Taze Bezelye Diblemesi

 

 

 

Taze bezelyeyi ben bayılırım. Allah'tan evdeki herkeste çok seviyor. Bu dible hali :) Deneyin seveceksiniz.

 

Burada da taze fasulye diblesi var:

http://durutarifler.blogspot.com/2011/11/taze-fasulye-diblesi.html

Malzemeler:

• 1 kilo taze bezelye
• 1 su bardağı pirinç
• 2 orta boy domates
• 1 büyük boy havuç
• 1 büyük boy kuru soğan
• zeytinyağı, tuz

Yapılışı:

1. Pirinci ılık suya bastırın. Yaklaşık 20-30 dk. bekletin.
2. Soğanı yemeklik havucu yuvarlak yuvarlak doğrayın, zeytinyağında rengi dönene kadar kavurun. Dometesleride yemeklikden daha küçük küçük doğrayın. Soğanların üstüne atın yumuşayıp suyunu versinler.
3. Bezelyelerin uçlarını kavurun, 2 parmak genişliğinde kesin. Domateslerin üstüne atın. 1 çay bardağıda su ekleyin . Bezelyeler yumuşayınca yani pişince pişince üstüne pirincinizi ve 1'e 1 ölçüde kaynamış suyunuzu ekleyin. 1 su bardağı pirinç için 1 su bardağı su ekleyin yani. Pirinciniz suyunu çekene kadar pişirin.