COMLEKTE KURU FASÜLYE

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMaOHEVG6C4HGAHLGEAdiEQ04uhI1LtG91Azqse1J1OdDvQCn1Qm7no3ND5DY5Wy3xxPID2Ozbd389w3wAp4Yen81VsHBp8tElb7z0N3j-PbJ_hoswXID5ynLJKpk9bEh200SU4clR454y/s1600-h/zehra50_Fasulye1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5135297403369009234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMaOHEVG6C4HGAHLGEAdiEQ04uhI1LtG91Azqse1J1OdDvQCn1Qm7no3ND5DY5Wy3xxPID2Ozbd389w3wAp4Yen81VsHBp8tElb7z0N3j-PbJ_hoswXID5ynLJKpk9bEh200SU4clR454y/s400/zehra50_Fasulye1.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Nevsehirde <span style="color:#ff0000;">CÖMLEK FASÜLYESI MESHURDUR</span>.Bizim oralarda genelde fasulye comlekte piser.Benim kasabamda mahalle aralarindaki ekmek firinlarinda ici fasulye dolu comlekleri gormek herzaman mumkundur.<br />Bu görmüs oldugunuz fasulye tencerede pisti ama Cömlekte pismis gibi lezzetli oldu.<br />Kaynanam fasülyeyi artik böyle pisiriyor bizde tadina bakar bakmaz hemen pisirme yöntemimizi degistirdik.Artik benim yaptigim fasülyeler de Cömlekte pismis gibi lezzetli oluyor.<br /><span style="color:#ff0000;">KURU FASÜLYE HEMDE CÖMLEKTE</span></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><span style="color:#ff0000;">Malzemeler</span>;1 tas kuru fasulye<br />;100-150 gr et<br />;1 kasik biber domates salcasi<br />;yeteri kadar siviyag<br />;1- 2 domates(istege bagli)<br />;2 sivri biber(istege bagli)<br />;1 tane sogan<br />Yapilisi;Ben fasulyeleri bir gece onceden suya islatmam fasulyeleri 10 dakika haslarim eger fasulyeler cabuk pismiyorsa 15 dakika haslarim .Eger fasulyeleri onceden suya islatti iseniz haslamaya gerk yoktur sevgiler.....<br />Fasulyeler bir tencerede 10 dakika kaynatilir.Ocaktan alinip tencerenin uzerine soguk su doldurulur ve fasulyeler agzi kapatilip bekletilerek iyice sismesi saglanir.Yaklasik 3-4 saat bekletilir.Bir tencereye cok az siviyag konur biraz kizinca(eger et yagli ise yag koymaya gerk yok) dogranan etler ilave edilir ve iyice kavrulur.Daha sonra fasulyelerin suyu suzulup o da ilave edilip yeteri kadar sicak su dokulur fasulye kaynamaya baslayinca uzerine biriken gri kopukler buyuk bir kasik yardimi ile tamamen alinir uzerinde hic kopuk kalmayinca sogan kucuk kucuk dogranarak ilave edilir ve tencerinin kapagi kapatilip ocak biraz kisilarak pismeye birakilir.Arada bir kontrol edilir ve fasulyeler yumusayip pisene kadar pisirme islemine devam edilir.Bir tavaya siviyag konup Salca ilave edilir ve biraz kavrulunca pisen fasulyelerimizin uzerine dokulur,tuz da ilave edilip 5 dakika daha salcanin tamamen karismasi saglanir.<br />Not fasulye kasikla karistirilmaz cunku fasulyeler pistigi icin dagilabilir tencere hafif ileri geri sallanir.<br />. eger fasulyeler ortadan ikiye catlamissa guzel pismis demektir .Pisince ocaktan alinir .<br /><span style="color:#ff0000;">NOT:Ben cocuklar yemeklerin icinde yesil biber ve dometesi yemedikleri icin yemeklere biber ve domates katmiyorum ama siz isterseniz ilave edebilirsiniz.Bu yemegin tarifinde biber ve domates var...<br />AFIYET OLSUN!!!</span></span></div>

yöresel tatlar COMLEKTE KURU FASÜLYE

Nevsehirde CÖMLEK FASÜLYESI MESHURDUR .Bizim oralarda genelde fasulye comlekte piser.Benim kasabamda mahalle aralarindaki ekmek firinlarinda...

Devamı »

ARKADASLARIMLA KAHVALTI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzf-Qw2z5GGeCh1YAwrN3HHBqJ9z7zCWMG106sJAgF4we09pmUae4waoYYS7dtqnqSGekTOKlpYE9mpm1CLqctMH2IQJsaFO8ZICMZEbBMDRLVN8HrDsNp-J6m0lcDZOCvpj7441u04guX/s1600-h/zehra50_sofram22.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5136824543415611618" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzf-Qw2z5GGeCh1YAwrN3HHBqJ9z7zCWMG106sJAgF4we09pmUae4waoYYS7dtqnqSGekTOKlpYE9mpm1CLqctMH2IQJsaFO8ZICMZEbBMDRLVN8HrDsNp-J6m0lcDZOCvpj7441u04guX/s400/zehra50_sofram22.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff0000;"></span></strong></p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff0000;">Bu Kahvalti sofrasini sevgili arkadaslarim icin hazirladim.</span></strong></p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">Soframda;</span></strong></p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#009900;">Patates salatasi</span></strong></p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#009900;">peynirli ekmek</span></strong></p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#009900;">Pambis ekmek</span></strong></p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#009900;">Lahmacun</span></strong></p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#009900;">Ev yapimi kaymak</span></strong></p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#009900;">Ispanakli kolay Borek </span></strong></p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Var di </span></strong></p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Arkadaslarim okullarin tatil oldugu bir gun cocuklari ile geldiler.Minikler pambis ekmekle yedikleri evyapimi kaymaga bayildilar özellikle de Arkadasim ARZU nun KIzi minik ESLEM yaklasik 2 yasinda cok seker bir bebek pambis ekmekle kaymagi cok sevdi.,Kahvaltidan sonra guzel guzel oynadilar,biz de sohbet ettik.Cok güzel bir sabah gecirdik.</span></strong></p><br /><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Allah onlardan razi olsun Ziyaretlerini eksik etmesin.</span></strong></p>

Ikramlarim ARKADASLARIMLA KAHVALTI

Bu Kahvalti sofrasini sevgili arkadaslarim icin hazirladim. Soframda; Patates salatasi peynirli ekmek Pambis ekmek Lahmacun Ev yapimi kaymak...

Devamı »

GAZOZLU KEK

<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ5hooT8ye_hfoz8yhjDxADNs0F97imsgtn4FnSMRIpWKO0O1XW_iJCdqM7bO6yBuB4TDzyjk5YbadACtHjbufSV_23GWhtSqDc_xtHkcE2AJZ9KAUq1nClZcjSasHAJUXsraDVR53NSwH/s1600-h/gazozlu-kek.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5134995488726735874" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ5hooT8ye_hfoz8yhjDxADNs0F97imsgtn4FnSMRIpWKO0O1XW_iJCdqM7bO6yBuB4TDzyjk5YbadACtHjbufSV_23GWhtSqDc_xtHkcE2AJZ9KAUq1nClZcjSasHAJUXsraDVR53NSwH/s320/gazozlu-kek.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><p align="justify"><br /><span style="color:#3333ff;"><span style="font-family:times new roman;"><span style="color:#ff0000;"><strong><span style="color:#ff6600;">MALZEMELER:</span></strong><br /></span><br /></span><span style="color:#000099;"><span style="font-family:times new roman;"><strong><span style="color:#003300;">4 ADET YUMURTA (BEN 3 KULLANDIM)<br />2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER<br />1 ŞİŞE GAZOZ<br />1 PAKET VANİLYA<br />1 ÇORBA KAŞIĞI MARGARİN<br />3 SU BARDAĞI UN<br />SÜSLEMEK İÇİN HİNDİSTAN CEVİZİ<br /></span></strong><br /></span></span><span style="font-family:times new roman;"><strong><span style="color:#ff0000;"><span style="color:#ff6600;">YAPILIŞI:</span><br /></span></strong><br /></span></span><span style="font-family:times new roman;"><span style="color:#000099;"><strong><span style="color:#003300;">YUMURTA VE TOZ ŞEKERİ İYİCE ÇIRPIP GAZOZU İLAVE EDELİM.VANİLYA VE 1 KAŞIK MARGARİNİMİZİ EKLEYİP KAŞIKLA ŞÖYLE BİR KARIŞTIRALIM.EN SON OLARAK UNU DA EKLEYİP BÜTÜN MALZEMEYİ KARIŞTIRALIM.HAZIRLADIĞIMIZ KARIŞIMI YAĞLANMIŞ VE UNLANMIŞ OLAN KALIBIMIZA BOŞALTIP ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECE FIRINDA 50 DAKİKA KADAR PİŞİRELİM,<br />SOĞUDUKTAN SONRA HİNDİSTAN CEVİZİ İLE SÜSLEYİP SERVİS YAPALIM…</span><br /></strong><br /></span><strong><span style="color:#ff6600;">AFİYET OLSUN…</span></strong></span></p><br /><strong></strong></div>

KEKLER-MUFFINLER GAZOZLU KEK

MALZEMELER: 4 ADET YUMURTA (BEN 3 KULLANDIM) 2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER 1 ŞİŞE GAZOZ 1 PAKET VANİLYA 1 ÇORBA KAŞIĞI MARGARİN 3 SU BARDAĞI UN SÜS...

Devamı »

Mozaik Pasta

<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133369734085375698" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIJMtY_F4D2ZG1bwkBdgpvCgC9OfgalDfCZEA-WwVT9ar3nJxZq5btFb37W5mOEx1u5QK9Wex2-M11-5DQr96XutN3FtqwlodScFvCn3QpVJjjQuXXO6M6OrcvfGzGk74hxpDewV-gxdNO/s400/mozaik2.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><br /><br />Hepimizin bildiği ve yaptığı tariflerden biri.. Fotoğrafları da pek iyi olmadığı için yer verip vermemek konusunda kararsızdım aslında, ama yiyenler tarafından oldukça beğenilince, bir de klasik mozaik tariflerine göre daha yumuşak (ıslak) bir dokuda olunca yazmaya karar verdim.<br /><br />Buzluktan çıkarıldıktan 1 saat sonra dilimlendiğinde daha sert ve hafif buzlu dilimler elde edilebiliyor. Bence öylesi daha güzel.. Tamamen çözüldükten sonra ise dilimler yumuşuyor ve onlara çok nazik davranmanızı istiyorlar.<br /><br />Çay-kahve yanında ikram edilebileceği gibi, tatlı niyetine de yenebilir. Pudingini ben çok beğendim, ama en güzeli içine konan portakal kabuklarının verdiği lezzet.. Bu ölçülerden 2 adet mozaik pasta elde ediliyor, yani yarım ölçü de yeterli olacaktır. Ya da benim yaptığım gibi tam ölçü yaparak birini buzluğa kaldırabilirsiniz, zor zamanlar için:)<br />Dr. Oetker tariflerinden biri..<br /><br /><strong>Malzemeler:</strong><br /><br />- 6 yemek kaşığı un<br />- 1,5 su bardağı toz şeker<br />- 25 gr kakao<br />- 1 lt yarım yağlı süt<br />- 350 gr kakaolu petibör<br />- 1 su bardağı irice kıyılmış ceviz içi<br />- 1 portakal kabuğu rendesi<br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br /><strong></strong><br />1. Un, toz şeker ve kakaoyu derin bir tencereye koyun, iyice karıştırın. Üzerine sütü ekleyin, tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısın, 2-3 dk daha pişirip ocaktan alın.<br /><br />2. Hazırladığınız pudingi biraz ılıması için 15-20 dk kadar bekletin. Arasıra karıştırın. Bu arada bisküvileri ufak parçalar halinde kırın.<br /><br />3. Pudinge bisküvileri azar azar ekleyerek karıştırın. Cevizleri ve portakal kabuklarını da ekleyin, karıştırın.<br /><br />4. Karışımı iki parça alüminyum folyo üzerine dökün, her ikisini de rulo yapın. (Tek bir rulo yaparsanız oldukça büyük olacaktır).<br /><br />5. Hazırladığınız ruloları buzluğa kaldırın. Servisten 1,5 saat kadar önce dışarı çıkartın. Dilimleyerek servis yapın.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsCVx4g2noT25CDZWUxNY07ozCA_oG8qTuNVNOOxFfZnLijobozBQbCU77neob5sc0WP7eJLsndbm49bWwUcRsjKm6CrW1fx577Pn7Ti4jAaTdXaNK01VQzLrmu2gCY3QRc3XouhkgIiKe/s1600-h/mozaik1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133369721200473794" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsCVx4g2noT25CDZWUxNY07ozCA_oG8qTuNVNOOxFfZnLijobozBQbCU77neob5sc0WP7eJLsndbm49bWwUcRsjKm6CrW1fx577Pn7Ti4jAaTdXaNK01VQzLrmu2gCY3QRc3XouhkgIiKe/s400/mozaik1.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Haftasonunuz güzel olsun!<br />Evinizde keyif yapın, mutfağa girin, yeni lezzetler deneyin.. Üşenmeyin hiç, sonrasında evinizi saran kokular sizi de evdekileri de mutlu edecek.. Güzel bir film izleyin mutlaka, ne zaman önce alıp kenara koyduğunuz dergileri karıştırın, yarım bıraktığınız kitapları okuyun, yeni bir kitaba başlayın..<br /><br />Kapalı havalar daha bir eve çağırıyor sanki insanı.. Yağmurların tadını çıkarmak lazım.. O kadar özledik ki.. </div><div></div>

Mozaik Pasta

Hepimizin bildiği ve yaptığı tariflerden biri.. Fotoğrafları da pek iyi olmadığı için yer verip vermemek konusunda kararsızdım aslında, ama ...

