Lahanalı kereviz salatası hem evde kalan sebzeleri değerlendirmek hemde kereviz ve lahana yemeyenlere bu sebzeleri yedirmek için harika bir salata...İçinde kereviz ve lahana olduğu pek anlaşılmıyor ve çok kesinlikle çok lezzetli.İçerisine üzüm koymak zorunda değilsiniz ancak bence yakışıyor ...
Birde sizlere arşivde kalmış bir salata sunum örneği göstermek istedim bugün.Umarım beğenirsiniz:)
Lahanalı Kereviz Salatası
1 kase ince kıyılmış beyaz lahana
1 büyük havuç
1 adet kereviz
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı mayonez
1 diş sarmısak
6 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 avuç kuru üzüm
1 çay kaşığı tuz
Lahanaları tuz ,pudra şekeri ve sirke ile hafifçe ovun.Mayonez ,yoğurt ve rendelenmiş sarmısağı çırpın. Kerevizi rendenin iri tarafı ile yoğurdun içine rendeleyin ve kararmaması için hemen yoğurt ile karıştırın.Havucu rendenin küçük kısmı ile kerevizin içine rendeleyin.
Lahanaları ve üzümüde ilave edip karıştırdığınız salatanız servise hazır.
Afiyet Olsun...
BAGET EKMEĞİNDE SALATA
BAGET EKMEĞİNDE SALATA
1 adet baget ekmeği
6 uzun dal yeşil soğan yaprağı
Dilediğiniz biçimde hazırlanmış salata
1 büyük salatalık
Baget ekmeklerini düz veya verev olarak 3 parmak kalınlığında kesin.İçini oyup en alta yatay kestiğiniz salatalık dilimini yerleştirin(salatanın suyunun akmaması için)
Dilediğiniz salatası içine doldurup sıcak suda yumuşamış soğan sapı ile bağladığınız salatanızı bekletmeden sevis yapın.
Not:Muhammara,haydari vb. daha katı kıvamlı salatalarda bekleme süresi uzayabilir.
Yorum Gönder