Erzincan Lokumu

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx3kjYpYz4ryH_SPIhpmrEsBbXMThaTTuA1Hf5-Uz-QckG77ZZthygo-k5Jo5bTI-gw33VFcdgJf6OwLi5UAaItDpGPMQ0BTHY1tGk2xhhyphenhyphenAleUKP9KLzVq0EIzSlmxmnnkf2sMBy4cvht/s1600/Erzincan+Lokumu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx3kjYpYz4ryH_SPIhpmrEsBbXMThaTTuA1Hf5-Uz-QckG77ZZthygo-k5Jo5bTI-gw33VFcdgJf6OwLi5UAaItDpGPMQ0BTHY1tGk2xhhyphenhyphenAleUKP9KLzVq0EIzSlmxmnnkf2sMBy4cvht/s320/Erzincan+Lokumu.jpg" width="320" /></a></div><br />Malzeme Listesi<br /><br /><ul><li>250 Gr Margarin Veya Tereyağı</li><li>1 Yumurta</li><li>1 Su Bard.Şeker</li><li>1 Kabartma Tozu</li><li>Aldığı Kadar Un (Un 3 Su Bardağı da İlave Edilebilir) Ve Kıvamına Göre Olacak</li></ul><br /><u>Üstü İçin:</u><br /><br /><ul><li>Pudra Şekeri</li></ul><a name="more"></a><br />Hazırlanışı:<br /><br />Tüm malzemeleri karıştırıp yoğur. (hamur kekde kuarbiyeden yoğun olacak) Hamuru yağlanmış tepsiye yay elinle ve düzelt elinle.<br /><br />Önceden ısıtılmış 170'c li fırında üzeri kızarana denk kızart. Fırından çıkardıktan sonra kare kes soğsun sonrada pudra şekerini serpib servis yap.<br /><br />Not: Lokum sert olacak buna dikkat edelim

erzincan yemekleri lokum pastalar YÖRESEL YEMEKLER Erzincan Lokumu

Malzeme Listesi 250 Gr Margarin Veya Tereyağı 1 Yumurta 1 Su Bard.Şeker 1 Kabartma Tozu Aldığı Kadar Un (Un 3 Su Bardağı da İlave Edilebilir...

Devamı »

cuma mesajı

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9xUug3Z4kexWPfhH-KwNyz_1T8vWVGEepD-c0Rg5hUJDeRTgAw3HjLdiWzHbEEo1RJyMPXaqAB13-rl-E5oQzG6kR7ThL2opfnb_kwrDD811D4pXlPx2VQKPY8qYDfSKrJm6XkLL68ao/s1600/ramazan-ayi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9xUug3Z4kexWPfhH-KwNyz_1T8vWVGEepD-c0Rg5hUJDeRTgAw3HjLdiWzHbEEo1RJyMPXaqAB13-rl-E5oQzG6kR7ThL2opfnb_kwrDD811D4pXlPx2VQKPY8qYDfSKrJm6XkLL68ao/s400/ramazan-ayi.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: red; font-size: large;">Tüm arkadaşlarımın, dostlarımın cumalarını kutluyorum. Hayırlı Cumalar.</span></strong></div> <span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Allahü teâlâ, Cuma sûresi sonundaki âyet-i kerîmede meâlen buyurdu ki, (Ey îmân etmekle şereflenen kullarım! Cuma günü, öğle ezânı okunduğu vakit hutbe dinlemek ve Cuma namazı kılmak için camie koşunuz! Alışverişi bırakınız! Cuma namazı ve hutbe, siz e başka işlerinizden daha faydalıdır. Cuma namazını kıldıktan sonra, camiden çıkar, dünya işlerinizi yapmak için dağılabilirsiniz. Allahü teâlâdan rızık bekleyerek çalışırsınız. Allahü teâlâyı çok hâtırlayınız ki, kurtulabilesiniz!) </span><br /><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bugün sizlerle </span><a href="http://www.ismailaga.info/yazi/2011/09/23/abdestsiz-emzirilen-birkac-damla-sut/"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">İsmailağa gönül dostları</span></a><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> adlı sitede okuduğum ve çok beğendiğim bir menkıbeyi paylaşmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.</span><br /><br /><strong><span style="color: red;">ABDESTSİZ EMZİRİLEN BİRKAÇ DAMLA SÜT</span></strong><br /><br /><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">On beşinci yüzyılda Gelibolu’da yetişen velîlerden.Yazıcızâde lakabıyla tanınmıştır. Babası âlim bir zât olan ve kâtiplik yapan Sâlih Efendi, ağabeyi ise meşhur âlim Yazıcızâde Muhammed Efendidir. Doğum târihi belli değildir. Eserinde yer alan “Hak teâlâ hazretleri, miskîn Ahmed-i Bîcân’ı, deniz kenarında, gâziler şehrinde Gelibolu’da yarattı.” ifâdesinden onun Gelibolu’da doğduğu anlaşılmaktadır.</span></strong><br /><div><span class="ws12"><br /><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></strong></span></div><div><span class="ws12"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Ahmed-i Bîcân bir gün, Gelibolu’nun en büyük câmisinde vâz veriyordu. Herkes huşû içinde söylenenleri dinliyordu.</span></strong></span></div><div><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="ws12"> “Kardeşlerim! İnsanı Rabbinden uzaklaştıran perdelerin en büyüğü, kalbi öldürmek, karartmaktır. Kalbin ölmesine kararmasına sebep de dünyayı sevmektir. Bir hadîs-i kutsîde buyruldu ki:</span><span class="ws12" style="color: #ff6600;">“Ey Âdemoğlu! Kanâat et zengin ol. Hasedi terket, râhat ol! Dünyâyı terket, dînin halis olsun.”</span></span></strong></div><div><span class="ws12"><br /><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></strong></span></div><div><span class="ws12"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Kim gıybeti terkederse, Allahü teâlâya karşı olan sevgisi çoğalır. Kim az ve doğru konuşursa, aklı tam olur. Kim aza kanâat ederse, gerçekten Allahü teâlânın ahdine inanmış olur. Kim dünyâ için kaygılanırsa Allahü teâlâdan uzaklaşır.”</span></strong></span></div><div><span class="ws12"><br /><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></strong></span></div><div><span class="ws12"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Ahmed-i Bîcân hazretleri vâz ettiği kürsüden bir ara başını kaldırdı. Câminin giriş kapısında ağabeyini gördü. Ayakta bekliyor ve kendisine tebessüm ediyordu. İçeri girip bir yere oturmamasına hayret etmişti. Sonra mânevî bir huzurla vâzına devâm etti. Ağabeyinin bu şekilde beklemesi bir türlü aklından çıkmıyordu. Akşam annesi ile sohbet ederken bu aklından çıkmayan şeyin sebebini öğrenmek istedi ve;</span></strong></span></div><div><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="ws12" style="color: blue;"> “Anneciğim! Bugün dikkatimi çeken bir şey oldu. Vâz ederken ağabeyim câmi kapısında durmuş, bana bakıyor ve tebessüm ediyordu. Ama içeri girip oturmadı. Sebebini ondan bir suâl eylesen.”</span><span class="ws12"> dedi. Evlâdını kıramayan anne ertesi gün büyük oğlu Muhammed Bîcân’a giderek sohbet arasında kardeşinin vâzı arasında niçin câmiye girmediğini sordu. O da;</span></span></strong></div><div><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="ws12"> </span><span class="ws12" style="color: red;">“Kardeşim âlim, ârif biridir. Hâcı Bayram-ı Velî hazretlerini görünce bir başka Ahmed oldu. Sözleri hikmet dolu. Gönülleri alan, ruhları cezbeden bir üslûbu var. İlminden, irfânından istifâde edenlerin sayısı belli değil. Ben de mübârek sözlerini dinlemek için gitmiştim. Meleklerin kanatlarını sererek vâzını dinlediklerini gördüm. Basmamak için içeriye girmedim.”</span><span class="ws12"> dedi.</span></span></strong></div><div><span class="ws12"><br /><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></strong></span></div><div><span class="ws12"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Bu duruma çok sevinen annesi, eve dönerek durumu küçük oğlu Ahmed-i Bîcân’a anlattı. Ahmed Bîcân sevineceği yerde durgunlaştı. Bunu fark eden annesi sebebini sorunca;</span></strong></span></div><div><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="ws12"> </span><span class="ws12" style="color: blue;">“Ağabeyim melekleri gördüğü hâlde ben niçin göremiyorum, acabâ sebebi nedir?” </span><span class="ws12">dedi. Annesi hiç beklemediği bu soru karşısında şaşırdı. Ahmed-i Bîcân hazretleri sonra ilâve etti;</span><span class="ws12" style="color: blue;"> “Anneciğim bunun sebebini senin bilmen lâzım. Biraz düşün bulacaksın.” </span><span class="ws12">dedi. Annesi bir süre düşündükten sonra yaşlı gözlerle oğluna; </span></span></strong></div><div><span class="ws12"><br /><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"></span></strong></span></div><div><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="ws12"> </span><span class="ws12" style="color: red;">“Sen henüz süt emme çağında idin. Namaza durmuştum. O esnada komşularımdan bir hanım geldi. Sen ağlamaya başladın. Selâm vermeme de az kalmıştı. Kadıncağız ağlamayasın diye seni emzirmeye başladı. Selâmı vermemle birlikte mâni oldumsa da sen bir kaç yudum almıştın. Sonra sordum hanım abdestsiz imiş. Ben seni hiç abdestsiz emzirmedim. Her halde sebebi odur.”</span><span class="ws12"> dedi. Ahmed Bîcân; </span><span class="ws12" style="color: blue;">“Doğru söyledin.” </span><span class="ws12">dedi.</span></span></strong></div><br /><div id="lws_3"><div class="linkwithin_outer" style="border: 0px currentColor; margin: 0px; padding: 0px;"></div></div>

15. cuma mesajları cuma mesajı

Tüm arkadaşlarımın, dostlarımın cumalarını kutluyorum. Hayırlı Cumalar.   Allahü teâlâ, Cuma sûresi sonundaki âyet-i kerîmede meâlen buyurdu...

Devamı »

