KISIR

KISIR

Malzemeler;
Yarim kilo ince bulgur(cig koftelik)
3 adet sogan
3 adet yesil sogan
1 demet maydanoz
2-3 kasik salca
tuz,karabiber,pul biber,isot,
1 limon
1 su bardagi sivi yag
suslemek icin,marul,
2 domates,1 salatalik
Yapilisi;
~~Bulgur bir legene dokulur ve az tuz ilave edilip uzerini kapatacak kadar kaynar su dokulup agzi kapatilir.
~~Bulgurun uzeri acilir ve ince ince dogranmis kuru sogan ilave edilir,salca ilave edilir.karistirilir.
~~bir tavaya yag konur ve guzelce kizdirilir.
~~Kizdirilan yag bulgurun uzerine dokulur ve karistirilir,dogranan yesil sogan,maydanoz da ilave edilir,baharatlar katilir ve guzelce karistirilir limon suyu ilave edilir.
Servis yaparken yaninda marul ve domates ,salatalik kullanilir
AFIYET OLSUN!!!