Sevgililer Günü Çiçeğim

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwFy7FVx4xkCt56aqFEmY9JHVn2y6Kb36F4AvIdu_Bn2VQoRlOWGrcm03SQZiJ7NlquOFLpwAzbenqzAoxoUD5YPdPcNtw0EYZxnxsWw5iXGUB7snlK9d1lX1e21SoPgHeULeJ-13EGXDx/s1600-h/Resize+of+P1040400.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304781608621742290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwFy7FVx4xkCt56aqFEmY9JHVn2y6Kb36F4AvIdu_Bn2VQoRlOWGrcm03SQZiJ7NlquOFLpwAzbenqzAoxoUD5YPdPcNtw0EYZxnxsWw5iXGUB7snlK9d1lX1e21SoPgHeULeJ-13EGXDx/s400/Resize+of+P1040400.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Goncam (arada bir kocalığı tutsada :))) sevgililer gününde bana bir sürpriz yaptı. Bana kocaman bir çiçek ve en sevdiğim pasta türü olan meyveli pasta aldı. Gerçekten bana sürpriz oldu. Bu sefer hiç mi hiç anlamadım ve beklemedim de. Benim goncamda diğer erkekler gibi sürpriz yapmak ister ama yüzünden anlaşılır. Hediye almak ister, ama hangi hediyeyi alacağını bilmez ve ne hediye alacağını bana sorar. Kısacası tipik erkek işte. Ama bu sefer başardı. Çiçekler ve pasta evde özenle saklanmıştı , hem eşim hemde oğluşum hiçç mi hiççç belli etmediler. Akşam yemeğinden sonra çıkarttılar. Sürrpppriiizzzz. </div><div></div><div>Bu kadar mutlu olacağımı düşünmemiştim. Ben sevgililer gününü çok anlamlı bulmam aslında . Tüketim arttırma psikolojisi diye yorumlarım. Ama inanın bütün gece yanağımda gülücüklerle dolaştım. Çok ama çok mutlu oldum. </div><div></div><div>Eşime bana bu sürprizi yaptığı için ve oğluşuma örnek olduğu için çok teşekkür ediyorum. Seni çok seviyorum. Nice nice sevgililer gününü beraber geçirmek dileği ile.....</div><br /><div></div>

Baska seyler Sevgililer Günü Çiçeğim

Goncam (arada bir kocalığı tutsada :))) sevgililer gününde bana bir sürpriz yaptı. Bana kocaman bir çiçek ve en sevdiğim pasta türü olan mey...

Devamı »

Son zamanlarda okuduklarım..

<em>Blogumun yeni şekli ile ilgili planlarımın arasında, okuduğum kitaplarla ilgili bazı düşüncelerim de vardı. Halen de var! Ama sağ sütunda sizlerle son zamanlarda hangi kitapları okuduğumu paylaşmaya başladıktan sonra, bunlardan bazılarını yorumlamak da istedim ve hemen başlamaya karar verdim. Zaman zaman böyle "tarifsiz", ama keyif alacağınızı umduğum yazılar yazacağım...</em><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoWiF-nqWXmeql559lm8JJmant_OJfjE9cYDSzvmrhQ8eRloO1duXU-3sjk5llLAzHSZf3a2bYC8RkbZjSqucUEOTONUE6vpUtx2CN9BP1mhs4d_xVRXu36I5t2YtZ2qDqL3HDPaKHBznB/s1600-h/179954_2.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304518643133948578" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoWiF-nqWXmeql559lm8JJmant_OJfjE9cYDSzvmrhQ8eRloO1duXU-3sjk5llLAzHSZf3a2bYC8RkbZjSqucUEOTONUE6vpUtx2CN9BP1mhs4d_xVRXu36I5t2YtZ2qDqL3HDPaKHBznB/s200/179954_2.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 138px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" /></a>Ortaokul yıllarında çok severek bol bol okuduğum ve sonra birdenbire bıktığım Agatha Christie romanlarından sonra polisiye okumadığımı ve hatta sevmediğimi itiraf edeyim öncelikle. Bolca cinayet içeren ve başka da bir derdi olmayan kanlı öyküler ne kadar itiyorsa beni; travmalar, kişilik bozuklukları, deliliğin türlü çeşitli hallerine varan ruhsal durumlar ve bunlarla örülmüş gerilim ve kimi zaman felsefe soslu öyküler o kadar çekiyor. <strong>Ahmet Karcılılar</strong>’ın adını ilk kez bir romanı ile magazin gündemine düştüğü zamanlarda duymuş, ciddiye alınacak bir yazar olarak görmeyip pek de merak etmemiştim. Daha sonra internette dolanırken rastladığım <strong>"Akrep ve Semender"</strong>in arka kapak yazısı o kadar çekiciydi ki, bu kitabı hemen okuma listeme almama yetti:<br /><br /><em>“Binyıllardır birbirimizi arıyoruz biz. Binyıllardır parçalanmış ruhumuzu bir araya getirmek, tamamlanmak için uğraşıyoruz. Binyıllardır birbirimizi bulmak için işaretler bırakıyoruz ya da işaretler arıyoruz dünyada. Anlamıyor musun, belki de ilk defa bu kadar yakınız tamamlanmaya. Bıraktığım bütün işaretleri buldun sen. İşaretleri izleyip buraya kadar geldin. Bak! Bütün gözlerinle bak!”<br /></em><br />Yazar bir mitten yola çıkıyor ve oradan dört elemente (hava, su, toprak, ateş) ustaca bağladığı olaylar zinciriyle örülmüş inanılmaz bir aşk ve arayış öyküsü anlatıyor. Aynı zamanda polisiye bir öykü ama cinayetler alışık olduğum(uz) türden değil! Bölümler arasında yaptığı geçişler dışında hiç paragraf kullanmıyor, ama kitap o kadar akıcı ki bu durum rahatsız etmiyor hiç. Bazı okuyanlara belki rahatsızlık verebilecek tek şey var, o da yazarın tuhaf bir biçimde kadın argosu kullanması. Ben ilk sayfalarda biraz afalladım ama öykünün içine girdikçe bu dile alıştım. Tuhaf bir öykü, yer yer rahatsız edici olsa da soluksuz okudum ve günler boyu da etkisinde kaldım. Hala zaman zaman kitabın kahramanlarını düşünürken buluyorum kendimi.<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx6vvKnF_kYpN-P4-8jFywcXXmZunSbcgN6_CnMvKUdycSYSOmkDk2tW8dICzkaDKHNw30EeeTPmxuDN8S7XBh52rhfLzBrt4Nik4KCy3SyL8P61-xXj6PYVgJu9kHxuh9rViWQWYjdlWL/s1600-h/050406010.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304518634947146690" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhx6vvKnF_kYpN-P4-8jFywcXXmZunSbcgN6_CnMvKUdycSYSOmkDk2tW8dICzkaDKHNw30EeeTPmxuDN8S7XBh52rhfLzBrt4Nik4KCy3SyL8P61-xXj6PYVgJu9kHxuh9rViWQWYjdlWL/s200/050406010.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 141px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" /></a><strong>Melih Cevdet Anday</strong> ve <strong>Arif Damar</strong>’ın ortak eseri olan <strong>"Yağmurlu Sokak"</strong> uzun zamandır okuma listemdeydi. Nihayet elime ulaştıktan sonra siz de kapağını sağ sütunda görmeye başladınız ama uzun sürmedi, çünkü iki günde okuyup bitirdim. İki usta şairin şiirsel diliyle su gibi akan bu roman, edebiyattaki öyküleri gerçek hayatta arayan bir genç adamın öyküsünü anlatıyor. Kahramanımızın başkentte, romantik hayallerle başladığı yolculuğu 1940’li yılların Anadolu’suna, ve orada yaşanan ya da yaşanmaya çalışılan hayatlara uzanıyor. Zaman zaman gerçeküstü görünen, bu anlamda gülümseten, bazen de eski Türk filmlerini anımsatan olaylarla akıp gidiyor öykü...<br /><br /><em>“Benim gibi birinin bu yüzyılda yeryüzünde bulunabileceğine kimse inanmaz. Ben çağdışı bir insanım. Ya eskiden kalmayım, ya geleceğin işaretiyim. Fakat herhalde bugünün insanlarına benzemiyorum.”</em><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8w5pgztS6HRmaFLIkxPcPiSAXACjnllcxcgCgFgsIf12S5SiEw_hUMJHMKDOdByd-cOS5t8UzGvFNxboADZb4c-U7Y_4Z2T2fS4RDbih1l-fQTrX42XjcLzAIoGJDPjOBZ8EBQsOBJZ3x/s1600-h/9753166303.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304518643001970354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8w5pgztS6HRmaFLIkxPcPiSAXACjnllcxcgCgFgsIf12S5SiEw_hUMJHMKDOdByd-cOS5t8UzGvFNxboADZb4c-U7Y_4Z2T2fS4RDbih1l-fQTrX42XjcLzAIoGJDPjOBZ8EBQsOBJZ3x/s200/9753166303.jpg" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 136px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" /></a>Öyküden çok roman okumayı seven bir okurum ben. Güzel bir romana kendimi kaptırıp uzunca zaman onun dünyasında kalmayı severim… Öyküler ise, çok güzel de olsalar, bittiğinde ağzıma bir parmak bal çalınmış gibi hissettirip hayal kırıklığına uğratır beni. Bengal’li kökleri olup Londra’da doğan ve Rhode Island’da büyüyen <strong>Jhumpa Lahiri</strong>’nin, 2000 yılında Pulitzer ödülü alan öykü kitabı <strong>"Dert Yorumcusu"</strong>nu, buna rağmen büyük bir keyifle okudum.<br /><br /><div></div><div>Lahiri, Kalküta’ya tatillerde sık sık gittiği için köklerini hiç unutmamış ama bambaşka bir yaşam sürmüş. Bundan olsa gerek, öykülerinde büyük dünya ülkelerinin metropollerinde yolunu kaybetmiş ya da yeni dünyalarına bir biçimde eklemlenmiş ama bir türlü kendilerini ifade edemeyen Hindistan ya da Pakistan kökenli insanlara dair öyküler anlatıyor. “Aidiyet” gibi zor bir meseleden yola çıksa da öykülerini öyle renkli ve ustaca kurguluyor ki büyük zevkle okunuyor kitap. Özellikle ilk öykü olan “Geçici Arıza”yı çok sevdim.<br /><br /></div><div></div><div><em>“Böyle şeyleri hep yapardı. Hep sürprizler hazırlardı; iyi veya kötü. Hoşuna giden bir etek veya cüzdan görürse iki tane alırdı. İşyerinden aldığı ikramiyeleri, kendi adına ayrı bir banka hesabında biriktiriyordu. Shukumar buna aldırmıyordu. Babası öldüğünde annesi perişan olmuş, Shukumar’ı büyüdüğü evde tek başına bırakıp Kalküta’ya geri dönmüştü. Shoba’nın farklı olması hoşuna gidiyordu. İleriyi görebilme yeteneği Shukumar’ı hayrete düşürüyordu. Alışveriş yaptığında, arka kapının önü, İtalyan veya Hindistan yemeklerinden hangisini yapacaklarına bağlı olarak fazladan zeytin ve mısır yağı şişeleriyle dolu olurdu.”</em></div><div></div><div><br />Her öyküden sonra bir müddet onun tadını almak için diğer öyküye hemen geçmemek gerekiyor, ben zor da olsa öyle yaptım ama bu öykünün bitmesine üzülüp “acaba daha sonra neler oldu?” diye düşünmeme engel olamadı (böyle düşüncelere bazı romanların ve filmlerin sonunda da kapılırım). Lahiri işte böylesine keyifli, kahramanların “yaşadığı” öyküler yazmış… </div><div></div>

Son zamanlarda okuduklarım..

