Evde dondurma yapayım diye düşündüm. Eşime de "1/2 kilo krema al" dedim. "Ne yapacaksın" dedi. "Dondurma yapacağım" dedim. "Yaa bu kadar kremadan dondurma olur mu ?" dedi (Algida yediğinde ne yediğini zannediyorsa :)))Ben de kendimce bir dondurma tarifi yarattım. Tabii ki kremalı olana benzemedi ama fena da olmadı. Kremada kattım ama 200 ml'likten. Benim ki biraz muhallebi dondurması oldu :)))
Malzemeler:
- 1/2 kilo süt
- 3 kaşık dolusu un
- 1 bardak şeker (şeker az gelirse tadına bakıp ekleyebilirsiniz.)
- vanilya
- 1 bardak süt- 1 paket krem şanti ile yapılmış şanti
- 200 ml'lik krema
- 1 büyük paket bitter çukulata
- Süslemek için damla çukulata
Yapılışı:
- Unu ve sütü bir birine bir güzel yedirdim. İçine de şeker katarak muhallebi kıvamında pişirdim. Teflon tencerede pişirmedim. Çünkü içine el blandırı sokacağız. Yağ koymadığım için unu kavurmadım. Piştikten sonra vanilya ekledim.
- Yaptığım bu muhallebiye el blandırı daldırdım. Mikserle de çırpabilirsiniz. Ilınana kadar aralıklarla çırptım.
- Başka bir kasede şanti yaptım. Buzdolabında biraz da olsa sertleşmesini bekledim.
- Ilınmış muhallebiye önce parçaladığım çukulatayı döktüm karıştırdım. Sonra 200 gr krema döktüm tekrar çıptım. En son şantiyi de kattım. Yavaşça birbirine yedirdim. Kaplara bölüştürdüm. Üstünü damla çukulata ile süsledim. Buzlukta dondurdum.
Yorum Gönder