Bugün yarım işleri tamamlıyorum.
Daha önce Sevgili Reyhan'ın Anne Eli Gibi bloğunda gördüğüm salatayı
küçük değişiklikler yaparak hazırladım.
Her şekli ile çok lezzetli oluyor.
Değişik versiyonlarını deniyorum. İki ayrı şeklinide sizlerle paylaşacağım.
Tulum peyniri semizotuna çok yakışıyor ;)
Tarif 1 (yukarıdaki fotoğraf)
MalzemesiYarım bağ semizotu
2 adet közlenmiş kırmızı biber
6-7 adet yeşil soğan
yarım bağ maydanoz
2 adet kabuğu soyulmuş domates
Tulum peyniri
Sosu için;
Nar ekşisi
Limon suyu
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı
Semizotu atıklanır, yıkanır ve iri iri doğranır. Yeşil soğan, maydanoz, kırmızı biber, domates ince ince doğranır ve eklenir.
Tulum peynirini ezdim ve yaklaşık 2 yemek kaşığını üzerini süslemek için ayırdım. Geriye kalan tulum peynirini ve sosunu ekleyerek karıştırdım.
Üzerini tulum peyniri ve nar ekşisi ile süsledim.
Tarif 2 (aşağıdaki fotoğraf)
Malzemesi
Yarım bağ semizotu
6-7 adet yeşil soğan
yarım bağ maydanoz
2 adet kabuğu soyulmuş domates
Tulum peyniri
Sosu için;
Nar ekşisi
Limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı
Semizotu ayıklanır, yıkanır ve iri iri doğranır. Yeşil soğan, maydanoz, domates ince ince doğranır ve karıştırılır. Sosunu ekleyerek karıştırılır.
Tulum peynirini ezip, tamamını üzerini koydum.
Birincisinde kırmızı biber ve sarımsak var ve tulum peynirini salatanın içine karıştırmak lezzeti arttırıyor. Benim favorim kesinlikle birinci ;)
Tercih sizin...
Afiyet olsun...
Yorum Gönder