Devamı »

Annemli lezzetler...

<div><div><div><div><div><div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTZJNOGG6EgfDW6J3XNG2cR_H2uDwv9u-LOEPrzfumjP9M89Mpd2wK8bJwUfGUVCg7UnEec4kQWOxYX2FWYCtbpOPr6Hm8gA32EPZfUvxyGlPu96LQgsGOawnwFIKhEcNMyWErYSJ7Ojtp/s1600-h/istanbulum.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132622057837147922" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTZJNOGG6EgfDW6J3XNG2cR_H2uDwv9u-LOEPrzfumjP9M89Mpd2wK8bJwUfGUVCg7UnEec4kQWOxYX2FWYCtbpOPr6Hm8gA32EPZfUvxyGlPu96LQgsGOawnwFIKhEcNMyWErYSJ7Ojtp/s400/istanbulum.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br />Çabucak geçiyor zaman.. kuş olup uçuyor..<br />Kuş olup uçuyoruz biz de, “insanoğlu kuş misali..”<br /><br />Annem gitti. 10 gün o kadar çabuk geçti ki, daha dünmüş gibi karşıladığım Gümüşsuyu’ndan bu sabah erkenden yolcu ettim anne kuşumu. Yine içimde sabahın puslu grisi gibi bir hüzün, elimde hüznü gidersin diye sütlü kahve fincanım..<br /><br />Ama yok.. bu yazı hüzünlü bir yazı olmamalı.<br />Baştan alalım.<br /><br />İlk haftasonumuzda Sultanahmet’i görmek istedi annem. Karaköy’den tramwaya atlayıp gittik tıngır mıngır. Zamanında ikimizin de gezmiş olduğu yerlere girmeden, birer haşlanmış mısır alıp meydanı adımladık, banklarda oturup güneşlendik. Çemberlitaş’a doğru yürüdük, o günün Pazar olmasına, Kapalıçarşı’yı gezemeyişimize biraz üzüldük.. İmren Büfe’de nefis birer nar suyu içtik sonra, narın kararttığı bir çocuk elinden.. Bugün Mısır Çarşısı da kapalıdır ya, olsun, Eminönü’ne de gidelim dedim anneme. Tekrar atlayıp tramwaya, tıngır mıngır Eminönü...<br /><br /><div><div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132629866087692162" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLZpUbQiLOh4jWHh3A1Dbz9AAUsj_jlO4oWe5qGR9vfYaN1NvuE0pqti5OfFNO_SkwopfSP_MKrjO14kaxW-GN03jt8-b5JxezCGWOryM9heOQyFoUmX5A7yOfAG_QbWDLetFCr7hMWfKO/s400/m%C4%B1s%C4%B1r%C3%A7ar%C5%9F%C4%B1s%C4%B11.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><br />Dolaştık çarşıları, peynircilerde türlü çeşit peynir tattık, nefis Ezine peyniri aldık, lokumculardan da cevizli sucuk.. Canı istemiş annemin. Oturup bir banka, yedik bir güzel! </div><br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132633701493487506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmfDp6ShH6e-RrPvb6-0FhJ1rcLw94AHtsR2Y5YOPMb3C7TjXMN-CpueRWGo_ai9VdPl2LW8xBrD4fWBjpAUbnxIxwL936A19lbw38nc58Ee6VPjj70-4KBUCXWHVz36_G8tGNqg6Ig10K/s400/m%C4%B1s%C4%B1r%C3%A7ar%C5%9F%C4%B1s%C4%B12.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><br />Sonra Haliç, köprü altı.. Bu kez balık ekmek yedireceğim dedim anneme, kısmet olmamıştı geçen sefer. Yemişti o zaman da balık, ama tabaktaydı. Hiç ekmek arasının yerini tutar mı? (balık yemediğim halde biliyorum işte:) Annemin kısmetine ekmek arası uskumru, benim kısmetime taze demlenmiş çay.. Karşımızda yosun kokulu, puslu İstanbul ikindisi..<br /><br />İkinci haftasonumuzda Kadıköy’e niyetliydik. Hava soğuk, rüzgar beni bile uçurabilir, ama yine de çıktık. Beşiktaş’ta inip otobüsten, vapur keyfimizi tedarik ettik önce. Kovan Fırın’ın nefis ayçöreklerinden çekti canım, en son hangi sene ayçöreği yedim ki? deyip aldım. Anneme poğaça, peynirli börek.. Birer de simit ve karper peynir, iskele önündeki simitçiden. Atlayıp vapura, beşik gibi sallana sallana Kadıköy.. Amanın ne çok dalga, nasıl canı sıkkın bugün denizin! <em>“Bu vapura bişey olmaz di mi? Yok yok.. bişey olmaz. Dönüşte minibüse binelim”..</em> Suyu bardakta görenlerden de değiliz ya, ürktük işte:)<br /><br />Ayçöreği çok güzeldi ama..<br /><br />Kadıköy çarşısına ne zaman gelsem mutlu olurum. Sadece orada yürüsem bile.. Şekerci dükkanlarını gezdik, balık pazarında satıcıların “bahçe rokaaa!” bağırışları arasından geçip bol yeşillikli tezgahları, fırınların iştah açan vitrinlerini seyrettik. Ne güzel ekmekler, çörekler, kurabiyeler onlar! Biraz baharat alsak.. bol bol tarçın çayı yaparız bundan sonra. Başka? <em>“Lokum alayım ben, hoşgeldine gelenler olur” </em>dedi annem. İstikamet Hacı Bekir.. Cici şekerci dükkanım benim:)<br /><p><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132622079311984434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ37t65dnLVbrO3B-wR2rkQqOOXV_nboi79GYRZUDwwLIKV7DlptLyczKiZGkS7VpUYHpw1_BuOr78nWMnxzdRUBNxzVewkU1XTLHfmzbqruPGdU5zt-2hz2yOvPy0JDN_UQDiAfZR8myg/s400/Hac%C4%B1Bekir1.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><br />Hangisinden alsak diğerinde aklımız kalacak.. Ne yapalım, biraz güllü-limonludan, biraz naneliden, biraz tarçınlıdan.. Kişnişli şekerlerden tattırdım anneme, sevmedi:) Benim için aldık ufak bir kesekağıdı. Zencefil’de hesapla birlikte getirdikleri şekerlerden bunlar, içlerinde kişniş olan mini minnacık şeyler.. Kişnişin hazmettirici özelliği varmış, ama ben nedense çok eski zamanları anımsatan tadını çok seviyorum.. Büyükannelerin şıngır mıngır vitrinlerinde sakladıkları şekerlikleri, hafif naftalin kokusunu, bayram sabahlarını filan anımsatıyor bana. Tuhaf!<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132626490243397458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLaeNYyVH82m44Lkuo2aEE__6riOZmgim_a_yiOZCsd6AGD-onzKyaRCSiAqcSaiXMkVRZlRvSjYUcdI2Zw-UqrRlgj4Ua6wcSj_v8ov6iHgGY-_RJoGEvL4gXKO5gjJM4mhLknadhfQlx/s400/Hac%C4%B1Bekir2.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></p><p><em>Sağdan üçüncü sıradaki minicik şekerler kişnişli..</em></p><p>Kahve molası…<br />Nereye gidilebilir? Baylan’a veya <a href="http://www.kahvedunyasi.com/">Kahve Dünyası</a>’na.. İçimden bu kez Baylan geçse de, annem her şeyine bayıldığı Kahve Dünyası’nı tercih etti. Birer latte, anneminki tabi ki karamelli, bir de cheesecake paylaşalım mı? eveeet! Ne zamandır canım istiyor da mutfağa girip yapmıyorum öyle faydalı şeyler! Ufak bir dilim ikimize de yeter.. Neyse ki ölümcül lezzetine rağmen hemen kesiveren bir tatlı bu. </p><p><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132629836022921074" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqYIGl0DDr8UsFzHIWjsUGp62De11T6JGUv8w6j7ihkDbwcgZlixdwsmpOF0GGfXbggnlazhlYX-o7L1RX5W3dRfZhiZk6XOFmD8EHWxbXwHs0YYgzeVSoZyKs2knp_nvpEZ-PZap7UaBb/s400/KD-cheesecake.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><br />Bir Kahve Dünyası macerası da hafta içinde bir akşama ait.. Sevgilim gelmişti yemeğe, annemin nefis yemeklerinden sonra kahve içmeye, en yakınımızda olduğu için Cevahir’e gittik.<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132635264861583298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiMffqqJCQEV62WWiGsrD_BHDFseOdOlMIaaV0oqSm1xLw3uFTJCpOWeEptltx_1Fxs1YaotyGyqR6Do9WXiaDUtikAi6KKvZ5apFz8PSn8uAS1sgwYxYlUinrazv09bbZK9TVwlL2eYao/s400/%C3%A7ikolataaaa.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /> <em>işte altında durmak istediğimiz şelale:)<br /></em><br />Kapanma saatine yakın olduğumuz için ilk kez yer bulabildiğimiz Kahve Dünyası’nda bu kez filtre kahvemin yanına evden beri sayıkladığım fondüyü istedim. Soğuk hava klasiği olarak ben çikolata krizinde olduğum, diğerleri her daim çikolata yiyebilecekleri için üç kişiye iki fondü ancak yeter diye düşündük:) Çikolataya çilek ve muz banmak kadar keyifli çok az şey vardır herhalde dünyada! </p><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132622075017017122" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiShiAIhwYd-hLcGP4Ddli2sscOdAbqiNq6FEGeZfuU4CXHd1d1nJZqKI6F8pfvA69gdb0l7NUZvcCnJGc1ZvTuQgcmsrJmXiAw-fqgLVCQmYjjHDGlYYsWpwsolCZZucZoKHtEyDoKhkOY/s400/fond%C3%BC.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div>Şımarıp <em>“ben bunu evde daha güzel bile yaparım, işte bunlarla!”</em> diye gösterince sevgilim bana bir fondü seti almaya söz verdi:) Bundan sonra evde yaşayacağız bu keyfi. Daha bol ve daha çeşitli meyve ile tabi.. Aklımdan mesela zarı ayıklanmış portakal ve mandalina dilimleri, mango ve ananas parçaları geçiyor! Bir de çikolataya eklenecek hafif bir likör..</div><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132626503128299362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRPQaV48BESNzyCrAbIBpIH16fRenxloZzKgWeArCr5STXsut8r251SQwnKqUpPowTBiKMWD5H2dvU2g-ddH1riHjIIH4qhRwl7ECTp6rfQPj6tnVlKMSc2mvi67Rfbm5Mlu-AGfKzMdzC/s400/kahved%C3%BCnyas%C4%B1.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><em>akıllara zarar bir vitrin...</em><br /><br />Kurtuluş Caddesi’nde de bir şekerci dükkanım var benim, <a href="http://www.seckingida.com/">Seçkin Natural</a>. Nam-ı diğer “Gaziantep Mısır Çarşısı”. Şekerle pek ilgisi yok burasının, ama sevdiğim tüm dükkanlar şekerci dükkanı ya, burası da öyle işte:) Buradan çeşit çeşit baharatlarımı, bakliyatlarımı, ama özellikle salçamı alıyorum. Antep yöresinin “damak çatlatan” biber salçası.. Ne tatlı, ne çok acı sevdiğim için karıştırtıyorum ikisinden. Öyle güzel renk ve tat veriyor ki yemeklerime. Hatta şimdi askerde olan canım kardeşim buradayken ekmeğine sürer sürer yerdi bu salçayı. Yenmez mi hiç? Hele ekmek köy ekmeği olursa.. İnce bir dilim kızarmış, üzeri zeytinyağlanmış olursa…<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132633710083422114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgayyVH1iYB70hkX1HqxfAH9OCThuPcsJCiN4252xNzUHB3AnfeUR6yjDwahZcJ9QAdP5Zwr9pgb9zpzd0eceIVMop6haJ8uJ_bLvWDvu7UK6X_RjQ-ALzlvP08He5hvl-RN325NgtfdK9S/s400/Se%C3%A7kinNatural.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><br />Velhasıl, annem taa Aydın’a götürmek üzere tam 1,5 kilo salça aldı buradan:) Ben de onun salçaları tartılırken rafları inceledim, aktarlara has o bayıldığım havayı kokladım.<br /><br />Ekmek dedim de..<br /><br /><a href="http://4.bp.blogspot.com/_GzZiYLxEJPM/RzgY42tOsmI/AAAAAAAAAhw/JOFUiaoWQP4/s1600-h/ekmeÄŸim1.jpg"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDhlNcgCIzJnuE9nS8onTQDI66_M0C5QAKM_qBdqoEyciZTYhQ6JzDS-5i5CFIbYjyReWyLffntsgM6PBiiU0anyLB9UtyR_kZBQFBVhHd1IBeol1gv7OrKeSxRX2nxUdDsmBEuGlokm5a/s1600-h/ekmeÄŸim1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132637098812618738" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDhlNcgCIzJnuE9nS8onTQDI66_M0C5QAKM_qBdqoEyciZTYhQ6JzDS-5i5CFIbYjyReWyLffntsgM6PBiiU0anyLB9UtyR_kZBQFBVhHd1IBeol1gv7OrKeSxRX2nxUdDsmBEuGlokm5a/s200/ekme%C4%9Fim1.JPG" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a>Yanında getirdiği nohut mayalı ekmek bize ancak 10 gün yetince, “gitmeden sana ekmek yapayım” dedi canım annem. Akşam kapıyı çaldım ki misler gibi ekmek kokuyor evim. Annemin geceden kurduğu maya tutmuş! <a href="http://3.bp.blogspot.com/_GzZiYLxEJPM/RzgZdmtOsnI/AAAAAAAAAh4/ntA7ATV7lo8/s1600-h/ekmeÄŸim2.jpg"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIP_SBnShu0-xGRkm3zNLso4rnGDlqTjt0ilJdUaNczus1YVKkecbWH4_E5EMIScHhC2GPhxH8RN83-oDQ6aAhnCj_KlVgb7KSpHZvKwl5ooG9xr9qHRu2mK1qRgIEN0sFhZLPrHx7asln/s1600-h/ekmeÄŸim2.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132637708697974786" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIP_SBnShu0-xGRkm3zNLso4rnGDlqTjt0ilJdUaNczus1YVKkecbWH4_E5EMIScHhC2GPhxH8RN83-oDQ6aAhnCj_KlVgb7KSpHZvKwl5ooG9xr9qHRu2mK1qRgIEN0sFhZLPrHx7asln/s200/ekme%C4%9Fim2.JPG" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" /></a>Tutmuş da iki tane ekmek oluvermiş bana.. Biri kelepçeli kalıbımda pişmiş, biri baton kek kalıbımda:) Annem elleriyle dilimlerken dayanamayıp fotoğrafladım bu güzelliği...<br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132636501812164578" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_X7HH41jAgqIOvbphKscQ9ofXji0cpL5CeykaYTiKLWaxjUD-Iuc4m5jWH4VP3wbVw_nbjBHmkOGtQWCeHzboJx2RamQWqA3YfZyy4g0RnM27JMGktF_khPhm6kt4q2LxqEqZnEKZQAeX/s400/dilim.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><br />Sonra tadımlık ayırıp, kalanını birkaç poşet halinde buzluğa attık. Annemin proteinsiz kalmayayım diye bol bol haşladığı çorbalık börülceler, nohutlar, tereyağı ve peynir paketleri arasına yerleşiverdi ekmek dilimlerim.<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132636488927262674" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiRISscxD4NR70CqYTeJgEIyl3p22QopO4q3lsd0DFxSB9wxcvpeHGaO4DR5zdsDXB2y8uzGbA9zDvgHOTkV1V3P9nXFDE1KtnZhbnBDPbSz2fB3TBaZP9qAEORQQbklc9i9I7ao_WOnXw/s400/%C3%A7orba-ekmek.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><br />O tadımlık dilimler de işte bunların yanına kısmet oldu: Tarhana çorbası (yılın ilk tarhanası, köy tereyağı ile), kuru börülce yemeği ve bol bol brokoli salatası.. Brokoliler Aydın'dan!<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132635251976681394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisJPMQoGurPHvfq_IhyphenhyphenTkmIh6KSXoMlwCVsz3qj2imfYiBflJJkPAI1vE_Eznd47HYcif4rcg5vyTWFDxLptlwCzG2cDheSy_KD_4mjFlcSL5Gpa3UPb8J1_EmPbF4j-XxR07JaXAnmU1r/s400/anne+yeme%C4%9Fi.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><br /><div>Velhasıl kelam, yine beni toparladı canım annem. Nicedir özlediklerimi pişirip yedirdi, kendine bakmıyorsun diye azarlaya azarlaya o gidince yiyeceklerimi stokladı, evimde bir türlü yapamadığım düzenlemeleri yaptı.. 30 yaşında koskoca kadınım ama annemin kuş kızıyım işte! Hepimiz gibi.. Annem en küçük kuş kızını göreceği için çok da hüzünlü değildi giderken. Ama ben hem o mis kokulu küçük kuştan, hem de ailemden uzakta kaldığım için hüzünlüydüm..<br /><br /><p><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5132626481653462850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCi8lN7RezXG-e_PtndwwTTFM3DYFeMtGqe_QGD0Cbu1aHFhZXUqtYiWhVCBhSEgM8EWz6T1VEqduSqTrQiUI8omEOZ153Bck4O1ildacU1SnIabXR3XJYo1bsfYaRe6K7yzJT2WbdHFn3/s400/iremcik2.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><br />3 aylık oldu bile minik İrem kuşum!<br />Annesinin anlattığına göre daha bu kadarcıkken annesinin elinden kuvvetlice tutup kalkmaya çalışıyormuş. Kendi ayakları üstünde duracak, güçlü bir kız olacak o! dedim. Teyzesine benzeyecek. Sonra da kaçıp kaçıp gelecek teyzesinin İstanbuluna, hele biraz büyüsün…<br /><br />Annemli lezzetler diye başladım, hüzünle karıştı yine cümleler, farkındayım.<br />Böyle geldi içimden…<br /></p></div></div></div></div></div></div></div></div></div>