Ev Yapımı Lor Peyniri

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9SzW8Jdr3fw1DFX8Dughi28Wxp-gZWFknjH-akD3DCoLr6og_IGS_-REqSYdq4lLdvM2TcXWJ4ahMMi8WIVITRvHvosxrwug7aU4tHlSnFKHrcOmSwEU608Rz8Mg1y_4L1XGHeK2NX_kR/s1600/ev+yap%C4%B1m%C4%B1+lor+peyniri+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9SzW8Jdr3fw1DFX8Dughi28Wxp-gZWFknjH-akD3DCoLr6og_IGS_-REqSYdq4lLdvM2TcXWJ4ahMMi8WIVITRvHvosxrwug7aU4tHlSnFKHrcOmSwEU608Rz8Mg1y_4L1XGHeK2NX_kR/s640/ev+yap%C4%B1m%C4%B1+lor+peyniri+(2).JPG" width="640" /></a></div><br />                   Her pastörize olmayan süt bulduğumda, altın bulmuş kadar seviniyorum. Geçen gün görümcem, sağ olsun, kendisiyle birlikte bana da süt almış eve kadar getirdi. 5 kg sütten hem, süt karameli yaptım, hem de bu lor peynirini yaptım. Lor peynirini, lorlu tatlı yapmak için yaptım diyebilirim. Bu yüzden içine ben tuz eklemedim. Ama siz eğer bunu kahvaltıda yada böreklerde tüketecekseniz içine biraz tuz atın derim. Denemeniz dileğiyle...<br /><br />Lor peyniri için malzemeler:<br /><ul><li>3 kg yağlı süt (pastörize olmayan)</li><li>2 çay bardağı üzüm sirkesi</li><li>tuz.(ben tatlı yapacağım için katmadım)</li><li>Süzmek için temiz bir tülbent.</li></ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicY65SbyACl0_pi9iz4eO7Ez2uU31NQTuGbw52WFyreBcatSTKRuguZ5HOlkGAMBb6l7ZQLPut5rn0srtgf0Zn4nJRAtbTdu3xFy7OCKFqeMNBe8ptiJx6MapJM31ZbBoCen4gTbnPieo-/s1600/ev+yap%C4%B1m%C4%B1+lor+peyniri+(3).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicY65SbyACl0_pi9iz4eO7Ez2uU31NQTuGbw52WFyreBcatSTKRuguZ5HOlkGAMBb6l7ZQLPut5rn0srtgf0Zn4nJRAtbTdu3xFy7OCKFqeMNBe8ptiJx6MapJM31ZbBoCen4gTbnPieo-/s640/ev+yap%C4%B1m%C4%B1+lor+peyniri+(3).JPG" width="640" /></a>Yapılışı:<br /><ol><li>Sütü bir gün önceden kaynatmıştım. Bu yüzden ısıtmak için tekrar ocağa aldım. Kaynamaya yakın, altını kapatıp içine sirkeyi kattım. Bir kez karıştırdım.</li><li>Ben bu işlemi geceden yapmıştım, sabaha kadar böylece serin bir yerde bekledi.</li><li>Sabah. kesilen sütü, temiz bir tülbente aldım, altına leğen koydum. ve tülbentin iki ucunu eline alıp bir o tarafa bir bu tarafa çekiştirdim. Fazla suyunu akıttım böylece sonra sıkıcı tülbentin ucunu bükerek peynirin bir yere toplanmasını sağladım. Her zamanki gibi altına leğen koyup, mutfak çeşmesine astım. (Siz asacak başka bir bulursanız yada çeşmeniz artema ise yüksekçe bir yere asmalısınız. Böylece 4-5 saat müdahale etmeden süzdürdüm.</li><li>Bir kaseye alıp dolaba kaldırdım. </li></ol>Not: Bu şekilde dolapta fazla beklemeyeceği için çabuk tüketmenizi öneririm. Eğer hemen tüketmiyecekseniz buzluğa kaldırmalısınız. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj14refX19CU2DQRdn9r10sscn9rCrXUkE1V97of-UFDInjBnf0diJNH4mpjTpFceRpgHQJCusleNoCfeXgRb14Ht9c1773UVmystJGlfocgWXy_vxVYOewIDUzOx0Fim-yDQrlrT_AQ48r/s1600/ev+yap%C4%B1m%C4%B1+lor.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj14refX19CU2DQRdn9r10sscn9rCrXUkE1V97of-UFDInjBnf0diJNH4mpjTpFceRpgHQJCusleNoCfeXgRb14Ht9c1773UVmystJGlfocgWXy_vxVYOewIDUzOx0Fim-yDQrlrT_AQ48r/s640/ev+yap%C4%B1m%C4%B1+lor.JPG" width="640" /></a></div>

Süt ürünleri Ev Yapımı Lor Peyniri

                   Her pastörize olmayan süt bulduğumda, altın bulmuş kadar seviniyorum. Geçen gün görümcem, sağ olsun, kendisiyle birlikte ...

Devamı »

Yufkayla Gözleme

<br /><br /><br /><br /><br />Yufkayla Gözleme<br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />3 adet yufka<br /><br />1 su bardağı sıvı yağ + su karışımı<br /><br /><br /><br />İç harcı peynir, kaşar, patates, ıspanak <br /><br />İstediğiniz her şeyle hazırlayabilirsiniz.<br /><br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />Yufkayı düz bir zemine serin. Sulu yağ karışımından 2 -3 kaşık serpiştirin. Kenarlarından katlayarak her yere yedirin. Yufkayı ikiye bölün, kullanacağınız harcı serpiştirin ve enine 2'ye katlayın, tekrar sulu

Gözleme Gözleme nasıl yapılır Kahvaltı Tarifleri KAHVALTILIK TARİFLER Resimli Börek Tarifleri Resimli Kahvaltı Sofraları Yufkadan Gözleme Yufkalı Tarifler Yufkayla Gözleme

Yufkayla Gözleme Malzemeler; 3 adet yufka 1 su bardağı sıvı yağ + su karışımı İç harcı peynir, kaşar, patates, ıspanak  İstediğiniz her şeyl...

Devamı »

Yufkayla Gözleme

<br /><br /><br /><br /><br />Yufkayla Gözleme<br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />3 adet yufka<br /><br />1 su bardağı sıvı yağ + su karışımı<br /><br /><br /><br />İç harcı peynir, kaşar, patates, ıspanak <br /><br />İstediğiniz her şeyle hazırlayabilirsiniz.<br /><br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />Yufkayı düz bir zemine serin. Sulu yağ karışımından 2 -3 kaşık serpiştirin. Kenarlarından katlayarak her yere yedirin. Yufkayı ikiye bölün, kullanacağınız harcı serpiştirin ve enine 2'ye katlayın, tekrar sulu

Gözleme Gözleme nasıl yapılır Kahvaltı Tarifleri KAHVALTILIK TARİFLER Resimli Börek Tarifleri Resimli Kahvaltı Sofraları Yufkadan Gözleme Yufkalı Tarifler Yufkayla Gözleme

Yufkayla Gözleme Malzemeler; 3 adet yufka 1 su bardağı sıvı yağ + su karışımı İç harcı peynir, kaşar, patates, ıspanak  İstediğiniz her şeyl...

Devamı »

Bursa Lokumu - Tahinli Cevizli Rulo Kurabiye - PDÇS 75

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEfghidrlwrt2DzrA6aS5iHNMZA-Noew5G02Gbue7eUmQpVOj_SL_LBJzbiwl9dYa6qA_oMSs3fxVywa3FC1Qf0jWh_hV263BQ13RNel-_6ir_wyc7D_c1qvt8seexPZrOXHUobdO92Vs0/s1600/P1090653.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEfghidrlwrt2DzrA6aS5iHNMZA-Noew5G02Gbue7eUmQpVOj_SL_LBJzbiwl9dYa6qA_oMSs3fxVywa3FC1Qf0jWh_hV263BQ13RNel-_6ir_wyc7D_c1qvt8seexPZrOXHUobdO92Vs0/s320/P1090653.JPG" width="320" /></a></div><br />Bursa'mıza özel tatlardan biridir. Ben çok severim. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Tarif PÇDS -75 etkinliği sahibi sevgili <a href="http://birdilimdus.blogspot.com/">Evren'e</a> gidiyor. <br /><br />Ben hamurunu kafama göre yaptım. Akşam işten çıktıktan sonra yaptığım için mayalı hamur yapamadım. Aslında hamuru mayalı olur. Siz isterseniz mayalı hamurdan yapabilirsiniz. Ama emin olun böylede çok güzel oluyor.<br /><br />Malzemeler:<br /><ul><li>1 su bardağı yoğurt</li><li>125 gr margarin</li><li>1 aida çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 su bardağı pudra şekeri ( Ben toz şekeri robotta çekiyorum.)</li><li>1 adet kabartma tozu ve vanilin</li><li>1 tatlı kaşığı mahlep</li><li>4-5 su bardağı un ( tahmini)</li><li>2 yumurtanın 1 adet beyazı ayrılacak</li><li>Üzerine susam</li><li>İçi için : 1 su bardağı sıvı tahin, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı dövülmüş ceviz (cevizi mutfak bezinin arasına koyup havanın altı ile vurarak iri taneli cevizler elde ediyorum.) ve tarçın</li></ul>Yapılışı:<br /><ol><li>3 su bardağı un dahil , şeker, yumurta, yağlar, kabartma ve vanilya, yoğurtla hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Elimize yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz. Buzdolabında yaklaşık 30 dk bekletiyoruz.</li><li>Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp, merdane yardımı ile dikdörtgen açmaya çalışıyoruz. Boyu ne kadar olduğu önemli değil ama eni yaklaşık 10 cm. olsun. Kenarlarını bıçakla kesip düzgün bir dikdörtgen olmasına dikkat ediyoruz.</li><li>Hamurun üstüne kaşık yardımı ile önce tahini, sonra üstüne yine kaşıkla serperek toz şekeri, sonra tarçını, en sonda cevizi serpiyoruz. 1 kenarından biraz kalın katlayarak, katlaya katlaya sona kadar getiriyoruz. Şerit haline getirdiğimiz hamurumuzu 2 parmak kalınlığında kesiyoruz. </li><li>Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz. Üstlerine yumurta akını sürüyoruz. Sonra üstlerine susam serpiyoruz. 180 derecede üstleri kızarana kadar yaklaşık 30 dk. pişiriyoruz.</li></ol><div style="text-align: justify;"></div>

Kurabiyeler- Kekler Bursa Lokumu - Tahinli Cevizli Rulo Kurabiye - PDÇS 75

Bursa'mıza özel tatlardan biridir. Ben çok severim. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Tarif PÇDS -75 etkinliği sahibi sevgili Evren...

Devamı »

Kuru Domatesli Menemen

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-XHzBjnowc0t_uXp7sygsZUtMVmdZ65aS9y3AaWjF-HFpLOkGdofeK9dhmLksdyjrGpBC410_THHy-cNR0vCgca7-Jm611EcI19FnKA5Au0G1u1Ci9AQScaDeHaNNC0g2mGMzkGSh3bdn/s1600/kuru+domatesli+menemen+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-XHzBjnowc0t_uXp7sygsZUtMVmdZ65aS9y3AaWjF-HFpLOkGdofeK9dhmLksdyjrGpBC410_THHy-cNR0vCgca7-Jm611EcI19FnKA5Au0G1u1Ci9AQScaDeHaNNC0g2mGMzkGSh3bdn/s640/kuru+domatesli+menemen+(3).JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>                  <br />                           Dün itibariyle, Bengi'nin randevusunu erteledim. Çünkü sabah kalktığımda beni benden geçiren bir baş ağrısıyla uyandım. Migrenim tutmuştu yine. Sanırım bu seferki sebep, Bengi'nin sağlık durumuna fazla takılmış olmamdı. Üstelik bir de ilacımın bittiğini gördüm. <br />                           Eşim sağ olsun, sabah çayı, kahvaltıyı kendisi hazırlamış. İzgi ile birlikte kahvaltılarını yapmışlar. Ben zorla saçını tarayıp topladım, o kadar. Sonra eşim İzgi'yi okula bıraktı, bana ilaçlarımı aldı geldi. Ben, o ilaçları alınca bir yatmışım ki 12'ye kadar. Yine eşimin telefonuyla uyandım. Nasıl olduğumu sormak için aramış. Bir de bana sürpriz yapıp çalınan telefonumun yerine, yeni telefon almış gelmiş. Ben senin hakkını nasıl öderim. Sağ ol Aşkım.<br />                        Bize dualarını ve iyi dileklerini bildiren bütün dostlarıma gönül dolusu sevgilerimi gönderiyorum. Sağ olun, var olun hep hayatımda.<br />                        Benden haberler bunlar sevgili dostlar. Bu hafta Bengi'yi doktora götürmemeye karar verdim. Kermes falan var okulda, orada görevliyim. Bütün karpuzları bir koltuğa sığdırmaya hacet yok. Stresli, yorgun günler istemiyorum artık. O migren ağrısını bir daha çekmek istemiyorum, en azından uzunca bir süre.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEI3vhe8pBbyDXmLwJ4VXK0c2WwBRkm9AGsrkbbYIk363Q2mwjb4feOI-VuZI5Ji7GNAQkX1eE5RMPdTmGfuw1K9_5QZjcnnJxEkieFtT6kpn2qrChemedRoch-ueb0MBulDwbE-lqxLsS/s1600/kuru+domatesli+menemen+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEI3vhe8pBbyDXmLwJ4VXK0c2WwBRkm9AGsrkbbYIk363Q2mwjb4feOI-VuZI5Ji7GNAQkX1eE5RMPdTmGfuw1K9_5QZjcnnJxEkieFtT6kpn2qrChemedRoch-ueb0MBulDwbE-lqxLsS/s640/kuru+domatesli+menemen+(4).JPG" width="640" /></a></div><br /><br />                        Yukardaki menemene gelince, 1 hafta kadar önce yapmıştım. Geçen yaz kendi kuruttuğum domatesler kalınca, artık nasıl olsa mevsimi de geliyor. Evdeki stokları bitirme çabasındayım. Bir tanıdığımdan duymuştum. Onun komşusu, çok miktarda domates kurutuyormuş. Buzluğa atmak yerine, bununla yapıyormuş menemeni. Bütün kış bunu yiyorlarmış. Hiç fena fikir değilmiş. Bende denedim. Tadını çok beğendim. Ben yumurtaları bütün kırmadım. Çırpıp karıştırdım. Hatta 1 yumurta kullandım (çok yumurtayı sevmem çünkü). "-Tadı nasıldı?" derseniz kendine has bir mayhoşluğu var. Bu da çok yakışıyor. Denemeniz dileğiyle...<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5KlQxbwSr2ih_-a1qjQVg0TiCHLn_v6UnTRgi6unnEzVXoaWZQPQG2R_9eChDZfA0zqoi83OJ1f-683oCmfwbKmQOjZ-5qxx5H3Li4d6gJRsb9VYj2WNGyKlj1mMpLmehi0UqKywvemqF/s1600/kuru+domatesli+menemen+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5KlQxbwSr2ih_-a1qjQVg0TiCHLn_v6UnTRgi6unnEzVXoaWZQPQG2R_9eChDZfA0zqoi83OJ1f-683oCmfwbKmQOjZ-5qxx5H3Li4d6gJRsb9VYj2WNGyKlj1mMpLmehi0UqKywvemqF/s320/kuru+domatesli+menemen+(2).JPG" width="320" /></a></div>Kuru Domatesli Menemen için malzemeler:<br /><ul><li>İstediğiniz kadar kuru domates (Ben küçüçük kase ölçüsü kullandım)</li><li>1 orta boy soğan</li><li>1 tane yumurta.</li><li>Çok az sıvıyağ.</li></ul>Yapılışı:<br /><ol><li>Domatesleri, 10 dakika önceden sıcak suda yıka ve sıcak suda yumuşaları için beklet.</li><li>Sonra domatasleri doğra.</li><li>Soğanları, küp kop doğra, hafif yağda kavur.</li><li>Domatesleri ekle, biraz tuz ekle kavur.</li><li>Üzerine kırılıp çırpılmış yumurta ekle.Afiyet olsun...</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx8oegPnipnBneUpw5gnTgqs3pvTLIeHkIiov3RkqHnA9xAXTkhIQWK4Cbm4vTQD2yfi9-rgs_j6ylpE79KFm_25IWGZXp2MILrsuOzh4REaDIz69JOpo4pq2GD21awpIs3xlHv44B1KgI/s1600/kuru+domatesli+menemen+(5).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx8oegPnipnBneUpw5gnTgqs3pvTLIeHkIiov3RkqHnA9xAXTkhIQWK4Cbm4vTQD2yfi9-rgs_j6ylpE79KFm_25IWGZXp2MILrsuOzh4REaDIz69JOpo4pq2GD21awpIs3xlHv44B1KgI/s640/kuru+domatesli+menemen+(5).JPG" width="640" /></a></div>

