CATAL

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSTK8pCU8YiKo5vVEzWv_LwCLGGYv5C2zrvBYyBXk-QquUtJF0MuwaDNvMLHiukL5uTXH_Cnqo_8uxfnYtS7KP77lgvKj_wZvWRo8LbXxL8uylR7dIyR73hXiB-DAUxAZw9KDPKl_YzXMx/s1600-h/Catal.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122235438265450402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSTK8pCU8YiKo5vVEzWv_LwCLGGYv5C2zrvBYyBXk-QquUtJF0MuwaDNvMLHiukL5uTXH_Cnqo_8uxfnYtS7KP77lgvKj_wZvWRo8LbXxL8uylR7dIyR73hXiB-DAUxAZw9KDPKl_YzXMx/s400/Catal.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#3333ff;">Bu tuzlu kurabiyr Oktay ustaya ait bir tarif.Bu tarifi de size denemenizi öneririm cünkü kitir kitir ve agizda dagilan bir tarif ben cok begendim.Tadanlar da cok begendiler.<br /></span><span style="color:#ff0000;">CATAL</span></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#ff0000;">Malzemeler;<br /></span>100gr tereyagi<br />1 yumurta(ben 2 kullandim)<br />yarim cay bardagi yogurt<br />yarim cay bardagi sut<br />1 caybardagi sivi yag<br />1 corba kasigi toz seker<br />2 corba kasigi sirke<br />1 tatli kasigi mahlep<br />1 paket kabartma tozu<br />1 tatli kasigi tuz<br />cörek otu<br />aldigi kadar un<br /><span style="color:#cc0000;">Yapilisi;<br /></span>Karistirma kabina once yumusak tereyagi alinim elle yogrulur,sonra yumurta aklari,(sarilari uzerine surmek icin ayrilir)yogurt,sut,aivi yag,sirke,toz seker,mahlep,kabartma tozu ve un ilave edilip guzelce yogrulur.yumusak ve ele yapismayan bir hamur elde ettikten sonra dinlenmek uzere bir kenarda bekletilir.Hamurdan parcalar koparilip uzun cubuklar yuvarlanir ve sekil verilir uzerine yumurta sarisi surulup cörek otu serpilir.önceden isitilmis190c lik firinda alti ustu guzelce kizarana kadar pisirilir.<br />Firindan alinip soguyunca servis yapilir .Agzi guzel kapanan bir kapta uzun sure taze kalabilir.<br /><span style="color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!</span></strong></span></div>

Tuzlu Kurabiyeler CATAL

Bu tuzlu kurabiyr Oktay ustaya ait bir tarif.Bu tarifi de size denemenizi öneririm cünkü kitir kitir ve agizda dagilan bir tarif ben cok beg...

Devamı »

Laz Böregi

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaFBYBArdyMHwEAgi4rBTFr-tEtM0cR4XCd5XlwogSWSqfTcjh0RjHIIT8QupdMcx7ImylH0p9q0uKjdw2rM-7ok9wHYJG2MPLvjc5lVzBwkOyiZKbgCBm-0UMKTx8ltddQqUnIoOO0ZZi/s1600-h/Laz+boregi+1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122234038106111890" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaFBYBArdyMHwEAgi4rBTFr-tEtM0cR4XCd5XlwogSWSqfTcjh0RjHIIT8QupdMcx7ImylH0p9q0uKjdw2rM-7ok9wHYJG2MPLvjc5lVzBwkOyiZKbgCBm-0UMKTx8ltddQqUnIoOO0ZZi/s400/Laz+boregi+1.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><span style="color:#009900;"> </span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#009900;">VEEEEE Sonunda Laz Boregini denedim sonuc harika mi desem, nefis mi desem yani bende sasirdim kaldim bu sonuc karsisinda.Aslinda pudingi yufkalarin uzerine serdikten sonra keske antep fistigi da serpseymisim .Serpmedigim icin ben de uzerine serptim tat olarak ayni KAYMAKLI BAKLAVA"YA benziyor.<br /></span><span style="color:#ff0000;">LAZ BOREGI<br />Malzemeler;<br /></span>1 yumurta<br />3,5 su bardagi un<br />3 corba kasigi siviyag<br />1 tatli kasigi tuz<br />1 tatli kasigi sirke<br />1 su bardagi su<br />1 su bardagi sut<br /><br />Aralarini ve ustunu yaglamak icin ;<br />250gr tereyagi+50 gr margarin<br />krema icin;<br />2 yumurta<br />3 corba kasigi pirinc unu<br />3 corba kasigi nisasta<br />3 corba kasigi un<br />1 su bardagi seker<br />5 su bardagi sut<br />1 corba kasigi tereyagi<br />1 cay kasigi karabiber<br /><span style="color:#ff0000;">Serbet icin<br /></span>3 su bardagi seker<br />3,5 su bardagi su<br />az limon suyu<br /><span style="color:#ff0000;">Yapilisi;<br /></span> Önce Butun krema malzemeleri karistirilip kisilmis ateste koyulasip kaynayana kadar pisirilir en son karabiber eklenir .Daha sonra bir kenarda sogumaya birakilir ara sira karistirilir.<br />Hamur malzemeleri karistirilip yumusak bir hamur yapilir guzelce yogrulup birkac saat bekletilir ve 14 beze yapilir.<br />Aslinda bu malzemeyle yapilan bezeler buyukce oluyor acilacak yufkalarin cok ince olmasi gerektigini biliyorum ama tepsi boyunda acildigi zaman kalin oluyor.O yüzden ben acabildigim kadar ince actim ve tepsiye tabiki buyuk geldi bende bir kenarindan basliyarak yaglanmis tepsiye serdim ve tepsinin disina tasan kisimlari kesilir ve serilen yufkanin uzerine eritilmis tereyagi incecik surulur.Kenarlardan kesilerek cikarilan kisimi da diger yufkanin uzerine guzelce serdim.bir kat daha oldu Yani ben 14 beze yaptim ama 28 kat oldu yani.7 beze acilip tepsiye serildikten sonra yapilan krema tepsiye guzelce yayilir.tekrar yufkalar acilip kat kat aralari yaglanarak üst üste serilir.<br />En uste de yufka serilip keskin bir bicakla guzelce kesilir ve kalan tereyagi kizdirilir ,uzerine gezdirilir.<br />Onceden isitilmis 180 c lik firinda alti,ustu kizarana kadar pisirilir.Firindan alinip sogumaya birakilir.<br />Serbet hazirlanir seker ve su kaynadiktan sonra alti kisilir ve yavas yavas rengi sariya dönene kadar kaynatilir limon ilave edilir..alti kapatilip sogumaya birakilir.<br />Laz boregi ve serbet ilikken serbet dökülür.Bu börek yapildiktan bir gün sonra lezzeti daha da güzellesiyor.Antep fistigi serpilip servis yapilir.<br /><span style="color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!!<br /></span><br /></strong></span><div></div><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp3ERyynTvTW35EkwZIUc5DsJ74IfIoLkrVkzm8pquWbgEpLff_J6iWAYl-ilC3VpkjhXD7s5e423fniEiDmi7fWEpZ07-ur9R4Nu2DjsaK6_Vr5YCOpYX8N9kJ2uEPh6hz41-dGQuNQij/s1600-h/Laz+boregi.JPG"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122233788998008706" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp3ERyynTvTW35EkwZIUc5DsJ74IfIoLkrVkzm8pquWbgEpLff_J6iWAYl-ilC3VpkjhXD7s5e423fniEiDmi7fWEpZ07-ur9R4Nu2DjsaK6_Vr5YCOpYX8N9kJ2uEPh6hz41-dGQuNQij/s400/Laz+boregi.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><br /><br /></span><div></div><br /><br /><div> </div></div>

TATLILAR Laz Böregi

VEEEEE Sonunda Laz Boregini denedim sonuc harika mi desem, nefis mi desem yani bende sasirdim kaldim bu sonuc karsisinda.Aslinda pudingi yu...

Devamı »

KEDIDILI BISKÜVILI PASTA

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq80hDGciU2fjmCOjVO31V-dq_DUlNUSIR8b0lBhD7TTPzfIgV_C29B-Dnc1pkly1-t-gDywveyawvfDbKWmEH6yBFXVAyYQp9-w1032hPI_xeRtKYYm-SVgXFd-75ZEaCFYBh4bOiPRVC/s1600-h/!!Tiramisu...JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122232668011544434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgq80hDGciU2fjmCOjVO31V-dq_DUlNUSIR8b0lBhD7TTPzfIgV_C29B-Dnc1pkly1-t-gDywveyawvfDbKWmEH6yBFXVAyYQp9-w1032hPI_xeRtKYYm-SVgXFd-75ZEaCFYBh4bOiPRVC/s400/!!Tiramisu...JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#993399;"><strong>KEDILI BISKUVILI PASTA</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#993399;">Malzemer</span>;tiramisuyla ayni yalniz nescafe yerine sut kullandim biskuvileri islatmak icin.bu pastada bir kalip kullandim ve biskuvileri ortadan 2 ye boldum ki kaliptan yukari tasmasin.Kullandiginiz kaliba gore siz biskuvilerin buyuklugune karar verirsiniz artik.<br />~~tiramisu gibi pudink ve peynir,krema karistirilir ve kalibin kenarlarina biskuviler sutle islatilarak dizilir.daha sonraislatilan biskuvilerden kalibin tabanina da dizilir ve parcalanip guzelce yerlestirilir ki bosluk kalmasin.pudinkli karisim biskuvilerin uzerine dokulur ve yayilir.Sonra tekrar biskuviler sutle islatilir ve dizilir,guzelce yerlestirdikten sonra tekrar pudink dokulur.en uste de kakao suzgecten elenerek ilave edilir.buz dolabinda 3saat durduktan sonra kaliptan cikarilip bir serit yardimiyla baglanir<br />Tiramisu tarifini onceki sayfalarimda bulabilirsiniz.</strong></span></div>

Yas Pastalar KEDIDILI BISKÜVILI PASTA

KEDILI BISKUVILI PASTA Malzemer ;tiramisuyla ayni yalniz nescafe yerine sut kullandim biskuvileri islatmak icin.bu pastada bir kalip kulland...

