ÇUBUK MAKARNA TARİFİ ( domates-salça soslu)

MALZEMELER :

• Yarım paket çubuk makarna
• 2 domates rendesi
• Yarım kaşık biber salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı fesleğen ( koymayabilirsiniz )
• Yarım demet dereotu ve maydanoz
• Tuz

YAPILIŞI :

1. Makarna yaklaşık 15 dakika tuzlu suda haşlanır. soğuk sudan geçirilir ve süzülür.
2. Makarnamızın sosu için : Küçük bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı konulur , ince doğranmış sarımsak , rendelenmiş domates ilave edilir domateslerin suyu azalıncaya kadar kadar kavrulur. Salça , fesleğen ve tuz eklenir bir iki kez çevrilir ocaktan alınır .
3. Sudan geçirdiğimiz makarnalar tekrar aynı tencereye alınır iki yemek kaşığı zeytinyağı ile ısıtılacak kadar ocakda tutulur .
4. Tabaklara alındıktan sonra üzerine sosumuzdan yeterince konulur kıyılmış dereotu ve maydanoz ile süslenir .

Afiyet Olsun ...

NOT: Makarnayı su şekildede yapabiliriz : Aynı sosu makarnayı haşladığımız tencerede hazırladıktan sonra,  sudan geçirip süzdürdüğümüz makarnalar ilave edilir karıştırılır , makarnamız ısındıktan sonra ocaktan alınır.

Buda ilginizi Çekebilir