Sebzeli talaş böreği tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ncEt2DJurh9KBY9bJ-3X-KOKVz00GGEr8IyElTylPtDe1iep5IXbhGDWgKIS3AFAY3ORLFGp06M2IZGAAU73Tn5e20KOZbbbEfe8qmSEOsm25MZ7r3ybp1SyV_ATo0PbRTFmmWSz0Tg/s1600/sebzeli-talas-boregi_f75fc309-e258-4e34-8029-61f4c7f56ce4_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5ncEt2DJurh9KBY9bJ-3X-KOKVz00GGEr8IyElTylPtDe1iep5IXbhGDWgKIS3AFAY3ORLFGp06M2IZGAAU73Tn5e20KOZbbbEfe8qmSEOsm25MZ7r3ybp1SyV_ATo0PbRTFmmWSz0Tg/s320/sebzeli-talas-boregi_f75fc309-e258-4e34-8029-61f4c7f56ce4_3.jpg" width="320" /></a></div>Nefis sebzeli talaş böreği tarifi<br /><br /><span style="color: black; font-size: x-small;"><strong>Malzemeler:</strong></span><span style="color: black; font-size: x-small;"><br /><br />8 adet milföy hamuru, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı susam, 200 gram dana bonfile şerit şerit kesilmiş, 2 adet patates tavla zarı şeklinde doğranmış, 2 adet havuç tavla zarı şeklinde doğranmış, 1 su bardağı bezelye, 1 adet doğranmış kuru soğan, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı hardal tohumu, 2 tablet Et Bulyon, 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı, bir miktar çekilmiş karabiber, 1 adet patlıcan. Üzeri için: tavla zarı şeklinde doğranmış 1 adet havuç, yarım su bardağı rende kaşar peyniri, bir miktar ayçiçek yağı, 1.5 su bardağı su (harcı için - 300 ml)</span><br /><br /><span style="color: black; font-size: x-small;"><strong>Yapılışı:</strong><br /><span style="color: black; font-size: x-small;">Tavada ayçiçek yağını kızdırıp içine hardal tohumlarını ve şerit şerit kesilmiş bonfileyi ilave edip etler renk alıncaya kadar ikisini birlikte iyice kavurun. Etler renk alınca içine doğranmış kuru soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar sote edin. Ayrı bir kâseye yarım su bardağı suyu ve  Et Bulyon tabletlerini ilave edip karıştırın. Soğanlar pembeleştikten sonra doğranmış patatesi, havucu ve bezelyeyi ekleyip kavurmaya devam edin. En son olarak içine kekiği, kırmızı pul biberi,  Et Bulyon'lu suyu ve çekilmiş karabiberi ekleyip kısık ateşte sebzeler pişip tüm suyu çekinceye kadar 30-35 dakika pişirin.<br /><br />Harç pişerken kızartma tavasında ayçiçek yağını kızdırın. Doğranmış patlıcanları kızartıp tabağa alın. Harcı soğuması için yayvan bir tabağa koyun. Milföy hamurlarını buzluktan çıkartıp oda sıcaklığında 5 dakika bekletin. Soğumuş harcı milföy hamurlarının üzerine eşit bir şekilde sossuz olarak dağıtın. Hamuru bohça şeklinde kapatıp hafifçe yağladığınız fırın tepsisinin üzerine dizin. Hamurların üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp susam serpin. Daha önceden 200 derecede ısıtılmış fırında hamurlar iyice kabarıp üzerleri kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Servis etmeden hemen önce, böreklerin üst kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla halka şeklinde kesip üzerlerine haşlanmış havucu ve rende kaşarı koyun. Peynirler eriyip kızarana kadar 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika arası tutup sıcak olarak servis edin.</span></span></div>

HAMUR İŞLERİ Sebzeli talaş böreği tarifi

Nefis sebzeli talaş böreği tarifi Malzemeler: 8 adet milföy hamuru, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı susam, 200 gram dana bonfile şerit...

Devamı »

Kaçamak üzerine soslu misket tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhijCt86_Q9uh2EHmpwGDlDRJUIqjbDvM7kskjFj5OQ6cq5KmV7EptY9g7CdwrcwdiwC-sOcELK07uxuO6l8I-7Pv5xYyZtrQZ0KU6-IJk7Z2-4ryQRNG8oRZutf0Oedj384PUCvx1jVog/s1600/untitle.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhijCt86_Q9uh2EHmpwGDlDRJUIqjbDvM7kskjFj5OQ6cq5KmV7EptY9g7CdwrcwdiwC-sOcELK07uxuO6l8I-7Pv5xYyZtrQZ0KU6-IJk7Z2-4ryQRNG8oRZutf0Oedj384PUCvx1jVog/s1600/untitle.png" /></a></div><div class="Spot">Kırklareli'nin yöresel tatlarından Kaçamak Üzerine Soslu Misket tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle"></div><div class="Text textSmall"><span><b>Malzemeler: </b></span><span><b>Köftesi için:</b></span><span><b> </b>750 gram kıyma<br />500 gram mısır unu </span><span><br />2 adet soğan<br />2 dilim ekmek içi<br />½ çay kaşığı yeni bahar<br />½ çay kaşığı karabiber</span><span><br /><b>Sosu için:</b></span><span><b> </b>3 adet domates<br />2 diş sarımsak<br />½ çay bardağı sıvı yağ<br />200 gram tereyağı<br />1 tatlı kaşığı toz biber</span><br /><b>Yapılışı:</b>500 gram kıyma, yarımşar çay kaşığı yeni bahar ve karabiber serpilerek, rondo da kıyılan iki soğan ile yoğurulur. Rendelenen iki dilim ekmekte eklenerek yoğurma işlemine devam edilir. İstenen kıvama gelen köfteler misket büyüklüğünde yuvarlanır. Kaçamak sosu için sekiz bardak su kaynatılır. Üzerine yarım kilo mısır unu eklenerek <a class="fontFaceClass" href="http://draft.blogger.com/null"></a>pişirilir. Kaçamak sosu koyu bir kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir. Bu sırada köfteler de yağda kızartılır. Katılaşan mısır unlu sos sunum tabağına aktarılır. Kızaran köfteler de sosun üzerine dizilir. İncecik kıyılmış iki diş sarımsak tereyağında kavurulur üzerine 250 gram domates sosu dökülerek sos pişirilir ve köftelerle sosun üzerine dökülür. Son olarak 200 gram tereyağı kızdırılarak içine 1 tatlı kaşığı toz biber serpilerek kavurulur. Hazırlanan yağlı sos ta ikramın üzerine dökülür.</div><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></div>

Yöresel (Kırklareli) yemekleri Kaçamak üzerine soslu misket tarifi

Kırklareli'nin yöresel tatlarından Kaçamak Üzerine Soslu Misket tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler:  Köftesi için:   750 gram ...

Devamı »

Sütlü nuriye tarifi (Diyarbakır)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidl-_K4Ie-Os_Zib59V4qd40FH18AwjQK1Z0RGZC88NDogAZFgYX-tRUiYH6WpO5EWUFavrmWWauIpGzQcKAuW_-r5b3wFYrizorW1GIcrdntYS6NZeENiPG_7XqGKxCCuQNNk7zw3B54/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidl-_K4Ie-Os_Zib59V4qd40FH18AwjQK1Z0RGZC88NDogAZFgYX-tRUiYH6WpO5EWUFavrmWWauIpGzQcKAuW_-r5b3wFYrizorW1GIcrdntYS6NZeENiPG_7XqGKxCCuQNNk7zw3B54/s1600/images.jpg" /></a></div><div class="Spot">Diyarbakır'ın ilimizin yöresel tatlarından Sütlü Nuriye tarifi, Mutfağım programında...</div><div class="impTitle"></div><div class="Text textSmall"><b>Malzemeler:</b>12 adet yumurta akı<br />1 tutam tuz<br />300 gr badem<br />250 gr tereyağı<br />Aldığı kadar un<br />Nişasta<br /><br /><b>Şerbeti için:</b>1 litre süt<br />1 kilo şeker<br /><br /><b>Yapılışı:</b>12 adet yumurta akı aldığı kadar un ve 1 tutam tuzla birlikte kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulup. 12 bezeye ayrılır ve dinlendirilir. Fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlanır. 6 beze nişasta ile incecik açılıp araları erimiş tereyağı ile yağlanarak tepsiye dizilir. Bademler çekilir ve altıncı katın üzerine bezenir. Kalan 6 beze de açılıp araları tereyağı ile yağlanarak tepsiye yerleştilir. Kalan yağ da üzerine dökülür. Ortalama 180 derecedeki fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Şerbeti için; 1 litre süt 1 kilo şekerle birlikte kaynatılıp ılıklaştılırılır. Fırından  çıkan ikramın üzerine dökülür. Sütlü Nuriye sütü çekene kadar ocağın üzerinde çevrilerek pişirilir. Dilimlere ayrılır.</div><br /><br />Kaynak: <a href="http://www.kanald.com.tr/mutfagim">http://www.kanald.com.tr/mutfagim</a></div>

sütlü tatlılar Sütlü nuriye tarifi (Diyarbakır)

Diyarbakır'ın ilimizin yöresel tatlarından Sütlü Nuriye tarifi, Mutfağım programında... Malzemeler: 12 adet yumurta akı 1 tutam tuz 30...

Devamı »

Ayvalı ve Portakallı Zeytinyağlı Kereviz

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Nasılmış benim blogcanlarımmm?:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Keyifler yerindedir inşallah maşallahhh:) Bizler büyümeye tüm hızımızla devam ediyoruz. Arda'cım tam tamına bugün 6 ay 1 günlük oldu:) Dişlerimiz hala feci kaşınıyor,pırasa,havuç ,salatalık vs. acımızı azaltmıyor maalesef...Tek ilacımız tv kumandaları:)) Kumandayı ağzına bi götürse olay çözülecek kanımca:))) Gördüğü anda tipi değişiyor inanın:)Gözlerinden öyle bir ışık çıkıyor ki anlatılmaz yaşanır:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Emrem'se ne kadar mücadele etsede sallanan üst dişinden ayrılmak zorunda kaldı:)))Morali oldukça bozuk,diğeri de sallanıyor 2 gündür:) gülünce kocaman bir pencere çıkıyor karşımıza:)))Bana çok sevimli gelsede yavrum halinden hiç memnun değil,çabucak dolar yerleri inşallah:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bizde son durumlar böyle işte blogcanlarım. Herkese mutlu musmutlu hafta sonları dilerim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Öperim, öperim sarılırımmmm:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Buyurun bugünün tarifine;</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58YT2s1VcgMfV1bTjPNzRE9FmtPLcib30XmFdSyAMlKQJw7DYyhWUu7Zqys7jVSq1St3_osbgpq_YONj6gR2DGGP40oVDtw_JfkaZ_X6TqZ0fQndoD49t7wSwVL2xp4KmV23jN_WMdxR8/s1600/ayvali-kereviz.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh58YT2s1VcgMfV1bTjPNzRE9FmtPLcib30XmFdSyAMlKQJw7DYyhWUu7Zqys7jVSq1St3_osbgpq_YONj6gR2DGGP40oVDtw_JfkaZ_X6TqZ0fQndoD49t7wSwVL2xp4KmV23jN_WMdxR8/s1600/ayvali-kereviz.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kerevizimiz için ,</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Malzemeler:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1/2 adet soğan</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 Adet kereviz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1Adet ayva</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 Adet Havuç</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 Adet Portakalın suyu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 Adet kesme şeker</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">zeytinyağı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">tuz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Süslemek için ;dereotu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Yapılışı:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Zeytinyağında minik minik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ayvayı ,kerevizi ve havucu   küp küp doğrayıp soğanların üzerine ilave ediyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Portakal suyunu,şekeri ve tuzu da ilave edip sebzelerimiz yumuşayıncaya dek pişiriyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Dereotu ile süsleyip soğuk veya ılık servis yapıyoruz.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">AFİYET BAL OLSUN</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>

ZEYTİNYAĞLI YEMEKLER Ayvalı ve Portakallı Zeytinyağlı Kereviz

Nasılmış benim blogcanlarımmm?:) Keyifler yerindedir inşallah maşallahhh:) Bizler büyümeye tüm hızımızla devam ediyoruz. Arda'cım tam ta...