Devamı »

KATMER POGACA

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOB1KgUFPBwMDhUvkfVdV7qrRE1wmdqUM08QSN9KydFX-6VhTUn9QlJ8E8kSY22qq6Y9eppMPouT4CaogeSzB2WnnPbvZlj5_brqyGg44pedjs76MQaTSrZg2R-BQIPUC5M26RHLsafyRx/s1600-h/zehra50_Katmer_Pogaca.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122970612112474882" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOB1KgUFPBwMDhUvkfVdV7qrRE1wmdqUM08QSN9KydFX-6VhTUn9QlJ8E8kSY22qq6Y9eppMPouT4CaogeSzB2WnnPbvZlj5_brqyGg44pedjs76MQaTSrZg2R-BQIPUC5M26RHLsafyRx/s400/zehra50_Katmer_Pogaca.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#3333ff;"><strong>bu tarif aslinda 2 arkadasimin blogundan aldigim ve </strong></span><a href="http://kayserimutfagi.blogcu.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#cc0000;"><strong>http://kayserimutfagi.blogcu.com/</strong></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#3333ff;"><strong> malzemelerini , </strong></span><a href="http://benar.blogcu.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#3333ff;"><strong><span style="color:#ff0000;">http://benar.blogcu.com</span>/</strong></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#3333ff;"><strong> de yapim asamalarini kullanarak ortaya cikardigim bir tarif.<br />KATMER POGACA</strong></span></div><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#3333ff;">Malzemer;<br /></span>1su bardagi sut(ben yagli sut kullandim)<br />1 cay bardagi siviyag(ben biraz daha az kullandim)<br />2 yumurta<br />20 gr yas maya<br />2 cay kasigi tuz<br />2 cay kasigi seker<br />aldigi kadar un<br />Beyaz peynir,Maydanoz<br />100gr kadar tereyagi(aralarina surmek icin)<br />Corek otu veya hashas tohumu<br /><span style="color:#ff0000;">Yapilisi;<br /></span>~~Once az un bir legene konur ve ortasi havuz gibi acilip sicak sut,yasmaya,yumurta aklari,(sarilari uzerine surmek icin ayrilir)seker,tuz ,sivi yag ilave edilip maya eritilmeye calisilarak butun malzemeler karistirilir ve yumusak bir hamur yogrulur Un yavas yavas ilave edilir ve hamur guzel ce yogrulup hem yumusak bir hamur elde edilir hemde ele yapismamali.<br />~~Hamur hic bekletilmeden 3 esit parcaya bolunur ve her parca da tekrar 5 esit parcaya bolunur.<br />ilk 5 parca merdane yardimi ile bir pasta tabagi buyuklugunde acilir.bir tabaga ilk parca serilir ve uzerine eritilmis tereyagi bir firca yardimi ile surulur ,uzerine diger bezeler de acilarak 5 beze aralari yaglanarak ust uste serilir en ust de yaglanir ve buz dolabinda 30-35 dakika bekletilir.<br />~~Diger 2 beze de ayni sekilde islemlerden gecirilir.Buzdolabindan alinir ve Merdaneyle biraz daha buyutulur sonra yuvarlak acilan hamur once 8 esit parcaya bolunup sigara boregi gibi genis ,olan kisimlarina maydanozlu beyaz peynir konur ve yanlari ice katlanip sigara boregi sarar gibi rulo yapilir.Kagit serilmis tepsiye dizilir ve uzerine yumurta sarisi surulup corek otu veya hashas serpilir 40 dakika bekletilip onceden isitilmis 180c firinda alti,ustu kizarana kadar pisirilir.<br />iliyinca servis yapilir.<br /><span style="color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!</span></strong></span></div>

hamur isleri KATMER POGACA

bu tarif aslinda 2 arkadasimin blogundan aldigim ve http://kayserimutfagi.blogcu.com/ malzemelerini , http://benar.blogcu.com / de yapim a...

Devamı »

AYVA RECELI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2sdjwzSxC4Vvnh_bLtajD3rHCi_UMYgQJ55sDMTaWavN-Ej9sd_ioMEKOWX5K75kwEmc-BKGeYXEQbF8bp4M0lshO4DMXZkyzKOiy4YJGOkTJwbXIT2pucBsMuh011_Rhup5Ie2215G1-/s1600-h/zehra50_Ayva_receli.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122969692989473522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2sdjwzSxC4Vvnh_bLtajD3rHCi_UMYgQJ55sDMTaWavN-Ej9sd_ioMEKOWX5K75kwEmc-BKGeYXEQbF8bp4M0lshO4DMXZkyzKOiy4YJGOkTJwbXIT2pucBsMuh011_Rhup5Ie2215G1-/s400/zehra50_Ayva_receli.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#ff0000;">Malum ayva bir kis meyvesi ben de ayvalar bolken bir ayva receli yapayim dedim veeee sonuc cok guzel ellerime saglik size de tavsiye ederim.<br />Ayvalari dograrken cekirdeklerini cikardim ve bir tulbentin icine sarip kaynayan recele ilave ettim recelin rengini kirmiziya boyadi ve kivamini ayarladi goruntu nefis .<br /><br />AYVA RECELI<br />Malzemeler;</span><br />1 kilo ayva<br />1 kilo tozseker(4 su bardagi)<br />2 tane karanfil<br />az limon suyu<br />6 su bardagi kaynar su<br /><span style="color:#ff0000;">Yapilisi;</span><br />~~Once ayvalar guzelce soyulup kup kup kesilir.Ayva cekirdekleri cikarilip bir tulbent parcasinin icine konup dugum yapilir.<br />~~Kaynatilan su tencereye dokulup dogradigimiz ayvalar ve ayva cekirdeklerinin icinde oldugu tulbent ilave edilip ayvalar yumusayana kadar kaynatilir.Tulbent suyun icinden alinir ve birbirine yapisan cekirdekler icinden cikarilip tekrar recele ilave atilir,karanfil de ilave edilir.<br />~~Kaynayan ayvalar in uzerine seker dokulur ve kaynatmaya devam edilir.<br />~~Recelimiz koyulasip,kivam alana ve rengi kirmiziya donene kadar kisilmis ateste kaynatilir daha sonra limon suyu ilave edilir,atesten alinir.ben balkonda sabaha kadar soguttum veicindeki cekirdekleri alip bir kavanoza doktum buzdolabina kaldirdim.soguyunca servis yapilir.<br /><span style="color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!</span></strong></span></div><br /><a href="http://imageshack.us/"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img181.imageshack.us/img181/9515/zehra50ayvareceli1yc4.jpg" /></a>

Receller AYVA RECELI

Malum ayva bir kis meyvesi ben de ayvalar bolken bir ayva receli yapayim dedim veeee sonuc cok guzel ellerime saglik size de tavsiye ederim....

Devamı »

BARBUNYA SALATASI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifxVju060WKKar2HzvlKi8ADSTce74KIPFLF1Fg7Quy0Dgrv1BoS42OMOkyI9OPKlfvc_sYad_tFxUtRSNECkz0vD_Y_rsOZ-3cda361aeCJ9smM7B0rzXwD34h8VXhI9vAKeyfh7FKdd8/s1600-h/zehra50_Barbunya_salatasi1.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122969242017907426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifxVju060WKKar2HzvlKi8ADSTce74KIPFLF1Fg7Quy0Dgrv1BoS42OMOkyI9OPKlfvc_sYad_tFxUtRSNECkz0vD_Y_rsOZ-3cda361aeCJ9smM7B0rzXwD34h8VXhI9vAKeyfh7FKdd8/s400/zehra50_Barbunya_salatasi1.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#993399;">BARBUNYA SALATASI<br />Malzemeler;<br /></span>1 kutu konserve barbunya<br />1 kutu konserve bezelye<br />1kitu konserve misir<br />biraz kirmizi lahana<br />yarim demet dereotu<br />5-6 yaprak cin lahanasi<br />7-8 kornison tursu<br />3 yesil sogan<br />siviyag<br />tuz<br />sirke<br /><span style="color:#6600cc;">Yapilisi;<br /></span>Butun konserveler kutudan cikarilip yikanir ve suyu suzulur.<br />Kirmizi lahana , cin lahanasi ve yesil sogan ince ince dogranir.Dereotu ,kornisontursu da dogranir butun malzemeler genisce bir kapta birlestirilir.yeteri kadar sirke,siviyag,tuz atilir karistirip servis tabagina alinir.Yapimi kolay ve lezzetli bir salata.<br /><span style="color:#6600cc;">AFIYET OLSUN!!!</span></strong></span></div>

SALATALAR BARBUNYA SALATASI

BARBUNYA SALATASI Malzemeler; 1 kutu konserve barbunya 1 kutu konserve bezelye 1kitu konserve misir biraz kirmizi lahana yarim demet dereotu...

Devamı »

TAVUK SOTE

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoczsd6FX5HO_7Hvdq6_kfD3uvzrmLoc4TwAfssFJNbJVgkBdpIX6bRKpA0VNKpsVh3PLbHM2P8Q0VNMtv7eAqcY050lF9V-32o2Y9qoUNK_PeoTQxBzR2uaC2MKm9dQjcOAtH7Go4mfF6/s1600-h/zehra50_Tavuk_sote.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122968902715491026" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoczsd6FX5HO_7Hvdq6_kfD3uvzrmLoc4TwAfssFJNbJVgkBdpIX6bRKpA0VNKpsVh3PLbHM2P8Q0VNMtv7eAqcY050lF9V-32o2Y9qoUNK_PeoTQxBzR2uaC2MKm9dQjcOAtH7Go4mfF6/s400/zehra50_Tavuk_sote.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#ff0000;"><strong>TAVUK SOTE</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#ff0000;">Malzemeler;<br /></span>2tane tavuk dos eti<br />2 sogan<br />2 yesil biber<br />3-4 domates<br />1dis sarimsak<br />yarim corba kasigi salca(karisik biber,domates)<br />sivi yag<br />pul biber,karabiber,az kimyon<br /><span style="color:#ff0000;">Yapilisi;<br /></span>~~Tavuk dos eti kup kup dogranir,bir teflon tencereye siviyag dokulur ve soganlar kavrulur daha sonra dogranan tavuklar ilave edilip biraz kavrulur,biber dogranip ilave edilir ,domateslerin kabuklari soyulur ve onlar da dogranip ilave edilir kisilmis ateste yavas yavas sotelenir.Salca ve sarmisak ilave edilir Kapagi kapatilir.<br />~~Tavuk kendi suyunu birakip cektikten sonra eger su gerekirse yarim veya bir cay bardagi su ilave edilir,Tavuk pismeye yakin baharatlar ve tuz ilave edilir agzi kapatilir pisirmeye devam edilir.<br />Tavuklar pisince ocak kapatilir pilavin yaninda veya kendi basina bir ana yemek olarak da servis yapilabilir.<br /><span style="color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!</span></strong></span></div>

Yemekler TAVUK SOTE

TAVUK SOTE Malzemeler; 2tane tavuk dos eti 2 sogan 2 yesil biber 3-4 domates 1dis sarimsak yarim corba kasigi salca(karisik biber,domates) s...

