Şeftalili Limonata Ramazan Özel 16. Gün

<br /><br /><br /><br /><br />Şeftalili Limonata<br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />1 adet şeftali<br /><br />4 adet limon<br /><br />1 su bardağı toz şeker<br /><br />Birkaç dal taze nane<br /><br />0.5 lt. sıcak su<br /><br />1 lt. ılık su<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />Limonları güzelce yıkadıktan sonra hepsinin kabuklarını rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Toz şeker ve rendelenmiş kabukları tercihen kapaklı bir kaba koyup elinizle bir kaç dk. mıncıklayarak yoğurun. Böylece limonun aroması iyice

ev yapımı içecekler ev yapımı meyve suları İÇECEKLER Meyveli Limonatalar Ramazan İçecekleri RAMAZAN ÖZEL TARİFLERİ soğuk içecekler Şeftalili Limonata Şeftalili Limonata Ramazan Özel 16. Gün

Şeftalili Limonata Malzemeler; 1 adet şeftali 4 adet limon 1 su bardağı toz şeker Birkaç dal taze nane 0.5 lt. sıcak su 1 lt. ılık su Yapılı...

Devamı »

Şeftalili Limonata Ramazan Özel 16. Gün

<br /><br /><br /><br /><br />Şeftalili Limonata<br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />1 adet şeftali<br /><br />4 adet limon<br /><br />1 su bardağı toz şeker<br /><br />Birkaç dal taze nane<br /><br />0.5 lt. sıcak su<br /><br />1 lt. ılık su<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />Limonları güzelce yıkadıktan sonra hepsinin kabuklarını rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Toz şeker ve rendelenmiş kabukları tercihen kapaklı bir kaba koyup elinizle bir kaç dk. mıncıklayarak yoğurun. Böylece limonun aroması iyice

ev yapımı içecekler ev yapımı meyve suları İÇECEKLER Meyveli Limonatalar Ramazan İçecekleri RAMAZAN ÖZEL TARİFLERİ soğuk içecekler Şeftalili Limonata Şeftalili Limonata Ramazan Özel 16. Gün

Şeftalili Limonata Malzemeler; 1 adet şeftali 4 adet limon 1 su bardağı toz şeker Birkaç dal taze nane 0.5 lt. sıcak su 1 lt. ılık su Yapılı...

Devamı »

Tarçınlı-cevizli çıtır baklava tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJN3r37ivTYU46z7NVPy_XbrE7IbUPh607erPtoEQNbxZXO0wbJBlZ508jzNOSw0uTZzRLQtcDTUaXbn3mb4RNcr6ymESTwgBMmjhEIgIMKkhCnYQKUeK98MOeOiC1SgxJB5jYgnc6uwE/s1600/baklava_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJN3r37ivTYU46z7NVPy_XbrE7IbUPh607erPtoEQNbxZXO0wbJBlZ508jzNOSw0uTZzRLQtcDTUaXbn3mb4RNcr6ymESTwgBMmjhEIgIMKkhCnYQKUeK98MOeOiC1SgxJB5jYgnc6uwE/s320/baklava_1.jpg" width="320" /></a></div><strong>Malzemeler:</strong><br />3 su bardağı şeker<br />3 su bardağı su<br />1 adet portakal<br />1 adet çubuk tarçın<br />1 paket baklavalık yufka (12 adet)<br />400 gr dövülmüş ceviz<br />1 tatlı kaşığı tarçın<br />250 ğr eritilmiş, soğutulmuş tereyağı<br />Toz antepfıstığı<br /><a href="http://ush.re/zg6x">Mutlu ve güzel mutfaklarda ramazan bir başka tıklayın sizde keyfine varın</a><br /><strong>Hazırlanışı:</strong><br />Portakala kabuğunu rendeleyin, suyunu sıkın. 3 su bardağı şeker , 3 su Çardağı su, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve çubuk tarçını derince bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Karışım kay nama noktasına ulaştıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika daha ısıtarak portakallı- tarçınlı şurubu hazırlayın, soğumaya bırakın. Fırınınızı 200°C ye ısıtın. Dövülmüş ceviz ve toz tarçını karıştırın. Her bir baklava yufkasını dört eşit parçaya bölün. Yufkayı tereyağı ile hafifçe yağlayın. Yufkanın alt kenarına 1 tattı kaşığı tarçınlı cevizi yayın. Rulo halinde sıkıca sarıp fırın tepsisine yerleştirin. 48 adet baklavayı aynı şekilde hazırlayın. Kalan eritilmiş tereyağını baklavaların üzerine gezdirin. Baklavaları önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın sansı renk alana kadar 15-20 dakika fırınlayın. Baklavalar fırından çıkar çıkmaz hazırladığınız şurubu üzerine gezdirin Baklavalar soğuduktan sonra uçlarını toz antepfıstığına batırıp servis tabağına yerleştirin. Vanilyalı dondurma ya da kaymak ile servis edin</div>

tatlılar Tarçınlı-cevizli çıtır baklava tarifi

Malzemeler: 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 1 adet portakal 1 adet çubuk tarçın 1 paket baklavalık yufka (12 adet) 400 gr dövülmüş ceviz ...

Devamı »

Taze Fasülye Tavası/Kızartması

<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjbdAmXO8B9nzU7O5FY25WMqX7cw7w1AJtM_n1190L-2ZwvFbO6ygUJVp2fB6gnjLt9tRWzVGvbinm4CRtU63hNobYNUZ8VWZB2mtUXZ9ALEmdgbBI7Lqh8MUpAZ_DkWmXJSbl2WaaMLg/s1600/P1280019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjbdAmXO8B9nzU7O5FY25WMqX7cw7w1AJtM_n1190L-2ZwvFbO6ygUJVp2fB6gnjLt9tRWzVGvbinm4CRtU63hNobYNUZ8VWZB2mtUXZ9ALEmdgbBI7Lqh8MUpAZ_DkWmXJSbl2WaaMLg/s400/P1280019.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Diyeceksiniz ki, bir bu eksikti...</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Diyorum ki, daha bu ne ki!</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Biz Karadenizliler yazın fasülyenin turşusunu yaparız. </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Kışın yaptığımız fasülye turşusunu kavururuz ;)</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><strong><em><span style="color: #741b47;">Malzemesi</span></em></strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Yarım kg kadar fasülye (miktarı çok önemli değil)</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">1 yemek kaşığı mısır unu</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">2 yumurta</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Sıvıyağ </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Tuz</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><em><strong><span style="color: #741b47;">Hazırlanışı</span></strong></em></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Önce fasülyeler ayıklanır ve güzelce yıkanır. </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKBlOtrDms7lynlfX5qkjmGvK20a1sMAtmblvCwMbWZfF44XzaCPTBtTGZf_Vk-kXqTMsOcuGVaqZicu22sM6DhNRybTAe7v4ZtKJmR4b13IQjFeC6Q8OkyxiHKhha6N996OcExAxcNic/s1600/P1270966.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKBlOtrDms7lynlfX5qkjmGvK20a1sMAtmblvCwMbWZfF44XzaCPTBtTGZf_Vk-kXqTMsOcuGVaqZicu22sM6DhNRybTAe7v4ZtKJmR4b13IQjFeC6Q8OkyxiHKhha6N996OcExAxcNic/s400/P1270966.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Sonra tuzlu suda güzelce haşlanır.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Düdüklü tencerede 10-15 dakika yeterli olacaktır.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQlCMslKd5E5vol9YzuvVGxByE_AfzWwu2shmNc-CqeNUWxYJGl3srar1V_qXdOu30dsTETAg_kkiYjsMREC2yF4iGTBxkxMie0QPyFuSetkArXb6wOsFB-a-Kid4sixTuojq_auV2_Kw/s1600/P1280002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQlCMslKd5E5vol9YzuvVGxByE_AfzWwu2shmNc-CqeNUWxYJGl3srar1V_qXdOu30dsTETAg_kkiYjsMREC2yF4iGTBxkxMie0QPyFuSetkArXb6wOsFB-a-Kid4sixTuojq_auV2_Kw/s400/P1280002.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Üzerine mısır unu serpilir ve karıştırılır.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Sonra kızartacağımız tavaya alıyoruz, sıvıyağda alt-üst yaparak kızartıyoruz. </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Ben balık tavasında kızartıyorum kapağıyla çevirmek rahat oluyor. </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Balık tavanız yoksa düz bir tabak ile çevirebilirsiniz.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1u19vLYvx_gXYkGpoBRyVIUif1-zdeuIxkBCJ1J_nK-Pzq0iwRcwBzw3uLtTpMuUGibFHJ8sVKzyc_9U5BAC0cQT2IPsiD9t3K6lgjBs_QXnmvPSd4wb_Y3zFwFVlzIzdg9xHd6mbEFg/s1600/P1280016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1u19vLYvx_gXYkGpoBRyVIUif1-zdeuIxkBCJ1J_nK-Pzq0iwRcwBzw3uLtTpMuUGibFHJ8sVKzyc_9U5BAC0cQT2IPsiD9t3K6lgjBs_QXnmvPSd4wb_Y3zFwFVlzIzdg9xHd6mbEFg/s400/P1280016.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Bu şekliyle de yumurtasız olarak tüketilebilir.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Biz de birazı yumurtasız ayrılır. Gerisi yumurtalı yapılır.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Yumurtayı başka bir kaba kıralım azıcık çırpalım, çok köpürmeyecek. </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Sadece sarısı ile beyazı karışacak kadar.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Sonra fasülyenin üzerine dökülür ve yumurta pişince ocaktan alınıp, sıcak servis yapılır.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCMBTl4Id3ECSyidbbPt31puesFo1ZfYAoctNtUy8XgKwR25NTvoju5wtpvgmSU0ZnXczSjdBN-a5DNjtdXbrr392jRP47aRUAFDRJrOCzJVu6O50dt28fk00dUhPYZA2WeLAuT8LiFCY/s1600/P1280018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCMBTl4Id3ECSyidbbPt31puesFo1ZfYAoctNtUy8XgKwR25NTvoju5wtpvgmSU0ZnXczSjdBN-a5DNjtdXbrr392jRP47aRUAFDRJrOCzJVu6O50dt28fk00dUhPYZA2WeLAuT8LiFCY/s400/P1280018.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><strong><em>Afiyet olsun...</em></strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><em>Bu tarifimi İFTAR BEREKETİ etkinliğine ev sahipliği yapan </em><a href="http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/"><em>http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/</em></a><em> arkadaşımıza gönderiyorum.<br />Kolay gelsin...</em>