Blogumun yeni şekli ile ilgili planlarımın arasında, okuduğum kitaplarla ilgili bazı düşüncelerim de vardı. Halen de var! Ama sağ sütunda si...

Devamı »

Çikolata Kaplı Muz

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRf-euh1qZqVNmlN4nAcuI4Jwx-bt_Dlbcg3lhHTD4v09clMZYX6so4FtW_kwj0Y7g3XCjuJKohXhXdZBUoHwQgILS6CVaZZb5enLvve7xaAygJiHge37UUII-KoDyF_W0tQBBEUKrErkj/s1600-h/Resize+of+P1030849.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303653166332318882" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRf-euh1qZqVNmlN4nAcuI4Jwx-bt_Dlbcg3lhHTD4v09clMZYX6so4FtW_kwj0Y7g3XCjuJKohXhXdZBUoHwQgILS6CVaZZb5enLvve7xaAygJiHge37UUII-KoDyF_W0tQBBEUKrErkj/s400/Resize+of+P1030849.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br /><div><div>Oğluşumun doğum gününden yani taaa Kasım ayından kalan bir tarif. Oğluşumun arkadaşları pek bir bayıla bayıla yemişlerdi. Ben bu fikri bir blogtan almıştım ama aldığım blogu tekrar bulmam bir türlü mümkün olmadı. Onun hazırladığı muzlar benimkilerden çok çok daha güzeldi. Eğer o beni bulursa mutlaka linkini yayınlarım. <br /><blockquote></blockquote><span style="font-size: 0px;"></span></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div>Kremanın içinde çikolatayı eritiyorsunuz. (50 ml kremada 1 paket çikolata) Kaşıkla karıştıra karıştıra soğutuyorsunuz. Karıştırmayı unutmayın ki kabuk bağlamasın. İster bütün ister yarım muzları çikolata sosuna batırıp, çöp şişlere diziyorsunuz. Büyük bir patatesi ortadan kesip, alüminum folyo ile kaplayıp, çöp şişlere batırılmış muzları patatesin üstüne diziyorsunuz. <br /><blockquote></blockquote></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div>Kremayı çok koymayın , yoğun bir çikolata kıvamında olsun. Yoksa erimiş çikolatalar muzların üstünden akıp gidiyor. Daha sonrasında hindistan cevizi, fındık kırığı ile süsleyebilirsiniz. Ben tercih etmedim. Sade görüntüsü daha çok hoşuma gitti.</div><div></div></div>

Dogum gunune ozel Meyveli Tatlar TATLILAR Çikolata Kaplı Muz

Oğluşumun doğum gününden yani taaa Kasım ayından kalan bir tarif. Oğluşumun arkadaşları pek bir bayıla bayıla yemişlerdi. Ben bu fikri bir b...

Devamı »

I Love Your Blog- Blog Arkadaşlığı

<a href="http://jurt-adige.blogspot.com/"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5303374773701423138" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_n_WWev3QEMIyJeK6GlZyaLYu9XccVkPOnsjhUQ5uE_wRGD093hwllww18IOydOLw8OOtOpItPjul5JWJDC1enSxKPKPRC1oAF8_0qP3OBJ91yIZT4SYgNMZbTG8CRCSdnvyx_L3Z8u6l/s400/blog%5B1%5D.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 230px; CURSOR: hand; HEIGHT: 184px; TEXT-ALIGN: center" />Aquamarine </a>ve <a href="http://yemekkutusu.blogspot.com/">Yemek Kutusu- Betül </a>beni ödüle layık görmüşler. Teşekkür ederim arkadaşlarım ve bende ödül şartlarını da yerine getirmek isterim.<br /><br /><br />1. Seni ödüllendiren blog yazarının linkini vermek<br />2. Bu ödülü başka 7 blog sahibine linklerini vererek göndermek,<br />3. Seçilen blog yazarlarını durumdan haberdar etmek.<br /><br /><br />7 tane seçmek zorunda olduğum için seçiyorum. Yoksa gerçekten sizleri okumaktan büyük zevk duyuyorum.<br /><br /><br />Öncelikle bana bu ödülü veren iki arkadaşım ve diğer 5 tanesi (alfabetik olarak :)))<br /><a href="http://anneiste.blogspot.com/">http://anneiste.blogspot.com/</a><br /><a href="http://birdilimsohbet.blogspot.com/">http://birdilimsohbet.blogspot.com/</a><br /><a href="http://kitapkurdu76.blogspot.com/">http://kitapkurdu76.blogspot.com/</a><br /><a href="http://sedeflitarifler.blogspot.com/">http://sedeflitarifler.blogspot.com/</a><a href="http://zuzularannesi.blogspot.com/"></a><br /><a href="http://zuzularannesi.blogspot.com/">http://zuzularannesi.blogspot.com/</a>

Mim Olayı I Love Your Blog- Blog Arkadaşlığı

Aquamarine ve Yemek Kutusu- Betül beni ödüle layık görmüşler. Teşekkür ederim arkadaşlarım ve bende ödül şartlarını da yerine getirmek ister...

Devamı »

MANTARLI ET SOTE VE ÖDÜLÜM :)

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7GJx4n4cePoWSuCDyEFqxpyavlq4rOFDnvBWH6Q67B7PnDTtE1UF049tQEuP2IXhrpyxk3VeERQKc8uwmg8SnuGqICH3-p4_ZV8epMUEPz7DtgFOGmaTSMvcbzm_IcQYZ0nIS0l0XzPGF/s1600-h/I_love_your_blog.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302980419271484178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7GJx4n4cePoWSuCDyEFqxpyavlq4rOFDnvBWH6Q67B7PnDTtE1UF049tQEuP2IXhrpyxk3VeERQKc8uwmg8SnuGqICH3-p4_ZV8epMUEPz7DtgFOGmaTSMvcbzm_IcQYZ0nIS0l0XzPGF/s400/I_love_your_blog.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 230px; CURSOR: hand; HEIGHT: 184px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><strong>Sevgili hamarat arkadaşlarım </strong><a href="http://kzmveben.blogspot.com/"><strong>candantarifler</strong></a><strong> ve </strong><a href="http://dide2003.blogspot.com/"><strong>didem</strong></a><strong> beni bu güzel ödüle layık görmüşler.</strong><br /><strong>Kendilerine çok ama çooook teşekkür ederim. </strong><br /><strong>Sağolun kızlar beni çok mutlu ettiniz inanın.</strong><br /><strong>Sizi seviyorum:) Dostluğumuz daim olsun inşallah:)</strong><br /><br /><strong></strong><br /><strong>Aylık kızlar toplantımız haftaya </strong><a href="http://www.zeytintanesi.com/"><strong>sevgülde</strong></a><strong>:) Mart ayında da bendeeee.... </strong><br /><strong>Bekle bizi sevgül cumartesi geliyoooooruz en aç halimizle:)))))</strong><br /><br /><strong></strong><br /><strong>1 haftadır sevgili kankam </strong><a href="http://mutfaksaatim.blogcu.com/"><strong>öslemimin</strong></a><strong> verdiği gazla rejime başlamış bulunmaktayım.Özlem gazı uzun zamandır veriyordu da ben bir türlü gazlayamıyordum:)</strong><br /><strong>Birdenbire fikren,ruhen,bedenen,kalben vs.... kendimi çok hazır hissettim:)Zayıflayacağım dedim ve başladımmmm...</strong><br /><strong>Aslında hiç bir şeyden kendimi mahrum bırakmıyorum:))) </strong><br /><strong>Sadece porsiyonlarımı küçülttüm ve günde 2 litre kadar su içiyorum.</strong><br /><strong>Canım eşim de bana destek olmak amacıyla rejime başladı ve daha zevkli olmaya başladı:)</strong><br /><br /><strong>Bugün 6. günüm ve 1 kilo vermiş bulunmaktayımmmmm:)))) </strong><br /><strong>Kilo verdikçe galiba insanın güveni daha çok yerine geliyor ve daha çok yediğine içtiğine dikkat ediyor. </strong><br /><strong>Bu yaza doğum kilolarımı vermiş olarak fit bir şekilde girmek istiyorum:)</strong><br /><strong>Özlemle plan yaptık,çarşı pazar gezip kendimize çiçekli çiçekli elbiseler alacağız:)))</strong><br /><br /><strong>Son olarak kahrolsun kilolar diyorum ve hemen tarifime geçip ve hepinizi öpüyorum.</strong><br /><br /><div align="center"><strong></strong></div><br /><div align="center"></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia9gejmc8uSwfj1CQd46m5M3uW-_H-wA2eK4S47ZBBBinGHGNm8FPqw9LWvRlRUxvHde8aFvC89uRP4f1IKkK1cJSVWs5mCtl-2P79nPGG2vnIDLNXg2-bZojGOJCCA6_yj4j2DPjOrkOy/s1600-h/mantarlietsote1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302976784568868754" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia9gejmc8uSwfj1CQd46m5M3uW-_H-wA2eK4S47ZBBBinGHGNm8FPqw9LWvRlRUxvHde8aFvC89uRP4f1IKkK1cJSVWs5mCtl-2P79nPGG2vnIDLNXg2-bZojGOJCCA6_yj4j2DPjOrkOy/s400/mantarlietsote1.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" /></a><strong>Malzemeler:</strong><br /><br /><strong>1/2 kg. mantar</strong><br /><strong>1/2 kg. sotelik et</strong><br /><strong>1 adet çarliston biber</strong><br /><strong>1 adet sivri biber</strong><br /><strong>1 adet kırmızı biber</strong><br /><strong>1 adet küçük boy soğan</strong><br /><strong>2 kaşık sıvıyağ</strong><br /><strong>salça</strong><br /><strong>pulbiber</strong><br /><strong>karabiber</strong><br /><strong>kekik</strong><br /><strong>2-3 diş sarımsak</strong><br /><strong>tuz</strong><br /><br /><strong>Yapılışı:</strong><br /><br /><strong>Minik minik doğradığımız soğanları sıvıyağda hafifçe çevirip,etleri ekliyoruz.</strong><br /><br /><strong>Etleri iyice kavura kavura pişiriyoruz, salçayı ilave edip karıştırıyoruz.</strong><br /><br /><strong>Yıkayıp doğradığımız mantarları da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.</strong><br /><br /><strong>Biberleri,sarımsağı ve baharatları da ilave edip karıştırıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.</strong><br /><br /><br /><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiwblXS_9VRidekjaSg7MMzJQIs19Eh5B970a_hyTj4WjbEcWy5vr1wxZN_bg1XnxGMK3QerJcCYvLbtchSibJ-rdGKbHZRatMxvFJdsTH2M64SbSLQAfW3odxUtbeXvQlE4vH5sMLCBif/s1600-h/mantarlietsote2.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302976679500722146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiwblXS_9VRidekjaSg7MMzJQIs19Eh5B970a_hyTj4WjbEcWy5vr1wxZN_bg1XnxGMK3QerJcCYvLbtchSibJ-rdGKbHZRatMxvFJdsTH2M64SbSLQAfW3odxUtbeXvQlE4vH5sMLCBif/s400/mantarlietsote2.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a></div><div align="center"></div><div align="center"></div><div align="center"><strong>AFİYET , BAL OLSUN</strong></div><br /><div align="center"><strong></strong></div><div align="center"><strong>SEVGİLER, ÖPÜCÜKLER<br /></strong><br /><br /></div><br /><div></div>