Annemli lezzetler...

Çabucak geçiyor zaman.. kuş olup uçuyor.. Kuş olup uçuyoruz biz de, “insanoğlu kuş misali..” Annem gitti. 10 gün o kadar çabuk geçti ki, dah...

Devamı »

ALI NAZIK

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmefgFsGVuFA5BMSnNKMljvg296Myqnia9JDRmdBm2tK6v2813-DLh3VcjmQNsl70DT-efq5A1TxQP9T-GVxvCpB0F6x1w9o8i_FqCRlRcHHbKBaKm-ey7lAMR3doGfGSAiZ3KEptATjf7/s1600-h/Ali+nazik1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133466583364776002" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmefgFsGVuFA5BMSnNKMljvg296Myqnia9JDRmdBm2tK6v2813-DLh3VcjmQNsl70DT-efq5A1TxQP9T-GVxvCpB0F6x1w9o8i_FqCRlRcHHbKBaKm-ey7lAMR3doGfGSAiZ3KEptATjf7/s400/Ali+nazik1.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><p style="MARGIN: 0px"></p><br /><p style="MARGIN: 0px">Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri</p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff0000;">Bu tarifi de ilk defa denedim aslinda icinde patlican olan heseyi cok severim bu tarif de misafirlerim tarafindan cok begenildi ben Bostan patlican kullandim cekirdeksiz di yani aci degildi .Deneyin eminim begeneceksiniz...</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff0000;">ALI NAZIK</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">Malzemeler;</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">6 adet Bostan patlican</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 dis sarmisak</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">500gr yogurt(buyuk bir kase)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff0000;">Koftesi icin;</span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">400gr az yagli kiyma</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">2-3 ekmek ici</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 yumurta</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 adet sogan</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">2 yemek kasigi kofte baharati</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 corba kasigi karisik salca (biber-domates)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">az tuz,kasik ucu ile kimyon</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-size:180%;color:#cc0000;">Uzerine;</span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 corba kasigi tereyagi</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 tatli kasigi pul biber</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">Yapilisi;</span></strong></p><br /><br /><ul><br /><br /><li><br /><br /><div style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">Once patlicanlar kozlenir benim ocagim gazli olmadigi icin ben firinda izgara ayarinda 270c de isinmis firinda kozledim ama siz ocagin uzerinde kozleyebilirsiniz.Kozlenen patlicanlarin kabuklari once suya tutulur ve kolay soyulmasi saglanip sonra elle soyulur,patlicanlar ince ince kiyilir.</span></div><br /><br /><li><br /><br /><div style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Kofte yapmak icin kiyma,ekmek ici,salca,1 yumurta,rendelenen sogan ,robotta cekilip inceltilen ekmek,baharat,tuz butun malzemeler kofte yapilip sise dizilerek firinda bir tepsi icine kagit serilip uzerine guzelce yerlestirilir ve izgara ayarinda kofteler guzelce pisene kadar bekletilir.daha sonra sislerden cikarilip kucuk parcalara ayrilir.</span></div><br /><br /><li><br /><br /><div style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Kucuk kucuk dogranan patlicanlar soguyunca ,ezilen sarmisak,yogurt ve az tuz karistirilip servis tabagina bosaltilir uzerine de parcalannan kofteler dizilir.Bir tavada tereyagi eritilip pulbiber ilave edilip kavrulur servis tabagindaki patlican ve koftelerin uzerine gezdirilir maydanosla suslenir servis edilir.</span></div></li></ul><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:180%;color:#cc0000;">AFIYET OLSUNNN!!!!!</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;"></span></strong></p>

Yemekler ALI NAZIK

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri Bu tarifi de ilk defa denedim aslinda icinde patlican olan heseyi cok severim bu tarif de misafirler...

