Yemek Tarifleri

Lahmacun

13:04 Unknown 0

<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUoisKgoYQ3f-aQT0N7ozeYogw4mphn0gCSUHaSmr7kLwdIy3lpvBVn8gCP04mT-rDiR4EhmydCm1G_wjC13Sat26IAeA5AULt1NmNjPyk0zroqzfFfvWRZUCUBQpBbmL7PZqtVZ1KuAs_/s1600/Oktay+Usta+Lahmacun+Tarifi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Lahmacun" border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUoisKgoYQ3f-aQT0N7ozeYogw4mphn0gCSUHaSmr7kLwdIy3lpvBVn8gCP04mT-rDiR4EhmydCm1G_wjC13Sat26IAeA5AULt1NmNjPyk0zroqzfFfvWRZUCUBQpBbmL7PZqtVZ1KuAs_/s400/Oktay+Usta+Lahmacun+Tarifi.jpg" title="Lahmacun" width="400" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lahmacun Tarifi</td></tr></tbody></table><br /><ul><li>3 Su Bardağı Un</li><li>1 Tatlı Kaşığı Yaş Maya</li><li>Tuz</li><li>Su</li></ul><u>İç Harcı İçin:</u><br /><ul><li>350 Gr. Kıyma</li><li>1 Soğan</li><li>1 Çorba Kaşığı Domates Salçası</li><li>1 Çorba Kaşığı Biber Salçası</li><li>1 Çay Bardağı Su</li><li>Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı</li><li>1 Tutam Maydanoz</li></ul><br /><a name="more"></a><br /><b>Hazırlanışı:</b><br /><br />Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz. Yaş mayayı ortasına koyuyoruz. Biraz su döküp elimizle mayayı çözüyoruz. Unun üzerine tuz serpip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.<br /><br />Mayalanması için dinlendiriyoruz. İç harcı için, kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz.<br /><br />Domates salçası, biber salçası, zeytinyağı, 1 çay bardağı su ve ince doğranmış maydanozu katıp karıştırıyoruz. Mayalanan hamuru 6 bezeye bölüyoruz.<br /><br />Merdane ile büyük bir şekilde açıyoruz. Üzerine kıymalı harcımızdan koyup yayıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 240 derece fırında pişirip servis ediyoruz.

et yemekleri lahmacun yöresel yemek tarifleri Lahmacun

Lahmacun Tarifi 3 Su Bardağı Un 1 Tatlı Kaşığı Yaş Maya Tuz Su İç Harcı İçin: 350 Gr. Kıyma 1 Soğan 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 1 Çorba K...

Tencerede kağıtlı fincan keki

04:08 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZldbtZBf1FiotZRL_Q5rxXe8lBX891mdm0F9tqZCFNXN2AxbSNm9qwnn-GHUxL1oNteOPX5yNJExUrmVYzxurZ-uQK9__oXdhpL6qw2AtlTtuyKAafLigeac6CQhxsJGsVZ7DOZ1vxbax/s1600/P1090541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZldbtZBf1FiotZRL_Q5rxXe8lBX891mdm0F9tqZCFNXN2AxbSNm9qwnn-GHUxL1oNteOPX5yNJExUrmVYzxurZ-uQK9__oXdhpL6qw2AtlTtuyKAafLigeac6CQhxsJGsVZ7DOZ1vxbax/s320/P1090541.JPG" width="320px" /></a></div><br />Hem pratik hem de güzel bir tarif ile karşınızdayım. Çat kapı gelecek misafirler için ideal. Denemenizi tavsiye ederim.<br /><br />Malzemeler:<br /><ul><li>4 yumurta</li><li>1 su bardağı şeker</li><li>3 kahve fincanı dolusu un</li><li>1 kahve fincanı dolusu pirinç unu</li><li>1 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası</li><li>1 kahve fincanı süt</li><li>1 kahve fincanı sıvıyağ</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>portakal kabuğu rendesi</li></ul>Yapılışı:<br /><ol><li>Şekerle yumurta aklarını köpürttükten sonra tüm malzemeyi karıştırarak kek hamurunu yapın. Bir kısmını ayırıp içine kakao eklerseniz kakaolusunu da yapmış olursunuz. Ben öyle yaptım. Kakaolu olana portakal kabuğu rendesi koymasanızda olur. İsterseniz sade keke de  koymayabilirsiniz ama hoş bir aroma katıyor. Limon kabuğuda olur.</li><li><div style="text-align: justify;">Çay fincanlarına muffinlik kağıt kek kalıplarından 2 adet olacak şekilde (kalın olsun) yerleştirin. Muffin kağıt kek kalıbı kullanmayacaksanız fincanları yağlayıp unlayın. Hamuru fincanın 2/3'üne denk gelecek şekilde dökün. Geniş yatay bir tencerenin 1/3'üne kadar su koyun. Kek döktüğünüz çay fincanlarını tencereye dizin. Su kaynayınca altını kısıp tencerenin kapağını da kapatıp 15 dakika pişirin. İsterseniz kürdanla kontrol edebilirsiniz ama 15 dakikada pişiyor.</div></li></ol>

Tencerede kağıtlı fincan keki

Kurabiyeler- Kekler Pratik Tarifler Tencerede kağıtlı fincan keki

Hem pratik hem de güzel bir tarif ile karşınızdayım. Çat kapı gelecek misafirler için ideal. Denemenizi tavsiye ederim. Malzemeler: 4 yumurt...

Fırında Sarımsaklı Tavuk

02:02 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxJnhCmmhXCqM_8rzL0qtQZh3_01m260yTGJQ6VObY3YJ3zxLElBPoVRMTd0WF4XLzosuKO-DyvUpNcJMADKxQ1g0KhxszYpzLBxtAl-4WBUK5OwrLuKfg9qBlzZhOMGCDkgyyCa0MXnc0/s1600/091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxJnhCmmhXCqM_8rzL0qtQZh3_01m260yTGJQ6VObY3YJ3zxLElBPoVRMTd0WF4XLzosuKO-DyvUpNcJMADKxQ1g0KhxszYpzLBxtAl-4WBUK5OwrLuKfg9qBlzZhOMGCDkgyyCa0MXnc0/s640/091.JPG" width="640" /></a></div><br /><br />                Merhabalar Sevgili Dostlar. Salının sallandığını duymuşluğum vardı, fakat yaşamışlığım yoktu.Sanki bütün aksilikleri toplamışlar ve salı günüme doldurmuşlar. Neyse ki bu berbat gün bitti.<br />               Bengisu'nun önceden alınmış, göz doktorunda randevusu vardı. Gittik sabah babası ile birlikte, ikinci kişi idik, doktor gelmedi malesef, ta ki saat 11:00 olana kadar. Ben bu arada, doktoru arayayım derken,( çünkü eşim işe gecikiyordu) her nasıl oldu ise, telefonumu çaldırdım. Telefonumu ararken kızım, hastanenin dışındaki babasının yanına bana haber vermeden gitmiş, onu kaybettiğimi sandım. Daha beter telaşlandım. O bir anlık kaybolma anında, hislerimi anlatamam kesinlikle. Ben araya araya dışarıya çıktım, bizimkileri göremedim, o bir kaç saniyelik  sürede çocuğumu kaybetmenin acısını ta içimde hissettim, yüreğim yerinden kopacaktı. Tam polise yöneliyordum ki, biraz ilerde kenarda, babası ile birlikte olduklarını gördüm. Doktora muayenemiz sonunda, gözyaşı kanalı tıkanıklığı nedeniyle, ameliyat olabileceğini öğrendik. Neyse bir şekilde eve geldik.<br />             Yemek yapmaya koyuldum, fırında tavuk yapıyordum. Bütün malzemeleri hazırlayıp, fırın tenceme aldım, aradan 5 dakika kadar geçtikten sonra, fırının içinden bir  ses geldi. Baktığımda, tencere çatlamış, hatta ne çatlama resmen dağılmıştı. Tabi bütün yemek ve yemeğin suları ile birlikte. İşin yoksa bir de fırın temizle, tekrar dolaptan tavuk çıkar, hazırla.  Velhasıl günün kayıpları, bir cep telefonu, bir tencere tavuk yemeği ile tamam oldu Neyseki... <br />                <br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfS701L1TVuW3NxJjJZn_v-FzSv3kfE18wfcsyQnh-HNQGm7oi_Gg2vdhtGQ-NggGrTIvYnmLe1jF8v9EWPpGNQ-cmETvY9lXZv-P5zJnh-Kn0JzdOvZFwtkJrFfnUJW5qlZWsF1paLSfY/s1600/093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfS701L1TVuW3NxJjJZn_v-FzSv3kfE18wfcsyQnh-HNQGm7oi_Gg2vdhtGQ-NggGrTIvYnmLe1jF8v9EWPpGNQ-cmETvY9lXZv-P5zJnh-Kn0JzdOvZFwtkJrFfnUJW5qlZWsF1paLSfY/s640/093.JPG" width="640" /></a></div><br /><br /> Akşam eşimin gelişine, zar zor yetişen bir yemek oldu, fakat lezzeti  muhteşem oldu. Sarımsak, fırın yemeklerinde çok kullanıyorum, tavukta  ise soğanı da ekliyorum ki lezzeti katmerleşsin.  Ben kişnişi tercih  ettim, siz isterseniz köri, hardal, zerdeçal gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz..Denemeniz dileğiyle... <br /><br />Malzemeler:<br /><br /><ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHzAaqgK4pRDH_KkGogIU-UJ_kbZXV3GaNaipV8C3bdpcoNIN2tci3kBp3LKDVNBTODCcTULPdJs19I3NavQjScQd1B9-sjbVowdbkn-E5krHba7-hu35t3cbCx9McIKxyaoEyn1ZdYfte/s1600/075.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHzAaqgK4pRDH_KkGogIU-UJ_kbZXV3GaNaipV8C3bdpcoNIN2tci3kBp3LKDVNBTODCcTULPdJs19I3NavQjScQd1B9-sjbVowdbkn-E5krHba7-hu35t3cbCx9McIKxyaoEyn1ZdYfte/s400/075.JPG" width="400" /></a><li>6 adet derisiz tavuk but</li><li>6 adet taze bebek patates</li><li>1 baş taze sarımsak</li><li>2 orta boy kuru soğam</li><li>2 kaşık yoğurt suyu</li><li>1 kaşık sıvıyağ</li><li>1 kaşık salça</li><li>1 kaşık kişniş</li><li>kızartmak için 1/2 kaşık tereyağ</li><li>tuz, istediğiniz baharatlar</li></ul><br /><br /><br /><br /><br /><br />Yapılışı:<br /><ol><li>Tavuklar yıkanıp, mutfak makası yardımıyla derin kesikler atılır üzerine. Buralara taze sarımsak koyarız.</li><li>Daha sonra bir kaşık yoğurt suyu, sıvıyağ ve tuzu çırpıp tavuklara katıp, 30 dakika kadar üzeri streç filme kaplı olarak buzdolabında dinlendiririz.</li><li>Dolaptan çıkardığımız tavukları, 1/2 yemek kaşığı tereyağında, hafifçe alt üst ederek kızartırız(mühürleriz). Bu işlemi hem pişmesini kolaylaştırmak, hem de lezzetlendirmek için yapıyoruz.</li><li>Kabuğu soyulmuş patatesleri (isterseniz siz soymayın daha güzel oluyor), ikiye kesip uzunlamasına kestiğimiz soğanları tavuklara ekleriz. Üzerine kişniş ve salçalı su hazırlayıp fırının en yüksek ayarında pişmeye bırakırız. (üzerini alüminyum folyo ile kapatıp) </li><li>Tavuklar ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişiririz, arada bakıp su ekleyebiliriz. Afiyet Olsun...</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBTC0rdLSNFG-fVxVEfwx131l_qmkOdYOXdthmvien9Vvc1FtpjBD7W72jKBevcQvle6B6fasUIVpKOQ7OE28zKWXtCwbJ-Q9NwVupB_hS87EDFIthGIKZXUlQlaW5maaZPlsV-l-tqUQ-/s1600/100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBTC0rdLSNFG-fVxVEfwx131l_qmkOdYOXdthmvien9Vvc1FtpjBD7W72jKBevcQvle6B6fasUIVpKOQ7OE28zKWXtCwbJ-Q9NwVupB_hS87EDFIthGIKZXUlQlaW5maaZPlsV-l-tqUQ-/s640/100.JPG" width="640" /></a></div><br />