Ana Yemekler MANTARLI ET SOTE VE ÖDÜLÜM :)

Sevgili hamarat arkadaşlarım candantarifler ve didem beni bu güzel ödüle layık görmüşler. Kendilerine çok ama çooook teşekkür ederim. Sağo...

Devamı »

En son hazirladigim pastalar

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3235108894/" title="sefanin pastasi by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="sefanin pastasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3097/3235108894_a81dcb346a.jpg" width="500" /></a><br /><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3234257851/" title="semiha hanimin pastasi by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="semiha hanimin pastasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3127/3234257851_56380dfd2d.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3235109146/" title="hulya hanimin pastasi by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="hulya hanimin pastasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3514/3235109146_ae2ba29577.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><br /><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3235108768/" title="neslihan in pastasi by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="neslihan in pastasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3327/3235108768_0ab813a668.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3234257421/" title="Feyzanin pastasi by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="Feyzanin pastasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3266/3234257421_6e8dec2d8d.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3234282217/" title="oglum icin yas pasta by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="oglum icin yas pasta" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3396/3234282217_d0ab12676f.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3235143148/" title="siparis yas pasta by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="siparis yas pasta" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3101/3235143148_179372ea86.jpg" width="500" /></strong></span></a>

Hazirladigim Yas pastalar En son hazirladigim pastalar

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri

Devamı »

Bayatlamayan (Sodalı) Poğaça

<span style="font-size: large;">Yine bir <b>sodalı</b> tarif.. Bu tarif üye olduğum yemek grubumuzda o kadar çok konuşuldu ki ben de denemek için fırsat kollamaya başladım. Bereketli bir poğaça olduğunu bildiğimden, kalabalık bir misafire yaparım diye düşünüyordum (gerçi bizde dondurucuda her daim poğaça bulunur, bahaneye de ihtiyacı yoktur ama..)</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji-cDkO0yfdcIbWesYzlRewjKtmm1t9QymVq-ZKjYsSjqLmyuHJk-IMQisp0QMVOeZVJ7lRS3_Pdw51ES_WxKSngkMwzJt9nNBs3QHKfVQnMPqW1T4o-z-Nh95i0ZrKTVxdIyv3wcZaqdA/s1600-h/sodal%C4%B1+po%C4%9Fa%C3%A7a.JPG" rel="nofollow" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="bayatlamayan sodalı poğaça tarifi"><img alt="bayatlamayan sodalı poğaça tarifi" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5302197030102717938" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji-cDkO0yfdcIbWesYzlRewjKtmm1t9QymVq-ZKjYsSjqLmyuHJk-IMQisp0QMVOeZVJ7lRS3_Pdw51ES_WxKSngkMwzJt9nNBs3QHKfVQnMPqW1T4o-z-Nh95i0ZrKTVxdIyv3wcZaqdA/s640/sodal%C4%B1+po%C4%9Fa%C3%A7a.JPG" style="display: block; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center;" width="640" /></a><br /><br />Tarifi grupla ilk paylaşan kimdi hatırlamıyorum şimdi, ama gerçekten çok fazla kişi denedi, bloglarında yayınlayanlar da oldu, daha önce rastlamış olma ihtimaliniz yüksek. Ama ben yine de arşivimde bulunmasını istedim bu kurtarıcı tarifin.<br /><br /><b>Poğaça</b> türü mayalı hamurişlerini tazeyken (ve hatta sıcakken) seviyoruz, bayatlamasına izin vermeden aynı gün dondurucuya attığım için de her zaman taze yeme şansımız oluyor. Ama bu kez ertesi gün gelecek misafirler için bir gece önceden hazırlamam gerekiyordu ve bu tarifi olmasaydı muhtemelen poğaça yapmayacak, onun yerine böreği iki çeşide çıkaracaktım. Poğaçalar fırından ilk çıktıklarında o kadar puf puf ve yumuşaktılar ki ertesi gün de bu halde olacaklarına çok emin olamadım başta.. Soğuduktan sonra bezle örttüm ve sabah uyanır uyanmaz kontrol ettim. Hala yumuşacık olduklarını görünce de rahatladım. Akşam olduğunda da tazeliklerini koruyorlardı. 3-4 gün boyunca bayatlamadıkları söyleniyor deneyenler tarafından. Ama ben yine de misafirlerim gidince kalanları dondurucuya attım.<br /><br />Bu <b>bayatlamayan sodalı poğaça</b> tarifini deneyen pek çok kişinin de verdiği olumlu referansla, sizlerle gönül rahatlığı ile paylaşıyorum. Denerseniz bu yumuşacık, pastane poğaçası kıvamındaki poğaçaları severek yiyeceğinizi düşünüyorum. Siz yine de fazla bekletmeden ilk gün yemeye bakın. Zaten karşı koymak zor, hele de sıcacık çayla birlikte haftasonu kahvaltısında (üstelik erken kalkmanıza da gerek kalmaz, geceden yapıp sabah sıcak fırında hafifçe ısıtabilirsiniz).<br /><div></div><div></div><div><br /><span style="font-size: x-large;"> Malzemeler</span></div><div><ul><li>1 küp yaş maya</li><br /> <li>1 su bardağı ılık süt</li><br /> <li>1 su bardağı sıvıyağ (soya yağı kullandım)</li><br /> <li>1 şişe soda (oda sıcaklığında)</li><br /> <li>2 tatlı kaşığı tuz</li><br /> <li>2 yemek kaşığı toz şeker</li><br /> <li>Alabildiği kadar un</li><br /> </ul></div><div><em></em></div><div><em></em></div><div><span style="font-size: large;">İç malzemesi için</span><em>:</em></div><div><ul><li>Siyah zeytin ezmesi; kekik ve pul biber eklenmiş,</li><br /> <li>Haşlanıp ezilmiş patates; pul biber, karabiber ve tuz eklenmiş,</li><br /> <li>Maydanoz ve beyaz peynir karışımı</li><br /> </ul></div><div></div><div><strong></strong></div><div><span style="font-size: x-large;">Yapılışı</span></div><div><ol><li>Derin bir yoğurma kabının içine ılık sütü ve şekeri koyup yaş mayayı eritin.</li><br /> <li>Üzerine sıvıyağ, soda, tuz ve un koyup yoğurun, gerektikçe un eklemeye devam ederek elinize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.</li><br /> <li>Hamurun üzerini streç filmle örtün, 50 derece ısıtılmış fırına alıp 45 dk kadar mayalandırın. Bu sürede 2-3 katı kabaracak.</li><br /> <li>Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp açın, ortasına dilediğiniz iç malzemeyi koyup yuvarlak şekilde kapatın. Ben hamuru 3 parçaya bölüp yazdığım alternatif 3 malzemeyi de kullandım.</li><br /> <li>Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsilerine dizin (ben 30'dan fazla poğaça elde ettim, 2 büyük ve 1 küçük tepsi kullanmam gerekti). Tepside de tekrar kabarıncaya kadar bekletin. Yaklaşık yarım saatte kabarıyorlar.</li><br /> <li>Poğaçalarınızın üzerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz susam ve çörekotu serpin. Ben patateslilere susam, peynirlilere çörekotu serptim belli olması için, zeytin ezmelilere birşey serpmedim.</li><br /> <li>Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. Güzelce kızarınca alın, ılıdıktan sonra temiz bir mutfak beziyle sararak servise kadar bekletebilirsiniz.</li><br /> </ol></div><div></div><div></div><div><br /><b>Kalan poğaçaları hava almayacak şekilde saklarsanız bayatlamazlar.</b> Benim yaptığım gibi dondurucuya atarsanız, ısıtmak için poğaçaları soğuk fırına koyup fırını 150 dereceye getirin, 15-20 dk içinde tazecik oluyorlar. O arada da çay demliyorsunuz..</div><div></div><div></div><div><br />Grupta bu poğaçaya dair paylaşılan diğer alternatifleri de yazıp bitireyim:</div><div><br /><ul><li>Peynirli iç malzeme olarak rendelenmiş tulum peyniri & maydanoz, ya da lor & dereotu ve taze soğan</li><br /> <li>Her hamurun içine birer tatlı kaşığı nutella:) (buna özellikle çocuklar bayılmışlar, ama bizim de bayılacağımız kesin.. tabi bu durumda hamurdaki tuzu biraz azaltmak iyi olabilir)</li><br /> <li>İç malzeme koymadan sandviç ekmekleri gibi yapabilir, sonra içine dilediğiniz malzemeyi koyup ufak sandviçler yapabilirsiniz.</li><br /> <li>Hamuru yarı yarıya tam buğday unu ile hazırlayabilirsiniz.</li><br /> </ul></div><div></div><div></div><div><br />Haftasonu geliyor, Cumartesi günü çalışmayan şanslılardansanız hadi bu akşam kolları sıvayıp yarınki kahvaltı için poğaça yapın. Bir tek Pazarınız varsa benim gibi, yarın akşama saklayın hevesinizi. Mis gibi kokusu evi sarınca sabahı beklemek zor oluyor biraz ama sabredin, gece gece yemeyin. Dışarda muhtemelen yağmur yağan tembel bir kış sabahında, demlenmiş çay kokusuna karışan sıcak poğaça kokusu kadar güzel şey var mı evde olmaya dair?</div><div></div><div></div>

ev yapımı hamurişi Poğaça sodalı süt Bayatlamayan (Sodalı) Poğaça

Yine bir sodalı tarif.. Bu tarif üye olduğum yemek grubumuzda o kadar çok konuşuldu ki ben de denemek için fırsat kollamaya başladım. Berek...