Aparatifler Kahvaltılklar Kuru Domatesli Menemen

                                             Dün itibariyle, Bengi'nin randevusunu erteledim. Çünkü sabah kalktığımda beni benden geçire...

Devamı »

Patlıcanlı bulgur pilavı

<div align="center"></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHzT0p99nms4lTlsG0swg9dehzHakdquKnZLJCBQZyRhUSdjB0eaeac8-73f5e0zc_h7S2yIzwFw80Ng8VL6Gfwn_HTZvdrklvQnborf-UeVmki7p05nriKRIO0GmtaupxhlWrG19KD1s/s1600/IMG_1478.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHzT0p99nms4lTlsG0swg9dehzHakdquKnZLJCBQZyRhUSdjB0eaeac8-73f5e0zc_h7S2yIzwFw80Ng8VL6Gfwn_HTZvdrklvQnborf-UeVmki7p05nriKRIO0GmtaupxhlWrG19KD1s/s1600/IMG_1478.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4OoDRYkIPuDAQufiFnlp1VcXi8Se6i2OruNhd6ylgqoNyfok2EvLVzqMhoWJmxx-RrTh0qKGuNeaEsyKIHPtgSRpMcIiusyv7YH_r1un8xIC9gex-t3ooPUPtalvQukM5giP_wZhz7Q/s1600/IMG_1478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4OoDRYkIPuDAQufiFnlp1VcXi8Se6i2OruNhd6ylgqoNyfok2EvLVzqMhoWJmxx-RrTh0qKGuNeaEsyKIHPtgSRpMcIiusyv7YH_r1un8xIC9gex-t3ooPUPtalvQukM5giP_wZhz7Q/s1600/IMG_1478.JPG" width="640" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHzT0p99nms4lTlsG0swg9dehzHakdquKnZLJCBQZyRhUSdjB0eaeac8-73f5e0zc_h7S2yIzwFw80Ng8VL6Gfwn_HTZvdrklvQnborf-UeVmki7p05nriKRIO0GmtaupxhlWrG19KD1s/s1600/IMG_1478.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHzT0p99nms4lTlsG0swg9dehzHakdquKnZLJCBQZyRhUSdjB0eaeac8-73f5e0zc_h7S2yIzwFw80Ng8VL6Gfwn_HTZvdrklvQnborf-UeVmki7p05nriKRIO0GmtaupxhlWrG19KD1s/s1600/IMG_1478.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><span style="color: red; font-size: large;"><strong>Patlıcanlı bulgur pilavı</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler;</span></strong><br /><strong><span style="color: red;"></span></strong><br />2 su bardağı pilavlık bulgur<br />2 adet kemer patlıcan<br />3 adet kırmızı yağ biber<br />2 adet yeşil sivri biber<br />1 adet orta boy soğan<br />2 adet domates<br />1/2 çay bardağı sıvı yağ<br />2 yemek kaşığı tereyağ<br />Tuz <br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı;</span></strong><br /><strong><span style="color: red;"></span></strong><br />Tenceremize sıvıyağımızı ve tereyağımızı alıp ince doğranmış soğanlarımızı kavuralım. Kırmızı yağ biberlerimizi ve yeşil sivri biberlerimizi küçük küçük doğrayıp tenceremize alalım. Alaca soyduğumuz patlıcanlarımızı küp küp doğrayıp acısının çıkması için biraz tuzlu suda bekletip sonra suyunu süzerek tenceremize alıp hepsini birlikte karıştıralım. Domateslerimizin kabuklarını soyup onlarıda küp küp doğrayıp tenceremize atalım. Domatesler suyunu salıp çekmeye başladığında bulgurumuzu ekleyip üzerine sıcak suyunu, tuzunu ilave edelim. Pilavımız suyunu çektiğinde ateşin altını çok kısıp demlemeye bırakalım. Yaklaşık 20-25 dakika sonra pilavımızın kapağına açarak alt üst karıştıralım. Servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.<br /><br /><strong><span style="color: red;">Patlıcanlı bulgur pilavının şifası;</span></strong><br /><br />01. Anne sütünü artırır.<br />02. İdrar söktürür.<br />03. Vücuda enerji verir ve vücudu kuvvetlendirir.<br />04. Kan yapıcıdır.<br />05. Hazmı kolaylaştırır. <br />06. Vücuttaki fazla suyu çekerek vücudun toksit maddeleri uzaklaştırmasına yardımcı olur.<br />07. İshali keser.

bulgur bulgur pilavının şifası bulgurlu yemekler gıdalar kan yapıcı yemekler patlıcan patlıcanlı bulgur pilavı patlıcanlı yemekler pilav tarifleri pilavlar YÖRESEL YEMEKLER Patlıcanlı bulgur pilavı

 Patlıcanlı bulgur pilavı Malzemeler; 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet kemer patlıcan 3 adet kırmızı yağ biber 2 adet yeşil sivri biber ...

Devamı »

Evimin en sevdiğim bitkileri- 400.post

<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5yzjJZMviNO_XW0S7RmDkO96yp0BBuzEr4AvGPS8Fi5nLojf_0ynE1YcwrmJkrLOjYeAb6bCJtbzLF_d1oErY1YA4CMfLivLRgZKLFUUOpPUr6073Q3tWZGoezOltvV6caDrTpafsPK7d/s1600/P1090625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5yzjJZMviNO_XW0S7RmDkO96yp0BBuzEr4AvGPS8Fi5nLojf_0ynE1YcwrmJkrLOjYeAb6bCJtbzLF_d1oErY1YA4CMfLivLRgZKLFUUOpPUr6073Q3tWZGoezOltvV6caDrTpafsPK7d/s320/P1090625.JPG" width="320px" /></a></div>Şu anda 400. postumu yayınlıyorum. Bu postu 400. olmasına özel olarak evimin en sevdiğim bitkilerine ayırmak istedim. Özellikle meyve veren her ağacı sevdiğimi söylemek isterim. <br /><br />Üstteki resim kiraz ağacından. Bu sene rekolte çok yüksek 100 kilo pardon pardon 1 kilo civarında verdi :))<br />Ama napolyon kiraz. Yani nefisss<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqjw6Sea7QXiAkhmOY_fVpbWABn_PO_IGhCDmci9kEceRijZSpRu8PID2LFQjXTpdTo_iUNNz1CkZ74w3utwVLXmm-HzOCKz01X0riDXrrhCK3sNUKPudu6PpGKqBIWlSqOZWAVf0nnbEJ/s1600/P1090640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqjw6Sea7QXiAkhmOY_fVpbWABn_PO_IGhCDmci9kEceRijZSpRu8PID2LFQjXTpdTo_iUNNz1CkZ74w3utwVLXmm-HzOCKz01X0riDXrrhCK3sNUKPudu6PpGKqBIWlSqOZWAVf0nnbEJ/s320/P1090640.JPG" width="320px" /></a></div><br />Ters karadut ağacım. Henüz tam olmadılar. Ama içlerinden olanlar var. Valla şifa kaynağı. Her işten gelişte mutlaka uğruyorum. Yiyip yiyip eve giriyorum.<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV0x2b8si-mvhwDI7PgSZcSFjp9EWUuVlqW034NUnc_mN2Xq5LCLuKoKcFLkJm5hCKuIQTuW4ay6kxbsFXEOEBWqBWQprRnj7BsTIuIPJBTJzfUL3YIGwpTjvFAo1FDPfpvH_Zk3x-zpAY/s1600/P1090628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV0x2b8si-mvhwDI7PgSZcSFjp9EWUuVlqW034NUnc_mN2Xq5LCLuKoKcFLkJm5hCKuIQTuW4ay6kxbsFXEOEBWqBWQprRnj7BsTIuIPJBTJzfUL3YIGwpTjvFAo1FDPfpvH_Zk3x-zpAY/s320/P1090628.JPG" width="320px" /></a></div><br />Elmalarımız süper oluyorlar. Ama henüz yavruşkolar. Yeşil yeşil harikalar vallahi.<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg40hZ1mMf2hEo8uXKkj9GrcGhWfvCwEWr6P-K8exGTrv0gzVVQvyrV_W3OlwVzyuvG2xrB4g_cClaj84ZAA5AbcALZ5TViIWldYUkBRjWj7DG9jzZoQzkTW2R947Q2b_TqN9BBRHcJM82k/s1600/P1090631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg40hZ1mMf2hEo8uXKkj9GrcGhWfvCwEWr6P-K8exGTrv0gzVVQvyrV_W3OlwVzyuvG2xrB4g_cClaj84ZAA5AbcALZ5TViIWldYUkBRjWj7DG9jzZoQzkTW2R947Q2b_TqN9BBRHcJM82k/s320/P1090631.JPG" width="320px" /></a></div>En sevdiğim bitkilerden biri. Yasemin. Sabahları yatak odasının camını açınca yukarı buram buram kokusu çıkıyor. O kokuyla sabahı yaşamak bambaşka oluyor.<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi34Se_x_ka3aan9wwyuCfug__i62mbfbDry7Pyxewhfdk1Y8WF1qqQnKHlxAHIwqQyovrjhK-VbxfKvIeIi6TOsh5Cyf8XDlnrycUYdWxaN42_bbRhKl8gHU8ZRNg2QPDKndyuI3ZKCLKG/s1600/P1090611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi34Se_x_ka3aan9wwyuCfug__i62mbfbDry7Pyxewhfdk1Y8WF1qqQnKHlxAHIwqQyovrjhK-VbxfKvIeIi6TOsh5Cyf8XDlnrycUYdWxaN42_bbRhKl8gHU8ZRNg2QPDKndyuI3ZKCLKG/s320/P1090611.JPG" width="320px" /></a></div><br />Kapının girişindeki baston gül. Tomurcukları da açmış halleri de minicik. Bunu da seyretmeye bayılıyorum.<br /><br />

Baska seyler Evimin en sevdiğim bitkileri- 400.post

Şu anda 400. postumu yayınlıyorum. Bu postu 400. olmasına özel olarak evimin en sevdiğim bitkilerine ayırmak istedim. Özellikle meyve veren ...