Devamı »

Ayva Tatlısı

<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Ayva tatlısını her yıl yapar, her yıl fotoğrafını çekerim ama birini beğenip de yayınlayamadım bugüne kadar. Bu sene bu fotoğrafla kurtuluyorum bu ayva tatlısı derdimden. Hani o hep yaparsınız ama hiç eklememişsinizdir ya, o tariflerimden biri işte.<br /><br /><br /><br /><br />Ayva Tatlısı<br /><br />Malzemeler;<br />4 -5 adet ayva<br />Toz şeker<br />Kırmızı gıda boyası<br />Su<br /><br />Kaymak<br /><br />Yapılışı;<br />Ayvaların kabuklarını soyup çekirdeğini,

Ayva Ayva Tatlısı Davet Sofralarına Tarifler resimli tatlı tarifleri TATLILAR Tatlısı Ayva Tatlısı

Ayva tatlısını her yıl yapar, her yıl fotoğrafını çekerim ama birini beğenip de yayınlayamadım bugüne kadar. Bu sene bu fotoğrafla kurtuluyo...

Devamı »

Ayva Tatlısı

<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Ayva tatlısını her yıl yapar, her yıl fotoğrafını çekerim ama birini beğenip de yayınlayamadım bugüne kadar. Bu sene bu fotoğrafla kurtuluyorum bu ayva tatlısı derdimden. Hani o hep yaparsınız ama hiç eklememişsinizdir ya, o tariflerimden biri işte.<br /><br /><br /><br /><br />Ayva Tatlısı<br /><br />Malzemeler;<br />4 -5 adet ayva<br />Toz şeker<br />Kırmızı gıda boyası<br />Su<br /><br />Kaymak<br /><br />Yapılışı;<br />Ayvaların kabuklarını soyup çekirdeğini,

Ayva Ayva Tatlısı Davet Sofralarına Tarifler resimli tatlı tarifleri TATLILAR Tatlısı Ayva Tatlısı

Ayva tatlısını her yıl yapar, her yıl fotoğrafını çekerim ama birini beğenip de yayınlayamadım bugüne kadar. Bu sene bu fotoğrafla kurtuluyo...

Devamı »

Mercimekli Shepherd’s Pie

<!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:DoNotShowRevisions/> <w:DoNotPrintRevisions/> <w:DoNotShowComments/> <w:DoNotShowInsertionsAndDeletions/> <w:DoNotShowPropertyChanges/> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>EN-US</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>ZH-TW</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:DontVertAlignCellWithSp/> <w:DontBreakConstrainedForcedTables/> <w:DontVertAlignInTxbx/> <w:Word11KerningPairs/> <w:CachedColBalance/> <w:UseFELayout/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val="off"/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val="0"/> <m:rMargin m:val="0"/> <m:defJc m:val="centerGroup"/> <m:wrapIndent m:val="1440"/> <m:intLim m:val="subSup"/> <m:naryLim m:val="undOvr"/> </m:mathPr></w:WordDocument></xml><![endif]-->Bir yemekte hayvan eti kullanmak istemediğiniz zaman en kolay ve lezzetli alternatiflerden biri mercimek. Yeşil mercimeğe kimyon, kekik ve domates salçası katıp bir de soğan ve maydanoz eklediniz mi çok yoğun proteinli ve güçlü tadı olan bir karışım elde ediyorsunuz. Bir de üstünü pataes püresiyle kaplayıp fırında tatlar birbirine geçene kadar pişirdiniz mi leziz bir yemek oluyor. Yeşil mercimeği önceden ıslatmak gerekmediği için çok hızlı oluyor yemek. Üstelik de misafir için ana yemek olabilecek kadar ağırbaşlı bir yemek. Resmini çekemeden yeniyor genelde, fırından yeni çıkmış hali çok lezzetli.<br /><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7l8vTEgeg2vp-KUGeu9WLHzuUXDZkN2ES5kWEmPlisXOXGwlyyBCktv0KJVVy0zpTOUTgX787mRCr3OmM80TNDdA-GbJDkMx1CWLZOxW1pUt_FGz7djzV51xuOahyphenhyphenJFJ63vhfo8pnDjOm/s1600/mercimekli+shepherd%27s+pie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7l8vTEgeg2vp-KUGeu9WLHzuUXDZkN2ES5kWEmPlisXOXGwlyyBCktv0KJVVy0zpTOUTgX787mRCr3OmM80TNDdA-GbJDkMx1CWLZOxW1pUt_FGz7djzV51xuOahyphenhyphenJFJ63vhfo8pnDjOm/s320/mercimekli+shepherd%27s+pie.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Mercimekli Shepherd’s Pie </span></b></div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">Mercimekli iç için</i></b></div><div class="MsoNormal">2 ölçü bardağı yeşil mercimek</div><div class="MsoNormal">1 adet orta boy soğan</div><div class="MsoNormal">2 adet orta boy havuç</div><div class="MsoNormal">1 adet yeşil biber</div><div class="MsoNormal">1 adet kırmızı biber</div><div class="MsoNormal">3 diş sarımsak</div><div class="MsoNormal">Çeyrek demet <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>maydanoz</div><div class="MsoNormal">1 tepeleme çorba kaşığı domates salçası</div><div class="MsoNormal">Kimyon, kekik, tuz</div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><i style="mso-bidi-font-style: normal;">Patates püresi için</i></b></div><div class="MsoNormal">5-6 adet orta boy patates</div><div class="MsoNormal">1 bardak soya sütü</div><div class="MsoNormal">1 çorba kaşığı sıvı yağ</div><div class="MsoNormal">Tuz, karabiber</div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal">Yeşil mercimeği ayrı bir kapta bir taşım kaynatıp siyah suyunu süzün. (Bunu özellikle yapıyorum, gaz yapıcı etkisini alsın diye. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Ama aynı anda B vitamini de kaybediyorsunuz, o yüzden gazla sorununuz yoksa suyunu süzmeyebilirsiniz.) Yeni su ekleyip mercimekler yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Çok yumuşamalarına gerek yok. Bu arada paptesleri de soyup haşlamaya bırakın. </div><div class="MsoNormal">Önce yağda soğanı kavurmaya başlayın, ardından da havuçları ve biberleri ekleyin. Soğanlar pembeleşince sarımsak, kimyon ve kekik ekleyip birkaç tur daha karıştırın. Salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra mercimekleri ekleyin ve bir bardak su ekleyin. Çok sulu bir karışım olmamalı. Maydanozları eklyip birkaç dakika pişirin. </div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal">Ayrı bir kapta haşlanmış patatesleri ezin ve azar azar dökerek soya sütünü ekleyin, çok katı bir karışım olmasın. Sonra sıvı yağ, tuz ve az karabiber ekleyin. </div><div class="MsoNormal">Mercimekli karışımı geniş bir tepsiye veya güveç kabına yayın, üzerine de patates püresini yayın. En tepesine biraz yağ sürebilirsiniz. </div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal">200 ^oC fırında üzeri kızarana kadar pişirin. </div><div class="MsoNormal"><br /></div><div class="MsoNormal">Afiyet olsun!</div>

Ana Yemekler Fırın Yemekleri Protein Mercimekli Shepherd’s Pie

Bir yemekte hayvan eti kullanmak istemediğiniz zaman en kolay ve lezzetli alternatiflerden biri mercimek. Yeşil mercimeğe kimyon, kekik ve d...

Devamı »

Saray Çorbası

<br /><br />MALZEMELER: <br /> 1 bardak tel şehriye 3 yemek kaşığı un Yarım litre süt Tavuk göğsü 3 bardak tavuk suyu 3 bardak su 5 kaşık sıvıyağ Tuz <br /><br /><br />YAPILIŞI: <br />Unu 3 kaşık yağ ile rengi değişene kadar, başka bir tavada 2 kaşık yağ ile şehriyeyi yine rengi biraz koyulaşana kadar kavurun. Kavrulmuş unun üzerine yarım litre sütü, sonra suyu ve daha sonra tavuk suyunu azar azar karıştırarak ilave edin.

çorba tarifleri Saray Çorbası

MALZEMELER: 1 bardak tel şehriye 3 yemek kaşığı un Yarım litre süt Tavuk göğsü 3 bardak tavuk suyu 3 bardak su 5 kaşık sıvıyağ Tuz Y...

Devamı »

Saray Çorbası

<br /><br />MALZEMELER: <br /> 1 bardak tel şehriye 3 yemek kaşığı un Yarım litre süt Tavuk göğsü 3 bardak tavuk suyu 3 bardak su 5 kaşık sıvıyağ Tuz <br /><br /><br />YAPILIŞI: <br />Unu 3 kaşık yağ ile rengi değişene kadar, başka bir tavada 2 kaşık yağ ile şehriyeyi yine rengi biraz koyulaşana kadar kavurun. Kavrulmuş unun üzerine yarım litre sütü, sonra suyu ve daha sonra tavuk suyunu azar azar karıştırarak ilave edin.

çorba tarifleri Saray Çorbası

MALZEMELER: 1 bardak tel şehriye 3 yemek kaşığı un Yarım litre süt Tavuk göğsü 3 bardak tavuk suyu 3 bardak su 5 kaşık sıvıyağ Tuz Y...

Devamı »

Böğürtlenli Turta

<br /><br />MALZEMELER: <br /> 300 gram margarin 3 bardak un 1 su bardak şeker 2 kaşık çekilmiş fındık 1 yumurta Yarım kaşık tarçın Yarım kaşık karanfil 4 kaşık böğürtlen <br /><br /><br />YAPILIŞI:<br />Margarini, yumurtayı ve şekeri elle iyice karıştırın. Un, fındık, tarçın karanfil tozunu karıştırın (karanfili havanda dövebilirsiniz). Yavaş yavaş margarine ekleyin, yoğurun. Hamurun dörtte üçünü kalıba yayın. Altına yağlı

Günlük tatlı tarifleri Böğürtlenli Turta

MALZEMELER: 300 gram margarin 3 bardak un 1 su bardak şeker 2 kaşık çekilmiş fındık 1 yumurta Yarım kaşık tarçın Yarım kaşık karanfil...

Devamı »

Böğürtlenli Turta

<br /><br />MALZEMELER: <br /> 300 gram margarin 3 bardak un 1 su bardak şeker 2 kaşık çekilmiş fındık 1 yumurta Yarım kaşık tarçın Yarım kaşık karanfil 4 kaşık böğürtlen <br /><br /><br />YAPILIŞI:<br />Margarini, yumurtayı ve şekeri elle iyice karıştırın. Un, fındık, tarçın karanfil tozunu karıştırın (karanfili havanda dövebilirsiniz). Yavaş yavaş margarine ekleyin, yoğurun. Hamurun dörtte üçünü kalıba yayın. Altına yağlı

Günlük tatlı tarifleri Böğürtlenli Turta

MALZEMELER: 300 gram margarin 3 bardak un 1 su bardak şeker 2 kaşık çekilmiş fındık 1 yumurta Yarım kaşık tarçın Yarım kaşık karanfil...

Devamı »

Balık Köftesi

<br /><br />MALZEMELER: <br /> 2 adet palamut balığı 2 adet soğan 2 dilim bayat ekmek 3 adet yumurta Maydanoz 2 fincan zeytinyağı 1 bardak un <br /><br /><br /><br />YAPILIŞI:<br />Palamutları temizleyin. 1 adet soğanı dört parçaya bölerek bolca su içerisinde iyice haşlayın. Buna ıslatılmış, suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber ve maydanoz katarak, yoğurun. Yoğrulan bu karışımdan cevizden büyük

balık tarifleri Balık Köftesi

MALZEMELER: 2 adet palamut balığı 2 adet soğan 2 dilim bayat ekmek 3 adet yumurta Maydanoz 2 fincan zeytinyağı 1 bardak un YAPILIŞI: ...

Devamı »

Balık Köftesi

<br /><br />MALZEMELER: <br /> 2 adet palamut balığı 2 adet soğan 2 dilim bayat ekmek 3 adet yumurta Maydanoz 2 fincan zeytinyağı 1 bardak un <br /><br /><br /><br />YAPILIŞI:<br />Palamutları temizleyin. 1 adet soğanı dört parçaya bölerek bolca su içerisinde iyice haşlayın. Buna ıslatılmış, suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber ve maydanoz katarak, yoğurun. Yoğrulan bu karışımdan cevizden büyük

balık tarifleri Balık Köftesi

MALZEMELER: 2 adet palamut balığı 2 adet soğan 2 dilim bayat ekmek 3 adet yumurta Maydanoz 2 fincan zeytinyağı 1 bardak un YAPILIŞI: ...

Devamı »

Bezelye Çorbası

<br /><br />MALZEMELER: <br /> 1 bardak bezelye 1 kaşık un 2 kaşık margarin 4 bardak et suyu Dereotu Tuz Karabiber Kırmızıbiber <br /><br /><br />YAPILIŞI:<br /> Bir yemek kaşığı bezelyeyi ayırın ve gerisini haşlayın. Haşlanmış bezelyeleri süzgeçten geçirin. Unu yağda kavurun. Biraz su ilave ederek karıştırın. Süzdüğünüz bezelyeyi ilave ederek karıştırın. Et suyunu ekleyerek kaynatın. İnce ince kıyılmış dereotunu üzerine

çorba tarifleri Bezelye Çorbası

MALZEMELER: 1 bardak bezelye 1 kaşık un 2 kaşık margarin 4 bardak et suyu Dereotu Tuz Karabiber Kırmızıbiber YAPILIŞI: Bir yemek ka...