Devamı »

Hamsili Pilav

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3n-4pY652Vk-xO7VOb-yoZNMILTHNOWSAPCRN70qZznmynQjy8Xu6-MkYZLo12uJ8yeCW0Qlkl94sMgQ3VZIOQD6AysswXigARZwBq2-SZjLRHHLaCM-9lhbiTCOxjePib1kcDL51Of6E/s1600-h/Resize+of+P1030892.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301890093726242738" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3n-4pY652Vk-xO7VOb-yoZNMILTHNOWSAPCRN70qZznmynQjy8Xu6-MkYZLo12uJ8yeCW0Qlkl94sMgQ3VZIOQD6AysswXigARZwBq2-SZjLRHHLaCM-9lhbiTCOxjePib1kcDL51Of6E/s400/Resize+of+P1030892.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br /><div><br /><br /><div>Hamsili pilavı ne daha önce bir yerde yemiştim ne de yapmak aklıma gelmişti. Taaa ki Show haberde Ali Kırca'nın bir haberini dinleyene kadar. Ekonomik menülerden haber yapıyordu bir ara. Kadıncağızın biri 2 kilo hamsi almıştı. O iki kilo hamsi ile Ana Haber Bülteninde (bu arada Türkiye'deki haberlerin artık nerelere kadar düştüğü de ortaya çıkıyor. ) tam 5 çeşit yemek yaptı. Ben de o ana haberden :))) iki çeşit yemek öğrendim. Biri hamsili pilav, diğeride hamsili köfte . İkisi de çok güzel oldu. Hatta hamsili pilav süüpppppeeeerrrr oldu. Bizim aile çok beğendi.</div><br /><div>Bizden söylemesi, sizden denemesi</div><br /><div></div><div>Malzemeler:</div><ul><li>1/2 kg kılçıkları ayıklanmış fileto hamsi</li><li>2 bardak pirinç</li><li>1/2 paket Çam fıstığı , 1/4 paket kuş üzümü,</li><li>1 büyük soğan</li><li>3 bardak kaynar su </li><li>Tuz ve yenibahar, 1 adet kesme şeker </li><li>1/4 demet maydanoz ve 2 yemek kaşığı dolusu nane</li></ul>Yapılışı :<br /><ol><li>Önce pilavınızı yapın. Bir soğanı yemeklik doğrayıp, 1 kaşık mısır özü, 1 kaşık zeytinyağı ve 1 kaşık tereyağ ile öldürün (ben pilavları böyle yapıyorum). İçine fıstığı atın, kavurmaya devam edin. 20 dakika ılık suda bekletilmiş ve süzülmüş pirinçleri atın ve kavurmaya devam edin. İçine kuş üzümü, yeni bahar, kesme şeker, tuz , nane , maydanozu katın. 3 bardak sıcak su koyup, suyunu çekene kadar pişirin.</li><li>Ben bir borcam kek kalıbını tereyağ ile yağladım. <img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301889641109822370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtr0lSjOByEo4lESJxll13xx9QwnwTh9osRbk220tube0-tF-Qkq20iWq6tAeAO5_3wmcPbDxU_TpqIBVyWRNkp4gRmGYJ1HekBou-PaiR1e92Q9bAAziudiyifVJEZTSDZzjdt8mPOUl1/s200/mtbor444978%5B1%5D.jpg" style="cursor: hand; display: block; height: 200px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 200px;" />Borcam tencere yada ısıya dayanıklı tencere olabilir. Hamsi filetoları sık sık hatta birazda üst üste dizdim. Üstüne pilavı döktüm ve düzelttim . Tekrar üstüne balıkları sık sık koydum . Hatta bazı noktalarda üst üste bile olabilir. Hamsiler sık konmazsa pişince küçülüyorlar, aralar açık kalıyor. 170 derecede sanıyorum 25-30 dakikada pişti. Sonra onu bir tabağa ters çevirip servis yaptım. Çok çok güzel oldu. </li></ol><div></div></div>

BALIKLAR pilavlar Yemekler Hamsili Pilav

Hamsili pilavı ne daha önce bir yerde yemiştim ne de yapmak aklıma gelmişti. Taaa ki Show haberde Ali Kırca'nın bir haberini dinleyene k...

Devamı »

PEYNİRLİ BÖREK

<strong>Aslında niyetim şöyle yağda kızarmış çıtır çıtır bir sigara böreği yapmaktı.</strong><br /><strong>Nasıl oldu anlamadım birden bire kendimi fırında peynirli börek yaparken buldum...</strong><br /><strong>Pişmanmıyımmmm haaayırrr değilim...</strong><br /><strong>Hafif ve çıtır çıtır kalorisi de az , nefis çakma sigara böreklerim oldu. </strong><br /><strong>Hepinize tavsiye ederim:)</strong><br /><strong></strong><br /><strong></strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfWoL5ZBhuu92BdsUJdl_XnKc3XkGdObVs1nyCmw4tc2RDWv_fMx0P5DnTZqHO1-Dgf6BHBQ1njrjJ8EVFL7n7Q5EZegsxIVTsb8KTyqAFRDBYLGP2ClZlPWCgPrh_B5ATEvTIL3Dlb5JY/s1600-h/PEY-SIG-BOREK2.JPG"><strong><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5300058244674002082" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfWoL5ZBhuu92BdsUJdl_XnKc3XkGdObVs1nyCmw4tc2RDWv_fMx0P5DnTZqHO1-Dgf6BHBQ1njrjJ8EVFL7n7Q5EZegsxIVTsb8KTyqAFRDBYLGP2ClZlPWCgPrh_B5ATEvTIL3Dlb5JY/s400/PEY-SIG-BOREK2.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></strong></a><strong><br />MALZEMELER:</strong><br /><strong></strong><br /><strong>250 gr. peyaz peynir</strong><br /><strong>1/2 demet kıyılmış maydanoz</strong><br /><strong>kaşığın ucuyla nane</strong><br /><strong>kaşığın ucuyla karabiber</strong><br /><strong>2 adet yufka</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Üzerine sürmek için;</strong><br /><strong></strong><br /><strong>1 çay bardağı yoğurt</strong><br /><strong>1 çay bardağı kadar su</strong><br /><strong>çörek otu</strong><br /><strong>susam</strong><br /><strong></strong><br /><strong>YAPILIŞI:</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Bütün iç malzelerimizi karıştırıyoruz.</strong><br /><strong>Yufkamızı önce dörde,sonra her bir parçayıda ikiye bölüyoruz.</strong><br /><strong>Üçgen şeklindeki yufkamızın geniş kısmına harcımızı koyup, sigara böreği şeklinde sarıyoruz.</strong><br /><strong>diğer yufkaları da aynı şekilde sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.</strong><br /><strong>Yoğurtla suyu bir kasede karıştırıp, böreklerimizin üzerine sürüyoruz.</strong><br /><strong>çörek otu ve susamla süsleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.</strong><br /><strong></strong><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBY_o9Q55-PfX1sFz5vNxIvkDInTc6mYbWbKCvYVg9JS6fIViSiX3Pd-u3GKZ41ldkAosnAv8oAKAH6w3BUv34W0EA2vZeq8kArQQx30bWHE9C-RloNFLkw0PFkF-R2osqm5tsMdYky0Fa/s1600-h/PEY-SIG-BOREK1.JPG"><strong><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5300058097718444338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBY_o9Q55-PfX1sFz5vNxIvkDInTc6mYbWbKCvYVg9JS6fIViSiX3Pd-u3GKZ41ldkAosnAv8oAKAH6w3BUv34W0EA2vZeq8kArQQx30bWHE9C-RloNFLkw0PFkF-R2osqm5tsMdYky0Fa/s400/PEY-SIG-BOREK1.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></strong></a><strong> </strong><br /><div align="center"><strong>AFİYET, BAL OLSUN.</strong></div><div align="center"><strong></strong></div><div align="center"><strong>SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER<br /></strong></div>

BÖREKLER-POĞAÇALAR PEYNİRLİ BÖREK

Aslında niyetim şöyle yağda kızarmış çıtır çıtır bir sigara böreği yapmaktı. Nasıl oldu anlamadım birden bire kendimi fırında peynirli börek...

Devamı »

Mim - Hayatınızın İlk 4'leri

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1mryptiKzgGBzhBab_CXxwBueGwePmXPwrW-9Cp-K5ZBhe2WiO9QWZoJKQo8AuRrrlU0iwSmauqhiDosGlp7MWGgOcho80hyGdn2QIECKX5WsgPo4I58AZzlS6qv2v2Q4kIbHxM3IjaKt/s1600-h/er4lg5ng1[1].jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5301079171900377794" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1mryptiKzgGBzhBab_CXxwBueGwePmXPwrW-9Cp-K5ZBhe2WiO9QWZoJKQo8AuRrrlU0iwSmauqhiDosGlp7MWGgOcho80hyGdn2QIECKX5WsgPo4I58AZzlS6qv2v2Q4kIbHxM3IjaKt/s320/er4lg5ng1%5B1%5D.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 222px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><div><span style="color:#000000;">Yeni bir mim. <a href="http://elcinayyildiz.blogspot.com/"><span style="color:#3333ff;">Elçin</span></a> mimlemiş beni. Mim olayını seviyorum ben. Tabii konular kolay olunca :))</span></div><br /><div><span style="color:#cc33cc;"></span></div><div><span style="color:#cc33cc;">Yaptığım 4 İş;</span></div><div>Annelik </div><div>Ev hanımlığı</div><div>Elektronik Mühendisliği</div><div>İdarecilik </div><div></div><br /><div><span style="color:#cc33cc;">Unutamadığım 4 Film;</span></div><div></div><div>Gölevi - Keanu Reeves, Sandra Bullock</div><div>Pretty Women - Julia Roberts, Richard Gere</div><div>Selvi Boylum Al Yazmalım </div><div>Zor Ölüm Serisi</div><br /><div></div><div><span style="color:#cc33cc;"></span></div><div><span style="color:#cc33cc;">Yaşadığım 4 Şehir;</span></div><div></div><div>Bursa;</div><div>Kayseri</div><div>Başka şehirde yaşamadım ben</div><div></div><div><span style="color:#cc33cc;"></span> </div><div><span style="color:#cc33cc;">Seyrettiğim 4 TV Programı</span></div><div>Prison Break</div><div>CSI : NY</div><div>Melekler Korusun - Yeni Show dizisi</div><div>Burası Haftasonu - Oylum Talu</div><div></div><br /><div><span style="color:#cc33cc;">Tatil için gittiğim 4 Yer</span></div><div>Karacabey Boğazı - HEEEE HEEE HEEE</div><div>Antalya ve civarı </div><div>Çanakkale ve civarı</div><div>Uludağ</div><div>Aslında ben her yere giderim. </div><br /><div></div><div><span style="color:#cc33cc;">Sevdiğim 4 Yemek</span></div><div><span style="color:#000000;">Izgara yapılmış balıkların hemen hemen hepsi</span></div><div>Pizza</div><div>Kaşarlı - kuşbaşılı pide</div><div></div>Patatesli her şey<br /><div><span style="color:#cc33cc;"></span></div><br /><div><span style="color:#cc33cc;">Şu an olmak istediğim 4 yer;</span></div><br /><br />Uludağ'da kayak yaparken yada sıcak şarap içerken<br />Elimde sıcak kahve, kitap; evde<br />Sıcak bir tatil yerinde her hangi bir yerde<br />Şu anda dışarıda yağmur var, Misi köyüne yürüyüşde<br /><br /><br /><span style="color:#cc33cc;">Bir yağmur damlası olsaydım düşeceğim 4 yer; </span><br /><span style="color:#cc33cc;"><span style="color:#000000;">Denize, dağa, toprağa, meyve ağacının yaprağına düşmek isterdim . </span></span><br /><br />Ben de <a href="http://idilmidil.blogspot.com/"><span style="color:#3333ff;">Naz</span>'</a>ı mimlemek istiyorum.

