhazirladigim kup kekler by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102329454/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="oglumun dogum gunu icinhazirladigim kup kekler" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3181/3102329454_1d592649ae.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a title="oglumun dogum gunu icin hazirladigim kup kekler1 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102329336/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="oglumun dogum gunu icin hazirladigim kup kekler1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3249/3102329336_02b84ed3cf.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br />Yukardaki kup kekleri oglum LOKMAN in dogum günü olan 2 Aralik günü okuldaki sinif arkadaslari ve ögretmenleri icin hazirladim.kaliptan 24 adet cikolata cikinca bende biraz da marzipan dan güllerle süsledim kup kekleri.<br /></strong></span><a title="emirhan icin kup kek 1 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101494563/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="emirhan icin kup kek 1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3194/3101494563_d6aa7eb56f.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a title="emirhan icin kup kek by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101494623/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="emirhan icin kup kek" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3204/3101494623_e818cb3f84.jpg" width="500" /></strong></span></a>

Kup kekler OGLUMUN DOGUMGUNU ICIN HAZIRLADIGIM KUP KEKLER

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri Bu resimli cikolata kaliplarini http://deleukstetaartenshop.nl den aldim ...

Devamı »

Benim Garip Hallerim

Sevgili <a href="http://ordanburdanhayattan.blogspot.com/">Yasemin</a> beni mimlemiş. Çok zor geldi bana bu mim çokkkk. Düşün taşın eşime sor bayağı bir zorlandım. Bunu okuyanlar son derece normal olduğumu sanacaklar. :))<br />Aslında öyle olmasam da zor bir konu canım işte ya. Yinede Bir şeyler bulmaya çalıştım.<br /><br /><ul><li>Yerlerin kirli olmasına dayanamam. Büfenin üstü toz olmuş, dolapların içi dağınıkmış fark etmez ama yerler temiz olmalı. Elimle yer bezi dolaşırım.</li><li>Kitaplarımı paylaşmayı sevmem. Verirsem de mutlaka takip eder geri alırım. Kardeşimden ortaokul 7. sınıfta aldığım ait kitabımı geri almışlığım vardır. Babamın gençliğindeki kitaplarıda alıp eve getirdim. </li><li>El öpmem. El öpmem gerektiğinde de, öpmem gereken kişinin elini; ne ağzıma ne de alnıma götürürüm. Hemen havadan hallediveririm. </li><li>Birisinin selamı bana geliyorsa Aleyküm selam demem gerekiyorken ben yine "olsun başüstüne" derim. Örneğin "Ayşe sana selam söyledi" derlerse ben hemen "olsun başüstüne" derim.</li><li>Eşimden özel istek üzerine bir gariplik yazıyorum. Kendi bildiğimi okumam. "Şu kapıyı kapalı tutalım" dediğinde ben "tamam" derim ama yine kendi bildiğimi okur ve o kapıyı açık tutarım. </li><li>Bir şey kafa koyduysam onu mutlaka yaparım. Bir keresinde Uludağ'a kayak yapmaya gidecektik. Yatılı misafir geldi, hastalık oldu , o oldu bu oldu ama ben herşeye rağmen gittim. Her şeye rağmen yapacağım diye de dile getiririm. Arada bir deliririm.</li><li>Uzun yolda araç sollarken "belki geçeriz" derim. Henüz geçemediğimiz olmadı ama belli mi olur. Sonucu 1 ve 0 olan bu araç sollamayı analog hale dönüştürürüm. </li></ul><p>Ben de <a href="http://anneiste.blogspot.com/">Dijle'yi</a> mimliyorum. Kolay gelsin Dijle'cim. </p>

Mim Olayı Benim Garip Hallerim

Sevgili Yasemin beni mimlemiş. Çok zor geldi bana bu mim çokkkk. Düşün taşın eşime sor bayağı bir zorlandım. Bunu okuyanlar son derece norm...