Devamı »

Bezelye Çorbası

<br /><br />MALZEMELER: <br /> 1 bardak bezelye 1 kaşık un 2 kaşık margarin 4 bardak et suyu Dereotu Tuz Karabiber Kırmızıbiber <br /><br /><br />YAPILIŞI:<br /> Bir yemek kaşığı bezelyeyi ayırın ve gerisini haşlayın. Haşlanmış bezelyeleri süzgeçten geçirin. Unu yağda kavurun. Biraz su ilave ederek karıştırın. Süzdüğünüz bezelyeyi ilave ederek karıştırın. Et suyunu ekleyerek kaynatın. İnce ince kıyılmış dereotunu üzerine

çorba tarifleri Bezelye Çorbası

MALZEMELER: 1 bardak bezelye 1 kaşık un 2 kaşık margarin 4 bardak et suyu Dereotu Tuz Karabiber Kırmızıbiber YAPILIŞI: Bir yemek ka...

Devamı »

Etli Bamya

<br /><br />MALZEMELER: <br /> 250 gram bamya 150 gram kuşbaşı 3 adet domates Zeytinyağı Limon suyu 1 adet soğan 2 kaşık zeytinyağı 13-15 adet küçük diş sarımsak <br /><br /><br /><br />YAPILIŞI:<br />Eti 3 bardak su ve soğan ile pişirin. Bamyaları temizleyip, yıkayın. Bamyalar kururken, 3 adet domatesi doğrayın. Sapları temizlenmiş bamyaları, sarımsağı, küp domatesi, limon suyunu derince bir kapta harmanlayın. Soğanı etinizden

sebze yemekleri Etli Bamya

MALZEMELER: 250 gram bamya 150 gram kuşbaşı 3 adet domates Zeytinyağı Limon suyu 1 adet soğan 2 kaşık zeytinyağı 13-15 adet küçük di...

Devamı »

Etli Bamya

<br /><br />MALZEMELER: <br /> 250 gram bamya 150 gram kuşbaşı 3 adet domates Zeytinyağı Limon suyu 1 adet soğan 2 kaşık zeytinyağı 13-15 adet küçük diş sarımsak <br /><br /><br /><br />YAPILIŞI:<br />Eti 3 bardak su ve soğan ile pişirin. Bamyaları temizleyip, yıkayın. Bamyalar kururken, 3 adet domatesi doğrayın. Sapları temizlenmiş bamyaları, sarımsağı, küp domatesi, limon suyunu derince bir kapta harmanlayın. Soğanı etinizden

sebze yemekleri Etli Bamya

MALZEMELER: 250 gram bamya 150 gram kuşbaşı 3 adet domates Zeytinyağı Limon suyu 1 adet soğan 2 kaşık zeytinyağı 13-15 adet küçük di...

Devamı »

Zeytinyağlı pazı dolma tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo6GX6mT1NYQ21WOfBAJzWWILvbN_8BZHZvsEYKPpXOAaCqGHpHajQJPf4DjVTNVP49hx178TiHXaPBGIj-r_pz6Hi_aGgMGszA7CkAbedGbyzdFrkqlDcigTF-qTbGlUPWqEgZoFH_cM/s1600/zepa300k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo6GX6mT1NYQ21WOfBAJzWWILvbN_8BZHZvsEYKPpXOAaCqGHpHajQJPf4DjVTNVP49hx178TiHXaPBGIj-r_pz6Hi_aGgMGszA7CkAbedGbyzdFrkqlDcigTF-qTbGlUPWqEgZoFH_cM/s1600/zepa300k.jpg" /></a></div>Adım adım zeytinyağlı pazı dolması tarifi. 5-6 kişilik<br />10 dakika<br />Tencerede kısık ateşte 25 dakika. İçi: Tencerede 10-15 dakika kısık ateşte.<br /><strong>Malzemeler<br /></strong>Pazı (1 bağ)<br />Pirinç (2 su bardağı)<br />Soğan (5 adet orta boy)<br />Çam fıstığı (2 çorba kaşığı)<br />Kuşüzümü (2 çorba kaşığı)<br />Karabiber (2 çay kaşığı)<br />Yenibahar (1 tatlı kaşığı)<br />Kuru nane (2 çorba kaşığı)<br />Şeker (4 tatlı kaşığı)<br />Su (3 su bardağı sıcak su)<br />Havuç (1 adet)<br />Maydanoz (3 tutam)<br />Limon (1 adet)<br />Zeytinyağı (2 çay bardağı)<br />Tuz<br /><br /><strong>Püf Noktası</strong><br /><br />Pazıların taze ve damarsız, yapraklarının orta büyüklükte olmasına özen gösterin..<br /><br /><u><a href="http://elifceninmutfagi.blogspot.com/search/label/Dolmalar-sarmalar"><strong>DİĞER DOLMA-SARMA TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN</strong></a></u><br /><strong>Adım Adım Pişirme</strong><br /><br /><strong>1- İç Hazırlığı:</strong> 4 adet orta boy soğanı ince ince piyaz şeklinde doğrayın. Tencereye 1 çay bardağı yağı koyun ve yağ orta ateşte kızdıktan sonra içine 2 kaşık fıstık atın. Fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun..<br /><br /><strong>2- </strong>Doğradığınız soğanları tencereye koyun ve pembeleşinceye kadar fıstıklarla birlikte karıştırın.<br /><br /><strong>3-</strong> 2 su bardağı pirinci 5 dakika ılık suda ıslatın. Islanan pirinçleri soğuk suda iyice yıkadıktan sonra soğan ve fıstık karışımına atıp 10 dakika kavurun. Sırasıyla tarçını, yenibahar ve karabiberi, tuzu, nane, şeker, kuşüzümünü ilave edin ve hepsini karıştırın. 1-1.5 su bardağı sıcak suyu tencereye ilave edin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Böylece dolmanızın içi hazırlanmış olacak.<br /><br /><strong>4- </strong>Tencereye 3- 4 su bardağı sıcak suyu dökün. 1 bağ pazıyı tencerenin içine atın. Pazıları 1-2 dakika haşladıktan sonra süzgeçle bir tabağa alın. Pazıların damarlarını ezin ve hazırladığınız içi, pazılara dilediğiniz miktarda koyarak sarın.<br /><br /><strong>5-</strong> 1 adet soğanı ve 1 adet havucu dilimleyerek tencereye koyun. 3 tutam maydanozu bütün halinde tencereye ilave edin. 1 adet limonun kabuklarını kesin ve limonları dilimleyin. Limonların bir kısmını tencereye yerleştirdikten sonra üzerine sardığınız pazı dolmalarını yerleştirin.1 tatlı kaşığı şeker, yeterince tuz, birkaç limon dilimi ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin. Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu dökün ve tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte 25 dakika pişirin.</div>

Dolmalar-Sarmalar Zeytinyağlı pazı dolma tarifi

Adım adım zeytinyağlı pazı dolması tarifi. 5-6 kişilik 10 dakika Tencerede kısık ateşte 25 dakika. İçi: Tencerede 10-15 dakika kısık ateşte....

Devamı »

Kestaneli pilav tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5KcVvs3qJNshdyAj7RKFzjH6FxugEpGrQbPRrueHKTmgkT3g-mHJlnukXrSi6oeyNBsgNb5jds-J0wgyf9pLRAiuiE8t2_F09yAjMYTVhqMUUh4gk_rH_Em-TLnfjAdxjQMRcLbDwWf4/s1600/kestanelipilav.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5KcVvs3qJNshdyAj7RKFzjH6FxugEpGrQbPRrueHKTmgkT3g-mHJlnukXrSi6oeyNBsgNb5jds-J0wgyf9pLRAiuiE8t2_F09yAjMYTVhqMUUh4gk_rH_Em-TLnfjAdxjQMRcLbDwWf4/s1600/kestanelipilav.jpg" /></a></div>Kestaneli ilginç bir pilav tarifi<br /><strong>Malzemeler<br /></strong>2 su bardağı pirinç<br />15-20 adet pişmiş kestane<br />1 adet havuç<br />1/2 çay bardağı sıvıyağ<br />Tuz<br />Karabiber<br />3 su bardağı sıcak su<br /><br /><strong>Yapılışı</strong><br />Havuçlar kibrit çöpü şeklinde doğranır. Pilav enceresine sıvıyağ ve havuçlar konulur. Havuçlar biraz yumuşayıp rengi değişmeye başlayınca kestaneler eklenir. Biraz kestaneler ile de karıştırdıktan sonra sıcak tuzlu suda bekletilip yıkanmış pirinçler eklenir.Bir süre pirinçler ile kavrulduktan sonra sıcak su, tuz ve karabiber eklenerek kaynayana kadar harlı ateşte daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Daha sonra demlenmeye bırakılır<br /><br /></div>

makarnalar-pilavlar Kestaneli pilav tarifi

Kestaneli ilginç bir pilav tarifi Malzemeler 2 su bardağı pirinç 15-20 adet pişmiş kestane 1 adet havuç 1/2 çay bardağı sıvıyağ Tuz Karabibe...

Devamı »

Kıymalı makarna tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtL4Mh2QzLEZoI86IOaVPqC5siGP4LK3gheA0F2S6knhueY0XMdLv1SDX7meY4v0K9WmmFULov76YWMdd17wduno_5cO4ffDeaoOqzNuwWUskX-10xNSK1L3sdihDYzPphMKIIBHyOGKQ/s1600/kiyma-makarna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtL4Mh2QzLEZoI86IOaVPqC5siGP4LK3gheA0F2S6knhueY0XMdLv1SDX7meY4v0K9WmmFULov76YWMdd17wduno_5cO4ffDeaoOqzNuwWUskX-10xNSK1L3sdihDYzPphMKIIBHyOGKQ/s320/kiyma-makarna.jpg" width="320" /></a></div> Kıymalı makarnayı iyi yapmak ister misiniz? işte kıymalı makarna tarifi<br /><br /><br /><strong>Malzemeler:</strong><br /><br />. Yarım kg kadar makarna<br />. 300 gr kadar yağsız dana kıyması<br />. 1 ad domates<br />. 1 ad soğan<br />. 3 ad çarliston biberi<br />. 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası<br />. 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası<br />. 50 gr kadar sıvıyağ yada margarin<br />. Kırmızıbiber, karabiber<br />. Bir miktar tuz<br /><br /><br /><strong>Hazırlanışı:</strong><br /><br />Suyumuzu tenceremize alıyoruz ve içerisine yarım kaşık kadar tuz, 1 yemek kaşığı sıvıyağ eklenerek içerisine makarnalarımızıda ilave ediyoruz ve yaklaşık 15 dakika kadar güzelce haşlıyoruz. makarnamızı süzgece alıyoruz ve üzerinden soğuk su geçirerek süzdükten sonra içerisinde 1 çorba kaşığı kadar sıvıyağ bulunan servis tabağımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.<br /><br />Ardından kuru soğanımızı ince ince doğruyoruz ve salça konularak sıvıyağ yada margarinde kavurarak üzerinede kabukları soyularak çekirdekleri ayıklanmış domateslerimizi küp küp doğrayarak ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak kıymamızıda ilave ederek yeterli miktarda kırmızı biberimizi, karabiberimizi ve tuzumuzuda ilave ediyoruz.<br /><br />Daha sonra kıymamızı güelce kavuruyoruz ve ocaktan almaya yakın halkalar şeklinde doğranmış biberlerimizide ekleyerek hazırlamış olduğumuz karışımımızı servis tabağındaki makarnamızın üzerine güzelce yayıyoruz. Burada biberlerin ocaktan almaya yakın konulmasının sebebi renginin canlı ve diri gözükmesini sağlamaktır.</div>

makarnalar-pilavlar Kıymalı makarna tarifi

 Kıymalı makarnayı iyi yapmak ister misiniz? işte kıymalı makarna tarifi Malzemeler: . Yarım kg kadar makarna . 300 gr kadar yağsız dana kıy...