Devamı »

PEYNIRLI EKMEKLER

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV3Qy2XR9YWoRa3gXI1WHE0MlaPi2OCELFUV1TEkyqZkLfHUZmcP06QPBP9Xjh8Cj_wFFNKJOGUJtO3x9WJKUxxG04mex-VzAy3u_5NCaQ3Vjlf1Qlhr1sYMwBaLO45MNgD_neUP82rKDp/s1600-h/Peynirli+ekmekler1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133465690011578418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV3Qy2XR9YWoRa3gXI1WHE0MlaPi2OCELFUV1TEkyqZkLfHUZmcP06QPBP9Xjh8Cj_wFFNKJOGUJtO3x9WJKUxxG04mex-VzAy3u_5NCaQ3Vjlf1Qlhr1sYMwBaLO45MNgD_neUP82rKDp/s400/Peynirli+ekmekler1.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><p style="MARGIN: 0px"></p><br /><p style="MARGIN: 0px">Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri</p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#00cccc;">Bu ekmegi ilk defa arkadasim Menekse de yemistim ve cok begenmistim kendisi hamur islerinde cok basarilidir.bende denemeye karar verdim.</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#00cccc;">PEYNIRLI EKMEKLER</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#00cccc;">Malzemeler;</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">1 kg un</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 paket yas maya(42 gr)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 yemek kasigi tuz</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">2 yemek kasigi seker</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 yumurta</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">aldigi kadar sut</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Times New Roman, Times, serif;font-size:130%;color:#00cccc;">Arasina:</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">250 gr beyaz peynir</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 demet maydanoz</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 su bardagi sivi yag</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">uzerine susam</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#33ccff;">Yapilisi;</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">Un genisce bir kaba alinir ve ortasi havuz gibi acilip önceden bir su bardagi sicak suya sekerle beraber islatilmis ve kabarmis maya,1 yumurta beyazi,tuz ve yeteri kadar ilik sut ile hamur yapilir,yumusak bir hamur elde edilir,10 dakika yogurma islemine devam edilir hamur hem özlü hemde yumusak olmali,daha sonra bir kenarda üzeri kapatilip mayalandirilir.</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Daha sonra peynir ve ince dogranmis maydanos karistirilir,hamurdan 4 beze yapilir bezeler buyuk ce oluyor.bezeler büyük bir tezgahin üzerine önce merdane ile az acilir sonra üzerine sivi yag sürülür eller de yaglanip hamur esneterek genisletilir,iyice inceltilir arkasi görunecek sekilde incelince ,önceden hazirlanan peynir üzerine serpistirilir ve yufkamiz rulo yapilarak sarilir ince uzun bir hamur elde edilir ve gül böregi gibi sarilir.diger 3 bezeye de ayni islem uygulanarak 4 tane peynirli ekmek elde edilir ve 1 firin tepsisine 2 tane ekmek sigiyor tepsiye konup dinlendirilir yaklasik 1-1,5 saat bekletilip iyice kabarinca uzerine yumurta sarisi sürülüp susam serpilir önceden isitilmis 200c lik firinda alti,ustu kizarana kadar pisirilir.Firindan alinip ilk sicakligi cikinca servis yapilir.</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Hamurumuz uzun sure tepside bekledigi icin yaglanmis kisimlar birbirine yapisiyor ve cok nefis oluyor ben cok begendim.</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#00cccc;">AFIYET OLSUN!!!!!</span></p>

hamur isleri PEYNIRLI EKMEKLER

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri Bu ekmegi ilk defa arkadasim Menekse de yemistim ve cok begenmistim kendisi hamur islerinde cok basa...

Devamı »

BIBERLI PEYNIRLI BISKÜVILER

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDbOYwuN2aT8F4oYv3_-idqbFrvZNRQyW57lAbuB5hHLVm8759557evTprKTrPjq4VTm8en-JR2xUtx1ij-UvkmKz1dpZaCCFJM8tUMXPLyntI_tnwZCYnXxP5Bq_74xfYuoJGvSWHj9zA/s1600-h/acili+kurabiyeler.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133465316349423650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDbOYwuN2aT8F4oYv3_-idqbFrvZNRQyW57lAbuB5hHLVm8759557evTprKTrPjq4VTm8en-JR2xUtx1ij-UvkmKz1dpZaCCFJM8tUMXPLyntI_tnwZCYnXxP5Bq_74xfYuoJGvSWHj9zA/s400/acili+kurabiyeler.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><p style="MARGIN: 0px"></p><br /><p style="MARGIN: 0px">Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri</p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff6600;">Bu kurabiyelerin tarifi tamamen bana ait olup diger tuzlu kurabiyeme yaptigim eklemelerle elde ettigim bir tarif.Yiyenler cok begendiler.Verdigim olcu ile 3 firin tepsisi kurabiye elde ettim. </span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="color:#ff0000;"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:180%;">BIBERLI PEYNIRLI BISKUVILER</span></strong><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;">Malzemeler;</span></span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">1 paket yumusak tereyagi(250gr)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Yarim cay bardagi siviyag(Kucuk cay bardagi)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 cay bardagi sut</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 su bardagi kasar peyniri rendesi</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1/2 su bardagi beyaz peynir rendesi(100gr)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 tatli kasigi kabartma tozu(tepeleme)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 tatli kasigi Mahlep(tepeleme)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 cay kasigi kirmizi toz biber(aci)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 tatli kasigi tuz</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">2 yumurta(2 sari da uzerine surmek icin ayrilir)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 corba kasigi sirke</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">4,5 veya 5 su bardagi un</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">uzerine corek otu</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-size:180%;color:#ff0000;">Yapilisi;</span></p><br /><br /><ul><br /><br /><li><br /><br /><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">Beyaz peynir ve kasar peyniri rendelenir,yumurtanin aklari ve sarisi ayrilir aklari hamurun icine karistirilir sarilari ise kurabiyelerimizin uzerine surmek icin ayrilir.</span></strong></div><br /><br /><li><br /><br /><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">Corek otu,2 yumurta sarisi ve un haric diger malzemeler karistirilir ve un azar azar ilave edilerek guzel ce yogrulur kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde ettikten sonra hamur dinlenmeye birakilir .</span></strong></div><br /><br /><li><br /><br /><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">15-20 dakika sonra hamur 3 esit parcaya bolunur ve merdane yardimi ile ilk parca acilir ve 1 cm kalinliginda olunca istedigimiz bir pasta kalibi ile veya caybardagi kullanilarak hamur kesilir ve elde edilen kurabiyelerimiz yagli kagit serilmis tepsiye dizilir daha sonra uzerine yumurta sarisi surulup corek otu atilir ve onceden isitilmis 200c lik firinda alti ve ustu guzelce kizarana kadar pisirilir.nekadar cok kizarirsa yakmamak kaydi ile o kadar guzel kitir kitir oluyor.soguyunca servis yapilir. </span></strong></div></li></ul><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-size:180%;color:#ff0000;">AFIYET OLSUNNNNN!!!!!!!!!!!!!!!!</span></p>

Tuzlu Kurabiyeler BIBERLI PEYNIRLI BISKÜVILER

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri Bu kurabiyelerin tarifi tamamen bana ait olup diger tuzlu kurabiyeme yaptigim eklemelerle elde ettig...

Devamı »

MARZIPANLI YAS PASTA

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYQtcMHvrTYNCOKuRKuW1jFRUaCexeBV405-iOALqdKKT0cUhXab4FmmMeZhH8v-Y-nK8ZGkbsT9MOao6V_BWzYb06_up651OtZ9D8DMLZF4Qys7P5Mi-u0qlfCLWYhqZAW8CTXCRKcdGL/s1600-h/zehra50_marzipanli_pasta1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133464594794917906" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYQtcMHvrTYNCOKuRKuW1jFRUaCexeBV405-iOALqdKKT0cUhXab4FmmMeZhH8v-Y-nK8ZGkbsT9MOao6V_BWzYb06_up651OtZ9D8DMLZF4Qys7P5Mi-u0qlfCLWYhqZAW8CTXCRKcdGL/s400/zehra50_marzipanli_pasta1.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><p style="MARGIN: 0px"></p><br /><p style="MARGIN: 0px">Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri</p><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#cc33cc;">Bu yaspasta benim ilk marzipan hamuru kullanarak yaptigim yaspasta.Aslinda marzipan hamurunu da kendim yapmak isterdim ama bazi malzemelerini bulamadigimdan ve yapiminin zor oldugunu duydugumdan hazir marzipan hamuru kullandim.Marzipan hamurunu bir pastaneden aldim ve o an aklima sari renk hamur istemek geldi,yanina cicek yapmak icin kirmizi sordum onlarda tam kirmizi renginin olmadigini ama koyu pembe renk oldugunu soylediler artik ben de oyle aldim.Sari renk deyince aklima ilk muz geldi ve krema icin muzlu pasta kremasini sectim isteginize gore siz sade kremsanti de kullanabilirsiniz.</span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#cc33cc;">Yiyenler cok begendiler .Pastanelerde satilanlardan farki olmadigini soylediler.</span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#cc33cc;">Pastane demisken Banket Patisserie demek istedim burda oyle geciyor ,bakker degil,ayrica Mascorpane kullanabilirsiniz kremasinda .</span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#ff99ff;">MARZIPAN KAPLI YASPASTA</span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#ff99ff;">Malzemeler;</span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">5 adet yumurta</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1/2 Su bardagi +1 yemek kasigi tepeleme un</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1/2 Su bardagi +1 yemek kasigi tepeleme misir nisastasi</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1,5 su bardagi pudrasekeri</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 tatli kasigi kabartma tozu</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 paket vanilya</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:180%;color:#cc33cc;">Uzeri icin;(</span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:180%;color:#cc33cc;">kekini islatmak icin 1 su bardagi su-1-2 corba kasigi seker</span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">1 paket muzlu pasta kremasi</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1,5 su bardagi soguk sut</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">(<span style="color:#cc33cc;">Pudink Malzemesi)</span></span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#cc33cc;">3 su bardagi sut</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#cc33cc;">2 yemek kasigi un</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#cc33cc;">1 yemek kasigi nisasta</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#cc33cc;">4-5 yemek kasigi seker</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#cc33cc;">100gr krem peynir(2 corba kasigi)(%70 Yagli)veya labne peyniri(Mascorpane)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">400gr sari marzipan hamuru(hazir aldim)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">200gr kirmizi veya pembe marzipan hamuru</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:180%;color:#cc66cc;">Yapilisi;</span></p><br /><ul><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">Önce oda sicakligindaki yumurtalar ve pudrasekeri,az tuz guzelce cirpilir iyice köpürüp beyazlasinca birakilir.Un,nisasta ve kabartma tozu elenir ve iyice karistirilir.</span></strong></div><br /><br /><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Sonra un ve nisastali karisim tekrar elenerek yumurtalarin uzerine dökülür bir spatula veya bir tahta kasik yardimi ile yavas yavas karistirilir ki hamur sönmesin,vanilya da ilave edilir güzelce karistirilir.</span></strong></div><br /><br /><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Önceden yaglanmis ve unlanmis kelepceli bir kek kalibina dökülür,10 dakika kadar bir kenarda bekletilir bu arada da firin isitilir 175c lik firinda 30-35 dakika alti ve üstü kizarana kadar pisirilir.Bir kenarda sogumaya birakilir.</span></strong></div><br /><br /><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Pudink hazirlanir,Süt,un seker,nisasta ve vanilya guzelce karistirilarak kisilmis ateste koyulasana kadar pisirilir.Kaynayip koyulasinca ocaktan alinir ve sogumaya birakilir arada bir karistirilarak uzerinin kaymak baglamasi önlenir.</span></strong></div><br /><br /><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Muzlu pasta kremasi ve soguk süt cirpilip az bir sure buzdolabinda bekletilir.</span></strong></div><br /><br /><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">soguyan pudinke 2 kasik krempeynir veya labne peyniri ilave edilip karistirilir muzlu pasta kremasindan da 2 kasik alinip o da katilir ve guzelce karistirilir.</span></strong></div><br /><br /><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Soguyan kek istege bagli olarak 2 ye bölünür.En alttaki kisim hazirlanan sekerli su ile guzelce islatilir,Islatilan parcanin üzerine hazirlanan (pudinkli)pasta kremasi sürülür ve üzerine diger kat kapatilir tekrar hazirlanan sekerli su ile islatilir üzerine hazirlanan muzlu pasta kremasi sürülür.</span></strong></div><br /><br /><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Sari marzipan hamuru mikrodalga firinda biraz isitilip pudrasekeri ile ve merdane ile yuvarlak bir sekilde inceltilip pastanin üzerini kaplayacak büyüklükte acilir ve merdaneye sarilip pastanin kenarlarindan baslayarak serilir üzerine arzuya göre güller yapilip az su surulerek yapistirilir.</span></strong></div></li></ul><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#cc33cc;">Gullerin yapiminin nasil oldugunu veya kolaymi?zormu diye soran arkadaslarim olmus.Bende biraz gul yapimini anlatyim dedim.Gulleri yapmak icin once marzipan hamurunu gene mikrodalga firinda hafif isittim ve pudra sekeri ile ,merdane ile tezgahin uzerinde incelttim,daha sonra kucuk bir cay bardagi yardimi ile yuvarlak parcalar kestim,kestigim yuvarlaklari ortadan 2ye boldum ilk parcayi bir ucunu ortaya alarak yuvarlak kenari ustten gorunecek sekilde kendi cevresinde sardim tabiki kalin ise ustten gorunen kenarlarini ellerimle incelterek ,sivri bir gorunum kazandirdim.kestigim parcanin diger yarisini da bu sardigim parcayi ortaya alarak kenarina sardim tekrar bir yuvarlak parca kesip onu da ortadan ikiye boldum onuda elimdeki gule sardigim 2 parcanin karsisina gelecek sekilde yerlestirip yapistirdim tekrar diger parcayi az gul yapragi olan yere yapistirdim gulun buyuklugunu ayarlamak sizin elinizde istediginiz buyuklukte yapabilirsiniz.daha sonra da yerlestirmek islemi kaliyor istediginiz gibi pastanin uzerine serpistirebilirsiniz.</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Bir gece buzdolabinda bekletilip kesilerek servis yapilir.</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-size:180%;color:#cc33cc;">AFIYET OLSUNNN!!!!!</span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;"></span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;"></span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:180%;color:#cc33cc;"></span></p>

Yas Pastalar MARZIPANLI YAS PASTA

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri Bu yaspasta benim ilk marzipan hamuru kullanarak yaptigim yaspasta.Aslinda marzipan hamurunu da kend...