Devamı »

Pazar pazarı ve ebegümeci kavurması

<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281505869853687042" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVpe79lJtn9oWPPpaWp9JSRKFegQxW_e0Yb9LZLE259q6IFNVWkBfnO7WBiLU7tg-qZYNr-t_xiw7k0VvwKwhib-5wfVtuiC7WFEIWQTclg08IpGZ1ePGjmLQwMgJcgw5GqBcAZLZkKRn1/s400/101_2916.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><br />Hiçbir meyveye değişmeyeceğim elmaların böyle de bir reklamını görünce gülümsedim pazarda.. Hakikaten öyleler ama.. Çıtır çıtır. Müsliye doğramalık, ısıra ısıra yemelik, kek-kurabiye yapmalık hatta... Elmaya olan aşkımdan, diğer mevsim meyvelerini çok ihmal ettiğimi düşündüm geçen gün. Halbuki bu mevsimde yiyebileceğimiz ne güzel meyveler var...<br /><br />Annemlerin evine çok yakın kurulan Çarşamba pazarını çok severdim. Ama bayram arasına denk gelince bu kez, ve ben ille de pazar gezeceğim diye tutturunca, Pazar günleri kurulan pazara gittik. İremciğimizi de yanımıza alarak tabi. Pazarı görsün, koklasın diye kuşum. Muz alınca hemen soyup eline tutuşturalım diye, renk renk meyvelerin, sebzelerin arasında mutlu olsun diye.<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281506677099299826" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe5sCAkH7cWaprTyuqowiU4i8IvAhWErgzsnUX-VQPNH9ptsSkjNNWebJNb3L0iWWvlcB4shClfjULGemj-mMsNZ1qzPera8OlppoBax86CbH04N8oBRda7_PuxFwtSCPAEE0gh9FI8Bvs/s400/101_2921.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><br />İremcik çok sevdiği muzla mutlu olurken, ben de başka güzelliklerin peşine düştüm. Brokoliler tazecikti ve inanmayacaksınız belki ama kilosu 75 kuruştu! Evet ben de inanamadım, buradaki yarım kilo bile çekmeyen paketlere verdiğimiz para ile kıyaslayınca.. Brokoliler bir önceki yazıda gördüğünüz yemeğe dönüştü sonra, annemin ellerinden. Biz de afiyetle yedik.<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281505867661708434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJeI3GypB6tH82mxr-6wZIlyLwpfFhLV8pzWwT3noR-prZ0PnkkmMGifV0YszDiTHO1YFhDqIidYzy_8H9_4b_-jhwUVaax7pytUHoqvGgmWrbbOIO3OKWzRVvqxJcAxRCoaSc5552JpVx/s400/101_2913.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /> <br />Ispanakları da çok sevdim, tazeciktiler, pembe pembeydi kökleri. Başbaşa vermişler, nasıl pişerlerse en lezzetli olacaklarını konuşuyorlardı belki:) Zeytinyağında soğan ve havuç kavrulduktan sonra, üstüne de yumurta kırarak, tabi sarımsaklı yoğurtla birlikte! dedi bir ses. Benim sesim:)<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281506399254640098" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEief1tn7pcdcOAXZY3NxF3uUpWCmIVN234irjUZ0C-VRTZXWJn5Hv6CkVPQweVZn2rEeJITdxlRVd5igq7cxB134sIcwOYtGqyquDvZdDrXBi2GSJXZVBIotMad_NX-90vVWDYUuUsfUNq9/s400/101_2920.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><br />Çok aradık ama malesef pek ot bulamadık pazarda. Teselli ikramiyesi olarak ebegümeci çıktı şansıma. Eh, kabulüm. Ne çok özlemiştim halbuki <a href="http://sibelinkahvesi.blogspot.com/2005/09/arabn-sa.html">arapsaçını.. </a>Kısmet başka zamanaymış. Ama ebegümeci kavurması da az lezzetli değil hani..<br /><br />Annem yaparken seyrettim, buraya da not düşmek isterim. Ebegümeci büyük kentlerde de zaman zaman rastlanabilen bir ot. Denemek isterseniz tarifi çok basit:<br /><br />Otunuzun miktarına göre, 1 ya da 2 kuru soğanı küp doğrayıp zeytinyağında kavuruyorsunuz. Önceden yıkayıp ayıkladığınız ve doğradığınız otları ekliyorsunuz. Biraz kapağını kapatın ve ateşi kısın ki otlar buharla yumuşasın. Arada karıştırmayı ihmal etmeyin. Piştiğinde toz kırmızı biber, karabiber ve tuzunu ekleyin. Hepsi bu..<br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281506682372026578" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtZIYuOD32E6JyPkrTdfTO2O-_NTuF81A8kCFf_4vrKqU34B4fG6fHQa7L9c_OvW0HvphDoSR4qLvMRQH-C0w4r5ytHrtFp7-c9UJnqFT5eTCEdJ31tQ98utOoILIyBzZAp21UhWYH6OaY/s400/101_2969.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div><div><div><div><div> </div><div>Serviste illa ki sarımsaklı yoğurt, yanında da kızarmış ev ekmeği... </div><div>Ben parmaklarımı yedim, sizi bilmem...</div><div> </div></div></div></div></div>