Devamı »

Balkabaklı Muffin

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8497/8426563546_6c67fa03a4_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8497/8426563546_6c67fa03a4_c.jpg" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">Muffinleri yapalı epey oldu....Adsız izleyicimin  instagramda dönen renkli kekleri bulamadım yorumunuyla yayınlamadığımı fark ettim :) Balkabağı çorbasının peşinden gelmesi eve alınan 1 kilo balkabağını kabak tatlısı haricinde neler yapabileceğinizi gösteriyor sanırım...</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">Balkabağı ile yapılan diğer tariflerimede göz atın mutlaka  ;<a href="http://yemekkvakti.blogspot.com/2011/12/bal-kabakl-pasta.html" target="_blank">Balkabaklı pasta,</a> <a href="http://yemekkvakti.blogspot.com/2013/01/tahinli-balkabag-pastas.html" target="_blank">Tahinli balkabağı pastası.....</a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8190/8425471407_610c3039c0_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="640" src="http://farm9.staticflickr.com/8190/8425471407_610c3039c0_c.jpg" width="520" /></a></div><br /><strong><em>Balkabaklı Muffin</em></strong><br /><br />2 yumurta<br />100 gram tereyağ<br />1 çay bardağı süt<br />1 çay bardağı şeker<br />1 çay bardağı ezilmiş kabak püresi<br />3 yemek kaşığı pekmez<br />2 yemek kaşığı damla çikolata<br />1 çay kaşığı tarçın<br />1 çay kaşığı kabartma tozu<br />1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un<br />üzeri için ;1 tatlı kaşığı bal<br /><br /><br /><div style="text-align: justify;">  Yumurta ve şekeri iyice çırpın,yumuşamış tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin.Ardından süt ,kabak püresi ve pekmezi ilave edin. Un,tarçın ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma karıştırın.En son amla çikolataları ekleyin.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Hafifçe yağlanmış muffin kağıtlarına karışımdan birer yemek kaşığı koyup  önceden ısıtılmış 170 dereceli ısıda 15 dakika kadar pişirin.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Sıcakken üzerine yumurta fırçası yardımıyla biraz bal sürün .</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Afiyet Olsun...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Not:Kabak püresini 1 kalınca dilim kabağı 1 su bardağı su ile düdüklüde 15 dakika haşlayarak yapabilirsiniz.Veya ezilmiş kabak kabak tatlısı kullanacaksanız ya pekemzi koymayın ya da şekeri 2 kaşık azaltın.</div></div>

Balkabaklı Kek Balkabaklı Muffin kekler muffin Balkabaklı Muffin

Muffinleri yapalı epey oldu....Adsız izleyicimin  instagramda dönen renkli kekleri bulamadım yorumunuyla yayınlamadığımı fark ettim :) Balka...

Devamı »

Kakaolu soslu kek tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTS-uqeT1Dyey07S1DpjvpmqfoDXSKxQna1SH8hxeyi4jEOIRVfahxn0gNzLpVLougHpgs8hLeeyULxgESXwcXMAd5rTLd_q6YyMz4GCROfB0wFxZuWyz1jwHht6lrN930VyiLYKjUeM/s1600/4290kakao-soslu-kek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTS-uqeT1Dyey07S1DpjvpmqfoDXSKxQna1SH8hxeyi4jEOIRVfahxn0gNzLpVLougHpgs8hLeeyULxgESXwcXMAd5rTLd_q6YyMz4GCROfB0wFxZuWyz1jwHht6lrN930VyiLYKjUeM/s1600/4290kakao-soslu-kek.jpg" /></a></div>Kakaolu soslu kek tarifi<br />Malzemeler<br />4 yumurta<br />1 su bardağı şeker<br />1 su bardağı zeytinyağı<br />Kakao<br />Yeterince un<br />Kabartma tozu<br />Arzuya göre ceviz veya fındık ilave edilebilir.<br /><br />Sosu İçin:<br />Hazır kakao sosu kullanılabilir.<br />Üzerine çikolata rendesi.<br /><br />Hazırlanışı:<br /><br /><br />Öncelikle 4 yumurta ve 1 su bardağı şeker mikser yardımı ile 15 dk. boyunca aralıksız çırpılır daha sonra zeytinyağı ilave edilir. Bir süre yine çırpılır ve ardından un, kabartma tozu eklenir. Sonrasında 1 paket kakao tozu ilave edilir. Arzuya göre ceviz veya fındık ilave edilebilir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış fırına sürülür. Çıktıktan hemen sonra hazır kakao sosunu kekin üzerine gezdirilir. Soğuduktan sonra çikolata rendelerini üzerine serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun</div>

HAMUR İŞLERİ Kekler -pastalar Kakaolu soslu kek tarifi

Kakaolu soslu kek tarifi Malzemeler 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı zeytinyağı Kakao Yeterince un Kabartma tozu Arzuya göre ceviz...

Devamı »

Börek çorbası (Gaziantep)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb4xJ7-9HOxioTusL35_wfSmuhvAibabSmx0rdiLisSrQJU0lfg0awZz4RU3TEr_J1vNvqBrquXuNlYOocudV0U9aS-rRjgkcnei3ka10LnOK4oSx0XhInLA3T0EwVXPiW0rwlbJtACQ0/s1600/borekcorbasi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb4xJ7-9HOxioTusL35_wfSmuhvAibabSmx0rdiLisSrQJU0lfg0awZz4RU3TEr_J1vNvqBrquXuNlYOocudV0U9aS-rRjgkcnei3ka10LnOK4oSx0XhInLA3T0EwVXPiW0rwlbJtACQ0/s320/borekcorbasi.jpg" width="320" /></a></div>Gaziantp ilimize ait bir yemek börek çorbası tarifi<br /><strong><u>Malzeme</u></strong><br />100 gr. kıyma<br />750 gr. kuşbaşı et<br />1 kg. süzme yoğurt<br />500 gr. un<br />250 gr. nohut<br />125 gr. zeytinyağı<br />1 adet yumurta akı<br />Tuz, karabiber, nane<br />Yeterince su<br /><strong><u>Tarifi</u></strong><br />Kıyma önce 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavrulur. Soğanlar ince ince doğranarak tavanın içine eklenir. Soğanlarda kav rulunca ocaktan indirilir ve soğumaya bırakılır. Bir kap içine un, soğumuş olan kıyma ,karabiber, tuz be bir bardak su konarak sert bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur. Elde edilen hamur üzeri ıslak bir bezle örtülerek 10-15 dk. dinlendirilir. Dinlen dirilen hamur 8 parçaya ayrılarak bezeler yapılır. Bezeler elle 1-2 cm. kalınlığında açılır ve bıçakla tavla zarı büyüklüğünde küçük küçük doğranır. Doğranan böreklerin üzerine un serpi lerek 6 saat dinlenmeye bırakılır.<br /><br />Diğer tarafta kuşbaşı etler bir tencerede 2 yemek kaşığı yağ ile kavrularak akşamdan ıslatılan nohut ve 1,5 lt. su eklenerek kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Ayrı bir tencerede yoğurt,1adet yumurta akı ve bir bardak su ile iyice çırpılır. Daha sonra ocağa konarak kaynayın caya kadar karıştırılır. Pişmiş et ile nohut azar azar ilave edilir. Hemen arkasından 6 saat dinlenmiş olan böreklerin unu elenerek (unsuz olarak) kaynamakta olan yemeğin üzerine boşaltılır. Yemek ocakta 1 taşım daha kaynatılır ve kızdırılmış yağ ve nane ile yapılan sos yemeğin üzerine dökülüp servis yapılır.<br />afiyet olsun.<!-- google_ad_section_end --><!-- / message --></div>

Yöresel (G.antep) yemekleri Börek çorbası (Gaziantep)

Gaziantp ilimize ait bir yemek börek çorbası tarifi Malzeme 100 gr. kıyma 750 gr. kuşbaşı et 1 kg. süzme yoğurt 500 gr. un 250 gr. nohut 12...

Devamı »

Elbistan tava tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCpechp-tMyNq0YCMmsH6SJy81gGE0emCpQY3L3hHgLxx2MBiEKOxN8vkDTuyP_l6YUDvI9UqPUeKCCOB4zuQwGnNqL8bS4pP5YlmJ7rgGYQCKqLJvTxfzyuHNud_ISL_jf0OaovHnagc/s1600/elbistan+tava.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCpechp-tMyNq0YCMmsH6SJy81gGE0emCpQY3L3hHgLxx2MBiEKOxN8vkDTuyP_l6YUDvI9UqPUeKCCOB4zuQwGnNqL8bS4pP5YlmJ7rgGYQCKqLJvTxfzyuHNud_ISL_jf0OaovHnagc/s1600/elbistan+tava.jpg" /></a></div><strong>Kahramanmaraşımza ait bir yemek çeşidi Elbistan tava tarifi</strong><br /><strong>Malzemeler</strong><br />250 gram kuşbaşı kuzu eti<br />1 çorba kaşığı tereyağı<br />1 adet ince doğranmış arpacık soğanı<br />1 adet domates<br />1 diş sarımsak<br />tuz<br />1 adet patlıcan<br />Kızartmak için: sıvı yağ<br />1 çorba kaşığı yoğurt<br />2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri<br />1 adet sivribiber<br /><br /><br /><strong>Yemeğin Tarifi</strong><br />250 gram kuşbaşı kuzu etini haşlayın. Tavaya 1 çorba kaşığı tereyağın alıp, eritin. Sırasıyla 1 adet ince doğranmış arpacık soğanı ve domatesi koyup, sote edin.<br />Etin haşlandığı sudan 1 çorba kaşığı ilave edin. Bir taşım kaynatın, 1 diş dövülmüş sarmısağı ve tuzu ekleyin. Daha sonra tavayi ocaktan alın.<br />1 adet patlıcanı alacalı soyup, dilimleyin. Tuzlayıp bir süre bekletin. Patlıcan dilimlerini yıkayip kurulayın. Sıvı yağı kızdırın. Patlıcanları içine atın. Rengini kaybettirmeden kızartın.<br />Biberin çekirdeklerin çıkarıp, ince ince doğrayın. Biberleı de aynı tavada birkaç dakika çevirin.<br />Etleri bir güvece yayın. Üzerine patlıcanları dizin. Sırası ile, yoğurt, domates sote ve biberleri üzerine ilave edin. Kaşar peyniri rendesini üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin. Kaşar peyniri kızarınca fırından çıkarıp, servis yapın.</div>

Yöresel (K.maraş) yemekleri Elbistan tava tarifi

Kahramanmaraşımza ait bir yemek çeşidi Elbistan tava tarifi Malzemeler 250 gram kuşbaşı kuzu eti 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet ince doğran...

Devamı »

mudcake ( çamur kek) tarifi (12 adet)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rZeZv_gbf3Y/UQbgGfBIZNI/AAAAAAAAEE8/I-a_gboVW3c/s1600/mudcake1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="http://1.bp.blogspot.com/-rZeZv_gbf3Y/UQbgGfBIZNI/AAAAAAAAEE8/I-a_gboVW3c/s320/mudcake1.jpg" width="320" /></a></div><br />Cupcake yapımına uygun, browniye benzer, mis gibi çikolata ve nestcafe kokulu içi yumuşak nefis bir kek. Mudcake ( çamur kek) adını duyup internette biraz araştırma yaptıktan sonra <a href="http://www.burcinindenemeleri.com/2007/08/mud-cake-amur-kek-cupcake-srm.html" target="_blank">burçinin </a>denemeleri.com blogundan aldığım tarifin aynısını uyguladım. Sadece ben şeker ölçüsünü yarım bardak azalttım. Cupcake ve pasta keki olarak da kullanılabilir. Kahve çikolata sevenler için gerçekten harika bir lezzet.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-wW-ab9qz1OU/UQbgGZ-tHZI/AAAAAAAAEE4/E56zX4aJi0I/s1600/mudcake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-wW-ab9qz1OU/UQbgGZ-tHZI/AAAAAAAAEE4/E56zX4aJi0I/s320/mudcake.jpg" width="260" /></a></div><br /><span style="color: #38761d;"><b>Malzemeler;</b></span><br /><ul><li>150 gr tereyağı,</li><li>60 gr bitter çikolata,</li><li>1 çay bardağı su,</li><li>1,5 su bardağı toz şeker,</li><li>1 kahve fincanı nestcafe,</li><li>1 iri yumurta,</li><li>2 su bardağı un,</li><li>1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası,</li><li>1 tepeleme yemek kaşığı kakao,</li><li>iri dövülmüş ceviz,</li></ul><div><span style="color: #38761d;"><b>Yapılışı;</b></span></div><div><ol><li>Yağ,çikolata, şeker, su ve kahveyi ısıya dayanıklı bir kabın içinde benmari usulü karıştırarak eritin.</li><li>Karışımı kek hamurunu hazırlayacağınız daha geniş bir kaba alın ve 5 dk kadar çırparak soğutun.</li><li>Daha sonra birlikte elediğiniz un, nişasta ve kakaoyu ilave edin çırpmaya devam edin. Yumurtayı ilave edin iyice karıştıktan sonra da cevizi ilave edin.</li><li>Muffin kağıtlarının ağzına yakın mesafede olacak şekilde karışımı paylaştırın. Kek hamuru fazla  kabarmıyor.</li><li>170 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35dk pişirin.</li></ol></div>

çamur kek kekler mudcake mudcake ( çamur kek) tarifi (12 adet)

Cupcake yapımına uygun, browniye benzer, mis gibi çikolata ve nestcafe kokulu içi yumuşak nefis bir kek. Mudcake ( çamur kek) adını duyup in...