Fırında Sarımsaklı Tavuk

Ana Yemekler tavuk yemekleri Fırında Sarımsaklı Tavuk

Merhabalar Sevgili Dostlar. Salının sallandığını duymuşluğum vardı, fakat yaşamışlığım yoktu.Sanki bütün aksilikleri toplamı...

00:04 Unknown 0

<br />'<strong>Allahım!  Receb'i ve Şâban'ı hakkımızda hayırlı ve mübarek  kıl, bizi Ramazan'a ulaştır</strong>' <br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD0Wc2G55zCgXQOP3OnTxGrrZE99e0Sj-AGwgyxYHzYEyoU9d6n-eFb2_cFr6AtlnLV83fcPXNxp6g3fu9ON5hOBlJFMo8L_IzumPyGkMeC0TK0EtBgd_wVXcwZ6L0ELeNIP98PcrQUCo/s1600/579741_334526353287443_229077280499018_837704_919914957_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD0Wc2G55zCgXQOP3OnTxGrrZE99e0Sj-AGwgyxYHzYEyoU9d6n-eFb2_cFr6AtlnLV83fcPXNxp6g3fu9ON5hOBlJFMo8L_IzumPyGkMeC0TK0EtBgd_wVXcwZ6L0ELeNIP98PcrQUCo/s400/579741_334526353287443_229077280499018_837704_919914957_n.jpg" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Merhabalar, yine uzun bir zaman oldu sizlerden ayrı kaldım. Hamd olsun sağlığım çok iyidir. Kendime çok dikkat ediyorum. Hasta olmamaya çalışıyorum.Biraz kilo fazlalığım var ve kilo vermeye gayret ediyorum. Yaş ilerledikçe kilolu olmak bana sıkıntı vermeye başladı. Onun için biraz yavaşta olsa bu kilo derdinden mutlaka kurtulmak zorundayım. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mübarek üç aylara girdiğimiz bu güzel günlerde tüm arkadaşlarımın Receb-i şeriflerini tebrik ediyorum.  Allahım, bizi her  türlü kötülükten korusun, bizi bağışlasın, Allahım, bana ve siz kıymetli dost ve arkadaşlarıma  sıhhat ve afiyet versin. İşlerimizde kolaylık versin. Recep ayını ve gelecek Şaban ve Ramazan aylarımızı hayırlı ve mübarek etsin. Allahım, yapılan tüm duaları kabul etsin kendisine kalkan elleri boş çevirmesin. Amin Yâ  Rabbe'l-Âlemin.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bugün sizler için hazır yufkadan peynirli gül börek tarifini yayınlayacağım. Yapılışı hem çok kolay hemde çok leziz oluyor. Gerçi ben çok az yedim ama tavsiye ederim.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span class="article_separator"> </span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTGLQMAGflma9G0QoZ7roG-wAC27t-wWSs_f5lNNc6lLydIXWkV20bPm9PbJlpba7MwljDGPaU76VsvRGE-3s_0mDrnMIIR6Ya_WITur8oSsIZr1OW05AbdXWaEwFOf0qoOgM8j0umOg0/s1600/IMG_1446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTGLQMAGflma9G0QoZ7roG-wAC27t-wWSs_f5lNNc6lLydIXWkV20bPm9PbJlpba7MwljDGPaU76VsvRGE-3s_0mDrnMIIR6Ya_WITur8oSsIZr1OW05AbdXWaEwFOf0qoOgM8j0umOg0/s400/IMG_1446.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: red; font-size: large;"><strong>PEYNİRLİ GÜL BÖREK</strong></span></div><br /><b><span style="color: red;">Malzemeler</span></b><br /><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4 adet hazır yufka</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 su bardağı yoğurt</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 adet  yumurta</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">300 gr. beyaz beynir </span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 çay bardağı sıvı yağ</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1/2 demet maydanoz</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tuz, karabiber, susam, çörekotu</span><br /><br /><b><span style="color: red;">Yapılışı</span></b><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Derin bir kapta rendelenmiş peynirimize,tuz,karabiber ekleyelim.İnce doğranmış maydanozlarıda ilave ettikten sonra böreğimizin iç harcını hazır etmiş olalım. Yoğurdumuza sıvı yağ ve yumurtalarımızı kıralım. (yumurtalardan birini üzerine sürmek için ayıralım) hepsini iyice çırpalım. Yufkamızın üzerine fırça ile yoğurtlu karışımı sürelim. Yufkamızı ikiye bölelim. Geniş tarafına peynirli iç harcımızı yayıp yufkamızı rulo şeklinde yuvarlayalım. Rulomuzu içe doğru sararak gül şekli verelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim. (Ben bu sefer serpmedim.)Diğer yufkalarada aynı işlemi yapıp fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim. Kızardığında fırından çıkarıp afiyetle yiyelim.</span><br /><br /><b><span style="color: red;">PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİN ŞİFASI</span></b><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">01. Küçük çocukların iştahını açar.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">02. İdrar söktürür.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">03. Vücudun yorgunluğunu alır. Vücuda kuvvet verir.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">04. Anne sütünü artırır.</span><br /><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">05. Sinirleri kuvvetlendirir</span>

gül börek Peynirli Börek yufkalı gül börek

' Allahım! Receb'i ve Şâban'ı hakkımızda hayırlı ve mübarek kıl, bizi Ramazan'a ulaştır ' Merhabalar, yine uzun bir za...

Mayalı Poğaça (Emine'nin Tarifi)