Pazar pazarı ve ebegümeci kavurması

Hiçbir meyveye değişmeyeceğim elmaların böyle de bir reklamını görünce gülümsedim pazarda.. Hakikaten öyleler ama.. Çıtır çıtır. Müsliye doğ...

Devamı »

Üzümlü Kek

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilIpoA6gp_AVOeEYRDkZwj3CS6loJxBZm7Qln38QB57bzkd9tq5G9hGOu8vdvODknoHxpPWoV83uyo9nt6ld872a8SBdshRchaxNKDlmcA0oiroomZ_Wg7aZ_UTtICLC0_TkBFtdvvspiK/s1600-h/Resize+of+P1030768.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281019241525535266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilIpoA6gp_AVOeEYRDkZwj3CS6loJxBZm7Qln38QB57bzkd9tq5G9hGOu8vdvODknoHxpPWoV83uyo9nt6ld872a8SBdshRchaxNKDlmcA0oiroomZ_Wg7aZ_UTtICLC0_TkBFtdvvspiK/s320/Resize+of+P1030768.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5p93hP3lWVLYpS7zL9AtxMvssZhCREByOm3h6lBBL2409HGfmObHPzg6eDG264a0Ne9enInHkybgA2rfDfxGYpGLRNvoagqaN2HpHjxQWybWfOtlysAT8HrV4S99ZmLJhy1ex1jBw5WOg/s1600-h/Resize+of+P1030757.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5281019165081940994" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5p93hP3lWVLYpS7zL9AtxMvssZhCREByOm3h6lBBL2409HGfmObHPzg6eDG264a0Ne9enInHkybgA2rfDfxGYpGLRNvoagqaN2HpHjxQWybWfOtlysAT8HrV4S99ZmLJhy1ex1jBw5WOg/s320/Resize+of+P1030757.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Bu keki ne zaman yaptım inanın hatırlamıyorum. Zaten zırt pırt çeşitli denemelerle kek yapıldığı için çok da önemi yok. Kekin o nefis kokusu geldi bana , size de geldi mi acaba ?</div><div></div><br /><p>Malzeme: </p><ul><li>3 yumurta </li><li>3 kaşık dolusu yoğurt</li><li>1 su bardağı sıvı yağ </li><li>1'er paket kabartma tozu ve vanilya </li><li>2,5 bardak un </li><li>1,5 bardak şeker </li><li>1 tatlı kaşığı dolusu tarçın (ben zencefil de koyarım) </li><li>1 bardak dolusu kuru üzüm ve tabii ki istenirse ceviz ( ben koymammışım)</li></ul><p>Yapılışı :</p><ol><li>Bence en önemli ayrıntı yumurtaların beyazlarının sarılarından ayrılarak şekerle beraber çırpılması. Bu kekin daha güzel kabarmasını sağlıyor. Mümkünse yumurtanız soğuk olmasın. Ama nerede , çoğunlukla buzdolabından çıkarıp yapıyoruz :))</li><li>Daha sonra yumurta sarılarını da katın. Tüm malzemeyi koyun. Kabartma tozunu , unu koyduktan sonra koymayı unutmayın. Keki yuvarlak borcama veya tepsi şeklindeki kek kalıbına dökün. Kalıbı yağlayıp, unlamayı unutmayın. </li><li>Üzümleri isterseniz una bulayıpta koyabilirsiniz. Hani dibe çökmesin diye. Gerçi ben bu konuda pek sorun yaşamıyorum ama isterseniz siz öyle yapın. 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.</li></ol></div>