Devamı »

Zeytinli Açma

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYd9We26FT1mf2qZnwtR0QOhpj9qGQ-M6oHUjKqejHxckV-SGKlr1gxKJ1XQtOYc-QxRTep9q9MdYU8eHck_rQPuLvXTAN2FvDbx9ZeOOD7r0BNV-iBlkeW4xPdpIif1ozDQ28IT-i_231/s1600/P1110245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYd9We26FT1mf2qZnwtR0QOhpj9qGQ-M6oHUjKqejHxckV-SGKlr1gxKJ1XQtOYc-QxRTep9q9MdYU8eHck_rQPuLvXTAN2FvDbx9ZeOOD7r0BNV-iBlkeW4xPdpIif1ozDQ28IT-i_231/s320/P1110245.JPG" width="320" /></a></div><br />Zeytine taktım bu aralar. Habire zeytinli bir şeyler yapıyorum. Zaten zeytinyağına bayılırım. Bir de tabii Bursa'lıyım. Zeytin memleketinde yaşıyorum :)))<br /><br />Hamuru için :<br /><br /><br /><ul><li>1 aida çay bardağı süt ( büyük çay bardağı)</li><li>1 paket yaş maya (yaş mayaları buzlukta tutarım hep)</li><li>1 yemek kaşığı şeker</li><li>1 yemek kaşığı tuz</li><li>1 su bardağı yoğurt ve suyu</li><li>1 aida çay bardağı dolusu sıvı yağ</li><li>Hamur elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar alabildiği kadar un ( 1 kilo kesin vardır. Belki de daha fazla )</li><li>İçi için bir tabak dolusu zeytin içi ( ben zeytinleri rondodan geçiriyorum. Sonra içlerinden tek tek çekirdeklerini ayırıyorum. Zeytinin çekirdekleri kırılmıyor. Yada çekirdek çıkarıcı kullanarak da zeytin çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.</li></ul>Yapılışı :<br /><br />1)Ilık sütün içinde şekeri ertitin. İçine mayayı koyup mayayı da eritin. 5 dakika kadar beklesin. <br />2)Elenmiş unun ortasını havuz yapın, yoğurdu ve suyunu, sıvıyağı, tuzu, erimiş sütteki mayayı ekleyin.Yavaş yavaş unla karıştırın. Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Un fazla gelirse su ile yumuşatabilirsiniz. Çok yumuşaksa da un ekleyebilirsiniz.<br />3)Üstünü bezle tülbentle örtüp en az 1.5 ( 2 daha fazla olsa daha da kabarır) saat bekletin. Hamur güzelce kabarsın. <br />4) Hamurdan mandalin kadar hamur koparın. Elinizle 1 cm. kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Arasına çizgi şekline zeytin içini koyun. Geniş tarafı diğer kenarın üstüne kapatın. Çocukların hamurlarıyla yaptığı gibi yılan gibi yapın. Hafifçe burka burka iki ucu birleştirin. Yağlanmış tepsiye dizin. <br />5) Önce 50-60 derece de yarım saat kadar tutun. Biraz daha kabarmasını sağlayın. Sonra 170 derece de üstleri kızarana kadar pişirin.

hamur işleri Zeytinli Açma

Zeytine taktım bu aralar. Habire zeytinli bir şeyler yapıyorum. Zaten zeytinyağına bayılırım. Bir de tabii Bursa'lıyım. Zeytin memleketi...

Devamı »

Hasan Paşa Köftesi

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEialKu8BHltLDHrCYvTHBBctXwFfRN65eFlxj-FGiBlK7TzFNWUljf9bPdl6O9e4gey5E5fR5bMBaAvMgVBvrWjLGHxinwwtVRDTCjkAuTP6dcu2oCr9PuNCAXu5V-8gDs5Tp9iMaQskro/s1600/P1280730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEialKu8BHltLDHrCYvTHBBctXwFfRN65eFlxj-FGiBlK7TzFNWUljf9bPdl6O9e4gey5E5fR5bMBaAvMgVBvrWjLGHxinwwtVRDTCjkAuTP6dcu2oCr9PuNCAXu5V-8gDs5Tp9iMaQskro/s640/P1280730.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Annemin gün sofralarını özlediniz mi?</span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ben özlemişim ;)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sistem değişti, pasta böreği kaldırdık.</span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sağlıklı şeyler hazırlıyoruz.</span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Tencere yemekleri, zeytinyağlılar ve bol salata ;)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"><em><strong><u>Gün Menüsü</u></strong></em></span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"><em>Hasanpaşa Köftesi</em></span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: Trebuchet MS;">Bulgur Pilavı</span></em></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: Trebuchet MS;">Kıymalı Lazanya</span></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: x-small;">(Kızlara kesip dilimleyince fotoğrafını çekin dedim ama (?))</span></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: x-small;">Onun için tarif de yok...</span></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: Trebuchet MS;"><a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2012/02/mantar-salatas-2.html" target="_blank">Mantar Salatası</a></span></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: Trebuchet MS;"><a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2012/11/krmz-biber-tursusu.html" target="_blank">Kırmızı Biber Turşusu</a></span></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Çiğ Köfte </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: Trebuchet MS;"><a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2012/11/zeytinyagl-kereviz.html" target="_blank">Zeytinyağlı Kereviz</a> </span></em></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: x-small;">Bu sefer kerevizi farklı pişirdim. </span></em><em><span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: x-small;">Eski tarif burada yenisini yazacağım ;)</span></em></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"><em><a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2012/06/zeytinyagl-biber-dolmas.html" target="_blank">Zeytinyağlı Biber Dolması</a></em></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: x-small;">Evet, bu mevsim de! </span></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: Trebuchet MS; font-size: x-small;">(buzluktan, onunda farklı bir pişirme tekniği var, daha sonra onu da yazarım)</span></em></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: Trebuchet MS;"><a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2012/11/laz-boregi-2-bir-kac-kucuk-degisiklik.html" target="_blank">Laz Böreği</a></span></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">O sofradan güzel bir tarif...</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS;"><strong><em>Malzemeler</em></strong></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS;"><strong><em>Köfte için;</em></strong></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 kg kıyma</span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 yumurta</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">1 adet kuru soğan (rendelenmiş)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Ekmek içi (siz ayarlayacaksınız)</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Bol miktarda kekik</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Kırmızı biber</span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Karabiber</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Tuz</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: left;"><span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS;"><strong><em>Püre için;</em></strong></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">3-4 orta boy patates</span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Süt</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Tereyağ</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Karabiber</span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Tuz </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="color: #741b47; font-family: Trebuchet MS;"><strong><em>Sos için;</em></strong></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">2 yemek kaşığı salça</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Sıvıyağ</span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">1-2 diş sarımsak</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">yarım çay kaşığı şeker</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS;">Tuz</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #741b47; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><em><strong>Hazırlanışı</strong></em></span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Köfte malzemesi ile köfte yoğurulur.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Yarım saat kadar dinlendirilir ve fotoğraftaki gibi çanak şeklinde köfteler yapılır.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div><div class="separator" style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Trebuchet MS;"></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmY3S4OQlgZetM5o1J9DOzn5QbH4sDyKRBBMO0Q_XQ184od5Ez4E9Ja-h1gxn0bvQOb5ODN9bR_IDAdKoGY6wGbBcn9CQRwt4MgFGVfVHerF_erCLMGvrPqmmkLRjnnM3NhxX6uqOFoes/s1600/P1280699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmY3S4OQlgZetM5o1J9DOzn5QbH4sDyKRBBMO0Q_XQ184od5Ez4E9Ja-h1gxn0bvQOb5ODN9bR_IDAdKoGY6wGbBcn9CQRwt4MgFGVfVHerF_erCLMGvrPqmmkLRjnnM3NhxX6uqOFoes/s400/P1280699.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><a href="http://img462.yukle.tc/images/9459P1280699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></a><br /></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Patatesler haşlanır ve rendelenir. Biraz tereyağında sotelenir. </span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> Püre kıvamına gelecek kadar süt eklenir. </span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Tuz ve karabiber eklenerek ocaktan alınır. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiw8h0mmTHbH2D7vyz8I3OcsGsMuahavYJ0cNx4nRqmWddb_mFkw_pUGyyUP7VpArZTXBdYjgY4LrtFo-_uDxyTQS9OIk1WQ8TMDtEIMPadGy_-naMImehu0xnu7qGqIBIheeM9OolI0U/s1600/P1280696.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiw8h0mmTHbH2D7vyz8I3OcsGsMuahavYJ0cNx4nRqmWddb_mFkw_pUGyyUP7VpArZTXBdYjgY4LrtFo-_uDxyTQS9OIk1WQ8TMDtEIMPadGy_-naMImehu0xnu7qGqIBIheeM9OolI0U/s400/P1280696.JPG" width="400" /></a></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Köftelerimiz 200 derecede içleri iyice sulanıncaya kadar pişirilir.</span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Bu arada sosu hazırlanır.</span></div><div style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Biraz sıvıyağda salçası iyice kavrulur. </span></div><div class="separator" style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Biraz su ile kıvamı açılır sarımsak, tuz ve şeker eklenerek pişirilir.</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR2cTZZ6aMSUq7i6_Qk5nNZn1MupAisZTpI4e8AcN-XG0ra0AG6-3ddfNK2RngAQtaCpFdZ9Fksqmp0iIrhbvzkbGCSZ5B9tPenWwRgp19WNA817mI1ioy04p_6tSsAh6mahdhN9kWUJw/s1600/P1280702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR2cTZZ6aMSUq7i6_Qk5nNZn1MupAisZTpI4e8AcN-XG0ra0AG6-3ddfNK2RngAQtaCpFdZ9Fksqmp0iIrhbvzkbGCSZ5B9tPenWwRgp19WNA817mI1ioy04p_6tSsAh6mahdhN9kWUJw/s400/P1280702.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sulanan köftelerimizi fırından çıkarıyoruz ve içlerine püremizi koyuyoruz.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Üzerine kaşar koyabilirsiniz ya da bir damla salçalı sos da damlatabilirsiniz. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Biz  yapmadık ama görüntü güzel oluyor.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Köftelerimizde sosumuzda sıcak olacak şekilde tepsinin kenarından sosumuzu döküyoruz.</span></div><div class="separator" style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><a href="http://img462.yukle.tc/images/570P1280730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU6_sQ74lVY3EMzdwYzOhTMj7hZ5Kybt9ea5GHf-3bVrau4s3DUzc83HRGH2rIFZxRWY04TKoSZjnFkpQsWsp0zNeepxWKuUHR8It0K3B18PalBxZnzaDOk-BPrNL4xqea-GuEt4RoxIs/s1600/P1280728.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU6_sQ74lVY3EMzdwYzOhTMj7hZ5Kybt9ea5GHf-3bVrau4s3DUzc83HRGH2rIFZxRWY04TKoSZjnFkpQsWsp0zNeepxWKuUHR8It0K3B18PalBxZnzaDOk-BPrNL4xqea-GuEt4RoxIs/s400/P1280728.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Patates püremiz hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><strong><em><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Afiyet Olsun...</span></em></strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMyEjE6xIIPTeLqkji3jYuicIz21Qrmkn6ArYYnt7rbkn0zphWJav4zTnx-4loi3-jaQ4ihZOzmwQfcQ6oweKeJJWGIpPRfDefc41zmnYUQu2qccoE7379jkH3YTliTwfh1QZiKCDMRCo/s1600/P1280752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMyEjE6xIIPTeLqkji3jYuicIz21Qrmkn6ArYYnt7rbkn0zphWJav4zTnx-4loi3-jaQ4ihZOzmwQfcQ6oweKeJJWGIpPRfDefc41zmnYUQu2qccoE7379jkH3YTliTwfh1QZiKCDMRCo/s400/P1280752.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><a href="http://fincanteyze.blogspot.com/2013/02/zeytinyagl-kereviz-2.html" target="_blank">Zeytinyağlı Kereviz</a></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4dwIQ_MB1Abws8hVQCMAZsLNl19FKcLpgH92KCorMgH019N6AdvzuDyeUqX9oqqeHAjmyOIvNvKLmri5Xrv0lIzKhXY20RrF4pAODOl3ICMrT8cVlo_PG9x9qnnEeKljFMyaQ73z4ig/s1600/P1280741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD4dwIQ_MB1Abws8hVQCMAZsLNl19FKcLpgH92KCorMgH019N6AdvzuDyeUqX9oqqeHAjmyOIvNvKLmri5Xrv0lIzKhXY20RrF4pAODOl3ICMrT8cVlo_PG9x9qnnEeKljFMyaQ73z4ig/s400/P1280741.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="border: currentColor; clear: both; text-align: center;"><a href="http://img461.yukle.tc/images/9120P1280741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></a><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif; font-size: x-small;">Aysun'un çiğ köftesi...</span></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLRHKUlstOerjX2j8xYpPj5Ie7fvvbM2Xyyg443o9FxRAmcaPuhsuIimfoxe2OlPMSbgfAW3io9KYd643hNawKFPX5UP4YUlNIy46fAVMsVyyV5Ssoyj2AkynNiNtmhST_4wMpdFZExD4/s1600/21012013968.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" mea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLRHKUlstOerjX2j8xYpPj5Ie7fvvbM2Xyyg443o9FxRAmcaPuhsuIimfoxe2OlPMSbgfAW3io9KYd643hNawKFPX5UP4YUlNIy46fAVMsVyyV5Ssoyj2AkynNiNtmhST_4wMpdFZExD4/s640/21012013968.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Akşam nasıl mızırdanıyor, yarı ağlamaklı anlatamam.</span></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- Ne oldu oğlum, dedim.</span></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- Artık büyümek istiyorum, demez mi? "çok büyük" olacakmış (!)</span></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">- Tamam, dedim. "Haydi büyüten süt içelim, çabuk büyüyelim"...</span></em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Süt içtik, anneler hiçbir fırsatı kaçırmaz ;)</span></em></div>

Ana Yemekler Annemin Tarifleri Davet Sofraları et yemekleri Fırın Yemekleri Gün Sofrası köfteler Tencere Yemekleri Hasan Paşa Köftesi

Annemin gün sofralarını özlediniz mi? Ben özlemişim ;) Sistem değişti, pasta böreği kaldırdık. Sağlıklı şeyler hazırlıyoruz. Tencere yemekle...

