Yemek Tarifleri

SEBZELİ SÜRPRİZ KÖFTE

22:15 Unknown 0

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0pZQvRpCvsCcMjzrzGdBfEN8HVRjNvoJ4_vV-HbHG2b7Z-PoVkPnySlFT-LIJ7iItRHe2ftTSC5w75NU9_CxOgXR3vjh8h7cWyQZqUrV5p8lBx85xHzkZvj1NLEeXiKENl4PnUIVqMe0/s1600/DSC_0079.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559333181533382162" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0pZQvRpCvsCcMjzrzGdBfEN8HVRjNvoJ4_vV-HbHG2b7Z-PoVkPnySlFT-LIJ7iItRHe2ftTSC5w75NU9_CxOgXR3vjh8h7cWyQZqUrV5p8lBx85xHzkZvj1NLEeXiKENl4PnUIVqMe0/s400/DSC_0079.JPG" style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 390px;" /></a><br /><br />İçinde sebze bulunan köfteleri nedense her zaman çok sevmişimdir.Buda onlardan biri..Ben buzlukta o olduğu için ıspanak kökü kullandım ,yaprak satısı azdı.Siz sırf ıspanak yaprağı ile deniyebilirsiniz.<br /><br /><br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlWmpSPWPu5qo1GLBRq9tKfSlE8Xah2bkxTp_QMg2Jgv8UsOMkc2KpbrI-fsMcVd4CMI024CRQI0Y3v1eQqvAFb8e9xkm37jX3HqZijqJSv1_h1k08G5Sx2io4rDUqEJNQgaHlYfMoN7B0/s1600/DSC_0100.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559325724266464978" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlWmpSPWPu5qo1GLBRq9tKfSlE8Xah2bkxTp_QMg2Jgv8UsOMkc2KpbrI-fsMcVd4CMI024CRQI0Y3v1eQqvAFb8e9xkm37jX3HqZijqJSv1_h1k08G5Sx2io4rDUqEJNQgaHlYfMoN7B0/s400/DSC_0100.JPG" style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 266px;" /></a><br /><br /><br /><div><strong>SEBZELİ SÜRPRİZ KÖFTE</strong></div><br /><div><strong>Köfte İçin;</strong></div><br /><div>500 gram kıyma</div><div>2 dilim bayat ekmek içi</div><div>1 büyük soğan rendesi</div><div>1 diş sarmısak</div><div>1 çay kaşığı karabiber</div><div>1 çay kaşığı tuz,yarım çay kaşığı kimyon</div><div>2 yemek kaşığı sıvıyağ<br /><br /><strong>İç Malzemesi;</strong></div><br /><div>1 kase ıspanak </div><div>2 adet kırmızı biber(kapya)</div><div>1 su bardağı <a href="http://www.igloturk.com/urunler.asp?id=15">iglo bahçe bezelye</a></div><div>1 çay bardağı <a href="http://www.igloturk.com/urunler.asp?id=23">iglo tatlı mısır</a></div><div>tuz,karabiber,2 yemek kaşığı krema</div><div>2 yemek kaşığı sıvıyağ<br /><br /><strong>Sos İçin;</strong></div><br /><div>2 yemek kaşığı sıvıyağ</div><div>1 tatlı kaşığı salça</div><div align="justify">3-4 yemek kaşığı domates püresi<br /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5559325663162835362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifYV6VI7VBibnPGdrRR8yOUYeZ2Px2hlaVoUsFzB2GBG3jyt46qJiImRc1PQDBIOvEsqDUGLRQ0u3dCE4UM8ieU3ThBolc44jv8w4uX_hamvMxH6GNJMNgXonjsIjg3TPiU6vXm8AcIuZh/s400/DSC_0087-1.JPG" style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 266px;" /><br />Öncelikle köfte malzemelerimizi bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz ve dinlenmesi için dolaba koyuyoruz.<br /><br />İç dolgu için öncelikle 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve ince doğranmış kırmızı biberleri biraz kavuruyoruz.Ispanaklarıda içine katıp ıspanaklar bıraktıkları suyu çekene kadar kavuruyoruz.En son kremayı tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatıyoruz.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Bir tencereye 2 su kaynar bardağı su koyup <a href="http://www.igloturk.com/urunler.asp?id=23">bezelye <span style="color: rgb(0, 0, 0);">ve </span>  mısırlarımızı</a> 3 dakika haşlıyoruz.Haşlanan sebzelerden 1 çay bardağı kadar alıp ıspanaklı iç malzememize ekliyoruz.<br /><br /></div><br /><div align="justify">Yoğrulan köfteden yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle iyice açıyoruz ve ortasına 1 tatlı kaşığı kadar iç malzemeden koyup kapatıyoruz.<br /><br /></div><br /><div align="justify">Köftelerimizi tenceremize yerleştirip üzerine domates rendesi ve 1,5 su bardağı suda ezdiğimiz salçamızı ilave ediyoruz.Yaklaşık 20 dakika da pişecek olan köftelerimize son 3-4 dakikada mısır ve bezelyelerimizi ilave ediyoruz.<br /><br />Ben bu köfteleri kızarttığım iglo patatesler ile servise sundum.Vaktiniz var ise en iyi arkadaşı pilav ile servise sunmanızı tavsiye ederim .</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Afiyet Olsun...<br /><br />Not:İç malzemesine krema eklemek zorunda değilsiniz.Ben evde vardı kullandım ama lezzet kattığı aşikar...Köftelerin ortasını çok doldurmamanızı tavsiye ederim çünkü kapatması bir hayli zorlaşıyor...<br /><br />Vaktiniz varsa fırında da pişirilebilirsiniz.Ancak o zaman köfte hamuruna 1 yumurta eklemeniz gerekmektedir...<br /><br /><br /></div><div><div></div></div></div>

et yemekleri SEBZELİ SÜRPRİZ KÖFTE

İçinde sebze bulunan köfteleri nedense her zaman çok sevmişimdir.Buda onlardan biri..Ben buzlukta o olduğu için ıspanak kökü kullandım ,yapr...