Taze bezelyeyi ben bayılırım. Allah'tan evdeki herkeste çok seviyor. Bu dible hali :) Deneyin seveceksiniz.
Burada da taze fasulye diblesi var:
Malzemeler:
- 1 kilo taze bezelye
- 1 su bardağı pirinç
- 2 orta boy domates
- 1 büyük boy havuç
- 1 büyük boy kuru soğan
- zeytinyağı, tuz
Yapılışı:
- Pirinci ılık suya bastırın. Yaklaşık 20-30 dk. bekletin.
- Soğanı yemeklik havucu yuvarlak yuvarlak doğrayın, zeytinyağında rengi dönene kadar kavurun. Dometesleride yemeklikden daha küçük küçük doğrayın. Soğanların üstüne atın yumuşayıp suyunu versinler.
- Bezelyelerin uçlarını kavurun, 2 parmak genişliğinde kesin. Domateslerin üstüne atın. 1 çay bardağıda su ekleyin . Bezelyeler yumuşayınca yani pişince pişince üstüne pirincinizi ve 1'e 1 ölçüde kaynamış suyunuzu ekleyin. 1 su bardağı pirinç için 1 su bardağı su ekleyin yani. Pirinciniz suyunu çekene kadar pişirin.
Yorum Gönder