Fasülye Karadeniz Mutfağı kızartmalar Tava Yumurtalı Tarifler Taze Fasülye Tavası/Kızartması

Diyeceksiniz ki, bir bu eksikti... Diyorum ki, daha bu ne ki! Biz Karadenizliler yazın fasülyenin turşusunu yaparız. Kışın yaptığımız fasüly...

Devamı »

Muhallebili Sarma Güllaç Ramazan Özel 15. Gün

<br /><br /><br />Muhallebili Sarma Güllaç<br /><br />Malzemeler;<br />6 adet güllaç yufkası<br />1.5 lt süt<br />1 su bardağı toz şeker<br /><br />Muhallebi için;<br />1 çay bardağı un<br />1 çay bardağı toz şeker<br />1 yemek kaşığı mısır nişastası<br />500 ml süt<br />Damla sakız aromalı vanilin<br /><br />Yapılışı;<br />Güllaç yapraklarını ıslatmak için 1.5 lt. süt ve 1 su bardağı toz şekeri kaynamaya yakın sıcaklığa gelene kadar ısıtmaya bırakın. Süt ısınırken muhallebiyi

Güllaç iftar sofraları Muhallebili Muhallebili Sarma Güllaç RAMAZAN ÖZEL TARİFLERİ Ramazan Sofraları Ramazan Tatlıları Resimli Güllaç Sarma Sarma Güllaç SÜTLÜ TATLILAR Muhallebili Sarma Güllaç Ramazan Özel 15. Gün

Muhallebili Sarma Güllaç Malzemeler; 6 adet güllaç yufkası 1.5 lt süt 1 su bardağı toz şeker Muhallebi için; 1 çay bardağı un 1 çay bardağı ...

Devamı »

Muhallebili Sarma Güllaç Ramazan Özel 15. Gün

<br /><br /><br />Muhallebili Sarma Güllaç<br /><br />Malzemeler;<br />6 adet güllaç yufkası<br />1.5 lt süt<br />1 su bardağı toz şeker<br /><br />Muhallebi için;<br />1 çay bardağı un<br />1 çay bardağı toz şeker<br />1 yemek kaşığı mısır nişastası<br />500 ml süt<br />Damla sakız aromalı vanilin<br /><br />Yapılışı;<br />Güllaç yapraklarını ıslatmak için 1.5 lt. süt ve 1 su bardağı toz şekeri kaynamaya yakın sıcaklığa gelene kadar ısıtmaya bırakın. Süt ısınırken muhallebiyi

Güllaç iftar sofraları Muhallebili Muhallebili Sarma Güllaç RAMAZAN ÖZEL TARİFLERİ Ramazan Sofraları Ramazan Tatlıları Resimli Güllaç Sarma Sarma Güllaç SÜTLÜ TATLILAR Muhallebili Sarma Güllaç Ramazan Özel 15. Gün

Muhallebili Sarma Güllaç Malzemeler; 6 adet güllaç yufkası 1.5 lt süt 1 su bardağı toz şeker Muhallebi için; 1 çay bardağı un 1 çay bardağı ...

Devamı »

Bademli Çıtır Helva

<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJjYQuQeAxwIlaiNrwTn9z53Jcoefu8Jrv-smZNnllrdRelfxi_egKsSxe0WliP6masUQAO4Aq9m_0uFtPW4gvxYDwLZ5m20VKb79VmGDiLmXpMtkMMnDv00Kz1VTgaCda33wrw69O-Mks/s1600/Bademli-%C3%87%C4%B1t%C4%B1r-Helva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bademli Çıtır Helva" border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJjYQuQeAxwIlaiNrwTn9z53Jcoefu8Jrv-smZNnllrdRelfxi_egKsSxe0WliP6masUQAO4Aq9m_0uFtPW4gvxYDwLZ5m20VKb79VmGDiLmXpMtkMMnDv00Kz1VTgaCda33wrw69O-Mks/s400/Bademli-%C3%87%C4%B1t%C4%B1r-Helva.jpg" title="Bademli Çıtır Helva" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bademli Çıtır Helva</td></tr></tbody></table><span style="font-weight: bold;"><br />Malzemeler:</span><span id="DetaySablon_ctl00_lblIcerik"></span><br /><ul><li class="OktayUstaTarif"><span id="DetaySablon_ctl00_lblIcerik">3 su b. irmik</span></li><li class="OktayUstaTarif"><span id="DetaySablon_ctl00_lblIcerik">2 çorba k. tereyağı</span></li><li class="OktayUstaTarif"><span id="DetaySablon_ctl00_lblIcerik">1 su bardağı badem</span></li><li class="OktayUstaTarif"><span id="DetaySablon_ctl00_lblIcerik">1 çay bardağı sıvıyağ</span></li></ul><span id="DetaySablon_ctl00_lblIcerik"> <div class="OktayUstaTarif"><u>Şerbeti için:</u></div><ul><li class="OktayUstaTarif">4 su bardağı süt</li><li class="OktayUstaTarif">1 su bardağı su</li><li class="OktayUstaTarif">3 su bardağı toz şeker</li></ul><div class="OktayUstaTarif"><u>Üzeri için:</u></div><ul><li class="OktayUstaTarif">4 çorba k. esmer toz şeker</li></ul></span> <span style="font-weight: bold;"><a name="more"></a>Hazırlanışı:</span><span id="DetaySablon_ctl00_lblIcerik"><br /><br />2 çorba kaşığı tereyağını tencereye alarak eritin.Üzerine irmiği ve bademi ekleyerek kısık ateşte karıştırarak pişirin. Diğer tarafta şerbeti için süt, su ve toz şeker ekleyerek pişmeye alın.İrmik kavrulunca üzerine şerbeti verilerek kısık ateşte karıştırılır. Yoğunlaşınca altını kapatın. İlk sıcaklığı çıkınca esmer şekeri de karıştırarak servis yapın.</span>

badem helva HELVALAR Ramazan Tatlıları Tatlı tatlılar Bademli Çıtır Helva

Bademli Çıtır Helva Malzemeler: 3 su b. irmik 2 çorba k. tereyağı 1 su bardağı badem 1 çay bardağı sıvıyağ Şerbeti için: 4 su bardağı süt 1...

