Benim pek tercih etmediğim (neden tercih etmediğimi de bilemedeğim ) ama oğluşumun bayıldığı bir çorba. Babaannemiz benden güzel yapar bu çorbayı. Çünkü et suyu ile yapar :)) Oğluşum anne senin ki de güzel olmuş ama babaannemin ki daha güzel der. Aslında hem pratik hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba. Buyrun bakalım.
Malzemeler:
* 1 çay bardağı pirinç
* 3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
* 2 yemek kaşığı un
* 1.5 litre yani 6 bardak su
* bol nane, tuz
Yapılışı:
1- Yoğurt ve unu ve yavaş yavaş eklediğiniz bir bardak suyu bir kapta birbirine güzelce yediriyorsunuz. Bu karışımı tencerededeki suyla karıştırıyorsunuz.
2- Ocağın altını yakıp içine pirinçleri, tuzunu da atıyorsunuz. Kaynayana kadar sürekli, kaynadıktan sonra arasıra karıştırıyorsunuz. Pirinçler uzamaya başlayınca nanesini da atıyorsunuz. Pirinçler pişince çorba pişmiş demektir.
3- Üstüne ister tereyağlı yağ yapın veya benim gibi çorba piştikten sonra içine bir tatlı kaşığı tereyap katıp üstüne kırmızı biber serpin.
Yorum Gönder
Yoruma Smiley EkleEklemek İstediğiniz Smileye Tıklayın
Smiley Eklerken Kodtan Önce Boşluk Bırakınız.