incirli vede nescafeli kek olurmu demeyin oluyor hemde cok nefis oluyor,ben bu keki arkadasim GÜLDERENE oturmaya gittigimizde tattim ve cok begendim hemen tarifini aldim.gelen ilk misafirlerim icinde hazirladim,cok begenildi.kermesimiz icinde 2 tepsi incirli nescafeli kek yaptim ve hepsini kendi ellerimle sattim.Alip yiyenlerde cok begendiler.
INCIRLI VE NESCAFELI ISLAK KEK
MALZEMELER:
6 adet kuru incir(ilik suda bekletilmis ufak dogranmis)
1 su bardagi ceviz
1 su bardagi toz seker
1 su bardagi un
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
SERBETI:
bir bucuk su bardagi kaynatip soguttugum su
1 yemek kasigi nescafe
yarim su bardagindan az eksik toz seker
MUHALLEBI:
2 yemek kasigi nisasta
2 yemek kasigi un
1 litre süt
5 yemek kasigi seker
50 gr tereyagi
1 poset toz krem santi
YAPILISI:::
kek icin yumurtalar ve seker güzelce cirpilip köpürtülür.elenmis un,kabartma tozu, ve cevizi ilave dip yavas yavas karistiralim,En son icine incirleri ilave edip karistiralim az da tarcin serpebilirsiniz tercihinize bagli olarak.
Daha önceden yagladigimiz ve unladigimiz dikdörtgen borcam kek kalibina veya istediginiz baska bir tepsiye dökerek önceden isittigimiz 150-160 derecelik firinda firinin kapagini acmadan alti ve üstü kizarana kadar pisirelim.(firin isisi düsük olmali)
Pisen keki firindan alip biraz sogutalim.10 dakika sonra serbet icin kaynatip soguttugumuz suya nescafe ve sekeri ilave edelim güzelce karistiralim bu sekerli kahveyi kekimizin her yerine güzelce serpelim (SERBET KAYNATILMIYOR SOGUK SU ILE HAZIRLANIP HEMEN KULLANILIYOR)
Daha sonra kremamizi hazirlayalim.Muhallebiyi hazirlamak icin tencereye 1 litre sütü alalim,un ve nisastayi ayrica sekeri de alip karistirarak koyulasana ve kaynayana kadar pisirelim .Ocaktan alirken 50 gr tereyagi ilave edelim ve karistirarak eritelim.
5 dakika pudingi dinlendirip toz kremsantiyi ilave edip mikserle 5 dakika cirpalim.daha sonrada kekimizin üzerine dökelim ve yayalim.
üzerine tarcin serpebilirsiniz ben öyle yaptim nefis oldu.
MUTLAKA DENEYIN EMINIM COK BEGENECEKSINIZ!!!!!!!!!!!!
Yorum Gönder