6 adet orta boy haşlanmış patates
1 yumurta (sarısı içine beyazı üzerine bulamak için)
4 yemek kaşığı nişasta
yarım kase istenilen tarzda peynir
1 çay kaşığı sirke
tuz ,karabiber,kırmızıbiber
Dışını bulamak için 1 su bardağı mısır unu
kızartmak için 3 su bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI:
Derin bir kapta haşlanmış patatesleri ezelim,üzerine yumurtanın sarısını nişastayı,peyniri ,sirke ve baharatlarını katıp iyice yoğuralım .
Yağımızı ocağa koyup orta ateşte çok kızgın olmasın ısıtalım. Hamuru tezgahın üzerinde rulo yapıp 4 parmak enliliğinde kesip önce yumutanın beyazına sonra mısırununa bulayıp kızartalım kağıt havlu serdiğimiz tabağımıza kızaranları alalım .
AFİYETLE....
Yorum Gönder