Malzemeler:
- 1 kg patates
- 2 çorba kaşığı zeytinyağ
- Yarım limon suyu
- 1,5 su bardağı süzme yoğurt ( yoğurtda olur)
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Patatesler haşlanır ve çatal ile iyice ezelir.
- Tuz, limon suyu ve zeytinyağı ayrı bir kapta karıştırılr ve ezilmiş patateslere eklenerek tekrar karıştırılır karışım borcama düzgün olarak yayılır.
- Sarımsaklar ezilir yoğurt ile karıştırılır patatesin üzerine dökülerek eşit şekilde yayılır.
- Zeytinyağ - kırmızı toz biber karışımı ile süslenerek servis yapılır.
Yorum Gönder