Mim Olayı Mim - Hayatınızın İlk 4'leri

Yeni bir mim. Elçin mimlemiş beni. Mim olayını seviyorum ben. Tabii konular kolay olunca :)) Yaptığım 4 İş; Annelik Ev hanımlığı Elektronik...

Devamı »

Trabzon Hurmalı Kup

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAs9RMXyb_YVeP8N0GdWwIv_U9OmDhbulS-RCWmlQ0_JqtPeqIpWklq_jpYaa3lWNSdnPbNOvyyYoZIfnfpGM9LgQe78zh5_F1QC4csEPYP2tTI1PcuOFaBGbt6xfHjLQtrk9I2pNS1rVC/s1600-h/Resize+of+P1030900.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5300734237797208242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAs9RMXyb_YVeP8N0GdWwIv_U9OmDhbulS-RCWmlQ0_JqtPeqIpWklq_jpYaa3lWNSdnPbNOvyyYoZIfnfpGM9LgQe78zh5_F1QC4csEPYP2tTI1PcuOFaBGbt6xfHjLQtrk9I2pNS1rVC/s400/Resize+of+P1030900.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a> <div><br /><div>Trabzon Hurması en sevdiğim meyvedir. Bizim eve kasa ile girer. Zaten başka türlüde taşınmaz :))</div><br /><div>Onu böyle yüzümüze gözümüze bulaştıra bulaştıra yemeye bayılırız biz oğluşumla. Trabzon hurmasının her türlü kupunu yaparız. Eşimin favorisi, ezilmiş trabzon hurması ile nar taneleridir.</div><br /><div></div><div>Resimdeki versiyon da trabzon hurmaları ezilerek kuplara konmuştur. Üstüne muz dilimlenmiş, üstüne bal akıtılmış ve yeşil fıstık ve cevizle süslenmiştir. </div></div>

Meyveli Tatlar TATLILAR Trabzon Hurmalı Kup

Trabzon Hurması en sevdiğim meyvedir. Bizim eve kasa ile girer. Zaten başka türlüde taşınmaz :)) Onu böyle yüzümüze gözümüze bulaştıra bula...

Devamı »

Sodalı Börek

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVtTOzXt4W17tHsa5rH5khmryCwk2HkoVhBdsQ6jIPm3vQROmUP-Gp58egItHZ6GsjaOZ33kgEzTgG5Kxmu0zWoTNFZo3j4IoytEOLyH6FW20vt50xQFTzMOPXxJW_wz50JHSvI_sLxwC/s1600-h/sodal%C4%B1+b%C3%B6rek.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5300706345442735618" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbVtTOzXt4W17tHsa5rH5khmryCwk2HkoVhBdsQ6jIPm3vQROmUP-Gp58egItHZ6GsjaOZ33kgEzTgG5Kxmu0zWoTNFZo3j4IoytEOLyH6FW20vt50xQFTzMOPXxJW_wz50JHSvI_sLxwC/s400/sodal%C4%B1+b%C3%B6rek.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div>Menümüzdeki lezzetlere sodalı börekle devam etmek istiyorum. Pekçok kişinin bildiği bir tariftir bu ama arşivimde bulunmasını istedim, çünkü kurallarına uygun yapıldığı zaman sonucu garantili, nefis bir börek bu. Benim güzel yapmayı başardığım ilk börek sayılabilir aynı zamanda:) Yıllar önceki ilk börek denemelerimden birinde sodalı börek yapmış, annemi bile şaşırtmıştım. En son denememde bu böreğin en önemli sırrı olan buzdolabında bekletme kısmını önemsememiş, bunun ne kadar önemli olduğunu da o zaman anlamıştım:) </div><div></div><div><br />Türkmenciğimin en sık yaptığı börektir, benden öğrendiğini söyler. Misafirleri için sürekli yapıyordu, bense sürekli yeni denemeler peşinde olduğumdan unutmuştum bu güzel böreği. Menümü planlarken tuzlulardan aklıma ilk olarak o geldi Türkmen sayesinde. Bir gün önceden yapılıp misafirler gelmeden önce pişirilebilmesi bu böreğin en güzel tarafı..</div><div></div><br /><strong>Malzemeler:</strong><br /><br /><div>- 5 adet yufka<br />- 1 çay bardağı sıvıyağ</div><div>- 1 kase beyaz peynir, kaşar peyniri, örgü peyniri karışımı<br />- ½ demet kıyılmış maydonoz<br />- 3 adet yumurta<br />- 2 şişe soda </div><div></div><div><strong><br />Yapılışı:</strong></div><div><br />1. Sıvıyağı bir kaseye alın, fırın tepsisini fırçayla yağlayın, üzerine 1 tane yufka serin. Yufkanın üzerini de fırçayla yağlayın. </div><div></div><div><br />2. Geri kalan yufkaların hepsini 4 parçaya bölün. Bu parçalardan 6 tanesini (yani 1,5 yufkayı) tepsiye döşeyin, her katın arasını yağlayın. </div><div></div><div><br />3. Peynirleri rendeleyip kıyılmış maydanozla karıştırın, tepsideki yufkaların üzerine yayın. </div><div></div><div><br />4. Kalan yufka parçalarını da aralarını yağlayarak tepsiye döşeyin. Yağın tamamını kullanın. Hepsi bitince keskin bir bıçakla böreği dilimleyin. Bir püf noktası da böreğin çok iyi dilimlenmesi, böylece dökeceğiniz soda ve yumurta karışımı tüm böreğe eşit yayılır ve böreğiniz kuru kalmaz. </div><div></div><div><br />5. Yumurtaları çırpıp böreğin üzerine dökün. En son olarak sodaları dökün. Böreğinizi bu şekilde en az 1-2 saat buzdolabında bekletin (1 gece beklerse daha güzel oluyor). 190 derecede pişirin. Eğer böreği gece boyu dolapta beklettiyseniz fırını önceden ısıtmayın, soğuk fırına verin, bu da bir başka püf noktası...</div><div></div><div><br />Püf noktaları Türkmenciğime aittir! Teşekkürler canımcım:)<br /><br /></div><div></div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5300706349937748882" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoU0PlkxGNZaipwV6JF8JNgN_5TnwyEBhWbpSSvHh8JvgKm07PjCJlCdZ0OZIoc1jlFzul-M9woPnyC6e0p43ti1BoPT-TGZN-mgMn3lNyGeKs_oTayrPPLmp1UjlCoGkuNWVWmQw68uJ2/s400/muzlu+kek.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" /><br />Bu gördüğünüz kek, olabilecek en güzel muzlu kek olsa gerek...<br />Cafe Fernando'daki <a href="http://cafefernando.com/turkce/?p=69">bu tarifi</a> daha önce de yapmıştım dostlarımız için, hem de çift ölçü olarak (Cenk'in tariflerine güvenim sonsuz). Bu kez normal ölçülerle, küçük baton kalıbımda pişirdim, ölçüler tam geldi. Menüde çeşit çok olduğu için yeterli de oldu, hatta kalan birkaç dilimi sonraki gün kahvaltıda Nutella ile yedik:) Bu kez yarım küçük paket bitter çikolatayı da kırarak ekledim hamura. Her hali çok güzel bu kekin.. Nemli dokusuna, muzun çok net hissedilen aromasına bayılıyor herkes. Yeni denemeleri çok sevsem de bir başka muzlu kek tarifi arayacağımı hiç sanmıyorum artık.<br /><br />Kış bitmeden mutlaka deneyin derim...<br />Kış zamanı, kek ve kahve zamanıdır.<br />Bir de yanında mutlaka güzel bir kitap...

Sodalı Börek

Menümüzdeki lezzetlere sodalı börekle devam etmek istiyorum. Pekçok kişinin bildiği bir tariftir bu ama arşivimde bulunmasını istedim, çünkü...