Devamı »

Zeytinyağlı Taze Barbunya

<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmHI552cbEkgQIc8tEeHhu3h_jmlsnkAuHsDNVTxds701YruFdUSVPdPmdPujuiJPHjCzFMrqQeiH7yXz7iEz7-3Dlzp6K48gN0vALkYh-rF9EVgIaBBUSzbnrTHggbsZB_DMW94QjRsU/s1600/P1270980.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmHI552cbEkgQIc8tEeHhu3h_jmlsnkAuHsDNVTxds701YruFdUSVPdPmdPujuiJPHjCzFMrqQeiH7yXz7iEz7-3Dlzp6K48gN0vALkYh-rF9EVgIaBBUSzbnrTHggbsZB_DMW94QjRsU/s320/P1270980.JPG" width="320" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Barbunyanın tazesi çıktı sonunda...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Zeytinyağlı barbunyaya patates, havuç ya da biber eklenebilir ama biz de mümkün değil ;)</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Biri havuçlusunu sevmez, diğeri patateslisini ama herkes barbunya sever.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">Bu nedenle sade pişer...</div><div align="left" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong><em><span style="color: #741b47;">Malzemesi</span></em></strong></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 kg barbunya</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">2 adet kuru soğan</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 yemek kaşığı salça</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 diş sarımsak</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 çay kaşığı şeker</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Zeytinyağı</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Tuz</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong><em><span style="color: #741b47;">Hazırlanışı</span></em></strong></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Barbunyalar ayıklanır. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Ben barbunyayı düdüklü tencerede pişiriyorum. Tencereye soğanlar doğranır ve zeytinyağında kavrulur. Salçası eklenir ve salça kokusu gidene kadar kavrulur. Barbunyalar ve sarımsak eklenerek 2-3 dakika kavrulur. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Barbunyaların üzerini 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su konulur. Ben çok sulu sevmem siz kendinize göre suyunu ayarlayabilirsiniz. Tuz ve şeker eklenerek bir taşım kaynatılır. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır ve buharı çıktıktan sonra 15 dakika yeterli olacaktır. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Yemeğinizin suyuda özlü olsun isterseniz düdüklünüzün kapağı açılacak sıcaklığa kadar bekleyin ve kapağını açtıktan sonra ağzı açık 5 dakika kaynatın. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>Afiyet olsun...</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtW3YRMiRxhuo2isbEkIDa6sjq6XdQSYRJsK57aRugwrhq1en1T5ozgjNtfpv4_12wZwGY7p5LROlNuTP9viv2RaGdpcnfws123clbHZHBhr3kidVucb8IWehCQYcqhcz0hH-b6zIFHyY/s1600/P1270983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtW3YRMiRxhuo2isbEkIDa6sjq6XdQSYRJsK57aRugwrhq1en1T5ozgjNtfpv4_12wZwGY7p5LROlNuTP9viv2RaGdpcnfws123clbHZHBhr3kidVucb8IWehCQYcqhcz0hH-b6zIFHyY/s320/P1270983.JPG" width="320" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><br /><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>

Barbunya sebze yemekleri Tencere Yemekleri Zeytinyağlılar Zeytinyağlı Taze Barbunya

Barbunyanın tazesi çıktı sonunda... Zeytinyağlı barbunyaya patates, havuç ya da biber eklenebilir ama biz de mümkün değil ;) Biri havuçlusun...

Devamı »

Şeftalili Parfe

<div align="justify"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8145/7682939398_0c5c166706_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm9.staticflickr.com/8145/7682939398_0c5c166706_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 516px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a><br />İftar sonrası yenebilecek soğuk,hafif basit bir tatlı.Tarifi <a href="http://www.binbir-cesni.com/2008/08/eftalili-parfe.html">Saliha'</a>nın bloğundan aldım. Orada kakaolu bisküvide vardı ama ben kullanmak istemedim..Ortasındaki siyah pudingi dekor olması için koydum ... Kalıplar <a href="http://www.philips.com.tr/c/airfryer-yagsiz-kizartma/182812/cat/">philips</a> tarafından hediye edilmişti kullanmak bu güne kısmetmiş :)<br /><br /><a href="http://farm9.staticflickr.com/8433/7682939314_aed2d24675_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm9.staticflickr.com/8433/7682939314_aed2d24675_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 529px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a><br /><br /><strong><em>Şeftalili Parfe </em></strong><br /><strong><em><br /></em></strong>· 1 paket krem şanti<br />· 1 bardak süt<br />· 2-3 tane şeftali<br /><br />Kreması;<br /><br />· 2 su bardağı süt<br />· 1,5 yemek kaşığı un<br />· 1 çay bardağı şeker<br />· 1 yumurta sarısı ,vanilya<br /><br />Tencereye krema malzemelerini alıp kaynayana kadar sürekli çırpıcıyla karıştırın. Krema kaynayınca ateşi kısıp tahta kaşıkla 5 dakika karıştırıp soğumaya bırakın.<br /><br />Şantiyi sütle hazırlayın,şeftalileri minik minik doğrayıp şantiye ekleyin. Pişirdiğiniz kremayla şeftalili şantiyi karıştırın.<br /><br />Silikon kalıplara boşaltıp donducuda en az 1 gece dondurun.(siikon kalıp yoksa strech geçirilmiş herhangi bir kalıpta olur)<br /><br />Servisten yarım saat önce çıkarıp arzu ederseniz meyve soslarıyla servis yapın.<br /><br />Afiyet Olsun...<br /></div>

tatlılar Şeftalili Parfe

İftar sonrası yenebilecek soğuk,hafif basit bir tatlı.Tarifi Saliha' nın bloğundan aldım. Orada kakaolu bisküvide vardı ama ben kullanma...

Devamı »

Maydanoz Salatası Ramazan Özel 14. Gün

<br /><br /><br /><br /><br />Maydanoz Salatası<br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />Yarım demet maydanoz<br /><br />5 - 10 dal taze nane ve semiz otu<br /><br />3 - 4 adet salatalık<br /><br />Limon suyu<br /><br />Zeytinyağı, tuz<br /><br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />Bütün sebzeleri yıkayıp ayıklayın. Maydanoz ve taze naneyi doğrayın. Salatalıkları kabuklarıyla birlikte küçük küçük kesin. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştırarak servis tabağına alın. <br /><br />Sevdiğiniz farklı taze otları da

2012 ramazan tarifleri Değişik Salata Tarifleri Maydanoz Salatası RAMAZAN ÖZEL TARİFLERİ Resimli Salata Tarifleri SALATALAR Maydanoz Salatası Ramazan Özel 14. Gün

Maydanoz Salatası Malzemeler; Yarım demet maydanoz 5 - 10 dal taze nane ve semiz otu 3 - 4 adet salatalık Limon suyu Zeytinyağı, tuz Yapılış...

Devamı »

Maydanoz Salatası Ramazan Özel 14. Gün

<br /><br /><br /><br /><br />Maydanoz Salatası<br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />Yarım demet maydanoz<br /><br />5 - 10 dal taze nane ve semiz otu<br /><br />3 - 4 adet salatalık<br /><br />Limon suyu<br /><br />Zeytinyağı, tuz<br /><br /><br /><br />Yapılışı;<br /><br />Bütün sebzeleri yıkayıp ayıklayın. Maydanoz ve taze naneyi doğrayın. Salatalıkları kabuklarıyla birlikte küçük küçük kesin. Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştırarak servis tabağına alın. <br /><br />Sevdiğiniz farklı taze otları da

2012 ramazan tarifleri Değişik Salata Tarifleri Maydanoz Salatası RAMAZAN ÖZEL TARİFLERİ Resimli Salata Tarifleri SALATALAR Maydanoz Salatası Ramazan Özel 14. Gün

Maydanoz Salatası Malzemeler; Yarım demet maydanoz 5 - 10 dal taze nane ve semiz otu 3 - 4 adet salatalık Limon suyu Zeytinyağı, tuz Yapılış...