23:58 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOV9T764EBz6bdqKM8Cd-lVYlDuzksuQtJl4qiZGVb5wzhGLQ-CdyRVCrfZeI8qQC_t3H0aU_T8U-u8fOfVoa48utsFSOqkNjJyyOAKR3vpMxZk5mMkj2xy3u2w95Zh0o1EQZo_cPtVZQ/s1600/19052012289.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOV9T764EBz6bdqKM8Cd-lVYlDuzksuQtJl4qiZGVb5wzhGLQ-CdyRVCrfZeI8qQC_t3H0aU_T8U-u8fOfVoa48utsFSOqkNjJyyOAKR3vpMxZk5mMkj2xy3u2w95Zh0o1EQZo_cPtVZQ/s320/19052012289.jpg" width="240" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;">Hafta sonu annem arkadaşlarıyla Beypazarına gezmeye gitti. </div><div style="text-align: center;">Ben de onlara yolda atıştırsınlar diye poğaça yaptım.</div><div style="text-align: center;">Kuzey doğduğundan beri hamur işlerini ya </div><div style="text-align: center;">o uyurken yapıyorum ya da onunla birlikte...</div><div style="text-align: center;">Bu da gece yarısı poğaçalarından biri...</div><div style="text-align: center;">Gece 23.30 civarı oğlum uyudu. </div><div style="text-align: center;">İki tepsi poğaça, bir tepsi un kurabiyesi, derken şurayı topla burayı topla, sabah 04.00 olmuş. </div><div style="text-align: center;"><br /></div><strong><em><span style="color: #741b47;">Malzemesi  (yaklaşık 32-36 poğaça)</span></em></strong><br />2 yumurta ( bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)<br />1,5 su bardağı süt<br />1 paket margarin (oda sıcaklığında)<br />1-1,5 yaş maya<br />4 yemek kaşığı şeker<br />2 tatlı kaşığı tuz<br />Aldığı kadar un<br /><br /><span style="color: #741b47;"><em><strong>İç Malzemesi</strong></em></span><br />Lor peyniri<br />İsteğe bağlı her şey konulabilir (zeytinde çok yakışıyor).<br /><br /><span style="color: #741b47;"><em><strong>Hazırlanışı</strong></em></span><br />Öncelikle süt biraz ısıtılarak ılık hale getirilir.  Süt, şeker ve maya konularak yaklaşık 45 dakika- bir saat kadar üstü örtülerek ılık bir yerde mayalandırılır. <br /><br />Diğer malzemeler de katılarak, kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Küçük parçalar alarak içine iç malzemesini koyuyoruz ve istediğimiz şekilde şekillendirebiliriz. Ben yuvarlak yaptım.<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi42EYlRk7ANj9u8H9QokLn6ehP6AK1vTHgDt3p0cYIMUQqsLBeDGERgk0mw9XquxticCCQr9Oti013Zuo-VPQmgY5kHqoc52qIh7O0QC5oCpJ5dBuFrr861L5Wx6teXLt7z94ffBv0lzg/s1600/19052012270.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi42EYlRk7ANj9u8H9QokLn6ehP6AK1vTHgDt3p0cYIMUQqsLBeDGERgk0mw9XquxticCCQr9Oti013Zuo-VPQmgY5kHqoc52qIh7O0QC5oCpJ5dBuFrr861L5Wx6teXLt7z94ffBv0lzg/s320/19052012270.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMUyui3_2EBK4EBYQiO9EZF_2Vd_qSpENyuYIQ8E1RhgyOfOZQq_isRTzFm0tPCF6QIcG-ASv4Ua-Xuco3_QiGE-g4AGKmHiuyeYk0z225HZg-Qmvy9mhqt6LW6F3Ypy4XsuFB9z66LhA/s1600/19052012273.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMUyui3_2EBK4EBYQiO9EZF_2Vd_qSpENyuYIQ8E1RhgyOfOZQq_isRTzFm0tPCF6QIcG-ASv4Ua-Xuco3_QiGE-g4AGKmHiuyeYk0z225HZg-Qmvy9mhqt6LW6F3Ypy4XsuFB9z66LhA/s320/19052012273.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8nqPnS0OmF-2Wgp2XVFbZxlML0cWD4uwNN-Ik-2Zp3QCNGbommWFeDbpCYjrGg148kesyG02r7hH30Vh5oI8sU370UePfXRAYOS60OKVc6q8TWg7t-C6jwQ_3F2T4OP3HhsgfyEnkQ8/s1600/19052012272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH8nqPnS0OmF-2Wgp2XVFbZxlML0cWD4uwNN-Ik-2Zp3QCNGbommWFeDbpCYjrGg148kesyG02r7hH30Vh5oI8sU370UePfXRAYOS60OKVc6q8TWg7t-C6jwQ_3F2T4OP3HhsgfyEnkQ8/s320/19052012272.jpg" width="240" /></a></div>Tepside bir yarım saat mayalanırsa çok daha yumuşak poğaçalar oluyor.<br /><br />Üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında pişiriyoruz. <br /><br />Yumurta sarısına bir kaşık zeytinyağı katarak üzerine sürerseniz daha koyu renk ve üstü sert poğaçalarınız olur. Ben ikisinide denedim seçim sizin...<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW01zVJw5oPFY12wZZRYhW14JnyW9JwWCfLoGjWZKEH_DNpfS8G-_-T0McTln1KHo-3PrK5_PsboQh11nL3Qi0g4Tm-rRws7vn_9jFOk3_jXVV6bpZjEkG3BBm3u_S7LaoqfW0Mjt_w7I/s1600/19052012283.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW01zVJw5oPFY12wZZRYhW14JnyW9JwWCfLoGjWZKEH_DNpfS8G-_-T0McTln1KHo-3PrK5_PsboQh11nL3Qi0g4Tm-rRws7vn_9jFOk3_jXVV6bpZjEkG3BBm3u_S7LaoqfW0Mjt_w7I/s320/19052012283.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0_dJLNOtii7fg9nLIp1mpOufaxNZHp4WuEIrFngKcGwXL6KLJEhlWYL8y3HHZSNdpSt7L77kqlQv1lZKTHOGD9f1lUHuHCZLG0Vp_rElFFspoc1O6d2ISl0Eolv1k_h-rj1rx-q6_ZQ4/s1600/19052012285.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0_dJLNOtii7fg9nLIp1mpOufaxNZHp4WuEIrFngKcGwXL6KLJEhlWYL8y3HHZSNdpSt7L77kqlQv1lZKTHOGD9f1lUHuHCZLG0Vp_rElFFspoc1O6d2ISl0Eolv1k_h-rj1rx-q6_ZQ4/s320/19052012285.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">Zeytinyağ-yumurta sarısı karışımı</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUYAl00fOLOkX4HUHKmS4fGXyYj-7amQIHEElJ4YR2GK-ahBOTx8lerzlJvGb4NxTiwYg90TCx9WoW4IxPyRaJ9bmoZskf8qBOIDAlrjty96UuD509xF7AAvVdf404TaVC8En8ImpcaHU/s1600/19052012293.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUYAl00fOLOkX4HUHKmS4fGXyYj-7amQIHEElJ4YR2GK-ahBOTx8lerzlJvGb4NxTiwYg90TCx9WoW4IxPyRaJ9bmoZskf8qBOIDAlrjty96UuD509xF7AAvVdf404TaVC8En8ImpcaHU/s320/19052012293.jpg" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">Sadece yumurta sarısı</div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Bence sadece yumurta sarısı sürülenler daha güzel ve yumuşacık olmuştu. </div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><em><strong><span style="color: #741b47;">Afiyet olsun...</span></strong></em><br /><br /><strong><em><span style="color: black;">Tarif için <span style="color: #741b47;">Sevgili Emine'ye</span> tekrar teşekkür ederim. En sevdiğim poğaça tarifi diyebilirim.</span></em></strong><br /><strong><em>Bizim evde bu poğaçanın adı "Emine'nin Poğaçası"  ;)</em></strong><br /><br /><br /><strong><em>Bu tarifi "75. Porselen Demlik Çay Etkinliğine" ev sahipliği yapan </em></strong><a href="http://birdilimdus.blogspot.com/"><strong><em><span style="color: #0b5394;">birdilimdus.</span></em></strong></a><strong><em>e gönderiyorum.</em></strong><br /><strong><em>Kolay gelsin.</em></strong>

Mayalı Poğaça (Emine'nin Tarifi)

Emine'nin Tarifleri Hamur İşleri mayalı tarifler Poğaça Mayalı Poğaça (Emine'nin Tarifi)

Hafta sonu annem arkadaşlarıyla Beypazarına gezmeye gitti. Ben de onlara yolda atıştırsınlar diye poğaça yaptım. Kuzey doğduğundan beri hamu...

Sebze Çorbası ve Sebze Cümbüşü

06:38 Unknown 0

<div align="justify"><a href="http://farm8.staticflickr.com/7085/7248842434_4aa20738af_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm8.staticflickr.com/7085/7248842434_4aa20738af_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 496px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a> Kaşığın üzerinde fotoğraf çekmeye çalışan ihmalkar bloggeri görmüyorsunuz değilmi :)görmeyiniz efenim,zira bende pc ye yüklediğimde fark ettim ...<br /></div><br /><div align="justify">Malum bahar bir sıcak bir soğuk şekli ,hatta ve hatta ya geçen sene bu kadar soğuk olmuşmuydu Mayıs ayı nidaları ile geldide geçiyor bile...<br /></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Sizi bilmem ama bendeniz evde akşamları kombiyi yakmaya devam ediyorum:)<br /><br />Konumuz bahar ve yaz iken bu 2 bol sebzeli tarifi paylaşmamak olmaz değilmi.Hemde ikiside gerçekten çok az kalorili ..Yaşasın sebzeler diyoruz ama ben bir etseverim yahu :D<br /></div><a href="http://farm8.staticflickr.com/7215/7248842268_299c44eb91_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm8.staticflickr.com/7215/7248842268_299c44eb91_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 543px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a><strong><em><span style="color:#ff0000;"> Terbiyeli</span></em></strong> <strong><em><span style="color:#ff0000;">Sebze Çorbası<br /><br /></span></em></strong>1 adet orta boy kuru soğan<br />2 adet havuç<br />1 büyük boy patates<br />1 kahve fincanı bezelye<br />1 yeşil kabak<br />2 diş sarmısak<br />1 adet kalçalı tavuk butu<br />1 yumurta sarısı<br />çeyrek limon suyu<br />1 çorba kaşığı un<br />yarım çay bardağı süt<br />tuz<br /><br /><br />Yapacaklarımız çok basit :) soğan ,sarmısak,havuç,patates ve kabağın kabuklarını soyup iri parçalar halinde düdüklüye koyun.Bezelye ve tavuk butunuda ekleyip 2 litre su ilavesi ile düdüklüde 15 dakika haşlayın.<br /><br />Tavuk budunu içinden alıp soğumaya bırakın,soğuyunca incecik didin.Sebzeleri blender yardımı ile iyice çekin.Didiklenen tavuk etlerini çorbaya ilave edin.<br /><br />Diğer tarafta yumurta sarısı (asla akını koymayın),limon suyu ,un ve sütü iyice çırpın ve sıcak çorbadan 1 kepçe alarak ılıştırıp karıştırarak terbiyeyi çorbaya ilave edin.Tuzunu ve karabiberini ilave edip kızarmış ekmek ve üzeri için salçalı yağ yakıp servis yapın....<br /><br />Not:Dilerseniz tavuk kullanmayabilirsiniz.Yada sadece tavuk suyu kullanabilirsiniz...<br /><br /><strong><em><span style="color:#ff0000;">SEBZE CÜMBÜŞÜ<br /></span></em></strong><br /><a href="http://farm8.staticflickr.com/7215/7248842574_ec024e5d90_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm8.staticflickr.com/7215/7248842574_ec024e5d90_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 529px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a> <br />Sanıyorum bu saatte tarif girmemem gerekiyor !Sabah mahmurluğunun aksine bu saatlerde aklıma olmadık cümleler geliyor:)Alın işte <em>'sebze cümbüşü'</em> buda nesi nerden çıktı gerçekten hiç düşünmedim yazana kadar ....Fotoğraf mart ayında çekildiği için kadınlar günü çiçeğimizde hemen tepesinde :)<br /><br /><strong><em><span style="color:#ff0000;">Sebze Cümbüşü<br /></span></em></strong><br /><span style="color:#000000;">2 adet orta boy patates<br />1 adet kabak</span><br />1 adet havuç<br />3 adet közlenmiş kırmızı biber<br />4-5 adet karnişon turşu<br />2 diş sarmısak<br />1 yemek kaşığı tahin<br />3 yemek kaşığı süzme yoğurt(yoksa 5 -6 yemek kaşığı yoğurdu 15 dk. süzün gitsin )<br />tuz<br /><br /><br /><br /><br /><div align="justify"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8163/7248842702_da4790b7c1_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm9.staticflickr.com/8163/7248842702_da4790b7c1_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 523px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a><br />Havuçları daha küçük küpler olacak şekilde patates havuç ve kabağı küp küp doğrayın.Unlanmış fırın poşetine yerleştirip 200 dereceli fırında 15-17 dakika pişirin.</div><br /><div align="justify"><br />Sebzeleri karıştırma kabına alıp soğutun içine ince kestiğiniz közlenmiş biberleri ve karnişon turşuları ilave edin.Yoğurt ,sarmısak ve tahin ve tuzu iyice çırpın.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Sosu sebzelerle harmanlayıp dereotu veye ince kıyılmış biberiye ile servise sunun.</div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify">Afiyet Olsun...<br /><br /></div>

Sebze Çorbası ve Sebze Cümbüşü

çorbalar SALATALAR Sebze Çorbası ve Sebze Cümbüşü

Kaşığın üzerinde fotoğraf çekmeye çalışan ihmalkar bloggeri görmüyorsunuz değilmi :)görmeyiniz efenim,zira bende pc ye yüklediğimde fark et...