Devamı »

Közlenmiş Biberli, Çamfıstıklı Humus

<span style="font-size: large;">Dün akşam sevgili dostlarımızı evimizde ağırladık, uzun bir zaman sonra... Günler öncesinden başlayan menü planlama süreci, yerini Salı ve Çarşamba geceleri hazırlık sürecine bıraktı. Mutfakta her zaman keyifle çalışıyorum ama dostlarımı ağırlayacağım zaman daha bir artıyor keyfim. Sevgiyle yapılan herşey güzel olur, o yüzden hazırladığım herşey sevilerek yendi ve bir kez daha bana bir kafe açma planları yapıldı.</span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVdeB2amE_PuQGDhONtXfbkeNfpv42acJtFHl4YZcbfOW_0QXbKmtZ9cSu52p8EJ9ZVzNNqn-tZh1Laq3y2A5tBngrxXTX1nPpiImPvgAX03x3E_a1XYT1P7WFyjW3ISKKHu1B80IKREF/s1600-h/humus1.JPG" rel="nofollow" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Közlenmiş biberli çamfıstıklı humus"><img alt="Közlenmiş biberli çamfıstıklı humus" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5299591840689534578" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBVdeB2amE_PuQGDhONtXfbkeNfpv42acJtFHl4YZcbfOW_0QXbKmtZ9cSu52p8EJ9ZVzNNqn-tZh1Laq3y2A5tBngrxXTX1nPpiImPvgAX03x3E_a1XYT1P7WFyjW3ISKKHu1B80IKREF/s640/humus1.JPG" style="display: block; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center;" width="640" /></a><br /><br />Yemek masamız fazla büyük olmadığından, 10 kişi için açık büfe yapmanın en iyisi olduğuna karar verdim ve atıştırmalık yaramaz yiyecekler hazırladım. Menümüzü paylaşmak istiyorum, Türkmenciğim çok dengeli ve uyumlu olduğu yorumunu yapmıştı öncesinde (ne çok kafasını şişirdim bilseniz:), belki sizlere de fikir verir kalabalık davetleriniz için:<br /><br />- <strong>Közlenmiş biberli ve çamfıstıklı humus</strong><br />- <strong>Mercimek köftesi</strong><br />- <strong>Sodalı börek</strong><br />- <strong>Peynirli / patatesli / zeytin ezmeli poğaça</strong><br />- <strong>Alim'in getirdiği etli ve etsiz çiğköfte</strong><br />- <strong>Muzlu kek</strong><br />- <strong>Korova kurabiyeleri</strong><br />- <strong>Karamelli sütlü irmik tatlısı</strong><br /><br />Menüden ilk olarak paylaşacağım tarif, Ahmet abimin çektiği bu güzel fotoğraflar nedeniyle, humus olacak... Bazılarınızın tahmin ettiği üzere, tam bir <a href="http://mutfaktazen.blogspot.com/" rel="nofollow" title="Mutfakta Zen - Tijen Inaltong">Tijen</a> abla tarifi! Hem klasik (ve aynı zamanda vejetaryen) bir lezzet, hem ona değişik bir yorum getirilmiş, hem de çamfıstıklı.. Bu üçü birarada olunca tarifin Tijen ablamdan olması kaçınılmaz neredeyse:) <em>"Her Güne Bir Yemek"</em> kitabına sık sık başvuruyorum bugünlerde, humus tarifi tam benim davet günüme rastlıyordu üstelik. Klasik humusu herkesin seveceğinden emin olamadığım için yaptım biraz da.<br /><br />Anneciğimin Aydın'dayken verdiği güzel nohutları sabahtan haşladım, hiç kabuk bırakmadan yumuşacık piştiler. İşten eve dönünce de hemen diğer malzemelerle birlikte blendera attım. Kaseye aldıktan sonra da geniş bir tabağın ortasına oturtup kenarlarına <i>Tarihi Harbiye Fırını</i>'nın harika anasonlu ve zeytinli kıtır ekmeklerini yerleştirdim (ve herkesten çok ben yedim itiraf ediyorum).<br /><br /><span style="font-size: x-large;">Malzemeler</span><br /><ul><li>1,5 su bardağı haşlanmış nohut</li><br /> <li>3-4 adet közlenmiş kırmızı biber (konserve kullandım)</li><br /> <li>2 çorba kaşığı zeytinyağı</li><br /> <li>3 diş sarımsak</li><br /> <li>1/4 su bardağı tahin</li><br /> <li>1/2 limon suyu</li><br /> <li>Kırmızı toz biber, tuz</li><br /> <li>1 çorba kaşığı çamfıstığı</li><br /> </ul><br /><div><div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Çamfıstıklı Humus tarifi" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5299591844733289762" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTPYyC-jLzxSSX-_2JyJ_DCLtN3PBdKkYndFiWyAmyjWu1S2CGcIK5IRbI4Wi4KWF31Rn3btU6sBrWB1zzZJU3ZpGUzk6E5rXHscY-M9TAFKj8jSWDyDb5t9jQ_8beMdhSuTeLioaj_o2f/s640/humus2.JPG" style="display: block; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; margin-right: auto; margin-top: 0px; text-align: center;" width="640" /></div></div><br /><span style="font-size: x-large;">Yapılışı</span><br /><ol><li>1 su bardağı nohutu bir gece önceden ıslatın. Ben kaynar su dolu tencerede ıslatıp kapağı kapalı olarak sabaha kadar bekletiyorum.</li><br /> <li>Ertesi gün nohutları süzüp tekrar kaynar suya alın ve yaklaşık 45 dk, iyice yumuşayana kadar haşlayın. Piştikten sonra altını kapatın, hemen süzmeyip suda bir müddet daha bekletin (ben akşam eve dönene dek beklettim, ama siz evdeyseniz bu kadar bekletmenize gerek yok).</li><br /> <li>Nohutları süzün, suyunun bir kısmını ayırın, belki gerekebilir. 1,5 bardak nohutu blender haznesine koyun. Kalan nohutu poşetleyip çorba ve pilavlarınız için dondurucuya atabilirsiniz.</li><br /> <li><strong>Közlenmiş kırmızı biberlerin</strong> kabuklarını soyup blendere atın. Ben konserve biber kullandım, biberler ince ince kesilmiş olduğu için 4 kaşık kadar koydum.</li><br /> <li>Zeytinyağı, sarımsak, tahin, limon suyu, tuz ve kırmızı toz biberi ekleyin, blenderi çalıştırın. Tüm malzemeyi iyice püre haline getirin. Eğer kıvamı koyu olursa nohutun haşlama suyundan ekleyebilirsiniz, ben 1 kaşık kadar ekledim. Tadına bakarak tuzunu ayarlayın.</li><br /> <li>Üzerini süslemek için yağsız tavada <strong>çamfıstıklarını kavurun</strong>. Humusunuz hazır, artık bir kaseye alıp süsleyerek kıtır ekmeklerle servis yapabilirsiniz...</li><br /> </ol><br />Tam benlik bir lezzet bu.<br /><br />Humusa zaten bayılıyorum, bir de içine közlenmiş biber girince inanılmaz oluyor. Mutlaka deneyin derim. Humusla aranız çok iyi olmasa da seveceksiniz, iyiyse bayılacaksınız, garanti ediyorum. Anasonlu kıtırlar da yanına çok yakıştı, iyi ki güleryüzlü satış görevlilerinin tavsiyesini dinlemişim.<br /><br />Göz atmak isterseniz arşivdeki bir diğer <a alt="Humus tarifi" href="http://www.sibelinkahvesi.com/2006/06/humus.html">humus tarifi burada</a>.

aperatif çamfıstıklı Humus közlenmiş biberli vejetaryen Közlenmiş Biberli, Çamfıstıklı Humus

Dün akşam sevgili dostlarımızı evimizde ağırladık, uzun bir zaman sonra... Günler öncesinden başlayan menü planlama süreci, yerini Salı ve Ç...

Devamı »

RENKLI BIBER KAVURMA

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3253178201/" title="biber kavurmasi1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="biber kavurmasi1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3527/3253178201_9423109032.jpg" width="500" /></a><br /><span style="FONT-SIZE: 12px;font-family:verdana,geneva;font-size:85%;" ><strong>BU tarifi ALMANYA Duisburg a gittigimizde AYSEL abla hazirlamisti tadina baktim ve cok begendim.Hafif ama lezzetli ayrica cok da saglikli bir salata..hemen tarifini aldim.Siz malzemeleri azaltip cogaltabilirsiniz.<br />RENKLI BIBER KAVURMA<br />Malzemeler:<br />2 adet sari dolma biber<br />2 adet kirmizi dolma biber<br />2 adet yesil dolma biber<br />1 iri sogan<br />az sivi yag<br />yarim kilo türk yogurdu<br />1 dis sarmisak veya sarmisak tozu<br />az tuz<br />YAPILISI:<br />Dolma biberleri ince seritler halinde kesip sonrada dahada kycyk dograyalim.Bir tavaya az sivi yagi alip dogradigimiz biberleri hafif kavuralim sonrada sogani iri iri dograyalim biraz daha kavuralim.biberlerin kabuklari soyulmadan.ocaktan alalim az tuz ilave edelim.<br />Biraz soguyunca yogurdu ilave edip karistiralim.Arzuya göre sarmisak veya sarmisak tozunuda ilave edelim.gerekirse az tuz daha ilave edelim.ilikken servis edelim.<br />AFIYET OLSUN!!<br /><br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3253178093/" title="biber kavurmasi by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="FONT-SIZE: 12px;font-family:verdana,geneva;font-size:85%;" ><strong><img alt="biber kavurmasi" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3455/3253178093_a5f1594159.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="FONT-SIZE: 12px;font-family:verdana,geneva;font-size:85%;" ><strong> </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3254005466/" title="renkli biberler by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="renkli biberler" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3420/3254005466_793765769c.jpg" width="500" /></a>

SALATALAR RENKLI BIBER KAVURMA

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri BU tarifi ALMANYA Duisburg a gittigimizde AYSEL abla hazirlamisti tadina b...

Devamı »

En son hazirladigim siparisler

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3254005154/" title="winks by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="winks" height="500" src="http://farm4.static.flickr.com/3343/3254005154_04c7f88fcb.jpg" width="375" /></a> <a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3254005060/" title="winks1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="winks1" height="500" src="http://farm4.static.flickr.com/3356/3254005060_1ddd300b32.jpg" width="375" /></a><br /><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><strong>Bu yas pastayi YÜSRA icin hazirladim Yüsra 6 yasinda ama maasallah Kuran-i kerim e gectigi icin REYHAN HOCAM ona güzel bir sürpriz hazirladi..<br /><img alt="kup kekeler" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3374/3253179003_ebe2871de5.jpg" width="500" /><br /><br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3253179101/" title="kup kekler1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"><img alt="kup kekler1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3378/3253179101_fae0b20ee4.jpg" width="500" /></span></a>

Hazirladigim Yas pastalar En son hazirladigim siparisler

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri Bu yas pastayi YÜSRA icin hazirladim Yüsra 6 yasinda ama maasallah Kuran-...