Devamı »

DAMLA SAKIZLI SÜTLAC

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI8_gV8zEtq-Led7s29hqjyf3KAELGwdYm0EnPozNQsQUM2kwVAhOk3eJ5Gw78HaWVR3wzaPhA5PyVFWuK2IFnvE5A_nG9XXaylLC7vOi9SEYYyIxZvLsw-4X0gw7-gRE2veMxKEX5deKs/s1600-h/zehra50_Damla_sakizli_ssutlac.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122968529053336258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI8_gV8zEtq-Led7s29hqjyf3KAELGwdYm0EnPozNQsQUM2kwVAhOk3eJ5Gw78HaWVR3wzaPhA5PyVFWuK2IFnvE5A_nG9XXaylLC7vOi9SEYYyIxZvLsw-4X0gw7-gRE2veMxKEX5deKs/s400/zehra50_Damla_sakizli_ssutlac.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#660000;"><strong>Aslinda ben firin sutlaca da damla sakizi ekliyorum ama iki sutlac arasinda lezzet farki oldugunu dusundugum icin bu tarifi de ekliyorum.<br />DAMLA SAKIZLI SUTLAC</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>Malzemeler;<br />1 su bardagi pirinc<br />8 su bardagi sut+yarim cay bardagi sut<br />1 su bardagindan 1 parmak eksik seker<br />1 corba kasigi nisasta<br />Tarcin<br />2 parca damla sakizi<br /><span style="color:#660000;">Yapilisi;</span><br />~~Pirinc yarim saat-1 saat sicak suya islatilir ve yikanip beyaz suyunun gitmesi saglanir.Daha sonra 2,5 su bardagi sicak suyla yumusayip pisene kadar haslanir.<br />~~Seker ve sut bir tencereye konup kaynatilir,yumusayip pisen pirinc varsa suyuyla beraber sute katilir ve 5 dakika kisik ateste kaynatilir eger kivam aldiysa koyulastiysa nisastaya gerek kalmadan guzel bir lezzet elde edilir ama koyulasmadiysa nisasta kullanilir.<br />~~damla sakizlari 1 paket vanilya uzeine dokulerek bir ezecek yardimiyla guzelce ezilip kucultulur kolay erimesi icin.Nisasta ve damla sakizi karistirilir,uzerine yarim cay bardagi sut dokulup karistirilir.<br />~~Eriyen nisasta karistirarak sutlaca ilave edilir kaynayip koyulasinca kaselere alinir ve sogutulur .Buzdolabinda muhafaza edilir ,guzelce soguyunca uzerine tarcin serpip servisyapilir.<br /><span style="color:#660000;">AFIYET OLSUN!!!</span></strong></span></div>

TATLILAR DAMLA SAKIZLI SÜTLAC

Aslinda ben firin sutlaca da damla sakizi ekliyorum ama iki sutlac arasinda lezzet farki oldugunu dusundugum icin bu tarifi de ekliyorum. DA...

Devamı »

INCIRLI KURABIYE

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii0qbcu4sr0KYswR8a-BtGSso8p86JuPp27VVzD8CZyvVx_FvbU6VXeLwbv-EoaotDud_IqK3wAhfGRcbvcQSdygzhxl0oGunXvS6N_Mnr_Z0IytgeOIwPX92rZpb1gQQZpZW_Bb_Fyt4s/s1600-h/zehra50_Incirli_Kurabiye.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122968009362293426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii0qbcu4sr0KYswR8a-BtGSso8p86JuPp27VVzD8CZyvVx_FvbU6VXeLwbv-EoaotDud_IqK3wAhfGRcbvcQSdygzhxl0oGunXvS6N_Mnr_Z0IytgeOIwPX92rZpb1gQQZpZW_Bb_Fyt4s/s400/zehra50_Incirli_Kurabiye.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#6600cc;"><strong>Bu kurabiye tarifini Portakal agacindan aldim.arkadasimiz </strong></span><a href="http://gulidem.blogcu.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#6600cc;"><strong><span style="color:#ff0000;">http://gulidem.blogcu.com</span>/</strong></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#6600cc;"><strong> un sahibi olan arkadasimiz Hosseda ya ait ben 1-2 degisiklik yaptim.Inciri cok severiz ve kurabiye ye de cok yakisti tavsiye ederim mutlaka sizler de deneyin eminim begeneceksiniz.<br />INCIRLI KURABIYE</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#6600cc;">Malzemeler;<br /></span>250gr tereyagi<br />1/2 su bardagi siviyag<br />1 su bardagi pudra sekeri<br />2 yumurta(1 inin aki uzerine surmek icin ayrilir)<br />1 paker kabartma tozu<br />4 corba kasigi sut<br />10-12 kuru incir<br />1 su bardagi iri cekilmis ceviz<br />uzerine hindistan cevizi<br />4-5 su bardagi un<br />tarcin<br /><span style="color:#ff0000;">Yapilisi;<br /></span>~~Ilk olarak kuru incirler sicak suya islatilir ve yumusamasi saglanir bir kagit mutfak havlusuyla silinerek suyu alinir kucuk kucuk dogranir.<br />~~Yumusak tereyagi ve pudra sekeri guzelce yogrulur daha sonra siviyag,2 yumurta(1 inin aki uzerine surmek icin ayrilir)(sut u aslinda benim yogurdugum hamur kati oldugu icin eklemek zorunda kaldim ama kurabiyem agizda dagilan bir hal aldi bilmiyorum sutun de bir katkisi oldumu?).<br />Sut ilave edilir kabartma tozu,ve un azar azar ilave edilir once 4 su bardagi un kullanilir ve yogrulur yumusak bir hamur yapilir,daha sonra eger gerek olursa biraz daha ilave edilir.Incir ve iri ceviz parcalari ve tarcin ilave edilip yogrulur.Minik toplar yapilir once yumurta akina batirilir sonra hindistan cevizine bulanir ve yagli kagit serilmis tepsiye dizilip onceden isitilmis 180c lik firinda alti ve ustu kizarana kadar pisirilir.<br /><span style="color:#6633ff;">AFIYET OLSUN!!!</span></strong></span></div>

Tatli Kurabiyeler INCIRLI KURABIYE

Bu kurabiye tarifini Portakal agacindan aldim.arkadasimiz http://gulidem.blogcu.com / un sahibi olan arkadasimiz Hosseda ya ait ben 1-2 deg...

Devamı »

NOHUTLU PILAV

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmm-BCrE4PzghKBWdcH45iqNDHjweVDXnJFjfIEDLkPj3c3hFtmMWJOb4IFKzA8_y5czHiHLVds7r30JG-ZQSsSfeYGxNJIUzRRNMsH7KcJ1hPCaSagPb7u-kT5Eee4HpBkMP5B9hA-bJu/s1600-h/zehra50_Nohutlu_Pilav.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122966141051519650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmm-BCrE4PzghKBWdcH45iqNDHjweVDXnJFjfIEDLkPj3c3hFtmMWJOb4IFKzA8_y5czHiHLVds7r30JG-ZQSsSfeYGxNJIUzRRNMsH7KcJ1hPCaSagPb7u-kT5Eee4HpBkMP5B9hA-bJu/s400/zehra50_Nohutlu_Pilav.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#3366ff;"><strong>NOHUTLU PILAV</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#3366ff;">Malzemeler;<br /></span>PIlav icin;2 su bardagi Tosya pirinc<br />1 corba kasigi tereyagi<br />az sivi yag<br />limon<br />Yarim cay bardagi corbalik sehriye<br />tuz<br />4 su bardagi sicak su<br /><span style="color:#00cccc;">Yapilisi;<br /></span>Pirinc once sicak suya 3-5 dakika islatilir.Daha sonra teflon bir tencereye tereyagi ve sivi yag konur corbalik sehriye dokulup az kavrulur hafif kizarinca onceden islattigimiz ve nisastali suyunu suzdugumuz,guzelce yikadigimiz pirinc ilave edilip biraz kavrulur.Daha sonra uzerine yarim limon un suyunun birazi ilave edilir ve yeteri kadar tuz atilir az daha kavrulur.Kaymanis suyumuzdan 4 su bardagi su ilave edilip tencerenin kapagi kapatilir ve suyunu tamamen cekmeden ocak kapatilir ve tencerenin agzina bir kagit mutfak havlusu kapatilip tencere kapagi tekrar kapatilir bir kenarda demlenmeye birakilir.yarim saat sonra servis yapmaya hazir olur.Uzerine Nohut,yada tavuk konarak servis yapilabilir.<br /><span style="color:#00cccc;">AFIYET OLSUN!!!<br />Not olcum 1 olcu pirince,2 olcu su ama bu pirincten pirince degisebilir ben Tosya pirinci kullaniyorum.Limon suyu pilavi daha da lezzetli ve beyaz yapiyor.</span></strong></span></div>

Yemekler NOHUTLU PILAV

NOHUTLU PILAV Malzemeler; PIlav icin;2 su bardagi Tosya pirinc 1 corba kasigi tereyagi az sivi yag limon Yarim cay bardagi corbalik sehriye ...