Kurabiyeler- Kekler Üzümlü Kek

Bu keki ne zaman yaptım inanın hatırlamıyorum. Zaten zırt pırt çeşitli denemelerle kek yapıldığı için çok da önemi yok. Kekin o nefis kokusu...

Devamı »

EN SON HAZIRLADIGIM YAS PASTALAR>>

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a title="lale hazirlik by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3116678160/"><img alt="lale hazirlik" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3155/3116678160_2b18d6460c.jpg" width="500" /></a><br /><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /></strong></span><a title="lale hazirlik 2 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3115851111/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="lale hazirlik 2" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3129/3115851111_cccf20fece.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a title="lale yas pasta by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3116678444/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="lale yas pasta" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3199/3116678444_dceb6e1b0d.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a title="nejla ablanin ehliyet pastasi by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3116703446/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="nejla ablanin ehliyet pastasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3049/3116703446_2f13ae4646.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a title="lale pasta4 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3115851325/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="lale pasta4" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3166/3115851325_0ebd593f27.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /><br /><br /><br /><br /><br /></strong></span><a title="lale yas pasta1 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3115877367/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="lale yas pasta1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3077/3115877367_50a59c9e5c.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a title="lale pasta3 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3116678252/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="lale pasta3" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3127/3116678252_19e493d38a.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a title="Betul icin yas pasta by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3116703856/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="Betul icin yas pasta" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3198/3116703856_614050f10c.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a title="betul icin yas pasta1 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3115877143/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="betul icin yas pasta1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3254/3115877143_b79bbfce9b.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong> </strong></span><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /></strong></span><a title="rabia hocam in yaspastasi 2 by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3115876731/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="rabia hocam in yaspastasi 2" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3177/3115876731_5b38b40856.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a title="supriz kurabiye siparis by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3116704060/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong><img alt="supriz kurabiye siparis" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3292/3116704060_6aca79b39d.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana;"><span style="font-size:85%;"> </span></span>

Hazirladigim Yas pastalar EN SON HAZIRLADIGIM YAS PASTALAR>>

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri

Devamı »

VEEE BAYRAM BAKLAVALARI

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a title="kurban bayrami baklavalar by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3101494253/"><img alt="kurban bayrami baklavalar" height="500" src="http://farm4.static.flickr.com/3047/3101494253_cebaa7e3fa.jpg" width="375" /></a><br /><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:130%;"><strong>Kurban bayraminda siparis üzerine hazirladigim baklavalari görmektesiniz.Yalniz serbetlerini üzerine gezdirmeden resim cekmek icin firsat bulabildim.7 tepsi baklava ve 2 tepsi sarma tel kadayif ayrica 1 tepside kiymali su boregi ,3 paket de 2 ser kilodan sürpriz kurabiye hazirladim.Siparis üzerine.2 tepsi baklava da kendimiz icin hazirladim.<br /></strong></span><a title="gazete baklavasi by zehra50mutfakta, on Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3102342612/"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:130%;"><strong><img alt="gazete baklavasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3047/3102342612_a4794facd0.jpg" width="500" /></strong></span></a><br /><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:130%;"><strong>Bu gördügünüz baklavayi ilk defa denedim önce oklavada hafif büzdürülen ve tekrar dikkatlice accilan yufka gazetenin üzerine seriliyor yufka biraz orda bekletilip cok fazla kurutulmadan üzerine ceviz serpilip gazete kagidi elle hafif kaldirilip yufkanin yuvarlanip rulo olmasi saglaniyor.sonradaa kesilerek tepsiye diziliyor sonraki yaptigimda resimlerini deeklerim insallah.hamur olarak ayni herzaman kullandigim malzemeleri kullandim sadece sekil farkliligi var.</strong></span>

Hayata dair VEEE BAYRAM BAKLAVALARI

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri Kurban bayraminda siparis üzerine hazirladigim baklavalari görmektesiniz.Y...

