Geçtiğimiz pazar sevdiğim arkadaşlarımla mutfağın akedemisindeydim:)Ünlü Şef Sayın Serkan Bozkurt'un önderliğinde Malezya Palimiye Yağı Konseyi Etkinliğine katıldım.
İnanılmaz keyifli dakikalar yaşadık yine çok şey öğrendik yine çok güldük.....
O kadar şey öğren ,eğlen böyle güzel bir ortamda ol sonrada üzerine hediye versinler oldumu şimdi:) Tekrar teşekkür ederim.Özelliklede etkinlikten 2 gün sonra adresime gönderilen içinde yaklaşık 500 e kadar resim olan günün anısı cd için gerçekten çok nazikçe bir davranış...
Nelermi yaptık mantarlı-naneli risotto yukarıda pişmeye yakın halini görüyorsunuz....ve ve veeee baklava yufkasında levrek balığı...nasılız ama ne kadar asortiğiz deilmi:))Tarifleri daha sonra vereceğim....Şef Serkan Bozkurt bu tarifiyle daha 16 lı yaşlarda birincilik ödülü almış,istediği çizgiden yürüyerek başarılarına başarı eklemiş,nazik güler yüzlü aynı televizyonlarda izlediğimiz gibi doğal....
Risottomuz oldu,ilk defa pişirdim açıkçası yaparken bu kadar başarılı bir sonuç beklemiyordum:)
Levrek Balığımız,hem baklava yufkasında hem pileli hem karamelize soğanlı yaaaa:)
Şefimiz püf noktalarını anlatıyor bizde dikkatle dinliyoruz....
Karabiberimi eksik olmuş ne:)
Ve mutlu sonnn:))Bu güzel günde bizleri bir araya getiren,emeği geçen herkese sonsuz teşekkürler.....
Yorum Gönder