Devamı »

ETLI NOHUT

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEvmOHl3nRLgwH1icBtirqkuLGGeQ2C9yYHQU_JqgzZGCqqSrjbWicP829KTcZEjt7RTq1gOlMRjnt3sJpjAZSc04aHLrmbY2WiHv7bd4fpS8nBj5DQqYWFqMzipUctr_wUoO18_Vhl4Ma/s1600-h/zehra50_Etli_nohut.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122965767389364882" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEvmOHl3nRLgwH1icBtirqkuLGGeQ2C9yYHQU_JqgzZGCqqSrjbWicP829KTcZEjt7RTq1gOlMRjnt3sJpjAZSc04aHLrmbY2WiHv7bd4fpS8nBj5DQqYWFqMzipUctr_wUoO18_Vhl4Ma/s400/zehra50_Etli_nohut.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#ff0000;"><strong>ETLI NOHUT</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#ff0000;">Malzemeler;<br /></span>Yarim kilo kuru nohut<br />200 gr et<br />1-2 kasik salca(domates,biber salcasi )<br />1 sogan<br />sivi yag<br /><span style="color:#ff0000;">Yapilisi;<br /></span>Nohut 1 gece onceden kaynamis suya islatilir ve agzi kapatilir.Uzerindeki su azalinca ilave edilir.tekrar kapatilir.<br />~~Duduklu tencereye siviyag konur ve kusbasi dogranmis etler yag isininca dokulur ve sotelenir.Et kavrulunca sogan ince ince dogranir ve sotelenir.Salca ilave edilip kavrulur daha sonra nohut ilave edilir ve kavrulur uzerine yeteri kadar kaynamis su dokulur,tuzu atilir ve duduklunun kapagi kapatilip pismeye birakilir.Duduklu tencerede 20 dakika da pisiyor benin nohutum ama pisme suresi hepsinde ayni olmaz.ilk denemede pisme suresi belli olur.20 Dakika sonra ocak kapatilir ve icinden havasi bosalinca duduklu acilir.Pilavin yaninda guzel olur.Biz yapmis oldugumuz dolma mantiyi servis yaparken de uzerine dokeriz cok guzel olur.<br /><span style="color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!</span></strong></span></div>

Yemekler ETLI NOHUT

ETLI NOHUT Malzemeler; Yarim kilo kuru nohut 200 gr et 1-2 kasik salca(domates,biber salcasi ) 1 sogan sivi yag Yapilisi; Nohut 1 gece onced...

Devamı »

EV YAPIMI PEYNIR

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuaaakEJp9EOG3luz6_9D4JzKE1TfQsj71E_k1MmGb6rdXMLNjFVV48lCXfSBf-HSpMUjW_Q9jWK0dhYr6s_kwghUj1wNgkyVo0AO3W3XekP727kN-XX5AJrOPzUDyCrXWq7kmyad9Ix3A/s1600-h/zehra50_EV_Yapimi_Peynir.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122963684330226306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuaaakEJp9EOG3luz6_9D4JzKE1TfQsj71E_k1MmGb6rdXMLNjFVV48lCXfSBf-HSpMUjW_Q9jWK0dhYr6s_kwghUj1wNgkyVo0AO3W3XekP727kN-XX5AJrOPzUDyCrXWq7kmyad9Ix3A/s400/zehra50_EV_Yapimi_Peynir.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#00cccc;"><strong>EV YAPIMI PEYNIR</strong></span></div><br /><ol><li><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#00cccc;">Malzemeler;<br /></span>1litre sut<br />Yarim cay bardagi beyaz sirke<br /><span style="color:#00cccc;">Yapilisi;<br /></span>1-Ben ciflikten aldigim sutu peynir yapmak icin kullaniyorum.Sut tencereye dokulur ve kaynamaya baslayinca sirke ilave edilip karistirilir daha sonra sut kesilir ve peynir olur sari bir su ortaya cikar tencerenin icindeki peynir ve su bir suzgecin icine dokulur ve once cesme acilip yikanir ve suyu suzdurulup bir kesenin icine bosaltilir suyunu tamamen suzmek icin uzerine agir bir sey konur ve 1 gece baskida bekletilip ertesi gunu acilir istenirse parcalanip tuzlanir istenirse ufalanip dipfrize atilir ve lazim oldukca cikarip kullanilir.<br />2-Vermis oldugum peynir tarifi sut kaynadigi icin daha garantili bir peynir tarifi Ben 5 kiloluk sutle yapiyorum ve bolca peynir cikiyor..Salamura Turk peyniri gibi olmuyor tadi cokelege benziyor ve tatli oluyor.Ben tuzlarim ve kahvaltida guzel oluyor ayrica pogaca yapacaksam bu peynirle salamura peyniri karistirip kullaniyorum ve bereketli oluyor.<br />3-Bu peynir uzun sure buzdolabinda bekletmeye uygun degil biraz zaman gecince tadi biraz aciyor onun icin ben peyniri tuzlayip birer kullanimlik buzdolabi posetlerine koyuyorum ve dipfrize atiyorum lazim oldukca cikarip kullaniyorum.<br />4-Yukaridaki resim baskidan aldigim suyu suzulmus ama daha ufalanip tuzlanmamis peynire ait.Birde salamura nasil yapilir insallah onu deneyip size yazarim. </strong></span></li></ol><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><div>!!!!!!!!!!!<span style="color:#ff0000;">Ben bir ziyaretcimin yazdigi yorum üzerine hazirladigim peyniri salamura yaptim ziyaretcim denemis ve benim de deneyip bloguma yazmami rica etti bende oyle yaptim.peyniri hazirlayip suyunu süzdüm daha sonra pwyniri iri iri dilimledim.Bir tepsinin tabanina tuzu yaydim ve peynirleri o tuzu üzerine serdim arada bir ters cevirerek 2 gün buzdolabinda muhafaza ettim.Daha sonra bir kabin icine peynirleri alip üzerine su doldurdum az tuz serptim bu gün tam 2 ay oldu peynirim agzini kapatip buzdolabinda sakladigim halde tas gibi sapasaglam duruyor hic bir bozulma olmadi.tuzlu suyun icinden alip normal suya islatip 2 günde orda bekletip tuzunu aldim simdi tam kahvaltida yenilecek kivamda tabiki tam salamura peynirler gibi degil biraz daha cokelek havasi var malum maya kullanmadim.Afiyet ler olsuuun</span></div><span style="color:#ff0000;"><div><br /></span>AFIYET OLSUN!!!</div><div></strong></span></div><br /><a href="http://imageshack.us/"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img116.imageshack.us/img116/1849/peynir1lk0.jpg" /></a>

Kahvaltiliklar EV YAPIMI PEYNIR

EV YAPIMI PEYNIR Malzemeler; 1litre sut Yarim cay bardagi beyaz sirke Yapilisi; 1-Ben ciflikten aldigim sutu peynir yapmak icin kullaniyorum...

Devamı »

HAMSI BUGULAMA

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7YJJhfcKcAAozx0hojCBiX71I7xpDbyu_kgpfzfwXdviUqOIcI-Uq8G73qaTKsI9Q3geaZMvtKL3qpEsGeytvHnbrX6JW6SjV8Pvd7MRMqXsg8E4X0TNWjYeAqQ9tcpcxiHwrNEef6hz8/s1600-h/zehra50_Hamsi_Bugulama2.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122962537573958258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7YJJhfcKcAAozx0hojCBiX71I7xpDbyu_kgpfzfwXdviUqOIcI-Uq8G73qaTKsI9Q3geaZMvtKL3qpEsGeytvHnbrX6JW6SjV8Pvd7MRMqXsg8E4X0TNWjYeAqQ9tcpcxiHwrNEef6hz8/s400/zehra50_Hamsi_Bugulama2.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#cc0000;"><strong>HAMSI BUGULAMA</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#cc0000;">Malzemeler;<br /></span>1 kilo hamsi<br />5-6 patates<br />2 limon<br />4 Domates<br />3 yesil biber<br />3 sogan<br />1 dis sarmisak<br />az sivi yag<br />1-1/4 su bardagi su<br /><span style="color:#ff0000;">Yapilisi;<br /></span>~~Hamsilerin ici guzelce temizlenir,kilciklari cikarilir.Yikanan baliklar bir suzgece konup suyu suzdurulur,tuzlanir,limonlanir.<br />~~Patatesler soyulur ve kup kup dogranir.Tepsinin en altina patatesler guzelce serilir.<br />~~Domatesler de dogranir,biberler,soganlarda iri iri dogranip patateslerin uzerine serilir 1 dis sarmisak da dogranip ilave edilir.<br />~~Hamsiler sebzelerin uzerine guzelce dizilir.limonlar dilimlenip uzerine dizilir.domates de dilimlenip dizilir.<br />~~Firinda 200 derecede veya silex de 1-1/4 su bardagi sicak su ya yeteri kadar tuz ilave edilip tepsiye dokulur.hamsiler pisip uzeri kizarana kadar pisirilir.salatayla servis yapilir.<br /><span style="color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!!</span></strong></span></div><div></div><br /><a href="http://imageshack.us/"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img148.imageshack.us/img148/2484/hamsibugulamath8.jpg" /></a>

Yemekler HAMSI BUGULAMA

HAMSI BUGULAMA Malzemeler; 1 kilo hamsi 5-6 patates 2 limon 4 Domates 3 yesil biber 3 sogan 1 dis sarmisak az sivi yag 1-1/4 su bardagi su Y...