Devamı »

Tazelenmek...

<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280004887251864066" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy0E0bIO3JANF4FPg7b4Lj6LLSyD6gi-NA1L3jVrenawjGsKZKPys2rmpJE1P4anJT1ASoU4V54UiUZG0fHwejrffrb-u2hszwMGo2Jn2GMiQTjxHtmHqnOy75FId71Q1sqgblDAiWTwAD/s400/101_2966.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div>Tazelenmek ne güzel.. </div><div>Tıpkı sabahın en mavi saatinde, uzun bir uykudan sonra dinç uyanmanız gibi.. </div><div>Evi saran çay ve taze ekmek kokusu, karnınızın acıkması, doyacağınızı bilmeniz gibi.. </div><div></div><div></div><div></div><div><br />Hayatın sizi ayrı kentlere savurduğu, eski ama eskimeyen bir dostunuzu görmeniz, onunla yeniden 18 yaşınıza dönmeniz gibi.. </div><div>Sevgilinizle, daha önce hep tek başınıza gittiğiniz o küçük kentin en güzel pastanesine gitmeniz, kahve ve puro kokuları eşliğinde uzun uzun sohbet etmeniz, ilk günlerinizdeki coşkuyu yeniden duymanız gibi.. </div><div>Mis kokan bir kremin yüzünüzü ipek gibi yapması, saçlarınızın hiç olmadığı kadar yumuşak gelmesi parmaklarınıza, bu duyguyla kendinizi güzel hissetmeniz gibi.. </div><br /><div></div><div>Uzunca bir tatilden henüz döndüm. </div><div>Tazeyim, hala yorgun olsam da... </div><div>Sizlere bir bayram tebriği bile yazamadım, yine uzaktım bilgisayardan, tatil boyunca. Umarım çabuk affedersiniz, yine rengarenk karelerle döndüm çünkü! Neler neler var... annem ve kız kardeşimle pazar gezmelerimiz, kahvaltılarımız, çay keyiflerimiz, annemin çok özlediğim yemekleri, mis gibi ekmekler, ellerimizdeki mandalina kokusu, veee 16 aylık İrem kuş! </div><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280002960714459522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWAOaO-hKitnGFgNZ19jpHXcDUpnOItmNCw8cIff9FgPCttzM7_bHEtVi-JKDptgOaQgO24aPKFOwSgvLzEAXL5hxpNM8S-qKJVH-Oud7lBK5cFjf6t37gBcR0GwpWlW_ayyG51hsMwHii/s400/101_2914.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br />Teyze demeye çalışıp tam söyleyememesi, gelip şap diye yanağımdan öpmesi, sarılması, sabah uyandığındaki gülücükleri, dayısının hediyesi pilli oyuncak eşekle karşılıklı oynaması, dudaklarını yalaya yalaya nutella yemesi, valizimizdeki herşeyi çıkartıp odaya yayması, şapkamı takıp evde gezmesi, annesi yemek yedirmeye çalışırken hep beraber yaptığımız şebeklikler.... Bu fotoğraf da pazar gezerken çekildi. İremcik az önce annemin o gün taze yaptığı nohut mayalı ekmekten bir dilimi kemire kemire bitirmişti. "Çok şanslısın İrem!" dedim ona, şimdi farkında değilsin ama bir gün olacaksın elbette...<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280003702558688050" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4HN9MYV2VLgMPr8OhalObDTqZ9g9jgYYAE7pWJXnMslst9pqUjIxpKlFuoW_5kUGLkUpnGh5SDAh1dykUUK_rWe16asZw3V3OuxHi78hWblt-jMDcVJaO48a-ca89jH_sNIWWtldv5GJP/s400/101_2909.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br />Bu da benim payıma düşen!