Devamı »

Balkabağı Çorbası

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8514/8423175418_885d80c802_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oea="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8514/8423175418_885d80c802_c.jpg" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Balkabağı çorbasını geçen kış 2 kere yaptım ancak bir türlü fotoğraflayamadım.Bu yıl tam fotoğrafını çekecekken ıyyyyy balkabağı çorbasını bloğa koymaa diye vazgeçirici  tehditler almama rağmen arşivimde bulunması için eklemek istedim.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Ben bu çorbayı bayılarak içmiyorum ancak tadı bana göre değişik,fena olmayan bir çorba..Ancak çoğuna göre iki kaşıktan fazla içilemeyen tatlımsı tadıyla kabağın tatlısı olur ,ne işi varmış çorbada dedirten bir çorba ,bilgilerinize :)</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8360/8423175440_b53b6b6949_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oea="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8360/8423175440_b53b6b6949_c.jpg" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>Balkabağı Çorbası</strong></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 kalın dilim balkabağı(350-400 g kadar)</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 minik patates</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 kurusoğan</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">4 su bardağı tavuk suyu</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 su bardağı süt</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 yemek kaşığı tereyağ</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 defne yaprağı</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 tatlı kaşığı tuz</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 çay kaşığı karabiber</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">   Tereyağda balkabağı ,iri doğranmış soğan ve patatesi biraz çevirin.Ardından defne yaprağı , baharatlar ve tavuk suyunu ekleyip düdüklüde yaklaşık 15 dakika pişirin.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">   İyice ezilen çorbayı blenderden geçirip içerisine 1 su bardağı sütü ekleyin.Bir taşım daha kaynattığınız çorbanızı dilerseniz krema ilavesi ile servis yapın</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Afiyet Olsun...</div></div>

balkabağı çorbası çorbalar değişik çorba tarifleri Balkabağı Çorbası

   Balkabağı çorbasını geçen kış 2 kere yaptım ancak bir türlü fotoğraflayamadım.Bu yıl tam fotoğrafını çekecekken ıyyyyy balkabağı çorbasın...

Devamı »

Minik Tuzlular

<br /><br /><br /><br /><br />Tarif aradığımda kapısını sık çaldığım bloglardan biridir Yemek Zevki.. <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Kurabiyelerin kendisi şirin olunca, ben de şirin şirin fotoğrafladım bir sürü..<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Minik Tuzlular<br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />150 gr tereyağı<br /><br />1 su bardağı zeytinyağı<br /><br />1 çay bardağı toz şeker<br /><br />1 çay bardağı çörek otu<br /><br />1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />1 tatlı kaşığı mahlep<br />1 tatlı kaşığı kırmızı

Davet Sofralarına Tarifler KURABİYELER Minik Minik Tuzlular nefis Tuzlu Kurabiye resimli tuzlu kurabiye Tuzlular Minik Tuzlular

Tarif aradığımda kapısını sık çaldığım bloglardan biridir Yemek Zevki..  Kurabiyelerin kendisi şirin olunca, ben de şirin şirin fotoğrafladı...

Devamı »

Minik Tuzlular

<br /><br /><br /><br /><br />Tarif aradığımda kapısını sık çaldığım bloglardan biridir Yemek Zevki.. <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Kurabiyelerin kendisi şirin olunca, ben de şirin şirin fotoğrafladım bir sürü..<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Minik Tuzlular<br /><br /><br /><br />Malzemeler;<br /><br />150 gr tereyağı<br /><br />1 su bardağı zeytinyağı<br /><br />1 çay bardağı toz şeker<br /><br />1 çay bardağı çörek otu<br /><br />1 yumurta (akı içine, sarısı dışına)<br />1 tatlı kaşığı tuz<br />1 tatlı kaşığı mahlep<br />1 tatlı kaşığı kırmızı

Davet Sofralarına Tarifler KURABİYELER Minik Minik Tuzlular nefis Tuzlu Kurabiye resimli tuzlu kurabiye Tuzlular Minik Tuzlular

Tarif aradığımda kapısını sık çaldığım bloglardan biridir Yemek Zevki..  Kurabiyelerin kendisi şirin olunca, ben de şirin şirin fotoğrafladı...

Devamı »

Buğdaylı Kök Ispanak

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><span style="font-size: large;">Ispanağın kökünden yemek yapmayı kim icat etti bilmiyorum. Ama bütün lezzetine rağmen, yapım sürecinde herkesin "bir daha asla" dediğine eminim. En azından benim için böyle, zira ben ne zaman ıspanak pişirmeye niyetlensem birkaç gün önce yağmur yağmış olur ve aldığım ıspanaklar çamur içindedir. Sadece yapraklarını pişirseniz neyse de, bir de kökünü pişirmek istiyorsanız eyvahlar olsun. Hani bir reklamda "ıspanağın hamam sefası" diyorlar ya aynen öyle bir durum. Kendini bu kadar yıkamaz insan! </span><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvAl4ZAEiIH8qrO8IkFBuqUr0pnPn5oX5wDOsecLMQ1rlN1DMcQ1V1fFQ_xaGq4CxkPyM8ZZC8QTZt2o4t9cUGqe5pdT3tAupW0Y24XOV1EMWOCIZvmtTLUSIw__UGhC4dwew0hH96V467/s1600/bugday_kokispanak.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Buğdaylı Kök Ispanak Yemeği" border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvAl4ZAEiIH8qrO8IkFBuqUr0pnPn5oX5wDOsecLMQ1rlN1DMcQ1V1fFQ_xaGq4CxkPyM8ZZC8QTZt2o4t9cUGqe5pdT3tAupW0Y24XOV1EMWOCIZvmtTLUSIw__UGhC4dwew0hH96V467/s640/bugday_kokispanak.jpg" width="640" /></a></div><br />Diğer yandan ortaya öyle parmak yedirten bir yemek çıktı ki, "bir daha asla" diyen iç sesim "ya olabilir aslındaaa" demeye başladı. Ama kendime söz verdim, bundan sonra daha temiz, çamursuz ıspanaklar bulursam öyle yapacağım. Siz de öyle yapın. Kulaklarımın çınlamasını isterim ama yemeğinizi yerken güzel sözlerle olsun bu:) Tabii şimdi anneciğimin benim için yaptığı yemek hazırlıklarını burada anmazsam olmaz. Kök ıspanaktan ilk kez <a href="http://www.sibelinkahvesi.com/2006/02/kk-ispanak-orbas.html" target="_blank" title="Kök Ispanak Çorbası">çorba</a> pişirdiğimde neredeyse her şeyi benim için o hazırlamıştı, hem de buz gibi bir kış gününde, çeşmesinden sıcak su akmayan bir mutfakta. Kulaklarını çınlattım ıspanağa hamam sefası yaptırırken, hafiften burnumun direği sızlayarak...<br /><br />Ve sonra oturup, yanında yağsız yoğurdum ve Komşufırın'ın muhteşem Kastamonu ekmeğinden kızarmış bir dilimle birlikte afiyetle yedim. Aslında ekmeğe bile gerek yok, içinde buğday var çünkü. Ama başka yemeğiniz yoksa ve çok acıkmışsanız ekmeksiz olmaz. Şöyle domateslerine bandıra bandıra... Sahi, yazdan domates hazırlamış mıydınız? Hah işte gün bugündür, kullanın onları. Buğdayınızı önceden haşlarsanız, ıspanakları temizlemek dışında hiçbir zorluğu yok. O kadar da olsun, emeksiz yemek olmaz diyelim mi?<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ5usjtJSw8fq_aSDn65pTaplIrsFx-g27hd06JGI_hcCCAdxAzlA2Z2V06EFpf4nH-_NWuVHplZAl_qZTzZE5Do7OJwkGpXCxENTGvMg7nX8cu_trrqp3ad090x1w2dvJPPCAwfvPJEAG/s1600/bugday_kokispanak1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Buğdaylı Kök Ispanak Yemeği" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ5usjtJSw8fq_aSDn65pTaplIrsFx-g27hd06JGI_hcCCAdxAzlA2Z2V06EFpf4nH-_NWuVHplZAl_qZTzZE5Do7OJwkGpXCxENTGvMg7nX8cu_trrqp3ad090x1w2dvJPPCAwfvPJEAG/s640/bugday_kokispanak1.jpg" width="428" /></a></div><br />Bu yıl kitaplığımı elden geçirme operasyonu sırasında eski yemek dergilerini de elden geçirip denemek istediklerimi arşivlemeye karar vermiştim. İşte bu yemeğin tarifi de onların arasından, Lezzet dergisinin 2007 Şubat sayısından çıktı. Bakalım başka neler bulup deneyeceğim:)<br /><br /><b>Malzemeler:</b><br /><br />- 1 kg ıspanağın kökü<br />- 2 adet kuru soğan<br />- 2 diş sarımsak<br />- 5 adet domates<i> (konserve kullanacaksanız yaklaşık 1 büyük bardak)</i><br />- 1 kahve fincanı (6 kaşık) zeytinyağı<br />- 1 su bardağı haşlanmış buğday <i>(çiğken yarım bardak)</i><br />- 2 çay bardağı sıcak su<br />- 1 küp şeker<br />- 1 çay kaşığı limon suyu<br />- Tuz<br /><br /><b>Yapılışı:</b><br /><br />1. Buğdayı bir gece öncesinden ıslatıp ertesi gün haşlayın. Hafif diri kıvamda kalsın. Ispanakları da yıkayıp temizleyin. Kök kısımlarını kesip (yaklaşık 3 parmak uzunluğunda, dilerseniz saplarıyla beraber) ayırın.<br /><br />2. Soğanları küp doğrayın, sarımsakları hafifçe ezin. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı kavurun.<br /><br />3. Tencereye domatesi ekleyip birkaç dakika pişirin, ardından ıspanak köklerini (ben saplarını da kullandım) ilave edin. Limon suyu, şeker ve tuzu da ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.<br /><br />4. Buğdayı ve sıcak suyu tencereye ekleyip, kökler yumuşayana dek pişirmeye devam edin. Kapağını kapatırsanız daha da çabuk pişer. Hafif sulu kıvamda, leziz yemeğiniz hazır olduğunda bence sıcak servis yapın. Derginin önerisi ılık veya soğuk servis, tıpkı diğer zeytinyağlılar gibi.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4BPDN_Nj2aRuMDN3-rHGIbJyzTe31c9AohoT0l37rFUU_-kTAFtdjO2aZ7uSEuGsKiy1NIP7jj5DBRLpx74XR8o7emKo3ZDhU2U426blW-P6_9dDLVXaqO00BlWm7qWaE4HhWNMp9cE34/s1600/bugday_kokispanak2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Buğdaylı Kök Ispanak Yemeği" border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4BPDN_Nj2aRuMDN3-rHGIbJyzTe31c9AohoT0l37rFUU_-kTAFtdjO2aZ7uSEuGsKiy1NIP7jj5DBRLpx74XR8o7emKo3ZDhU2U426blW-P6_9dDLVXaqO00BlWm7qWaE4HhWNMp9cE34/s640/bugday_kokispanak2.jpg" width="640" /></a></div><br />Yanına yoğurt çok yakışıyor. Kış sofraları için farklı bir zeytinyağlı alternatifi olabilir diye düşünüyorum. Pırasadan kerevizden sıkılanlara duyurulur:)<br /><br />Bence işin şimdi en zevkli kısmı, yıkanıp hazır edilmiş ıspanak yapraklarını bir güzel kavurup üstüne yumurta kırmak. Biraz zeytinyağında, havuç ve soğanları kavurup üstüne ıspanak yapraklarını irice doğrayıp eklersiniz.  Haşlamaya hiç gerek yok. Kapağını kapatınca söner o zaten. Azıcık çevirdikten sonra üstüne yumurta kırarsınız, hepsi bu. Pul biber, karabiber keyfinize kalmış. Sonra da üstüne biraz süzme yoğurt gezdirip parmaklarınızla beraber yersiniz. Evet ıspanağı çok seviyorum, bütün hamam sefası taleplerine rağmen bu nazlı kış kızına olan sevgimin azalmayacağına eminim.<br /><br /><br /></div>

buğday hafif yemek kış yemekleri kök ıspanak vegan vejetaryen Zeytinyağlı Buğdaylı Kök Ispanak

Ispanağın kökünden yemek yapmayı kim icat etti bilmiyorum. Ama bütün lezzetine rağmen, yapım sürecinde herkesin "bir daha asla" de...