Devamı »

KOLAY PASTA

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzagE8ireUiJq637Oy82MeNKhhn8mjCXo66S_cKSk-8QiQ3phwEULOiRpd3Os4wk8JZKyKqIUGvfpKCit8NCtNe7WFy_SxGVnOGfQfK_vqaokZg_eqJASdnA9Gt4-KqLdSeY7La3gm6Dz7/s1600-h/zehra50_KOlay_pasta.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122961824609387106" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzagE8ireUiJq637Oy82MeNKhhn8mjCXo66S_cKSk-8QiQ3phwEULOiRpd3Os4wk8JZKyKqIUGvfpKCit8NCtNe7WFy_SxGVnOGfQfK_vqaokZg_eqJASdnA9Gt4-KqLdSeY7La3gm6Dz7/s400/zehra50_KOlay_pasta.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#00cccc;"><strong>KOLAY PASTA</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#00cccc;">Malzemeler;<br /></span>250 gr kedi dili Biskuvisi(Saviordi,lange vingers)<br />1 paket kutu krema200gr(Slagroom)1poset krema sertlestirici(Klop-fix)<br />2 paket vanilya<br />1-2 su bardagi sut<br />Hindistan cevizi<br /><span style="color:#00cccc;">Yapilisi;<br /></span>~~Once krema krema sertlestirici ve 2 paket vanilya mikserle once dusuk hizla 1 dakika cirpilir sonra biraz arrtirilir ,(eger birden mikserin turbo ayariyla cirparsaniz krema tereyagi oluyor)guzelce cirpilir ve krema sertlesince buzdolabinda bekletilir.<br />~~Kedidili biskuviler bir tabaga dokulmus olan sute batirilir iki yuzu de cevrilir ve hemen cikarilir ama bekletilmez yoksa biskuviler fazla islanir ve parcalanir. Daha sonra hazirladigimis krema bir kasik yardimi ile biskuvinin sekersiz olan yuzune surulur ve diger biskuvinin de sekersiz olan yuzu kapatilip hindistan cevizine bulanir bir tabaga dizilir.Buz dolabinda bekletilir.Kendine gelip yumusayinca servis yapilir.<br /><span style="color:#00cccc;">AFIYET OLSUN!!!Not cocuklar bu pastaya bayiliyor siz krema yerine kremsanti de kullanabilirsiniz ve onun da icine 1 tane vanilya ilave edebilirsiniz sutle cirparken .</span></strong></span></div>

pastalar KOLAY PASTA

KOLAY PASTA Malzemeler; 250 gr kedi dili Biskuvisi(Saviordi,lange vingers) 1 paket kutu krema200gr(Slagroom)1poset krema sertlestirici(Klop-...

Devamı »

KISIR

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHXOAmi3oD6qPz17GHC_nyP9f2gVh2_8ZYPG-7AVGcCcCAzBMItEaeBr5sjnMBUYDzgqwgJcCYyqcSEII0YK5e94v1dVM9VkaT3MgAUROLcMyQdCFR9ReKoMUZj6IJLnWZ3ykYLkw2aunc/s1600-h/zehra50_KISIR.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122961382227755602" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHXOAmi3oD6qPz17GHC_nyP9f2gVh2_8ZYPG-7AVGcCcCAzBMItEaeBr5sjnMBUYDzgqwgJcCYyqcSEII0YK5e94v1dVM9VkaT3MgAUROLcMyQdCFR9ReKoMUZj6IJLnWZ3ykYLkw2aunc/s400/zehra50_KISIR.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#cc33cc;"><strong>KISIR</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#cc33cc;">Malzemeler;<br /></span>Yarim kilo ince bulgur(cig koftelik)<br />3 adet sogan<br />3 adet yesil sogan<br />1 demet maydanoz<br />2-3 kasik salca<br />tuz,karabiber,pul biber,isot,<br />1 limon<br />1 su bardagi sivi yag<br />suslemek icin,marul,<br />2 domates,1 salatalik<br /><span style="color:#993399;">Yapilisi;<br /></span>~~Bulgur bir legene dokulur ve az tuz ilave edilip uzerini kapatacak kadar kaynar su dokulup agzi kapatilir.<br />~~Bulgurun uzeri acilir ve ince ince dogranmis kuru sogan ilave edilir,salca ilave edilir.karistirilir.<br />~~bir tavaya yag konur ve guzelce kizdirilir.<br />~~Kizdirilan yag bulgurun uzerine dokulur ve karistirilir,dogranan yesil sogan,maydanoz da ilave edilir,baharatlar katilir ve guzelce karistirilir limon suyu ilave edilir.<br />Servis yaparken yaninda marul ve domates ,salatalik kullanilir<br /><span style="color:#cc33cc;">AFIYET OLSUN!!! </span></strong></span></div>

SALATALAR KISIR

KISIR Malzemeler; Yarim kilo ince bulgur(cig koftelik) 3 adet sogan 3 adet yesil sogan 1 demet maydanoz 2-3 kasik salca tuz,karabiber,pul bi...

Devamı »

PATATESLI ICLI KÖFTE

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK8hLs5KEtjEmyEUDasKinIQTkypHWa0l63AQ4tC6gDQ6OvyirbItY_VWCURs-Ejdym7SnHlar49XTIEtkQJcVNpByYBAndEpcKCa-HUBDwNAlI0-m0iCJtUzfp-u6FS6QyciEMW8LQCL7/s1600-h/zehra50_Patetesli_icli_kofte.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122961038630371906" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK8hLs5KEtjEmyEUDasKinIQTkypHWa0l63AQ4tC6gDQ6OvyirbItY_VWCURs-Ejdym7SnHlar49XTIEtkQJcVNpByYBAndEpcKCa-HUBDwNAlI0-m0iCJtUzfp-u6FS6QyciEMW8LQCL7/s400/zehra50_Patetesli_icli_kofte.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#ff0000;"><strong>PATATESLI ICLI KOFTE</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#ff0000;">Malzemeler;<br /></span>ic malzemeler;<br />6 adet haslanmis patates<br />2 adet orta boy sogan<br />yeterince sivi yag<br />yarim demet maydanoz<br />tuz,karabiber,pul biber,<br />1 yemek kasigi salca(Domates,biber,karisik)<br />Disi icin;<br />3 su bardagi ince bulgur<br />yeterince sicak su<br />1 yumurta<br />1,5 cay bardagi un<br />tuz<br />3 haslanmis patates<br />Sos icin;<br />4-5 dis sarmisak<br />2 limon suyu<br />1 corba kasigi tereyagi,pul biber<br /><span style="color:#cc0000;">Yapilisi;<br /></span>~~Once bulgur genis bir legene alinir,az tuz atilarak uzerine kisir yapiyor gibi kaynamis su dokulup uzeri kapatilir ve sismesi beklenir.<br />~~Bir tavaya yeteri kadar sivi yag alinir ve kizinca dogranmis soganlar ilave edilip kavrulur.Uzerine once salca ilave edilir ve kavrulur daha sonra haslanmis patatersler rendelenerek ilave edilir ve guzelce karistirilir iyice kavrulur ,baharatlar ve tuz ilave edilir bir kac dakika sonra ocak kapatilir daha sonra icine yarim demet maydanos dogranir ve ic harc sogutulur.<br />~~bulgur guzelce sisince ve biraz soguyunca legenin agzi acilir ve yumurta,un ve haslanmis patates rendesi ilave edilip guzelce yogrulur hamur haline getirilir.tuzu bakilip ayarlanir istege gore biber salcasi veya pul biber ilave edilirse regi daha kirmizi olur ama ben eklemedim.<br />~~Hamur haline getirdigimiz bulgur elde yuvarlanip esit buyukluklerde yuvarlak parcalara ayrilir ve parmaklarla ici oyulur Yuvarlanan bezelere sekil verirken eller suya batirilir ki guzel ve kolay sekil verebilelim.,icine hazirladigimiz ic harcindan kucuk bir kasik yardimiyla ici doldurulur ve agzi buzulerek uzeri kapatilir.Yan duvarlarin kalinliginin ayni yapilmasina ve ince yer birakilmamaya dikkat edilir yoksa kizartirken koftelerimis catlar ve ic malzeme disari cikabilir.<br />~~Koseleri sivri bir sekilde elle duzeltilir butun malzeme bitince icli koftelerimiz kizgin yagda ve derince bir kapta iki yuzude kizarana kadar kizartilir yalniz surekli karistirilmaz yoksa koftelerimiz parcalanir..Yagdan alinan koftelerim icin sos yapilir limonsuyu ve ezilmis sarmisaklar karistirilir.Tereyagi tavaya alinir ve pul biber ilave edilip kizartilir o da bir kaba alinir.<br />~~Servis yaparken icli koftelerimizi limon suyu ve tereyagi kasikla uzerine dokulerek yenir.<br /><span style="color:#ff6666;">AFIYET OLSUN!!!<br />BenBu kofteyi de ilk defa denedim ve cok ta guzel oldu dis malzemesine haslanmis patates kulllaniyorum ve Icli kofteler kizartirken catlamiyor veya cok az catliyor.Kizartirken karistirilmamalidir yoksa parcalanirlar.</span></strong></span></div>

Yemekler PATATESLI ICLI KÖFTE

PATATESLI ICLI KOFTE Malzemeler; ic malzemeler; 6 adet haslanmis patates 2 adet orta boy sogan yeterince sivi yag yarim demet maydanoz tuz,k...