Ay Çöreği

00:02 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4H6qe3-O05OOPOjdDnlDl4UaOOMnu8karS-bLJy6-yrKHgnJR3I1LDaBE10se11FfiA655eWoRhO_W3rrmNZxor-bcgBhzZWRig-Ldt0U1-FnAkAMjGrvqBvkF9tznjO0LNsKuINTChI/s1600/18052012246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4H6qe3-O05OOPOjdDnlDl4UaOOMnu8karS-bLJy6-yrKHgnJR3I1LDaBE10se11FfiA655eWoRhO_W3rrmNZxor-bcgBhzZWRig-Ldt0U1-FnAkAMjGrvqBvkF9tznjO0LNsKuINTChI/s320/18052012246.jpg" width="240" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div>Uzun süredir çocuklar ay çöreği istiyordu. <br />Bu hafta sonu yapma fırsatım oldu.<br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><strong><em><span style="color: #741b47;">Malzemesi</span></em></strong><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><strong><em><span style="color: #741b47;">Hamuru için</span></em></strong><br />3 bardak un<br />2 yumurta (birinin sarısı üeri için ayrılacak)<br />1 paket yaş maya (42 gr.),<br />150 gr. margarin<br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 kahve fincanı süt</div>2 yemek kaşığı pudra şekeri<br />1 limon kabuğu rendesi<br /><br /><span style="color: #741b47;"><strong><em>İç harcı için</em></strong></span><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 su bardağı ceviz</div>1 su bardağı şeker<br />6 yemek kaşığı bayat ekmek ya da tuzsuz galeta (robotta çekilecek un kıvamında olacak)<br />4 yemek kaşığı üzüm<br />2 tatlı kaşığı tarçın (ben 1,5 kaşık kullandım)<br />1 kahve fincanı süt (sütü hamurun içine koyacağımız zaman ekleyelim yoksa sulanıyor)<br /><br /><strong><em><span style="color: #741b47;">Hazırlanışı</span></em></strong><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Süt içinde mayayı eritiyoruz. Daha sonra tüm malzemeleri katarak kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Kullandığımız fincan ve yumurtaların boyutunun farklı olması nedeniyle unu eksik gelebilir. Azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini örterek ılık bir yerde yaklaşık 45 dakika - bir saat mayalandırıyoruz. </div><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixtaF2cBg8yvqMN8Oni3uW_-IFsSvHu2Eio42rEW_DYLNBgekCcJQ8zz1wUL6ZdTVoHa71zcL4RYDaIAiSNbvZ3e3s0eupy_Iy4TpmZm8Bw5_EfC7UObHWEjjIaAQwU_jhUaAsHAQmAdw/s1600/17052012238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixtaF2cBg8yvqMN8Oni3uW_-IFsSvHu2Eio42rEW_DYLNBgekCcJQ8zz1wUL6ZdTVoHa71zcL4RYDaIAiSNbvZ3e3s0eupy_Iy4TpmZm8Bw5_EfC7UObHWEjjIaAQwU_jhUaAsHAQmAdw/s320/17052012238.jpg" width="240" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">İç harcı için süt hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Sütü en son harcı hamurun içine koyacağımızda ekleyip, karıştıracağız. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Ben kalan ekmekleri kurutup ya da fırınlatyıp robottan geçiriyorum. Dolapta muhafaza ediyorum. Köfte yaparkende bu ekmekleri kullanıyorum. Ay çöreğinin iç malzemesi içinde ondan kullandım. Siz ekmeği fırınlayıp, robottan geçirebilirsiniz. Taze ekmek olmayacak yoksa hamur olur. Galetada olur ama mutlaka tuzsuz olsun. Normal galeta konulduğunda tuz tadını alıyorsunuz. Ben ekmekle olanın daha lezzetli olduğunu düşünüyorum seçim sizin.</div><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGaWCpk_pNEfZt1WLwpVTsf23cMBvAbZoZkGN4584ODPI4tEa6L6YGznyuX46piGHSHben_2UB4uCMRztJV6n1tcl7TGa5RWnYEI6cKXnnV2NFfREC0MbJ58l9VtprXc6YWU6zigoKZ08/s1600/17052012241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGaWCpk_pNEfZt1WLwpVTsf23cMBvAbZoZkGN4584ODPI4tEa6L6YGznyuX46piGHSHben_2UB4uCMRztJV6n1tcl7TGa5RWnYEI6cKXnnV2NFfREC0MbJ58l9VtprXc6YWU6zigoKZ08/s320/17052012241.jpg" width="240" /></a></div><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Mayalanan  hamuru ikiye bölelim iki tepsi için. Bu ölçülerle yaklaşık 25-30 ay çöreğimiz olacak. Cevizden daha büyük ayırdığımız parçaları güzelce yuvarlıyoruz ve 10-15 cm çapında açıyoruz. Bu aşamada ben hepsini açtım masaya dizdim. İç harcını hepsine paylaştırdım ve rulo yapıp uçlarını aşağya doğru kıvırarak, ay şeklini verdim. Böylece bazısı az bazısı çok olmadı ve iç malzemenin hepsini kullanmış oldum.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyZbMbuRYEx4jgKlEAhFql0yb2YQxqmq9ZuRRwQc7l5vikMw8hYBN-IkSqC6aQmHALaIPujfZ3otuOVJTZgaHN_GpPotKYi43Wf_cVWZK6JkJitXilDi7u_XPB3f907sfTBrUsxuqq918/s1600/17052012244.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyZbMbuRYEx4jgKlEAhFql0yb2YQxqmq9ZuRRwQc7l5vikMw8hYBN-IkSqC6aQmHALaIPujfZ3otuOVJTZgaHN_GpPotKYi43Wf_cVWZK6JkJitXilDi7u_XPB3f907sfTBrUsxuqq918/s320/17052012244.jpg" width="240" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjNdGa5n5gFLR_z0-O9_n3PLOcgN-f0yOFg1E1LfJPngsm2SNgeMqRD4JQHE4VVXxGE_tda6GLxO90Z4a1A8IhOKeGqZGMe94id5Njy3WjY_oMkPqrldlgAzCrHQ_S-O_O4Cp8bEdnCXo/s1600/17052012245.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjNdGa5n5gFLR_z0-O9_n3PLOcgN-f0yOFg1E1LfJPngsm2SNgeMqRD4JQHE4VVXxGE_tda6GLxO90Z4a1A8IhOKeGqZGMe94id5Njy3WjY_oMkPqrldlgAzCrHQ_S-O_O4Cp8bEdnCXo/s320/17052012245.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK73TXLm3c0nF0vYb70OsAqI6NQD2EY3yn45VdUsOoR58rQrvsEmCf5q-UDWdxblcnI7dlAzJGIR01RGk43vpPe_JYRV18cEkAIuOe_vCnOroN7E39TOjIXnNEE5Kn2auUpKCR7Yif2-k/s1600/18052012251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK73TXLm3c0nF0vYb70OsAqI6NQD2EY3yn45VdUsOoR58rQrvsEmCf5q-UDWdxblcnI7dlAzJGIR01RGk43vpPe_JYRV18cEkAIuOe_vCnOroN7E39TOjIXnNEE5Kn2auUpKCR7Yif2-k/s320/18052012251.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2WTyBYgBzJ9Or4fwF4BYDH7En5Wh0gMQtHt6ddaRrYNuTZ-Cek_9mlYPGGqusJe8Z0_vWENlQKpmTSLJWtw2oLbSmYDESdfDICkNGNKwzfu2ukiFovA3Ea8k74czQukwrRwA6qJ-WLo/s1600/18052012257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2WTyBYgBzJ9Or4fwF4BYDH7En5Wh0gMQtHt6ddaRrYNuTZ-Cek_9mlYPGGqusJe8Z0_vWENlQKpmTSLJWtw2oLbSmYDESdfDICkNGNKwzfu2ukiFovA3Ea8k74czQukwrRwA6qJ-WLo/s320/18052012257.jpg" width="240" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLnb5VUh5HNg8dItzdUpffKhvUvWDv5v7B_M_LybSguA7pZNVcYDTda0HmTJii7mA8rtvngacAlSISjUDKBOGkiKCdTzQ-_m0uIeP30pwzDhsGjhPrLma8_R0zb9gXwlp_f7G-8StizGE/s1600/18052012265.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLnb5VUh5HNg8dItzdUpffKhvUvWDv5v7B_M_LybSguA7pZNVcYDTda0HmTJii7mA8rtvngacAlSISjUDKBOGkiKCdTzQ-_m0uIeP30pwzDhsGjhPrLma8_R0zb9gXwlp_f7G-8StizGE/s320/18052012265.jpg" width="240" /></a></div><br />Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürerek 180-200 derecede pişirdim.<br /><br /><em><strong><span style="color: #741b47;">Afiyet olsun.</span></strong></em><br /><br /><br /><br /><em><strong>Bu tarifi "75. Porselen Demlik Çay Etkinliğine" ev sahipliği yapan </strong></em><a href="http://birdilimdus.blogspot.com/"><em><strong>birdilimdus.</strong></em></a><em><strong>e gönderiyorum.</strong></em><br /><strong><em>Kolay gelsin.</em></strong>

çörekler Hamur İşleri kurabiyeler mayalı tarifler Ay Çöreği

Uzun süredir çocuklar ay çöreği istiyordu. Bu hafta sonu yapma fırsatım oldu. Malzemesi Hamuru için 3 bardak un 2 yumurta (birinin sarısı üe...

Yemek Bloğunuzla Artık Para Kazanın...

12:04 Unknown 0

<a href="http://www.yemekgurmesi.com/odullu-yarisma" target="_blank">Yemekgurmesi.com</a> sitesi tarafından düzenlenen ve genelekselleşecek olan bir yarışma duyurusu yapmak istiyorum sizlere. Burası bir yemek sitesi ve blok sahipleri katılabiliyor. Yarışmayı kısaca özetleyecek olursak:<ul><li>Bir tarif hazırlıyacaksınız. Tatlı, tuzlu, hamurişi, vs her türlü kategoride olabilir bu. Fakat bunu henüz bloğunuzda yayınlamadan, bu siteye göndereceksiniz. Gelen tarif sayısı 50 olunca, size mail gelecek ve buradan tarifiniz, gerek kendi imkanlarınızla, gerekse beğenenler tarafından paylaşılacak. En çok paylaşılan tarif 100, ikincisi,65, üçüncüsü ise 35 türk lirası kazanacak.</li><li>Bu yarışma her ay geleneksel olarak yapılacak. Adil olmasına özellikle  itina gösteriliyor. Yoksa İlk tarifi gönderen kişi, kazanırken, son tarifi gönderen kişi dezavantajlı olacak. Bu sorunu ortadan kaldırmak için site sahibi, hepsini toplayıp, aynı anda yayınlamayı uygun görmüş, bence iyi de etmiş.</li><li>Tarifiniz, yüzlerce kişiye ulaşabilecek. Ve ayrıca siz de ev mutfak harçlığınızı kazanmış olacaksınız. Tarif <a href="http://www.yemekgurmesi.com/odullu-yarisma" target="_blank">Yemekgurmesi</a> 'nde yayınlandıktan sonra, sizler de bloğunuzda yayınlayabilirsiniz. </li><li>Siz, binlerce takipçisi, yüzlerce izleyicisi olan yemek bloğu sahipleri, siz,-Ben çok kişiye ulaşabilirim" diyen yazarlar. Her ay düzenlenecek olan bu yarışmada neden sizin tarifiniz kazanmasın ki?  </li></ul>Benim tarifim hazır bile, Çok paylaşan kazansın :)<br />Eğer katılmak isterseniz, ayrıntılı bilgi ve şartlar için <a href="http://www.yemekgurmesi.com/yemek-yarismasi.html#comment-2856" target="_blank">yemekgurmesi.com</a> 'u ziyaret edin.<br />Ayrıca anasayfamda, sağda yer alan duyuruyu da tıklayarak ulaşabilirsiniz. Bunu bloğunuzda duyurmak ve katılımını 50 ve daha yukarılara ulaştırmak sizin elinizde. Bu tür yarışmalar çoğalsin ki, bizler de emeklerimizin karşılığını biraz olsun alalım öyle değil mi?

