Malzemeler:
- 3-4 orta boy kabak,
- 2 su bardağı süzme yoğurt,
- 3-4 diş sarımsak,
- Dereotu
- 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı,
- Tuz,
- Üzeri için iri dövülmüş ceviz,
Yapılışı:
- Kabakları yıkayıp kabukları kazıyın ve sonra rendeleyin. Uygun bir tencereye alın zeytin yağında kabaklar suyunu salıp çekinceye kadar pişirin, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Süzme yoğurta, tuz ile ezilmiş sarımsakları, kıyılmış dere otunu ilave edin karıştırın. Servis tabağına alın, üzerini ceviz ile süsleyin.
Afiyet olsun...
Yorum Gönder