Devamı »

TAHINLI BALKABAGI TATLISI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmMuS0C1WpC_pCRz5WpCaClYrbqvUMz5WCd56alVvSn6T6WXjNIuZOXQQykd-A4F0e4eLrdEv30sa4OrU7TGvHQyGr-cUSXlYqO_cbL4UYavfc1VpXj37cI8xZushwRFJzgab9DPvtuvZj/s1600-h/zehra50_Kabak_tatlisi.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122959737255281186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmMuS0C1WpC_pCRz5WpCaClYrbqvUMz5WCd56alVvSn6T6WXjNIuZOXQQykd-A4F0e4eLrdEv30sa4OrU7TGvHQyGr-cUSXlYqO_cbL4UYavfc1VpXj37cI8xZushwRFJzgab9DPvtuvZj/s400/zehra50_Kabak_tatlisi.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#ff6600;">TAHINLI BAL KABAGI TATLISI<br />Malzemeler;<br /></span>2,5 kilo bal kabagi<br />2 su bardagi seker<br />3 -4 corba kasigi tahin<br />iri cekilmis ceviz ici<br />1 paket vanilya<br /><span style="color:#ff0000;">Yapilisi;<br /></span>Bal kabagi aksamdan kucuk kupler seklinde dogranir bir tencereye konur ve uzerine sekerin tamami serpilir ertesi gunune kadar kabak iyice sulanir.<br />~~Tencere atese konur ,vanilya serpilir ve kisilmis ateste kaynatilir suyunun tamamini cektirmeden 1 cay bardagi kadari alinir ve tahinle karistirilir.<br />~~Tencere atesten alinir iliyana kadar bekletilir servis yaparken kabaklar tabaga alinir ve tahinli karisimdan kabaklarin uzerine gezdirilir ve ceviz serpilir.<br /><span style="color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!Not; ben bu tarifi </span></strong></span><a href="http://www.yemek24.com%20daki/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#009900;"><strong>http://www.yemek24.com%20daki/</strong></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#ff0000;"><strong> arkadaslardan ogrendim ve denedim benim de cok hosuma gitti degisik ve hos bir lezzet denemenizi tavsiye ederim!!!!!!!!!!! </strong></span></div><br /><p><span style="color:#ff0000;"></span> </p><p> </p><br /><a href="http://imageshack.us"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img155.imageshack.us/img155/3351/kabaktatlisidi8.jpg"/></a><br/>

TATLILAR TAHINLI BALKABAGI TATLISI

TAHINLI BAL KABAGI TATLISI Malzemeler; 2,5 kilo bal kabagi 2 su bardagi seker 3 -4 corba kasigi tahin iri cekilmis ceviz ici 1 paket vanilya...

Devamı »

ICLI KÖFTE

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCfnNO4KsiQqOiLuUcryVBq8OYjVJNH2IVJC312RJzw_M5BGiqaEmdQa3UHW55_APUQYVN-UZnvvYdXguXJXvVJwrWdsgxtwgwGsCYCrNfoTPZjbFYJPcu0z3q6unJIYNXj4awkRXFPi5g/s1600-h/zehra50_Icli_Kofte.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122960656378282546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCfnNO4KsiQqOiLuUcryVBq8OYjVJNH2IVJC312RJzw_M5BGiqaEmdQa3UHW55_APUQYVN-UZnvvYdXguXJXvVJwrWdsgxtwgwGsCYCrNfoTPZjbFYJPcu0z3q6unJIYNXj4awkRXFPi5g/s400/zehra50_Icli_Kofte.jpg" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#33cc00;"><strong>KIYMALI ICLI KOFTE</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#33cc00;">Malzemeler;<br /></span>Ici icin;500gr kiyma<br />3 sogan<br />sivi yag<br />tuz,karabiber,pul biber,kimyon<br />1 kasik salca(domates,biber karisik)<br />Yarim demet maydanos<br />Disi icin;<br />3 su bardagi ince bulgur<br />yeterince sicak su<br />1 yumurta<br />1,5 cay bardagi un<br />tuz<br />3 haslanmis patates<br />Sos icin;<br />4-5 dis sarmisak<br />2 limon suyu<br />1 corba kasigi tereyagi,pul biber<br /><span style="color:#660000;">Yapilisi;<br /></span>~~Once bulgur genis bir legene alinir,az tuz atilarak uzerine kisir yapiyor gibi kaynamis su dokulup uzeri kapatilir ve sismesi beklenir.<br />~~Bir tavaya yeteri kadar sivi yag alinir ve kizinca dogranmis soganlar ilave edilip kavrulur.Uzerine kiyma ilave edilip iyice kavrulur ve az salca ilave edilip baharatlar ve tuz ilave edilir bir kac dakika sonra ocak kapatilir daha sonra icine yarim demet maydanos dogranir ve ic harc sogutulur.<br />~~bulgur guzelce sisince ve biraz soguyunca legenin agzi acilir ve yumurta,un ve haslanmis patates rendesi ilave edilip guzelce yogrulur hamur haline getirilir.tuzu bakilip ayarlanir istege gore biber salcasi veya pul biber ilave edilirse regi daha kirmizi olur ama ben eklemedim.<br />~~Hamur haline getirdigimiz bulgur elde yuvarlanip esit buyukluklerde yuvarlak parcalara ayrilir ve parmaklarla ici oyulur Yuvarlanan bezelere sekil verirken eller suya batirilir ki guzel ve kolay sekil verebilelim.,icine hazirladigimiz ic harcindan kucuk bir kasik yardimiyla ici doldurulur ve agzi buzulerek uzeri kapatilir.Yan duvarlarin kalinliginin ayni yapilmasina ve ince yer birakilmamaya dikkat edilir yoksa kizartirken koftelerimis catlar ve ic malzeme disari cikabilir.<br />~~Koseleri sivri bir sekilde elle duzeltilir butun malzeme bitince icli koftelerimiz kizgin yagda ve derince bir kapta iki yuzude kizarana kadar kizartilir yalniz surekli karistirilmaz yoksa koftelerimiz parcalanir..Yagdan alinan koftelerim icin sos yapilir limonsuyu ve ezilmis sarmisaklar karistirilir.Tereyagi tavaya alinir ve pul biber ilave edilip kizartilir o da bir kaba alinir.<br />~~Servis yaparken icli koftelerimizi limon suyu ve tereyagi kasikla uzerine dokulerek yenir.<br /><span style="color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!<br />BenBu kofteyi surekli yaparim ve cok ta guzel olur dis malzemesine haslanmis patates kulllaniyorum ve Icli kofteler kizartirken catlamiyor veya cok az catliyor.Kizartirken karistirilmamalidir yoksa parcalanirlar. </span></strong></span></div>

Yemekler ICLI KÖFTE

KIYMALI ICLI KOFTE Malzemeler; Ici icin;500gr kiyma 3 sogan sivi yag tuz,karabiber,pul biber,kimyon 1 kasik salca(domates,biber karisik) Yar...

Devamı »

EKSILI PIRASA

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrrWhrK7qhZs1bMAHuMrqOUXqvF840zSfshXoRqE2oTye4qOaY88lO4oXrM2HuQki1GLEpJ_ugyIpkm0QMmqSVlaSDgUhPUS2yY2jcO6SxjAC_cpoyfC2It5wAHNIvh1d7ALKgX2q1F5Nr/s1600-h/Eksili+pirasa.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122958856786985490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrrWhrK7qhZs1bMAHuMrqOUXqvF840zSfshXoRqE2oTye4qOaY88lO4oXrM2HuQki1GLEpJ_ugyIpkm0QMmqSVlaSDgUhPUS2yY2jcO6SxjAC_cpoyfC2It5wAHNIvh1d7ALKgX2q1F5Nr/s400/Eksili+pirasa.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#006600;"><strong>EKSILI PIRASA</strong></span></div><br /><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#006600;">Malzemeler</span>;<br />1 kilo pirasa<br />yarim su bardagi pirinc<br />1 sogan<br />150-200gr kiyma<br />1 limon<br />1 corba kasigi tepeleme karisik salca (domates,biber salcasi)<br />sivi yag,tuz,baharat<br /><span style="color:#009900;">Yapilisi;<br /></span>Pirasalar guzelce yikanir ve ince ince dogranir bir legene su doldurulur ve tekrar yikanir bir suzgec kullanilarak hepsi sudan alinir.<br />~~Tencereye sivi yag dokulur ve sogan dogranip kavrulur,kiyma ilave edilip o da kavrulur, salca ilave edilip karistirilir ve dogradigimis pirasalar ilave edilir,arzuya gore baharat ilave edilir.<br />~~Pirasalar kisilmis ateste tencerenin kapagi kapatilarak kavrulur arasira karistirilir ki dibine tutmasin.Iyice suyunu birakip kendi suyuyla pisince uzerine 1,5 su bardagi kadar sicak su ilave edilir.<br />~~5 dakika kaynadiktan sonra yikamis oldugumuz pirinc ilave edilir ve az tuz ilave edilir,yarim limon suyu ilve edilir.istediginiz kadar eksilik verebilirsiniz.5 dakika daha pisirilir pirincler iyice pisip irilesmeden ocak kapatilir.Ilk sicakligi cikinca tabaga alinir ve uzerine istediginiz kadar limon ilavesiyle servis yapilir.<br /><span style="color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!Kisin Guzel bir sebze yemegi ozellikle eksi eksi,bol limonlu olarak ben cok seviyorum .</span></strong></span></p>

Yemekler EKSILI PIRASA

EKSILI PIRASA Malzemeler ; 1 kilo pirasa yarim su bardagi pirinc 1 sogan 150-200gr kiyma 1 limon 1 corba kasigi tepeleme karisik salca (doma...

Devamı »

TEL KADAYIF

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0_21PRn-vkRMauGNJlMvJ3_0dsFYLgaz4IKSTdfn7ME3ttC7xUQyx4BiO5a9BGYEmLq_ZTcyb1X86b9t9dPjx8DvbE7fFutpr9tRPnHzWVmi6CrEIrOYuopXgMnCGs8Ee0pvR-3jJOf-w/s1600-h/Tel+kadayif!.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122956649173795314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0_21PRn-vkRMauGNJlMvJ3_0dsFYLgaz4IKSTdfn7ME3ttC7xUQyx4BiO5a9BGYEmLq_ZTcyb1X86b9t9dPjx8DvbE7fFutpr9tRPnHzWVmi6CrEIrOYuopXgMnCGs8Ee0pvR-3jJOf-w/s400/Tel+kadayif!.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#009900;">TEL KADAYIF<br /></span><span style="color:#33cc00;">Malzemeler;<br /></span>500 gr tel kadayif(cig)<br />1 paket tereyagi(250gr)<br />1 su bardagi iri cekilmis ceviz ici<br />Serbeti;<br />3,5 su bardagi toz seker<br />3 su bardagi su<br />1 su bardagi sut<br />1 paket vanilya<br />uzerine ;samfistigi<br /><span style="color:#ff6600;">Yapilisi;<br /></span>~~Tel kadayif eritilmis tereyagi ile guzelce harmanlanir.orta boy bir firin tepsisine tel kadayifin yarisi guzelce yerlestirilir,uzerine ceviz serpilir hic bos yer kalmayacak sekilde.Daha sonra kalan kadayif da cevizin uzerine yerlestirilir iyice uzeri kapanip kadayif bittikten sonra elle uzerinden guzelce bastirilir ve onceden isitilmis 200c lik firina verilir alti ve ustu guzelce kizarana kadar pisirilir.<br />~~Serbet hazirlamak icin 3 su bardagi su ve seker bir tencereye dokulur ve 10 dakika kisik ateste kaynatilir.Sonra sut ilave edilir,vanilya ilave edilir ve 5 dakika daha kaynatilir.Ocaktan alinir bir kenarda sogumaya birakilir.<br />~~Firindan cikarilan Telkadayif da bir kenarda sogumaya birakilir.iyice soguyunca ilimis serbet bir kepce yardimiyla hertarafina gezdirerek dokulur 2 saat kadar serbetini cekmesi beklenir ve kesilerek ,uzerine de sam fistigi serpilerek servis yapilir.<br /><span style="color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!NOT:.Serbetine limon suyu katarsaniz sebet kesilir peynir olur lutfen limon eklemeyin!!!!!!!!!<br />~~Yaninda benim tarifini vermis oldugum Kaymak la servis edilmesini oneririm</span>. </strong></span></div><div></div><br /><a href="http://imageshack.us/"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img100.imageshack.us/img100/2849/zehra50telkadayifos0.jpg" /></a>

TATLILAR TEL KADAYIF

TEL KADAYIF Malzemeler; 500 gr tel kadayif(cig) 1 paket tereyagi(250gr) 1 su bardagi iri cekilmis ceviz ici Serbeti; 3,5 su bardagi toz seke...