Devamı »

Çilek Soslu Muhallebi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Uzun zamandır  nasıl çilek tükettiğimi anlatamam size...Anlatsam da inanmazsınız,çünkü ben bile kendime şaşıp kaldım inan:)))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sabah öğlen akşam çilekle beslendim desem yalan olmaz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Antalya'da çilek satan esnafların hepsi tanımıştır beni sanırım:))) Gözüm dönüyordu inanın..koklaya koklaya, kendimden geçe geçe, bıkana kadar yedim veeeee altın vuruşumu sevgili tatlılar tatlısı <a href="http://yemekkvakti.blogspot.com/2012/04/cilek-soslu-muhallebi.html">Aylin</a>ciğimin tarifiyle yaparak olaya noktayı koydum:) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Çilek aşkım sizlere ömür...Şu sıralar üzümle haşır neşirim:)) Bakalım bana kaç kilo olarak dönecek yeni sevdam merakla bekliyorum:(((</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Üzümlerime yumulmadan önce hepinizi öpüyorum,seviyorum ve tarife geçiyorummm:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO3lO3kiEOln0wxF9kR3abMr_tGRfFcSe3wj7StP1SsAxGwcZZBBpxeKeZS6MvwGf_IP3j8QbYo4fAX9yT26RwxHBIX83cc9shdqY_bGaj8GBdstJWzL_LFZAYhHTSMebIiflGAHXq2Jc5/s1600/%C3%A7ilekli-muhallebi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO3lO3kiEOln0wxF9kR3abMr_tGRfFcSe3wj7StP1SsAxGwcZZBBpxeKeZS6MvwGf_IP3j8QbYo4fAX9yT26RwxHBIX83cc9shdqY_bGaj8GBdstJWzL_LFZAYhHTSMebIiflGAHXq2Jc5/s1600/%C3%A7ilekli-muhallebi.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><strong><em>Çilek Soslu Muhallebimiz İçin,</em></strong><br /><br /><strong><em>Malzemeler:</em></strong><br /><strong><em><br /></em></strong>1 litre süt<br />3 yemek kaşığı un<br />2 yemek kaşığı nişasta<br />1 su bardağı tozşeker<br />1 yemek kaşığı tereyağ<br />1 paket vanilya <br /><br /><div align="justify"><strong><em>Çilekli Sos İçin;</em></strong></div><br /><br /><div align="justify">1 büyükçe kase doğranmış çilek</div>3 yemek kaşığı şeker<br />1 yemek kaşığı su<br /><br />Muhallebi için; <br /><a href="http://www.guzelis.com.tr/"><strong><em><span style="color: red;">Tenceremizde</span></em></strong></a> sütü ,unu ve nişastayı muhallebi kıvamı alıncaya dek karıştırarak pişirelim.<br />Şekeri  ilave edip bir iki dakika sonra altını kapatalım ve vanilyayı ekleyelim,tekrar karıştırıp kuplara paylaştıralım.<br /><br /><br /><div align="justify">Çilekleri,şekeri ve suyu sos <a href="http://www.guzelis.com.tr/"><strong><em><span style="color: red;">tenceresine</span></em></strong></a>  alıp beş dakika kadar pişirelim ve soğumaya  bırakalım. </div><div align="justify">Soğuyan sosu blenderden geçirip kupların üzerine pay edelim.</div><div align="justify">Soğuk soğuk servis yapalım.</div><div align="justify"> </div><div align="justify">Afiyet Bal Olsun:)</div><div align="justify"> </div><br /><br />

SÜTLÜ TATLILAR Çilek Soslu Muhallebi

Uzun zamandır  nasıl çilek tükettiğimi anlatamam size...Anlatsam da inanmazsınız,çünkü ben bile kendime şaşıp kaldım inan:))) Sabah öğlen ak...

Devamı »

Lahmacun Tarifi

<div align="justify"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8157/7293305914_9d655c5fb9_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm9.staticflickr.com/8157/7293305914_9d655c5fb9_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 460px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a> Lahmacunu bir kaç kere daha denemiş ve fırında pişirmiştim.Fırında pişirmek hem uzun sürüyor hemde sanki kuru kuru oluyor.Annemin yan komşusunun tavada pişirdiğini duyunca önce kıymalar pişmez diye endişelendim ama hamur zaten incecik olduğu için kıymalar çabucak pişti.Mutlaka deneyin ve evde lahmacunun tadına varın...</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><a href="http://farm8.staticflickr.com/7216/7293305996_f4d4096c63_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm8.staticflickr.com/7216/7293305996_f4d4096c63_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; DISPLAY: block; HEIGHT: 421px; CURSOR: hand" /></a><br /><strong><em><span style="color:#ff0000;">Lahmacun(8 adet)</span></em></strong><br /><br />Hamur için;<br />1 su bardağı ılık su<br />2 yemek kaşığı sıvıyağ<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />1 çay kaşığı şeker<br />yarım paket (20 gr)yaşmaya (veya 1 paket instant maya)<br />un<br /><br /><strong><em>İçi İçin;</em></strong><br />250 gram yağlı kıyma<span style="font-size:78%;">(</span><span style="font-size:85%;">kuzu kullanın,kokuyor diye yemiyorsanız dana döş kıymaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyin)</span><br />1 büyükçe kurusoğan<br />1 tatlı kaşığı domates salçası<br />1 tatlı kaşığı biber salçası<br />2 adet domates<br />2 diş sarmısak<br />1 adet sivri biber<br />bir tutam maydanoz<br />karabiber,kırmızı toz biber,tuz<br /><span style="font-size:85%;"></span><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div align="justify"><a href="http://farm8.staticflickr.com/7097/7293306068_f01c33d6d6_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm8.staticflickr.com/7097/7293306068_f01c33d6d6_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 497px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a><br /><br />Hamur için yaşmaya kullanacaksanız mayayı ılık suda eritin.1,5 su bardağı kadar unu ,tuz,şeker yağ ve suyu ekleyip yoğurun.Ele yapışmayan , orta sertlikte bir hamur hazırlayın.Üzerine strech film geçirip ılık bir yerde yarım saat mayalandırın.<br /><br />Hamur mayalanırken iç harcınızı hazırlayın.1 büyük veya 2 orta boy soğanı rendenin küçük tarafı ile rendeleyin.Sarmısakları ve domatesleride rendeleyin.Salçaları ,kıymayı tuzu ve baharatları ilave edin.Biberleri ve maydanozları küçük küçük doğrayın.Soğan ve domates suyu sebebi ile oldukça sulu bir yapısı olacak endişelenmeyin bu kıvam harcın hamura yapışmasını sağlayacak.(kıyma çok yağlı değilse sıvıyağ eklemeyi unutmayın!)<br /></div><br /><br /><div align="justify">Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın.Unlanmış tezgahta üzerinede un serpiştirerek servis tabağı büyüklüğünde açın.</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">İç harçtan 1 yemek kaşığı kadar alıp hamurun her tarafına iyice yayın.</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Teflon tavayı ısıtın ve hamuru nazikçe kaldırıp tavaya bırakın.Kağağını kapatıp orta ısıda kontrollü olarak 4 dakika kadar pişirin.Bu ölçüden benim 8 lahmacunum oldu ve pişirmek için 2 tava kullandım.<br /><br />Pişen lahmacunları arzuya göre maydanozlu soğan limon dilimleri ve ayranla soğutmadan afiyetle yiyin.</div><br /><br /><div align="justify"></div><br /><br /><div align="justify">Afiyet Olsun...<br /><br /></div><br /><br /><div align="justify"></div>

et yemekleri Hamur İşleri Lahmacun Tarifi

Lahmacunu bir kaç kere daha denemiş ve fırında pişirmiştim.Fırında pişirmek hem uzun sürüyor hemde sanki kuru kuru oluyor.Annemin yan komşu...

Devamı »

DOMATES DOLMASI

<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX6A0EjPwyTUv8U0xDSawgTBa3I2tOad2jnjWLNCE1LbGuY5RjfuPwsvXB_vEMeVj9UUuD210vxESFj9y1EXNO1FvxAml8gQIYT9wm-xnFG7DxVsHW1qFVk0Ydc0PkB-MXP03iHEwi-6M/s1600/IMG_1472.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX6A0EjPwyTUv8U0xDSawgTBa3I2tOad2jnjWLNCE1LbGuY5RjfuPwsvXB_vEMeVj9UUuD210vxESFj9y1EXNO1FvxAml8gQIYT9wm-xnFG7DxVsHW1qFVk0Ydc0PkB-MXP03iHEwi-6M/s400/IMG_1472.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div align="center"></div><div style="text-align: center;"><strong><span style="color: red; font-size: large;">DOMATES DOLMASI</span></strong></div><br /><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br />1 kg adet orta boy domates<br />2 adet orta boy soğan<br />1 çay bardağı bulgur<br />1 tatlı kaşığı domates salçası<br />1/2 çay bardağı sıvı yağ<br />1 çay bardağı pirinç<br />1/2 demet maydanoz<br />Tuz, karabiber, nane,<br /><br /><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong><br />Bir tencerede ince kıyılmış soğanlarımızı sıvıyağ ile kavuralım. Bulgur ve salçamızı ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Domateslerimizin kapaklarını düzgün keserek içlerini çıkartalım. Çıkartığımız içlerden üç-dört adedini bulgurlu harcımıza koyup karıştırmaya devam edelim. Pirincimizi ekleyip pirinçler tam yumuşamadan ince kıyılmış maydanozlarımızı, karabiberimizi ve nanemizi ekleyip ateşten indirelim. Domateslerimizin içerisine hazırladığımız bu içten koyup derin fırın kabımıza dizelim. Üzerine tuzunu ve çok az suyunu ilave edip fırınımızda pişirelim. Piştiğinde servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.<br /><strong><span style="color: red;">DOMATES DOLMASININ ŞİFASI</span></strong><br /><br />1. İdrar söktürücüdür<br />2. Kan yapıcıdır.<br />3. Gözlere faydalıdır.<br />4. Cilt sağlığına faydalıdır.

dolma domates domates dolması DOMATES DOLMASI

 DOMATES DOLMASI Malzemeler 1 kg adet orta boy domates 2 adet orta boy soğan 1 çay bardağı bulgur 1 tatlı kaşığı domates salçası 1/2 çay ba...