Devamı »

CEVIZLI REVANI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXHsX0GQUtIzB_lHOSpbgh8YeiNjyxMqfJ6Fc5o_aPFpAsmq06frFtZ43T_TzUnwLI15eYgBWLhFPeMgOkvFxQUctxY03MS_YVZubO7WcqdzH7UAmsco8j7fHhlTj4YIdquZGOJzbTuvWO/s1600-h/DSCN3877.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133464173888122882" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXHsX0GQUtIzB_lHOSpbgh8YeiNjyxMqfJ6Fc5o_aPFpAsmq06frFtZ43T_TzUnwLI15eYgBWLhFPeMgOkvFxQUctxY03MS_YVZubO7WcqdzH7UAmsco8j7fHhlTj4YIdquZGOJzbTuvWO/s400/DSCN3877.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><p style="MARGIN: 0px"></p><br /><p style="MARGIN: 0px">Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri</p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#33cc00;">Bu tarif EMINE BEDERIN yemek kitabinda bulup yaptigim bir tarif yani lezzet garantili,<img src="http://www.blogcu.com/images/smilies/laugh.gif" />Yani yiyenler cok begendiler.Tarifi ilk okudugumda sasirmistim tarifte 2 tane kabartma tozu vardi ve firindan cikan keke soguk su serpiliyordu ama Emine beder yazdiysa bir bildigi vardir dedim ve yapmaya koyuldum.Ben dikdörtgen 26×38 büyüklügünde bir borcam firin tepsisi kullandim revani icin.Revani cok güzel kabardi,lezzeti de cok gúzeldi tavsiye edip tarife geciyorum.</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#006600;">CEVIZLI REVANI</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#006600;">Malzemeler;</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">5 cay bardagi un</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">4 yumurta</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">2 cay bardagi yogurt</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1,5 cay bardagi irmik</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 corba kasigi yumusak margarin</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">2 cay bardagi seker</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 su bardagi ceviz</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">2 paket kabartma tozu</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">2 paket vanilya</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">süslemek icin hindistancevizi veya antep fistigi</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 su bardagi su (kekin üzerine serpmek icin )</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#009900;">Serbeti;</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">3,5 su bardagi seker</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">3,5 su bardagi su</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1/4 limon</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#009900;">Yapilisi;</span></strong></p><br /><br /><ul><br /><br /><li><br /><br /><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">Önce serbet hazirlanir,seker,su ve ceyrek limon kaynatilir biraz sararip hafif koyulasinca ocaktan alinir ve sogumaya birakilir.</span></strong></div><br /><br /><li><br /><br /><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Yumurtalar,seker cirpilir .Yumusak margarin,yogurt ilave edilip karistirilir,elenen un 2 paket kabartmatozu,2 paket vanilya ve irmik ilave edilir guzelce karistirinca iri parca ceviz ilave edilir yagladigimiz kücük firin tepsisine dökülüp önceden isitilmis 180 c lik firinda alti ve üstü güzelce kizarana kadar pisirilir.</span></strong></div><br /><br /><li><br /><br /><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Firindan cikarilan revaninin üzerine 1 su bardagi cesme suyu hertarafina esit bir sekilde dökülür daha sonra da soguttugumuz serbeti revaninin üzerine gezdirip cekmesi icin beklenir en son da dilimleyerek bir servis tabagina alinip üzerine hindistan cevizi veya antep fistigi serpilip servis yapilir.</span></strong></div></li></ul><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#33cc00;">AFIYET OLSUNNN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;"></span></strong></p>

TATLILAR CEVIZLI REVANI

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri Bu tarif EMINE BEDERIN yemek kitabinda bulup yaptigim bir tarif yani lezzet garantili, Yani yiyenler...

Devamı »

TUZLU KURABIYELER

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgu1GvpOlU4xiTm4cSRkOpuHAUkFNLUEn_keRtcp3z95JkvAlaPd8lfYgylBQ8sH4nf82nVkQAkN2q6iTjlXpXMhMH8H6sErvaDKCGW6mQ058frit0iIx3mvQSebLvlyQkYg6ZtH8dvQnD/s1600-h/zehra50_tuzlu_kurabiyeler.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133463344959434738" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgu1GvpOlU4xiTm4cSRkOpuHAUkFNLUEn_keRtcp3z95JkvAlaPd8lfYgylBQ8sH4nf82nVkQAkN2q6iTjlXpXMhMH8H6sErvaDKCGW6mQ058frit0iIx3mvQSebLvlyQkYg6ZtH8dvQnD/s400/zehra50_tuzlu_kurabiyeler.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><p style="MARGIN: 0px"></p><br /><p style="MARGIN: 0px">Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri</p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#3366ff;">Bu tarif AYSE TÜTER e ait ama ben bir degisiklik yaptim yiyenler pastanelerdeki tuzlu kurabiyelerden farki olmadigini söylediler.</span></strong></p><br /><br /><ul><br /><br /><li><br /><br /><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#3366ff;">Kullandigim Mahlep,i butun supermarketlerde baharatlar reyonunda 50gr lik paketlerde bulabilirsiniz ben yimpastan almistim.</span></strong></div></li></ul><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#00cccc;">TUZLU KURABIYELER</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#00cccc;">Malzemeler;</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">1 su bardagi siviyag</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 su bardagi margarin (ben tereyagi kullandim)200gr</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1/2 su bardagi yogurt</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1/2 su bardagi sut</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">2 yumurta</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 paket kabartma tozu</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 tatli kasigi seker</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 cay kasigi tuz</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 kilodan 1 su bardagi eksik un</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 corba kasigi mahlep</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">üzeri icin hashas,susam</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#00cccc;">Yapilisi;</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">Hamur kabina unelenip ortasi havuz gibi acilir cok yumusak margarin,siviyag,yogurt,sut,yumurta aklari kabartma tozu,tuz,seker ve mahlep konup guzelce yogrulur yumusak bir hamur elde edilir hamur bir merdane yardimi ile 1 cm kalinliginda acilip kurabiye kaliplari ile kesilir uzerine yumurta sarisi syrylüp susam ,hashas serpilir önceden isitilmis 200c lik firinda alti ustü kizarana kadar pisirilir.soguyunca servis yapilir.</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#00cccc;"><strong>AFIYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!</span></p></strong><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;color:#333333;"></span></strong></p>

Tuzlu Kurabiyeler TUZLU KURABIYELER

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri Bu tarif AYSE TÜTER e ait ama ben bir degisiklik yaptim yiyenler pastanelerdeki tuzlu kurabiyelerden...

Devamı »

CIKOLATALI TIRTIL KURABIYE

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQUejeGVhgA5LRYViSV-2xh7-7dGEewwVp00PHZ0w-U7dgr1Xe88czpx0CsGJ_WSwY9s0zUhl1_GNWILQUYpKBb4l3wvKhzA_Nx_CgRdwzJbR3WIlfiJVtDlJtImM3DzmKxVq92F8542_y/s1600-h/zehra50_tirtil_kurabiye.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133463147390939106" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQUejeGVhgA5LRYViSV-2xh7-7dGEewwVp00PHZ0w-U7dgr1Xe88czpx0CsGJ_WSwY9s0zUhl1_GNWILQUYpKBb4l3wvKhzA_Nx_CgRdwzJbR3WIlfiJVtDlJtImM3DzmKxVq92F8542_y/s400/zehra50_tirtil_kurabiye.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><p style="MARGIN: 0px"></p><br /><p style="MARGIN: 0px">Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri</p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff0000;">Tarif arkadasim CEMILEYE ait ben birkac ekleme yaptim</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff0000;">Bu kurabiyeleri yapmak icin kalibim olmadigi icin ben Tupperware nin pasta kremasi icin kullanilan topunu kullandim ama hamur kremasan koyu oldugu icin SIKMAK cok zor oldu ve bende arkadaki parcayi kullanmadim ve sadece ondeki parcanin icine hamuru koyup parmaklarimla one dogru iterek tirtil seklini olusturdum epey zor ve zahmetli oldu Türkiye ye gidince ilk isim bu kalibi aramak.</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">Ama kurabiyelerim cok guzel oldu.Yiyenler cok begendiler</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#660000;">CIKOLATALI TIRTIL KURABIYE</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#660000;">Malzemeler;</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">250 gr tereyagi</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 yumurta</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 cay bardagi sivi yag</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 su bardagi pudra sekeri</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 paket vanilya</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 paket kabartma tozu</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">2 corba kasigi sut</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">aldigi kadar un</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">2 yemek kasigi ekmek ustu cikolata</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">200gr bitter cikolata</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">suslemek icin samfistigi ,hindistan cevizi</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#660000;">Yapilisi;</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">Yumusak tereyagi ile once pudra sekeri az yogrulur ve yumurta,kabartmatozu,siviyag,vanilya ve az un ilave edilerek yogrulur hamur yumusak bir hamur olana kadar un ilave edilir.hamur yumusak olmali ki sekil vermek kolay olsun yoksa tirtil yapmak zor olabilir.Daha sonra sekil vermek icin ne kullanacaksaniz hamurdanparcalar koparilip icine konur ve yagli kagit serilmis tepsiye tirtillar yapilip onceden isitilmis180c firinda alti kizarana kadar ustu de beyaz kalacak sekilde pisirilir.Firindan alinan kurabiyeler sogutulur.Parcalanana cikolatalar benmari usulu eritilir ben mikrodalga firinda 300watta erittim ve 2 kasik ekmek üstü cikolata ilave edilip güzelce karistirilir.Bir cay kasigi yardimi ile cikolatadan alinip bir kurabiyenin alt kismina guzelce yayilir ve uzerine diger kurabiyenin alt kismi kapatilir kurabiyeler birlestirildikten sonra uc kismi hindistan cevizine veya antep fistigina bulanir bir tepsiye dizilip butun kurabiyelere ayni islem yapildiktan sonra buzdolabina konup 15 dakika cikolatanin donmasi beklenir.Servis yapilir.</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Ben bir kutuya dizip kapagini kapattim eger hava sicaksa cikolata erimesin diye buzdolabinda muhafaza edilebilir.</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!</span></strong></p>

Tatli Kurabiyeler CIKOLATALI TIRTIL KURABIYE

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri Tarif arkadasim CEMILEYE ait ben birkac ekleme yaptim Bu kurabiyeleri yapmak icin kalibim olmadigi i...

