» » » » KURU KÖFTE

16:18 Unknown 0 , ,
A+ A-
MALZEMELER :
  • 500 gr köftelik kıyma 
  • 3 dilim bayat ekmek içi ( ufalanmış )
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 Yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,  karabiber, pul biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • Arzu ederseniz yarım demet  maydanoz
  • Tuz
YAPILIŞI :
  1. Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak  ( soğan ile sarımsağı birlikte robotta çekebilirsiniz  ) ıslatılıp sıkılmış ekmek ve diğer malzemeler ile karıştırılıp iyice yoğurulur .
  2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp uzun veya yassı köfteler yapılır.
  3. Kızgın yağda kızartılır .
Afiyet Olsun ...


NOT: Izgara köfte yapılırken ekmek konmaz veya çok az konur . Yumuşak olması için yoğururken 2 kaşık zeytinyağı ilave edilir .

Yorum Gönder

Yoruma Smiley Ekle
:) :)) ;(( :-) =)) ;( ;-( :d :-d @-) :p :o :>) (o) [-( :-? (p) :-s (m) 8-) :-t :-b b-( :-# =p~ $-) (b) (f) x-) (k) (h) (c) cheer
Eklemek İstediğiniz Smileye Tıklayın
Smiley Eklerken Kodtan Önce Boşluk Bırakınız.

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)
 
Top