Devamı »

Bulgur Köfteli Sebze Yemeği

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv6-VGHuiFYnAY8PpoBlq7tffaF13E-AMyxDkFjfjcjFVs5NlGUQdHz00mkVlxIjo5fig38B0LLe4KRy8p2f4gxV9nR_SazG5AjVBfPg0aI6s5A-o2h8txLzgQiBGe69uvjgikzXn5115S/s1600/Bulgur+k%C3%B6fteli+sebze+yeme%C4%9Fi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv6-VGHuiFYnAY8PpoBlq7tffaF13E-AMyxDkFjfjcjFVs5NlGUQdHz00mkVlxIjo5fig38B0LLe4KRy8p2f4gxV9nR_SazG5AjVBfPg0aI6s5A-o2h8txLzgQiBGe69uvjgikzXn5115S/s640/Bulgur+k%C3%B6fteli+sebze+yeme%C4%9Fi.JPG" width="640" /></a></div><br />                  Bugün itibariyle hastaneye gideceğiz. Bengisu'nun geçen hafta yaptırdığımız göz muayenelerinin sonucunda hangi işlemler yapılacak doktorumuz bize söyleyecek. Dualarınız benimle olsun dostlarım. Korkuyorum ameliyat diyecekler diye. Nihayetinde sadece gözyaşı kanalı ameliyatı olacak ama yine de çok korkuyorum.<br />                 Bu yemeği Bengisu ile beraber hazırladık. Ben bulgur köfteleri için gerekli malzemeyi yoğurdum. Sebzelere geçtiğimde işi Bengisu'ya devrettim. O da şekil verdi. Yuvarlamak onun da hoşuna gitti. Bu arada büyük kızım İzgisu'nun hakkını yiyemem. Ben kattığım ölçüleri söylüyorum o da mutfak masasında elinde kalem, benim söylediğim ölçüleri deftere not alıyor. "Yaşasın kız annesi olmak!" diyorum. Böyle bir ekiple neler yapılmaz ki...<br />                  Dolapta kalan birkaç sebzemi bitirmek için, <a href="http://tombultarifler.blogspot.com/2012/05/galeta-unlu-sebzeli-kek.html" target="_blank">Galeta unlu sebzeli kek</a>'i yaptım. Ama hâlâ bitmeyince ben de yemeğini yaptım. Bu yemek annemin yemeklerindendir. Annem sebze yemeklerine bulgur köftesi ekler, biz de bunu çocukluğumuzdan beri severek yeriz. Denemeniz dileğiyle...<br /><br />Bulgur Köfteli Sebze Yemeğimiz için Malzemeler:<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIs3G9DKMKoFidZcpe5AIV-35amjOtNqqzmpcIKDOwDetGfjor7BSjtwTDwP1mtRcHUPte0BxL-GrtJha4ej69tRscE97ifIAwE7QW9B0p04dQpbfCnSItpT70P9LhD9w0crTp07e5T987/s1600/bulgur+k%C3%B6fteli+sebze+yeme%C4%9Fi+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIs3G9DKMKoFidZcpe5AIV-35amjOtNqqzmpcIKDOwDetGfjor7BSjtwTDwP1mtRcHUPte0BxL-GrtJha4ej69tRscE97ifIAwE7QW9B0p04dQpbfCnSItpT70P9LhD9w0crTp07e5T987/s320/bulgur+k%C3%B6fteli+sebze+yeme%C4%9Fi+(2).JPG" width="320" /></a></div><ul><li>1 küçük karnıbahar</li><li>1 küçük havuç</li><li>1 küçük kabak</li><li>1 orta boy taze patates</li><li>1 orta boy kuru soğan</li><li>1 tatlı kaşığı domates salçası</li><li>1/2 tatlı kaşığı biber salçası</li></ul>Köfteler için:<br /><ul><li>1 çay bardağı kısırlık bulgur</li><li>1 çay bardağı irmik</li><li>2 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık(katmayabilirsiniz)</li><li>1/2 çay kaşığı karabiber</li><li>1 çay kaşığı pul biber biraz tuz</li><li>1/2 tatlı kaşığı biber salçası</li></ul>Köfteleri haşlamak  ve yemeğe eklemek için 1-2 su bardağı tavuk yada etsuyu. (Sade su da olabilir.)<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDBVUGpiKAMBiO13ZP4romQmAsI-atx9IXgasZ_jjpVZFlOKJzTOTW86eF_V2lH82poaSTs7mDCNx2bIKGmvaFPC57l4lxBuWbL_DXqKhHnY9JWngIGYmBNdVC4fJcV5s6G2VerbiWvs3/s1600/bulgur+k%C3%B6fteli+sebze+yeme%C4%9Fi+(5).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDBVUGpiKAMBiO13ZP4romQmAsI-atx9IXgasZ_jjpVZFlOKJzTOTW86eF_V2lH82poaSTs7mDCNx2bIKGmvaFPC57l4lxBuWbL_DXqKhHnY9JWngIGYmBNdVC4fJcV5s6G2VerbiWvs3/s640/bulgur+k%C3%B6fteli+sebze+yeme%C4%9Fi+(5).JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />Yapılışı:<br /><ol><li>Öncelikle bulgur köfteleri için, kısırlık bulguru bir kaseye alıp üzerine çok az sıcak su ekliyoruz. 1-2 dakika üstü kapalı bekletiyoruz. Bulgurlar suyu çekince içine irmik ve diğer malzemeleri katıp yoğuruyoruz. Küçük küçük nohut büyüklüğünde köfteler yapıyoruz.(Ben bu aşamada kızımdan yardım aldığım için o büyük yapmış.)</li><li>Sebze yemeği için, sebzelerimizi yıkayıp doğruyoruz. Soğanı küp küp doğrayıp biraz svıyağda kavururken, bir taraftan hazırladığımız havuçları ekliyoruz ki yumuşasınlar diye. Salçaları ekliyoruz  onu da çok az kavurup, kabak, patates, karnıbaharı ekliyoruz. Üzerine tuz ekleyip (eğer etsuyu kullanacaksanız ve bu su tuzlu ise oranlamasını ona göre yapmalısınız) ocağın altını kısık ateşe alıp kapağını kapatıyoruz.</li><li>Kendi buharında sebzelerin yumuşamasını sağlıyoruz, arada bir karıştırıyoruz. (Gerekirse biraz su ekleyin)</li><li>Diğer taraftan bir tencereye iki bardak su alıyoruz(sebzelerinizin büyüklüğüne göre bu daha az yada daha çok olabilir). Kaynamaya başlayınca içine köfteleri atıp birazcık haşlıyoruz. Bu suyu dökmeyip sonra yemeğimize koyacağız.</li><li>Sebzelerin rengi değişince, içine köfteleri haşladığımız suyu ekliyoruz ve  köfteleri de atıyoruz tenceremize. Sebzeler yumuşayıncaya kadar yemeğinizi pişiriyoruz. Afiyet Olsun...</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAKE9BRSuc0ethYPtH5rcDFycCbRpGx2cfADFst0xhDRJa9RzktDLAf7rgQLwNQfvKfg6HRjj8YV0INyVgKPcrUKN6WqfwCBn-nbnlpARR4oq9drjGv2LZcW-sJL2SbzJz2Ww1fynwqjvc/s1600/bulgur+k%C3%B6fteli+sebze+yeme%C4%9Fi+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAKE9BRSuc0ethYPtH5rcDFycCbRpGx2cfADFst0xhDRJa9RzktDLAf7rgQLwNQfvKfg6HRjj8YV0INyVgKPcrUKN6WqfwCBn-nbnlpARR4oq9drjGv2LZcW-sJL2SbzJz2Ww1fynwqjvc/s640/bulgur+k%C3%B6fteli+sebze+yeme%C4%9Fi+(4).JPG" width="640" /></a></div>

Ana Yemekler sebze yemekleri Bulgur Köfteli Sebze Yemeği

                  Bugün itibariyle hastaneye gideceğiz. Bengisu'nun geçen hafta yaptırdığımız göz muayenelerinin sonucunda hangi işlemle...

Devamı »

DİYET KURABİYE

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHzT0p99nms4lTlsG0swg9dehzHakdquKnZLJCBQZyRhUSdjB0eaeac8-73f5e0zc_h7S2yIzwFw80Ng8VL6Gfwn_HTZvdrklvQnborf-UeVmki7p05nriKRIO0GmtaupxhlWrG19KD1s/s1600/IMG_1478.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHzT0p99nms4lTlsG0swg9dehzHakdquKnZLJCBQZyRhUSdjB0eaeac8-73f5e0zc_h7S2yIzwFw80Ng8VL6Gfwn_HTZvdrklvQnborf-UeVmki7p05nriKRIO0GmtaupxhlWrG19KD1s/s1600/IMG_1478.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo_60aT3szVgo9Mk2AxxoehKFSe_p7ILrcP66CbvGZYlMRsohhaa7vJeiQUzu6Hg7YEDpUbt-Ls-3ZgqUzyqUu_YTnUj4I02EJzLGGt_e5B_c3nBs5II3GrlFhl6fr5THoWA6ODxlMwiI/s1600/IMG_1460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo_60aT3szVgo9Mk2AxxoehKFSe_p7ILrcP66CbvGZYlMRsohhaa7vJeiQUzu6Hg7YEDpUbt-Ls-3ZgqUzyqUu_YTnUj4I02EJzLGGt_e5B_c3nBs5II3GrlFhl6fr5THoWA6ODxlMwiI/s400/IMG_1460.JPG" width="400" /></a></div><div align="center"></div><div style="text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>DİYET KURABİYE</strong></span></div><strong><span style="color: red;">Malzemeler</span></strong><br /><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">1/2 çay bardağı çavdar unu</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">2 çay bardağı yulaf unu</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">2 çay bardağı kepekli un</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">1 tatlı kaşığı tarçın</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">1 paket kabartma tozu</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">1 adet yumurta</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">1 çay bardağı sıvıyağ</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">1 adet limon kabuğu rendesi</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;"></span> <br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;"><strong><span style="color: purple;">Üzeri için</span></strong></span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">1 çay kaşığı anason</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">susam</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">iç çekirdek</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;"></span> <br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;"><strong><span style="color: red;">Yapılışı</span></strong></span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;"></span> <br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">Hamur yoğurma kabımıza tüm malzemelerimizi koyalım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamurumuzu biraz dinlendirdikten sonra elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğimiz şekli verelim. Yağlı kağık serilmiş fırın tepsisine dizelim. Üzerine çekirdek, susam ve anasonu birlikte karıştırıp serpelim. Elimizle kurabiyelerin üzerini hafifçe bastıralım. Önceden ısıtılmış fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim. Servis tabağımıza alıp afiyetle yiyelim.</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;"></span> <br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;"><strong><span style="color: red;">DİYET KURABİYENİN ŞİFASI</span></strong></span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;"></span> <br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">1. Kilo aldırmaz. Açlık hissini kapatır.</span><br /><span class="detayspot" style="font-size: 100%;">2. Kişinin kendini iyi hissetmesini sağlar.</span>

anasonlu kurabiye çavdar unlu kurabiye diyet diyet kurabiye kara unlu kurabiye kepekli kurabiye yulaf unlu kurabiye DİYET KURABİYE

 DİYET KURABİYE Malzemeler 1/2 çay bardağı çavdar unu 2 çay bardağı yulaf unu 2 çay bardağı kepekli un 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabart...

Devamı »

Bu hafta yokum!

Bu hafta çok yoğun olacağım ve bloğumla ilgilenemeyeceğim. <br /><br />Haftaya görüşmek dileğiyle.<br /><br />Sevgiler.

Günce Sohbet Bu hafta yokum!

Bu hafta çok yoğun olacağım ve bloğumla ilgilenemeyeceğim. Haftaya görüşmek dileğiyle. Sevgiler.