Devamı »

KAKAOLU YAS PASTA

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6C8hl89HnOHebw_1PnSohnPC__bUtZx2Tr6WbsEgC47lntH8V0yTSXLKilWHYpUSwhcW2Pzhs0uDb4nup-cg5KFZH0Zj4rI6-qEycHYLHjsZE6aD68wTsgG8fn_DT-IbYl2F9sx4aMDZA/s1600-h/zehra50_kakaolu_yaspasta1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133462159548461010" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6C8hl89HnOHebw_1PnSohnPC__bUtZx2Tr6WbsEgC47lntH8V0yTSXLKilWHYpUSwhcW2Pzhs0uDb4nup-cg5KFZH0Zj4rI6-qEycHYLHjsZE6aD68wTsgG8fn_DT-IbYl2F9sx4aMDZA/s400/zehra50_kakaolu_yaspasta1.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><p style="MARGIN: 0px"></p><br /><p style="MARGIN: 0px">Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri</p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">Bu güzel pasta da siz güzel ziyaretcilerimin ödülü.cok nefis oldu yiyenlerin cok begendigi Kakaolu yaspastadan sízlerde almazmiydiniz?</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">!!!!!!!Bir ziyaretcim kakaolu kremsanti yerine sade kremsantiye kakao karistirip kullanabilirmiyim diye sormus.Ben hic denemedim ama olur herhalde yalniz rengi cok acik kahverengi olur bence.cok fazla kakao katip aci bir tat vermezsek olur neden olmasin.</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">KAKAOLU YASPASTA<br />Malzemeler;</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">5yumurta</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1,5 su bardagi pudrasekeri</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">yarim su bardagi+1 yemek kasigi un(tepeleme)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">yarim su bardagi +1 yemek kasigi misir nisastasi(tepeleme)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 tatli kasigi kabartma tozu(tepeleme)</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">4 yemek kasigi kakao</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Kalibi yaglamak icin az margarin,un</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Keki islatmak icin yarim su bardagi sut,1kasik seker</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff0000;"><strong>krema malzeme:</strong></span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;"><strong>1 paket kakaolu pasta kremasi</strong></span></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1,5 su bardagi sut</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 paket kremsanti</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">1 su bardagi sut</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">2 paket vanilya</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">pasta suslemek icin cicek,sekerleme</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff0000;">Yapilisi;</span></strong></p><br /><ul><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#333333;">Oda sicakligindaki yumurtalar bir kaba konur uzerine pudra sekeri,az tuz ilave edilip mikserle guzelce cirpilir.Yumurtalar iyice kabarip beyazlasinca mikser birakilir.</span></strong></div></li><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Un,kakao ve nisasta once bir tabaga elenir kabartma tozu da elenir.daha sonra un,kakao nisasta ve kabarma tozu tekrar elenerek yumurtalara ilave edilir ve yavas yavas bir spatula yardimi ile hamur söndürülmeden yavas yavas karistirilir guzel ce karistirildiktan sonra.önceden az yumusak margarinle bir firca yardimi ile yagladigimiz kelepceli kalibimiza hamur dökülür.</span></strong></div></li><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">15-20 dakika kalibin icinde kek bekletildikten sonra önceden isitilmis 175c lik firina konur ve alti üstü kizarana kadar yaklasik 30-35 dakika pisirilir ,bir kürdan keke batirilir ve pisip pismedigi kontrol edilir.Kürdan temiz cikiyorsa kek pismistir .Kek firindan alinir ve sogumaya birakilir.</span></strong></div></li><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Kakaolu pasta kremasi ve soguk sut guzelce cirpilir ve buzdolabinda bekletilir.Kremsanti ve soguksut,2 paket vanilya da mikserle cirpilip buzdolabinda bekletilir.</span></strong></div></li><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Kekimiz soguyunca ortadan 2 ye kesilir eger kek cok kabarmis sa 3 esit parcaya bölünür.Kekimiz yarim su bardagi sut ve az seker karistirilarak sutle alt parca guzelce islatilir sonra kakaolu pasta kremasi sürülür ve orta parca kapatilip o da sutle islatilir.tekrar pasta kremasi surulur ,en ust parca kapatilip Kremsanti kekimizin üzerine sürülerek bir krema siringasi yardimi ile de suslenir,kenarlarina pasta susleri serpilir,pasta susleme malzemeleri ile süslenir.Buzdolabinda bekletilir.Kesilerek servis yapilir.</span></strong></div></li><li><div style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#333333;">Bazan kek o kadar cok kabariyor ki 2 esit parcaya bolup de sadece arasina 1 defa krema surmek az geliyor o zamanlarda keki 3 esit parcaya boluyorum.Bu tarifle kek piserken veya firindan cikarinca sonmuyor,ayrica cokda guzel kabariyor.</span></strong></div></li></ul><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!!!!!!!!!!!!!!!!</span></strong></p><p style="MARGIN: 0px"></p><br /><a href="http://imageshack.us/"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img139.imageshack.us/img139/7291/zehra50kakaoluyaspastajf0.jpg" /></a>

Yas Pastalar KAKAOLU YAS PASTA

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri Bu güzel pasta da siz güzel ziyaretcilerimin ödülü.cok nefis oldu yiyenlerin cok begendigi Kakaolu y...

Devamı »

ABLAMIN SOFRASI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwMfFaUwh5tO1Y-dJOpr0o0hM_8UJQp06FSI91dJWIWhPyBGMo4hkyJaPhAVh1NLCVRbX1RQLghOiDb5K3vwPYTGKcOO1yp_neuYkiBOSduKUcR1sQV0QNeOf7n1eVIXDvHjsVV5pWkw8c/s1600-h/Ablamin+ikramlari.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5133461657037287362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwMfFaUwh5tO1Y-dJOpr0o0hM_8UJQp06FSI91dJWIWhPyBGMo4hkyJaPhAVh1NLCVRbX1RQLghOiDb5K3vwPYTGKcOO1yp_neuYkiBOSduKUcR1sQV0QNeOf7n1eVIXDvHjsVV5pWkw8c/s400/Ablamin+ikramlari.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><p style="MARGIN: 0px"></p><br /><p style="MARGIN: 0px">Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri</p><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:130%;color:#ff0000;">Bu resim de ablamin sofrasina ait caya gitmistik ve ablam bizlere </span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">peynirli milfoyler</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">pekmezli kek</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">benim yaptigim mermer desenli kek</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">kurutulmus fasulye kavurmasi</span></strong></p><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">pambis ekmekler(<a href="http://zehra50.blogcu.com/1167153/)"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">Burda bulabilirsiniz tarifi</span></strong></p></a></span></strong><br /><br /><p style="MARGIN: 0px"><strong><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:130%;color:#ff0000;">ikram etti</span></strong></p>

Ikram Edilenler ABLAMIN SOFRASI

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri Bu resim de ablamin sofrasina ait caya gitmistik ve ablam bizlere peynirli milfoyler pekmezli kek be...

Devamı »

BAYRAM KUTLAMAMIZ

<a href="http://imageshack.us/"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img251.imageshack.us/img251/9718/bayramkutlamasifl3.jpg" /></a><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Gec de olsa sizinle paylasmak istedigim güzel bir sofra daha...<br /></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;">Bu güzel sofrayi Ramazan bayramindan sonra okulda diger sinif arkadaslarimizla hazirladik ve oturup hepsinin tadina baktik,tariflerini birbirimizle paylastik insallah elimde olan tarifleri deneyip sizlerle de bu guzel lezzetleri tanistiririm.<br />Masanin uzerinde;<br />Kiymali suboregi<br />Bisküvili piramit pasta<br />elmali kek<br />Pekmezli kek<br />Beyaz un helvasi<br />Cikolatali kek<br />Bülbül yuvasi(baklava)<br />benim hazirladigim baklava<br />Yaprak sarmasi<br />Bisküvili pasta<br />Mayali acmalar<br />Karamelli pudink<br />ve Makarna salatasi vardi<br /></span><a href="http://imageshack.us/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img440.imageshack.us/img440/4318/beyazunhelvasibd1.jpg" /></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><br /><br />Bakarmisiniz Bu un helvasini CEMILE ABLAMIZ hazirladi bu helva Kastamonu yoresine ait bir helva imis yapimi kolay ve tadi da saray helvasini andiriyor insallah sizler icin deneyip sonucu sizlerle paylasirim.<br /></span><a href="http://imageshack.us/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img116.imageshack.us/img116/6250/pekmezlikeknk0.jpg" /></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><br />Bu Pekmezli kek KADRIYE ABLAMA(ELTIME) ait daha once de yazmisimdir kek profesoru diye bu cevizli ve pekmezli kek de onun elinden cikti tadi cok güzeldi sabah üsenmemis erken kalkip hazirlamis okula giderken henüz cok sicakti ,ilik ilik yedik..Kendisinin de ellerine saglik..<br /><br /></span><a href="http://imageshack.us/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img440.imageshack.us/img440/2494/piramitpastawl2.jpg" /></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><br /><br />Bu muzlu piramit pastayi da SÜKRAN cigim hazirlamis bu pastasi herzaman cok guzel olur.Ellerine saglik canim..<br /></span><a href="http://imageshack.us/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img440.imageshack.us/img440/181/cikolatalikekrl9.jpg" /></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><br />Bu Cikolatali keki de CANAN hazirlamis cok guzel olmustu ellerine saglik canim..<br /><br /></span><a href="http://imageshack.us/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img251.imageshack.us/img251/9388/benimbaklavamuw1.jpg" /></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><br />Bu baklavayi da ben yapmistim bayram kutlamasi icin.Yiyenler begendiler..Afiyetler olsun..<br /><br /></span><a href="http://imageshack.us/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img440.imageshack.us/img440/3519/bulbulyuvasima1.jpg" /></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><br />Bu Bülbül yuvasi baklavayi da arkadasimiz SERIFE hazirlamis gercekten cook güzel olmustu bende tarifini aldim insallah sizler icin denerim..<br /><br /></span><a href="http://imageshack.us/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img116.imageshack.us/img116/2958/hulyaninacmalarilg8.jpg" /></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><br />Bu acmalar da arkadasimiz HÜLYA nin hazirladigi acmalar gecektende cok guzel olmuslardi ellerine saglik canim...<br />Hepside birbirinden güzel olmustu herkesin ellerine saglik tarifini aldiklarimi sizlerle paylasirim</span> insallah

Ikram Edilenler BAYRAM KUTLAMAMIZ

Gec de olsa sizinle paylasmak istedigim güzel bir sofra daha... Bu güzel sofrayi Ramazan bayramindan sonra okulda diger sinif arkadaslarimiz...

Devamı »

PRENSES KURABIYELER

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypqaBM9Dbh_gTtsenjsO37mgfZ6tUkWvTDKWpCDHy_-lCSIaiSjofNLEem8uo328dwdYMAU96uNKJZotRv64uHmTRAn2r-NAeljciQSetY6s2JeNgz9lQmb-CCbgcPvKnZ_yzV74kdnZn/s1600-h/tarcinli+kurabiyeler.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5131127037270465202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypqaBM9Dbh_gTtsenjsO37mgfZ6tUkWvTDKWpCDHy_-lCSIaiSjofNLEem8uo328dwdYMAU96uNKJZotRv64uHmTRAn2r-NAeljciQSetY6s2JeNgz9lQmb-CCbgcPvKnZ_yzV74kdnZn/s400/tarcinli+kurabiyeler.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a> <span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>Bu kurabiyeleri cocuklarin okulunda olan kücük bir eglence icin hazirladim.Yiyenler cok begendiler.<br /></strong></span><div></div><br /><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#33ccff;"><strong>PRENSES KURABIYELER</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#33ccff;"><strong>Malzemeler;</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>2 yumurta</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>1 paket tereyagi</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>2 corba kasigi süt</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>4 su bardagi un</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>1,5 su bardagi pudrasekeri</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>1 paket kabartma tozu</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>1/2 su bardagi iri dovülmüs findik</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>1/2 su bardagi kuru üzüm</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>1 limon kabugu rendesi</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>1 tatli kasigi tarcin</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>üzerine serpmek icin pudrasekeri</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#33ccff;"><strong>YAPILISI</strong></span></p><ul><li><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>Hamur yogurma kabina yumusak tereyagi,yumurtalar,pudrasekeri,süt,limon kabugu rendesi ve tarcin konup krem haline gelene kadar yogrulur.</strong></span></li><li><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>Un,kabartma tozu eklenip yogurulur.Iri dovülmüs findik ,kuru üzüm eklenip tekrar yogrulur.</strong></span></li><li><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>Hamurdan iri parcalar koparip merdaneyle acilir yarim cm kalinliginda acilip kurabiye kaliplari ile kesilir ve yagli kagit serilmis firin tepsisine dizilir.</strong></span></li><li><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>Onceden isitilmis 180-190 clik firinda atli hafif kizarana kadar ve ustu beyaz kalacak sekilde pisirilir.Firindan cikan kurabiyelerin üzerine pudrasekeri bir süzgecten elenerek serpilir.</strong></span></li></ul><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>Soguyunca servis yapilir.</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>AFIYETLER OLSUN!!!</strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span> </p>

Tatli Kurabiyeler PRENSES KURABIYELER

Bu kurabiyeleri cocuklarin okulunda olan kücük bir eglence icin hazirladim.Yiyenler cok begendiler. PRENSES KURABIYELER Malzemeler; 2 yumur...