Devamı »

Baharatlı sıcak elma çayı tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI0iUKcN_fhXtJf-zEeTSX66qLHwj1cvhl5qOjMrugZ2sHhlHU4X7qJq13Pwv1kpb6Kcr2cnMTwjSzlb1GsLAAFkrFo-_-T2iW2W1MP_HGB_g-e-AvlR63szj4dWRtGzVJrSHnZ_y-Lgg/s1600/baharatli_sicak_elma_suyu13589464500_h980979.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI0iUKcN_fhXtJf-zEeTSX66qLHwj1cvhl5qOjMrugZ2sHhlHU4X7qJq13Pwv1kpb6Kcr2cnMTwjSzlb1GsLAAFkrFo-_-T2iW2W1MP_HGB_g-e-AvlR63szj4dWRtGzVJrSHnZ_y-Lgg/s320/baharatli_sicak_elma_suyu13589464500_h980979.jpg" width="320" /></a></div><strong>malzemeler</strong><br /><br />1 litre su<br />2 elma <br />1 çay bardağı toz şeker veya 2 yemek kaşığı bal<br />2 çubuk tarçın<br />6~7 karanfil <br />2 yıldız anason<br />2~3 yemek kaşığı kuru üzüm<br /> <br /><strong>Yapılışı</strong><br /><br />Elmaları yıkayıp dilimleyin ve tencereye alın. Su ve baharatları ekleyip orta ateşte 15-20 dakika kaynatın. Elma suyunu fincanlara paylaştırın. İsteğe göre içine ince elma dilimleri ekleyip sıcak servis yapın. </div>

İçeçekler Baharatlı sıcak elma çayı tarifi

malzemeler 1 litre su 2 elma 1 çay bardağı toz şeker veya 2 yemek kaşığı bal 2 çubuk tarçın 6~7 karanfil 2 yıldız anason 2~3 yemek kaşığı ...

Devamı »

sıkma köfte tarifi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLeHNv7XtfR1r-IizFMmK2rSUAIH-c2TR0mv2ln4p1_dWfoNXebVW5jFnYU0ZhP71BUXBvI9yq4-Nj51VubmSJDVxnCwk1klU0dQ9avbmoQ7hcsdD6A6R_vltLs0y51UGs7iibZMfnNoM/s1600/sikma_kofte_tarifi13590998540_h981682.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLeHNv7XtfR1r-IizFMmK2rSUAIH-c2TR0mv2ln4p1_dWfoNXebVW5jFnYU0ZhP71BUXBvI9yq4-Nj51VubmSJDVxnCwk1klU0dQ9avbmoQ7hcsdD6A6R_vltLs0y51UGs7iibZMfnNoM/s320/sikma_kofte_tarifi13590998540_h981682.jpg" width="320" /></a></div><div class="haber" id="bodyText"><strong>Malzemeler</strong><br /> 1 kg. ince bulgur <br />1 tutam tuz <br />1 tutam pul biber Su <br />3 çorba kaşığı tereyağı <br />1 çorba kaşığı domates salçası<br />2 diş sarımsak <br />200 gr. kıyma<br /> <strong>Tarifi</strong><br /> Tüm malzemeyi bir kaba alarak harmanlayın. Suyu ekleyerek karıştırın. Ardından malzemeyi tezgaha alın ve iki elinizle iyice kıvama gelinceye kadar yoğurun. Malzemeden bir parça alarak eliniz yardımıyla silindir haline getirin.<br /> Bıçak yardımıyla hamuru halka halka doğrayın. Doğradığınız hamuru elinizde yuvarlayarak köfte haline getirin. Hazırladığınız köfteleri sıcak suda haşlayın.<br /> Bir kaba tereyağı ,domates salçası,ince doğranmış sarımsağı, domates salçasını atarak karıştırın.<br /> Haşladığınız köfteleri kaba alarak sosu köftelerin üzerinde gezdirin. Üzerine maydanoz koyarak servis edin.</div></div>

köfteler sıkma köfte tarifi

Malzemeler 1 kg. ince bulgur 1 tutam tuz 1 tutam pul biber Su 3 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak 200 gr...

Devamı »

Damat paçası tarifi (Edirne)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCLDt7KcU8jNZ_r0ptBu_a1gN3vWecWlwKK0PNa2Lr2zpkgK94xfLSw-MZBPcMaHSqvOtYlVHuxxjTHT0DFcchJvMqauNGewkAyX7D-2XtYPMpGoIHdDe2zSq5x9Yc1oBZ2GtR6NEP-M8/s1600/edirnenin_yoresel_yemegi_damat_pacasi13591101380_h981791.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCLDt7KcU8jNZ_r0ptBu_a1gN3vWecWlwKK0PNa2Lr2zpkgK94xfLSw-MZBPcMaHSqvOtYlVHuxxjTHT0DFcchJvMqauNGewkAyX7D-2XtYPMpGoIHdDe2zSq5x9Yc1oBZ2GtR6NEP-M8/s320/edirnenin_yoresel_yemegi_damat_pacasi13591101380_h981791.jpg" width="320" /></a></div>Edirne yöremize ait değişik bir tad damat paçası tarifi<br /><strong>Malzemeler:</strong> <br /><br />4 adet tavuk pirzola<br />3 adet yufka <br />1 su bardağı yoğurt <br />3 yemek kaşığı un <br />3 diş sarımsak <br />1 yemek kaşığı tereyağı<br />1 tatlı kaşığı pul biber Nane <br /><br /><strong>Yapılışı:</strong> <br /><br />4 adet tavuk pirzola haşlanır ve  didiklenir. Fırın tepsisi yağlanır ve 3 adet yufka iri iri parçalanarak tepsiye  yerleştirilir. ortalama 180 derecede kızarana kadar pişirilir. 2 bardak tavuk  suyu yufkaların üzerine dökülür ve tekrar fırına verilir. Sosu için 1 bardak  tavuk suyu tencereye alınır ve 3 yemek kaşığı un eklenip koyulaşana kadar  pişirilir. Pişeb sosa 3 diş ezilmiş sarımsak eklenir. Tavuk suyunu çeken  yufkalar fırından alınır ve üzerleri didklenen etlerle kaplanır. Etlerin üzerine  de sos dökülür. Sosuyla buluşan yemek tekrar fırına verilir. Üzeri hafif  pembeleşene kadar pişirilir. 1 yemek kaşığı tereyağında 1 tatlı kaşığı pul biber  ve bir tutam nane kızdırılır ve fırından çıkan yemeğin üzerine  gezdirilir. Damat Paçası servise hazırdır.<br />haber7.com</div>

Yöresel (Edirne) yemekleri Damat paçası tarifi (Edirne)

Edirne yöremize ait değişik bir tad damat paçası tarifi Malzemeler: 4 adet tavuk pirzola 3 adet yufka 1 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı u...

Devamı »

Peynirli Krep Ekmekler

<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hafta sonu aşkitolarınıza yapmanız için nefisss puf puf krep ekmek tarifi vereyim bugün sizlere:)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bu nefisss tarifi canım <a href="http://sagliklimutfak.net/2012/10/popowers-krep-ekmek.html">Hilal</a>ciğim yapmıştı.Görünce tam büyük oğluma göre dedim:)))Vay canına hayatımda ilk defa Emre'me büyük oğlum diyorum bu arada:))) Ben tarife ilave olarak <a href="http://www.muratbey.com.tr/Urunler/341/Krem/Misto.aspx">peynir</a> ve dereotu da ekledim. Çok amaçlı bir tarif diyebilirim:) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Kısaca bu puflara "ne eklersennnn onu yersinnnn" diyorum:))))</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Herkese musmutlu hafta sonları dilerim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCHLXpMUPkj2XmsV873NJzA2Sdmuq0_jC1LYPLV-c3Xz7ZIpgrGkEOfU-6HzAJcQOoS7mVlcgFWec85q7nkp6tfXABH30PjCNFB8cjNFNG4gWBmn8UOfHMdzKpLAJS7YeCilLrRfg6hrnq/s1600/ekmek.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCHLXpMUPkj2XmsV873NJzA2Sdmuq0_jC1LYPLV-c3Xz7ZIpgrGkEOfU-6HzAJcQOoS7mVlcgFWec85q7nkp6tfXABH30PjCNFB8cjNFNG4gWBmn8UOfHMdzKpLAJS7YeCilLrRfg6hrnq/s1600/ekmek.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div align="justify"><strong>Malzemeler:</strong></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">2 su bardağı süt</div><div align="justify">2 adet yumurta</div><div align="justify">1/2 demet dereotu</div><div align="justify"><a href="http://www.muratbey.com.tr/Urunler/341/Krem/Misto.aspx">Muratbey Naturena MİSTO</a> Peynir</div><div align="justify">aldığı kadar un</div><div align="justify">1 çay kaşığı tuz</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><strong>YAPILIŞI</strong></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Tüm  malzemelerimizi derin bir kapta karıştırıyoruz.</div><div align="justify">Unumuzu akışkan bir kıvam alıncaya dek kontrollü şekilde ekliyoruz,karıştırıyoruz.</div><div align="justify">Tereyağı ile yağlanmış muffin kalıplarımıza 1 cm boşluk bırakılarak pay ediyoruz.</div><div align="justify">180’de 10 - 15 dakika kadar pişiriyoruz.</div><div align="justify">Sıcak sıcak servis yapıyoruz.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">AFİYET BAL OLSUN</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">SEVGİ DOLU ÖPÜCÜKLER</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><br /></div>

BÖREKLER-POĞAÇALAR EKMEKLER MURATBEY PEYNİRLERİ Peynirli Krep Ekmekler

Hafta sonu aşkitolarınıza yapmanız için nefisss puf puf krep ekmek tarifi vereyim bugün sizlere:) Bu nefisss tarifi canım Hilal ciğim yapmış...

Devamı »

PEYNİR SUFLESİ (Bayat Ekmek Değerlendirme)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8085/8413608496_d9e5079dfe_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oea="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8085/8413608496_d9e5079dfe_c.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Bugünkü tarifimizin yapımı 2 dakika pişirmesi 8 dakika :) Üstelik her evde bulunan malzemelerden ve çok lezzetli...Bu tarifi yufkayla yapanda var ancak ben bayat ekmek tercih ediyorum... Böylelikle evdeki bayat ekmekler ve kahvaltı sofrasından artan peynirler de değerlendirilmiş oluyor.Ama siz isterseniz yufkalıda deneyebilirsiniz.Tek yapmanız gereken ekmek yerine yufkayı minik parçalara bölmek.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Herkese güzel hafta sonları dilerim..</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8225/8413608464_8ddb8a7584_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oea="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8225/8413608464_8ddb8a7584_c.jpg" /></a></div><br /><strong>PEYNİR SUFLESİ(4 adet) </strong><br /><br />3-4 dilim bayat ekmek <br />1 yumurta <br />1 çay bardağı süt <br />2 yemek kaşığı sıvıyağ <br />1 çay kaşığı kabartma tozu<br />1 tatlı kaşığı tereyağ <br />1,5 su bardağı peynir (evde ne varsa kaşar,tulum,beyaz vs) <br />Tuz <br /><br />Bayat ekmekleri elinizle iyice didin. İçerisine yumurta, süt, yağ ,tuz, kabartma tozu ve 1 su bardağı peynir ilave edip buzdolabında yarım saat dinlendirin(vakit yoksa bu aşamayı geçebilirsiniz.Ekmek sütü hemen çekiyor zaten)<br /><br /> Sufle kalıplarını tereyağ ile yağlayın. Karışımı her birine eşit paylaştırıp kalan peynirler ile suflenizin üzerini kaplayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis yapın . <br /><br />Afiyet Olsun. <br /><br />Kalabalıksanız ölçüleri 2 katına çıkarıp tart veya yuvarlak pasta kalıbında pişirebilirsiniz...</div>

Hamur İşleri Peynir Suflesi Pratik Tarifler Tuzlu Sufle PEYNİR SUFLESİ (Bayat Ekmek Değerlendirme)

   Bugünkü tarifimizin yapımı 2 dakika pişirmesi 8 dakika :) Üstelik her evde bulunan malzemelerden ve çok lezzetli...Bu tarifi yufkayla yap...