Devamı »

Limonata

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCd4Zo1ViVqPRisu1Ds_CsbXYeCR7PeYy2BKaBq4zwFWDIWpzgxnDJiesycpfmaGx9g1XuxcvhPwRW7rvw8xTGDU89MNSugD2-wQkT95IYr3VfT6DKt8P5RL7m7KH_jkCJGHVHiBhIl9Rs/s1600/078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Limonata," border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCd4Zo1ViVqPRisu1Ds_CsbXYeCR7PeYy2BKaBq4zwFWDIWpzgxnDJiesycpfmaGx9g1XuxcvhPwRW7rvw8xTGDU89MNSugD2-wQkT95IYr3VfT6DKt8P5RL7m7KH_jkCJGHVHiBhIl9Rs/s640/078.JPG" title="Limonata" width="640" /></a></div>                       Mutlu haftalar Sevgili Dostlar.Kaç zamandır bekliyor limonata tarifim. Havalar ısınsın, sıcaklar gelsin de vereyim diyorum. Fakat bir türlü gelmeye karar veremeyen yaz sıcaklarını bekleyerek olmayacak anlaşıldı. En iyisi önümüzdeki sıcak günlerde yapmanızı tavsiye ettiğim bir linomata olsun bu.<br />                        Yaz gelince serin serin birşeyler içmek lazım. Doğalını tercih edecekseniz, en sevileni ve bilineni limonata tabiki. Bazıları naneli içmeyi tercih etse de ben sevmem naneli olanını. "-E o zaman Elif niye naneli bardaktaki limonata ?" derseniz buna cevabım sadece görüntü amaçlı olmasıdır.<br />                       Birkaç gün önceki aşırı sıcaklarda okuldan gelirken, kızlar dondurma diye tutturdular. Ben dondurmayı, pastanelerden alanlardanım. Hazır dondurmaları pek almam. Hiç almam demiyorum ama özellikle çocuklar söz konusu olduğunda, onların süttozundan yapıldıklarını düşündüğüm için, hazır dondurma almıyorum çoğu zaman. <br />                       İşte böyle bir günde, kızlar dondurmalarını yerken, benim gözüme limonata ilişti. Bir bardak içtim orda ama beni kesmedi. Eve gelir gelmez yapmaya koyuldum. Yaz sıcağında ev yapımı limonata gibisi var mı? <br /><br />Malzemeler:<br /><ul><li>2 litre içilebilir su</li><li>3 limonun kabuğu(beyaz yerleri rendelenmiyecek)</li><li>1 portakal kabuğu</li><li>1 su bardağı şeker</li><li>4 limon suyu (büyük)</li><li>1çay kaşığı limon tuzu</li></ul>Yapılışı:<br /><ol><li>Limonun kabuklarını ve portakal kabuğunu rendele. Beyaz yerlerini rendeleme ki acı olmasın.</li><li>Suyun 1 litresini buzluğa koy, diğer 1 litresini tencereye koy, limon kabuklarını da ekle, çok az (aroması çıkana kadar) kaynasın. Süzgeçten geçir, limon kabuklarını ayır.</li><li>Şekeri ekle,limon tuzunu ekle karıştırarak erit. İçine soğutulmuş 1 litre su ekle.</li><li>İçmeden önce sıkılmış limon suyunu ekleyerek afiyetle iç. </li></ol>Not: Limon tuzu, limon suyu ve şeker oranı kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.  <br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRTC75xKGEfBZDE023c2jhK445z7g5FlEymAufeljjhGCMpYSrE08AtROArV6d7r8MktkhjxaDIJb3RQBYgFiJh-W6FbbwvNExuynH13PLZZb6IxeMKZu7QlvVoDxxtgWm5B5Ebz6wR9Re/s1600/082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Limonata" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRTC75xKGEfBZDE023c2jhK445z7g5FlEymAufeljjhGCMpYSrE08AtROArV6d7r8MktkhjxaDIJb3RQBYgFiJh-W6FbbwvNExuynH13PLZZb6IxeMKZu7QlvVoDxxtgWm5B5Ebz6wR9Re/s640/082.JPG" title="Limonata" width="640" /></a></div><br /><br /><ol></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>

İÇECEKLER Limonata

                       Mutlu haftalar Sevgili Dostlar.Kaç zamandır bekliyor limonata tarifim. Havalar ısınsın, sıcaklar gelsin de vereyim di...

Devamı »

Galeta Unlu-Sebzeli Kek

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij6agOPurEBCdjbr7mFzrHSZfG3ssYdUvEkK6vprfRavlcuESZE8LxazqLjjTMCi_zhScFJeCICaZuX5FMW80tnbszgZjF3cmt1T0N1NTqTRP17kZufATZHr3VnUQvb7oFc-7gNtA_sS5s/s1600/047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij6agOPurEBCdjbr7mFzrHSZfG3ssYdUvEkK6vprfRavlcuESZE8LxazqLjjTMCi_zhScFJeCICaZuX5FMW80tnbszgZjF3cmt1T0N1NTqTRP17kZufATZHr3VnUQvb7oFc-7gNtA_sS5s/s640/047.JPG" width="640" /></a></div><br />              Merhabalar Sevgili Dostlar. Dolabımda iki kabak, birkaç havuç ve küçük karnıbahar kalmış. Bunlardan iki çeşit yemek yaptım. Biri bu sebzeli kek oldu bir diğeri daha sonra gelecek olan, sebzeli yemek.<br />              Keki, galeta unu ile denemeyi düşündüm.Daha önce de karnıbaharı fırında yaparken galeta unu kulanıyordum. Tarif için <a href="http://tombultarifler.blogspot.com/2011/12/frnda-karnbahar.html" target="_blank">buraya</a> bakın.  İçinde epeyce sebze olduğu halde kesinlikle hamurumsu olmadı. Lezzeti ve pişerken çıkardığı kokular enfesti. Mutlaka deneyin derim. Sevgilerimle...<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGknVrGXcoc1q4GIMKec-gcGqpzZ8OxBF1OjZq1jqXFXLp0B58AqQgsGvr_8c0Xa_mvN6OkNsSiu9qe1Q7jx_gTJUgOVjQrrfIxF-Yt32-MmJPBCeorKyFFRcKsOI9SqT870qPPZAw64fr/s1600/066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGknVrGXcoc1q4GIMKec-gcGqpzZ8OxBF1OjZq1jqXFXLp0B58AqQgsGvr_8c0Xa_mvN6OkNsSiu9qe1Q7jx_gTJUgOVjQrrfIxF-Yt32-MmJPBCeorKyFFRcKsOI9SqT870qPPZAw64fr/s640/066.JPG" width="640" /></a></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5UGGwj2oxU-SG7pi_zKQ0Bb9w68zB9vgCIh2i5LU_ya-aJi60lZkFtQLIVSfLsaBoAjeyWCUYdNl6fusotx31Wpma5jlwTHq_0kwAtvsD_MhyphenhyphenLkbtAx5lMTf6cEIEraYJDFNdTuABD5V/s1600/052.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5UGGwj2oxU-SG7pi_zKQ0Bb9w68zB9vgCIh2i5LU_ya-aJi60lZkFtQLIVSfLsaBoAjeyWCUYdNl6fusotx31Wpma5jlwTHq_0kwAtvsD_MhyphenhyphenLkbtAx5lMTf6cEIEraYJDFNdTuABD5V/s320/052.JPG" width="320" /></a>Malzemeler:<br /><ul><li>1 küçük havuç</li><li>1 küçük kabak</li><li>2-3 dal karnıbahar</li><li>kibrit kutusu kadar beyaz peynir</li><li>3 yumurta</li><li>3 yemek kaşığı yoğurt(tepeleme)</li><li>1/2 su bardağı sıvıyağ</li><li>1 kabartma tozu</li><li>1/4 demet maydanoz</li><li>6-7 yemek kaşığı galeta unu</li></ul><br /><br /><br /><br /><br />Yapılışı:<br /><ol><li> Sebzeler, küçük küçük, ince ince doğranır. Havuç ve kabak biraz sıvıyağda, bir tutam tuzla hafifçe kavrulur. Ilınması beklenir.Karnıbaharlar küçük küçük doğranır ılınan sebzelere eklenir.</li><li>Yumurtalar iyice çırpılır. İçine sıvıyağ, yoğurt eklenir.Diğer bütün malzemeler eklenir. </li><li>Galeta unu da eklendikten sonra kabartma tozu katılır. Karıştırılır.</li><li>Altına yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize (ben tart kalıbı kullandım) dökeriz.</li><li>180 derecede kızarıncaya kadar pişiririz. Afiyet Olsun...</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg85bdMKaqYMXEb3h3nLgobV52sFD4I0W0CPSEHhwdkRk0GGoYPtDg4oViZdoUOoCbwKruJNavIQtiuVoKQs4PZ9IvvxoqKbL3cWakCc5GKRnGofObDVRYzG2ZcrqsdSdkdKz2o4Ia6f5JH/s1600/065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg85bdMKaqYMXEb3h3nLgobV52sFD4I0W0CPSEHhwdkRk0GGoYPtDg4oViZdoUOoCbwKruJNavIQtiuVoKQs4PZ9IvvxoqKbL3cWakCc5GKRnGofObDVRYzG2ZcrqsdSdkdKz2o4Ia6f5JH/s640/065.JPG" width="640" /></a></div><br /><ol></ol>

kekler Galeta Unlu-Sebzeli Kek

              Merhabalar Sevgili Dostlar. Dolabımda iki kabak, birkaç havuç ve küçük karnıbahar kalmış. Bunlardan iki çeşit yemek yaptım. Bi...

Devamı »

padişah sultan lokumu

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBblKps23_4-wrWBHVw7LvQZsRsunXPGWUWOArNSZ_EYplw0dAmtYYaiiKRYo6UF38wfe1ndLBO0kum2aCV51FMlL_4fVRsUkfqHnqBAg5vyRVhoHD5yVGhAMPP2SIa1S0_I0HgtnT4Cw/s1600/pa%C5%9Fa_lokumu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBblKps23_4-wrWBHVw7LvQZsRsunXPGWUWOArNSZ_EYplw0dAmtYYaiiKRYo6UF38wfe1ndLBO0kum2aCV51FMlL_4fVRsUkfqHnqBAg5vyRVhoHD5yVGhAMPP2SIa1S0_I0HgtnT4Cw/s400/pa%C5%9Fa_lokumu.jpg" width="262" /></a></div><br /><span style="color: #38761d;"><b>Malzemeler:</b></span><br /><ul><li>1 lt süt,</li><li>1 su bardağı un,</li><li>1 su bardağı şeker,</li><li>2 paket vanilya,</li><li>1 çay kaşığı damla sakızı,</li><li>Hindistan cevizi,</li></ul><div><span style="color: #38761d;"><b>Yapılışı:</b></span><br /><ol><li>Vanilya ve damla sakızı hariç bütün malzemeleri karıştırın, ocakta kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. İnmesine yakın dövülmüş damla sakızını ilave edin. Biraz daha kaynatıp ocaktan alın ve vanilyayı ilave edin, karıştırın.</li><li>Islatılmış dar uzun bardaklara koyun. Soğuduktan sonra halka, halka kesin, hindistan cevizine bulayın ve servis tabağına yerleştirin.</li></ol><div>Afiyet olsun...</div></div>

lokum padişah lokumu pastalar ve tatlılar paşa lokumu sultan lokumu sütlü tatlılar tatlılar padişah sultan lokumu

Malzemeler: 1 lt süt, 1 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 2 paket vanilya, 1 çay kaşığı damla sakızı, Hindistan cevizi, Yapılışı: Vanilya v...