<br />Pazara çıkmadan önce çok acıktım demiştim anneme. Henüz pişmişti nohut mayalı ekmek. Anneciğim kendi elleriyle sürdü köy tereyağını üzerine.. Yanına da kaşar koydu bir koca dilim. Ben de şanslıyım, değil mi? O tereyağından bir kilo da eve getirdim, dondurucuda bekliyor şimdi, kullanılacağı omletleri, çörekleri ve pilavları şenlendirmek üzere...<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280004891684675122" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBp6wbM9jy5QrVYREEbh0Y1ld_UgtBYkaSCUWKXIHQgIW2Xsf5x97riqf5W2KoBDhg5ysT_PgLIfqszGGCp9G1TenBsGWrp218EWDsEPHOl7OUJZ0xiF9xI25qnIIa7hKYLos2yke8IWhs/s400/101_2892.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div>Mandalina ağacımın meyveleri olgunlaşmıştı, Yılmaz ağaca çıkarak topladı epeyce.. Hem o gün, hem de ertesi gün kahvaltıdan sonra da bize kendi elleriyle sıktı sularını. Tatlı mı tatlı, turuncu mu turuncu... "Bunu ablama ver!" diyerek aşağıya attığı bir dal, fotoğraflıktı elbette...</div><div><br /></div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280004884652731586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYX9sPVJ8yltExtgbLrAxJ5is5gMcZRsS0EFLsqDygZemvbwG0KvOmaKL9mFsbFZ1oJqswgSzzKYOKGEXUWBPfd9m1TN_06voHecnZAA9cVVf3k8seMRsdrBZ-GwgdOzunE1yUtTtiXkwH/s400/101_2962.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div>Brokoli hastası sevgilimin, annemin ellerinden bir brokoli yemesini istedim, ben de yapıyorum ama anneminki bir başka... Ona kalırsa <em>"brokoli sevilmez mi yahu?",</em> bana kalırsa sebze güzel yapılınca herkes sever.. Tarifini çok önce paylaşmıştım, kaçırdıysanız <a href="http://sibelinkahvesi.blogspot.com/2005/11/annemin-frnda-brokolisi.html">buraya</a> bakabilirsiniz. </div><div></div><div><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280017727196853906" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLvC5PFBFKwkE5gtZyzM7rJGBALblfZxG60iXf81sOcG_cj3LC1d330fDmnJixYy4EhmfCUlLOAqmff54fM9_wEGxvPBOeicDInq9-YH7QOW8MfZ9PvniHZfxB_Pu7zp8qEvTLyhydnkka/s400/101_2958.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div><div><div><div>Dondurucular hayat kurtarıyor denir ya, bence hem hayat kurtarıyor hem de mutlu ediyor. Mesela dönüş otobüsüne yetişmeye çalışırken son anda bir büfenin önünde durularak alınmış sıcacık köy bazlamaları dilimlenip kaldırılıyor içine.. Sonra Pazar kahvaltılarında aralarına peynir konarak, nutella sürülerek, anne reçeli sürülerek yeniyor keyifle.. Yazdan börülce donduruyor kızkardeş, börülceyi çok özlemiş biz İstanbul mağdurlarına (!) kış ortasında bir tarator ziyafeti çekiyor. Bayram ediyor damaklar, bayram!<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280003695157768706" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic9RPq6DG6-b-3w_GZr78LFoBfyLTooj57W7ULMnBd1t9oAsyEsvZnCRa7hlC3QkvxBdgaXal5LpNQCo8yiVlJuE_hdiTLmV88XuGe7apFQR8nYPCdw3gDcQpl4waHvK9_EL7ri4xMuhbK/s400/101_2955.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br />Anneciğimin kendi elleriyle her sonbahar yaptığı kırma zeytinler meşhurdur... O hafif buruk, ekşi tadına, çıtır çıtırlığına bayılır, zeytinin en çok bu halini severiz. Babamın bayram sabahı aldığı simitler de öyle güzel yakıştı ki yanına...