Devamı »

Limonlu Islak Kek

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd-pgUMlJwEILqQ-6K5tSaGR3rCeZTdTg_fq6W6XvuvYrpqqXy_2_JbPyEFClJc-eCJPVKYmhXZaHOFFJgoQkDug2IEqRnU8FTtNT07WVG7bxKnwMhWOtw2KS7OkwJA-hydIjVM-wg4Ck2/s1600-h/ıslak+kek.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5130014433740395586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd-pgUMlJwEILqQ-6K5tSaGR3rCeZTdTg_fq6W6XvuvYrpqqXy_2_JbPyEFClJc-eCJPVKYmhXZaHOFFJgoQkDug2IEqRnU8FTtNT07WVG7bxKnwMhWOtw2KS7OkwJA-hydIjVM-wg4Ck2/s400/%C4%B1slak+kek.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br />Soğuklar ve yağış birden bastırdı.. Bence çok da iyi oldu, vaktiydi artık.. Sıcak çikolatalar içeceğimiz, baharatlı meyve çayları demleyeceğimiz, kahvenin dumanıyla burnumuzun ucunu ısıtacağımız günler geldi:) Kış ayları içimizin sıcak ve tatlı şeyler istediği zamanlar.. Karbonhidrat ihtiyacımız artıyor doğal olarak. Abartmadığımız sürece zararı da yok..<br /><br />Evlerde keklerin daha bol piştiği bugünlerde ben de arayı fazla soğutmadan limonlu ıslak kekimin tarifini yazayım dedim. Zira sırada annemli lezzetler var:) Hem yediğimiz içtiğimizi, hem gezip gördüğümüzü anlatacağım, ama biriksinler, öyle..<br /><br />Limonlu ıslak keke ismini ben verdim ama tarif Ayşe Tüter'e ait. Tarifin adı ıslak kek olsa da bildiğimiz ıslak keklerden biraz farklı, çünkü hem sadece sütle ıslatılıyor, hem de içinde limon suyu ve kabukları var. Dolayısıyla limon aroması hissediliyor. Diğer taraftan yağsız bir kek olması nedeniyle yumuşacık pandispanya gibi bir dokusu da var. Üzerindeki krema ve erimiş çikolata da lezzetini tamamlıyor.<br /><br />Bizim severek yediğimiz bir kek oldu. Umarım siz de severek yersiniz dostlarınızla.. Büyükçe bir kek oluyor ama oldukça hafif olduğu için 8 kişilik diye düşünebilirsiniz. 10 kişiye de rahat rahat yeter.<br /><br /><div><strong>Malzemeler:</strong> </div><div><br />- 5 adet yumurta (oda ısısında)<br />- 1,5 su bardağı toz şeker<br />- 2 su bardağı un<br />- ½ çay kaşığı saf vanilya<br />- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu<br />- ½ litre süt<br />- 1 adet limon (suyu ve kabuklarının rendesi)<br />- 1 poşet krem şanti<br />- 100 gr bitter çikolata<br />- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi (arzuya göre)<br /><br /><strong>Yapılışı:</strong></div><div><br />1. Yumurtalarla şekeri mikserin önce düşük sonra yüksek ayarında 7-8 dk kadar çırpın.<br /></div><div></div><div><br />2. Mikseri çıkartın; vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyin, tahta kaşıkla karıştırın.<br /></div><div><br />3. Limon suyunu, limon kabuklarını ve ¼ su bardağı sütü ekleyin, tekrar karıştırın.<br /></div><div></div><div><br />4. Hamuru yağlı kağıtla kaplanmış orta boy bir kelepçeli kalıba dökün. 180 derece ısıtılmış fırında 40 dk kadar pişirin.<br /></div><div><br />5. Pişen keki fazla bekletmeden kelepçeli kalıptan çıkarın, yağlı kağıdı sıyırın ve servis yapacağınız pasta tabağına alın. Kek henüz sıcakken üzerine yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk sütü dökün. </div><div><br />6. Kalan ¼ su bardağı sütle 1 poşet krem şantiyi çırpın. Oldukça yoğun kıvamlı bir şanti olacak. Kek soğuduktan sonra ufak bir spatula ile (ya da benim gibi kahvaltı bıçağı ile:) kekin üzerine ince bir tabaka halinde şantiyi sürün (ben kenarlarına sürmedim, sadece üzerini kapladım).</div><div><br />7. Kekin üzerine dilerseniz hindistan cevizi serpin (ben sevmeyenler olduğu için tüm keke serpmedim, ama sonradan yediğim bir dilime serptim, limonlu keke çok yakıştığını düşünüyorum). Keki bu haliyle buzdolabına koyup biraz dinlendirin. En güzeli 1 gece beklemesi...<br /><br />8. Servis sırasında çikolatayı benmari usulü eritin. Kestiğiniz dilimlerin üzerine şeritler halinde gezdirin. </div><div></div><div></div><div><br />***************</div><div></div><div></div><div><br />Kahve kokulu, sıcacık günler dilerim.<br />Annemli lezzetlerde görüşmek üzere!!</div><div></div>

Limonlu Islak Kek

Soğuklar ve yağış birden bastırdı.. Bence çok da iyi oldu, vaktiydi artık.. Sıcak çikolatalar içeceğimiz, baharatlı meyve çayları demleyeceğ...

Devamı »

LİMONLU BİSKÜVİ

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipn8HMPewfaMOv6Nj36r6t-LuNW3ht5xQpPnEehTpgBBGXJj2li-rHFNs4dqHz3TAH9DtBxTR3t6PZ0yCgh2Rz7NwBW6QWyKBouw4Icbvd4a5qHD4MLBHXbtu_SuDeEXiJ7uTO-4DC-eRU/s1600-h/lim-kur.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5129817997717610514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipn8HMPewfaMOv6Nj36r6t-LuNW3ht5xQpPnEehTpgBBGXJj2li-rHFNs4dqHz3TAH9DtBxTR3t6PZ0yCgh2Rz7NwBW6QWyKBouw4Icbvd4a5qHD4MLBHXbtu_SuDeEXiJ7uTO-4DC-eRU/s320/lim-kur.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="color:#000099;"><span style="color:#ff0000;"><strong><span style="color:#ff6600;">MALZEMELER:</span></strong><br /></span><br /><strong><span style="color:#003300;">3 SU BARDAĞI UN<br />1 PAKET KABARTMA TOZU<br />70 GR. MARGARİN<br />2 ADET YUMURTA<br />1 ADET LİMONUN RENDELENMİŞ KABUĞU<br />1 SU BARDAĞI TOZŞEKER<br />1 PAKET VANİLYA</span><br /><br /><span style="color:#ff0000;"><span style="color:#ff6600;">YAPILIŞI</span>:</span><br /><br /><span style="color:#003300;">BÜTÜN MALZEMELERİ KARIŞTIRIP YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDENE KADAR YOĞURUN.<br />HAMURDAN 1 PARMAK KALINLIĞINDA ŞEKİLLER YAPIP ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECE FIRINDA ÜZERİ PEMBELEŞENE KADAR PİŞİRİN.<br /><br /></span></strong></span><span style="color:#000099;"><strong><span style="color:#ff6600;">AFİYET OLSUN…</span></strong><br /></span></div>

KURABİYELER LİMONLU BİSKÜVİ

MALZEMELER: 3 SU BARDAĞI UN 1 PAKET KABARTMA TOZU 70 GR. MARGARİN 2 ADET YUMURTA 1 ADET LİMONUN RENDELENMİŞ KABUĞU 1 SU BARDAĞI TOZŞEKER 1 P...

Devamı »

SÜTLÜ KURABİYE

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz3DU2FRf8rlYpCc2q8u9Robc-AFbtNnk3W3TsRTGynHuj2BTr4-_JH8kiDIvdc1QV43fG3O0JOFOuJFLqrx3-SBYyZft9Vm30JMgB5NN3s9JHdztaGMQFg5tubZ5O5z_sdCTyKjQI6Dxe/s1600-h/sutlukurabiye.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5129816563198533634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz3DU2FRf8rlYpCc2q8u9Robc-AFbtNnk3W3TsRTGynHuj2BTr4-_JH8kiDIvdc1QV43fG3O0JOFOuJFLqrx3-SBYyZft9Vm30JMgB5NN3s9JHdztaGMQFg5tubZ5O5z_sdCTyKjQI6Dxe/s320/sutlukurabiye.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000099;"><strong><span style="color:#003300;">KURABİYE TARİFİNİ SOFRA DERGİSİNDEN ALDIM.TADI TAM KLASİK EV KURABİYESİ..HEM PRATİK HEM LEZZETLİ...<br /><br /></span><br /><span style="color:#ff6600;">MALZEMELER:<br /></span><br /><span style="color:#003300;">YARIMSU PARMAĞINDAN BİR PARMAK FAZLA TOZ ŞEKER<br />1 ADET YUMURTA<br />İKİ BUÇUK ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI<br />YARIMSU BARDAĞINDAN BİRAZ FAZLA SÜT<br />ALDIĞI KADAR UN<br />1 PAKET KABARTMA TOZU<br />ÜZERİ İÇİN TOZ ŞEKER<br /><br /><span style="color:#ff6600;">YAPILIŞI:</span><br /><br />TOZ ŞEKER,YUMURTA VE TEREYAĞINI DERİN BİR KABA ALIN. SÜTÜ İLAVE EDİN.<br />UN VE KABARTMA TOZUNU DA EKLEYİP KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR ELDE EDENE KADAR YOĞURUN. HAMURDAN KÜÇÜK BEZELER KOPARIN.<br />BEZELERİ ELİNİZLE YUVARLAYIP,YASSILAŞTIRIN.YAĞLI KAĞIT SERDİĞİNİZ FIRIN TEPSİSİNE KURABİYELERİ DİZİN.<br />ÜZERLERİNE TOZ ŞEKER SERPİN.ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECE FIRINDA ÜZERLERİ PEMBELEŞENE KADAR PİŞİRİN.<br /><br /></span><span style="color:#ff6600;">AFİYET OLSUN...</span></strong></span></div>

KURABİYELER SÜTLÜ KURABİYE

KURABİYE TARİFİNİ SOFRA DERGİSİNDEN ALDIM.TADI TAM KLASİK EV KURABİYESİ..HEM PRATİK HEM LEZZETLİ... MALZEMELER: YARIMSU PARMAĞINDAN BİR PARM...

Devamı »

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ZDTwzYwWSssYNUr99nyKZyL2zHRjm4YHq_qNaOLkFEa5poQMTidLZsp1madv_9CSEZ3pK0BDwsBk14PA7-niv_Qjf9eJZG1QaMvjyC2MkY69oQNoCUUtVjKrvlNRP3Ym332FiON0sPFw/s1600-h/zenginar-.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5154642031211063570" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ZDTwzYwWSssYNUr99nyKZyL2zHRjm4YHq_qNaOLkFEa5poQMTidLZsp1madv_9CSEZ3pK0BDwsBk14PA7-niv_Qjf9eJZG1QaMvjyC2MkY69oQNoCUUtVjKrvlNRP3Ym332FiON0sPFw/s400/zenginar-.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_c8ugcwjlAuA/RzDCBzxdH_I/AAAAAAAAABM/FU5z0xhEJrk/s1600-h/z-enginar.JPG"></a><br /><strong><span style="color:#000099;"><span style="color:#ff0000;"><br /><div align="justify"><br /><br /></span><span style="color:#ff6600;">Malzemeler:</span><br /><br /></span><span style="color:#ff6600;"><span style="color:#003300;">Enginar<br />Bezelye<br />Havuç<br />Soğan<br />Limon suyu<br />Zeytinyağ<br />Tozşeker<br />Tuz<br />Su</span> </span></div><span style="color:#ff6600;"></span></strong><br /><br /><p><strong><span style="color:#ff6600;"></span></strong></p><br /><p><strong><span style="color:#ff6600;"></p><br /><div align="justify"><br /></div></span></strong><br /><div align="justify"><strong><span style="color:#ff6600;"></span></strong></div><br /><div align="justify"><strong><span style="color:#ff6600;"><span style="color:#ff6600;">Hazırlanışı: </span></span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="color:#ff6600;"><span style="color:#003300;">Soyulmuş Enginarları kararmaması için tuz ve limonla ovup limonlu suya koyun.<br />Tencereye bezelye, küp küp doğranmış havuç ve soğanı koyun.</span></span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="color:#ff6600;"><span style="color:#003300;">Enginarları bezelye ve havuçların üzerine ters çevirerek dizin.</span></span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="color:#ff6600;"><span style="color:#003300;">Tuz ve şeker serpiştirip,biraz zeytinyağı ve su ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Enginarlar yumuşayana kadar pişirin.</span></span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="color:#ff6600;"><span style="color:#003300;">Piştikten sonra enginarları servis tabağına alıp, havuç ve bezelyeleri enginarların içlerine doldurun.dereotu veya maydanoz ile süsleyip servis yapın</span>. </span></strong></div><strong><span style="color:#000099;"></span></strong><br /><br /><strong><span style="color:#ff6600;">Afiyet olsun…</span></strong></div>

ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR

Malzemeler: Enginar Bezelye Havuç Soğan Limon suyu Zeytinyağ Tozşeker Tuz Su Hazırlanışı: Soyulmuş Enginarları kararmaması için tuz ve limo...