Devamı »

Hamur Kızartması - Pişi (Mayasız)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPwrPvwbxt8tWA-0Qez33cDN4dAp4JB6z8UKyObRPdlo4pnu_KhAKNmcNDTlyMWqrhmQF6WFm55plvZzmAPYWsLWwjPVDZ7CluTqL2rigQcoF0abTzhTgHaf49ZhGmBrv-WADNsJ-fwUMh/s1600/044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPwrPvwbxt8tWA-0Qez33cDN4dAp4JB6z8UKyObRPdlo4pnu_KhAKNmcNDTlyMWqrhmQF6WFm55plvZzmAPYWsLWwjPVDZ7CluTqL2rigQcoF0abTzhTgHaf49ZhGmBrv-WADNsJ-fwUMh/s640/044.JPG" width="640" /></a></div><br />Evet arkadaşlar, yine sizlere pratik bir tarifle geldim. Bizim evin ahalisi artık yaz moduna girdikleri için olsa gerek, sulu yemeklere pek rağbet etmiyorlar. Akşamları da kızartma, pratik, aparatif birşeyler istiyorlar. Ben de onların istediklerini emir bilerek (külliyen yalan, aslına bakarsan bu aralar pek meşakkatli yemekler yapmak işime gelmiyor.) bu tür yiyeceklere yöneliyorum.<br />Hamur kızartmasını mayalı şekilde de yaparım, fakat bu defa "Kabartma tozu neyine yetmiyormuş"  felsefesiyle işin içinden çıkıverdim. Biraz sert oluyor tabi, mayalınınkine göre. Fakat bizim evin ufaklıkları ve babamız bayıla bayıla yediler. Siz de maya ile uğraşmak işinize gelmediği zamanlarda deneyebilirsiniz.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq3CL3YEfEE2HLxuFDBnKfQIEoAx2JElGoe9a-yi_wY0MyzMu0e-N950Gk8nYLyRAXOzgGJb0ZQcL04oIo4hZGxrhNWKVlIjFsfkhMEUV0-1wQLoElgn6a9i_91Yvz9tarECIFvZ7jOoIs/s1600/033.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq3CL3YEfEE2HLxuFDBnKfQIEoAx2JElGoe9a-yi_wY0MyzMu0e-N950Gk8nYLyRAXOzgGJb0ZQcL04oIo4hZGxrhNWKVlIjFsfkhMEUV0-1wQLoElgn6a9i_91Yvz9tarECIFvZ7jOoIs/s320/033.JPG" width="320" /></a></div>Malzemeler:<br /><ul><li>1 su bardağı yoğurt</li><li>1 yumurta</li><li>1 kabartma tozu</li><li>bir tutam tuz</li><li>1 su bardağı ılık su </li><li>19 kaşık un (benimkine böyle gitti fakat un miktarını siz kendiniz azar azar ekleyerek bulmalısınız)</li><li>kızartmak için ayçiçek yağı</li></ul><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblihSerDJHIhCvBsUFDn0aQ3n9eYQ4-uyZmuL3JpfHyXYcfXm4lJCtTJA9CqFcLilSXAPWgx47wi0qAK3qZkUf8u16TSYXr31PFQERk6cWuUL0Lruo0RS2f0OmZYqUqDKgGEeeb1LMeZ9/s1600/037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgblihSerDJHIhCvBsUFDn0aQ3n9eYQ4-uyZmuL3JpfHyXYcfXm4lJCtTJA9CqFcLilSXAPWgx47wi0qAK3qZkUf8u16TSYXr31PFQERk6cWuUL0Lruo0RS2f0OmZYqUqDKgGEeeb1LMeZ9/s640/037.JPG" width="640" /></a></div><br />Yapılışı:<br /><ol><li>Yoğurt, yumurta, kabartma tozu, tuz bir kaseye konur. Karıştırılır.</li><li>Sonra azar azar un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.</li><li>Hamur 2 bezeye ayrılır. 1/2 santim kalınlığında açılır. Çay bardağı yada kurabiye kalıplarıyla kesilir.</li><li>Önceden kızdırılmış yağda kızartılır. Havlu kağıt serili bir tabağa alınıp fazla yağını çekmesi sağlanır. Afiyet Olsun. </li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAOKQ6oxd5f90WOHX4nU7Ma3GLrrYsp9Ds_gslqNZ9gJDqd5JYQpfaGUTK5nCR4oggqZZ0uBcGtgdGjMtzG31FUbgYpsGJf6fjgYOYmpEO7O2YZ3xyYtNA9cIfMiJyxmbjGpwZZzLrZYGf/s1600/040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAOKQ6oxd5f90WOHX4nU7Ma3GLrrYsp9Ds_gslqNZ9gJDqd5JYQpfaGUTK5nCR4oggqZZ0uBcGtgdGjMtzG31FUbgYpsGJf6fjgYOYmpEO7O2YZ3xyYtNA9cIfMiJyxmbjGpwZZzLrZYGf/s640/040.JPG" width="640" /></a></div>

Aparatifler hamur işleri Kahvaltılklar Hamur Kızartması - Pişi (Mayasız)

Evet arkadaşlar, yine sizlere pratik bir tarifle geldim. Bizim evin ahalisi artık yaz moduna girdikleri için olsa gerek, sulu yemeklere pek ...

Devamı »

Etli Biber Dolması

<div align="justify"><a href="http://farm8.staticflickr.com/7224/7266004450_183ddcda91_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm8.staticflickr.com/7224/7266004450_183ddcda91_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 476px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a> Küçükken en çok sevdiğim yemekler arasında etli patates yemeği ve etli biber dolması gelirdi...Benim tam aksime abimin her yemeği sevmesine karşılık oda bunları sevmezdi :)Ben tombiş ve boğazına çok düşkün bir evlat olduğum için annem ne zaman ne yemek yapayım dese bu ikisini sayardım sonra başlasın evde ben yemem sen ye sürtüşmesi...Hatta annem bize o dönemde bu çocukların biri Amerika biri Rusya derdi hey Allahım :)</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Çok özlüyorum o günleri gerçekten....<a href="http://farm8.staticflickr.com/7098/7266004672_932ece6a14_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm8.staticflickr.com/7098/7266004672_932ece6a14_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 525px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a><br /><strong><em>Etli Biber Dolması<br /></em></strong>15 adet orta orta boy dolmalık biber</div><br /><div align="justify">250 gr yağlı kıyma(dana eti ise döş uygun)</div><br /><div align="justify">1 büyük kuru soğan</div><br /><div align="justify">1 çay bardağı pirinç(veya bulgur kullanabilirsiniz)<br />1 tatlı kaşığı biber salçası</div><br /><div align="justify">1 tatlı kaşığı domates salçası</div><br /><div align="justify">2 adet domates</div><br /><div align="justify">yarım demet maydanoz</div><br /><div align="justify">bir kaç dal taze nane(kuru nanede olur)</div><br /><div align="justify">1 çay kaşığı karabiber</div><br /><div align="justify">1 çay kaşığı kırmızı biber</div><br /><div align="justify">1 silme tatlı kaşığı tuz</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Sos İçin;</div><br /><div align="justify">1 yemek kaşığı domates salçası</div><br /><div align="justify">3 yemek kaşığı sıvıyağ</div><br /><div align="justify">2 su bardağı su</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Kapak için;</div><br /><div align="justify">7 ader cherry domatesi veya</div><br /><div align="justify">1 büyük domates</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">10 adet yeşil erik<br /></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Dolmalık biberlerin kapaklarını içe bastırarak temizleyin ve iyice yıkayıp kurumaları için ters çevirin.Her birinin altını bıçakla biraz delin.<br /></div><br /><div align="justify">Kıyma,incecik doğranmış soğan,pirinç,salçalar,kabukları soyulup minik doğranmış domatesler,baharatlar ve otları elinizle hamur gibi yoğurarak iyice özdeşleşmelerini sağlayın.<br /></div><br /><div align="justify">Her bir dolmalık biberin içine tuzlukla biraz tuz serpiştirin ve içlerine yarıdan biraz fazla kıymalı harç koyup tencereye dizin.Cherry domatesleri ortadan ikiye bölüp dolmaların kapağı olarak kullanın.<br /></div><br /><div align="justify">3 yemek kaşığı sıvıyağda salçayı kavurup 2 su bardağı kaynamış su ekleyin ve dolmaların üzerine sosu dökün.Erikleri tencereye serpiştirin.<br /><br />Güveçte pişiyorsanız kısık ateşte 1 saat pişirip daha sonra kapağını açıp 15 dakika fırınlayın.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Normal tencerede yapacaksanız orta ateşte yarım saat pişmesi yeterlidir.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Afiyet Olsun...</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Not:İsterseniz kapakları için domates yerine dolmalık biberlerin kendi şapkalarını kullanabilirsiniz.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Salçası suyuda kavurmadan kullanabilirsiniz ama bence bu salça kavrulunca daha lezzetli oluyor.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Erik mevsimindeyseniz kullanmanızı tavsiye ederim .....</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div>

et yemekleri Etli Biber Dolması

Küçükken en çok sevdiğim yemekler arasında etli patates yemeği ve etli biber dolması gelirdi...Benim tam aksime abimin her yemeği sevmesine...

Devamı »

Mahlepli Kandil Simidi

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsFTvEuQOLQSjBSDBpaVFraXllpuS4Ogz7t9FvZ8SrjxViAejAWuRheh3XSVvEt4p57VHmCCt5PCAe6OKZQ0nBomAZG2AWL0xps-o_AElw4L-DHCrSO7vmv5KlTDIeHP6fKO__hoj67Kks/s1600-h/kandilsimidi.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360187904130691554" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsFTvEuQOLQSjBSDBpaVFraXllpuS4Ogz7t9FvZ8SrjxViAejAWuRheh3XSVvEt4p57VHmCCt5PCAe6OKZQ0nBomAZG2AWL0xps-o_AElw4L-DHCrSO7vmv5KlTDIeHP6fKO__hoj67Kks/s400/kandilsimidi.jpg" style="height: 268px; width: 400px;" /></a><br /><span style="font-weight: bold;"><br />Malzemeler :</span><br /><br />* 3 su b. un<br />* 100 gr. tereyağı<br />* Yarım çay b. zeytinyağı<br />* 2 çorba k. yoğurt<br />* 1 yumurta<br />* 1 çorba k. mahlep<br />* 1 çay k. kabartma tozu<br />* 1 tatlı k. tuz<br />* Çörek otu<br /><a name="more"></a><br /><span style="font-weight: bold;">Hazırlanışı :</span><br /><br />Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz,1 çay kaşığı kabartma tozu,1 çorba kaşığı mahlep ilave edin ve karıştırın.Unun ortasına havuz açın ve içine yarım çay bardağı zeytinyağı,2 çorba kaşığı yoğurt,1 adet yumurta kırın.<br /><br />Üzerine 100 gr.tereyağı ilave edin.İlk önce sıvıları karıştırın.Daha sonra unu da karıştırarak kandil simidi hamurunu iyice yoğurun.Daha sonra hamuru merdane ile açın.Daha sonra hamurdan simit şeklini verin veya hamurdan kurabiye kalıpları ile şekil verin.Fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.Üzerine çörek otu serpin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

Kandil Simidi mahlep Mahlepli Kandil Simidi

Malzemeler : * 3 su b. un * 100 gr. tereyağı * Yarım çay b. zeytinyağı * 2 çorba k. yoğurt * 1 yumurta * 1 çorba k. mahlep * 1 çay k. kabart...

Devamı »