Devamı »

TIRAMISU

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2bQNWEOifFQx0rE9ZIqrAJadR3b2v9agZnHOxGgi_qqJU6p_fnxU6p5m0EsbJxOITwuFLbFPvn5aTZlMdn4B5zw_1aejnxMO2-uN8s9GP8tC1PsEVTIaYmVKG-HOnpfLToXjytduLpfQt/s1600-h/TIramisu!!.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122958135232479746" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2bQNWEOifFQx0rE9ZIqrAJadR3b2v9agZnHOxGgi_qqJU6p_fnxU6p5m0EsbJxOITwuFLbFPvn5aTZlMdn4B5zw_1aejnxMO2-uN8s9GP8tC1PsEVTIaYmVKG-HOnpfLToXjytduLpfQt/s400/TIramisu!!.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#330000;"><strong>TIRAMISU</strong></span></div><br /><div><strong><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><span style="color:#330000;">Malzemeler;<br /></span>4 su bardagi sut<br />5corba kasigi tepeleme un<br />2corba kasigi misir nisastasi<br />1 paket Mascarpone (labne peyniri)<br />400 gr savioerdi biskuvi(kedi dili biskuvi-lange fingers)<br />1 su bardagindan 2 parmak eksik seker<br />2 paket vanilya<br />1 paket krema(Slagroom)<br />1 poset krema sertlestirici(Klop-fix)<br />2 su bardagi sicak su<br />3 tatli kasigi Nescafe<br />Uzerine kakao<br />cikolata parcalari(istege bagli )<br /><span style="color:#660000;">Yapilisi;<br /></span>~~Once su ile nescafe yapip bir kenarda sogumaya birakalim .<br />~~sut,seker,un,nisasta ,vanilya karistirilir ve kisik ateste karistirarak kaynayip koyulasana kadar pisirilir.<br />~~Krema ,sertlestirici toz,2 paket vanilya mikserle cirpilir ve buzdolabina konur.<br />~~Pudink Bir karistirma kabinin icine dokulup soguyana kadar ara ara karistirilir.iyice soguyunca Mascarpone ,hazirlanan krema katilir ve tekrar karistirilir.<br />~~Sogumus nescafe bir tabaga dokulur ve saviordi biskuviler iki yuzu cevirerek bekletilmeden batirilip cikartilir ve bir tepsiye dizilir ilk sira tamamlaninca uzerine pudink dokulur ve cikolata parcaciklari serpilir .tekrar uzerine bir kat daha biskuvi dizilir 2 kat da bitince uzerine pudink dokulur ve duzeltilir .<br />~~Servis yapmadan once tiramisumuzun uzerine bir cay suzgecinden kakao elenir .Buz dolabinda en az 2-3 saat bekletilir .Ben 1 gece beklettim.Dilimlenip servis yapilir.<br /><span style="color:#990000;">AFIYET OLSUN!!!<br />Bu tatliyi yaptigimda bu kadar begenilecegini hic tahmin etmemistim sonuc beni cok memnun etti tadina bakan herkes coook begendi sizlerde mutlaka deneyin tavsiye ederim.Denemezseniz pisman olursunuz ve guzel bir lezzetten mahrum kalirsiniz.!!!<br />lange fingerslarin(kedi dili biskuvi)uzerinde savioerdi yazanlari ozellikle kalin ve buyuk olanlarini tercih edin ince vekucuk olanlari kahve ile islatinca hamur gibi oluyor.Tavsiyem HOLLANDA VEYA ALMANYADA yasayanlar icin **LIDL***adindaki supermarkette satilan savioerdi biskuvileri almaniz dir .<br />Ayrica bu MASCARPONE adindaki peynir cok onemli pastanin lezzetini bu peynir veriyor olmazsa olmaz yani.VOMAR-DEKA-ALBERTHIJN-DRIK gibi super marketlerde kolaylikla bulabilirsiniz.<br />Bu pudink le aslinda tepsinin buyuklugune gore 3 sira olarak da yapila bilinir artik siz ayarlarsiniz.Ayrica cikolata parcalari olmasa da olur ben biraz daha lezzetli olsun diye kullandim</span></span><span style="color:#990000;"> </span></strong></div><div></div><br /><a href="http://imageshack.us/"><img alt="Image Hosted by ImageShack.us" border="0" src="http://img155.imageshack.us/img155/6799/tiramisuvy1.jpg" /></a>

Yas Pastalar TIRAMISU

TIRAMISU Malzemeler; 4 su bardagi sut 5corba kasigi tepeleme un 2corba kasigi misir nisastasi 1 paket Mascarpone (labne peyniri) 400 gr savi...

Devamı »

CIKOLATALI MUFFINLER

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtZRBZdzWY6d2JV4BA07dIw6KqLBZA4IKWmddYuh3lrSivc64tcrrw0EnYJHEHcAQqVx6WGr94o6AkXYBFxb6_Cd3bSuJQF6Oj7g61liHYGVtlNYtpUf5QdODULf02CqVWXBGcLSrm5rAh/s1600-h/Cikolatali+Muffin.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122956108007916002" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtZRBZdzWY6d2JV4BA07dIw6KqLBZA4IKWmddYuh3lrSivc64tcrrw0EnYJHEHcAQqVx6WGr94o6AkXYBFxb6_Cd3bSuJQF6Oj7g61liHYGVtlNYtpUf5QdODULf02CqVWXBGcLSrm5rAh/s400/Cikolatali+Muffin.JPG" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; CURSOR: hand" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#660000;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;color:#660000;"><strong>CIKOLATALI MUFFINLER</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#660000;">Malzemeler;(24 Muffin icin)<br /></span>200gr siyah cikolata<br />150gr beyaz cikolata<br />yarim su bardagi toz seker<br />2 corba kasigi su<br />100gr margarin<br />2 adet yumurta<br />2/3su bardagi kek unu(1 su bardagindan 2 parmak eksik)<br />1 paket vanilya<br /><span style="color:#660000;">Yapilisi;<br /></span>On hazirlik olarak firin 180c ye isitalim.200gr kucuk parcalara ayrilmis cikolata ,2 kasiksu ve100grmargarin kucuk bir tencereye konur ve karistirilir.Uzerine sekeri ilave edelim,beyaz cikolatayi da parcalayip icine atalim ve karistirmaya devam edelim cikolatalar erimeye baslayinca atesten alalim.<br />Yumurtalari,vanilyayi mikserle guzelce cirpalim eleyerek unu ilave edelim.karistiralim ve cikolatali karisimi uzerine dokelim birbirine kaynasinca muffin kaliplarini yariya kadar birer kasik hamur koyarak tepsiye dizelim ben muffin kagit kaliplarini metal bir muffin kalibinin icine yerlestirdim ki kekler yayilmasin .Onceden isitilmis firinda 20-25 dakika kekimiz kabarip uzeri hafif kitirlasinca bir kurdan yardimiyla kontrol edelim kekin pisip pismedigini ve kekimizi firindan alalim..<br />Soguyunca servis yapalim.<br /><span style="color:#660000;">AFIYET OLSUN!!!NOT:Bu keki benim cocuklar cok begendiler.uzerince cikolata kitir bir tabaka olusturuyor,serin bir yerde 3 gun muhafaza edebilirsiniz</span>.</strong></span></div>

Kup kekler CIKOLATALI MUFFINLER

CIKOLATALI MUFFINLER Malzemeler;(24 Muffin icin) 200gr siyah cikolata 150gr beyaz cikolata yarim su bardagi toz seker 2 corba kasigi su 100g...

