En sevdiğim keklerden biridir. Havuçun verdiği o süngerimsi yumuşak tat , içinde büyük büyük ağza gelen ceviz parçacıkları. Nefis olur nefis
Havuçlu cevizli keki henüz yapmayan var mıdır bilemiyorum ama eğer yapmadıysanız mutlaka yapın. Üstünü ister çikolata kaplayın, ister beyaz çikolata sos dökün, ister hiç bir şey koymayın. Gerçekten en güzel keklerden biri.
Eğer keke ceviz ve çikolata sos koymazsanız, Issız Adam keki olur. Ama inanın bu çok daha lezzetli :)
Bu arada çikolatayı zırt pırt tüm keklerin üstüne döker oldum. Siz de istediğiniz kekin üstüne dökebilirsiniz.
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1.5 bardak şeker
- 3 bardak un
- 1 bardak dolusu havuç rendesi (çok olmuş fark etmez , yeter ki az olmasın)
- 1 bardak dolusu elle kırılmış ceviz
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yağ
- 1 yemek kaşığı tarçın, 1'er paket kabartma tozu ve vanilya
- Üstü için 1 paket krema ve 1 paket çukulata (bitter tercih edilebilir)
- Yumurtanın beyazını ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra yumurta sarılarını ve diğer malzemeleri içine sıra ile atın. Kabartma tozunu unu koyduktan sonra koymayı unutmayın.
- Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40-50 dakika pişirin.
- Ocakta kremanın içinde çukulatayı eritin. Soğumuş kekin üstüne üstüne yavaş yavaş dökün. Afiyet şeker olsun.
Yorum Gönder