Yemek Bloğunuzla Artık Para Kazanın...

Mesajlar Yemek Bloğunuzla Artık Para Kazanın...

Yemekgurmesi.com sitesi tarafından düzenlenen ve genelekselleşecek olan bir yarışma duyurusu yapmak istiyorum sizlere. Burası bir yemek sit...

Peynirli Kırmızı Biber Dolması

07:07 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia_1bHmkMFbtrnKy_sPLbP1AKBNRgPzV6HduvUaBFZXo69CiVazCHkebN3zHsqSCEP7RTH9OqNcm7ojBlrWReiL-2tAEGPSTWqo19lAwpcxxeX1B2g7iCtlI9SsW5dCbYpXY2mJWi3DpzJ/s1600/P1090487.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" qba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia_1bHmkMFbtrnKy_sPLbP1AKBNRgPzV6HduvUaBFZXo69CiVazCHkebN3zHsqSCEP7RTH9OqNcm7ojBlrWReiL-2tAEGPSTWqo19lAwpcxxeX1B2g7iCtlI9SsW5dCbYpXY2mJWi3DpzJ/s320/P1090487.JPG" width="320px" /></a></div><br />Bunu ilk defa seneler önce Portakal Ağacında görmüştüm. O zamandan sonra bir kaç kez yaptım ama yayınlamamışım. Biraz tabii ki değişiklik var. Herkesin bildiği sunumu şık bir tarif. Bloğumda dursun diye düşündüm.<br /><br />Malzemeler <br /><ul><li>7 adet közlenmiş kırmızı biber kullanmışım.</li><li>İçine 100 gr civarında beyaz peynir, 2 kaşık kadar lor peyniri ve 2 kaşı kadar krem peynir kullandım. Siz istediğiniz peynirleri kullanabilirsiniz.</li><li>Bağlamak içinde taze soğan. Ben taze soğanları haşlamadan kullandım.</li></ul>Yapılışı<br /><br />Öncelikle içine hazırlıyoruz. tüm peynirleri çatalla ezerek bir güzel birbirine yediriyoruz. Erzurum tulumla cevizde içine çok yakışır bence. Közlenmiş kırmızı biberler zaten üçgen oluyorlar. Kırmızı biberin geniş tarafına peynirli içimizi koyuyoruz. Yaprak sarma gibi sarıyoruz. Taze soğanın yeşil kısımlar ile bağlayıp servis tabağına diziyoruz. İsterseniz üstüne zeytinyağ gezdirebilirsiniz. Ben gezdirmedim.

Peynirli Kırmızı Biber Dolması

Salatalar ve Mezeler Peynirli Kırmızı Biber Dolması

Bunu ilk defa seneler önce Portakal Ağacında görmüştüm. O zamandan sonra bir kaç kez yaptım ama yayınlamamışım. Biraz tabii ki değişiklik va...

Kakaolu Muhallebi

02:00 Unknown 0

Kakaolu Muhallebi

ÇİKOLATALI TATLILAR Kakaolu Muhallebi Kakaolu tatlılar Kup Tatlıları resimli tatlı tarifleri SÜTLÜ TATLILAR Kakaolu Muhallebi

Kakaolu Muhallebi Malzemeler; 3 su bardağı süt 1/2 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yumurta 2 yemek ...

Kakaolu Muhallebi

02:00 Unknown 0

Kakaolu Muhallebi

ÇİKOLATALI TATLILAR Kakaolu Muhallebi Kakaolu tatlılar Kup Tatlıları resimli tatlı tarifleri SÜTLÜ TATLILAR Kakaolu Muhallebi

Kakaolu Muhallebi Malzemeler; 3 su bardağı süt 1/2 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 yumurta 2 yemek ...

Keten Tohumlu- Kepekli Poğaça

22:46 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9fZrUFc1aqNAkNg4ztuK0IBPCF38gnqwc7H0j6vwvYFAO2p1dtSOTFwcPH1n3Eapr7ILc2Cu1tI7o85JcjBpbpNMRyPY1Y7F6wWxMdBNScNH914c-1k7hHGXsnzvLNBQTzs9eZLrERo97/s1600/DSC00974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9fZrUFc1aqNAkNg4ztuK0IBPCF38gnqwc7H0j6vwvYFAO2p1dtSOTFwcPH1n3Eapr7ILc2Cu1tI7o85JcjBpbpNMRyPY1Y7F6wWxMdBNScNH914c-1k7hHGXsnzvLNBQTzs9eZLrERo97/s640/DSC00974.JPG" width="640" /></a></div><br /><br />                    Bir sabah saat 06:00'da kalktığınızı düşünün. Yüzünüzü yıkayıp, doğru mutfağa gidiyorsunuz. Kepekli undan, poğaça yapıp, üzerini de keten tohumuyla zenginleştirip, eşinizin ve çocuklarınızın bir perşembe sabahı, kahvaltılarına, mis gibi sıcacık poğaçalarla sürpriz yapıyorsunuz. Küçük ama mahmur prensesler, gözlerini ovuşturarak, mutfaktan gelen kokunun takipçisi oluyorlar, " Aaa anne sen poğaçamı yaptın?" diyorlar. Ne düşünürsünüz?<br />                     Benim, sık sık kurduğum hayallerden birisiydi ve ben bunu yaptım...<br />                    Eşim sabah 06:00 'da havaalanına kadar gidip geleceğini söyledi. Ben de o saatte kalktım. Onun gelişine kadar poğaçaları hazırlamıştım bile. Güneşli bir bahar sabahında, sabah kahvaltısında, evi saran poğaça kokusuyla çocukları uyandırmak, ve sabahın ilk ışıklarında güneşin tabağınıza sunduğu şu görüntüyü sizlere yansıtmak... Cennette miyim neyim?<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVPbAKNzlgmx2V4D3yc5ZpVoEt9tUXBANqPJTzUKlxl0s2Z7nzq1BcrCiNvYKzLOfbnciuoQnvjjDqfR6pEWC86DPXnJv7hox3BHaxgNVGocUsEs_Nhyl0se43lAYCeWzjOB7Z9Mmv0JRD/s1600/DSC00981.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVPbAKNzlgmx2V4D3yc5ZpVoEt9tUXBANqPJTzUKlxl0s2Z7nzq1BcrCiNvYKzLOfbnciuoQnvjjDqfR6pEWC86DPXnJv7hox3BHaxgNVGocUsEs_Nhyl0se43lAYCeWzjOB7Z9Mmv0JRD/s640/DSC00981.JPG" width="640" /></a></div>Bu tarifimi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği ev sahibesi <a href="http://birdilimdus.blogspot.com/" target="_blank">Bir Dilim Düş</a> 'e gönderiyorum. Arkadaşıma kolaylıklar diliyorum.<br />Malzemeler:<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqSl9-r-N3wuedlj6DUaOIXFCcZosMh0oTLXnnZLmasnOy5PPgun9TAAjtn1ECGD4soEjmP2uWcPVVBHji2si_lGnN_GixPWgERafTtqmB29ddq82zi6HgTUqCa01cftUQ4oQndP6hk2fr/s1600/DSC00973.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqSl9-r-N3wuedlj6DUaOIXFCcZosMh0oTLXnnZLmasnOy5PPgun9TAAjtn1ECGD4soEjmP2uWcPVVBHji2si_lGnN_GixPWgERafTtqmB29ddq82zi6HgTUqCa01cftUQ4oQndP6hk2fr/s400/DSC00973.JPG" width="400" /></a></div><ul><li>1/2  paket yaşmaya</li><li>1 su bardağı ılık su</li><li>1/2 su bardağı süt</li><li>1/2 su bardağı sıvıyağ</li><li>1 tatlı kaşığı şeker</li><li>1,5 tatlı kaşığı tuz</li><li>2 su bardağı kepekli un</li><li>2 su bardağı beyaz un</li></ul>Üzeri İçin:<br /><ul><li>1 yumurta</li><li>1 kahve fincanı keten tohumu</li></ul>Yapılışı:<br /><ol><li>Her zamanki gibi, yaşmayayı, ılık su ve süt ile eziyoruz. İçine şeker katıp eritiyoruz. Sıvıyağ ve tuzu katıp karıştırıyoruz. Azar azar elenmiş unlarımızı ilave ederek, hamurumuzu yoğuruyoruz. Hamuru tezgaha alıp, altına kepekli un serpip biraz daha yoğuruyoruz. </li><li>Yağlı kağıt serdiğimiz tepsilerimize, küçük mandalina büyüklüğünde kopardığımız bezeleri elimizle yuvarlatarak diziyoruz. </li><li>Fırınımızın mayalandırma ayarında, tepsiyi mayalandırıyoruz.</li><li>Biz poğaçaları mayalandırırken, bir taraftan da kalan hamur için aynı işlemi yapıyoruz.</li><li>İstediğimiz büyüklüğe erişen hamurlar olunca, fırından çıkarıp üzerine çırpılmış yumurta sürüyoruz. Keten tohumlarını da üzerine serpip, 270 dereceye aldığımız fırınımızda pişiriyoruz.Afiyet Olsun...</li></ol><div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCIKoT2HhqFXJ629XvlEtynkr8-aobOP54TninksuJnoHJGF3x1CAz_x0FLOkusjVrLF0XJCXRL3TknHh-Q6Dz8gXhhUZeZy3cQq06GjIHgQUoAiYxSKYVk7DJ83CbhfjHoi-y6wbPYkeX/s1600/DSC00975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCIKoT2HhqFXJ629XvlEtynkr8-aobOP54TninksuJnoHJGF3x1CAz_x0FLOkusjVrLF0XJCXRL3TknHh-Q6Dz8gXhhUZeZy3cQq06GjIHgQUoAiYxSKYVk7DJ83CbhfjHoi-y6wbPYkeX/s640/DSC00975.JPG" width="640" /></a></div>

Keten Tohumlu- Kepekli Poğaça

hamur işleri Kahvaltılklar poğaçalar Keten Tohumlu- Kepekli Poğaça

Bir sabah saat 06:00'da kalktığınızı düşünün. Yüzünüzü yıkayıp, doğru mutfağa gidiyorsunuz. Kepekli undan, poğaça ya...