Devamı »

SU BÖREGI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNHekHgzREO7BrhLTFyHRicloagT2NxwXonjc2GBfspPz9Q2rrTPUhzRIZny0FjbPeOztInD0dTNByf2Rl3gjyKITxeCQKW7tsmFOZOQh2bkMZFuMutnz0c5DJgVUQkqZh8bbH8uvfodT/s1600-h/su+boregii..JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122955485237658066" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNHekHgzREO7BrhLTFyHRicloagT2NxwXonjc2GBfspPz9Q2rrTPUhzRIZny0FjbPeOztInD0dTNByf2Rl3gjyKITxeCQKW7tsmFOZOQh2bkMZFuMutnz0c5DJgVUQkqZh8bbH8uvfodT/s400/su+boregii..JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#009900;">Su Boregi tabiki bayramlarda vazgecilmez bir ikramliktir ve bizde ablamla su boregi yaptik.</span><br /><span style="color:#ff0000;">SU BOREGI<br />Malzemeler;</span><br />6 yumurta<br />2 tatli kasigi tuz<br />1 su bardagi su<br />yaklasik 1 kilo un<br />Ic malzemeler;<br />400gr beyaz peynir<br />yarim demet maydanoz<br />ve<br />400gr kiyma<br />yarim demet maydanoz<br />az tuz ve baharat<br />arasina surmek icin ;<br />125 gr tereyagi<br />1 cay bardagi sivi yag<br /><span style="color:#ff0000;">Yapilisi;<br /></span>Hamur malzemeleriyle kulak memesi kivaminda bir hamur yapilir.Hamur dinlendirilmeye birakilir1-2 saat.<br />~~Daha sonra ic malzemeler hazirlanir,Peynir tuzluysa biraz su icinde bekletilir ve bir mutfak havlusu ile suyu alinir ve rendelenir ,icine maydanoz dogranir ve karistirilir.<br />Kiyma bir tavaya alinir ve yagsiz olarak kavrulur ve suyunu cekince tuz atilir ve istediginiz baharatlar atilip ocaktan alinir ve maydanoz dogranir.<br />~~Hamurdan bezeler yapilir 2 tepsi icin 20beze yapilir.ve bezeler un serpilip bir tepsiye dizilir 20 dakika dinlendirilir ve oklava yardimiyla bezeler kullanacaginiz tepsi buyuklugunde acilir.Musait bir yere buyuk bir bez serilir ve butun yufkalar bu bezin uzerinde biriktirilir .Once yan yana serilir sonra kuruyan yufkalar ust uste toplanir.<br />~~Buyuk bir tencerede su kaynatilir ve icine tuz ,az siviyag dokulur.Butun yufkalar bir tepsinin ters tarafina ust uste konur ve ocaga yakin bir yere konur.<br />~~firin tepsi yaglanir ve en alta bir tane kuru hamur serilir.Yufkalar teker teker haslanmaya baslanir.Kaynar suya salinan yufka bir kevgir yardimiyla suyun icinden alinir ve ici soguk su dolu lavaboya birakilir ve elle alinip hafif sIKILarak yufkalarin suyunun fazlasi alinir.Yufkalar tepsiye serilir ve her yufka arasina eritilmis tereyagi ve sivi yag karisimina eller batirilarak yufkalara surulur.5kat yufka tepsiye serildikten sonra son kat yaglanmaz ve ic malzeme serpilir.Ben bir tepsi peynirli ve bir tepsi kiymali yaptim.peynir veya kiymali ic serpildikten sonra tekrar yufkalar haslanip uzerine kat kat 5 kat daha oluncaya kadar serilir ve en son kat da yaglanir onceden isitilmis 200c lik firinda alti ve ustu kizarana kadar pisirilir.<br />Firindan cikarip uzerine elle az su serpilip uzeri bir bezle kapatilir.Soguyunca kesilir ve servis yapilir.<br /><span style="color:#ff0000;">AFIYET OLSUN!!!<br /></span></div></strong></span>

Borekler SU BÖREGI

Su Boregi tabiki bayramlarda vazgecilmez bir ikramliktir ve bizde ablamla su boregi yaptik. SU BOREGI Malzemeler; 6 yumurta 2 tatli kasigi ...

Devamı »

ETLI YAPRAK SARMASI

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASQfl74-ZfvC43hx52mv5DwJO4y1vKj5Yo9vQE2T-gyHWgHp94wvSJdPI9qO4seSrPLzs3y_wbW3lEQyMJOciJiaBrUmeZ2bidCz3cQYp1jH5xICiWxkIub1ZEJ9s2x_4gml6Th7Af9iL/s1600-h/Etli+Yaprak+Sarmasi1.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122953462308061618" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASQfl74-ZfvC43hx52mv5DwJO4y1vKj5Yo9vQE2T-gyHWgHp94wvSJdPI9qO4seSrPLzs3y_wbW3lEQyMJOciJiaBrUmeZ2bidCz3cQYp1jH5xICiWxkIub1ZEJ9s2x_4gml6Th7Af9iL/s400/Etli+Yaprak+Sarmasi1.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#3333ff;">Bayram menumuzun olmazsa olmazlarindan yaprak sarmasi bu bayram da buyuk bir tencere dolusu Yaprak sardik.<br /></span><span style="color:#006600;">ETLI YAPRAK SARMASI<br />Malzemeler</span></strong></span></div><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong>;150-200 gr kiyma<br />;2,5kase pirinc<br />;500 gr Asma yapragi<br />;1 bas sogan<br />;1 dis sarmisak<br />;2 kasik salca(az biber ve domates salcasi)<br />;yeterince sivi yag<br />;Tuz,karabiber,kimyon,pulbiber<br />;Maydanoz,Dereotu<br />;1 limon veya limon tuzu<br />Uzeri icin;Yogurt ve 1 dis sarmisak<br /><span style="color:#006600;">Yapilisi</span>;Asma yapragi bir gece onceden suya islatilir,icindeki tuzunun gitmesi icin.Ici hazirlanir ,pirinc yikanir sogan ve sarmisak rendelenir,kiyma katilir,1kasik salca,baharat,tuz,dereotu,maydanoz ilave edilir yarim caybardagindan fazla yag ilave edilir ve guzelce karistirilir.<br />Yapraklar teker teker acilir ve ic malzemesi konulup yantaraflari uzerine kapatilip ince bir sekilde sarilir tek tek tencereye dizilir .Malzemeler bitene kadar ayni isleme devam edilir.Tavaya sivi yag konur ve salca ilave edilip karistirilir uzerine kaynattigimiz sudan dokulur .Tencere atese konur ve salcali su ilave edilir yapraklarin uzerini kapatacak kadar su dokulur.3 Parca limon tuzu nun uzerine sicak su dokulur eriyince yapragin uzerine ilave edilir yeterince de tuz atilip tencerenin kapagi kapatilir.Arada bir suyu kontrol edilir pisene kadar suyunu cekerse kaynamis su ilave edilir catalla yapraklarin pisip pismedigi kontrol edilir.Pisince alti kapatilir.Iliyinca yaninda sarmisakli yogurtla servis yapilir .<br /><span style="color:#006600;">Afiyet olsun!!!</span></strong></span></div>

Yemekler ETLI YAPRAK SARMASI

Bayram menumuzun olmazsa olmazlarindan yaprak sarmasi bu bayram da buyuk bir tencere dolusu Yaprak sardik. ETLI YAPRAK SARMASI Malzemeler ;1...

Devamı »

SULU KÖFTE

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnxczTqXHhlACQNH77kF99S33xYzKpBqzsH9leHlh71DGIRxCNMF5osrISBviaNZPINgE_gMAfharer3vvdaRFyiT_-t3gbg_KghWr8mQcfvLKFTaLRPTaV5O88DuuenWJ74jAnzk75Vu/s1600-h/Sulu+Kofte.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5122953930459496898" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnxczTqXHhlACQNH77kF99S33xYzKpBqzsH9leHlh71DGIRxCNMF5osrISBviaNZPINgE_gMAfharer3vvdaRFyiT_-t3gbg_KghWr8mQcfvLKFTaLRPTaV5O88DuuenWJ74jAnzk75Vu/s400/Sulu+Kofte.JPG" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" /></a><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong></strong></span></div><br /><div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"><strong><span style="color:#cc0000;">Bizim ailede bayram sabahlarinda ozel bir kahvalti gelenegi vardir.. Bayram sabahlarinda , cay icilmez kahvalti menumuz;sulu kofte,yaprak sarma,su boregi,baklava eger kurban bayrami ise et kavurma da eklenir yani zengin bir menu.<br /></span><span style="color:#3366ff;">SULU KOFTE<br /></span>750 gr Yagsiz kiyma<br />4 cay bardagi ince bulgur(cig koftelik)<br />1 yumurta<br />1 iri sogan<br />1 dis sarmisak<br />2 corba kasigi un<br />1 cay kasigi karbonat<br />1 corba kasigi karisik salca<br />tuz,1 cay kasigi karabiber,pulbiber<br />istege gore maydanos<br />Salcali Suyu Icin<br />1 sogan<br />1 corba kasigi karisik salca<br />yeteri kadar sivi yag<br />tuz<br /><span style="color:#3366ff;">YAPILISI:<br /></span>Kiyma,rendelenmis sogan,sarmisak,bulgur,yumurta,baharatlar,salca,karbonat ve un ilave edilir.Iyice yogrulur ilk basta yumusak gelebilir ama kofteleri yuvarlayana kadar bulgur siseceginden yumusak bir karisim elde edilmis olmali.Bir tabaga su konur ve yogrulan malzeme elle ufak parcalar kopararak arada bir eller islatilarakiki avuc arasinda yuvarlayarak kucuk bilyeler yapilir butun malzeme bitene kadar devam edilir.eger kofteler yuvarlarken sert oluyorsa suyla eller islatilir.<br />Koftelerimiz yuvarlaninca bir kenarda bekletilir ve siviyag tencereye alinir,sogan ince ince dogranir ve kavrulur iyice kavrulunca salca ilave edilir biraz sonra 2 litre su ilave edilir ve tuz ilave edilip 10 dakika kaynatilir daha sonra kofteler icine yavas yavas dokulur ,su tekrar 10-15 dakika daha kaynatilir ve ocak kapatilir.Yemegimiz biraz iliyinca servis yapilir .<br /><span style="color:#3366ff;">AFIYET OLSUN!!!<br />NOT:Yaptigimiz kofteler verdigim malzeme fazla oldugundan bir defa pisirmek icin fazla olabilir.Eger bir buzdolabi posetine koyup dondurucu ya koyarsaniz bir sonraki pisirmeye hazir olur salcali suyunu kaynatip hemen pisirebilirsiniz.Dondurucu da uzun sure saklayabilirsiniz.<br />Eger kiymaniz yagliysa kofteler dagilacaktir siz de yagsiz eti robottan cekip kiyma yapabilir ve onu kullanabilirsiniz. </span></strong></span></div>

Yemekler SULU KÖFTE

Bizim ailede bayram sabahlarinda ozel bir kahvalti gelenegi vardir.. Bayram sabahlarinda , cay icilmez kahvalti menumuz;sulu kofte,yaprak sa...

Devamı »