Devamı »

Pırasalı tavuk çorbası tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAMJhLkskl900Z7I9Ki5IXNkATQE8yuT5lB-sheQfAhEVXfFtKXVqXQw9dY92DD2nkzCPQcVbYHGtbvZkDScz9M4Ot4Po_TLCOTXO2RrURpnuymy5i-sNCo1yihegsLM1_9BmXyS_66MU/s1600/pirasali_tavuk_corbasi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAMJhLkskl900Z7I9Ki5IXNkATQE8yuT5lB-sheQfAhEVXfFtKXVqXQw9dY92DD2nkzCPQcVbYHGtbvZkDScz9M4Ot4Po_TLCOTXO2RrURpnuymy5i-sNCo1yihegsLM1_9BmXyS_66MU/s1600/pirasali_tavuk_corbasi.jpg" /></a></div><strong>Tavuk Suyu<br />Malzemeler:</strong><br /> 1 bütün tavuk<br /> 2 havuç, kalın doğranmış<br />4 pırasa, sadece yeşil kısımları kalın doğranmış <br />2 soğan<br /> 2 kereviz sapı<br />2 defne yaprağı<br />Karabiber taneleri <br /> 2 karanfil<br /> 4 sap taze kekik, doğranmış <strong><br /><br />Yapılışı:</strong><br /><ol><li>Tavuk suyunu kısık ateşte 30 ila 60 dakika pişirin.</li><li>Etleri kemiğinden ayırıp lokma büyüklüğünde parçalara bölün.</li><li>Tavukları ve tavuk suyunu soğumaya bırakın.</li></ol><strong>Çorba</strong><br /><strong>Malzemeler:</strong> <br /> 100 gr tereyağı<br />4 pırasa, beyaz kısımları doğranmış, kökleri ayrılmış<br />1 soğan, ince doğranmış <br />2-kereviz sapı<br />1 defne yaprağı<br />6 diş sarımsak<br /> ½ demet maydanoz <br /> 1 dilim kabuklu ekşi hamur ekmeği <br /><strong>Yapılışı:</strong><br /><ul><li>Bütün tavuğu tavuk suyundan çıkarıp tavuk göğüslerini ayırın. </li><li>Tavukları kalın kalın doğrayın. Bir tencerede sarımsak, tereyağı, kekik, soğanı karıştırarak pişirin.</li><li> Pırasaları, tuz ve karabiberi ekleyip yumuşayana kadar 4-6 dakika pişirin. </li><li>Tavuk suyunu parçalarından arındırmak için süzün ve çorbaya ekleyin. </li><li>Çorbaya tavuk etlerini ve maydanozu ekleyip 1 dakikalığına kaynatın.</li><li>Büyük bir kasede yanında kabuklu beyaz ekmek ve tereyağıyla birlikte servis edin.</li></ul></div>

çorbalar Pırasalı tavuk çorbası tarifi

Tavuk Suyu Malzemeler: 1 bütün tavuk 2 havuç, kalın doğranmış 4 pırasa, sadece yeşil kısımla...

Devamı »

İrmikli puding tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2ZRCYGtUO0gWJ94ojviTZxuprLrK4LEn1zWrXwr6xBVkxYlowkAi4OLBF1PBFtmIGKJi_MH_KdolnXWSJCU0EM_dUIxlIuzCQKj2gd-w5kUN62cc6Bo1jXjEVIFHDxJ2BBO5SuXw7ipY/s1600/irmikli_puding.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2ZRCYGtUO0gWJ94ojviTZxuprLrK4LEn1zWrXwr6xBVkxYlowkAi4OLBF1PBFtmIGKJi_MH_KdolnXWSJCU0EM_dUIxlIuzCQKj2gd-w5kUN62cc6Bo1jXjEVIFHDxJ2BBO5SuXw7ipY/s1600/irmikli_puding.jpg" /></a></div><strong>Malzemeler:</strong> 5 bardak su <br /> 1 bardak Hindistan cevizi şekeri <br /> ½ bardak bal <br /> Bir dilim limon kabuğu <br /> 3 çubuk tarçın<br /> 2 – 3 karanfil, bütün halde <br /> 2 bardak irmik, kalın çekilmiş <br />1 bardak aspir yağı <br />¼ bardak ceviz, dövülmüş <br />¼ bardak çam fıstığı <br />¼ bardak sarı kuru üzüm <br /> Bir limonun kabuğu <strong><br /><br /> Yapılışı:</strong><br /><ol><li>Bir tencereye suyu, şekeri, balı, limon kabuğunu, tarçını ve karanfilleri koyup 1-2 dakika kaynatın. Aspir yağını ekleyin, bir yandan karıştırırken yavaş yavaş irmikleri ekleyin. </li><li>Kıvamı koyulaşınca kuru üzümleri, çam fıstıklarını, suyu ekleyip karıştırın. </li><li>Cevizleri ilave edin. </li><li>Bir kaşıkla tabağa alın ve üzerini limon kabuğuyla süsleyin</li></ol></div>

sütlü tatlılar tatlılar İrmikli puding tarifi

Malzemeler: 5 bardak su 1 bardak Hindistan cevizi şekeri ½ bardak ba...

Devamı »

Patates salatası

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDmz47HmdUz6cQB1cESyvsnrLvUA4AM3kuE5UVm4lgJQgVD2Uk0mrF3uPQZgNvG6EQ6ENNj6S2Vjdb1-uD3s9JipAdn7yMnWee5Px84WHEibE6gFdoNikumQNOfvZIxiJ-rrTK9qADYaE/s1600/patates_salatasi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDmz47HmdUz6cQB1cESyvsnrLvUA4AM3kuE5UVm4lgJQgVD2Uk0mrF3uPQZgNvG6EQ6ENNj6S2Vjdb1-uD3s9JipAdn7yMnWee5Px84WHEibE6gFdoNikumQNOfvZIxiJ-rrTK9qADYaE/s1600/patates_salatasi2.jpg" /></a></div>Yaklaşık 1,5 kg. midye, yıkanmış ve ayıklanmış<br />900 gr. yumuşak taze patates, 1 cm. lik küpler halinde doğranmış<br />240 ml. sek beyaz şarap veya su<br /> 75 gr. doğranmış arpacık soğanı veya kuru soğan<br /> 120 ml. sızma zeytinyağı<br />60 ml. balzamik sirke<br /> Tuz ve karabiber <br /> 50 gr. doğranmış maydanoz, dereotu veya Frenk soğanı ya da hepsinin karışımı <br /><br />1. Midyeler, patatesler ve şarap ya da suyu derin kenarlı bir tavada veya güveçte karıştırın. Kapağını kapatın ve yüksek ateşteki ocağa koyun. Kapaktan buharı çıkmaya başladığında tavayı sallayın ve ocağı orta ateşe düşürün. Tüm midyeler açılıncaya kadar, her 5 dakikada bir kontrol ederek pişirin. Midyeler piştiğinde, bir maşa ya da delikli bir kaşık ile başka bir tabağa alın. Patatesleri tavada bırakın ve üzerini tekrar kapatın. <br /><br /> 2. Patateslerin yumuşamasına yakın zamana kadar pişirin, sonra kapağı açın ve sıvının çoğu buharlaşana ve patatesler pişene kadar pişirin. Bu esnada midyeler soğumuş olmalı. Kabuklarını ayıkladığınız midyeleri geniş bir kâseye alın. <br /><br /> 3. Patatesler hazır olduğunda midyelerin bulunduğu kaba alın ve arpacık soğanları, yağ, sirke, tuz ve karabiberi ilave edin. Tadına bakın ve gerekliyse tekrar çeşnilendirin. Hemen servis edebilir veya oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilir ya da soğutabilirsiniz. Ancak bekletirseniz baharat ve yeşilliklerinizi son anda ilave etmelisiniz</div>

SALATALAR Patates salatası

Yaklaşık 1,5 kg. midye, yıkanmış ve ayıklanmış 900 gr. yumuşak taze patates, 1 cm. lik küpler halinde doğranmış 240 ml. sek beyaz şarap vey...

Devamı »

Soğanlı pilav tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg58HrekJigN-peptYFimFNXiCJltT6UKepkakimBdYthprdhL-hZ4Y7GIVVQMDhJWPa0okLQPGK6040PPwL7yGz0Z1MR0V-PnRLfCmVlbsMGuFtihpjeFzKEL_ZP9g9gLGXA2FXpP9Q2E/s1600/soganli_pilav.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg58HrekJigN-peptYFimFNXiCJltT6UKepkakimBdYthprdhL-hZ4Y7GIVVQMDhJWPa0okLQPGK6040PPwL7yGz0Z1MR0V-PnRLfCmVlbsMGuFtihpjeFzKEL_ZP9g9gLGXA2FXpP9Q2E/s1600/soganli_pilav.jpg" /></a></div><strong>Malzemeler:</strong> Tuz<br /> 1 bardak basmati pirinci<br /> 3 ila 6 çorba kaşığı tereyağı<br />6 ila 8 bardak dilimlenmiş soğan (4 ila 5 büyük soğan)<br /> Karabiber<br /> Büyük çimdik safran (isteğe bağlı)<br />2 bardak soyulmuş ve kalın doğranmış karides veya doğranmış tavuk <br /> 1/2 bardak ağır krema (isteğe bağlı)<br />Doğranmış taze maydanoz yaprakları, süslemek için.<br /><strong></strong><br /><strong>Yapılışı:</strong><br /><ol><li>Bir tencere suyu kaynatın ve tuzlayın. Pirinci ekleyin, ara sıra karıştırın, şeffaflığını kaybedene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.</li><li>Pirinçler pişerken 3 çorba kaşığı tereyağını orta ateşte kapaklı geniş, derin bir tavada eritin. </li><li>Soğanları, bir çimdik tuzu ve karabiberi ekleyin. </li><li>Karıştıra karıştıra, soğanlar yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.</li><li>Pirinci süzün, ıslak bırakın. Soğanları safranla birlikte ekleyin. </li><li>Karıştırın, ocağın altını iyice kısın ve kapağını kapatın. </li><li>Ara sıra karıştırarak yaklaşık 45 dakika veya soğanlar çok yumuşayana, pirinç iyice pişene kadar pişirin. Son 10-15 dakikasında pişirmeyin, böylece dibi kahverengileşir.</li><li>Karidesi ekleyin. Karıştırın, yine kapağını kapatıp 5-10 dakika kadar pişirin. Tadına bakıp tuz ilave edin. Kullanıyorsanız ağır krema ve kalan tereyağını ekleyin. </li><li>Bir kere daha ısıtın, ocağın altını kapayın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Sıcaklığını en az yarım saat korur ve daha sonra tekrar ısıtılabilir. </li></ol>Maydanozla süsleyip servis edin.</div>

