GEREKLİ OLANLAR:
- 1kg tavuk kıyma (benim evde tavuk göğüs vardı doğrayıcıdan çekip kullandım )
- yarım demet maydanoz
- 1 adet orta boy soğan
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- kekik,karabiber,kırmızıbiber,kimyon,tuz
- KIZARTMAK İÇİN 2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
HAZIRLANIŞI:
- Derin bir kaba kıymayı koyup soğanı rendeleyelim maydanozlarıda çok ince doğrayıp diğer bütün malzemeleri katıp yiyice yoğuralım Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp köftelerimizi şekillendirelim.Tavaya yağı koyup köftelerimizi ağır ateşte içleri iyice pişene kadar kızartalım.
Yorum Gönder