Evde fotoğraf çekmeden yemek yiyemez olduk. Eşim kıymalı yumurta fotoğrafını çekince “yok artık” dedi. “Bunu da yayınlamayacaksın inşallah blogunda”. “Yooo” dedim “yayınlayacağım”. Arada bir hatırlatma da yapmak gerekiyor. Bir çok şeyi yapmayı biliyoruz ama bir şeylere takılınca diğer şeyleri unutuyoruz. Ben kıymalı iç hazırladığımda ertesi günün sabah kahvaltısı için biraz ayırıyorum. Sonra kıymalı harcın üstüne yumurtaları kırıyorum. Oluyor kıymalı yumurtaMalzeme ve yapılışı :
Yarım kilo kıymayı 2 kaşık sıvı yağda en az 10 dakika kavurun. Üstüne ince ince kestiğiniz 3 adet biberi ve yemeklik doğradığınız 2 adet orta boy soğanı atın ve 3-4 dakika daha kavurun. Küp küp doğradığınız 2 adet orta boy domatesi de atıp domatesler renk değiştirene kadar 3-4 dakika daha kavurun. Kıymalı harcınız hazır. Bu harcın 2/5’ini bir tavaya alın. Üstüne kişi sayısı kadar yumurta kırın. Biz evde üç kişiyiz de :)) Yumurtaları kırdıktan sonra üstünü kapakla örterseniz yumurtaların üstünü beyaz bir zar örter.
Yorum Gönder