makarnalar-pilavlar Soğanlı pilav tarifi

Malzemeler: Tuz 1 bardak basmati pirinci 3 ila 6 çorba kaşığı tereya...

Devamı »

Fırında Patates

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivM7KYAfY3NIIs4ISWJgTFwjl939exR3Vf4pYgTxm898gflOHS8QapzVQBvM7-mrqoSyLeJ8x-bRjZfmOZynCgypb3YQbo1J4BlDTFxf-jsaW3U_HKpNk9h1g9EUYcBaW5kU4SfGAx2iU/s1600/P1280011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivM7KYAfY3NIIs4ISWJgTFwjl939exR3Vf4pYgTxm898gflOHS8QapzVQBvM7-mrqoSyLeJ8x-bRjZfmOZynCgypb3YQbo1J4BlDTFxf-jsaW3U_HKpNk9h1g9EUYcBaW5kU4SfGAx2iU/s320/P1280011.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Dün akşam iftarda misafirlerim vardı.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ramazan + sıcaklar çok ağır şeyler yenmiyor diye etin yanına fırında patates yaptım.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hem çok lezzetli oldu hem de çok hafif...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Patatesleri soyuyoruz ve güzelce yıkıyoruz. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Yuvarlak yuvarlak kesiyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Üzerine tuz, kırmızı biber ve kekik serpiyoruz. Hiç yağ koymuyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Fırında pişiriyoruz. Ben 200 derecede pişirdim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Kahvaltıda da çok lezzetli ve hafif oluyor.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><em>Afiyet olsun...</em></div>

Aparatifler Patates Zeytinyağlılar Fırında Patates

Dün akşam iftarda misafirlerim vardı. Ramazan + sıcaklar çok ağır şeyler yenmiyor diye etin yanına fırında patates yaptım. Hem çok lezzetli ...

Devamı »

Hünkar Beğendi Ramazan Özel 13. Gün

<br /><br /><br /><br /><br />Hünkar Beğendi<br /><br />Malzemeler;<br />250 gr kuşbaşı et<br />2 yemek kaşığı sıvı yağ<br />1 küçük soğan<br />1 adet sivri biber<br />1 yemek kaşığı salça<br />4 adet patlıcan<br /><br />1 yemek kaşığı tereyağı<br />2 yemek kaşığı un<br />1 su bardağı süt<br />Tuz, karabiber<br /><br />Yapılışı;<br />Patlıcanları fırında közleyin. Közlerken patlamaması için bıçakla üzerlerine bir kaç kesik atın.<br />Soğanı, biberi sıvıyağda kavurun. Eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar

Ana Yemekler Davet Sofralarına Tarifler etli yemek çeşitleri Hünkar Beğendi iftar sofralarına tarifler közlenmiş patlıcanlı yemekler RAMAZAN ÖZEL TARİFLERİ Resimli Yemek Tarifleri Hünkar Beğendi Ramazan Özel 13. Gün

Hünkar Beğendi Malzemeler; 250 gr kuşbaşı et 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 küçük soğan 1 adet sivri biber 1 yemek kaşığı salça 4 adet patlıcan 1...

Devamı »

Hünkar Beğendi Ramazan Özel 13. Gün

<br /><br /><br /><br /><br />Hünkar Beğendi<br /><br />Malzemeler;<br />250 gr kuşbaşı et<br />2 yemek kaşığı sıvı yağ<br />1 küçük soğan<br />1 adet sivri biber<br />1 yemek kaşığı salça<br />4 adet patlıcan<br /><br />1 yemek kaşığı tereyağı<br />2 yemek kaşığı un<br />1 su bardağı süt<br />Tuz, karabiber<br /><br />Yapılışı;<br />Patlıcanları fırında közleyin. Közlerken patlamaması için bıçakla üzerlerine bir kaç kesik atın.<br />Soğanı, biberi sıvıyağda kavurun. Eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar

Ana Yemekler Davet Sofralarına Tarifler etli yemek çeşitleri Hünkar Beğendi iftar sofralarına tarifler közlenmiş patlıcanlı yemekler RAMAZAN ÖZEL TARİFLERİ Resimli Yemek Tarifleri Hünkar Beğendi Ramazan Özel 13. Gün

Hünkar Beğendi Malzemeler; 250 gr kuşbaşı et 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 küçük soğan 1 adet sivri biber 1 yemek kaşığı salça 4 adet patlıcan 1...

Devamı »