Devamı »

LG HOME CHAMPIONSHIP 2012 DUBAI

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRyO76lFaTg8rqj3soAvQE7FqZkyxoKZqXAWRTnRRGLUwc9O0uoeQL4NV7FsDlv0K89b55GyAbuWcEwj_EiBs91fa_FgeGhUNc075fTd_4-jl5ZUR3Kc1W047xibrZIoQsdAznNSCsuqOB/s1600/SAM_1433-1100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRyO76lFaTg8rqj3soAvQE7FqZkyxoKZqXAWRTnRRGLUwc9O0uoeQL4NV7FsDlv0K89b55GyAbuWcEwj_EiBs91fa_FgeGhUNc075fTd_4-jl5ZUR3Kc1W047xibrZIoQsdAznNSCsuqOB/s400/SAM_1433-1100.jpg" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Birkaç satırda geçirmiştim ama detaylı yazmak bir türlü kısmet olmadı…Ekim ayında canım<a href="http://zeyneple.blogspot.com/" target="_blank"> Zeynep’imle</a> birlikte LG elektroniğin<a href="http://www.lg.com/tr" target="_blank"> LG</a> HOME CHAMPIONSHIP 2012 DUBAI yarışmasında Türkiye’yi temsil etmek 5 gün Dubai’ye gittik. <br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   İlk başta çekinip oralarda ne yaparız, aman baktık organizasyon kötü atlar uçağa döneriz dönmesine de dönersek el alem ne der , gibi deli sorularla başladı yolculuğumuz ...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Ancak tabiki de hiçbir şey düşündüğümüz gibi olmadı. Beklediğimizden çok daha güzel bir konaklama ,misafirperverlik, ilgi gördük ….Yok canım bu kadarda değildir dediğimiz, olmaz hesabı birlikte ödeyelim diye parçalandığımız (tek kuruş ödemedik!) alışveriş merkezlerinden çıkmadığımız pardon geri alıyorum yarışmaya gitmiştik değil mi ehem öhö :) süper bir tecrübe yaşadık..Çeşitli milletler hakkında acaip fikirlerim oluştu ancak burada yazamam tabikisi Koreliler züpper 'miş ama :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">   Yarışma sonucunda iki Türk takımı da dereceye giremedi belki ama biz çok eğlendik. Ha hayyy biz yemeği 45 dakikada yaparız ki 90 dakika çokmuş dediğimiz dakikaların ,yarışma sırasında nasıl su gibi aktığını ve ikinci saate bakışımda aman Zeynep 10 dakikamız kalmışşşş yaaaa laaaa dediğimi:)</div><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-gG6Pu144N428Iqe8HzH7OTW_3JBYxKCJUjRcaby3-5nIGn8xxXE7e-wQbKbU_mSXu2IacDQd3jY2LzgmrtqxW8XbHOU6Gn_tsCF3byyGA8-wJHM0vt6VA_80c8O2jKGjhiag3uqxwLqD/s1600/IMG_8124-1100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-gG6Pu144N428Iqe8HzH7OTW_3JBYxKCJUjRcaby3-5nIGn8xxXE7e-wQbKbU_mSXu2IacDQd3jY2LzgmrtqxW8XbHOU6Gn_tsCF3byyGA8-wJHM0vt6VA_80c8O2jKGjhiag3uqxwLqD/s400/IMG_8124-1100.jpg" width="400" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">  Gelelim bu organizasyon da bizimle olan LG Pazarlama müdür yardımcısı Bengi Yalçın ve LG ürün müdür yardımcısı Emrah Demir’e….. . Yarışma akşamı bütün Türk restoranlarında bizim için pastırma arayan ,ben alış veriş yapmak istiyorum dediğimde nazlarımı çeken ,sıkışınca Emrah Bey koşun çığlıklarımıza güler yüzüyle karşılık veren Emrah Bey….. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"> Tatlı , bıcırık ,samimi ,sıcak kanlı halleriyle her istediğimizi yerine getirmek için çabalayan şeker Bengü Hanım sizlere çok teşekkür ederim <a href="http://www.lg.com/tr" target="_blank">LG Türkiye</a> sizin gibi çalışanları olduğu için çok şanslı :)</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">   Yılbaşındaki nazik hediyeniz içinde ayrıca çok teşekkür ederim. Hediye için teşekkür etmiyorum bizi unutmadığınız için teşekkür ediyorum sizlere… </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigi8d4i0nKSdRTnLhNCcVbZz1x1nk75iS_95NPuZZ4TQDaz14rm8VGusqEwWFAFvnsLdnCTwwsMv7hzojF7fmPQ1c6LnYaf0mpkoYsm7AVoMA0erHXB-lehZV3QrQM7F_fQH3N6YvP0DPP/s1600/Yeni+klas%C3%B6r+(2)-001-1100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" oea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigi8d4i0nKSdRTnLhNCcVbZz1x1nk75iS_95NPuZZ4TQDaz14rm8VGusqEwWFAFvnsLdnCTwwsMv7hzojF7fmPQ1c6LnYaf0mpkoYsm7AVoMA0erHXB-lehZV3QrQM7F_fQH3N6YvP0DPP/s640/Yeni+klas%C3%B6r+(2)-001-1100.jpg" width="640" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">Ortağım , <a href="http://zeyneple.blogspot.com/" target="_blank">canım </a>gülen yüzümüz hiç solmasın emi :)</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">I love LG ;) </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></div>

Bengi Yalçın Emrah Demir Etkinlikler LG LG Home Championship LG Türkiye LG HOME CHAMPIONSHIP 2012 DUBAI

   Birkaç satırda geçirmiştim ama detaylı yazmak bir türlü kısmet olmadı…Ekim ayında canım Zeynep’imle birlikte LG elektroniğin LG HOME ...

Devamı »

Portakallı Kaymaklı Kurabiye

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8074/8409692051_668fac13e7_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oea="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8074/8409692051_668fac13e7_z.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Evde kalan kaymak ne yapılır :)Ya <a href="http://yemekkvakti.blogspot.com/2011/06/kaymakl-pogaca.html" target="_blank">kaymaklı poğaça</a> ya kurabiye....Portakallı kurabiye yapacağım gün dolaptaki kaymağın son tüketim  tarihine 3 gün kaldığını gördüm ve koydum hamura ...Miss gibi portakal kokulu çok lezzetli kurabiyelerim oldu böylece..</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Yanlız hemen uyarayım her yoğurt ,süt giren kurabiye gibi bu kurabiyelerde ilk gün kıyır kıyır ancak ertesi gün yumuşama yaptılar.Yumuşayınca da kokusu ve tadı yerindeydi ama kıyır kurabiye seven benim için ilk gün çok daha lezzetliydiler..</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8352/8409692035_43bb746012_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oea="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8352/8409692035_43bb746012_c.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><strong><em>Portakallı Kaymaklı Kurabiye</em></strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">125 gr tereyağ</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">100 gr kaymak</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 çay bardağı pudra şekeri</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">2 portakal kabuğu rendesi </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 yumurta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 paket kabartma tozu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">1 paket vanilya</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Un (orta sert hamur)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Üzeri İçin;</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">pudra şekeri</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">    Hamur malzemelerini iyice yoğurup orta sert bir hamur elde edip buzdolabında 20 dakika kadar dinlendirelim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   Yağlanmış tepsiye hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak şekil verelim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">   175 derece ön ııslı fırında yaklaşık 20-23 dakika pişirip biraz ılındıığında üzerine pudra şekeri serpelim.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Afiyet Olsun.</div></div>

Kaymaklı Kurabiye Kolay Kurabiye Tarifi kurabiyeler portakallı kurabiye Portakallı Kaymaklı Kurabiye

   Evde kalan kaymak ne yapılır :)Ya kaymaklı poğaça ya kurabiye....Portakallı kurabiye yapacağım gün dolaptaki kaymağın son tüketim  tarih...

Devamı »

Bayatlamayan Poğaça (3-2-1 Poğaça)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8045/8406957039_4eb0db4a3a_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" oea="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8045/8406957039_4eb0db4a3a_c.jpg" /></a>     Efendim aslında poğaçamızın adı 3-2-1 poğaça...Sebebini malzeme listesine göz attığınızda hemen anlayacaksınız zaten :)</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Mayalı poğaçalara olan düşkünlüğümü bilmeyen yok.Ancak favori poğaçalarım genelde kabartma tozlu olanlardır ,çünkü onlar geç bayatlar !Eh birde 3 kabartma tozlu poğaça olursa varın siz düşünün :)Bizim gibi işyerinde kahvaltı niyetine  yada çocuğunuzun beslenme çantasına konulabilir bu poğaça  bir kaç gün bizi kahvaltıda ne yesem derdinden kurtarır bence.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Poğaçanın içerisinde ve üzerinde hiç yumurta yok ve hamurdan ortalama 23-25 adet poğaça çıkıyor.Bugün hazır mevlit kandiliyken yapıp komşularınıza dağıtmak isterseniz belki diye sırada olan bir çok tarifin önüne geçti kendisi....Tarifi için <a href="http://muhteremleafiyetle.blogspot.com/" target="_blank">Muhterem Hanım'a</a> çok teşekkür eder hepinize hayırlı kandiller dilerim...</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://farm9.staticflickr.com/8498/8408050962_11818ef518_c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oea="true" src="http://farm9.staticflickr.com/8498/8408050962_11818ef518_c.jpg" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><strong>BAYATLAMAYAN POĞAÇA (3-2-1 Poğaça)</strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">3 paket kabartma tozu</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">2 su bardağı yoğurt</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">1 su bardağı sıvıyağ</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">1 tatlı kaşığı tuz</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Aldığı kadar un (4-4,5 bardak)</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">İç Malzemesi;</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">200 gr kıyma</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">1 yemek kaşığı sıvıyağ</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">1 orta boy kuru soğan</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">tuz,karabiber</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">1 avuç iri çekilmiş ceviz</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">maydanoz </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">veya;</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">1 kase tulum peyniri</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Üzeri için ;</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">1 minik kase galeta unu</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Unu kontrolllü ekleyerek hamur malzemeleri karıştırıp iyice yoğuralım.Orta yumuşak ve ele yapışan bir hamur olacak.Hamurun üzeirni örtüp dinlenmeye bırakalım ve bu sırada iç harcımızı hazırlayalım.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   1 yemek kaşığı sıvıyağda minik doğranmış soğanları pembeleşene kadar soteleyelim.Ardından kıymayı ekleyip kıymanın rengi dönene kadar pişirelim.Altını kapatıp baharatları,ince kıyılmış maydanozu ve ceviz içini ekleyip  iç harcı biraz soğumaya bırakalım.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">   Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp harçtan içerine dolu dolu koyalım.Galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye yerleştirelim.Ben poğaçaların yaklaşık 10 tanesini tulum peynirli geriye kalanını kıymalı yaptım.Poğaçalar bittiğinde 175 derece ön ısılı fırında iyice kızarana kadar pişirelim.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Afiyet Olsun...</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Not: Ben çok sıkıştırmadan 2 tepside pişirdim.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;">Yok ben bugün kandil simiti yapacağım dersenizde kandil simiti tarifimiz <a href="http://yemekkvakti.blogspot.com/2011/03/kandil-simidi-tuzlu-kurabiye.html" target="_blank">burada</a> efendim :)</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: left;"><br /></div></div>

3-2-1 Poğaça Bayatlamayan Poğaça Galeta Unlu Poğaça Hamur İşleri İçli Köfte Poğaça Kabartma Tozlu Poğaça poğaçalar Bayatlamayan Poğaça (3-2-1 Poğaça)

     Efendim aslında poğaçamızın adı 3-2-1 poğaça...Sebebini malzeme listesine göz attığınızda hemen anlayacaksınız zaten :)    Mayalı poğaç...

Devamı »