Un Kurabiyesi

<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimccRVEAKDNybw_g1MXLvtWpv4qa0In7TN-WuoDYKQ5cdRI7mCnI6Q-kGJdBUnPX9s08-6E5lWI1otWEp_8PzZ3ijy6yvlw_YFxriH4SgS3r5wNSEGdDAJCwBUu76nK2Q8STwHz9c6pWg/s1600/19052012295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimccRVEAKDNybw_g1MXLvtWpv4qa0In7TN-WuoDYKQ5cdRI7mCnI6Q-kGJdBUnPX9s08-6E5lWI1otWEp_8PzZ3ijy6yvlw_YFxriH4SgS3r5wNSEGdDAJCwBUu76nK2Q8STwHz9c6pWg/s320/19052012295.jpg" width="240" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div>Un kurabiyesinin pudra şekeri serpilmiş son halinin fotoğrafı yok, <br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"></div>en son fırından çıkacağı zaman ki fotoğrafı var.<br /><br />Çok güzel planlamıştım. Yanına da neskafe yapacaktım. Kahveyi hangi fincana, kurabiyeleri hangi tabağa koyacağıma bile karar vermiştim. Ama ne yazık ki yetişemedim. Burada onu ihbar etmeyeceğim, o kendini biliyor ;)<br /><br />Afiyet bal şeker olsun, bir daha yaparım. Bu kurabiyeler aslında annemin Beypazarı gezisi için yapıldı. Birkaç tanede ayırdım hem fotoğrafını çekerim hem de çocuklar tadına bakar diye ama çok güzel göründüğü için dayanamamışlar, yemişler...<br /><br />Benim "gurme" oğlum bile iki tane yemiş ;) <br /><br /><strong><em><span style="color: #741b47;">Malzemesi</span></em></strong><br />9 kahve fincanı un<br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 paket margarin</div>6 yemek kaşığı pudra şekeri<br />1 paket vanilya<br /><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em><strong><span style="color: #741b47;">Üzeri için</span></strong></em></div>Pudra şekeri <br /><br /><strong><em><span style="color: #741b47;">Hazırlanışı</span></em></strong><br /><br />Tüm malzeme karıştırarak ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında, yumuşak bir hamur yoğurulur. Yalnız hepimizin kullandığı fincanlar farklı olabilir. O nedenle 7-8 fincan un koyarsınız gerisini hamurun kıvamına göre yavaş yavaş eklersiniz. Çok sert yoğurmayın, yumuşak olacak. Un kurabiyesine kabartma tozu özellikle koymuyorum. İçindeki pudra şekeri gözünüze az gelebilir ama üzerine bolca pudra şekeri koyacağımız için kendini dengeleyecek. Yine de çok şekerli sevenler pudra şekerini bir miktar arttırabilir.<br /><div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0HodLobS7ypsApGbxvuqL9DXxQWNX3oMEv8XKOPtIO5ozfhDQnUb0kHsRbKb5cm9GQz-zvxrZIXzl2NquEf0whwNx2PT5viH-HRZgF0cj8imh9uUfw7OqIkmrCtq3CUhv0oZVqmFniB0/s1600/19052012284.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0HodLobS7ypsApGbxvuqL9DXxQWNX3oMEv8XKOPtIO5ozfhDQnUb0kHsRbKb5cm9GQz-zvxrZIXzl2NquEf0whwNx2PT5viH-HRZgF0cj8imh9uUfw7OqIkmrCtq3CUhv0oZVqmFniB0/s320/19052012284.jpg" width="240" /></a></div><div align="center"><br /></div><h4 align="center" class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwUJrOjOLO8E0330mM6YA05Rc5O1jQUFzBXTKIu9yPmoDa23MCpaguijBQhVjPh5DDjQ08fQy4qQsDW3M7OxwC3cXFnbv73GEOHO9iPBKTAGEluosaxibpf5uUjBwAbajjIlHaW7Avp2A/s1600/19052012290.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwUJrOjOLO8E0330mM6YA05Rc5O1jQUFzBXTKIu9yPmoDa23MCpaguijBQhVjPh5DDjQ08fQy4qQsDW3M7OxwC3cXFnbv73GEOHO9iPBKTAGEluosaxibpf5uUjBwAbajjIlHaW7Avp2A/s320/19052012290.jpg" width="240" /></a></h4><div align="center">Küçük küçük yuvarlanır.<strong> </strong></div><div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ben büyüklüğünü ceviz kadar yaptım. Lokmalık...</div><div align="center"><strong><span style="color: #741b47;">Yağsız*</span></strong> tepsiye dizilir ve 180 derecede pişirilir. </div><div align="center"><br /></div><div align="center" class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnoExmNtgovzNkjBvAJE72dp7kG4nm5RVlJM2RGAM7-PX3GO8D-TW_Ro8T0dkcONkoub9hrI8F2Ik3HW6BsqHA2Nu8Z4ZfDfQcX7smPdhdHe8d12BtlKNGkYKOnOJwYA2QEqwKbc7X150/s1600/19052012291.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnoExmNtgovzNkjBvAJE72dp7kG4nm5RVlJM2RGAM7-PX3GO8D-TW_Ro8T0dkcONkoub9hrI8F2Ik3HW6BsqHA2Nu8Z4ZfDfQcX7smPdhdHe8d12BtlKNGkYKOnOJwYA2QEqwKbc7X150/s320/19052012291.jpg" width="240" /></a></div><div align="center" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Haydi fırına... </div><div align="center" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div align="center" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"> Çok kızarmayacak, hafif sararacak, hemen alacağız fırından...<br />Üzerine pudra şekeri serpilir bolca... </div><div align="center" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">zaman tutmadım bir dahaki sefere hem saat tutarım hem de daha detaylı fotoğraflarım. </div><div align="center"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em><span style="color: #741b47;"><strong>Afiyet olsun...</strong></span></em></div><br /><div style="text-align: left;"><em><span style="color: #741b47;"><strong>* Püf noktası:</strong> Margarin kullandığım hiçbir şeyde tepsinin altını yağlamıyorum. Özellikle un kurabiyesinde tepsinin altını yağlarsanız kurabiyeleriniz yayılır.</span></em></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: center;"><strong><em>Bu tarifi "75. Porselen Demlik Çay Etkinliğine" ev sahipliği yapan </em></strong><span style="color: #0b5394;"><strong><em><a href="http://birdilimdus.blogspot.com/" target="_blank">birdilimdus</a>'</em></strong></span><strong><em>e gönderiyorum.</em></strong><br /><strong><em>Kolay gelsin...</em></strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div>

Hamur İşleri kurabiyeler Püf Noktası Sema Teyze Un Kurabiyesi

Un kurabiyesinin pudra şekeri serpilmiş son halinin fotoğrafı yok, en son fırından çıkacağı zaman ki fotoğrafı var. Çok güzel planlamıştım. ...

Devamı »

REGAİP KANDİLİ

<div style="text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiG7lNRf-bW9hrl24UarLK2b3I0hNqO4Ytzz1Gt3oO2k5RnByks6Iv2RMsqTvR0g63bKAE3o318PHz9v37Q1kgh9FSnHX6xOcGcuAbW53Rtex0au8o3-AtSKIThsu5UIDvc0ZBuq-H9OY/s1600/Regaib-Kandili-300x180.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiG7lNRf-bW9hrl24UarLK2b3I0hNqO4Ytzz1Gt3oO2k5RnByks6Iv2RMsqTvR0g63bKAE3o318PHz9v37Q1kgh9FSnHX6xOcGcuAbW53Rtex0au8o3-AtSKIThsu5UIDvc0ZBuq-H9OY/s400/Regaib-Kandili-300x180.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div align="center"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>REGAİP KANDİLİ</strong></span></div><div align="center"><br /></div><span style="color: maroon;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Allah’ın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız Firdevs, dualarınız kabul olsun. Kandiliniz kutlu olsun..</span></strong></span><br /><br />

17. mesajlar REGAİP KANDİLİ

REGAİP KANDİLİ Allah’ın rahmeti, bereketi sizinle olsun, gönül güneşiniz hiç solmasın, yüzünüz aydın olsun, kabriniz nur dolsun, makamınız ...

Devamı »

Çikolatalı-Fındıklı Kek

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGhI3vh1XEpYIihU-20dzo1UcZb3OugfMtSn__5BPGYNYyPnQchI8oeIb4XD2ihYf0RVe7cXAIxacc5I1jqsc_SGy-36bDlY8CE99Hmc6fXCz1Yv5-C6iWaYwWkHegjm3Qw71Ppph79X9e/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGhI3vh1XEpYIihU-20dzo1UcZb3OugfMtSn__5BPGYNYyPnQchI8oeIb4XD2ihYf0RVe7cXAIxacc5I1jqsc_SGy-36bDlY8CE99Hmc6fXCz1Yv5-C6iWaYwWkHegjm3Qw71Ppph79X9e/s640/011.JPG" width="480" /></a></div><br />                   Merhabalar Sevgili Dostlar. Bir akşam ev ahalisinin, tatlı birşeyler canının çekmesiyle çıktı bu kekler. Muhteşem birşey oldu, abartmıyorum. Kahvenin yanına iyi eşlik ediyor.<br />                   Gece karanlığında çekmektense, bir kısmını sabah fotoğraf çekmek için ayırmıştım. Ve balkonuma vuran sabah ışığı altında, kızımla birlikte yaptığımız çekimlerle sizinle buluştu. Denemeniz dileğiyle...<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgipmnUK38_ry3aTAIICMVLU1QOyA5DHgp9hiHnyBsuI0_cH1-8Fg0vX-WU5nfCEXI7lo9ojcyZyrt97J-VuVdTgzrt9bg5tKn5bo73rIc72rd725ftDEOMyh7rzuPgLHNpm3iZE5TPnyl3/s1600/017.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgipmnUK38_ry3aTAIICMVLU1QOyA5DHgp9hiHnyBsuI0_cH1-8Fg0vX-WU5nfCEXI7lo9ojcyZyrt97J-VuVdTgzrt9bg5tKn5bo73rIc72rd725ftDEOMyh7rzuPgLHNpm3iZE5TPnyl3/s320/017.JPG" width="240" /></a></div>Malzemeler:<br /><ul><li>2 yumurta (oda sıcaklığında)</li><li>1 su bardağı şeker(küçük)</li><li>1 çay bardağı sıvıyağ</li><li>1 çay bardağı süt </li><li>40 gram bitter çikolata</li><li>1/2 yemek kaşığı tereyağ</li><li>1 kabartma tozu</li><li>1 vanilin</li><li>1 tatlı kaşığı kakao</li><li>aldığı kadar un</li><li>üzeri için 1 çay bardağı fındık kırığı</li></ul><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhqET8EphtFm2sqBRJsEa7X-o2KVBvH-NZY942wdMylzrYa-nTHadWmzNtGFcKUenuSiNwUwSVm_78jLh-vL-px9ALX0qNGyhRsKsxvaP3Fw7alt0NfsvXe7MPef6FkxkMafVlxSL9YaNx/s1600/027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhqET8EphtFm2sqBRJsEa7X-o2KVBvH-NZY942wdMylzrYa-nTHadWmzNtGFcKUenuSiNwUwSVm_78jLh-vL-px9ALX0qNGyhRsKsxvaP3Fw7alt0NfsvXe7MPef6FkxkMafVlxSL9YaNx/s640/027.JPG" width="640" /></a></div><br /><br /><br />Yapılışı:<br /><ol><li>Bitter çikolatayı ve 1/2 kaşık tereyağını benmari usulü eritin.Ilınsın.</li><li>Yumurta ve şekeri iyice çırpın, sıvıyağ, süt, kakao, vanilin, kabartma tozu ekleyin. </li><li>Elenmiş unu azar azar ekleyerek çırpın. Kek kıvamına gelince, kağıt koyduğunuz muffin kalıplarına 1-1,5 kaşık koyun.Üzerine fındık kırığı serpin.</li><li>Kalıpları bir tepsiye dizip, 180 derecede, pişirin. Kürdan testi yaptıktan sonra çıkarın. Afiyet Olsun...</li></ol><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy61OpYQb-5HplZdHLUEWv0MLyisshtlH0Gcq-Te2FijDqSz_7NzVOHxPgWoQhOx59bsMfvbNA25WMZ1WD37iy_o0RLpsoAf4QKsU2CFD5NDvmKOzxAXBfnwpqNeAmAErkTiU24m4JIkkj/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy61OpYQb-5HplZdHLUEWv0MLyisshtlH0Gcq-Te2FijDqSz_7NzVOHxPgWoQhOx59bsMfvbNA25WMZ1WD37iy_o0RLpsoAf4QKsU2CFD5NDvmKOzxAXBfnwpqNeAmAErkTiU24m4JIkkj/s640/010.JPG" width="640" /></a></div>

kekler Çikolatalı-Fındıklı Kek

                   Merhabalar Sevgili Dostlar. Bir akşam ev ahalisinin, tatlı birşeyler canının çekmesiyle çıktı bu kekler. Muhteşem birşey ...

Devamı »

Regaib Kandiliniz Mübarek Olsun

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDrCaNgvhEaCWne8KbDwCr8gJt0FL4pDbrSdRg7pJGfubyIkDeSnCKyzUYXlPJtaXuRqtroM5aIJCZwDtxE7Wryk8EqQKnz9MrXmni6FKccIJHD9se9J6nVWKOuegrN7TMHBZSQ3Jx-vM1/s1600/kandil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDrCaNgvhEaCWne8KbDwCr8gJt0FL4pDbrSdRg7pJGfubyIkDeSnCKyzUYXlPJtaXuRqtroM5aIJCZwDtxE7Wryk8EqQKnz9MrXmni6FKccIJHD9se9J6nVWKOuegrN7TMHBZSQ3Jx-vM1/s400/kandil.jpg" width="400" /></a></div><br />

Regaib Kandiliniz Mübarek Olsun

Devamı »