Devamı »

EN SON HAZIRLADIGIM SIPARISLER

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3253178677/" title="buurthuis by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="buurthuis" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3510/3253178677_59bf312ec8.jpg" width="500" /></a><br /><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong>Bu gördügünüz resim zaandamda 28 ocak carsamba stichting WELSAEN in dyzenledigi ve Buurthuis Poelenburcht de düzenlenen büyük bir toplanti ya ait.Bu toplanti Hollandali ve Türk yaslari ilerlemis büyüklerimizin biraz daha kabuklarindan cikip cevreyle daha iyi kontakt kurmalari icin düzenlendi.Bilgi ve tanitim amacli pek cok kurulus da stand acti.benden de bu organizasyon icin Türk yiyecekleri hazirlamam istendi.Tabiki Hollanda yiyecekleri de acik büfede yerini aldi.<br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3254005944/" title="buurthuis1 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="buurthuis1" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3464/3254005944_558c66299c.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br />Ben patates salatasi,misket köfteler,minik lahmacunlar,firinda sigara böregi,elmali toppare,(Üzeri domates soslu,köfteli pirinc pilavi,mercimek corbasi )hazirladim(Mercimek corbasini ve pilavi ablam hazirladi digerlerini ben.<br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3253178813/" title="buurthuis2 by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="buurthuis2" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3366/3253178813_6de03312a0.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><br />Hollanda yemekleri demistim ya geleneksel yiyecek HARING vardi yani cig balik salamurasi,volovon,groente soep,sebze corbasi,yumurta salatasi,v.s<br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3253178607/" title="minik lahmacunlar by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="minik lahmacunlar" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3459/3253178607_18750e1f6d.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3253178523/" title="buyuk siparis by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="buyuk siparis" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3082/3253178523_79ce688fc2.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong> </strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3253178419/" title="siparis toppareler by zehra50mutfakta, on Flickr"><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong><img alt="siparis toppareler" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3524/3253178419_bb02a7f526.jpg" width="500" /></strong></span></a><span style="font-size:85%;"><br /><span style="font-family:verdana,geneva;"><strong>Aslinda siparis 80 kisilikti ama organizasyona 120 kisi kadar katilimci oldu.benim hazirladigim hersey tükendi ve cok begendiklerini söyleyip tesekkyr ettiler.</strong></span></span>

Hayata dair EN SON HAZIRLADIGIM SIPARISLER

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri Bu gördügünüz resim zaandamda 28 ocak carsamba stichting WELSAEN in dyzenl...

Devamı »

KARNI YARIK BÖREK

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri <a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3254012928/" title="kaRni yarik borek by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="kaRni yarik borek" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3482/3254012928_360e69aee1.jpg" width="500" /></a><br /><span style="font-family:verdana,geneva;font-size:85%;"><strong>KARNI YARIK BÖREK<br />Malzemeler:<br />125 gr tereyagi<br />yarim cay bardagi sivi yag<br />2 yumurta<br />1 kilo yufka<br />300gr kadar beyaz peynir<br />maydanoz<br />2 domates,<br />3 yesil biber<br />YAPILISI:<br />tereyagi eritilir.,siviyagla karistirilir.Yufkanin birincisi tezgahin üzerine serilip yufkanin üzerine yagli karisim firca yardimi ile sürülür.üzerine 2.yufka kapatilip o yufkanin üzerine de tekrar yag sürülür.3.yufkada serilip üzerine yag sürülür yufkalar bir pizza kesecegi yardimi ile önce ikiye bölünür sonrada her iki parca da 6 +6 esit parcaya bölünüp(yani 3 yufka üst üste serilerek 12 börek elde ediliyor ) genis yerine peynirli maydanos karisimi konup yan araflari icine bükülerek rulo yapilir sigara böregi gibi sarilir .Tepsiye dizilir daha sonra rulolarin üzerine bicakla cok derin olmayan cizikler atilir ve o kisimlara dilim domates ve ince biber parcasi yerlestirilip yumurta sarisi sürülüp 200c lik önceden isinmis firinda alti,üstü kizarana kadar pisirilir.Ilk sicakligi cikinca servis edilir.<br />AFIYET OLSUN!!!!<br /></strong></span><a href="http://www.flickr.com/photos/30473442@N02/3254035420/" title="karniyarik borek by zehra50mutfakta, on Flickr"><img alt="karniyarik borek" height="375" src="http://farm4.static.flickr.com/3440/3254035420_fb715eeb69.jpg" width="500" /></a>

Borekler KARNI YARIK BÖREK

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri KARNI YARIK BÖREK Malzemeler: 125 gr tereyagi yarim cay bardagi sivi yag 2...

Devamı »

Muhallebili Pasta

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnb2zSLYDTxGhq_QNx-Aek6xxHA4EolZobYs5NY1Ur_tyKtyuVCXfiKo1YT3fVVmt9FTX2BwHP4c_VhyKmJeqJEk3A1Z4q7PUi8xysIXXD6pMUeeKK0akwBMHLmjEurtVeoEsf5O0sFPFB/s1600-h/IMG_04761.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298896258241135586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnb2zSLYDTxGhq_QNx-Aek6xxHA4EolZobYs5NY1Ur_tyKtyuVCXfiKo1YT3fVVmt9FTX2BwHP4c_VhyKmJeqJEk3A1Z4q7PUi8xysIXXD6pMUeeKK0akwBMHLmjEurtVeoEsf5O0sFPFB/s320/IMG_04761.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><div>Sibel'in nefis sütlü tatlılarından biri. Biz bayıla bayıla yiyoruz. Sibel'de eksik olmasın her yaptığında gönderiyor. Sibelllll biz HEP her yaptığında istiyoruz . :))</div><br /><div></div><br /><p>Malzemeler:</p><ul><li>6 su baradğı süt</li><li>2 su bardağı şeker</li><li>Ayrıca 3 su bardağı süt</li><li>2 yumurta sarısı</li><li>5 yemek kaşığı nişasta</li><li>1 paket vanilya</li><li>1/2 su bardağı sıvı yağ</li><li>3 paket petibör büskivi</li></ul><p>Yapılışı :</p><ol><li>6 su bardağı sütü tencereye koyun. İçine de 2 su bardağı şeker koyun ve karıştırdıktan sonra kaynatın</li><li>Süt kaynarken derin bir kaseye 3 su bardağı süt ,2 yumurta sarısı,5 yemek kaşığı nişasta,1 paket vanilya,yarım su bardağı sıvı yağı karıştır ve tüm malzemeyi çırpın.Bu arada dikkat edin süt kaynayıp da taşmasın ocak batıp size iş çıkmasın:)</li><li>Süt kaynadıysa bu karışımı da sütün içine ilave edin ve kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın .Kaynayınca kapatın </li><li>Eti petibör bisküvileri Borcama birer parmak arayla dizin. Üzerine hazırladığın bu muhallebiyi eşit olarak dökün. Tekrar bisküvi tekrar karışım derken bisküviler ve muhallebi bitene kadar aynı işlemi yapın. </li><li>En son muhallebi dökülmüş kata blenderdan geçirdiği un gibi yaptığın petibörleri dökün.Üzerini iyice kaplayın. Ceviziniz varsa ceviz de dökebilirsiniz. Yerinde soğuduktan sonra buzdolabına koyun. İstediğin zaman çıkarın kesip , ikram edin.</li></ol>

Arkadaslarimin imalatlari TATLILAR Muhallebili Pasta

Sibel'in nefis sütlü tatlılarından biri. Biz bayıla bayıla yiyoruz. Sibel'de eksik olmasın her yaptığında gönderiyor. Sibelllll biz ...

Devamı »

ACI SOS

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76sRt8mOkl1o7KETVAY9OZtbdxoLCfOag_1MslNo6k2W-8fySSrI21imSpYQPvyR_BHCS4BxfEASjSRyEygjnpD9ooNHY9o_kl4I7pbHBXz6n4Cd65EKXWy2Y0JrNNiTQWnfyPZPUo6gn/s1600-h/a-sos1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298543350802381682" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj76sRt8mOkl1o7KETVAY9OZtbdxoLCfOag_1MslNo6k2W-8fySSrI21imSpYQPvyR_BHCS4BxfEASjSRyEygjnpD9ooNHY9o_kl4I7pbHBXz6n4Cd65EKXWy2Y0JrNNiTQWnfyPZPUo6gn/s400/a-sos1.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 255px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" /></a><strong> Bugün size nefisss bir acı sos tarifi vereceğim. </strong><br /><strong>Biz ailecek çok seviyoruz, çok sık yaptığım bir sostur.</strong><br /><strong>Etin köftenin yanında nefis bir sos, hatta ekmek üstü sürüp çay saatlerinde servis edebileceğiniz nefis bir lezzet. Yanlız biraz iştah açıcı kötü bir özelliğe sahip:) yedikçe yiyesi geliyor insanın. </strong><br /><strong>Özellikle 1 gün sonra tadı daha güzel oluyor.</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Umarım beğenirsiniz:)</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Malzemeler:</strong><br /><strong></strong><br /><strong>1 Adet büyük soğan</strong><br /><strong>2 Adet domates</strong><br /><strong>1 Kaşık biber salçası</strong><br /><strong>2 Kaşık kadar domates salçası</strong><br /><strong>4 iri diş sarımsak</strong><br /><strong>tuz</strong><br /><strong>2-3 kaşık sıvıyağ</strong><br /><strong>pul biber</strong><br /><strong>nane</strong><br /><strong>karabiber</strong><br /><strong>çay kaşığının ucuyla kekik </strong><br /><strong></strong><br /><strong>YAPILIŞI:</strong><br /><strong></strong><br /><strong>Orta boy bir tencerede sıvıyağda miks yapılmış soğanı ve sarımsağı hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz,</strong><br /><strong>kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri ilave ediyoruz karıştırıyoruz.</strong><br /><strong>Salçamızı da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.</strong><br /><strong>Domates eğer sulu ise biraz daha salça ilave edebilirsiniz.(Ne sulu ne katı olacak)</strong><br /><strong>Baharatlarımızı istediğimiz ölçüde ilave edip tuzumuzu atıyoruz.</strong><br /><strong>Sürekli karıştırarak 6-7 dakika pişiriyoruz.</strong><br /><strong>Soğuk servis yapıyoruz.</strong><br /><strong></strong><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxIWgUAY9eAroPxSKdgd483XZTPqGQDKSUVbGzn1yIPmoj3_hTdiVNFhW_bhK3H6VN7atxz7DlvozQ45V9mXR0QWSq_mNPp1K1i2lV-ysI_KlHWV7-bhNHblHqDqE_3tSk76chaUaLPTuL/s1600-h/a-sos2.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298543222920541506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxIWgUAY9eAroPxSKdgd483XZTPqGQDKSUVbGzn1yIPmoj3_hTdiVNFhW_bhK3H6VN7atxz7DlvozQ45V9mXR0QWSq_mNPp1K1i2lV-ysI_KlHWV7-bhNHblHqDqE_3tSk76chaUaLPTuL/s400/a-sos2.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_c8ugcwjlAuA/SYg05s4c6qI/AAAAAAAAAmE/3GA_FkbYvjw/s1600-h/acısos.JPG"></a><strong>Afiyet , Bal olsun :)</strong></div><div><strong></strong></div><div><strong></strong></div><div><strong>Sevgiler,öpücükler</strong><br /><br /><br /><br /><br /></div><div></div>

SALATALAR-MEZELER-SOSLAR ACI SOS

Bugün size nefisss bir acı sos tarifi vereceğim. Biz ailecek çok seviyoruz, çok sık yaptığım bir sostur. Etin köftenin yanında nefis bir so...