Akşama Ne pişirelim-17

22:37 Unknown 0

Akşama Ne pişirelim-17

aksama ne pisirelim Akşama Ne pişirelim-17

Dün akşam bizde sahte işkembe çorbası ve kıymalı enginar dolması vardı. Sizlere de alternetif olur umarım. Sevgiler Sahte işkembe çorbarı iç...

Kabak Kavurması Tarifi

12:42 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhumE0h2s_lT-AkzxyF_qM5UXrW7lmpIeBYaRa9J1tG2TeL2NW2OOIiuHGaJklNrSsXoYeVzgvCosGO1Nu9-lhoduu9PIZzKBed9k0IqY163V6_yh8nNaGPMwAUnnt-4tttQ-Fq9UGCkbA/s1600/kabak_kavurmasi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="262" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhumE0h2s_lT-AkzxyF_qM5UXrW7lmpIeBYaRa9J1tG2TeL2NW2OOIiuHGaJklNrSsXoYeVzgvCosGO1Nu9-lhoduu9PIZzKBed9k0IqY163V6_yh8nNaGPMwAUnnt-4tttQ-Fq9UGCkbA/s400/kabak_kavurmasi.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span><br /><span style="color: #38761d;"><b>Malzemeler:</b></span><br /><ul><li>1 kg sakız kabak,</li><li>2 tahta kaşığı zeytin yağı,</li><li>1 yemek aşığı kadar tereyağı,</li><li>2 adet kuru soğan,</li><li>3-4  adet domates,</li><li>3-4 yeşil sivri biber,</li><li>Sarımsak,</li><li>Nane, dere otu, </li><li>Tuz.</li></ul><div><span style="color: #38761d;"><b>Yapılışı:</b></span></div><div><ol><li>Kabakları soyup küçük doğrayın,</li><li>Yayvan karnıyarık tenceresinde zeytin yağında soğanları ve biberleri birlikte biraz kavurun,</li><li>Küp doğranmış domatesleri, tere yağını, kabakları ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar ara sıra ezmeden karıştırarak pişirin. İnmesine yakın tuzunu atın.</li><li>Nane ve dere otu ile süsleyerek servis yapın.</li></ol><div>Afiyet olsun...</div></div>

Kabak Kavurması Tarifi

diyet yemekler kabak kavurması kabak kavurması tarifi kabak kavurması yapılışı kabak yemekleri light yemekler sebze yemekleri Kabak Kavurması Tarifi

Malzemeler: 1 kg sakız kabak, 2 tahta kaşığı zeytin yağı, 1 yemek aşığı kadar tereyağı, 2 adet kuru soğan, 3-4 adet domates, 3-4 yeşil sivr...

Vegan icli kofte

09:09 Unknown 0

<style>@font-face {   font-family: "Times New Roman"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0in 0in 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; }table.MsoNormalTable { font-size: 10pt; font-family: "Times New Roman"; }div.Section1 { page: Section1; } </style>   <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG1T687G5kbSTHxLF-RBa6DgXeOcu76g3gxZNDXbYLfsTyUlpLchYKsXlLBHpNw9TwKZ-v7Pz0zMkG9gvpT9X9dWNY9BJHwtv1YAB14CrIAq3o9y7XpowQ2So-TTAl13N6B2dMbpEUhBUX/s1600/vegan+icli+kofte+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG1T687G5kbSTHxLF-RBa6DgXeOcu76g3gxZNDXbYLfsTyUlpLchYKsXlLBHpNw9TwKZ-v7Pz0zMkG9gvpT9X9dWNY9BJHwtv1YAB14CrIAq3o9y7XpowQ2So-TTAl13N6B2dMbpEUhBUX/s320/vegan+icli+kofte+2.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal">Bu hafta sonu, esimin annesi benim icin ozel olarak ugrasip vegan icli kofte hazirlamisti. Bunun tarifini burada veremeyecegim, ama oldukca basarili oldugunu soylemeliyim. Biraz hayal gucu ve kesif duygusuyla neler yapilabiliyor. Yalniz sunu soylemeliyim ki bu beni asacak bir proje olurdu, ve ancak esimin annesi yapabilirdi. Gerci benim de esimle beraber vegan ravioli yapmisligim vardir, hem de oldukca kisitli ve yaraticilik gerektiren kosullar altinda, ama bu baska bir sey. Icli koftenin hayvansal etlisini yapmak bile beceri gerektiren bir sey gordugum kadariyla, ve bunun veganini yapmak daha da zor. Ama oluyor, hem de super oluyor. Gecenlerde bir de vegan lahmacun ve vegan kiymali pide yemistim, birini restoranda, birini de piknikte. Bunlarin yazisini da ileride yazacagim.</div>

Vegan icli kofte

Ana Yemekler Protein Vegan icli kofte

Bu hafta sonu, esimin annesi benim icin ozel olarak ugrasip vegan icli kofte hazirlamisti. Bunun tarifini burada veremeyecegim, ama olduk...

Vegan peynir

07:37 Unknown 0

<style>@font-face {   font-family: "Times New Roman"; }p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal { margin: 0in 0in 0.0001pt; font-size: 12pt; font-family: "Times New Roman"; }table.MsoNormalTable { font-size: 10pt; font-family: "Times New Roman"; }div.Section1 { page: Section1; } </style>   <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwcZfBFsStL9I9jAFZsegif4EBnvMUqMnAs5Ql-qR1FbwcmpS5QfHHlErKaLmqZZRkdefMvlC527gf9alNUvDWHC3Dvms_J7-eLJSWUXdAeX_Tqzqf5aqMWqbXZA72uHS4sXYUK9_iYU3t/s1600/vegankedi+peynir" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwcZfBFsStL9I9jAFZsegif4EBnvMUqMnAs5Ql-qR1FbwcmpS5QfHHlErKaLmqZZRkdefMvlC527gf9alNUvDWHC3Dvms_J7-eLJSWUXdAeX_Tqzqf5aqMWqbXZA72uHS4sXYUK9_iYU3t/s320/vegankedi+peynir" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Veganlar kahvaltida ne yer diye soranlara, artik Turkiye’de de “vegan peynir” cevabini verebilecegiz. Yasemin Yildiz Avdan, kendi urettigi cesit cesit vegan peynirleri bizlerle de paylasma inceligini gosteriyor. <a href="http://www.vegankedi.com/?p=3083" target="_blank">vegankedi</a> blogunda daha ayrintili bilgi bulabilirsiniz.  Üstelik bu peynirler çoğunlukla soya ürünü içermiyor. Daha once hic vegan peynir yememis olanlar bunun neye benzedigini sorabilirler. Aslinda peynirin turune gore degisiyor. Yurt disinda marketlerde bulunan ve soya, badem, pirinc, vs. gibi bitkisel bazlardan uretilen bircok peynir, hayvansal peynirlere kivam olarak benziyor, tat olarak biraz farkli. Vegan peynirlerin eriyince uzamasini ise beklemeyin derim, bunu yapabildigini bildigim tek bir vegan peynir var, o da Turkiye’de henuz bulunmuyor. <br />(Not: Yukaridaki resim, vegankedi.com sitesinden izin alinarak kullanilmistir.) </div>

kahvaltılıklar Protein Soya Ürünleri Vegan peynir

Veganlar kahvaltida ne yer diye soranlara, artik Turkiye’de de “vegan peynir” cevabini verebilecegiz. Yasemin Yildiz Avdan, kendi urettig...

Mantarlı Semizotu Salatası (Çılgın Eleni)