Bir Değişik Kayısı Reçeli

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGVIqeInL0Nw-8F7gRvGB-dOrKDWo3zB8gC1DMam4WskCt_OmHlu6Fmf9RdBSdKtXs4rZxAxVdjO7ZQ8vc-ltlpcR8Gzxi5cwcW-l8DyQG6WvPUgw9K6j7MgCcEV1ewYUCQf1tbwxCUAg7/s1600/DSC01597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGVIqeInL0Nw-8F7gRvGB-dOrKDWo3zB8gC1DMam4WskCt_OmHlu6Fmf9RdBSdKtXs4rZxAxVdjO7ZQ8vc-ltlpcR8Gzxi5cwcW-l8DyQG6WvPUgw9K6j7MgCcEV1ewYUCQf1tbwxCUAg7/s640/DSC01597.JPG" width="640" /></a></div><br />                          Kayısı reçelinin tarifi arkadaşım Hicran'a ait. Yapım aşaması farklı geldiği için denemeye değer buldum. Denediğime de değdi doğrusu. Beklediğimden de güzel, kıvamlı ve bol kayısı aroması hissedilen reçelim oldu.<br />                         Kayısılar da özenle seçildi. Buralara yakın bir köyden sabahın serinliğinde toplayıp getirmiş bir amcadan aldım. Kayısıların yeşile yakın olanlarını, sert olanlarını istedim ondan. Kayısılar tam da istediğim gibiydi. Üzeri çilli, fazla düzgün şekli olmayan, çok albelini olmayan bu kayısı çeşidini aroması kuvvetli olduğu için tercih ediyorum. Kayısıları sert olanlarını seçmemdeki sebep ise bir gün boyunca balkonda güneşletecek olmamdı.<br />                          Yapım aşamasını kısaca özetleyecek olursak, kayısılar yıkanıp ayıklandıktan sonra, temiz bir bez üzerinde balkonda bir gün boyunca güneşletiliyor. Reçelin farkı da buradan geliyor. Ben şahsen çok beğendim, sizin de benim gibi tereddütleriniz varsa, verdiğim ölçülere ve kayısının özelliklerine dikkat ederek muhteşem bir kayısı reçeline sahip olabilirsiniz. Tabi ev ahalisine de bütün kış boyunca bu muhteşem lezzetten nasiplenmek kalır.<br />                           Malzemeleri vermeden önce, şunu söylemeliyim ki; kayısılar yıkanıp ayıklanacak ve bir gün boyunca güneşlenecek, daha sonra bu kayısılar tartılıp şeker ve su miktarı belirlenecek. Reçelin olmazsa olmaz aşaması tam olarak buradan kaynaklanıyor.Bu bilgiyi de verdikten sonra geçelim reçelimizin malzeme aşamasına:<br /><br />Malzemeler:<br /><ul><li>3 kg, ayıklanıp güneşte bekletilmiş kayısı</li><li>3 kg şeker</li><li>3 kg su</li><li>1/2 limon suyu</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0iObLRgKgWY8SgZO7yZDMTxkhEoUWcGOLdsgCuFlKAIiQypwQKFou_L8cwmqiuPjGX-qPzAN_qb7uEDs7Oenc9ekDeDRtUdrAAmuNeb5iXvoJZeaE03uB1XB3iSTNhUjO7GDzxhN-7mO3/s1600/DSC01599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0iObLRgKgWY8SgZO7yZDMTxkhEoUWcGOLdsgCuFlKAIiQypwQKFou_L8cwmqiuPjGX-qPzAN_qb7uEDs7Oenc9ekDeDRtUdrAAmuNeb5iXvoJZeaE03uB1XB3iSTNhUjO7GDzxhN-7mO3/s640/DSC01599.JPG" width="640" /></a></div>Yapılışı:<br /><ol><li>Kayısılar önce yıkanıp, sonra ikiye ayrılacak. Balkonda yada uygun bir yerde, bir gün boyunca güneşte tutulacak.</li><li>Güneşlettiğimiz kayısıların miktarını tartıyoruz. Benim kayısılarım 7 kg falandı. Bu şekilde 3 kg geldi. Kayısılar 3 kg geldiğine göre şekerimizi de 3 kg yapıyoruz.</li><li>Reçel yapmaya öncelikle, şerbeti kaynatmakla işe başlıyoruz. 3 kg suya, 3 kg şeker katarak, genişçe bir tencereye ( benim miktarım çok olduğu için iki tencere kullandım), bu ölçülerde şerbet kaynatıyoruz. Şerbeti kaynatırken, dikkat edin fazla koyulaşmadan alın. Çünkü daha kayısılarla da kaynayacak. Şerbetin kıvamı için, kaşığı şerbete daldırdığınızda, akan damlaların son damlası diğer damlarara göre biraz daha geç damlarsa kıvamı olmuş demektir. </li><li>Şerbete kayısıları ekleyerek devam ediyoruz. Bir iki taşım kaynayınca, kendimiz kayısıların aldığı renkten ve yumuşamasından dolayı olup olmadığına karar veriyoruz. </li><li>1/2 limon suyunu sıkıp biraz daha kaynatıp, altını kapatıyoruz. İster sıcak kavanozlara doldurun, ister soğuyunca buzdolabına kaldırın, gerisi size kalmış. Afiyet Olsun...</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVITph0xTmiVv130-DDUH8DoCJFtzvzzs4z9YkyqMkugE3bN9oD4FnTWbFMvQBCZQaMOCkiu_m7G9OzF7nPT6kMmAmklqLNBlf-ftfaXkrRxx_GVPAfGrtv-HjgXW1LTyMi8-ZC7syNHEs/s1600/DSC01596.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVITph0xTmiVv130-DDUH8DoCJFtzvzzs4z9YkyqMkugE3bN9oD4FnTWbFMvQBCZQaMOCkiu_m7G9OzF7nPT6kMmAmklqLNBlf-ftfaXkrRxx_GVPAfGrtv-HjgXW1LTyMi8-ZC7syNHEs/s640/DSC01596.JPG" width="640" /></a></div><br />

Kahvaltılklar Bir Değişik Kayısı Reçeli

                          Kayısı reçelinin tarifi arkadaşım Hicran'a ait. Yapım aşaması farklı geldiği için denemeye değer buldum. Dened...

Devamı »

Maraş usulu patlıcan sörme tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmIsEqDWFn_uzVeKUDnRpUDFHPvaSKkanwZYI9O2EoluTKUOzT-dgKyh_zxX6uvQmqhPDPp6I0loR6FxHPDA-HYuHJPpKJP_Yn4zlpG68Mbppcqwm2fnxstnueF0Ja0P8Hl2fJO6OHC8/s1600/422254_398630913529248_1407286773_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmIsEqDWFn_uzVeKUDnRpUDFHPvaSKkanwZYI9O2EoluTKUOzT-dgKyh_zxX6uvQmqhPDPp6I0loR6FxHPDA-HYuHJPpKJP_Yn4zlpG68Mbppcqwm2fnxstnueF0Ja0P8Hl2fJO6OHC8/s320/422254_398630913529248_1407286773_n.jpg" width="320" /></a></div>MALZEMELER:<br /> <br /> 2,3 tane patlıcan,<br /> 2,3 tane domates,<br /><span class="text_exposed_hide">...</span><span class="text_exposed_show"> 3,4 tane sivri biber,<br /> 1,2 tane kırmızıbiber,<br /> 2,3 diş sarımsak,<br /> 1 çorba kaşığı isot,<br /> Tuz,<br /> Zeytinyağı.<br /> <br /> HAZIRLANIŞI:<br /> <br /> Patlıcanları, domates ve biberleri közleyip kabuklarını soyalım. Doğrama tahtasına alıp ince ince doğrayalım. Bir çukur kaseye alıp içine tuzunu, yağını, ezilmiş sarımsağını ve isotunu koyup karıştıralım ve servis yapalım… </span></div>

Yöresel (K.maraş) yemekleri Maraş usulu patlıcan sörme tarifi

MALZEMELER: 2,3 tane patlıcan, 2,3 tane domates, ... 3,4 tane sivri biber, 1,2 tane kırmızıbiber, 2,3 diş sarımsak, 1 çorba kaşı...

Devamı »

tavuklu domates çorbası tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2VuB5-E9OFSWAipRNDlLSvVnaeUN4zmg95dGNJ-LXrUZ2yvhuJ4er3Z3HxFz59juv00nyrVNVVTjXyk2XBbhl83-Kf6uJ8atVLXEPTyAVD6SI375LCQV754qjOQR3K7PAu34rEE5X1Y8/s1600/306767_411564378891657_1753563912_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2VuB5-E9OFSWAipRNDlLSvVnaeUN4zmg95dGNJ-LXrUZ2yvhuJ4er3Z3HxFz59juv00nyrVNVVTjXyk2XBbhl83-Kf6uJ8atVLXEPTyAVD6SI375LCQV754qjOQR3K7PAu34rEE5X1Y8/s320/306767_411564378891657_1753563912_n.jpg" width="320" /></a></div>Malzemeler:<br />Yarım tavuk göğsü<br />5 su bardağı su<br />3 çorba kaşığı un<br />3 çorba kaşığı tereyağı<br />1 çay bardağı <strong class="sLink">krema</strong><br />3-4 adet <strong class="sLink">domates</strong><br />3 çorba kaşığı domates salçası<br />Tuz, <strong class="sLink">karabiber</strong>Üzeri için: <br />4-5 dilim tost ekmeği<br />3 çorba kaşığı sıvıyağ<br />2 çorba kaşığı rendelenmişkaşar peyniri<br />YAPILIŞI:<br />TAVUK göğsünü suda haşlayarak soğutun. Etleri didikleyerek tabağa alın. Çorba tenceresine un ve<br />tereyağını alarak un sararana dek kavurun. Üzerine tavuğu, haşladığınız suyu ilave edin. Daha sonra kremayı ekleyin. Domateslerin çekirdeklerini çıkartarak blenderden geçirin. Domatesi tavaya alarak salçayı ilave edin. <strong class="sLink">Domates</strong>kokusu gidene dek pişirin. Daha sonra çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi ilave edin. Tost ekmeklerinin üzerine sıvıyağı sürdükten sonra <strong class="sLink">karabiber</strong>serpin. Küp şeklinde keserek fırın tepsisine yerleştirin. Pembeleşene dek pişirin. Çorbayı servis kasesine alın. Üzerine tavuk etlerini, kızarmış ekmekleri ve kaşar peynirini serperek<br />servis yapın.</div>

çorbalar tavuklu domates çorbası tarifi

Malzemeler: Yarım tavuk göğsü 5 su bardağı su 3 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı krema 3-4 adet domates 3 çorba kaşığı ...