Devamı »

Üç renkli patates salatası

<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298473231247805186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLOzysO3jP55dJdhC_JKFYnLTYPuRIeQEtO5FUuHYLwAPjrn5bW_LegyKOrAgmv3Q0ybh86OkCPttctus1wEsEU2U3ZEuGKRuHgsjaD5mz26L7WdGYACKpp3kGkTkT1DUeMMracMHFx_ZB/s400/3+renkli+patates+salatas%C4%B1.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /> <div></div><div><br />Geçtiğimiz Pazar günü Özlemciğimde toplandık. Yine benden önce davrandı, ben çağırmayı düşünüyordum bu kez dostlarımızı. Bizdeki toplantıyı hafta içinde bir akşama almaya karar verip Pazar günü Özlemlerde buluştuk. Ben sabahtan yaptığım poğaçaları alıp erkenden gittim, Özlem'e yardım etmek için. O nefis börekler hazırlarken ben de Seran'ın doğumgünü için <a href="http://sibelinkahvesi.blogspot.com/2009/01/ikolata-soslu-muzlu-pasta.html">pasta</a> yaptım. </div><div></div><div></div><div><br />Özlem'in patates salataları meşhurdur, yine harika bir salata yaptı. Bu kez fotoğrafını çektim ve pek fazla salata tarifi bulunmayan kahve arşivine bu lezzeti kazandırmak istedim. Ben bu tür salataları başlıbaşına bir yemek gibi görüyorum aslında, özellikle de ofise ve pikniğe taşımak için ideal olduklarını düşünüyorum. Böyle bir salata yanında yoğurtla pek güzel bir öğle yemeğidir benim için:) Ama tabi ki bir davet sofrasında çok şık ve güzel duruyor. Özlemciğim, tekrar ellerine sağlık! Şimdiden bol bol reklamını yapıyorum ki blogunu açtığında okurun çok olsun:))</div><div></div><div><strong></strong></div><div><strong><br />Malzemeler:<br /><br /></strong></div><div><strong></strong></div><div></div><div>- 10-12 adet mandalinadan biraz büyük patates</div><div>- 1 silme çorba kaşığı tereyağı </div><div>- 2 çorba kaşığı zeytinyağı </div><div>- 3 adet orta boy havuç</div><div>- 1 adet kırmızı lahana</div><div>- Tuz, karabiber</div><div>- 1 adet limon</div><div>- Dilediğiniz kadar mısır </div><div></div><div><strong></strong></div><div><strong><br />Yapılışı:</strong></div><div></div><div></div><div><br />1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve içine tuz attığınız suda haşlayın.<br /></div><div><br />2. Patatesler haşlandıktan sonra süzün, içine tereyağ ekleyip püre haline getirin. Özlem en iyisinin blender olduğunu ama kendisinin ısrarla patates ezicisi kullandığını söyledi bu işlem için:)<br /><br />3. Patates püresinin 2/3 sini alıp altına streç film serdiğiniz borcama koyun, üzerinden bastırıp düzleştirin. Biz telaşla unuttuk bu aşamayı, o yüzden de borcamdan servis ettik. Bence böyle de çok güzeldi görüntüsü.. Ama streç film sererseniz ters çevirip dilimleme şansınız olur serviste. </div><div></div><div></div><div><br />4. Havuçları soyup rendeleyin ve 1 kaşık zeytinyağında rengi soluncaya kadar kavurun. İçine tuz, çok çok az karabiber, 1/2 limon suyu ve kalan patatesin yarısını ekleyip iyice karıştırın. Borcamdaki patatesin üzerine koyup bastırın.</div><div></div><div></div><div><br />5. Kırmızı lahananın yarısından biraz fazlasını (küçükse tamamını) birkaç parçaya bölüp robota atın, içine 1/2 limon, tuz, 1 kaşık zeytinyağı ve az karabiber ekleyip incecik kıydırın. </div><div><br />6. Kırmızı lahanayı kalan patetes ile karıştırıp en üste koyun, üzerini düzleştirip mısır serpiştirin. Eğer ters çevirecekseniz mısırı ters çevirdikten sonra serpebilirsiniz. </div><div></div><div></div><div><br />Bunlar da Özlem'in nefis peynirli börekleri... Buzlukta hazırdı, hemen tepsiye alıp üstlerine yumurta sarısı sürdü, susam serpti ve fırına attı. Çıtır çıtır oldular..<br /><br /></div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298473237866266946" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLLDc1B8jqQsMA1el8WMB36pLSvse1W9qrbyamWU3xw_8Q2e7-vx_4KiQU0YMJdJds3rTua8_ViNX1hDhyphenhyphenWQBdFQJ9v6Ez5Oy-V1Wv0dkrkBk9U3jieTRs2tnQh5GVOGUxQ2E0_GWXpVHL/s400/%C3%B6zlemin+peynirli+b%C3%B6re%C4%9Fi.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /><br />Ve hamurunu Özlem'in hazırladığı, şekillendirmesini benim yaptığım <a href="http://sibelinkahvesi.blogspot.com/2008/08/susaml-tuzlu-kurabiyeler.html">susamlı tuzlu kurabiyeler</a>.. Özlem bu kurabiyeleri çok sevmiş, sık sık yapıyor.. Tazeyken ağızda dağılan, çok leziz kurabiyeler bunlar gerçekten. Ben bir de bu kalp şeklindeki tabağa bayılıyorum:)<br /><div><div><br /></div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298473242178810306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgKMvp-kqvN8zyvdH0KtVYogDEyqmjxjixHpcBdjRePPwWg_z9n8M3hv0fPf1vwezmm7dibLhPLTZ-cJlfkpgx4tu7n_Ud3MCqbR19yopoHuwvLl4Vs0lr7tD64txH_7c-OzHukp7aLlU/s400/susaml%C4%B1+tuzlu+kurabiye.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" /> </div><div></div><div><br />Seran'a da çok güzel bir sürpriz oldu, muhtemelen beklemiyordu, çünkü zaten toplanacaktık o gün... Biz ışıkları söndürüp pastayla salona girdiğimizde çok şaşırdı, "bugünkü 4. pastam!" derken gözleri ışıl ışıldı:) nice güzel yaşlara Serancığım! </div><div><br />Ben de Perşembe akşamı için menümü şimdiden planladım, hazırlıklarımı da bu akşam ve yarın akşam yapacağım. Uzun zaman sonra, güzel bir sofra etrafında dostlarımızı evimizde ağırlayacağımız için çok heyecanlıyım...<br /><div></div></div>

Üç renkli patates salatası

Geçtiğimiz Pazar günü Özlemciğimde toplandık. Yine benden önce davrandı, ben çağırmayı düşünüyordum bu kez dostlarımızı. Bizdeki toplantıyı...

Devamı »

Sosisli Börek

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvdLFD1kcSnB1W9ZF61ael27UEnH8OXah0PMu24dMETUOkvxMVj53F2yAUF6Nt99WEEQqn82TWHRKnNhx-3LQBeZm-0veIafSI2NY2b281muwY9R_z-Sl5vBicZOPvYH9g1n6msmsVIqJ3/s1600-h/IMG_04701.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298455425079320594" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvdLFD1kcSnB1W9ZF61ael27UEnH8OXah0PMu24dMETUOkvxMVj53F2yAUF6Nt99WEEQqn82TWHRKnNhx-3LQBeZm-0veIafSI2NY2b281muwY9R_z-Sl5vBicZOPvYH9g1n6msmsVIqJ3/s320/IMG_04701.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a>Malzemeler:<br /><ul><li>5 yufka</li><li>2 yumurta</li><li>2.5 su bardağı süt</li><li>1 çay bardağı sıvıyağ</li><li>1 paket sosis</li><li>doğranmış domates veya 3 domates doğranacak</li><li>1 diş sarımsak</li></ul>Yapılışı :<br /><br /><ol><li>Sosisleri haşlıyoruz. Çok ince olmadan kesiyoruz. Doğranmış domates ve dövülmüş sarımsak ile karıştırıyoruz.</li><li>1 yumurta sarısını ayırıp, yumurtayı, sütü ve sıvı yağı bir kapta çırpıyoruz.</li><li>Tepsiyi yağlayıp, yufkanın birini kenarları dışarı çıkacak şekilde seriyoruz. Üzerine sütlü harçtan sürüyoruz. 2. yufkayı kırıştıra , buruştura seriyoruz ve yine sütlü harçtan sürüyoruz. 3. yufkayı serince üstüne sosisli içimiz koyuyoruz. 4 ve 5. yufkaların arasına da sütlü harçtan koyuyoruz. </li><li>En sonunda kenardan sarkan yufkayı kapatıp, kalan sütlü karışımı döküp, yumurtayı sürüyoruz. 200 derecede pişiriyoruz.<br /></li></ol>

Arkadaslarimin imalatlari hamur işleri Sosisli Börek

Malzemeler: 5 yufka 2 yumurta 2.5 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket sosis doğranmış domates veya 3 domates doğranacak 1 diş sarım...

Devamı »

Peynirli Poğoça

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxqV4AzZh2bK8CyBPFoaGsFvUGp6cbnAl11VHuLvZGw3j0aqh_yNfjCRdG4OrwlRSA8b-jszWde6qhS3MMuroHi1VoeILR3IjAgSxPR_EjSahvIL_Da3eeT3UriSnNGAGbkfK6iQfo_Vpy/s1600-h/IMG_04652.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298141216939372610" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxqV4AzZh2bK8CyBPFoaGsFvUGp6cbnAl11VHuLvZGw3j0aqh_yNfjCRdG4OrwlRSA8b-jszWde6qhS3MMuroHi1VoeILR3IjAgSxPR_EjSahvIL_Da3eeT3UriSnNGAGbkfK6iQfo_Vpy/s320/IMG_04652.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" /></a><br />Malzemeler:<br /><ul><li>2 çay bardağı yoğurt</li><li>1 çay bardağı sıvı yağ</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>2 yumurta sarısı</li><li>2 yemek kaşığı sirke </li><li>aldığı kadar un </li><li>1 tabak dolusu rendelenmiş beyaz peynir , istenirse maydanoz</li></ul><p>Yapılışı: </p><ol><li>1 yumurtanun sarısı ayırarak tüm malzemeyi karıştır. Kulak memesi memesi kıvamına gelince içine peynirden koy ve kapat</li><li>Poğoçaları yağlanmış tepsiye diz, üzerine de yumurta sarısını sür.175 derecede pişir.Afiyetle ye....<br /></li></ol>

Arkadaslarimin imalatlari hamur işleri Peynirli Poğoça

Malzemeler: 2 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 2 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı sirke aldığı kadar un 1 tabak ...

Devamı »