Oğlum yok ya birikmiş yemek tariflerini döktüreyim dedim. Bu gün günlerden cuma ama biraz önce yazdığım yazıda perşembe çıktı. Hayırdır inşallah. Bizim bilgisayar günleri bir gün geriden takip ediyor galiba. :))Malzemeler:
- 5 adet enginar
- 250-300 gr. iç bakla (ayıklanmış)
- 4 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- yarım limon
- süslemek için maydanoz ya da dereotu
Yapılışı:
- Yayvan bir tencerede ince ince doğranmış soğanı ve sarımsağı hafifçe bayıltın. İçine iç baklaları da koyup 2-3 dakika çevirin. Üstlerine enginarları dizip 2 bardak su ve yarım limon da ekleyip enginarlar ve iç baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Servis yaparkan içbaklaları enginarların içlerine doldurun. İnce ince doğradığınız dereotu veya maydanozla servis yapın. Aslında dereotu daha çok yakışıyor ama benim evde maydanoz vardı o anda.:((
Yorum Gönder