Devamı »

K.maraş usulu patlıcan kebabı tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU6LAlo74Pt4dLdN9GBJxRpmUoQ5zqLGMtLnmpiEjjegsEnXCRGWpejaTdgslbK-yJLISNLnMOzSPtstjcgyIQAn1BmlYrDkdEAClXY4IPHbN7zzAD8j2ZMttAjDAlooC6AodV3WHwB5s/s1600/528121_385732694819070_1665497617_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU6LAlo74Pt4dLdN9GBJxRpmUoQ5zqLGMtLnmpiEjjegsEnXCRGWpejaTdgslbK-yJLISNLnMOzSPtstjcgyIQAn1BmlYrDkdEAClXY4IPHbN7zzAD8j2ZMttAjDAlooC6AodV3WHwB5s/s1600/528121_385732694819070_1665497617_n.jpg" /></a></div><strong>Kahramanmaraşta en çok yenilen kebaplardan patlıcan kebabı tarifi</strong><br /><strong>MALZEMELER:</strong> <br /> 3 patlıcan<br /><span class="text_exposed_hide">...</span><span class="text_exposed_show"> 300 gr yağsız dana kıyma<br /> 1 soğan<br /> 2 domates<br /> 3-4 sivribiber<br /> 3-4 diş sarımsak<br /> 5-6 dal maydanoz<br /> 1 yemek kaşığı salça<br /> 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ<br /> tuz, karabiber, fesleğen, kekik<br /> <br /> <strong>HAZIRLANIŞI:</strong> <br /> 1.Patlıcanları alacalı soyup iki parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin.<br /> 2.Domatesleri dilimleyin, biberleri 3-4 parçaya bölün.<br /> 3.Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırıp yoğurun.<br /> 4.Köfte harcından patlıcan dilimleri büyüklüğünde yassı köfteler hazırlayın.<br /> 5.Ufak bir fırın tepsisine 1 patlıcan, 1 köfte, 1 dilim domates ve 1 parça biber olacak şekilde yanyana dizin.<br /> 6.Yarım su bardağı suda salçayı eritip, sıvıyağ ile birlikte ilave edin.<br /> 7.Üzerine tuz, karabiber, fesleğen ve biraz kekik serpip, alüminyum folyoyla üzerini kapatın.Ve fırına salın..</span></div>

kebaplar K.maraş usulu patlıcan kebabı tarifi

Kahramanmaraşta en çok yenilen kebaplardan patlıcan kebabı tarifi MALZEMELER: 3 patlıcan ... 300 gr yağsız dana kıyma 1 soğan 2 domates...

Devamı »

Kul için bol bol aş - Gulaş - Goulash

<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0KUkb6jsqMF_bxAi_UZb9AXYLfqo2k_D2qghMkjmj2rxj6yKteYO7l-Qm2jLUOyv5pRorDlTN8zsK8H9lyQMuM6A7tH2oWCu63bOcf-zGJOBkHhBFzMzahgbbtbRd-1uIbEzLel80gR4S/s1600/P1090882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0KUkb6jsqMF_bxAi_UZb9AXYLfqo2k_D2qghMkjmj2rxj6yKteYO7l-Qm2jLUOyv5pRorDlTN8zsK8H9lyQMuM6A7tH2oWCu63bOcf-zGJOBkHhBFzMzahgbbtbRd-1uIbEzLel80gR4S/s320/P1090882.JPG" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gulaş, tas kebabını andırsa da aslında Macaristan’da bir çorba türü. Ve yediğimi Gulaş gerçekten çok lezzetliydi. Acılı ama harika.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Gulaş'ı et, kök sebze, kırmızı biber ve acı yeşil biberle hazırlanıyor. Hikayesi ise Türklere ve Macarlara göre farklı. Türkler’e göre Osmanlı seferdeyken büyük bir grup önden gider ve arkadan gelecek askere yiyebilecekleri sıcak yemek yaparmış. Tabii hangi topraktaysalar o bölgede buldukları malzemeden ve yanlarında getirmiş oldukları hayvandan yararlanarak. Macaristan’a geldiklerinde ise buradaki sebzeleri kullanmışlar.  Osmanlı’da asker padişahın kulu olduğundan bu yemeğe de kulun aşı (halk diliyle gulun aşı) denirmiş yani gulaş. Macarlar’a göre ise hikaye tamamen farklı:) ‘Guly’ Macarca ‘sığır çobanı’ demek. Gulyaş ise sığır çobanının yaptığı bir Macar yemeği. Dana etinden yapılan ve içinde yapıldığı bölgeye göre değişen sebze ve bazen küçük hamur parçacıklarının (csipetke) olduğu yerel bir yemek. Valla hangisi doğru bilemiyorum ama yemek çok güzel :))</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana;">Gulaş'ın orjinal tarifi aşağıdaki gibi . bizim yediğimizde csipetke yoktu. </span></div><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"><br /></span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Malzemeler:</span><br /><ul><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 gr sığır eti(bacak kısmından)</span></li><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2-3 kaşık yağ</span></li><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 orta boy soğan</span></li><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 diş sarımsak</span></li><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 domates</span></li><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 adet kırmızı etli biber</span></li><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">600 gr. patates (4-5 adet)</span></li><li><span style="font-family: Verdana;">2 adet havuç</span></li><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1,5 litre kemik yada et suyu</span></li><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 demet kereviz (yeşil yaprağı)</span></li><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber</span></li><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 tatlı kaşığı tuz</span></li><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 çay bardağı ev yapımı küçük kesilmiş makarna (ben kuskus kullandım)</span></li><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Taze Kimyon tohumu (bir buçuk çay kaşığı kadar kimyon tozu kullandım)</span></li></ul><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yapılışı:</span><br /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1) Öncelikle sığır etinin sinirlerini ayıklayıp yıkayın. Kuşbaşı şeklinde doğrayın. Yağı tencerede eritip doğranmış soğanları katın ve pembeleştirin. Sarımsağı ezerek ilave edin, kimyonu ve kırmızı toz biberi ekleyip bir kere karıştırın ve etleri ilave edin. Arada karıştırarak etler renk değiştirene kadar pişirin ve sıcak et suyundan bir iki bardak kadar katın yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın. Bu arada patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın, kereviz saplarını ayıklayıp yıkayın ve irice doğrayın. Kırmızıbiberleri halka şeklinde dilimleyin, domatesleri soyup doğrayın. </span></div><div style="text-align: justify;"><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2) Etler yumuşayınca doğradığınız tüm malzemeyi ve kalan et suyunu da katarak tuzunu ekleyin. 15 dakika kadar pişirin. Patatesleri kontrol ederek piştikten sonra makarnayı ekleyin ve beş altı dakika daha pişirerek ocağı kapatıp yemeği on dakika dinlendirin. Servis yaparken kereviz saplarını atın.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div></div>

Yemekler Kul için bol bol aş - Gulaş - Goulash

Gulaş, tas kebabını andırsa da aslında Macaristan’da bir çorba türü. Ve yediğimi Gulaş gerçekten çok lezzetliydi. Acılı ama harika. Gulaş...

Devamı »

Sucuklu Peynirli Börek

<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg66GeXEyk2oqM8Smp-lfYTe0dlWnhSQ5ufD39Dze4xDGTFCo9S0X8PsQNz1xpQHXqg6YYPMMITzw7AtxPkPPJIVsvR6D5p2OT5tSvk-o58G2r_v4jHil3UCdzWOrJpf7NCDmEiCqKTDt9c/s1600/sucuklu-peynirli-borek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Sucuklu Peynirli Börek" border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg66GeXEyk2oqM8Smp-lfYTe0dlWnhSQ5ufD39Dze4xDGTFCo9S0X8PsQNz1xpQHXqg6YYPMMITzw7AtxPkPPJIVsvR6D5p2OT5tSvk-o58G2r_v4jHil3UCdzWOrJpf7NCDmEiCqKTDt9c/s400/sucuklu-peynirli-borek.jpg" title="Sucuklu Peynirli Börek" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sucuklu Peynirli Börek</td></tr></tbody></table><b><br />Malzemeler :</b><br /><br /><ul><li>4 yufka</li><li>200 gr.sucuk</li><li>2 soğan</li><li>2 domates</li><li>tuz,karabiber</li><li>kekik</li><li>mısırözü yağı</li></ul><br /><u>Sosu için:</u><br /><br /><ul><li>2 su b.süt</li><li>1 çay b.sıvıyağ</li><li>2 yumurta</li></ul><br /><u>Üzeri için:</u><br /><br /><ul><li>Kaşar peyniri</li></ul><a name="more"></a><br /><b>Hazırlanışı :</b><br /><br />Soğanları sıvıyağda kavurun. Bir süre sonra üzerine doğranmış sucukları da ekleyin. Bİraz kavrulunca domates ve maydanozu da ekleyin. Sucuğun tuzunu da hesap ederek tuzunıu ve baharatını ayarlayın.<br /><br />Sosu için karıştırma kabına yumurta, süt ve sıvıyağını alarak çrpın.<br /><br />Tepsiyi yağladıktan sonra bir yufkayı tepsinin tabanına yayın. Üzerine 2 yufkayı parçalayarak yayın. Üzerine iç harcı yayın. Kalan bir yufkayı da üzerine yayın. Daha sonra sosun içine akabilmesi için böreği dilimleyin.Böreğin üstüne kaşar peyniri rendesi koyarak 5 dakika kadar dinlendirin. 180 derecede pişirin.