Devamı »

Zeytinyağlı Barbunya

<br /><div><div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPa0f161bBA86KRAj6RXM-ObNnnnwghi_CbXpvoBSaIF4SdoRJ5by0zqxbcfPkcpogSIBMHgJAkI4e3okQ4XP3oiCvDQ_BslW5YIbu2U_o-5NJGhnYyPACa3mM3lVs7X86AKjhoLuZzqjL/s1600/zeytinyagli_barbunya.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" nx="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPa0f161bBA86KRAj6RXM-ObNnnnwghi_CbXpvoBSaIF4SdoRJ5by0zqxbcfPkcpogSIBMHgJAkI4e3okQ4XP3oiCvDQ_BslW5YIbu2U_o-5NJGhnYyPACa3mM3lVs7X86AKjhoLuZzqjL/s400/zeytinyagli_barbunya.JPG" width="400" /></a></div><div align="justify"> </div><div align="justify"> </div><div align="justify">ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA <br /><br />MALZEMELER:<br /><br />½ kg. barbunya<br /><br />1 adet kuru soğan<br /><br />½ çay bardağı zeytinyağı<br /><br />1 adet iri domates<br /><br />2 Diş sarımsak<br /><br />4 adet kesme şeker<br /><br />tuz<br /><br />Sıcak su<br /><br /><br /><br />YAPILIŞI:<br /><br />Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavuralım.<br /><br />Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesi,rendelenmiş sarımsağı , şekeri ,tuzu da ilave edip 3 dakika kadar karıştıralım.Ayıklanmış ve yıkanmış barbunyaları da ilave edip hafifçe karıştırıp suyunu ekleyip pişmeye bırakalım.<br /><br /><br /><br />AFİYET OLSUN…<br /><br /><br /><a href="http://img.blogcu.com/uploads/zeynepcesmeci_barbunya.JPG"></a></div></div></div></div>

RAY GURME DERGİSİ ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER Zeytinyağlı Barbunya

    ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA MALZEMELER: ½ kg. barbunya 1 adet kuru soğan ½ çay bardağı zeytinyağı 1 adet iri domates 2 Diş sarımsak 4 adet kesm...

Devamı »

Özlem'in poylu poğaçaları

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlLdh9MTkBKFmevXabSs0xFx6LoFdzLF0HGuSHeWEsIXg5e23SnfSeVFTPvwfEMo2Ufd6YIuXKmv6sKvlM9gKgqrTRU-o95Tnu_y3-0f-KcNDBRla_V6oI7JPVoKQ66fdQLHEFKRkcDwR3/s1600-h/özleminpoÄŸaçası1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5129286595697513474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlLdh9MTkBKFmevXabSs0xFx6LoFdzLF0HGuSHeWEsIXg5e23SnfSeVFTPvwfEMo2Ufd6YIuXKmv6sKvlM9gKgqrTRU-o95Tnu_y3-0f-KcNDBRla_V6oI7JPVoKQ66fdQLHEFKRkcDwR3/s400/%C3%B6zleminpo%C4%9Fa%C3%A7as%C4%B11.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br />Geçtiğimiz günlerde bir Pazar günü, Coupling’in 1. sezonunu izlemek üzere toplandık. Dizi hakkında hiçbir fikri olmayan biz oldukça meraktaydık doğrusu.. Hafif puslu hava da atmosferi tamamlayınca, ellerimizde yiyecek tabaklarımız ve patlamış mısırlarımız ile tam bir dvd keyfi yaptık. Çok güldük, çok eğlendik. Diğer sezonların dvd’leri de şu an bizde, ama tekrar toplanacağımız günü bekliyoruz izlemek için:)<br /><br />Özlem, <a href="http://sibelinkahvesi.blogspot.com/2007/10/yamur-kokan-bir-masal.html">bayram yolculuğumuzda</a> çok beğenip bol bol yediğimiz poğaçalarından getireceğini söylemişti. Ben de dvd izlerken iyi gidebileceğini düşünüp birşeyler hazırladım. Ben pek alışkın değilim ama hadi bu kez menümüzü yazayım:)<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheYvXjBvgdww1UFdVsXQeCLVfMW0OkPiGqfAPyr0zP290HlnEmCE0jhl3ktXwJeaTVccv1Hnk0J_FF12jVCuZO8-O9u8gUCZ2Hgbmqr7c9m5MygV8F88C4bGkBgkTR6JQIOoBCxvUaqNyi/s1600-h/patates+salatası.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5129286849100583986" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheYvXjBvgdww1UFdVsXQeCLVfMW0OkPiGqfAPyr0zP290HlnEmCE0jhl3ktXwJeaTVccv1Hnk0J_FF12jVCuZO8-O9u8gUCZ2Hgbmqr7c9m5MygV8F88C4bGkBgkTR6JQIOoBCxvUaqNyi/s200/patates+salatas%C4%B1.JPG" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" /></a>- Özlem’in poylu poğaçaları<br />- Limonlu ıslak kek<br />- Mozaik pasta<br />- Yoğurt soslu patates topları<br />- Ufuk’un getirdiği simitler<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJGGH9cdx4Km21sCk3vmcMECLZ_6WieEgaoicZZx2UlMSro_0prqRpU4QPxsH9h04qOmznUNyG84M9Zl_1W29dz2i-uR0gU5kpvjt3BjXiBdZ9dlBilr8xpydeizHAa8FDXOHbiS-xXkG/s1600-h/ıslak+kek.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5129286711661630498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJGGH9cdx4Km21sCk3vmcMECLZ_6WieEgaoicZZx2UlMSro_0prqRpU4QPxsH9h04qOmznUNyG84M9Zl_1W29dz2i-uR0gU5kpvjt3BjXiBdZ9dlBilr8xpydeizHAa8FDXOHbiS-xXkG/s200/%C4%B1slak+kek.JPG" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" /></a><br /><br />Patates topları benim direktiflerimle sevgilim tarafından yapıldılar. Çok da güzel oldular:) Şimdi tam nerede gördüğümü anımsamıyorum ama internette buna benzer pekçok tarif bulunuyor. Yine de isteyen olursa tarifini yazarım. Tatlılarımızın tarifleri ise gelecek:) Şimdi gelelim poğaçalarımıza..<br /><br />Önce poy hakkında kısa bir bilgi:<br />Pastırmanın üzerine sürülen "çemen" isimli karışımın ana maddesiymiş poy. Ayfer Kaur’un web sitesindeki bilgilere göre; iştah açıcı özelliği nedeni ile sabah kahvaltılarındaki tereyağlı ekmeklere serpilir, sofralık siyah ve yeşil zeytinlere pul biberle birlikte karıştırılır, çorbalarda ve yemeklerde kullanılırmış. Ama herhalde en bilineni çemende kullanımı.. Bu nedenle seveni de var, sevmeyeni de. Ben bir etyemez olduğum halde eskiden beri poyun kokusunu severim. Özlem’in poğaçalarını da en çok bu yüzden sevdim. Tekrar teşekkürler ve ellerine sağlık Özlemciğim!<br /><br />İşte bu yumuşacık, hoş kokulu poğaçaların tarifi:<br /><br /><strong>Malzemeler:<br /></strong><br />- 1 paket yaş maya<br />- ½ çay bardağı ılık su<br />- 1 su bardağı süt<br />- 3 yumurtanın akı<br />- 3-4 yemek kaşığı yoğurt<br />- 1 paket (250 gr) tereyağı <em>(oda sıcaklığında)</em><br />- 1 çay bardağı sıvıyağ<br />- 1 çay kaşığı şeker<br />- 1 yemek kaşığı tuz<br />- 3-4 damla limon suyu<br />- Alabildiği kadar un<br /><em>İçine:</em><br />1. alternatif: Beyaz peynir<br />2. alternatif: Patates kavurması<br /><em>Üzeri için:<br /></em>- 2 yumurta sarısıyla bir miktar poy baharatını karıştırın.<br /><br /><strong>Yapılışı:<br /></strong><br />1. Yaş mayayı yarım çay bardağı ılık suda eritip üzerine sütü ekleyin ve 15 dk beklemeye bırakın.<br /><br />2. Derin bir kap içine yumurta aklarını, yoğurdu, tereyağını, sıvıyağı, şekeri ve tuzu koyun. 3-4 damla limon suyu ekleyip bir miktar unla yoğurmaya başlayın. Bir yandan beklettiğiniz mayalı sütü de ekleyin. Yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvama gelecek, bu nedenle azar azar un ekleyin.<br /><br />3. Kıvama gelen hamurunuzun üzerini örtüp sıcak bir ortamda 1,5 - 2 saat bekletin.<br /><br />4. Bu arada iç malzeme olarak beyaz peynirlerinizi ufalayıp hazırlayın. Patatesli harç yapmak isterseniz 1-2 patatesi haşlayın ve küp küp doğrayın. Çok az sıvıyağda 1 soğanı kavurun, üzerine haşlanmış patatesleri ekleyip biraz daha pişirin.<br /><br />5. Mayalanmış hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp içine malzemeden koyun, poğaça şeklinde kapatın.<br /><br />6. Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerine poylu yumurta sarısını fırçayla sürün. Dilerseniz susam da serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.<br /><br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5129286599992480786" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf_S9BsjBX_RQUDSWuLuR1TkfPu8ChYoT7otGzBMeYTnM19mDaFV3O2tH7wAvvnbUifS0SRD5GG-oHcIdf0hdsEiQQjg3LNKYx2NueXMsiiMgPvKOXcoUupRVyCXOPwXq48lzaFS9bXIa1/s400/%C3%B6zleminpo%C4%9Fa%C3%A7as%C4%B12.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /><br />Özlem bu ölçülerle 3 hatta 4 tepsi, yani 40-45 adet poğaça çıkabildiğini söylüyor, yani içindeki yağ miktarının fazlalığı sizi korkutmasın. Bu miktarlar sizin için fazlaysa yarım ölçü, hatta 1/3 ölçü ile deneyebilirsiniz. Fazla çıkmasının da hiç sakıncası yok aslında, mesela ben kalanları buzluğa koydum, sonraki günlerde de tost makinesinde ısıtıp Özlemciğimin kulaklarını çınlatarak keyifle yedim.<br /><br />Arkadaşlarımı tekrar davet etmek için biraz zaman var.. Çünkü şu an anneciğim burada ve onunla hasret gideriyorum! Buzdolabımda izdiham, masamda görünce gözlerime inanamadığım güzellikler var bugünlerde; turpotu salataları, <a href="http://sibelinkahvesi.blogspot.com/2005/08/yourtlu-kzleme.html">patlıcan közlemeleri</a> (pek tabi Aydın kese yoğurdu ile:), <a href="http://sibelinkahvesi.blogspot.com/2005/09/arabn-sa.html">arapsaçı kavurmaları</a>, karacaoutlu peynirler, kırma zeytinler, köy yumurtaları, Silifke peynirleri ve daha neler neler! Hepsine mis gibi <a href="http://sibelinkahvesi.blogspot.com/2005/08/nohut-mayal-ekmek.html">nohut mayalı ekmeğimiz </a>ve annemin sohbeti eşlik ediyor ki daha ne isterim?<br /><br />Mutluyum, keyifliyim, huzurluyum..

Özlem'in poylu poğaçaları

Geçtiğimiz günlerde bir Pazar günü, Coupling’in 1. sezonunu izlemek üzere toplandık. Dizi hakkında hiçbir fikri olmayan biz oldukça meraktay...

Devamı »