<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiMvrzNxUKGAOCAU0tim7PFNx1FlioFyExeMtqAhKOi3T53tEQSB3AN0tSfDUZoxXrt7CoqYVOevIUFFY_BwTseBeZF2lnqcRVXNNTk5gV0yKbDoh83QvOklWhZtgERYS3HzLZ2yAvpsGP/s1600-h/101_2929.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280002978147635330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiMvrzNxUKGAOCAU0tim7PFNx1FlioFyExeMtqAhKOi3T53tEQSB3AN0tSfDUZoxXrt7CoqYVOevIUFFY_BwTseBeZF2lnqcRVXNNTk5gV0yKbDoh83QvOklWhZtgERYS3HzLZ2yAvpsGP/s400/101_2929.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br />Bir de Bozdoğan kaçamağı yaptık!</div><div><em>"İlle de yedirmeliyim sana o pideden, vallahi de pide böyle olur, billahi de böyle olur!"</em> diyordum ne zamandır.. Bir kez annemle gitmiş, o geziyi Git'e yazmıştım. Sizinle de paylaşmazsam olmazdı.. Yolunuz bizim oralara düşerse, ne yapıp edip Bozdoğan'a uğrayın. <strong>Mikado Pide Salonu</strong>'nu sorun, hemen tarif ederler. Keyfinize göre bir pide sipariş edin, ille de etli olsun demezseniz benim yediğim peynirli-maydanozlu-yumurtalıyı şiddetle öneririm.. Büyük şehirlerin peynirli isteyince "kaşarlı var" diyen pidecilerine inat, bol malzemeli pideniz üzerine taze süt kaymağı boca edilmiş halde geliyor, Mehmet Yaşin'in deyimiyle <em>"damağınızda unutulmaz tatlar bırakıyor". </em>Belki siz de ondan duymuşsunuzdur daha önce, <em>Lezzet Durakları</em> kitabında bahsediyor Mikado'dan. </div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><br />Pide hamurunda Bozdoğan'ın içmeye doyulmaz Madran suyunu kullanıyorlar, bir de o her gün tazelenen süt kaymakları var pideye çok yakışan, sırları bunlar... Ah bir de masanıza pidelerden önce gelen, kendi bahçelerinden toplanmış roka ve domatesler var tabi.. Pidenin porsiyonu çok doyurucu değil, üzerine bir de tatlı olarak "tahanlı" yiyebilesiniz diye. Ama onu yarım isteyin, ya da paylaşın bizim gibi. Sıcacık tahinli pide, yine üzerinde süt kaymağı ile servis ediliyor, bana "baklava da neymiş, kadayıf da neymiş" dedirtiyor, size neler dedirtir kimbilir...<br /></div><div></div><div></div><div></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkc0cJaXSHj9DHqi34N69fHblkGAz0-q4DMTGBjx35bcePhjudFPOdk56sLiytKPMlNqM9VKyDl3kiZqGTEXelSNY0mRvJGLLUyUT19dXR54l7W7Krwu-7Ik0Ycpy1WXzEz-Nzl8ue1Os2/s1600-h/101_2974.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280002969395076914" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkc0cJaXSHj9DHqi34N69fHblkGAz0-q4DMTGBjx35bcePhjudFPOdk56sLiytKPMlNqM9VKyDl3kiZqGTEXelSNY0mRvJGLLUyUT19dXR54l7W7Krwu-7Ik0Ycpy1WXzEz-Nzl8ue1Os2/s400/101_2974.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><div>Taze taze paylaşacaklarım devam edecek; arayı çok açmadan pazar gezmesinden kareler, annemden nefis birkaç yemek, kardeşciğimden de bir kurabiye tarifi var ki parmak yedirten cinsten.. </div><div></div></div></div></div></div></div></div></div>

Tazelenmek...

Tazelenmek ne güzel.. Tıpkı sabahın en mavi saatinde, uzun bir uykudan sonra dinç uyanmanız gibi.. Evi saran çay ve taze ekmek kokusu, karnı...

Devamı »