Acem pilavı nasıl yapılır?

Özel misafirleriniz için yapabileceğiniz acem pilavı nasıl yapılır işte tarifi:
Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• 250 gr kuşbaşı kuzu eti
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 havuç
• 3 kuru soğan
• Karabiber ve tuz

Yapılışı

• Yarım tencere suyu ısıtın ve içine bir miktar tuz koyun.
• Tüm pirinçleri ılık, tuzlu suda yarım saat kadar bekletin.
• Başka bir tencerede tereyağını eritin ve etler suyunu çekene kadar kavurun.
• Üzerine ince doğranmış soğan, tuz ve karabiber ekleyin.
• Kavrulan etin üzerine 2 bardak su ekleyin ve kısık ateşte yarım saat pişirin.
• Havuçları ekleyerek pişirmeye devam edin.
• Daha sonra 3 bardak su ekleyerek kaynamasını bekleyin.
• Kaynadıktan sonra pirinçleri ekleyin ve sularını çekene kadar pişirin.