02:20 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM77124arjc5nvn31DnTZeQA6z-3NP1LyHUnzNsZ-RNYsdYZq3E08i_kJnsMe4vfab1LByfqYXi9VQrwdKVmAtC5LADlz1GbS1TRxjF0UuhGzTKaEk9BtlSs9vZarx9U0XmvOkjteOSPqW/s1600/DSC00926.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM77124arjc5nvn31DnTZeQA6z-3NP1LyHUnzNsZ-RNYsdYZq3E08i_kJnsMe4vfab1LByfqYXi9VQrwdKVmAtC5LADlz1GbS1TRxjF0UuhGzTKaEk9BtlSs9vZarx9U0XmvOkjteOSPqW/s640/DSC00926.JPG" width="640" /></a></div>                  Merhabalar Sevgili Dostlar.Güzel bir 19 Mayıs günündeyiz çok şükür. Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramınız kutlu olsun.  Yine bir 19 Mayıs  günü Atatürk'ün Samsun'a çıkmasıyla başlayan, Kurtuluş Savaşımız, Atatürk ve ona destek veren milletimiz sayesinde, zaferle sonuçlanmış, yine hür ve bağımsız bir ülke olmuşuz. Allah onlardan razı olsun ve gençlerimizin de bayramı kutlu olsun diyorum tekrar.                <br />                   Daha yaz gelmeden, bana yaz rehaveti çöktü bile. Canım ağır yemekler yapmak istemiyor. Salata, hafif tatlılar, küçük ekmekcikler yemek istiyorum sadece. Bir de yanında karpuz-beyaz peynir...<br />                  Bir salata tarifi ile geldim sizlere. Semizotunu salata yapıp yayınlayalı çok oldu bazı arkadaşlar. Kayınvalidem " Hani senin yaptığın bir semizotu salatası vardı, mantarlı. Ondan yapsana." dedi de. Öyle eklendi bu lezzet bloğa.<br />                   Bu salata (yada meze) yıllar önce, bir gazete kenarından tarifini alıp denediğim bir lezzet. O gün bu gündür yapıyorum. Biz severek yeriz, özelliği mantarın çiğ olarak kullanılması, üzüm sirkeli suda bekletilen mantar, çok hoş bir tat bırakıyor. Üzerine eklenen semizotu, domates ve en üstüne eklediğimiz sarımsaklı yoğurtla, tam bir şölen. Bu arada az daha unutuyordum, asıl adı Çılgın Eleni imiş, bilginize.<br />                  Balıkların yanında güzel gitse de, ben her daim yapıyorum. Denemeniz dileğiyle...    <br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoQRDCS1XdtfW8CiI-_ki4G6QT8shMf-gBdEeSL1kACqNJq3xxGjifff1gSlTA3OHki2n8tEth8QdKZqTx06yahd7UrJH1QV58YmJNa8d9dMwqeeTQkp2RjLopu6J4NTtoTFhZnOAEgRAU/s1600/DSC00935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoQRDCS1XdtfW8CiI-_ki4G6QT8shMf-gBdEeSL1kACqNJq3xxGjifff1gSlTA3OHki2n8tEth8QdKZqTx06yahd7UrJH1QV58YmJNa8d9dMwqeeTQkp2RjLopu6J4NTtoTFhZnOAEgRAU/s640/DSC00935.JPG" width="640" /></a></div><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiMORHix6wMWYAHdL3OvUCY_OB-W-rot_FmXKwx0SOodOmOXWs7EaMOn6ukU7Zv9cBp7F4DOEoezKVeNhD6E1ltZ4RmBQXNlVQujO42wZvs6vjDcPB88ZOxsYrSzXdvoz7DqBKI-T_7MVt/s1600/DSC00927.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiMORHix6wMWYAHdL3OvUCY_OB-W-rot_FmXKwx0SOodOmOXWs7EaMOn6ukU7Zv9cBp7F4DOEoezKVeNhD6E1ltZ4RmBQXNlVQujO42wZvs6vjDcPB88ZOxsYrSzXdvoz7DqBKI-T_7MVt/s400/DSC00927.JPG" width="400" /></a></div>Malzemeler:<br /><ul><li>8-10 tane küçük kültür mantarı</li><li>Genişçe bir kase içilebilir su</li><li>1/2 çay bardağı üzüm sirkesi</li><li>1/2 bağ semizotu</li><li>3-4 tane domates</li><li>1 kase sarımsaklı yoğurt</li><li>tuz, isteğe göre çok az zeytinyağı</li></ul><br />Yapılışı:<br /><ol><li>Mantarları yıkadıktan sonra, rendenin büyük olan kısmıyla rendeliyoruz.</li><li>Rendelediğimiz mantarları, içine sirke koyduğumuz su dolu bir kaba alıyoruz.10-15 dakika böylece bekliyor.</li><li>Semizotunun yapraklarını ayıklayıp bir kenara alıyoruz.(Benim semizotlarımın yaprakları biraz büyük olduğu için ben doğramayı tercih ettim)</li><li>Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.</li><li>Mantarların suyunu elimezle iyice sıkarak, servis tabağına alıyoruz. Tabağın en altına yayıyoruz.</li><li>Mantarların üzerine, yıkanıp hazırlanmış semizotlarını, onun üzerine domatesleri yayıyoruz.Eğer zeytinyağı eklemek istersek bu esnada 1-2 kaşık zeytinyağı ekliyoruz.</li><li>En üstüne servis esnasında,  tuzla dövülmüş sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapıyoruz.</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLaXbEI9gCCBdGaqOT2jB0k-SqFJAyw8MpN1M081tD6HqzZQKWtQFlmSAvqm54Pvntsjxl6v8j7_547_wUtFYg7lMJu76Um_cJf98yD2dTIUZk6AYhxOeoVRILv4d2PAZajGMjUwkIlITw/s1600/DSC00929.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLaXbEI9gCCBdGaqOT2jB0k-SqFJAyw8MpN1M081tD6HqzZQKWtQFlmSAvqm54Pvntsjxl6v8j7_547_wUtFYg7lMJu76Um_cJf98yD2dTIUZk6AYhxOeoVRILv4d2PAZajGMjUwkIlITw/s640/DSC00929.JPG" width="640" /></a></div>

Mantarlı Semizotu Salatası (Çılgın Eleni)

SALATALAR Mantarlı Semizotu Salatası (Çılgın Eleni)

Merhabalar Sevgili Dostlar.Güzel bir 19 Mayıs günündeyiz çok şükür. Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramınız kutlu ol...

Kozalak Tatlısı

16:10 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Q1LWuisb5HvXgp64ic-McU18cRxxAsXIhmH96vYxvQKDlBvDG9uzhpxHL1xh98Q-N3JPic-wU542hpt2ovt6N3CoovrJ6tHusLEQVcbFY8nAu-_xt27Hh6r_9k2dOMo12fTKHphFe4g/s1600/kozalak_tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Q1LWuisb5HvXgp64ic-McU18cRxxAsXIhmH96vYxvQKDlBvDG9uzhpxHL1xh98Q-N3JPic-wU542hpt2ovt6N3CoovrJ6tHusLEQVcbFY8nAu-_xt27Hh6r_9k2dOMo12fTKHphFe4g/s400/kozalak_tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1.jpg" width="400" /></a></div><span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span><br /><span style="color: #38761d;"><b>Malzemeler:</b></span><br /><ul><li>250 gr mısır gevreği,</li><li>1 yemek kaşığı bal,</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı,</li><li>5 adet metro çikolata,</li><li>İsteğe bağlı ceviz,</li></ul><div><span style="color: #38761d;"><b>Yapılışı:</b></span></div><div><ol><li>Metroyu dilim dilim kesip kısık ateşte eritelim ocaktan alalım. Tere yağı, bal, ceviz  ilave edip karıştıralım.</li><li>Büyük kabın içine koyduğumuz mısır gevreğinin üzerine karışımı ekleyelim ve iyice karıştıralım, muffin kağıtlarının içine koyarak servise hazır hale getirelim.</li></ol><div>Afiyet olsun...</div></div>

Kozalak Tatlısı

kozalak tatlısı mısır gevreği tatlısı pastalar ve tatlılar tatlılar Kozalak Tatlısı

Malzemeler: 250 gr mısır gevreği, 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı tereyağı, 5 adet metro çikolata, İsteğe bağlı ceviz, Yapılışı: Metroyu ...

Kepekli Pide (Peynirli-Domatesli)

12:03 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6wUhHGmUPqwnFqZzb0dpKscwzbtTO-_IWOmiLKxmpJ3LChm-eLjLgcRppjGYlEls6r6Z_aqQuGTwYiG3KE6j-ZN0qD9wXxJm6WOqXStP5QY76ctDaLO-aaJ83RgREy8ELJIjGf9oPaiNo/s1600/048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6wUhHGmUPqwnFqZzb0dpKscwzbtTO-_IWOmiLKxmpJ3LChm-eLjLgcRppjGYlEls6r6Z_aqQuGTwYiG3KE6j-ZN0qD9wXxJm6WOqXStP5QY76ctDaLO-aaJ83RgREy8ELJIjGf9oPaiNo/s640/048.JPG" width="640" /></a></div><br />                   Hayırlı cumalar Dostlar." Cumanın bereketi hepinizin üzerine olsun." diyerek başlıyorum her zamanki gibi. Şimdi sizlere yukardaki pideden bahsedeceğim. Nasıl anlatsam bilmem, yani kepekli un bu kadar mı yakışır pideye. " Neden daha önce denemeyi düşünmediysem?" Hele de üzerine, biraz ezine, biraz tulum karışımı peynir ve ona eşlik eden domates ve biberler olunca...<br />                  Yemeye doyamadım gerçekten. Beyaz undan daha hafif, daha güzel oldu. Tam yazlık, hafif, ve peynirli. Tek önerim yüksek ateşte pişirmeniz olacak. Daha önceden mayalandırdığınız pideleri, harlı ateşe alıp, sonra biraz orta ayara getirirseniz, Pideleri kurutmadan pişirebilirseniz, puf puf, nefis bir şey çıkacaktır ortaya. Denemeniz Dileğiyle...<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQk9FiyrGOGPbn8Gqp7WHGTFgasQspUCZkCB6GsrAm6hRIeVgdNLLXRMktzW7dK25r17Q-78JtsGGF8w8RSrn6BrSZdXfhqyaa2KutIdDuOb-Jrfbqlofg1DRX_T4mrUE-fweipS0jY5hC/s1600/052.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQk9FiyrGOGPbn8Gqp7WHGTFgasQspUCZkCB6GsrAm6hRIeVgdNLLXRMktzW7dK25r17Q-78JtsGGF8w8RSrn6BrSZdXfhqyaa2KutIdDuOb-Jrfbqlofg1DRX_T4mrUE-fweipS0jY5hC/s320/052.JPG" width="320" /></a></div>Malzemeler:<br /><ul><li>1/2  yaşmaya</li><li>1 tatlı kaşığı şeker</li><li>1,5 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 su bardağı ılık su</li><li>1/2 su bardağı yoğurt</li><li>1/2 su bardağı sıvıyağ</li><li>2 su bardağı beyaz un </li><li>2 su bardağı kepekli un(Gerekirse daha ekleyin)</li></ul><br /><ul><li>Not: Un oranı hakkında şunu belirtmek istiyorum. 1 su bardağı kepekli un katıp karıştırıyorum, ardından 1 su bardağı beyaz un katıyorum ve karıştırıyorum. Bu işlem 1 kepekli,1 beyaz un diyerek, yeteri kadar un alana kadar devam ediyor. Hamur çok sert olmayacak, ele de yapışmayacak. Kararı bu oluyor arkadaşlar...</li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyyjLOwa4al07Gt3cplYzzNrsOkMWPrYi131WORJXIXQtB3iiXuVf5ftgA1kEm6crjOYZSZky9Zy1tiB2sjyAQd_R-b-UK5ixZXIbxSmu-bfAXTfH0iexDgUEvDKlN8wxAtWpZWl8K4_pP/s1600/039.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyyjLOwa4al07Gt3cplYzzNrsOkMWPrYi131WORJXIXQtB3iiXuVf5ftgA1kEm6crjOYZSZky9Zy1tiB2sjyAQd_R-b-UK5ixZXIbxSmu-bfAXTfH0iexDgUEvDKlN8wxAtWpZWl8K4_pP/s320/039.JPG" width="320" /></a></div>İç Malzeme İçin:<br /><ul><li>4 kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domates</li><li>4 biber</li><li>1 kase tulum ve ezine peyniri karışımı</li><li>1/2 kase beyaz peynir (Bunlar benim ölçülerim siz hamur miktarınıza göre ayarlamalısınız)</li><li>1 yumurta (üzerine sürmek için</li></ul><br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgO87Z3IuFaJfH0UkvaVRe0P0H0ryfP4hNGME3i8BKnCT5ySZGWVHMlyPopSHW8aPbi-9_yRgy8xyh1L4kSQnencXZu9YSVZqM14kJCOvp7hhJEtxQdSc4Q5gIkaYF_JnpdoAoZ6vwNvxo/s1600/049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgO87Z3IuFaJfH0UkvaVRe0P0H0ryfP4hNGME3i8BKnCT5ySZGWVHMlyPopSHW8aPbi-9_yRgy8xyh1L4kSQnencXZu9YSVZqM14kJCOvp7hhJEtxQdSc4Q5gIkaYF_JnpdoAoZ6vwNvxo/s640/049.JPG" width="640" /></a></div>  <br />Yapılışı:<br /><ol><li>Mayayı şeker ve su ile ez. Tuz, yoğurt sıvıyağı ekle. </li><li>Unu azar azar ekle. Bir bardak beyaz un, bir bardak kepekli un olarak eklemeye devam et.</li><li>Ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur yoğur.</li><li>Hamuru 30 dakika mayalandır.</li><li>Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopar, yuvarla ve bunları tek taraflı uzunlamasına aç. Ortasına harcı koy ve iki ucundan yapıştırarak gel. (Yapıştırma işlemini parmağınızı ıstalarak yapabilirsiniz)</li><li> Yağlı kağıt serilmiş tepsilere yerleştir. Biraz da böyle mayalanmalarını sağla. (Ben her zamanki gibi fırının yoğurt mayaladığım ayarında mayalandırıyorum) Üzerlerine çırpılmış yumurta sür, fırına sür.</li><li>Benim fırının ayarı 270, ben bu ısıda hızlı pişirmeyi tercih ediyorum. Eğer kısık ayarda pişirirseniz daha sert pideleriniz oluyor. Fakat siz kendi fırınınızın ayarını kullanarak, yüksek ayar tercih etmelisiniz.</li><li>Pideler kızarınca  çıkar, 2-3 dakika sonra afiyetle ye...</li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNEAizItOhQbQ1hTJ_RBJC6iO_KibCbEt9uKxDBxZERMlngljuutOn0BfeUzm4Gc4p1qY6dInWD1XIk7POFnqb0hgSyNXmSMSEJJPLHGjr6j8QRKUR_XSozYR2HNIEr4SuxC7YS07eM9em/s1600/054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNEAizItOhQbQ1hTJ_RBJC6iO_KibCbEt9uKxDBxZERMlngljuutOn0BfeUzm4Gc4p1qY6dInWD1XIk7POFnqb0hgSyNXmSMSEJJPLHGjr6j8QRKUR_XSozYR2HNIEr4SuxC7YS07eM9em/s640/054.JPG" width="640" /></a></div>

