Zerde

MALZEMELER:
2 bardak pirinç 1 kaşık kuşüzümü Patates nişastası 1 kaşık toz şeker 1 kaşık gülsuyu Yarım kaşık safran 8 bardak su Dolmalık fıstık


YAPILIŞI:
Pirinç ayıklanır, yıkanır. Tencereye 7 bardak su konur, kaynatılır. Sonra pirinçler ilave edilir. Yumuşayıncaya kadar pişirilir. Nişasta bir kaba konur, 1 bardak su ilave edilir, ezilir. Sonra, pirincin bulunduğu tencereye dökülür