Börek Tarifleri Börekler hamur işleri peynir sahur Sucuk Sucuklu Peynirli Börek

Sucuklu Peynirli Börek Malzemeler : 4 yufka 200 gr.sucuk 2 soğan 2 domates tuz,karabiber kekik mısırözü yağı Sosu için: 2 su b.süt 1 çay b.s...

Devamı »

Kış Hazırlıkları

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><strong><span style="color: #741b47;">Taze Fasülyenin Kurutulması</span></strong></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKnG0N2dfwE19oTFdGAej8HRBaKOG7ggZD-WLZfB1bVjjZTHgbW4ocH4QuuULCJvP5tgKxP5z2cHsr3IwJGH4hSTRO1K33jh9zunlzdF73UhhjCZp7Zv0H2NB_mC_qdP3TNo1ETe3ljg0/s1600/P1270894.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKnG0N2dfwE19oTFdGAej8HRBaKOG7ggZD-WLZfB1bVjjZTHgbW4ocH4QuuULCJvP5tgKxP5z2cHsr3IwJGH4hSTRO1K33jh9zunlzdF73UhhjCZp7Zv0H2NB_mC_qdP3TNo1ETe3ljg0/s320/P1270894.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Kış hazırlıklarına yavaş yavaş başlamak gerekiyor artık.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Biz bu sene geç bile kaldık ;)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">En büyük yardımcım yine görev başında...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Fasülyleri babam Burdur'dan  aldırmış. Gerçekten çok lezzetli bir fasülyeymiş.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Birazını diplelik, birazını kavurmalık doğradık. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bir gün (hatta bir öğleden sonra/yarım gün) güneşte kaldı sonra gölgeye aldık ki rengini kaybetmesin. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Kışın pişirdiğimizde de yeşil olsun. Aralıklarla fasülyeleri ters düz etmekte fayda var. Şöyle elinizle karıştırsanız yeter. Havanın nemi, sıcaklığı, esinti vb. kurutma için önemli.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Benimkiler 3 gün de kurudu. Şimdi geniş bir tepsiye koydum. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ara ara şöyle bir karıştırıyoum. 3-5 günde öyle kalsın ki iyice kurusun.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgEnqLG9uNRM0LtNFfd3f5RBdO31Kh2YfFPuen4UO3RCVobbfemmSNSsLb1a-53Sfjh_PqEYdwfwWQOXVDrs3cV1dzItBnOzEQZb-XKQYdQ6YzRYC8fb8ctt9dbUaPzIO8oFaVJOwr1J4/s1600/P1270897.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgEnqLG9uNRM0LtNFfd3f5RBdO31Kh2YfFPuen4UO3RCVobbfemmSNSsLb1a-53Sfjh_PqEYdwfwWQOXVDrs3cV1dzItBnOzEQZb-XKQYdQ6YzRYC8fb8ctt9dbUaPzIO8oFaVJOwr1J4/s320/P1270897.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>Diplelik doğranan fasülyelerimiz...</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>Fotoğraf biraz bulanık  olmuş ;)</em></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjANoy9S3KrqKnd5mf0fZ6O-Q_qEhyphenhyphenqi_KTSwGaTAXdkNeoxGVcJDkhOfLPGN-wiF9GgAbXGjI1k17bYDKuBkgugw8mOWjj4TZF2SHShAxwl-weDLSRSua1LgELl98AGeq1Gr0qwLoRAtI/s1600/P1270901.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjANoy9S3KrqKnd5mf0fZ6O-Q_qEhyphenhyphenqi_KTSwGaTAXdkNeoxGVcJDkhOfLPGN-wiF9GgAbXGjI1k17bYDKuBkgugw8mOWjj4TZF2SHShAxwl-weDLSRSua1LgELl98AGeq1Gr0qwLoRAtI/s320/P1270901.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>Bu da kavurmalık, yemeklik doğrananlar...</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>Verev doğruyoruz fasülyeleri ;)</em></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFirjqB6j1fNaC3OLFCwN8UHA7lNqP3jycy3ZAks0uoGncnE8xTYhf2hGXuuGI9P2I0kELbEIpaUZzug0x5ZxTFBmuhWX8znTXl0k2F1S1-__lVILWthrnmkqvIfvYBkkFhoUKw_AaDhU/s1600/P1270904.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFirjqB6j1fNaC3OLFCwN8UHA7lNqP3jycy3ZAks0uoGncnE8xTYhf2hGXuuGI9P2I0kELbEIpaUZzug0x5ZxTFBmuhWX8znTXl0k2F1S1-__lVILWthrnmkqvIfvYBkkFhoUKw_AaDhU/s320/P1270904.JPG" width="320" /></a></div> <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBlB8n4XOgL5seSqyZ4l9hcvjUXd9Wl5DMeLqZIc0vit53U_2B3kBIYGJw4rPLh39yiDgKKOZZonLYJexRcNIlna8-3KonkspJ3arrk4tgVzanur_JQ6a57KnQN-izgtZobERwGWNKhhA/s1600/P1270914.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBlB8n4XOgL5seSqyZ4l9hcvjUXd9Wl5DMeLqZIc0vit53U_2B3kBIYGJw4rPLh39yiDgKKOZZonLYJexRcNIlna8-3KonkspJ3arrk4tgVzanur_JQ6a57KnQN-izgtZobERwGWNKhhA/s320/P1270914.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>İşte kurutulmuş taze fasülyelerimiz...</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2012/03/kurutulmus-fasulye.html" target="_blank"><img border="0" eda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMzDjRD7y-mSL-m9PnDYIunM029w8cGNmHopW3Na45YxvqGNHWKX_mAWe9B-6KPfD2JC6fbQPXVzYe9-1sXxYVgk5vzTPgY6UkyZ1UIiGoPRvcZMbcEX0jfMbEQDF6g0gVRoaBAU3os3A/s1600/P1240498.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Verev doğradığımız kavurmalık kurutulmuş fasülyeden de diple yapabilirsiniz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2012/03/kurutulmus-fasulye.html" target="_blank">Kurutulmuş Fasülye</a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQq_CfGK3KDsgotEI1SQH6FjkBGXEN5yZJOQmO87v-48VSF70yfyQ-fWlypBalo_a5dLVCSf3GMnc-xPcvuR1C_ebhz9rc25YhMJfN6PiVJmy6wBOnRbO8L65xDGO2X6Fjm2_1DmyB72o/s1600/P1270916.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQq_CfGK3KDsgotEI1SQH6FjkBGXEN5yZJOQmO87v-48VSF70yfyQ-fWlypBalo_a5dLVCSf3GMnc-xPcvuR1C_ebhz9rc25YhMJfN6PiVJmy6wBOnRbO8L65xDGO2X6Fjm2_1DmyB72o/s320/P1270916.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2012/01/fasulye-diplesi.html" target="_blank"><img border="0" eda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgoJ_wm1LsDUrr9h_qd3wkQvb-MsHSG8Hb2q0qflF0qE7LYGxAz5G0GktxL8VZDkDoECp8DwMsFXlMejqdQAqdXRk5eq-zlDa2vjWwGDnIanXeZh-4qtRJA9egpfkXugkvo7PM3y3GaEs/s1600/P1230558.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2012/01/fasulye-diplesi.html" target="_blank">Fasülye Diplesi</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJfnFxZPaiDBCv3yl4oDFDZljbVSAkmGHouTQ2KcPfjFq53cTPtSdtMf7OXDClcfzvyxOOATvMpVsCSLI1WfE1MYQlC6TbQbwa1Rv8WOMg5cy_kAJabRZFkkqBxXZjo479QdRYI2Wlo_s/s1600/P1270919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJfnFxZPaiDBCv3yl4oDFDZljbVSAkmGHouTQ2KcPfjFq53cTPtSdtMf7OXDClcfzvyxOOATvMpVsCSLI1WfE1MYQlC6TbQbwa1Rv8WOMg5cy_kAJabRZFkkqBxXZjo479QdRYI2Wlo_s/s320/P1270919.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>Kışın afiyetle yenecek bunlar...</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>Buyrun beraber olsun ;)</em></div>

Kışa Hazırlık Kurutulmuş Fasülye sebze yemekleri Kış Hazırlıkları

Taze Fasülyenin Kurutulması Kış hazırlıklarına yavaş yavaş başlamak gerekiyor artık. Biz bu sene geç bile kaldık ;) En büyük yardımcım yine ...

Devamı »