Kepekli Pide (Peynirli-Domatesli)

hamur işleri Pideler Kepekli Pide (Peynirli-Domatesli)

Hayırlı cumalar Dostlar." Cumanın bereketi hepinizin üzerine olsun." diyerek başlıyorum her zamanki gibi. Şimdi...

Çilek Reçeli

03:23 Unknown 0

<a href="http://farm6.staticflickr.com/5038/7214621502_d0e4578db4_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm6.staticflickr.com/5038/7214621502_d0e4578db4_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 499px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a><span style="color:#ff0000;"><strong><em> </em></strong></span><span style="font-size:85%;color:#ff0000;"><strong><em>KARIŞIK MEYVELİ ÇİLEK REÇELİ ;)</em></strong></span><br /><br /><br /><br /><p><span style="color:#000000;">2 senedir ya meyvelerin mevsimini geçirdim yada hazırların cazibesine kapıldım ve reçel yapmadım...Taki <a href="http://www.misssgibi.com/">missim </a>face sayfasından ballandıra ballandıra bu reçeli tarif edene kadar :)<br /></span></p><br /><br /><br /><p><span style="color:#000000;">Ertesi akşam yaptım reçeli hafta sonu kahvaltısındada lüplettik.Tavsiye ederim ellerimize sağlık :)</span><span style="color:#ff0000;"></p></span><span style="font-size:130%;color:#ff0000;"><strong><em>Çilek Reçeli<br /></em></strong></span><br /><span style="font-size:100%;color:#000000;">500 gr. çilek<br />2 su bardağı şeker<br />1 büyük boy elma<br />1 tatlı kaşığı muskat rendesi<br />5-6 adet karanfil<br />7-8 damla limon suyu<br />1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi<br />1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi<br /></span><br /><br /><br /><a href="http://farm8.staticflickr.com/7239/7214620418_292004ccdc_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm8.staticflickr.com/7239/7214620418_292004ccdc_z.jpg" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 470px; DISPLAY: block; HEIGHT: 640px; CURSOR: hand" /></a><br /><br />Çilekleri yıkayıp, temizleyip küçük küçük doğrayın.Üzerine şekeri ilave edin.Muskat rendesini, karanfilleri ekleyip karıştırın. Ocağın kısık ateşinde pişirmeye bırakın.<br /><br /><br />Kaşıkla karıştırıp sıvı yerinden biraz alıp soğuk bir tabak üzerine bir damla döküb. Eğer tabağı yan çevirdiğimizde o damla yavaşça iniyorsa reçel olmuştur. Tencerenin içinde yoğunlaşmış, suyunu çekmiş olmalı. En son portakal ve limon kabuğu rendesini ,1 rendelenmiş elmayı ve limon suyunu ekleyip karıştırıp tencenin altını kapatın.<br /><br /><br />Afiyet olsun.<br /><br />Not:Kalabalık aileler ölçüleri 2 katına çıkarsınlar.Bu ölçülerle 1 küçük kavanoz oluyor bilginize...

tatlılar Çilek Reçeli

KARIŞIK MEYVELİ ÇİLEK REÇELİ ;) 2 senedir ya meyvelerin mevsimini geçirdim yada hazırların cazibesine kapıldım ve reçel yapmadım...Taki mis...

Ispanaklı ve Pırasalı Pide

03:18 Unknown 0

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDQWIh1eO3TSON4pRSfYxBTlpbfvlZF46McufOY5Naw03KEAwzzYyNsZC2WOgLiMEnjYjnrya1pDBb9lt5xFr-dp75kTXtfGCC7ttVXI9UJ3vejnxpEPI9aBCtPCZADt__DuqcOKcAluOk/s1600/P1090340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDQWIh1eO3TSON4pRSfYxBTlpbfvlZF46McufOY5Naw03KEAwzzYyNsZC2WOgLiMEnjYjnrya1pDBb9lt5xFr-dp75kTXtfGCC7ttVXI9UJ3vejnxpEPI9aBCtPCZADt__DuqcOKcAluOk/s320/P1090340.JPG" width="320px" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Şeklen çok güzel olmasa da lezzet olarak güzel bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim. Tarifi Birdilimdüş'ün yaptığı 75.PÇDS'ine gönderiyorum.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Malzemeler:</div><ul><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">4-5 su bardağı un</div></li><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 su bardağı süt</div></li><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 kahve fincanı zeytinyağı</div></li><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">yumurtanın sarısı</div></li><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">çok az tuz</div></li><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 paket yaş maya yada toz maya, maya için toz şeker</div></li></ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">İçi için:</div><ul><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 kilo ıspanağın yaprakları</div></li><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 bağ pırasanın yeşil kısımlar</div></li><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 adet ortaboy kuru soğan</div></li><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kırmızı pul biber, tuz, karabiber</div></li></ul> Yapılışı:<br /><ol><li><div style="text-align: justify;">Hamurumuzu önce hazırlayacağız ki kabarabilsin. Mayayı şeker ve ılık süt ile ıslatıyoruz. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabımıza alıyoruz. Unu azar azar döküyoruz. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un koyuyoruz. Hamur elinize yapışmadığında olmuş demektir. Hamur sertleşirse su ilave edebilirsiniz. Üstünü nemlendirilmiş tülbentle örtüp bir kenarda mayalanmasını bekliyoruz. Bu iş yaklaşık 2 saat sürer. 2 katı hacimine geliyor.</div></li><li><div style="text-align: justify;">Ispanakları sirkeli suda bekletip bakteri + ilaç kalıntılarını gidermeye çalışıyoruz. Tabii ki başarılı olamıyoruz :)) Soğanı, pırasaları ince ince kesiyoruz. 2 kaşık zeytinyağında kavuruyoruz. İçine doğradığımız ıspanaklarımızıda atıyoruz. Tuzunu baharatını da katıp suyunu çektirene kadar pişiriyoruz. </div></li><li><div style="text-align: justify;">İki katına çıkan hamurumuzu tekrar yoğurup tezgahımıza alıyoruz. Limon büyüklüğünde parçalar koparıp tezgaha un serperek dikdörtgen açmaya çalışıyoruz. Sizin de gördüğünüz gibi ben pek beceremedim :)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7QMJz2GkwhpEqYusNAMNe4zby7N_14Y_tPGwzNb0uLwxNQjc6pByBgoOMrB9ZuYpFQLLdgiXz8K897ZLhN2B3jpWkUO82Co_-sqMYamsN1GHGL6WPXEgzFL37R81tXnfN0AWsQQmmEwsn/s1600/P1090324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7QMJz2GkwhpEqYusNAMNe4zby7N_14Y_tPGwzNb0uLwxNQjc6pByBgoOMrB9ZuYpFQLLdgiXz8K897ZLhN2B3jpWkUO82Co_-sqMYamsN1GHGL6WPXEgzFL37R81tXnfN0AWsQQmmEwsn/s320/P1090324.JPG" width="320px" /></a>Açtığımız hamurun ortasına malzemeyi koyup, kenarlarını kapatıyoruz ve pide şekli veriyoruz.</div></li></ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBZCC3F6MKNZ8YDLf7pYYmjOcj350pf53OcyBqw9tNH4mrt-WXwBVhkthxFXUcfuRZdTAnmMWFUy4BbVfzjY_8bymUWHzO2ESwOABM2PduVBsE4alQSaAjPD5zwAXHAYzoosfXRJ7_qrQ-/s1600/P1090331.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBZCC3F6MKNZ8YDLf7pYYmjOcj350pf53OcyBqw9tNH4mrt-WXwBVhkthxFXUcfuRZdTAnmMWFUy4BbVfzjY_8bymUWHzO2ESwOABM2PduVBsE4alQSaAjPD5zwAXHAYzoosfXRJ7_qrQ-/s320/P1090331.JPG" width="320px" /></a></div>Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye pidelerimizi dizelim. Kenarlarına yumurtanın sarısını sürelim. 170 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Aslında fırından çıktıktan sonra kenarlarına tereyağ sürelim ama tabii ki ben sürmedim.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>

Ispanaklı ve Pırasalı Pide

hamur işleri ispanakli tarifler Ispanaklı ve Pırasalı Pide

Şeklen çok güzel olmasa da lezzet olarak güzel bir tarif. Denemenizi tavsiye ederim. Tarifi Birdilimdüş'ün yaptığı 75.PÇDS'ine gönde...

Kaydol: Kayıtlar (Atom)